Çıtır çıtır taze Üzüm Yaprağı yapacağınız etli ya da zeytinyağlı sarmaların lezzetine doyamazsınız. Peki bu lezzeti kış ayları için de saklamaya ne dersiniz? Bunun en kolay yolu yaprakları salamura yaparak saklamak. Peki salamura yaprak nasıl yapılır?
Üzüm Yaprağı Salamurası Nasıl Yapılır?
Salamura en klasik uzun süre dayanan salamura yöntemidir. Bu yöntemde asma yaprakları tuzlanır pet şişelere veya cam kavanozlara konarak saklanır. Ancak salamura yaprağı pet şişede ya da cam kavanozda yaparken bir takım noktalara dikkat etmek gerekir. Tarifimizin videosunu ve diğer tarif videolarımızı izlemek ve abone olmak için Youtube Kanalımı ziyaret edebilirsiniz.
Üzüm Yaprağı Salamurası Nasıl Yapılır?
Her zaman için malzemenin tazeliğinin ve kalitesinin çok önemli olduğunu unutmayın. En güzel salamurayı dalından yeni kopmuş körpe yaprakları kullanarak yapabilirsiniz.
Beslenme Bilgileri
Üzüm Yaprağı Salamurası Malzemeleri
- 3 kg üzüm yaprağı
- 3 yemek kaşığı kaya tuzu
- 5 litre su
Üzüm Yaprağı Salamurası Hazırlanışı
Yapraklar iyice yıkanır.
Demetler haline getirilir.
Kaynayan suyun içine tuz konur.
Yapraklar suda rengi dönünceye kadar kaynatılır.
Sıcak iken kavanozlara sıkıca yerleştirilip kapakları iyice kapatılır.
Afiyet Olsun..
Notlar
Youtube kanalımıza abone olmayı unutmayınız.
Hepsi denenmiş tüm detaylarıyla ve püf noktalarıyla anlatılmış tariflerimizi Youtube kanalımızdan takip edebilirsiniz.