İÇECEKLER
İçecek sektörü dünya gıda sektöründe en yüksek katma değerli, yenilikçiliğe açık ve en hızlı büyüyen sektör durumundadır. İçecek sektörü su, maden suyu, meyve suları, gazlı içecekler, limonatalar, şuruplar, enerji içecekleri, soğuk çaylar, buzlu infüzyonlar, fonksiyonel içecekler, sıcak içecekler, kahve, çikolatalı ve aromatik içecekler olarak gruplandırılır. Özellikle günlük hayatın her anında kullanımı olan içecekler inovasyonu da içinde barındıran ve geleceğe yönelik olarak büyük fırsatlar barındıran bir sektördür. Her yaş grubuna ve tüketiciye hitap eden bu sektör Food-Expo’da yer alan en hareketli ve etkileşime açık ürün grubudur.
Dünyanın her ülkesinden pek çok üreticinin yer aldığı Food-Expo’da hızlı bir marketing yer almaktadır. Özellikle üretici ile dağıtım ağının bir araya geleceği Food-Expo’da gıda zincirinin en etkin halkaları da bir araya gelecektir.
2020 de 122.400 Milyon Dolar büyüklüğe sahip içecek pazarının 2021-2027 döneminde %4,2’lik bir CAGR’lık büyüme ile 2027 yılı sonunda 163.260 Milyon Dolar Pazar hacmine ulaşması bekleniyor.