Limonlu ıslak kek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Kokusuyla sizi mest edecek şahane bir lezzetle karşınızdayız. Islak lezzeti, yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız limonlu ıslak kek tarifini hep beraber hazırlamaya ne dersiniz? Sadece evdeki malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu şahane lezzet kısa süre içerisinde vazgeçilmezleriniz arasına girecek. İşte limonlu ıslak kek tarifinin tüm malzeme listesi ve hazırlanışı. Şimdiden afiyetler olsun.
MALZEMELER:
3 adet yumurta,1,5 su bardağı süt,1,5 çay bardağı yoğurt,1 su bardağı toz şeker,1/2 su bardağı ayçiçek yağı,2 adet limon kabuğu rendesi,2 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,3 su bardağı un,1/2 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası),1 adetlimonun suyu
Keki ıslatmak için:
1 su bardağı ılık süt
Hazırlanışı:
Vanilyaları bir kabın içerisine koyun ve üzerine limon kabuğu rendesini ilave edip güzelce ovarak harmanlayın. Bir köşeye alın.Bir kabın içerisine yumurtaları kırın, üzerine toz şeker ilave ediğ güzelce çırpın.Sıvı yağ, süt ve yoğurdu ilave ederek çırpma işlemine devam edin. Ardından limon kabuğu ve vanilya karışımını, limon suyunu da ilave edin.Nişastayı ilave ederek karıştırın. Unu da azar azar ilave ederek spatula yardımıyla alttan üste doğru unu güzelce yedirmeye başlayın.
Kabartma tozunu da ilave ederek çok katı olmayan bir kek harcı kıvamı elde edin. Hafif akışkan olmalı. Bu nedenle unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Hazırladığınız harcı kalıba aktarın.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arasında bir süre boyunca kapağını açmamaya özen göstererek güzelce pişirin.Çıkardığınız kekin oda sıcaklığında ilk sıcağını atmasını bekleyin. Ardından ılık sütü üzerine gezdirin ve kekin sütün çekmesini sağlayın.Sütünü de güzelce çeken kekinizi oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.