Yalancı boşnak mantısı tarifi ile yeni bir mantı lezzeti tatmaya ne dersiniz? Hamurişi en çok tercih edilen tarifler arasında ilk sıradadır. Kekler, kurabiyeler, lezzetli makarna ve börek tarifleri kısacası bütün hamurişi tarifleri püf noktaları ve kolay anlatımı ile sadece yemektarifhane sitesinde bulabilirsiniz.
Yalancı Boşnak Mantısı Malzemeleri:
- 200 gr kıyma,
- 1 adet kuru soğan,
- tuz,
- karabiber,
- damak zevkine göre maydanoz,
- 6 yaprak milföy yaprağı,
- üzeri için sarımsaklı yoğurt,
- tereyağ,
- kırmızı toz biber,
Boşnak Mantısı Yapılışı:
Soğanı incecik doğrayalım ya da robottan geçirelim.
Kıymanın üzerine soğanı baharatları ve küçük küçük doğranmış maydanozu ekleyelim.
Harcı güzelce yoğuralım.
1 milföy yaprağını 8 eşit parçaya bölelim.
Harçtan eşit şekilde içine harçtan koyalım.
Milföy yaprağını mantı kapatır gibi kapatalım açık yer kalmayacak şekilde kapatalım.
Kapatılan kısım alt kısımda kalacak şekilde fırın kabına mantıları yerleştirelim.
Mantıları aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
Pişen yalancı mantının ilk sıcaklığı geçince üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Tavada tereyağ eritelim kırmızı toz biber dökelim ve sosu da en son üzerine dökelim.
Afiyet olsun.
Bizimle Yalancı Boşnak Mantısı tarifini paylaşan Atiye Hanım’a teşekkür ederiz.