Tetra Pak®Daldırma ve aktarım ünitesi 1800 M2, dondurma üretimine yönelik orta kapasiteli, çok şeritli aktarım ve daldırma ekipmanıdır. Ünite temel olarak Tetra Pak® Ekstrüzyon Tüneli M3 modelleri ile kullanıma yöneliktir ve geniş bir dondurma ürünleri yelpazesi için kullanılabilir.
Ürün türlerinin tipik örnekleri arasında, çubuklu ürünlerin (her türden) yanı sıra, külahlar, gofret kaplar, şekerlemeler, dilimler, briketler, sandviçler ve mini atıştırmalıklar sayılabilir.
Saatte 24.000 ürüne kadar
Dondurma çubukları, sandviçler, dilimler, şekerlemeler, atıştırmalıklar, üstü yuvarlak külahlar ve gofret kaplar
Tutucu kafası 24 adede kadar tutucuyla donatılmıştır. Tutucuların profilleri çakışır, bu da doğru noktaya yerleştirilmemiş bir ürünü bile alabilecekleri anlamına gelir. Ayrıca, tepsilerden her şeyi alabilirler, hiçbir ürün kaçmaz! Hem toplama hem yerleştirme için kullanılan bu özellik, daldırma ve aktarım ünitelerimize özeldir.
Daldırma ve aktarım ünitesinden kontrol edilen çikolata tankı, çikolatayı veya diğer kaplama malzemelerini sabit sıcaklıkta tutar. İki pompa ve tahrik ünitesi kaplama malzemesini dolaştırarak daldırma kabını dolu tutar, böylece her dondurmaya minimum kayıpla doğru miktarda çikolata uygulanır.
Operatör tarafından ayarlandığında, daldırma hızı, süresi ve seviyesi reçete işleme sistemi tarafından otomatik olarak kontrol edilir. Bu da çikolata gibi pahalı bileşenlerin miktarının ne eksik ne fazla, doğru miktarda olmasını ve prosesin mükemmel şeklide tekrar edilebilmesini sağlar.
Pompalar ve daldırma kapları herhangi bir alet kullanmadan demonte edilir ve parçaların hasar görme riski yoktur. Tüm parçalar, yanlış şekilde veya yanlış yere montajı imkansız olacak şekilde imal edilir. Bu da temizleme işlemini optimize eder.
Uygun olmayan ürünleri için önceden tanımlı çıkışları olan paslanmaz çelik bir engel, tüm ünitenin çevresine yerleştirilmiştir. Açık tel örgü tasarımı görüşü sınırlamadan güvenlik ve hijyeni artırır.
Dondurma daldırma ve aktarım hatları hakkında daha fazla bilgi için bize ulaşın