Kebbap Kırkpınar
Sene 1950.
Sapanca Kırkpınar’da şu anki konumda
Hacı İshak Balkaya, “İstanbul Lokantası” adıyla bilinecek dinlenme tesisini hizmete açar.
Yıllarca güler yüzlü hizmetiyle adından söz ettiren tesis, 1998 yılında Hacı İshak Bey’in oğlu Rıfat Balkaya tarafından yenilenerek “Merkez Kebap Salonu” olarak hizmete devam eder.
Bugün, Hacı İshak Bey’in torunları olan üç kardeşin (Musa, İsa, İhsan Balkaya) bayrağı teslim alması ile birlikte “Kebap Kırkpınar” olarak yoluna devam eden tarihi aile işletmesi, steak, ızgara ve kebap çeşitlerinin en kaliteli ürünlerini müşterilerine sunmaktadır.
İşletme logosunda görünen boynuz sembolü, ilk temeller atılırken kesilmiş olan kurbana ait olup, aynı zamanda yıllardır bir aile yadigari olarak işletmelerin girişlerinde yer almaktadır.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
In 1950,
In its current location Sapanca Kırkpınar
Hacı İshak Balkaya puts into service the facility to be known as “Istanbul Lokantası”.
This facility, which has made a name for itself with its friendly service for years, was renovated in 1998 by Rıfat Balkaya, son of Hacı İshak, and continues to serve as the "Merkez Kebap Salonu".
Today, the historical family business, which continues on its way as "Kebbap Kırkpınar" together with the three brothers (Musa, İsa, İhsan Balkaya) who are the grandchildren of Hacı İshak, offers its customers the highest quality products of steak, grill and kebab varieties.
The horn symbol on the logo of the facility belongs the animal which was sacrificed on the day of groundbreaking ceremony and It has also been located at the entrances of facilities as a family heirloom for years.