LEZZET'İN NİSAN SAYISI BAYİLERDE!
Mutfağınızın en güvenilir dostu Lezzet Dergisi, nisan sayısında yine dopdolu. Baharın en güzel sebzeleri pazı, kuşkonmaz, hodan, ısırgan ile sağlıklı yemekler, mutfak kültürümüzün önemli bir parçası olan kuzu ile nefis öneriler bu sayıda. Portakallı kuzu tandırdan kuru erikli kuzu yemeğine kadar tüm tarifler sizi bekliyor. Herkesin sevdiği sütlü tatlılar, orman meyveli, karamelli, çikolatalı pavlovalar bu sayıda. Jale Balcı’dan yoğurtlu ve sütlü tarifler, Şef Begüm Türkoğlu Bulut’tan 23 Nisan için çocuklara eğlenceli öneriler Lezzet’te. Herkese tam 30 tariften oluşan enfes köfte kitabı da hediye.
Kaçırmayın...
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Adı adım Ramazan pidesi
Bu Ramazan bir değişiklik yapın ve iftar sofralarının değişmeyen klasiği pideyi evde kendiniz hazırlayın.
Adım adım şu hamuru
Şu hamuru (Pate a choux) pastacılık dünyasının en temel tariflerinden biridir. Başta Fransız mutfağı olmak üzere birçok mutfakta çeşitli tatlı ya da tuzluların yapımında aynı temel hamur olarak kullanılır.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.