DRY MARTINI – 5 Yıldızlı Tarifler
CVK Park Bosphorus Hotel İstanbul barlar müdürü Birol Arslan’ dan Dry Martini kokteyl videomuzda, malzemeler ve tarif detaylarını aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 cl Dry Vermut
- 5 cl Cin
- Limon kabuğu
- Yeşil zeytin
Yapılışı:
Öncelikle martini bardağımızı buzla doldurup soğumaya bırakıyoruz, karıştırıcımıza bol miktarda buz dolduruyoruz ardından 2 cl dry vermut ekliyoruz. Buzla beraber yaklaşık 20 saniye karıştırıyoruz ve bardağımıza süzüyoruz. Ardından kokteyl karıştırıcımıza 5 cl cin ilave ediyoruz. Bu kez cinimizi daha uzun süre karıştırıyoruz çünkü cinimizin sulanmasını istiyoruz. Martini bardağımızdaki cini boşaltıyoruz ve karıştırdığımız cini içine süzüyoruz. Kokteylimizin üzerine limon kabuğundaki yağları sıkarak esanslandırıyoruz. Limondan çıkan esansımızı bardağımıza sürüyoruz ve kokteylimizin içerisine bırakıyoruz. Afiyet olsun.