Bakanlıktan yapılan açıklamaya nazaran, zeytin, Türkiye’nin ve Ege Bölgesi’nin değerli üretim merkezlerinden Milas’ta, birinci çağlardan bugüne kadar en temel geçim kaynakları ortasında yer alıyor.
Sofralık bir zeytin olan Milas yağlı zeytini, ilçe hudutları içerisinde yaygın olarak yetiştirilen Memecik çeşidi zeytinlerden elde ediliyor ve en çok yüzde 1 hür asitlik kıymetindeki zeytinyağıyla üstü kapatılarak hazırlanıyor.
Doğal salamura zeytin niteliğindeki Milas yağlı zeytini, bütün zeytin sınıfında olup çizik zeytin olarak piyasaya sunuluyor. Bu zeytinin hazırlanmasında gıda katkı hususları, aroma ve aroma verme özelliği taşıyan besin bileşenleri kullanılmıyor. Ayrıyeten sterilizasyon, pastörizasyon süreçleri de uygulanmıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülen çalışmalar sonucunda Milas yağlı zeytini AB’den coğrafik işaret tescili aldı. Böylelikle AB’den tescil alan eser sayısı 14’e ulaşırken, Milas’ın AB tescili alan eser sayısı da 2’ye yükseldi. Daha evvel Milas zeytinyağı AB coğrafik eser tescili almıştı.
“Lezzetlerimizin tescil edilmesi için milletlerarası arenada çalışmalarımızı sürdürüyoruz”
Açıklamada görüşlerine yer verilen Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’de coğrafik işaret tescilini ve bu tescillerin ekonomik yarara dönüşmesini çok önemsediklerini söz etti.
Ürünlerin AB coğrafik işareti alması için çalıştıklarına işaret eden Yumaklı, milletlerarası arenada Türkiye’nin sahip olduğu bedellerin tescil almasının kıymetine dikkati çekti.
Bakan Yumaklı, şunları kaydetti:
“Böylece eserlerimiz hem korunuyor hem de daha kıymetli hale geliyor. Kültürel varlıklarımızın, kıymetlerimizin, lezzetlerimizin tescil edilmesi için memleketler arası arenada çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Milas yağlı zeytinimiz AB tarafından tescil edilen 14. eserimiz oldu. Ülkemize, kesimimize ve üreticilerimize iyi olsun. Bu sayıyı daha fazla artırmanın uğraşı içerisindeyiz.”
Sırada 4 eser var, 40 eser beklemede
AB coğrafik işaret tescili için Edremit körfezi yeşil çizik zeytin, Ayaş domatesi, Ezine peyniri ile Maraş tarhanası olmak üzere 4 eser AB Resmi Gazetesi’nde yayımlandı ve 3 aylık itiraz mühletleri sonunda tescil almaları bekleniyor.
AB coğrafik işaret tescili için müracaatta bekleyen 40 eser ise şunlar:
“Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Antep fıstığı, Kayseri mantısı, İnegöl köfte, Tonya tereyağı, Aydın Memecik zeytinyağı, Bursa kestane şekeri, Amasya çiçek bamyası, Bursa siyah inciri, Safranbolu safranı, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü, Kilis zeytinyağı, İpsala pirinci, Aydın Memecik zeytini, Araban sarımsağı, Manisa mesir macunu, Hüyük çileği, Isparta gülyağı, Silifke yoğurdu, Osmaniye yer fıstığı, Kayseri pastırması, Adana şalgamı, Urla sakız enginarı, Demirci hünnabı, Bingöl balı, Rize çayı, Sinop kestane balı, Kayseri sucuğu, Bursa şeftalisi, Tarsus Sarıulak zeytini, Erzurum su böreği, Melli inciri, Maraş çöreği, Hopa hamsili ekmeği, Gaziantep Menengiç kahvesi / Gaziantep Melengiç kahvesi, Kırkağaç kavunu / Kırkağaç melon, Milas Çekişke zeytini, Hatay Kaytaz böreği, Aydın çam fıstığı.”
Öte yandan AB’ye klâsik eser tesciline yönelik olarak döner, Türk kahvesi, Türk lokumu, klâsik yoğurt/Türk yoğurdu ve klasik baklava/Türk baklavası için müracaat yapıldı.
Coğrafi işaret, bariz bir niteliği, ünü yahut öbür özellikleri bakımından kökenin bulunduğu yöre, alan, bölge yahut ülke ile özdeşleşmiş eseri gösteren işaret olarak tanımlanıyor.
Türkiye’de 1457 coğrafik işaret ve klâsik eser ismi tesciline sahip eser bulunuyor. Bunlardan 1271’i tarım ve besin eserlerinden oluşuyor. Bu tesciller Türkiye hudutları içinde geçerli kabul ediliyor. AB ülkelerinin tamamında muhafaza sağlamak için ise 2012/1151 sayılı Tarım Eserleri ve Besin Hususları Hakkında Kalite Tasarısı isimli Avrupa Kurulu Tüzüğü çerçevesinde Avrupa Kuruluna müracaat yapmak gerekiyor.