Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Yapımı
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/havuclu-cevizli-tarcinli-kek-yapimi/
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet havuç (küçük boyutta)
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın (silme)
Hazırlanışı
- Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
- Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
- Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
- Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
- Kullanılacak kek kabı yağlandıktan sonra karışım kaba alınır.
- 160 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın :)
Havuçlu cevizli kekimiz servise hazır, deneyeceklere afiyet olsun.
Havuçlu cevizli kek tarifi püf noktaları nelerdir?
- Havuçlu cevizli kek yaparken kullanacağınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
- İlk olarak şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
- Kalıbınızdan kekinizin rahat çıkması için kalıbınızı çok az yağ ile yağlayabilirsiniz.
- Fırınınızın ısı derecesini ve pişirme süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Eğer çok yüksek derecede pişirirseniz kekinizin dışı hemen pişip içi hamur kalabilir. Kullandığınız kalıbın malzeme miktarına göre küçük olması da kekinizin içinin hamur kalmasına sebep olabilir.
- Kekiniz piştikten sonra hemen fırından çıkarmamalısınız. Kapağını açarak 5 dakika kadar fırında dinlendirmeniz kekinizin sönmemesini sağlayacaktır.
- Havuçlu cevizli kekinizi dilediğiniz kalıpta yapabilirsiniz. Ancak kalıbınızın malzemelere göre küçük olmamasına dikkat etmelisiniz.
Havuçlu cevizli kek kaç kalori?
- Orta büyüklükteki 1 dilim havuçlu cevizli tarçınlı kek yaklaşık olarak 426 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
-
Çok güzel oldu tavsiye ederim
-
Çok lezzetli oldu 😍
-
Harika oldu tam ölçü verdiğiniz için çooook teşekkürler
-
Mükemmel bir kek hayatımda yediğim en güzel kek diyebilirim hatta 👍🏻👏🏼Buarada ben tam buğday unu kullandım ve çok çok lezzetli oldu 💁🏻♀️
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.