Bademli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Bademli Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Sizlere, mis kokulu, ağızda dağılan ve çok lezzetli bir kurabiye tarifim var. Yapılışı da çok kolay olan bu kurabiye çay ve kahvenin yanına çok yakışıyor. Bademle tarçın harika bir aroma ve koku veriyorlar. Misafirleriniz ve aileniz bayılarak yiyecekler. Mutlaka denemenizi öneriyorum.
MALZEMELERİ:
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1,5-2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı tuzsuz badem
3 çay bardağı un
1 kabartma tozu
BULAMAK İÇİN:
1 çorba kaşığı tarçın
1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarini karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine pudra şekerini ilave ediyoruz ve ellerimizle eze eze karıştırıyoruz.
Bademlerimizi bir güzel dövüp, ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Kabartma tozunu katıyoruz.
Unu azar azar ekleyerek, yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan, yumuşak, klasik kulak memesi kıvamında bir hamur olana kadar un ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
Daha sonra hamurumuzdan parçalar koparıyoruz ve elimizde yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Fırını 170 derecede ısıtıyoruz ve kurabiyelerimizi içine atıyoruz. Kontrollü olarak üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Bu arada bir tabakta bir çorba kaşığı tarçın ve bir buçuk çorba kaşığı pudra şekerini karıştırıyoruz.
Kurabiyelerimiz fırından çıktıktan sonra sıcakken bu karışıma buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz. Ilındıktan sonra servise sunabiliriz.
Afiyet olsun…