Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi
Lokmalık Tuzlu Kurabiye İçin Gereken Malzemeler:
1 yumurta sarısı ve akı
3/4 çay bardağı su
3/4 çay bardağı sıvıyağ
2.5 yemek kaşığı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı çörekotu
125 gram margarin
Yeterince un
Lokmalık Tuzlu Kurabiyenin Yapılışı:
Derin bir kaba yumurta sarısı, su, sıvıyağ, margarin ve şekeri alın. Çırpa teliyle çırpın.
Çörek otunu ekleyin.
Azar azar un ekleyin. Kabartma tozunu ilave edin ve yoğurun.
Ele yapışmayan bir hamur olunca bırakın.
Küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın kabına yerleştirin.
Üzerine yumurta akı sürün. 180 derecede pişmeye bırakın.
Üzeri hafif kızarınca fırından alın.
Afiyet olsun