Badem, yüzde 54'ü yağ olan yağlı bir tohumdur. Bademin 100 gramında 590 kalori bulunmaktadır. Fakat yağ içeriği sağlıklı yağlardan oluşmaktadır.
Badem, Omega 3, Omega 6, Omega 9 gibi kalp damar sağlığı açısından, şeker hastalığı ve kansere karşı koruyucu yağ asitleri içermektedir. Magnezyum, demir, kalsiyum gibi mineraller yönünden de zengindir. A, E ve K vitaminleri açısından da zengindir. Bu nedenle bademin antioksidan özelliği de yüksektir.
Bademin protein içeriği yüksektir, bu nedenle vejetaryen beslenmesinde buna yer vermekteyiz.
Bademin kabuğunda lif bulunmaktadır. Kabuklarıyla birlikte çiğ ve kavrulmamış badem tüketilirse daha sağlıklı olur. Badem tüketildiği zaman bağırsak hareketleri düzelir ve kabızlığa karşı koruyucu etki sağlar.
Günde 6-8 adet badem yemek yeterli olacaktır.