Farklı Lezzetler Arayanlar için bayatlamayan Şipşak poğaça tarifi
Poğaça özellikle Türk mutfağında vazgeçilmezlerimiz arasında yer alan bir hamur işidir. Vereceğimiz tarifle bayatlamayan şipşak poğaça yapabileceksiniz.
Kahvaltılarda poğaçanın yerini hiç bir şey tutmaz. Bir misafir geldiğinde veya 5 çayında poğaça iyi bir seçenektir her zaman. Ayrıca ev hanımlarının yaptığı günlerde de hem lezzetli hem de doyurucu olması nedeniyle poğaça mutlaka servis menüsünde yer alıyor.
Poğaçalar çok fazla yapıldığı için bazen ertesi güne kalabiliyor. Ertesi gün bozulan veya bayatlayan poğaça ise maalesef çöpe gidiyor. Hürriyet tarafından paylaşılan bir tarifte ise bayatlamayan şipşak poğaçanın nasıl yapıldığına dair tarif verilmiş.
Vereceğimiz bu tarifle sizlerde bayatlamayan harika bir poğaça yapabileceksiniz.
İşte Yapımı için malzemeler
3 paket kadar kabartma tozu
2 su bardağı kadar yoğurt
1 su bardağı kadar sıvı yağ
4 veya 5 su bardağı kadar un
İç harcı için malzemeler:
Beyaz peynir veya çökelik
İsteğe göre Maydanoz
Üzeri için gerekli malzemeler:
1 su bardağı kadar galeta unu
Peki Şipşak poğaça tarifi Nasıl yapılır?
İlk olarak Yoğurt, sıvı yağ ve kabartma tozunu bir kapta güzelce karıştırmaya hemen başlayın.
Sonrasında da Yavaşça un ilave edin. Ardından Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar un eklemeye ve de yoğurmaya devam edin.
Sonrasında da hamuru 30 dakika kadar serin bir yerde dinlenmeye bırakın.
Hamur dinlenirken sizde Bu sırada iç harcını hazırlayın. Ve Maydanozları ince ince kıyınız. Sonrasında da beyaz peynirle iyice karıştırın. Poğaça yapımında kullanacağınız Peynirli iç harcınız hazır.
Yarım saat boyunca Dinlenen hamuru avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın.
Ve Hamur parçalarının içine hazırladığınız iç harcından koyun ve de yuvarlayın. Sonrasında da İç harcın üzerini tamamen kapatın.
Ardından Poğaçaların dış yüzeyini tamamen galeta ununa bulayınız.
Ve fırına sürerken Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine poçağaları dizin.
Önceden ısıtılmış yaklaşık 180 derecelik fırında 35 dakika kadar pişirip sonrasında da servis edebilirsiniz.
Süreyi kaçırmamaya dikkat ederseniz poğaçalarınız kuru olmamış olur. Poğaçalarınızı 4 yada 6 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis etmeniz daha iyi olacaktır. İster çay ister ayranla bu lezzetli poğaçalarınız gerek kahvaltı gerekse 5 çaylarınızın vazgeçilmezi olacaktır.
Son derece kolay bir şekilde yapılan bu poğaça tarifini sizlerde arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.