Yoğurtlu Kabak Salatası
-
Ekleyen: Ahseninmutfagi
Çok pratik ve harika bir salata…Malzemeler
5-6 adet kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İri kırılmış cevizYapılışı
Kabaklar yapışmaz bir tavada tuz ile suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika kavrulur ve soğumaya bırakılır.
Maydanoz ve dereotu ince ince doğranır.
Sarımsak rendelenir.
Pişen kabaklar, ince ince doğranan maydanoz ve dereotu, rendelenen sarımsak yoğurt ile karıştırılır.
Servis tabağına alınıp üzerine zeytinyağı gezdirilir ve ceviz serpilir.