Çilek Kompostosu Tarifi – Kolay Yemek Tarifi
Kokulu çileklerden, kokulu gibi çilek kompostosu Bugün yapalım. Türk mutfağına özgü kompostolar ve kompostolar her öğünde servis edilirdi. Ağır yemekleri daha hafif hale getirir. Sindirimi kolaylaştırır. Bu arada çevremde kompostodan kompostoya, kompostodan kompostoya diyenlere rastlıyorum. Hemen açıklayayım. Pek bir fark olmasa da bu içecek kuru meyvelerden yapılıyorsa komposto, taze meyvelerden yapılıyorsa kompostodur.
Özellikle çilek severlerin çok seveceği ve evin her köşesini mis gibi kokutacak çilek kompostosuna bayılacağınızı düşünüyorum. Bu mübarek Ramazan ayında tezgahlarda çileklerin bol olduğu bu ayda, hazırlayacağınız iftar sofraları, yiyenleri serinletecek ve ferahlatacaktır.
Çilek Kompostosu için Malzemeler
500 gr. çilek
5 bardak su
1 su bardağı toz şeker
1-2 çubuk tarçın
Çilek Kompostosu Nasıl Yapılır?
Çileklerin saplarını kesin, bol suyla yıkayın ve süzün.
Küçük çilekleri kesebilirsiniz. Büyükse, daireler halinde veya dilediğiniz gibi dilimleyin.
Su ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Ocağa alın.
Onu kaynat.
Kaynayınca çilekleri ilave edip 10 dakika daha kaynatın.
soğumaya bırakın. Buzdolabına koyun.
Soğuk servis yapın.
AFİYET OLSUN.
#Çilek #Kompostosu #Tarifi