Malzemeler
- 1 kg Taze Çilek
- 1 kg Toz Şeker
- yarım Limon'un Suyu
Hazırlanış
- Çileklerimizi güzelce temizledikten sonra tenceremizin içine alıyoruz.
- Çileklerin üzerine şekeri döküp bir gece böylece bekletiyoruz.
- Ertesi gün sulanan çilekler su ilave edilmeden kıvam bulana kadar kaynatılır.
- Reçelimiz kıvam aldığında ocaktan almadan hemen önce yarım limonun suyu sıkılır ve bir taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır.
- Reçeliniz bu haliyle yemeye hazırdır.
- Arzu ederseniz sıcaklığıyla kavanozlara dökün, kapağını kapatıp ters çevirin ve soğuyana kadar böyle bekletin. Bu şekilde kavanozlara doldurulduğunda ömrü biraz daha uzun olur.
- Afiyet olsun