Malzemeler
1 su bardağı kepekli un3 yemek kaşığı rendelenmiş domates3 yemek kaşığı tuzsuz lor peyniri1 adet domatesYarım demet ıspanakYarım kuru soğan3-4 adet mantar1 yemek kaşığı zeytinyağı,Su
Hazırlanışı
Pizza hamurunu hazırlamak için derin bir kaba unu alın.Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun.Hamuru; merdane yardımıyla incecik açın ve fırın tepsisine yerleştirin.Soğan, mantar ve ıspanağı yıkayıp doğrayın.
Tavaya; zeytinyağı ve doğranmış soğan, mantar ve ıspanağı alın.Ispanak suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirin.Tavayı ocaktan indirip soğuması için bekletin.Pizza hamurunun üzerini domates sosu ve lor peyniriyle kaplayın.Ispanaklı harcı hamurun üzerine yayın.Domatesi halka şeklinde dilimleyin.180 dereceli fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.