Sokaktakileri ve meşhur fast food zincilerindeki tadını aratmayacak harika bir tarifimiz var! Çıtır tavuk tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa geçin.
Çıtır Tavuk Tarifi
Çıtır Tavuk Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 kilogramtavuk kanat
- 2 adetyumurta beyazı
- 3 yemek kaşığımayonez(veya krema)
- 1 tutampul biber
- 1 tutamtuz
- 1 tutamkarabiber
- 1 su bardağıtaco cipsi
Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Tavukların baharatını ve tuzunu iyice içine çekmesi için dolapta en az 1 saat bekletmeniz ve piştikten sonra yanında sevilen soslar ve salata ile sunum yapmanız önerilir.
Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Kanatlarımızı tuz, karabiber ve pul biberle iyice ovup dolapta en az 1 saat bekletiyoruz.
2 yumurta akı ve 3 kaşık mayonezi çatalla çırpıp dolaptan çıkarttığımız kanatlarımıza ilave edip elimizle güzelce harmanlıyoruz.
1 bardak ezilmiş cipsimizi çukur bir tabağa alıp kanatlarınızın her yerine gelecek şekilde buluyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 200 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.