Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Hatay Usulü Tepsi Kebabı tarifi paylaşacağım. Lezzetiyle midelerinizi adeta bayram yerine çevirecek sunumu ile adeta göz dolduracak şahane bir yemek tarifidir.
Yapımı oldukça kolay bu tarifi bugün ne pişirsem diye düşünenler kesinlikle denesinler. Kalabalık davet sofralarınız içinde harika bir tercih olacaktır.
Şimdi bu nefis Hatay usulü tepsi kebabı tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler;
- 600 gram orta yağlı kıyma
- 2 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Çok az kimyon
Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır;
Kapya biber, yeşil biber, maydanoz, soğan ve sarımsağı çok küçük olacak şekilde doğrayalım. Bıçağı bir zırh gibi kullanıp sebzeleri ufaltabildiğimiz kadar ufaltalım.
Sebzeleri tavaya ekleyelim ve üzerine kıymayı, baharatları ilave edip 10 dakika yoğuralım.
Elimizi ıslatarak etimizi tepsinin tabanına yayalım.
Ara kısımlarının daha iyi pişmesi için bıçakla dilimlere ayıralım.
Sosu için 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı su ekleyerek karıştıralım ve yemeğin üzerinde gezdirerek dökelim.
Üzerini dilimlemiş olduğumuz domatesi ve biberi dizelim.
Önceden ısıtılmış 240 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Evde Tavuk Tandır Tarifini incelemek için tıklayınız.
Şenel Özkurt kanalına tarifi için teşekkür ederiz.