ÇUKURAĞA SOFRASI – ANKARA
Şimdi sıkı durun arkadaşlar.Böyle yerler her zaman bulunmaz.Çukurağa Sofrası’nın methini yakın bir arkadaşımdan duyardım. 2-3 defa önünden geçtim, her seferinde içerisinin kalabalıklığı gözümü korkuttu. Ama bu defa gözümü kararttım, çok aç olduğum bir gün öğlen möğlen dinlemedim,girdim içeri.
İçerisi biraz küçük,gerçi önündeki birkaç masanın yanına bu yılın modası dış mekan sobaları yerleştirilmiş.Bu da bize sigara yasağının hediyesi. Yine de sigara kullanmayan biri olarak yasaktan sonra iç mekanların daha yaşanır hale geldiğini itiraf etmeliyim. Tiryakiler kusura bakmasın!
Siparişimizi verdik,hemen akabinde ayranımız masaya geldi. Genelde açık ayran tercih etmem ama bol köpüklü görüntüsünün cazibesine kapıldım.
2 garson 1 tepsiyle geldiler,masa bir anda donandı.Közlenmiş soğanın görüntüsü çok cazipti ama gün ortasında soğan yemiyorum, malesef hazin hazin bakıştık, dokunmadım.
Turşu süperdi,çubuk turşusu sanırım.
Domates ezme her yerde böyle lezzetli olmuyor. Bu müthiş.
Salata zaten görüntüden kazanıyor,renkli otlar, üstte nar filan. Ayrıca taze nane yaprakları çok ayrı bir tat katmış.
Köz patlıcan salatasını anlatamayacağım. Böyle lezzetlisini uzun zamandır yememiştim.Bunu sakın kaçırmayın.
Fırtına devam ediyor.Bulgur da gayet lezzetliydi.
Bu tip yerlere ilk gidişimde genelde karışık kebap söylerim.Burada da geleneği bozmadım.Şunu söylemem lazım ki hepsi gerçekten çok başarılıydı.Ama içlerinden Adana kebap ve dana şiş daha bir güzeldi diyebilirim.Ayrıca tavuktan yapılan Adana’da değişik ve lezzetliydi. Ama gelecek sefer Adana ve dana şiş alacağım,bu kesin!!
Yüksek kolesterol seviyesinden muzdarip arkadaşım beyaz etten şaşmadı ve tavuk şişte ısrar etti.Benim yüzümdeki mutlu ifade bile kendisini yolundan döndüremedi.Tebrik ederim.
İlginçtir , burasını bana tavsiye eden arkadaşımın Çukurağa Sofrası hakkında söylediği ilk şey helvasının süper olduğuydu. Heyecan içinde helva bekledik ve sonunda beklediğimize fazlasıyla değdiğini anladık. Helva bizi tam anlamıyla mest etti.
İkram edilen çay eşliğinde gelen hesap keyfimizi daha da arttırdı. 2 kişi 32 TL. Çukurağa Sofrası Emek’te.Yeri kolay. Vakit geçirmeden hareket etmeli,Çukurağa’ya kapağı atmalı…
Çukurağa Sofrası
Bosna Hersek Caddesi No:22/C
Emek Ankara
Telefon : 312 – 223 09 63