Sağlıklı ürünler hakkındaki bilgimizin çoğunun aslında yanlış olduğunu öğreneceğiz.
Sağlıklı beslenme ile ilgili en popüler 9 efsane
Sağlıklı ürünler hakkındaki bilgimizin çoğunun aslında yanlış olduğunu öğreneceğiz.
Organik ürünleri seçiyoruz
Organik ürünlerin normalden daha sağlıklı ve daha güvenli olduğuna inanılıyor ancak bunu kanıtlayan bilimsel bir kanıt yok. Bu ürünleri yetiştirirken çiftçiler sentetik böcek ilacı kullanmazlar. Bunun yerine doğal pestisitlerle yer değiştirirler ve yan etkileri kötü incelendi. Üstelik, paket üzerindeki “Eko” veya “Doğal” işareti her zaman daha sağlıklı gıda anlamına gelmez. Bazen sadece satışları artırmak için kullanılan bir pazarlama ploy's. Bu ürünleri satın alırken içeriğine, kökenine ve görünümüne dikkat etmek önemlidir.
Biz glutensiz ürünleri tercih ediyoruz
Son zamanlarda, glüten içeren ürünler zararlı kabul edildi. Çölyak hastalığı teşhisi konulduğu için glutensiz bir diyete gerçekten ihtiyaç duyan insanlar var. Ancak insanların sadece yaklaşık% 1'i bu hastalığa sahiptir. Diğer tüm durumlarda, glutenden uzak durmanın refahımızı geliştirdiğini kanıtlayan bilimsel bir kanıt yoktur. Son araştırmalara göre, glutenin reddi, kardiyovasküler hastalık riskini artırır çünkü tam tahıllar diyetimizden çıkarılır.
Az yağlı ürünler alıyoruz
Sağlıklı bir yaşam tarzının peşinde olan birçok insan düşük yağlı ürünleri tercih ediyor. Dengeli ve sağlıklı bir diyet için normal yağ içeriği olan ürünler gereklidir. Sadece gerçek tıbbi nedenlerden dolayı yağları dışlamak için gereklidir. Diğer tüm durumlarda, bir üründeki yağ oranının düşürülmesi yeterli olacaktır.
Meyve suları içiyoruz
Meyve suları çok şeker içerir ve aynı zamanda diyet lifleri yoktur. Bu, iştahın aşırı yeme ve kilo alımında artışa neden olabilir. Meyve suyu ne açlığımızı ne de susuzluğumuzu tatmin eder. Ve bu gerçek onu tatlı soda içeceklerinden biraz farklı kılıyor. Bunun yerine, taze meyve ile bir parça meyve ya da öz suyu tercih etmek daha iyidir.
Enerji çubukları yiyoruz
Süpermarketlerdeki sağlıklı ve diyet gıda departmanlarında satılmaktadırlar. Ama gerçekten bu kadar sağlıklı mı? Çoğu çubukta şeker, çikolata, karamel, yapay tatlar ve diğer katkı maddeleri bulunur. Bunlar şeker miktarına gelince sıradan tatlılardan farklı değildir, içlerindeki kalori miktarı ise tam teşekküllü bir öğle yemeğine eşittir.
Kahverengi kabuklu yumurtaları seçiyoruz
Bir yumurtanın büyüklüğü ve rengi, bir tavuğun cinsine bağlıyken, sarısının rengi, öğle yemeğinde tavuğun ne yediğini söylüyor. Yumurtaları seçmenin ana kuralı, saklama koşulları ve bakma şekli olmalıdır. En güvenli seçenek buzdolabında saklanan temiz yumurtalardır.
Spor içecekleri içiyoruz
Spor ve sağlıklı bir yaşam tarzı arasında sıkı bir bağlantıdan dolayı, spor beslenmesi genellikle sağlıklı olarak algılanır. Bununla birlikte spor içecekleri, mısır sodası, yapay gıda katkı maddeleri ve renklendiriciler ile birlikte tatlı soda suyu içerir.
İthal ürünler alıyoruz
Birçok insan yabancı ürünlerin yerel olanlardan daha iyi olduğu bir klişeye sahiptir. Bazen bu doğru olabilir, ama her zaman değil. Örneğin mevsimsel yerel ürünler tüketmek, yurt dışından getirilenlerden daha sağlıklıdır. Doğal koşullarda yerel bir çiftlikte yetiştirilen ve hemen satılan bir elma, başka bir ülkeden getirilen ve alıcıya uzun bir yolculuğun üstesinden gelmek için kimyasal bileşimle işlenen egzotik bir meyveden daha yararlı öğeler içerir.
Tükettiğimiz besin miktarını sınırlıyoruz ama kalori saymayı unutuyoruz
Kızartılmış ve haşlanmış bir yumurta tüketmek arasındaki fark, haşlanmış yumurtanın 66 daha az kalori sağlamasıdır. Yani, eğer 2 adet haşlanmış yumurta yerseniz, 188 kalori olur, bu da sadece bir kereden fazla kızarmış yumurtadır.