Güveçte kuru fasulye
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
1 saat
Güveçte kuru fasulye tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 10 su bardağı su
- 60 gr tereyağı
- 1 büyük boy soğan
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 150 gr çemensiz pastırma
- 4.5 su bardağı sıcak su
Güveçte kuru fasulye Nasıl Yapılır
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden soğuk suda bekletin. Ertesi gün suyu süzüp 10 su bardağı suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Küçük doğradığınız soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kabuklarını soyup küçük doğradığınız domatesleri, ince doğradığınız biberleri ve sulandırılmış salçayı ilave ederek birkaç dakika pişirin.
- Haşlanmış fasulyeyi ve sıcak suyu ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Fasulyeler hafif pişince pastırmaları ve tuzunu ilave edin.
- Kuru fasulyeyi kaynar haldeyken güvece aktarıp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kapağı açık olarak 5-10 dakika daha pişirip servis yapın.
- Güveçte kuru fasulyeyi pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Türk mutfağının en önemli yemekleri arasında yer alan klasik kuru fasulye tarifini de deneyebilirsiniz.
Adım adım limonata
Yaz aylarının en sevilen ve en serinletici içeceği şüphesiz limonatadır diye düşünerek, bu ay sizler için atölyemizde ev yapımı konsantre limonata hazırladık.
Adım adım baklava
Türk tatlısı, hele de bayram tatlısı denilince akla baklavadan başka bir şey gelmez.
Atmıyoruz
Mutfakta kullandığınız sebze ve meyvelerin kabuklarını, posalarını ya da fazlalıklarını atmayarak onları faydalı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Limon kabuklarını atmayın!
Limonlarınızı kullandıktan sonra rondodan geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuda saklayın.