Tiramisu ağızlara yayılan lezzet topluluğudur. Yapılışı kolay, ikramı görsel bir şöleni andıran tiramisu, kahve veya çayın yanında ikrama sunulabilecek en güzel pasta çeşitleri arasındadır. Tiramisu yiyenleri kendine hayran bırakır ve her daim afiyetle yenebilecek pasta çeşitlerinden biridir.
İlk olarak 1 çay bardağı sıcak su, kahve ve şekeri bir kaseye alıp eritelim. Bir tencereye soğuk sütü, toz şekeri, unu, nişastayı koyup tel çırpıcıyla çırpalım. Daha sonra ocağa koyup kaynamaya alalım. Bu arada devamlı karıştıralım.
Biraz daha kaynadıktan sonra, ocağın altını kapatıp labne peyniri ilave edelim. Hazırlamış olduğumuz kahveli şerbeti kakaolu kekimize sürelim. Kremamızın yarısından biraz fazlasını birinci kata döküp yayalım.
Onun da üzerine ikinci katı koyup yine kahveli şerbetten sürüp kalan kremanın tamamını üzerine yayalım. Üzerine tel süzgeçten kakaoyu düzgün bir şekilde eleyelim. Buz dolabına koyalım ve soğumaya alalım. Soğuduktan sonra servise sunalım.
MALZEMELER
1 adet hazır kek
1 paket labne peynir
2,5 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı nescafe
1 yemek kaşığı kakao