1 tabak temizlenmiş taze fasulye1 çay bardağından bir parmak eksik pirinç6 kase su1 su bardağı haşlanmış nohutTuz1 küçük soğan1 yemek kaşığı salça5 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı pulbiber1 yemek kaşığı nar ekşisiÖncelikle düdüklü tencereye su, pirinç, fasulye ve tuz koyulup 10 dk pişirilir (normal tencerede yapacak olanlar pirinç ve fasulye yumuşayana kadar pişirilir) pirinç ve fasulye pişene kadar sosu hazırlanır.Sosu için rendelenmiş soğan ve zeytin yağı bir tavaya alınır ve soğan 2 dk kadar kavrulup üzerine salça ve nane eklenir ,1 dk daha pişirilir ve sos hazır.Fasulye ve pirinç pişince haşlanmış nohutta eklenir 1 dk kaynatılır ve sosu ilave edilir.Nar ekşisi de ilave edilip karıştırılır ve ocak kapatılır.Çorbamız hazır. Afiyet olsun. .
(Visited 5 times, 1 visits today)