Oruçta metabolizma dinleniyor!.. KALP Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. ^1 Dr. İhsan Bakır, oruç tutmanın aslında metabolizma açısından çok faydalı olduğunu söyledi. Prof. Dr. Bakır, ‘Aç kalınca vücut pankreasa insülin salgıla emri vermez. Bu, organlar için bir nevi dinlenmedir aslında. Anlık şeker yüklenmeleri olsun, insülin salgılanması olsun ya da karaciğer enzimlerinin devreye girip metabolizmayı hızlandırması olsun, hepsi bir süreliğine durur.