Bu yazıyı yazmaya başlarken “asla yememeniz gereken 10 şey” diye başlık atmıştım. 6.’yı yazarken ben bile daha fazla dayanamayacağımı anladım. Bu kez hafif iğrençleştim, kusura bakmayın.
Bistro, Bouchon ve Brasserie üzerine bir yazı…
Gecen gün bir arkadaşım “Serpme Kahvaltı”, “Köy Kahvaltısı” gibi her yerde karşımıza çıkan tuhaf isimlere nasıl sinir olduğunu anlattı. Haklı çocuk, ben de deli oluyorum. Böyle saçma şey mi olur !!
Son dönemde mideni en çok bulandıran kelime ne diye sorarsanız tereddütsüz “Gurme” derim.
Geçen gün bir restoranda yan masamdaki şu konuşmaya kulak misafiri oldum.
Dünya mutfaklarını tanımak için seyahat ettiğimi ve bu konuda yazılar yazdığımı öğrenenler bana şunu sorar: “Siz birçok ülke mutfağını denediniz, bizim Türk Mutfağı gibisi yok, dünyanın en güzel yemekleri bizim yemeklerimiz, değil mi?”
Fransa’nın bir yemeğe, bir peynire, bir içkiye ismini vermiş; bu sayede tüm dünyada tanınmış şehirleri…