Besin değerinin fazla olması ve kalorisinin az olmasıyla tanınan kuru börülcenin içerisinde folik asit, demir, potasyum, magnezyum, fosfor, B1 ve K vitaminleri vardır. Faydaları saymakla bitmez börülce salatasını tek başına tüketmekle birlikte ızgara et yemeklerinizin yanında harika bir lezzet olarakta sunabilirsiniz. Tarifini Sevdim’de şimdi Kuru Börülce Salatası Tarifi zamanı. Sevgi ve Afiyetle..
1. Kuru börülceleri bir gece öncesinden üzerini geçecek kadar su ilave edin ve bekletin.
2. Sabah börülceleri beklettiğiniz suyu dökün.
3. Ve tencereye alın.
4. Üzerine iki parmak geçecek kadar su ekleyin börülceler yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika kadar haşlayın.
5. Börülceler haşladığında süzün ve genişçe bir kaba aktarın.
6. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
7. Arzuya göre nar taneleri ve taze fesleğen yaprağı ile süsleyip servis edin.
Eklenen malzemeler dışında kuru börülce salatınızın içerisine yeşil biber, közlenmiş kırmızı biber, taze nane, çeri domates, kurutulmuş domates…. Vs. ilave ederek te tarifimizi uygulayabilirsiniz.