Ön Söz:
Çilek kompostosu yapmak için, pazar ve marketlerde aynı boyda çileğe rastlamak zordur. Farklı irilikte olan çileklerle komposto yapmak için; iri olan çilekleri bıçakla bölerek, diğer çileklerin boyuna eşitlemek gerekir. Bu ayrıntıya dikkat ettikten sonra, çilek kompostosu yapmak zor değildir. Afiyet olsun.
Ön Söz:
Şeftali kompostosu, tamamen olgunlaşmamış yarma şeftali kullanılarak yapılır. Şeftali kompostosu yaparken şeftalilerin kabuğu soyulabilir. Ancak, kabuğu soyulan şeftalinin haşlanması sırasında görüntüsü bozulabilir. Şeftalileri ister dilimleyerek, isterseniz kuşbaşı doğrayarak kompostosunu yapabilirsiniz.