Dünya mutfağında hatırı sayılır bir yere sahip olan Gravy Sos, yemeklerinize tat katarken farklı bir boyuta da taşıyabilecek güçte bir lezzet. Yaygın olarak rosto, köfte, rulo köfte, hindi eti gibi yemeklerle servis edilmesi alışılagelmiş olan Gravy Sos, patates püresinin de harika bir eşlikçisi.
Tereyağlı bir et sosu olan Amerikalı Gravy Sos, farklı sebzeler, aromalar ve baharatlar ilave edilerek yapılabilir ve ancak buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Yemeklere lezzet verirken renk vermesi için de kullanılan Gravy Sos, ağır sos olarak tabir ettiğimiz bir çeşit. Bu yüzden de tabağınızda 1 ya da 1,5 yemek kaşığı gibi bir ölçü ile kullanmanızı öneririz.
Günümüz koşturmacasında elbette vakit hepimiz için çok kıymetli. Her gün ne yemek yapacağım diye düşünürken bunun bir yandan kolay ve pratik olmasına da ihtiyacımız var. İşte size dünyanın pek çok yemeğine tat katmış kolay Gravy Sos yapımı için en pratik ve hızlı tarif… Elbette bunu yaparken etli tariflerin kolaylaştırıcısı Knorr Et Bulyon’dan yardım aldık. İşte, yemeklerinize tat katacak ve lezzetini başka boyuta taşıyacak gravy sos tarifimiz. Sıradan bir köfteyi enfes bir sosla tatlandırmak isterseniz, Gravy Soslu Köfte tarifimize göz atabilirsiniz.
Sıcak suyu küçük bir kaseye alın. İçerisine 2 adet Knorr Et Bulyon ekleyip bir çatal yardımı ile dağılana dek karıştırın.
Gravy Sos hazırlarken kavurma işlemi esnasında unun yanmaması gerek. Bu yüzden de kısık ateşte sürekli karıştırmalısınız.
Sosu, İsveç köftesi olarak da bilinen Gravy Soslu Köfte tarifinde kullanabilirsiniz.