En sevilen kuruyemişler arasında yer alan yer fıstığı, doymamış yağ asitleri olmak üzere karbonhidrat, protein, posa ve çeşitli vitamin, mineraller içerir. İçeriğinde B3, B6, E vitamini ve potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum, sodyum, çinko, demir, manganez, bakır mineralleri bulunur. Yer fıstığının diğer yağlı tohumlara oranla protein içeriği biraz daha yüksektir. 5-6 adet yer fıstığı yaklaşık2.6 gram protein, 4.9 gram yağ ve 0.9 gr karbonhidrat içerir. Bununla birlikte 58 kkal enerji sağlar. Yararları - Yer fıstığında bulunan posa, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Ayrıca çözünür posa içeriğiyle kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. - Yer fıstığındaki tekli doymamış yağ asidi (oleik asit), kolesterolün düşürülmesini sağlayarak, kalp-damar hastalıklarına karşı korur. - Antioksidan özelliğiyle vücuda zarar veren serbest radikallere karşı koruma sağlar. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve özellikle meme, prostat ve kalın bağırsak kanserlerinin gelişme riskini azaltır. - Magnezyum minerali sayesinde kemik sağlığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca protein içeriğiyle kasların ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. - B ve E vitamini içeriğiyle zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir, konsantrasyonu artırır. - Bitkisel protein sayesinde tokluk sağlar. Bazı kişilerde fıstık alerjisi gözlenebilir. Fıstığa karşı alerjik reaksiyonların çoğu hafiftir. Klinik belirtiler arasında karın ağrısı, kusma, öksürme, dudaklarda kabarcıklar, yutakta ödem, astım ve egzama yer alır. Bu kişiler fıstık tüketmemelidir. Ayrıca bazı ürünlerde fıstık ilavesi bulunabileceği için satın alınacak ürünlerin etiket bilgisi okunmalıdır. Yer fıstığı nemli ve sıcak yerde saklandıklarında küflenirler. Küfler aflatoksinler denilen zararlı öğeleri üretir. Aflatoksinler, karaciğerde ve dokularda hasara veya tümörlere neden olabilirler. Bu nedenle serin yerde saklanmalıdırlar. Fıstık Ezmesi Fıstık ezmesi, sporcular ve kilo almak isteyenler için ideal bir besindir. Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğu için fazla miktarda tüketilmemelidir.Zayıflama diyetlerinde de porsiyon kontrolüne dikkat ederek tüketilebilir. Bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi 45 kaloridir. Ara öğünde farklı alternatiflerle fıstık ezmesine yer verilebilir. Örneğin, yarım bardak süt+2 yemek kaşığı yulaf+bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi yada bir adet kepekli etimek/wasa+bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi+yarım adet muz tercih edilebilir. Ayrıca bazı meyvelerin üzerine de bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi sürülerek tüketilebilir. Satın alırken şeker ilavesiz, saf ve katkısız olanlar tercih edilmelidir. Ara öğünlerde yağlı tohumları tüketerek, çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
- Yeni doğum yapan Gülşen, sütü artsın diye bakın ne yaptı!
- Demirtaş ve Önder'in yargılanmalarına başlandı
- İşte Reina saldırganının ilk ifadesi
- Karlov'un öldürüldüğü serginin organizatörüne gözaltı
- “Yat üretimi ile tasarım performansı arasındaki fark büyük”
- Bir dönem Türkiye 1'nci Ligindeki Futbol Elçimiz olarak anılıyordu...
- Karne gününde bu hataları asla yapmayın!
- YDÜ melekleri Almanya’da Rutronik Stars Kelteren ile karşılaşıyor
- “Kıbrıs ne satılığa çıkartılmıştır, ne de elden gidiyordur”
- Avrupa Parlamentosu yeni liderini seçti
- YDÜ Görsel İletişim ve Tasarım Bölümü öğrencilerinin projeleri, izleyiciyle buluşacak
- "İngiltere AB’ye “kısmen” üye olmayacak"
- Köyü taşınanlara hem ev hem arazi!
