Şekli Şahane Bol Lezzetli Pamuk Poğaça TarifiCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
12servings
30minutes
35minutes
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
50 g tereyağı
- İç harcı için;
Rendelenmiş kaşar peyniri
- Üzerine sürmek için;
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Yumurta akını ilave edip karıştırdıktan sonra kontrollü bir şekilde unu üzerine tuzu ilave edip yoğuralım.
- Hamur toparlanınca tereyağını ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
- Mayalanan hamurun havasını alalım ve bezelere bölelim.
- Sıvı yağ ile yağlanmış geniş bir tabağa bezelerimizi de yağlayarak alalım. Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Her bir bezeyi elimizle bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açalım. Ardından iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
- Hazırladığımız ruloları elimizle bastırarak ya da çekiştirerek uzatalım. Daha sonra birbirinin içerisine dolayalım. Şeklini verelim.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Bir kaseye yumurta sarısı ile sütü karıştıralım, poğaçalarımızın üzerine sürelim. Susam ile çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 100 derece fırında 10 dakika tepsi mayası yapalım. Daha sonra dereceyi 180’e yükseltip üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YEMEK VE TATLI FİKİRLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.