Dukan Diyeti
Dukan diyeti, Fransız bir diyetisyen olan Pierre Dukan tarafından tasarlanan bir diyet türüdür. En meşhur beslenme uzmanlarından biri olan Dukan, genç yaşından itibaren ilgi çekici çalışmalara imza atmıştır. Kariyerinin ilk yıllarından itibaren Obeziye hastaları ile çalışmaktadır. Bu hastaları et tüketimini azaltmadan iyileştirmeye çalışmıştır. Bu fikir de o zamanlar oldukça ses getirmiştir. Yaklaşık 25 yılın ardından bu fikrini daha da geliştirmiştir. 2000 yılında da çalışmalarını tamamlayıp Dukan Diyeti isimli kitabını yayınlamıştır. Hatta bu kitap o yılların en çok okunan kitapları arasındadır. Ayrıca Dukan’ın da dünya çapında bir üne kavuşmasında çok büyük bir payı olmuştur.
Dukan Diyeti Evreleri Nelerdir?
Dukan diyeti, son derece planlı ilerleyen bir diyettir. Üzerine ciddi araştırmalar yapılmış ve ona göre tasarlanmıştır. Bu nedenle de Dukan diyetinin 4 farklı aşamada uygulanması tavsiye edilmektedir. Aksi takdirde diyet işe yaramayacağı gibi birtakım risklerin de ortaya çıkma ihtimali vardır. Bu evreler aşağıdaki gibi olacaktır;
- Atak evresi: Bu evrede sadece az yağlı et ürünleri ve yine az yağlı süt ürünleri yer alır. Bir buçuk yemek kaşığı kadar da yulaf ezmesine izin vardır. Bunun yanı sıra da en az 2 litre su tüketilmesi gerekir. Bu 10 günde amaç mümkün olan en fazla kiloyu vermektir.
- Seyir evresi: Bu evrede diyete sebzeler de eklenmeye başlar. Ancak bakliyat ürünleri, patates ve avokado gibi ürünler kesinlikle yer almaz.
- Güçlendirme evresi: Bu evrede vücudun, kaybettiği kiloları geri almasına engel olmak hedeftir. Kaybedilen her kilo için bu aşama 5 gün devam eder. Muz gibi meyveler ve kepek ekmeği diyete dahil olur.
- Koruma evresi: Bu diyete alışkanlık sağlandığı var sayılan evredir. Diyetin kurallarının uygulanmakta zorluk çekilmeyeceği düşünülür.
- Dukan kişisel sitesi için tıklayın.
Diğer Diyetler
Dukan Diyeti Zararlı Mı?
Bu diyetin en belirleyici özelliği dışardan yağ ve karbonhidrat alımını tamamı ile kesmesidir. Karbonhidrat olarak sadece bir ya da iki kaşık yulaf kepeğine izin verilir. Bunun yanı sıra herhangi bir meyve suyu, gazlı içecek, alkollü içecekler ve paketli gıdalara da Dukan diyetinde yer yoktur. Dukan diyeti, yüksek protein alımı üzerine kurulmuş bir diyettir. Çünkü vücudumuz proteini yakmak için oldukça yüksek bir enerji harcar. Yağ ve karbonhidratta yakımı için harcanan enerji ise buna kıyasla bir hayli düşük kalmaktadır. Bahsi geçen evrelere uyulmaması halinde de vücut ciddi tepkiler gösterebilir. Gelin bir de Atkins diyeti yakından inceleyelim.