menü
pastayemektarifi.com
Anasayfa
Gizlilik Politikası
Kullanım Koşulları
Patatesli Patlıcan Yemeği
Malzemeler
5 patlıcan
2 orta boy kuru soğan
7 diş sarımsak
7-8 sivri biber (birkaç tanesi acı olsun)
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
2-3 patates
4 orta boy domates (domatesler küçükse 5 adet)
Yarım çay bardağı kaynar su
Tuz
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup irice küpler halinde doğrayın. Hepsini bir kaba alıp üzerine biraz tuz serperek ovun ve bu halde bir süre bekletin.
Soğanı soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları soyun, biberleri temizleyip doğrayın. Hepsini zeytinyağıyla beraber yayvan bir tencereye koyarak kavurun.
Patatesleri soyup doğrayın, tencereye ilave edip bir süre daha kavurun.
Domatesleri soyun, irice küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin.
Patlıcanları birkaç kez sudan geçirip tencereye ilave edin. Onları da bir süre kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp altını kısın.
Tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin (patatesler pişince patlıcanlar da pişmiş demektir).
En son tuzu ilave edin.
Servis yaparken çok fazla karıştırmadan, patlıcanları ezmemeye özen gösterek tabaklara paylaştırın.
26/02/2017
pastayemektarifi.com
Patatesli Patlıcan Yemeği tarifi, Sebze Yemekleri yemek tarifleri
PT40M
PT1H
8
430 kalori
En Beğenilenler
Roladen - Fileto Et Sarma Tarifi
Bademli Recelli Kurabiye
Sebzeli Orkinos
Gökkuşağı Pilav Pratik Pilav Tarifleri
Hinkel
Domates Ve Köri Soslu Karnabahar Mikrodalga
35'e Bakla
Harira Çorbası
Son Yorumlar
şeker çok az 1 kğ kızılcık i ..
harika yemek tarifi ..
Elinize sağlık bunu bende de ..
Çok güzel yaptım. ..
çok güzel bir yemek tarifi, ..
Bu İçeriğe Yorum Yap
Gönder
Patatesli Patlıcan Yemeği
Soğanları soyup yemeklik doğrayın. Biberleri yıkayın, temizl..
3.8
5119
Patlıcan Yemeği
patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruzDikine kes..
3.7
9924
Patatesli Patlıcan Sarma
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline..
4.2
4682
Lahana Yemeği Karadeniz Yemeği
Barbunya akşamdan ıslanır(taze iç barbunya koyarsanız ıslama..
4.2
7965
Nohut Yemeği
- Nohutu akşamdan ıslatın - 1 çay bardağı yağ ile yemeklik..
4.1
8036
Bamya Yemeği
Ocakta salçalı soğan kavrulur.Üzerine biraz sıcak su eklenir..
4.1
8678
Yufkalı Et Yemeği
Yufkaları küçük parçalara ayırıp fırın tepsisine gelişigüzel..
3.9
5791
Ispanak Yemegi
Sogani küp küp dograyin yagda kavurun.Salcalarla birlikte bu..
3.6
3851
Bakla Yemeği
1. Taze baklaları güzelce başlarını alıp 3’e yada..
3.6
3343
Karnabahar Yemeği
Soğanı yemeklik doğrayın. Derin bir tencereye alıp kıyma ve ..
3.8
11186
Kurubiber Yemeği
Yağı tencereye koyup, ince doğranmış soğanı kavurun , salçal..
3.6
6442
Bezelye Yemeği
Tencereye yağ alınır, kızdırılır.Kıyma ilave edilir.Kavrulma..
3.8
3849
Aperatifler, Kahvaltılık, Salatalar
Çorbalar, Mezeler
Komposto, Reçel, İçecekler
Balık - Deniz Mahsulleri
Et Yemekleri
Tavuk - Yumurta Yemekleri
Kebaplar - Köfteler
Bisküvi - Kurabiyeler
Börekler
Diğer Hamur İşleri
Kekler - Ekmekler
Mantılar
Pastalar
Pideler - Pizzalar
Poğaçalar - Çörekler
Turtalar - Tartlar
Makarnalar - Pilavlar
Dolmalar
Kuru Baklagiller
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Hamur Tatlıları
Meyve Tatlıları - Dondurmalar
Sütlü Tatlılar
Helvalar - Diğer Tatlılar