SÜT SABİT YEM FİYATLARI ARTIYOR
Dün yapılan Ulusal Süt Konseyi toplantısında çiğ süt tavsiye satış fiyatı 4.70TL/Litre olarak belirlendi. Ulusal Süt Konseyi tarafından yapılan açıklamada fiyatların 8 Aralık 2021 tarihinden itibaren geçerli olacağı ve uygulanacak kalite kriterlerinde yüzde 3.2 protein, yüzde 3.6 yağ değerlerinin baz alınacağı belirtildi. Ulusal Süt Konseyi tarafından yapılan açıklamanın ardından S.S Kulaklı Kayacık Köyleri Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Alaattin İpekçioğlu gazetemize yeni fiyatla ilgili değerlendirmede bulundu. İpekçioğlu, “Süt fiyatları Ulusal Süt Konseyi tarafından 8 Aralık tarihinden itibaren 4 lira 70 kuruş olarak açıklandı. Fiyatın yılda bir kez veya 6 ayda bir kez belirlenmesi çok mantıklı değil. Yem fiyatları her geçen gün artıyor ama süt fiyatı sabit tutuluyor. Dünyada bununla ilgili bir parite var. 1 kilogram süt ile 1,3 kilogram yem almak gerekiyor. Bizde bu hiçbir zaman olmadı. İlk belirlendiği anda yani geçen yıl 1.5 kilogram yeme denk geliyordu ancak 1 ay sonra denge yine bozuldu” diye konuştu.
FİYATLAR BİR YILDIR AYNIYDI
Sürekli artan yem fiyatlarını değerlendiren İpekçioğlu, “Şu anda bir çuval yem 225 TL. Her an 25 liralık yeni bir zam gelme ihtimali daha var, hatta bazı firmalar bunu yaptı. 6 ay önceye kadar 130, 140 TL olan fiyatlar şuan en az yüzde 100 arttı. Ancak süt fiyatları bir yıldır 3 lira 20 kuruş. En sonda parite ise 1 kilo sütle 900 gram yem alınıyordu. Yeni fiyat şuan için üreticiyi rahatlatır ama 1 ay sonra bu denge yine bozulacak” ifadelerini kullandı. Artan fiyatların vatandaşın alım gücünü düşüreceğini vurgulayan İpekçioğlu, “Vatandaşın alım gücü olmadığı için bugün çiğ sütün litre fiyatı 4.70 olduğu zaman peynir fiyatı 50 TL ise 80 olur. Paket süt 15 TL olur. Vatandaşın bunu alma imkanı yok. Bu sefer talep azalıyor ve enflasyon artıyor. Süt ürünleri yıllık 20 bin ton tüketilecekse 15 bin ton tüketiliyor. Özellikle mayıs haziran aylarında da firmalar sütü almamak için türlü bahanelere üretiyor. Almak istemiyor çünkü satamıyor. Bana göre halkın alım gücünü artırmak gerekiyor. Devletimiz ihtiyacı olan ailelere süt ürünleri yardımı yapması gerekiyor. Her ay süt ve süt ürünleri fişi verebilir” şeklinde konuştu.
SÜT İNEKLERİ KESİLİYOR
Üreticilerin zor durumda olduğunu ve süt ineklerini kestirmek zorunda kaldığını ifade eden İpekçioğlu, “Tüm bunlar zincirleme bir konu. Üretici süt ineklerini kestirdiği için dana kesim fiyatları yükselmiyor. Çünkü vatandaşın şu an 3 aylık sırada bekleyen inekleri var. Adam sıra almış 3 ay sonra ineğini kestirecek. Kasaplar için inek kesmek dana kesmekten daha cazip bir durum. Çünkü inek etini ucuza kesip dana eti olarak aynı fiyattan satıyor” dedi. İpekçioğlu, “Asıl olan konu girdi fiyatlarının azaltılması. Mesela una da çok zam geldi. 25 kilogram unun alış fiyatı 224 lira oldu. 25 kilogram unu en son 92 liraya almıştık. Fiyat bir anda 224 liraya yükseldi. Bu önüne geçebileceğimiz bir durum değil. Tüm bu zamlar sonrasında vatandaşın alım gücü azaldı” ifadelerini kullandı.