SELAM herkese gonul dolusu ,kucak dolusu..
21 nisanda canparem,pasam,evimin nesesi BARAN'imin dogum gununu kutladik.bu sene biraz arada kaynadi tabiri kullanacagim ama yine de guzel ve arkadaslariyla guzel vakit gecirdigi bir dogum gunu kutladik sevdiklerimizle.
mutlumuyum hem de cooook.oglum 8 yasinda,daha dun gibi onu kucagima alisim..kucucuktu. simdi ise kocaman bir delikanli nerdeyse....
neyse iste duygusalligi bir kenara birakalim da isimize bakalim degilmi?
o gun masamda ilk defa yaptigim bir lezzet vardiki benim tadi cok hosuma gitti.eminim cogunuz denediniz bunu ama denemeyenler cok buyuk bir tadi kaciriyorsunuz hala derim...mutlaka deneyin....tarifimiz soyle:
malzemeler:
4 ad yufka
1cay bardagi sivi yag
1su bardagi tahin
1su bardagi seker
yeteri kadar kirilmis ceviz
yapilisi:
yufkamizdan birini tamamen serip avucumuzun icine aldigimiz yag ile kuru yer kalmayacak sekilde yagliyoruz.daha sonra ayni miktarda tahinimizi elimizle yayip bir miktar seker ve birmiktar ceviz serpip ikinci yufkayi da uzerine yerlestirip ayni islemi tekrarliyoruz.ve islemi bitirdikten sonra siki bir rulo yapip iki parmak kalinliginda dilimler halinde kesiyoruz.170derece isitilmis firinda kizarana kadar pisiriyoruz ve uzerine pudra sekeri ya da istediginiz herhangi birseyle servis ediyoruz.afiyetle.....