İki ana tip diyabet vardır: tip 1 ve tip 2. Her ikisi de tedavi edilmediği takdirde yüksek kan şekeri seviyeleri ile sonuçlanır.
Bir kişi diyabetli olduğunda, insülin, hücrelerin glikozu emmesine yardımcı olan bir hormon, ya var olmayan ya da kısa bir tedarikte. Diyabetli bir kişi insülini uygun şekilde kullanamaz, bu da şekerin kanda birikmesine neden olur. Uygun bir şekilde yönetilmediyse, diyabet tehlikeli olabilir.
Farklı içecekler, kan şekeri seviyesini çeşitli şekillerde etkileyebilir.
En iyi içecekler
Aşağıdaki içecekler diyabetli insanlar için iyi seçimlerdir.
Su
Herkes için en iyi içecek su. Uygun hidrasyon fiziksel ve ruhsal sağlığı etkiler ve vücuttaki her sistem suya ihtiyaç duyar.
Susuzluk belirtileri, tatlılar için açlık veya açlıklarla da karıştırılabilir. Bu, bazı insanların alkolsüz içecekler ve meyve sularına ulaşmasına neden olur. Bu özlem gerçekleşirse, önce bir bardak su içmeniz ve ardından vücudun nasıl tepki verdiğini görmek en iyisidir.
Tatlı su
Bazı insanlar meyve sularını veya şekerli içecekleri tercih ederler, çünkü sıkıcı veya hafif suların tadını bulurlar. Bu durum böyle olmak zorunda değil.
Su, limon ve limon gibi narenciye meyvelerinden veya kızılcık suyundan bir sıçrama ile tatlandırılabilir. Suya aloe vera posası eklenmesi diyabet için faydalı olabilir. Enfekte sular, lezzetli ve sağlıklıdır. İnfüzyon suyu sürahisi yapmak ve elinizde tutmak iyi bir fikirdir.
Bitki çayı
Bitkisel çay, suyu lezzetlendirmenin başka bir yoludur. Bazı bitkilerin yaprakları suya kaynatılarak, hem lezzet hem de sağlık faydaları eklenebilir.
Meyan kökü, örneğin, kan şekeri seviyelerini yükseltmeden ince tatlı bir lezzet sağlar.
Bazı çalışmalar, meyankökü ekstresinin, diyabetli kişilerde kan şekerini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürmektedir.
sütler
Bir süpermarkette çeşitli süt
Bazen vücut sadece sudan daha fazlasını ister. Süt iyi bir seçenek olabilir. Yağsız inek sütü, soya sütü, pirinç sütü veya fındık sütleri kalori, vitamin ve mineral sağlayabilir. Bununla birlikte, şekersiz çeşitlerin seçilmesi önemlidir.
Sütler diyete karbonhidrat katacak ve herhangi bir yemek planında hesaba katılmalıdır.
Saf meyve suyu, ılımlı
Saf meyve suları uygundur, ancak meyve suyu meyveyi meyveden verdiğinden, ancak lif olmak zorunda olmadığından, bu tür içecekler küçük miktarlarda tüketilmelidir.
Meyve sularının bir yemek planında sayılması gerekecektir.
Porsiyon kontrolü, bir öğünde meyve suyu içerken karbonhidrat alımını yönetmenin anahtarıdır. Tek başına meyve suyu içmek kan şekerinin yükselmesine yol açabilir, ancak diğer gıdalarla birlikte tüketilmesi bu durumun önlenmesine yardımcı olabilir.
Kahve ve çay, ılımlı
Diyabetli insanlar için kahve alımı konusunda bir tartışma var. Kahve tüketiminde istenmeyen kısa süreli etkiler olabilir, ancak uzun süre kahve içilmesi bazı faydalar sağlar.
Ilımlı olarak, kafeinli kahve ve çay, diğer içeceklerin kan şekeri sivri olmadan bir enerji artışı sağlayabilir.
Şeker tatlandırılmış kahveler ve çaylar en iyi şekilde önlenir. Aromalı kremalar ayrıca yüksek seviyelerde şeker içerebilir.
Dikkat edilecekler
Birçok içecek çok miktarda şeker ve karbonhidrat içerir. Gıda etiketlerine ve besinsel gerçeklere dikkat edilmesi önemli bilgiler sağlayabilir. Etiketler, herhangi bir içeceğin porsiyon büyüklüğünü ve karbonhidrat içeriğini belirtmelidir.
Diyabetli bireylerin farklı bedensel ihtiyaçları vardır, bu nedenle kesin diyet kuralları yoktur. Ancak, bazı ipuçları yardımcı olabilir.
Kan şekerini kontrol etmeyi kolaylaştırmak için aşağıdakiler önemlidir:
- dengeli bir diyet yapın ve tüketilen karbonhidrat miktarını yönetin
- karbonhidrat seviyelerini günden güne tutar
- Karbonhidratın yönetilen miktarlarını tüketir, çünkü beyin ve vücudun çalışması için bazı karbonhidratlara ihtiyaç duyar.
Gıda etiketlerine ve besinsel gerçeklere dikkat edilmesi önemli bilgiler sağlayabilir. Etiketler, herhangi bir içeceğin porsiyon büyüklüğünü ve karbonhidrat içeriğini belirtmelidir.
En kötü içecekler
Aşağıdaki içecekler diyabetli insanlar için kötü seçimlerdir.
