Güne lezzetli ve fresh tadı ile harika bir cheesecake tarifi bırakıyorum. Ben küçük kalıp kullandığım için ölçülerimi az kullandım. Siz büyük kalıp kullanacaksanız ölçüleri arttırabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Limonlu Bisküvili Cheesecake Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK6 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ50 dakika
Limonlu Bisküvili Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için:
- 1,5pakettam buğdaylı bisküvi
- 2yemek kaşığıtereyağı
İç kısmı için:
- 300gramlabne
- 200mililitresıvı krema
- 3yemek kaşığılimon suyu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 2adetyumurta
- 1su bardağı (bir parmak eksik)toz şeker
- 1yemek kaşığıun
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 1paketvanilya
Limon sosu için:
- 1su bardağılimon suyu
- 1,5su bardağısu
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığımısır nişastası
- 1çay kaşığızerdeçal(renk vermesi için)
Limonlu Bisküvili Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Evvela kalıbımızın içine yağlı kağıt, dışına alüminyum folyo ile kaplayalım (yanmaması için).
- Bisküvilerimizi robottan geçirip eritilmiş tereyağı İle iyice karıştırıp kalıbımıza eşit bir şekilde yayalım. Kremamız olana kadar buzluğa koyalım.
- Kreması için, labne, sıvı krema ve şekeri iyice şeker kaybolana kadar çırpalım. Daha un, nişasta, vanilya, limon suyu ve kabuğunu ekleyip karıştıralım.
- Yumurtaları teker teker ekleyip son kez karıştıralım ve karışımı bisküvilerin üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fansın fırında 50 dakika pişirelim.
- Fırının altına bir kapta su koyalım ki, cheesecakemiz çatlamasın.
- 50 dakika sonunda fırını açalım eğer ortası sallamıyorsa olmuş demektir ve fırının kapağını biraz açık bırakıp 15 dakika kadar içinde soğuması için bekletelim.
- Limon sosu için bütün malzemeleri ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirelim.
- Pişince süzgeçten geçirelim ki pürüzsüz olsun. Daha sonra Soğuması için dolaba kaldıralım.
- Soğuyan sosumuzu cheesecakemizin üzerine dökelim en az 1 saat dolapta bekletelim. 1 gün beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!