Obezite için midede şişen jel
Midede şişen ve daha hızlı tokluk hissi sağlayabilen jel geliştirildi.
A+A-
İngiltere'deki Birmingham Üniversitesi'nden bilim adamlarının geliştirdiği jel, obeziteyle mücadeleye umut oldu.
Jeli, daha önce moleküler gastronomide kullanılan suda çözünebilen "sakızlar" oluşturuyor. Bunlar, mide özsuyuyla karşılaştığında katı hale geliyor ve uzun sürede ayrışıyor. Böylece su yosunu, nişasta ve turunçgiller kabuğundan yapılan, midede şişebilme özelliğine sahip jel, iştahı kesiyor ve kişinin daha kısa sürede tokluk hissine sahip olmasını sağlıyor.
Bir sonraki aşamada bilim adamları jelin yiyeceklere katılma yöntemi üzerinde çalışacak.
Araştırmaya imza atanlardan Jennifer Bradbeer, endüstriyel yiyeceklerin daha yumuşak hale gelmesinin fazla kiloya yol açtığını, bu yiyeceklerin kolay sindirilmesinin tokluk hissinin daha kısa sürmesine neden olduğunu vurguladı.
AA
Manşetler
- ANCAK BİZ HAYAT VERİRİZ VE ÖLDÜRÜRÜZ, DÖNÜŞ DE ANCAK BİZEDİR
- 112'Yİ MEŞGUL EDEN 6 KİŞİYE PARA CEZASI
- YEMEN'DE KITLIK EN ÇOK ÇOCUKLARI VURUYOR
- BİR MEDENİYET KÜLLİYATINIZ YOKSA ORTAYA BİR TATBİKAT KOYAMAZSINIZ
- HZ. EBUBEKİR NEDEN MÜSLÜMAN OLDUYSA BEN DE O YÜZDEN OLDUM
- SUBHANALLAH! İŞTE JÜPİTER'DEKİ KASIRGALAR
- 'BU YIL İLK DEFA BAŞVURANLARDAN SADECE 150 KİŞİ HACCA GİDEBİLECEK'
- '1001 HATİM' GELENEĞİ AT ÜZERİNDE BAŞLADI
- GOOGLE'A 'APTAL' YAZINCA NEDEN TRUMP'IN FOTOĞRAFI ÇIKIYOR?
- 500 YIL SONRA NAMAZ KILINACAK
- KAMPANYALAR İŞE YARADI, BAĞIMLILAR SİGARAYI BIRAKIYOR