Türk Gıda Kodeksi Buğday Unu Tebliğine Uygun Olarak
Geleneksel Taş Değirmende Öğütülmüş Katkısız Doğal
Karabuğday Greçka Unu Kilo İle Satılır
Alerjen Bildirimi - Gluten İçermez
Karabuğday Unu Nedir?
- Karabuğday adını görenler, bu unun bir buğdaydan elde edildiğini düşünebilir.
Aslında bu düşünce, karabuğday unu için geçerli değildir. Çünkü karabuğday unu,
“Greçka” adı verilen tahıla çok benzeyen bir bitkiden elde edilmektedir.
- Dünya genelinde çok meşhur olan, ülkemizde de adını günden güne duyuran greçka; kuzukulağıgillere aittir.
- Özellikle de glutensiz beslenenler için mucize bir besin olan karabuğday unu, gluten hassasiyeti olanların tariflerini lezzetlendirmektedir.
- Besin değeri yüksek olan karabuğday unu, vitamin ve mineral bakımından güçlü değerleri yansıtır.
Menşei - TÜRKİYE Yerli Ürün
Menşei - RUSYA İthal Ürün