Efendim malum biliyorsunuz yemek konusunda çok hamarat değilim. Üstüne tek kişi olunca sürekli düşünceler beni benden almakta. Ne yapmalıyım? Ne yesem ? Bu aralar sağlıklı beslenmeye kafayı taktım. Ve sizlere yapımı basit, bir o kadar lezzetli, kolay bir tarifle karşınızdayım.. :)))
Malzemeler :
Maydanoz İstediğiniz kadar
1 Adet havuç
2 adet taze soğan
1 bardak erişte
2 adet tatlı biber
Yapılışı: Tüm malzemeleri doğradım, Havuçları rendeledim . mantarları 4 eşit parça olacak şekilde kestim.
Kaynatmış olduğum suyumun içine erişteleri 12 dakika kalacak şekilde haşladım. Ben çok lapa sevmiyorum sizler arzunuza göre dakikanızı daha uzun tutabilirsiniz. kızdırılmış tavada ise çok az yağ ile mantarları soteledim.
İkisinin pişmesiyle Tüm malzemeleri erişteye ekledim. Ben üstü için evimde olan malzemelerim,den tulum ve ceviz ekledim.
Dilerseniz sade olur dilerseniz evdeki normal peynirle olur arzunuza göre servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun....