Enfe Semizotu Yemeği Tarifi, Semizotu Yemeği Yapılışı, Semizotu Yemeği Tarifi, Pratik Semizotu Yemeği Tarifi, Sağlıklı Semizotu Yemeği Tarifi, Ramazan Yemek Tarifleri
Sağlıklı vede faydalı bir yemek yapacaz bugün menümüzde dostlar. Sağlıklı yemekleri secmemiz daha doğru olduğunu düşünmekdeyim. Semizotu Yemeği Tarifi yapacaz bugün iftara 🙂 yapılışı koyak vede fazla zamanınızı almakmakda. Çok severim ben bu yemeği.
Malzemeler 5 kişilikdir. 20 dakika Hazırlama süresi. Pişirme süresi 15 dakikadır. Kolay gelsin.
Malzemeler
-
1 demetsemizotu
-
1 adetkuru soğan
-
1 adetsivri biber
-
1 yemek kaşığısalça
-
1 adetdomates
-
2 yemek kaşığıkırık pirinç
-
4 yemek kaşığızeytinyağı
-
1/2 su bardağısıcak su
-
2 çay kaşığıtoz kırmızı biber
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 çay kaşığıkarabiber
Nasıl Yapılır?
- Semizotunun saplarını ayıklayıp, bol suyla güzelce yıkayın. Ardından ince ince doğrayın. Vitamin değerini kaybetmemesi için doğramak yerine elinizle de koparabilirsiniz.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve küp küp doğradığınzı kuru soğanı ilave edin, biraz kavurduktan sonra ince ince doğradığınız sivri biberi ekleyin.
- Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra salçayı ilave edip karıştırın ve ardından küp küp doğradığınız domatesi de ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Semizotunu ilave edin, ardından baharatları, yıkanmış pirinci ve suyu da ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve pirinçler yumuşayana dek yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Ardından ocaktan alıp afiyetle tüketin.
Püf Noktası
Semizotu genellikle köküyle birlikte sökülüp, o şekilde satıldığı ve yerde yetişen bir bitki olduğu için oldukça topraklıdır. Bu yüzden topraklarından arındırmak için bol suyla iyice yıkamanız gerekmektedir. Tarifteki kırık pirinç yerine normal pirinç de kullanabilirsiniz.