Ben tarifimde Portakal - Mandalin ve Limon kullandım, isterseniz gül suyu kullanarak Güllü Lokum yapabilirsiniz.
Malzemeler
3 su bardağı taze sıkılmış Portakal - Mandalin ve Limon suyu
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı nişasta
Hindistan cevizi
Pudra şekeri
(Gül Lokumu için se 1 su bardağı Gül suyu - 2 su bardağı su)
Yapılışı
Toz şeker ve nişasta tencereye konulup karıştırılır. Üzerine sıkılmış ve süzgeçten geçirilmiş meyve suları ilave edilir (ben süzmedim, isteğe bağlı ). Orta ateşte devamlı karıştırılarak kaynama noktasına gelene kadar pişirilir ve sudan geçirilip süzdürülen cam bir kaba boşaltılır. Oda ısısında soğutulan peltemiz 2 saat kadar buzdolabında +4 dinlendirilir. Daha sonra dilimlenerek yada istediğiniz şekilli kalıplarla kesilerek pudra şekeri - hindistan cevizi - istenirse biraz nişasta karışımına bulanarak servis edilir.
Küfür, hakaret içeren; dil, din,
ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük
harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır. Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca
istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan
yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce,
fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan
itibaren kabul etmiş sayılırım.
Bu haber henüz
yorumlanmamış...
FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...