Ispanak borani tarifi
Ispanak borani tarifi, yapımı kolay, lezzeti enfes bir meze tarifi. Bana bir ana yemek olacak kadar lezzetli geliyor doğrusu. Ispanak büyük küçük herkesin tüketmesi gereken bir sebze. İçeriğinde güçlü bir folik asit var. Folik asit her yaşta insanın ihtiyacı olan bir vitamin. Özellikle anne adayları ve hamileler için çok önemli. Günümüzde hamileler için folik asit takviyeleri bile veriliyor. Sık sık ıspanak tüketen anne adaylarının buna ihtiyacı kalmıyor. Çocuklar için faydalarını zaten çocukluğumuzdan beri biliyoruz. Kemiklerin uzaması, kemiklerin güçlenmesi için çok faydalı bir sebze. Ben ıspanaklı yemekleri, börekleri çok severim. Neyin içine koysanız yakışıyor. Ispanak borani çoğu yörede yapılıyor. Bu tarifimi kesinlikle deneyin. Denediğinizde çok seveceksiniz. Gerek pratik olması, gerekse ceviz ve tereyağıyla çok uyumlu olması hoşunuza gidecek. Ölçüleri tam süper bir lezzet.
Malzemeler
500 gram ıspanak
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Üzeri için
5 yemek kaşığı yoğurt
1 avuç ceviz
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
Yapılışı
Tarifin ön hazırlık aşamasında ıspanakları çamurları çıkıp tamamen kumdan arınana kadar yıkayalım. Süzgece alıp sularının süzülmesini bekleyelim. Ben bu yemeği genellikle öğle yemeklerine yaparım. Sabah kahvaltıyı yaptıktan sonra ıspanağı yıkayıp süzgece koyarım ve ben öğle yemeğini yapana kadar bekletirim. Bu şekilde suları iyice süzülmüş oluyor. Suları süzülen ıspanakların kök kısımlarını kesip iri iri doğrayalım. Bir baş büyük soğanı ince ince doğrayalım. 2-3 diş iri sarımsağı ince ince doğrayalım. Doğrama hazırlığı bittikten sonra pişirmeye başlayalım.
Pişirme aşaması
Derin bir tavaya sıvı yağ koyup soğanları şeffaflaşana kadar kavuralım. Daha sonra sarımsağı ilave edip kavuralım. Daha sonra ıspanağı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Daha sonra bu tavadaki ıspanağı servis tabağına koyalım. 5 yemek kaşığı yoğurdu kaşıkla çırpıp pürüzsüz bir kıvama getirelim. Daha sonra tabaktaki ıspanağa dökelim. Küçük bir tavaya tereyağ koyup eritelim. İki yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökelim. Daha sonra tatlı toz kırmızı biber döküp iri kıyılmış cevizi dökelim. Yakmadan hemen ocaktan alalım. Yoğurtlu ıspanağın üzerine dökelim. Hemen servis edelim. Sofradan artan yoğurtlu ıspanağı sonraki öğünde tekrar sofraya koyacaksanız eğer tavada veya mikro dalga fırında lütfen ısıtmayın. Ispanak yüksek protein içerdiği için çok fazla bekletilmez, aynı gün tüketilir. Üzerindeki yoğurt da ısınma sebebiyle kesilebilir. Sonraki öğüne kalan kısmını yemeğe başlamadan önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirip servis edebilirsiniz.
Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun. Youtube kanalıma abone olmayı ve sosyal medya hesaplarımı takip etmeyi unutmayın. Linkleri resmin altında listeleniyor, sevgilerimle…
Kanalıma ve sosyal medya hesaplarıma lütfen abone olun, desteğinizle büyüyorum.
Sitenin üst kısmındaki bildirimleri aktif edin ve birbirinden güzel yeni paylaşımlarıma anında ulaşın.
Evimin Yemekleri – Birbirinden güzel yemek tarifleri, soğuk sıcak içecek tarifleri, tatlı tarifleri bu kanalda. Sağlıklı doğal malzemelerle hazırlanmış kolay ve pratik yemek tarifleri. Tatlılar, soğuk ve sıcak içecekler birbirinden güzel et yemekleri bu kanalda abone olmayı unutmayın. Abone olduktan sonra zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın. Sosyal medya hesaplarımın linklerini de aşağıda paylaştım. Hepinizi bekliyorum. Sevgilerimle…
Youtube kanalım: http://bit.ly/evimin
Web sitesi: https://www.yemektarifleri.link/
Pinterest hesabım: https://tr.pinterest.com/eviminyemeklericom/
Facebook sayfam: https://www.facebook.com/eviminyemekleri/
Twitter hesabım: https://twitter.com/YemekleriEvimin
İnstagram hesabım: https://www.instagram.com/evimin.yemekleri/
Sizde tarif gönderin !
Facebook sayfamızdan, web sitemizin sende tarif gönder bölümünden bize tariflerinizi gönderirseniz mutfağınızın güzel lezzetlerini sizlerin adına paylaşabiliriz.