“kumpirin tadı dışarıda çıkar” dediğinizi duyar gibiyim, ama her zaman o imkan olmayabilir, siz de çocuklarınızı bu keyiften mahrum bırakmayın…
evde kumpir keyfi
Malzemeler
- 4 tane iri patates
- 4 kaşık tereyağı
- 2 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 çay bardağı konserve veya haşlanmış bezelye
- 1 ufak konserve mısır
- 2 çay bardağı küp doğranmış kornişon turşu
- 2 uzun haşlanmış sosis
- 1 çay bardağı dilerseniz dilim zeytin
- yeterince tuz kımızı biber
- yeterince ketçap mayonez
Talimatlar
- Patatesleri yıkayıp, kurulayın ve alüminyum folyoya sarın. Önceden ısınmış 240-250 derece fırında en üst rafta 1 saatten biraz fazla pişmeye bırakın. 1 saatin sonunda kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Mikrodalga fırınınız varsa 10 dk. gibi çok kısa bir sürede yapabilirsiniz.
- Pişen patatesleri fırından alıp teker teker ortasından uzun bir parçayı kesip alın. İçini bir kaba boşaltın, hemen tereyağı ekleyip ezerek karıştırın. Üzerine kaşarı da ekleyip birbirine halledin. Bu işlemi patatesin içinde yapmak daha doğru ama karıştırmak biraz zor oluyor, ister istemez patates bazı yerlerden çatlıyor.
- Bu içi patatese geri doldurun, üzerine diğer malzemelerden yerleştirin, dilerseniz patatesli için bir kısmına ekleyip karıştırabilirsiniz.
- En üste ketçap ve mayonez sıkın.
- Afiyet olsun.