İlk günün üst düzey görüşmelerinin ardından NYIOOCbirçok önemli konuşmacı, sunumların ikinci gününde, dağıtım ve ithalat konusundaki söylemleri çeken katılımcıların dikkatini çekti. Zeytinyağı üreticileri, toptancıları ve perakendecilerini içeren izleyici üyeleri, uzmanların ve eğitimcilerin bu kritik ve çoğu zaman zor iş işlevlerini başarıyla yerine getirme konusundaki görüşlerini duyma fırsatını buldu.
KeHE Distribütörleri kategori yöneticisi Maria Reyes, distribütörlerle ilişkileri güvence altına almak için gerekli adımları açıkladı. Kişinin markası için ayrıntılı planların sürdürülmesini ve şirketin benzersiz ihtiyaçlarına ve stratejik planına bağlı olarak aracılar, marka yöneticileri, distribütörler ve perakendecilerle sürekli, verimli ilişkiler kurmanın önemini vurguladı. Reyes ayrıca şirketleri distribütör ve ticaret konferanslarına katılmak için gereken zaman ve paraya yatırım yapmaya teşvik etti. "Herkes ve herkesle ürününüz, hikayeniz hakkında konuşun. Kalite çok önemli ve hikayeniz daha da önemli. ”
Dağıtım tartışması, JCS Tradecom / ZOE Brands başkanı John Sessler'in yorumlarıyla tamamlandı. Kendi denediği zeytinyağı markasını piyasaya sürdüğü kendi deneme ve sıkıntılarından bahsetti. "uygun, günlük fiyata en iyi kalite. " Sessler, tek bir üreticiyle uzun vadeli karşılıklı yarar sağlayan bir ilişki geliştirme, zeytinyağını belirli perakende kanallarına yerleştirme ve diğer markaların aynı kalite standartlarına uymadığı bir pazarda faaliyet gösterme konusundaki zorlukları aştı.
Fairway Market'te ticaret ve ürün geliştirme direktörü Lori Levy, ithalat düzenlemelerine uymanın teknik özelliklerini ustalıkla ele almak için sahneye çıktı. Gümrük, harçlar, vergiler ve harçların giriş ve çıkışlarına dikkat çeken Levy, izleyicilere bol miktarda pratik bilgi sağladı.
Konuşma etkinlikleri Çarşamba akşamı tamamlanırken, konferansa katılanlar Perşembe günkü 2014 Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda altın yağmak için zeytinyağı tatmayı dört gözle bekleyebilirler. Bu yılki yarışmanın kazananları Perşembe akşamı açıklanacak ve dünya çapında canlı yayınlanacak.