Linda, Bölüm 2 Hakkında
Bu güzel ve güneşli bir gün ve henüz ben gönüllü evime bugün pişirme kalıyorum. Neden diye sorabilirsiniz pişiriyorsun? Ben yerel çiftlik pazarına bu sabahki gezi taze pırasa ve sulu şeftali bulundu çünkü.
Ben güzel üretmek satın almak zorunda hissediyorum. Beni bilen ya da hiç evime olmuştur herkes miktarı ile etkilendim ve hazır malzemelerle ve gıdaların çeşitleri benim mutfakta, bütünüyle kendi parçalarının toplamından daha fazla lezzetli bir tabak içinde bazı harika çanak dönüştürülmesi.
Biraz kalça ve technosavy olmak çok zor çalışıyor, bir orta yaşlı değilim, Beverly Hills ev hanımı (bir oksimoron'a yani?) - Emlakçı. Ben, benim saç boyası seviyorum Botoks, seyahat tutmak ve büyük lokantalarda yemek. Hepsinden önemlisi pişirmek ve talimat seviyorum. Ben çok kötü büyüdüm beri yüzümde bir gülümseme ile bu tüm söylüyorlar ve hala pirinç ve fasulye yemek severim. Benim çocuklarım bağımsız yetişkin olmanın evden dışarı iyi yoldalar, kocam o iş yapar ve sonunda blogosferin yiyecek ve menüler oluşturmak benim hediye getirmek için zaman var olduğunu ne de işgal edilir.
Benim tam adı Linda Louisa Capeloto Sendowski, bir etnik lokma. Ben bir Amerikan Sefarad Yahudisi duyuyorum. Benim dedesi Yunanistan'ın Rodos Adası ve Türkiye'nin turkuaz kıyılarının geldi. Ben biz Seattle iyi bir hava vardı davranarak, bizim bahçede kapalı veranda küçük bir hibachi üzerinde barbequing, benim gençler yemek başladı. Benim en sevdiğim yemek, bugün hala büyüyor ve bir peynir boreka, beyaz peynir ve parmesan sevimsiz bir dolgu encasing çıtır hamur. Zorunluluk dışında, ben onları ve ailemden başka yemekler yapmak için nasıl öğrendim.
Benim çocuklarım okula başladığımda, ben PTA fundraisers, yemek ve diğer gruplar için bu güne kadar devam öğretmeye başladı. Ben de onları yazarak tarifleri, arşiv tarifleri oluşturmak ve entrika bana ben yedim şeyler yaratmak. Bazen geniş Sefarad veya Yahudi cemaatinin eski bir kişinin evine gidip bir yemek yapmak için nasıl gözlemlemek. Aslında, malzemeleri ölçmek ölçmek ve sistemleştirmek. Son 31 yıllık kocam Lehçe ve Çekçe, Holokost kurtulan bir saygılı oğlu. Ben de ailenin yanına gelen birçok harika yemek tarifleri öğrendim.
Ben bir mutfak bir evin merkezi ve büyük gıda ile dolum insanları mutlu yapar inanıyoruz. Benim blog, ben, yemek tarifleri, ve akşam yemeği menüleri paylaşmak yararlı ipuçları vermek, mevsimsel malzemelerle, tatil hazırlanması için geri sayım hakkında konuşmak, bazı yemek tarifleri hafifletmek ve onları sağlıklı yapmak ve benim restoran sizinle yemek paylaşmayı planlıyoruz. Gıda sürekli değişen sınır ve ben mütevazi malzemeler, dana pirzola, kahverengi pirinç ya da farro gibi sağlıklı şeyler fantezi gibi şeyler göz ardı bahsedeceğiz. Benim vurgu da Amerikan Sefarad peynir Borekas veya koobeh (dolma köfte) ile bamya (bamya) gibi tarifler ama ne olursa olsun kökeni sadece benim favorim üzerinde. Bu blog benim tüm tarifler koşer malzemeler kullanılarak yapılabilir. Zaman elimden koşer kaynaklarının bir listesini içerecektir.
Bu sayfa benim blog boreka günlük gelen yaklaşık sayfası. Hakkımda daha fazla bilgi edinmek ve benim aile resimleri görebilirsiniz yerdir.