Stevia Doğal Tatlandırıcı Şeker Otu Yağı – Şekersiz Kalorisiz Yağsız Vegan Stevya Yaprağı – 50 gr
159.90₺
- Doğal tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
- Kalorisiz olduğu için diyet sırasında kullanıma uygundur.
Stokta
Birlikte Alınanlar
Açıklama
Stevia (Stevia rebaudiana) bitkisi, diğer adıyla şeker otu, doğal bir tatlandırıcı olan Asteraceae familyasına ait Güney Amerika kökenli bir bitkidir. Her ne kadar Amerika kökenli bir bitki olsa da, doğal tatlandırıcı olarak kullanan ilk ülkeler Uzak Doğu Asya ülkeleridir. Japonya, Kore, Çin ve çevre ülkelerde yaklaşık 30 yıldır bitki, ekstrakt ve izole tablet formunda kullanılmaktadır.
Şeker otu olarak da anılmasının en önemli sebebi ise ihtiva ettiği steviol glikozitlerin dildeki tat alma bölgelerini rafine edilmiş şekerden 200-400 kat fazla uyarmasıdır. Stevia bitkisi sadece duyusal olarak rafine şekeri taklit eder. Şeker ya da tatlı yeme alışkanlığı olan bireylerin diyetlerini bozmadan aynı tadı kalorisiz şekilde almalarını sağlar.
0 kalori, 0 glisemik indeks, vegan, glutensiz ve doğal TEAMOOD Stevia Yapraklarıyla tatlı kaçamaklarınız artık çok daha zararsız.
Kullanmadan önce bilinmesi gerekenler
- Ortalama bir küp şeker (2.5g)’in tatlandırıcılık seviyesine yaklaşık 0.15g stevia yaprağıyla ulaşabilirsiniz. (Bu değerler şekerin markası ya da damak tadınıza göre değişiklik gösterebilir.)
- Steviol glikozitler için FDA ya da EFSA gibi otoriteler tarafından belirlenen günlük doz 4mg*kullanacak insanın kütlesi şeklindedir. Stevia yaprakları kabaca %10 oranında steviol glikozit içerir, 70kg olan bir insan için günlük 2.8g olarak hesaplanabilir.
- Güney Afrika yerlileri tarafından doğum kontrol amacıyla kullanılan Stevia bitkisinin aşırı kullanımı sonucu sperm sayısında azalmaya sebep olabileceği düşünülmektedir. Yukarıda belirlitilen günlük sınırı aşmayınız.
- Bitki yapraklarındaki bazı diğer metabolitleri (acı tad verenler) suya geçmesini istemiyorsanız sıcak demleme yaparken işlem süresini 6-10 dakika arasında tutunuz. Açık sarı renk koyulaştıkça acılığı artar.
Kullanım Şekli
- Dilediğiniz bitki çayıyla arzu ettiğiniz oranda karıştırırak French Presste demleyerek tüketebilirsiniz.
- Uygun miktarda sıcak su ile bir miktar demleyip stevia yaprağını demleyerek gün içinde istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.
- pH ve sıcaklığa dayanıklı olan kimyasal yapısı sayesinde ister asitli soğuk içecekler, ister sıcak içecekler, isterseniz de tatlılarına ekleyerek kullanabilirsiniz.
- Önceden kaynatıp soğuttuğunuz 1.5 su bardağı suya bir fincan öğütülmüş stevia yapraklarını ekleyerek 24 saat boyunca bekletebilir, süzdükten sonra istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. (Kısa sürede tüketilmesi önerilmektedir.)