Günümüzde pek çok meslekte mavi önlük kullanıldığı görülse de bazı mesleklerde zorunlu olarak kullanılmaktadır.
Mavi önlük kullanımı geçmişinde ilk okulda çok daha rahat bir kullanım sağladığı için öğrenciler tarafından kullanılırdı. Esas olarak mavi önlük kullanımı en çok doktor ve manav mesleğine sahip olan kişiler kullanmaktadır. Genel olarak koyu mavi veya lacivert önlük kullanan doktor ve yardımcıları acil servis personelidir.
Ayrıca manav mesleği ile özdeşmiş olan mavi önlük modelleri daha farklı olmaktadır. Bu tarz önlükler önden bağlamalı ve ön kısmında paraları koyabileceği bölmeli bir cep bulunmaktadır. Böylece müşteri ile para alış verişi çok daha kolay ve rahat olmaktadır.