Country Life tarafından seçilen bu yaz içmek için en iyi cinler
- Kokteyl Barı
Geçen yıl Country Life's Gin Ödülleri, İngiltere'de bulunan en büyük cinleri seçti ve bu yaz sonuncusu kadar iyiler. Eğer stok yapmak istiyorsanız, işte en iyisi.
Yargıçlar: Mark Hedges, Andrew Love, Craig Harper, Rupert Ponsonby ve Harry Eyres
Kazanan: Elli Pound Londra Kuru - £ 29, 95
Yargıçlar bu cinleri güzelce dengelenmiş, dolu ve tatmin edici bulmaya oybirliğiyle katıldılar. Aroma kokulu, taze, genç ve uyumlu, ardıç, narenciye ve dünyevi notalar mükemmel bir dengede. Ağızda zenginlik vardı, aynı zamanda yumuşak bir tat.
Genel his, bunun, klasik çırçır ve tonik için eşit derecede uygun, çeşitli kokteyllerde (ince lezzetlerini bataklığa uğratmadıkları sürece) karıştırılmış veya kendi başına veya suyla alınan mükemmel bir çok yönlü cin olduğu idi. . Tabii ki - kör, elbette - oldukça uzun bir süre sürüyor, yüksek uçan şirkette kendinden daha fazla. Değerli bir kazanan.
Finalist
Tarquin'in El İşi Cornish - £ 17, 90 (yarım şişe)
Genellikle 'dolu, büyük ve sıcak' olarak tanımlanan bu cin de hakimler tarafından büyük rağbet gördü. Aroma açısından, tam ardıç narenciye notaları ile desteklendi, bir adaçayı ipucu ile. Bir yargıç için parlak narenciye baskındı; diğeri için, bu bir nehir kıyısının kokularını uyandırdı.
Damakta, bu son derece temiz, hoş bir cinti, ayırt edici damgasını bir çırçır ve tonik üzerine koymak veya nispeten karmaşık bir kokteylde diğer tatları kesmek için yeterli güce sahipti. Bu, büyük bir dolgunluk ve gücü nedeniyle hem ortaklıklara hem de solo içme için çok uygun bir başka çok yönlüdür. Her şeyden önce, bu, aroma ve tatların dengesi açısından tatmin edici ve tatmin edici bulduğumuz bir cinti.
Bebek karyolası Kuru - £ 34.95
İşte gerçekten alışılmadık ve ayırt edici bir cinti. Bir yargıç için, bir çam ormanının yanı sıra ardıç düşündüren aromalar, birkaç metreden fark edilebilecek şekilde camdan olumlu bir şekilde sıçradı. Diğer hakimler, lavanta önerisiyle birlikte portakal ve limon notaları tespit etti.
Belirgin bir özellik, bu cin, su veya tonik eklendiğinde hafif bir bulanıklık kazanır, çünkü uçucu yağlar filtrelenmez. Güç ve coşku —ve bir yargıç için 'açık bir kadınlık' ön plandaydı; başka bir yargıç için bu, genel olarak olumlu anlamda 'büyük, cesur ve küstah' idi. Hepimiz bunun kişilikle dolu bir cin olduğuna karar verdik - hafif yürekli değil, en azından bir yargıç için 'sevinçle güçlü'. Kesinlikle mükemmel kalitede yoğun bir cin.
Altın madalya kazananlar
Kısa Çapraz Küçük Toplu Cin - £ 39.95
Burun üzerinde güzel dengelenmiş, taze ve temiz, ama aynı zamanda ilginç bir şekilde baharatlı. Burada çok şey oluyor - damakta zengin, sıcak, erkeksi ve güçlü. Belki de incelikte biraz eksik
Blackwood 2012 - 22 £
Vintage Kuru% 60 Soluk renk. Narenciye göre daha fazla ardıç; çok taze, çam ormanı aromaları. Damakta güzel ve yumuşak. Sitrik tazeliğe sahip hoş yuvarlak denge - tonikle iyi bir şekilde birleşen gerçekten hoş, ince bir cin
Berkeley Meydanı - £ 35, 95
Güçlü bitkisel aroma, özellikle ardıç, aynı zamanda lavanta ve fesleğen bir ipucu. Çok temiz bir cin, pürüzsüz ve içilebilir. Çok çekici ve ince, her şey uyum içinde ve daha az güçlü ve iddialı lezzetleri tercih edenler için mükemmel
Williams GB Gin (Chase İçki Fabrikası)
Burun, narenciye ve baharat tarafından desteklenen ardıç çekici lezzet. Narenciye aromaları oldukça güçlü ve neredeyse keskindir, ancak yuvarlak bir damak ve güzelce değerlendirilen kuru cilaya yol açar. Tonik ile tatmin edici ve mükemmel
Warner Edwards - £ 33
Ardıç yanı sıra nane, portakal kabuğu ve badem ezmesi ile büyüleyici bir burun. Yavaşça orangey, ama kaslı. Turuncu marmelat ipuçları ile güç ve güzel bir denge var - abartılı lezzetler yok; yağlı, güven verici ve uyum içinde
Edinburgh Cannonball Donanma Gücü - £ 37.78
Ardıç yumrukları ve narenciye notaları artı çekici baharat ile cin gerçek tadı. Damakta çok pürüzsüz, sert bir tat bırakmadan. Tek başına iyi ve su veya tonik ile
Liverpool Cin - £ 47.03
Burun üzerinde bir sürü portakal ve diğer narenciye notaları ve baharatlar, belki de ilk başta çok fazla, ancak suyla iyice yerleşmiş ve tonikle daha iyi yerleşmiş, nazik, iyi dengelenmiş bir lezzet elde edilmiştir. Mükemmel cin, özellikle bu baharatlı karakteri seviyorsanız
Foxdenton 48 Londra Kuru - £ 27.99
Harika baharatlı bir burun. Damakta yumuşak ve kolay, ferahlatıcı bir görünüm ve uzun, kalıcı bir tat. Mükemmel kalite - belki de daha tatlı tarafta.