Her mevsim sebzelerin büyük bir hızla üretildiği verimli Torbalı Ovasında pırasa hasadı ovada hareketliliğe neden oldu. Özellikle Ahmetli, Özbey ve Yeniköy Mahallelerindeki tarlalarda hasat tüm hızıyla devam ediyor. Yetiştiriciler ürünlerini toplarken en iyi fiyata pazarlamak için de büyük bir çaba sarf ediyor. Son yıllarda üreticisine para kazandıran pırasadan, üreticiler bu yıl da umutlu. Tarladan çıkış fiyatı çiftçiyi oldukça memnun eden pırasa bu yıl yaklaşık 7 bin dönüme ekildi ve yaklaşık 30 bin tonluk üretimin bekleniyor. Öte yandan hasadı devam eden pırasanın büyük bir kısmı yurt dışına ediliyor. Ürünlerinin ihraç edilmesinden memnun olan üreticiler fiyatlardan da memnuniyetlerini dile getirdi.
HEDEF 30 BİN TON
Sanayi ve tarımıyla ülkenin üretim merkezlerinden biri olan Torbalı’da yaz kış sebze yetiştiriciliği yapılıyor. Son yıllarda üretimi artan ürünlerin başında gelen ve ovada bolca ekilen pırasada ilçe Türkiye’de önemli derecede pırasa üreten yerlerden biri haline geldi. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 20 bin ton üretimi yapılan pırasada bu yıl 30 bin tonluk üretim bekleniyor. Öte yandan bu yıl ekilen alanı ve üretim miktarı daha da artan pırasanın çiftçilerin yüzünü güldürdü. Birçok mahallede üretimi yapılan pırasa, getirisiyle son yıllarda çiftçilerin en çok tercih ettiği ürünlerin başında geliyor.
HASADI ZOR
Hasadı oldukça zor olan pırasa, özellikle çetin kış şartlarında üreticileri zorluyor. Şimdi hasadın kendilerini çok zorlamadığını, fakat soğuk havada sıkıntı yaşadıklarını söyleyen üreticiler, “Bir dönümden 5 ton pırasa hasadı yapıyoruz. Pırasa üretimi oldukça zorlu bir iş. İnsan gücü gerektiriyor. Hasadı kış mevsiminde yapıldığı için, soğuk havalarda tarlada çalışıyoruz. Pırasaları tarladan söküp, istifliyoruz. Sonra temizleyip demet haline getiriyoruz. Ürettiğimiz pırasalar İzmir iç pazarının yanı sıra yurt dışına da gönderiliyor” dedi.
FİYAT NASIL?
Düşük kalorisi dolayısıyla kışın sofraların vazgeçilmez sebzeleri arasında bulunan, ilçeden ihracatı bile yapılan, Türkiye üretiminde üst sıralarda olduğumuz pırasa Torbalı Ovasında bolca yetişmesi üreticinin yüzünü güldürüyor. Torbalılı çiftçilerin en önemli geçim kaynaklarından olan ve kilosu tarlada şuan için 2 TL’yi aşarak çiftçileri memnun etti. Tezgahları süsleyen pırasa pazarda ise 3-4 TL arası alıcı buluyor. Üreticiler hasat zamanı öğleye kadar tarlalardan pırasayı bir bir söktükten sonra traktörlerle ürün yıkama yerlerine getirip burada pırasaları tek tek yıkanarak başta iç olmak üzere dış pazara ulaşıyor.