Cayenne biber, Capsicum sebze ailesinin bir parçasıdır ve hem tıpta hem de gıda maddelerinde kullanılır. Etkilerinin çoğundan sorumlu bileşik olan kapsaisin içerir. Araştırmalar, kan basmağını düşürmekten prostat kanseri gelişimiyle mücadeleye kadar, biberlerin vücuda çok sayıda fayda sağladığını öne sürüyor.
Günün Videosu
Prostat Kanserinin Büyümesini Durdurur
Kaliforniya Üniversitesi'nden bilim adamları, kapsaisin tüketiminin prostat kanseri büyümesi üzerindeki etkilerini inceledi. Kurşun yazarı Akio Mori ve meslektaşları, "Cancer Research" dergisinin Mart 2006 sayısında yayınlanan raporda, kapsaisin'in prostat kanseri büyümesine neden olan protein NF-kappaB'yi inhibe ettiğini keşfetti. NF-kappaB'yi inhibe etmek, prostat kanseri hücrelerinde apoptozu veya hücre ölümünü uyarır.Tayland'daki Mahidol Üniversitesi'nden araştırmacılar, kapsaisin içeren biberlerin sağlıklı kadınlarda glikoz seviyeleri ve metabolik oranlar üzerindeki etkisini araştırdı. Katılımcılar taze biber ile veya arada bir bir glikoz içti. Yuttuktan sonra 30 dakika içinde, kurşun yazarı P. Chaiyata ve arkadaşları, biber grubunun daha düşük glikoz düzeylerine sahip olduğunu ve metabolik oranlarını, bibersiz grupla karşılaştırıldığında gözlemledi. Bilim adamları, Eylül 2003 sayısında "Tayland Tıbbi Birlik Dergisi'nde yer aldığını bildirdi. “
Ağrıyı Azaltır
Kapsaisin artritik koşullarla ilişkili ağrıların azalmasına yardımcı olabilir. Kapsaisin, vücuttaki iltihaplanma ve ağrıya neden olan enzimleri salgılayan bir nörotransmiter olan madde P üretimini azaltır.