Kabaklar halka şeklinde doğranıp yağda kızartılır ve fırın tepsisine dizilir. öte yanda az yağla kıyma kavrulur. kıymaya soğan, yeşil biber yeterince tuz, salça, su ilave edip kaynatılır. bu malzeme fırın tepsisindeki kabağın üzerine boşaltılır. üzerine halka şeklinde kesilmiş domates dizilir. fırında domatesler kızarana (yaklaşık 30 dakika) kadar pişirilir. yemek servise hazırdır.
12 Kasım 2011 Cumartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.