- "İlk bulgulara göre, hastanenin bir ihmali yok"
- Doktorlardan da eylem kararı: "İyileşmesi mümkün olan hastalar bile kaybedilecek"
- Fenerbahçe Avrupa'da da durmuyor!
- Rakip Kiev, hedef zafer.
- Michael Schumacher'den kötü haber...
- Bu maç futbol tarihine geçti!
- LeBron James'e 100 milyon dolarlık teklif
- GG yönetimi adım adım
- Olimpiyatlarda 2. cinsel taciz tutuklaması
- İşte Süper Kupa finalinin hakemi
- Futbolun kuralları değişiyor!
- Maraş transfere başladı
- İşte UBP ve DP'nin hükümet programı
- Mezar'da Emeklilik Yolda
- Berlin'de bombalı araç patladı
- Mağusa’da bomba paniği
- Gönyeli'de askeri birliğin yanında bomba şüphesi!
- Canımız onlara emanet
- İşte Ankara'da patlama anı (video)
- Lefkoşa – Girne yolunda feci kaza
1/20
- Lefkoşa’ya yeni soluk; Barricade Lounge & Bar
- 3 kadeh şarap sonrasında geçirilen evrim!
- 5 Mile Club'ta eğlence hat safhada yaşandı!
- İşte makyajsız halleriyle Victoria's Secret modelleri!
12345678
- Recep İvedik 5 geliyor!
- Uçan tavuklar!
- Ve sonunda oldu: İsyan eden koyunlar çobanı linç etti!
- Kız arkadaşını kayalıklardan atarken kamerayla görüntüledi!
12345678
YAŞAM
- Yeni doğum yapan Gülşen, sütü artsın diye bakın ne yaptı!Geçen hafta oğlu Azur Benan'ı kucağına alan popçu Gülşen, hurmanın anne sütünün kalitesini artırdığını öğrenince harekete geçti
- Hindistan'dan Amazon'a 'Gandi' resimli terlik tepkisiHindistan Maliye Bakanlığı Ekonomik İşler Müsteşarı, söz konusu duruma kızgınlığını ifade etti
- Kilisede çekilen porno filme tepkiHollanda'nın Tilburg kentindeki St. Jozef Kilisesi'nin günah çıkarma kabininde porno film çekildiğinin ortaya çıkması, tepkilere neden oldu. Kilise, film yapımcıları hakkında dava açmaya hazırlanıyor.
- Ay'a çıkan son insan hayatını kaybettiABD’li astronot Gene Cernan, 82 yaşında hayatını kaybetti. Cernan, Ay’a çıkan son insandı.
EĞİTİM
- “Yat üretimi ile tasarım performansı arasındaki fark büyük”UKÜ Öğretim Üyesi’nin tasarım konulu kitabı yayımlandı...
- "Düzenli çalışmayan, daha çok çalışır"UKÜ’de sınav kaygısı ve verimli ders çalışma semineri düzenlendi.
- YDÜ ile Kamu Hizmeti Komisyonu arasında protokol imzalandıYakın Doğu Üniversitesi ile Kamu Hizmeti Komisyonu arasında , Kamu Hizmeti Komisyonu'nun düzenleyeceği sınavlar için soru tedarikine yönelik 2 yıllık işbirliği protokolü imzalandı
- UKÜ öğretim üyelerinin Luricina Hanı konulu ortak makalesi yayınlandıUKÜ Güzel Sanatlar, Tasarım ve Mimarlık Fakültesi Öğretim Üyeleri Doç. Dr. Sevinç Kurt, Doç. Dr. Marko Kiessel ile Yasemin Mesda’ nın Luricina Hanı konulu ortak makalesi “Adalya XIX, 2016”da yayınlandı.