Her şey Bahar'ın "bir pazar kahvaltıda toplanalım mı?" dediği maili ile başladı. Sadece tanıtım etkinliklerinde bir araya geldiğimiz için -İzmir'de de malesef bu tarz etkinlikler çok seyrek olduğundan!- bu teklife çok sevindim. Ne zaman olsun, nerede olsun derken nihayet tarih ve yere karar verildi. Geçtiğimiz pazar günü Balçova'da İzmirli blog yazarı arkadaşlarla bir araya gelebildik. Daha önceki etkinliklerde tanıştığım arkadaşlarımın yanı sıra yeni tanıştığım arkadaşlarım da oldu. Bloglar dolayısıyla birbirimizi, zevklerimizi, neyi sevip sevmediğimizi, ne yiyip içtiğimizi biliyor olsak da yüz yüze sohbet etmenin keyfi başkaydı tabii...
Bu duygularla başladığımız kahvaltı, ortamın sıcaklığı, sohbetin güzelliği ile coşkulu bir şekilde devam etti.
Kahvaltının en güzel yiyeceği -restoran sahibi kusura bakmasın ama!- Serap ablacığımın ekşi mayalı ekmeğiydi. Onun "lezzetli somunlarını" blogundan takip ediyorduk, ama tatmak mümkün olmamıştı. İşte kahvaltımıza bu mis gibi, tazecik, ev yapımı ekmekler eşlik etti. Serap ablacım tekrar ellerine sağlık.
Kahvaltımızı yaptıktan sonra bol bol fotoğraf çektik, çekildik. (fotoğraflara facebook sayfamdan bakabilirsiniz.)
Kahve faslında bizi bir sürpriz daha bekliyordu. Zeynep Hanım bize kendi yaptığı çikolatalardan getirmişti. Onları nasıl anlatsam bilemiyorum tatmanız lazım :) İçi böğürtlenli (zaten böğürtlenli her şeye zaafım var), badem ezmeli (bunlar da muhteşemdi) ve karamelize sütlü olmak üzere üç farklı çeşitte çikolata hazırlamıştı arkadaşım. Tatlarının yanı sıra görüntüleri de harikaydı. Zeynep hanıma bu inceliği için çok teşekkür ederken bunun gibi nefis çikolatalar ve pastalar için kendisine sipariş verebileceğinizi de hatırlatmak istiyorum :)
Sonra Baharcığım buluşmamızı renklendirmek için bize hediye gönderen firmaların paketlerini takdim etti. Bu hediyeler arasında İzmirli blog yazarlarına ayrı bir değer veren Carte Dor'un ürünlerinin yanı sıra Nivea'nın, Elidor, Axe ve Rexona'nın ürünleri de vardı. Tüm bu güzel hediyeler için firma yetkililerine ve iletişimi sağlayan Seda Korkmaz'a çok teşekkürler.
Hediyelerimiz bu kadarla kalmadı... Zeytin İskelesi de bizler için şık şişelerdeki zeytinyağlarından göndermişti.
Bir İzmir firması olduğu için ve evimde sürekli zeytinyağlarını kullandığımdan onların bu etkinliğe katkı sağlamasını çok istemiştim. Zeytin İskelesi'ne mail gönderdikten sonra çok kısa sürede firma yetkilisi Tuğba Çelikel etkinliğimize ilgi gösterdi. Tuğba Hanıma ve Zeytin İskelesi'ne katkılarından dolayı çok teşekkür ederim.
Son olarak da tabii ki bugünü organize eden Bahar'a ve katılımıyla güne renk katan blog yazarı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
Bu blogdaki popüler yayınlar
Yengemin sofrasından paylaşacağım ilk tarif patates buğulaması. Daha önce de bu nefis lezzeti yemiş ve tarifini almıştım, birçok kez de yaptım ve her yiyen tarifini istedi, anlattığımda ise bu kadar kolay olduğuna inanamadı :) Soğan hoş bir aroma veriyor. Oldukça pratik olan bu lezzet özellikle balık ve et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif... Zeytinyağlı olarak ortada da sunabilirsiniz, ılık olarak et yemeklerinin yanında da... Deneyin pişman olmazsınız... Malzemeler: 3-4 adet patates 1 adet soğan 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Yapılışı: Soğanlar yarımay şeklinde yapışmaz bir tavanın dibine doğranır. Soğanların üzerine patatesler de yarım ay şeklinde doğranır (elma dilimi) Üzerini biraz geçecek kadar su, zeytinyağı ve tuzu eklenir kapağı kapatılır. Su kaynayana kadar normal ateşte daha sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. (suyunu tamamen çekmiş olmalı o yüzden suyu baştan çok dökmeyin, arada kontrol edip su azalmış ve patates pişmemişse sıcak su
Sarmaşık,Ege'mizin güzel otlarından sadece bir tanesi... Faydaları saymakla bitmiyor, tansiyon, kolestrol ve üreyi düşürme, iştah açma, hazmı kolaylaştırma gibi pek çok özelliği var. Mayıs ayının sonlarına kadar pazarlarda bulunabiliyor. Malzemeler: 1 demet sarmaşık otu 1 adet soğan Zeytinyağı Tuz, karabiber Y apılışı: Sarmaşıklar yıkanır, sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilince acı oluyor). Zeytinyağında yemeklik doğranan soğan kavrulur, ardından sarmaşıklar eklenir. Çok az su ekleyip kısık ateşte ot yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çektikten sonra tuz ve karabiberi eklenir. Bu aşamadan sonra üzerine yumurta kırılabilir , sarımsaklı yoğurt eklenebilir ya da sade de yenebilir. Not: Kuru soğan yerine taze soğanın ya da pırasanın yeşil kısımları da eklenebilir. "Acı ot" olarak da bilinen sarmaşığın kendinden acı bir tadı olduğunu da belirtmek gerekir. Pişirirken mümkünse metal kaşık değdirmeyin (acıl
Tam bir yaz yemeği... Sıcaklardan bunalıp iştahı olmayanlar için... Ya da iştahı olup diyette olan sağlıklı ve az kalorili şeyler yemek isteyenler için ideal bir tarif... Zeytinyağlı kabak yemeğini hepimiz biliriz. Peki Ege usulünün bundan farkı nedir? Bu tarifin klasik kabak yemeğinden iki farkı var, biri içine pirinç ya da bulgur eklenmemesi, diğeri ise bütün malzemelerin çiğden konması. Soğanı filan kavurmakla uğraşmıyoruz yani, aynı zamanda pratik :) Pratik, sağlıklı, az kalorili ve lezzetli daha ne olsun :) Malzemeler: 3-4 adet kabak 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 1 adet kırmzı biber 1-2 adet domates 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber, kekik, nane (isteğe bağlı) Yapılışı: Kabaklar yıkandıktan sonra halka halka doğranır, (çok ince olmayacak şekilde), tencereye alınır. Kabakların üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğan, yemeklik doğranmış sarımsak ve biberler eklenir. En üste de kabuğu soyulmuş domatesler ufak ufak doğra