We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Patates ile fırında pişmiş pembe somon hazırlanması için malzemeler
- Soğan orta boy 2-3 parça
- Orta boy patates 4-5 adet
- Krem 35% yağ 120 mililitre
- Süt 360 mililitre
- Tat vermek için tuz
- Tat vermek için karabiber
- Kaşar Peyniri 340 gram
- Füme somon filetosu 230 gram
- Fırın tepsisini yağlamak için bitkisel yağ
- Ana Malzemeler: Pembe Somon, Patates
- 5 porsiyon servisi
Envanter:Kesme tahtası, Bıçak, Plaka - 3 adet, Kase - 2 adet, Orta rende, Çorba kaşığı, Fırın tepsisi, Fırın, Gıda folyo, Pasta fırçası, Mutfak eldiveni, Kürdan, Mutfak metal spatula, Geniş düz yemek
Fırında patates ile pişirilmiş pembe somonların pişirilmesi:
Adım 1: Füme pembe somon fileto hazırlayın.Bir kesme tahtası üzerinde pembe somon füme fileto koyun ve bir mutfak bıçağı kullanarak, malzememizi küçük parçalar halinde kesin, kalın en fazla 5-7 milimetre. Sonra da tütsülenmiş balık parçalarını ayrı bir tabakta değiştiriyoruz.
Adım 2: Soğanı hazırlayın.
Adım 3: patatesleri hazırlayın.Patatesleri ılık akan su altında iyice yıkayın. Sonra bitkisel malzemeyi kesme tahtasına kaydırırız. Aynı keskin envanteri kullanarak patatesleri kalın, ince halkalar halinde kesin. en fazla 5-6 milimetre. Uyarı: Patates dilimlerinin kalınlığının, balık dilimlerinin kalınlığından daha büyük olmaması istenir, bu durumda bu içerikler eşit şekilde pişirilir. Patatesiniz büyükse, iki yarıya bölünebilir ve daha sonra her bir yarısı ince dilimler halinde kesilebilir.
Adım 4: Peyniri hazırlayın.
Adım 5: fırında patatesle pişirilmiş pembe somonu hazırlayın.Derin bir kapta patates ve soğan dilimlerini aktarın. Aynı kabın içine süt ve krema dökün, tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir çorba kaşığı kullanarak tüm malzemeleri çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Sonra pişirme tabakasını folyo ile kapatın. Uyarı: Büyüklükteki yiyecek folyoları pişirme kabının büyüklüğünden daha büyük olmalıdır. Bir pasta fırçası kullanarak, fırın tepsisine az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Fırın tepsisinin dibinde, doğranmış sebzelerin yarısını eşit şekilde yayın ve sebze malzemelerini elle peynir cipslerine eşit şekilde serpin. Sonra füme pembe somon fileto peynir bileşen parçaları üzerinde yatıyordu. Ve sonra - tekrar sebzelerin kalan yarısı ile işlemi tekrarlayın. Üst sebze tabakasını peynir cipsi ile serpin. Daha sonra sebzelerden sonra kasede kalan ezilmiş peynirin üzerine süt ve krema karışımını dökün. Folyonun kenarlarını bitkisel yağ ile yağlayın, böylece üst peynir tabakası pişirme sırasında temasta folyoya yapışmaz. Ve folyoyu en üste sardık, böylece kolayca açılabilir. Çivileri kullanarak, fırına bulaşık fırını koyun, sıcaklığa ısıtmadan önce 200 ° C. Sona ermesi üzerine 30 dakika fırın tepsisini fırından alıyoruz ve bir kürdan ile patateslerin hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bu bileşen hala katı ise, yemeğimizi pişirmeye devam edin. 20-30 dakika. O zaman sıcaklığı düşür 180 ° C'ye kadar ve folyonun kenarlarını açın. Yemeklerimizi yaklaşık olarak bu sıcaklık modunda pişiririz. 30 dakika böylece üst peynir katmanı hafifçe altın kahverengi ile kaplanır. Yemeğin hazırlığı bir kürdan ile tekrar kontrol edilir. Patatesleri kolayca delerse, yemeğimiz hazır. Patates yumuşak olmalıdır. Bitmiş yemeği fırında bırakıyoruz. 5-10 dakika böylece ısrar ediyor. Daha sonra, fırın tepsisini fırın tepsisinden fırçayla mutfak eldivenleri yardımıyla dikkatle çıkarır ve fırınlanmış pembe somonu patatesli bir metal spatula yardımıyla geniş bir kaba aktarırız. Elde edilen kremalı sos ile yemeğimizi süsleyin.
Adım 6: Fırında pişmiş pembe somonu patates ile servis edin.Çanağı sıcak olarak servis edin. Patatesli, lezzetli, yumuşak ve hoş kokulu pembe somonumuz, sebze salatalarıyla uyumludur. Afiyet olsun!
Tarif İpuçları:
- - Yemeğimizi hazırlamak için, pişirme sırasında pişirilmeyecek çeşitlerden patates almak en iyisidir.
- - Servis yapmadan önce, üstüne yemek kıyılmış maydanoz ve dereotu ile dekore edilebilir.
- - Karabibere ek olarak, damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. Örneğin, hoş bir tat ve aroma için, özel bir balık baharatı uygundur.
- - Pembe somonun yanı sıra, yemeğimizi somon füme ile de yapabilirsiniz.
- - Füme balık içmediyseniz, bu lezzetli yemeği çiğ pembe somon veya somondan pişirebilirsiniz.