Soda ve enerji içecekleri
Soda ve diğer şekerli içecekler, tip 2 diyabet riskini artırabilir.
Zaten diyabetli insanlar için, bu tip bir içecek çok miktarda şeker sağlar ve çok az sindirim gerektirir. Sağlıklı yiyecekler olmadan içilen gazlı içecekler, kan şekeri seviyelerinde büyük çivilere yol açabilir.
Karbonhidrat alımını eşit bir şekilde yaymak önemli olduğundan, soda ve şekerle tatlandırılmış enerji içeceklerinin alımını önlemek veya sınırlamak en iyisi olacaktır.
Meyve kokteylleri
Meyve yumağı gibi şekerli tatlandırıcılar, meyve suyu gibi tadabilirler, ancak sıklıkla yüksek düzeyde şeker veya mısır şurubu içerirler. Bu bileşenler, kan şekeri seviyelerinde aynı ani toza neden olabilir.
Yüksek konsantrasyonlu karbohidrat konsantrasyonu sağlarlar ancak saf meyve sularına göre daha az besin değeri sağlarlar. Meyve suları ılımlı olarak alınabilir, ancak meyve kokteyllerinden kaçınılmalıdır.
Alkollü içecekler
Çoğu alkol şeker içermezken, bira karbonhidrat içerir ve birçok alkollü karıştırıcı şeker içerir.
Alkol kan şekerinde bir düşüşe neden olabilir. Bu, vücudun insülin düzeyini arttıran ilaçlar için bir sorun olabilir. Bu durumda, alkollü içeceklerin her zaman gıda ile alınması gerekir.
Kan şekerini ölçen diyabetli kişiler tarafından hafif içilebilir.
Bu genellikle kadınlar için günde bir içki ve erkekler için günde iki içki olarak tanımlanır. Bir içki, alkollü içkilerin 1.5 onsu (80 adet), 5 ons şarap veya 12 ons bira olarak kabul edilir.
Sadece yemekle birlikte alkol almak ve kan şekeri düzeylerini takip etmek önemlidir.
Alkollü içecekler asla yiyecekler için karbonhidrat değişimi olarak kullanılmamalıdır.Bunun yerine, normal diyete ek olarak sınırlandırılmalı ve alınmalıdır.
Diyabetli kişiler kalori içermeyen sodaları alkol için alkollü karıştırıcılar olarak kullanmalı veya şekerli karıştırıcılar yerine köpüklü veya sodalı su kullanmalıdır.
Tarif önerileri
Aşağıdaki tarifi fikirler diyabetli insanlar için sağlıklı seçenekler.
Smoothies
Diyabetli bireylerin vücutlarının kan şekeri seviyelerini mümkün olduğunca dengeli tutmaları gerekir. Smoothies, genellikle yüksek seviyelerde şeker veya şeker bakımından zengin meyveler içerdiğinden, cazip bir güçlük çekebilir.
Lif, vücudun sindirimi ve şekeri kan dolaşımına bırakma sürecini yavaşlatmanın önemli ve doğal bir yoludur.
Avokado, hindistancevizi, keten tohumu ve chia tohumu gibi gıdaların eklenmesi, lezzeti etkilemeden, çoğu smoothinin lif içeriğini arttırabilir.
Yüksek lifli yeşil smoothie tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanın:
- 1 bardak şekersiz badem sütü
- 1 küçük avokado, küp
- 1 su bardağı ıspanak
- yarım fincan yaban mersini
- cilt kaldırılmış yarım limon
- yarım fincan şekersiz Yunan yoğurt
- 1 çorba kaşığı chia tohumları
- yarım çay kaşığı tarçın.
Bu smoothie dolduruyor ve aperatif olarak hizmet edebilir. Yoğurt, proteini sağlar ve tarçın, chia çekirdeği ve avokado, şekerin yaban mersinden dengelenmesine yardımcı olur.
çaylar
Alkolsüz içecekler veya şekerli kahveler, birçok insan için popüler bir ferahlık olmasına rağmen, diyabetliler daha sağlıklı seçeneklere ihtiyaç duyarlar.
Yeşil çay diyabetli insanlar için uygundur. Polifenoller açısından zengindir ve bazı araştırmalar yeşil çayın alımının azalmış diyabet riskine ve şeker işleme yeteneğinin artmasına bağlanmıştır.
Zencefil yeşil çay yapmak için:
- 1 çorba kaşığı ince kıyılmış zencefil
- 1 tarçın çubuğu
- 2 stevia yaprakları veya şeker alternatifi (isteğe bağlı)
- 3 barut yeşil çay poşeti
- 4 bardak su.
Tarçın ve zencefili suya ekleyin ve kaynatın. İstenilen güce ulaşana kadar 5 ila 10 dakika kaynatın, daha sonra istenirse çay poşetleri ve şeker yerine ekleyin.
Kokteyl
Diğer herkes gibi, diyabetli insanlar ılımlı bir şekilde içmelidirler, ama aynı zamanda kokteyl içerken şekerli ilavelerden kaçınmayı da amaçlamalıdırlar.
Bir salatalık nane kokteyli için, aşağıdaki bileşenler şeker bakımından düşüktür:
- doğranmış salatalık yarısı
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 3-5 taze nane yaprakları
- 1 stevia yaprağı veya 1 çay kaşığı şeker alternatif
- 1 ve bir buçuk ons cin
- kırık buz.
Bu bileşenler bir karıştırıcıda karıştırılabilir ve bir dilim limon ile servis edilebilir.