Erzurum Usulu Su Böreği
https://www.nefisyemektarifleri.com/erzurum-usulu-su-boregi-8273922/
Erzurum Usulu Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 yumurta
- Yarım çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 5,5 su bardağı un
- Tereyağı (Eritelim)
Arası İçin
- Erzurum civil peyniri
- Maydanoz
Erzurum Usulu Su Böreği Tarifi Yapılışı
- Hamurumuzu yoğuruyoruz 1 saat dinlendirip 10 eşit bezeye bölüp dinlendiriyoruz.
- Daha sonra yufkalarımızı açıp, büyük bir tencerede su koyup kaynatıyoruz.
- Kaynayan suyun içine de tuz atalım ki yufkalarımız ezilmesin tek tek yufkalarımızı haşlıyoruz.
- Tek bir tanesini haşlamadan tepsinin en altına seriyoruz diğer kalan 9 yufkayı haşlıyoruz.
- Hemen çıkarıp bir leğen soğuk suyun içine batırıp süzüp suyunu alıp tepsiye seriyoruz.
- Aralarına 2 kaşık tereyağ sürüyoruz 5 tane olunca iç malzememizi koyuyoruz.
- Kalan işlemi de aynı şekilde tamamlayıp en üste tekrar tereyağ sürüp fırına veriyoruz.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.