Poligonal Kepek Fırçası, uygun elek geçişlerinden alınan kaba ve ince kepek çeşitleri için ve son kepek boşaltma işlemlerinde kullanılır. Ayrıca elek çıkışında kepek ile karıştırılan ürünlerde, elekten valsli değirmene veya elekten eleğe geçişlerde kullanılır. Kepek üzerine yapışan endosperm parçacıklarını üfleme ve fırçalama tekniği ile ayırır. Rotoru örten ceketten un çıkışı.