Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nün başarılı
denemelerinden biri olan ve süper meyve olarak anılan aronyanın hasadı başladı.
Alternatif ve sağlığa faydalı orman meyvelerinden biri olarak bilinen ve
Edirneye adapte olan meyvenin içeriği ile ilgili yapılan araştırmalarda
bağışıklık sistemini güçlendirdiği tespit edildi.
Aronya bitkisi ile ilgili çalışmalara 4 yıl önce
başladıklarını belirten Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü Doç. Dr.
Adnan Tülek, Bugün de aronya bahçemizde
kadın girişimcilerle beraber hasat etkinliği gerçekleştirdik. Aronya, Kuzey
Amerika orjinli üzümsü meyveler grubunda. Antioksidan ve antosiyanin içeriği en
yüksek ürün grupları arasında yer alıyor. Dolayısıyla tıp ve eczacılık
açısından da çok büyük önem arz etmektedir.
Taze tüketilebildiği gibi işlenerek farklı şekillerde de
tüketilebilmektedir. Dikim sıklığına göre değişmekle birlikte dekara yaklaşık
150 fidan dikilebilmektedir. 4. ve 5. yıldan sonra ağaç başına 5-10 kilogram
arasında verim alınabiliyor. Bu açıdan bakıldığında ekonomik bir ürün. Daha çok
sağlık gıdası olmasından dolayı çok önem arz ettiğini söyleyebilirim. Aronyanın
tam oluşmuş bir piyasası olmamakla birlikte marketlerde kilosu 50-60 lira
arasında satılıyor. Sağlık gıdası olması nedeniyle özel bir üründür. Şeklinde
konuştu.
Sağlık açısından çok
faydalı olan diğer bir ürününde mürver olduğunu aktaran Doç. Dr. Tülek, Elde edilen ürünleri bölgemizde bulunan
eczacılık fakültelerine gönderiyoruz. Mürver işlenerek değerlendirilmek
zorunda. Taze olarak tüketimi söz konusu
değil. Mürver de ağaç başına 30 kilo meyve veriyor. Bölgemize adaptasyon olarak
uygun bir bitki. Mürver, doğal olarak bölgemizde bulunan bir bitkidir. Aronya,
özellikle Danimarka, Avrupa ve kuzey Avrupa ülkelerinde yetiştirilen ve çok
tüketilen bir bitki olarak bilinmektedir. Bu ürünleri yaptığımız etkinliklerle
tanıtıyoruz. İfadelerini kullandı.
Aronya ve mürver bitkisinin hasadına Edirne Valisi Ekrem
Canalpin eşi Ayten Canalp ve Edirne Şehir Gönüllüleri Vakfı üyesi girişimci
kadınlar katıldı.
Kumru Öngün