Haşhaşlı Islak Kurabiye
Bu tarif Esra Yalçın adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-islak-kurabiye-6694354/
https://www.nefisyemektarifleri.com/hashasli-islak-kurabiye-6694354/
Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 150 gram margarin (eritilmiş)
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 5 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı kadar )
Şerbeti için;
- 1. 5 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- Pasta süsü
Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Eritilmiş margarin ile sıvı yağı yoğurma kabımıza alalım biraz karıştıralım.
- Ardından içine yumurtayı kıralım ve karıştıralım.
- Ardından içine pudra şekerini kakao ve vanilin ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
- Ardından elenmiş un ile kabartma tozunu ilave edip kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuralım.
- Yağlı kağıt serili olan fırın tepsinize hamurdan ceviz büyüklüğünde parça alıp avucumuzda yuvarlak yapalım ve haşhaşın içine batırıp fırın tepsisine koyalım.
- Bütün hamuru bu şekilde yapalım ve küçük oklava yardımı ile şekil çıksın diye birazcık kurabiyelerin içine batıralım.
- Ardından fırına verelim.
- Şerbeti hazırlayalım su ile şekeri tencereye alıp güzelce karıştırıp kaynamasını bekleyelim.
- Kaynayan şerbetin altını kapatalım ve pişen kurabiyeleri fırından çıkartıp ilk sıcaklığı çıksın diye bekleyelim
- Ardından kurabiyeleri şerbetin içine batırıp çatal yardımı ile 5 6 saniye kadar önlü arkalı ıslanmasını sağlayalım ve çıkartalım.
- Artan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirelim.
- Buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirelim.
- İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun 😍🤗
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.