YOZGAT - Yozgat’ta pide fırınlarında kıymalı pide yoğunluğu başladı. Vatandaşlar kıyma olarak çektirdikleri kurban etini kıymalı pide yaptırmak için fırınlara akın ediyor.
Bir ay boyunca pide fırınlarında kıymalı pide yoğunluğu yaşanacağını belirten pide ustası Aslan Açık "Kurban Bayramı'ndan yeni çıktık, vatandaşlarımız her yıl olduğu gibi bu yılda kıyma olarak çektirdikleri kurban etini fırınlara getirerek sabah kahvaltısı veya öğle yemeği için kıymalı pide yaptırıyor. Bu yoğunluğumuz yaklaşık bir ay boyunca devam edecek." dedi.
Sabah saatlerinden itibaren vatandaşların kıymalı pide yaptırmak için kuyruğa girdiğini ifade eden Açık, "Kurban öncesi vatandaşlarımız sabah kahvaltısı için peynirli pide yaptırırdı. Şimdi kurban sonrası olması hasebiyle sabah kahvaltısında peynirli pidenin yerini kıymalı pide aldı. Bayram öncesine kadar öğleyin kıymalı pide yoğunluğumuz olurdu. Şimdi ise artık birkaç hafta sabahtan akşama kadar kıymalı pide yoğunluğumuz devam eder. Allah'a şükür işlerimizden de oldukça memnunuz." diye konuştu.
Kıymalı pide yaptırmaya gelen Murat Boz isimli vatandaş da kurban etinin bir kısmını kıyma olarak ayırdığını belirterek, "İl dışından bayram için akrabalarımız geldi. Ben de evde bulunan kıymadan 1.5 kilogram aldım. Bu kıymaya katmak için 3 domates, 7 adet biber ve 1 tane de kuru soğanı makinede çektirerek kıyma ile karıştırdım buraya getirdim. 15 tane kıymalı pide yaptıracağım."şeklinde konuştu.
(CİHAN)