Mevsiminde patlıcan ve et ile muhteşem bir yöresel yemek patlıcan tava yemeği.Malatya yöresine ait muhteşem bir lezzet…"Patlıcan Tava"
Çay davetlerimizde,yemek sofralarımızda,canımız hafif bir şeyler istediğinde bize eşlik eden;lezzetli bir o kadar kolay bir tarifi sizinle paylaşmak istiyorum.
Salatalık cacığından esinlenirek yapılan havuç tarator kış aylarında daha fazla tercih edeceğimiz eşsiz bir tattır.