Bu küçük mutfak el aleti, plastik malzeme kullanılarak imal edilmiş, sarımsak soyacağıdır. Resimde görünen şekli ile plastik bir hortumdur. Tek özelliği ise, çok elastik olmasıdır. Sarımsaklar bu alet içerisine diş diş, yatay olarak konulur. Alet üzerine avuç içerisi bastırılarak, ileri geri hareketlerle sarımsak kabukları, çok rahat bir şekilde soyulur. Aletin yararı, turşu veya bol sarımsaklı yemek hazırlanırken anlaşılıyor. Kulanımı kolay bu mutfak el aleti, işini çok iyi ve seri bir şekilde yapıyor.
Ekonomik fiyatı ve mutfakta fazlaca yer işgal etmediğinden, meraklılarına tavsiye edebilirim. Bu aleti kullanmadığım zamanlar, sarımsaklarımı iki şekilde soyarım. İlki, sarımsak dişlerini diş diş ayırır, dişlerin uçları düz olan tarafından bıçak yardımı ile bir miktar keser ve elimle soyarım. İkincisi, sarımsak dişlerini su içerisinde bekletir, kabukların yumşamasını sağladıktan sonra soyarım.
Mutfağınızda kolaylıklar dileği ile,
http://tatlar.blogspot.com/
02 Haziran 2008 Mutfak Aletleri