Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram margarin (Eritilmiş)
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 3.5 su bardağı un
- 2 orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
- İlk olarak kurabiyenin içi hazırlanır elmalar soyulur ve rendelenir uygun bir tencereye alınır.
- Üzerine tarçın toz şeker eklenir ve kavrulmaya başlanır.
- Elmalar suyunu salıp çekinceye kadar karıştırılır ve suyunu çekince ceviz eklenir 1 dk kadar kavrulur ve altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
- Diğer yandan yoğurma kabına erimiş soğumuş margarin pudra şekeri yoğurt ve kabartma tozu karıştırılır yavaş yavaş yoğura yoğura un eklenir 😅 bir anda unun hepsini eklemeyin. Yaklaşık 3. 5 su bardağı yetiyor kulak memesi kıvamında olması yeterli 😉
- Bu işlem de bittikten sonra kurabiyeye istediğiniz herhangi bir sekil verip tepsiye yerleştirebilirsiniz. Ben cevizden biraz büyük parçalar koparıp slikon muffin kalıplarına koyup orta kısmını yanlara doğru açtın.
- Ortaya iç harcı koyup üzerine yine hamurdan küçük parça koparıp şerit halinde kesip koydum bir nevi minik turta gibi görüntü oldu böyle de yapabilirsiniz.
- Ya da koyup yuvarlak açıp üçgen kesip arasına iç harcı koyup yuvarlayabilirsiniz seçim sizin 😉
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin hepsini 180 derece fırında 20 dk kadar pişirin.
- Pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden 👌😊😉.