Kim korkar mutfak terimlerinden? Üniversitede öğrenci olduğum zamanlarda ben korkardım. Bazı yemekleri, sırf tariflerinde geçen ne anlama geldiğini bilmediğim terimler yüzünden yapmaya çekinirdim. Ayıptır söylemesi, bilmediğim bu kelimeleri araştırmaya da üşenirdim; mutfak sözlüğü karıştırmak zor gelirdi, yalan yok! Sırf bu yüzden, ev sakinleri olarak günlerce makarna ve farklı makarna türevleri kaderimiz olurdu.
-
Ev Yapımı Elma Sirkesi
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Kırmızı Lahana Salatası
Kırmızı/bordo renkleriyle iftar sofralarınızı renklendirecek afili mi afili bir tarif: Kırmızı lahana salatası.
-
Zayıflamayı Destekleyen Çay
Zayıflamayı destekleyen çay için gereken malzemeleri size en yakın aktardan kolayca temin edebilirsiniz.
-
Dana Tas Kebabı
Soğanlar pembeleşince unu, salçayı ve 3 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Aşağı yukarı 30 dakika boyunca pişirin.
-
Kekikli Mantar
Mantarların saplarının ucundaki kirli kısmı ayıklayın ve mantarları iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra ikiye bölün.
-
Kabak Tatlısı
Bal kabaklarının kabuklarını soyun, iki parmak genişliğinde dilimleyin ve bol suyla yıkayıp süzün.