Covid döneminde çocuklarımızın bağışıklığını güçlendirmeği her anne ister. Peyniraltı suyu da hamur işlerinde kullanılır genelde. Oysa ki bağışıklığa çok büyük faydası vardır. Tarhanaya da çok yakışıyor.
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Tereyağımızı tenceremizde eritip, tarhanamızı içine atıyoruz.
- Tarhanamızın her yerine yağ gelecek şekilde iyice kavuruyoruz.
- Kavurduğumuz tarhanamıza yavaş yavaş suyumuzu döküyoruz ve karıştırıyoruz.
- Kaynayana kadar durmadan karıştırmak çok önemli yoksa topaklanıyor.
- Pişmesine yakın tuzumuzu ve nanemizi de ekleyerek altını kapatıyoruz. Deneyenlere afiyet şifa olsun 🙂
Şefin Püf Noktaları
- Peynir altı suyu hafif tatlı bir tat katacağı için çok tuz koymamanızı öneririm.
- Peynir altı suyunuz yoksa normal suyla pişirip, içerisine kalsiyum yönünden zengin sert peynir atıp pişirebilirsiniz.
Yanına Ne Gider
Kıtır ekmek
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 68kcal