Yönlendirmeler
Herkesin bir elmalı kek tarifi vardır mutlaka ama benim keki yiyenler daha önce hiç kek yemediklerini düşünüyolar çünkü kek anlayışları o dakikada değişiyor. Birde benim keki deneyin kek anlayışınız değişsin.
MALZEMELER:
-
3 Yumurta,
-
3 kahve fincanı şeker,
-
4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
-
1 kahve fincan süt,
-
1 kahve fincanı sıvı yağ,
-
1 Limon kabuğu rendesi,
-
1 Paket kabartma tozu,
-
1 Paket Vanilin,
-
1/2 Bardak ceviz,
-
1 Tatlı kaşığı tarçın,
-
1-2 tane tatlı yeşil elma
HAZIRLANIŞI:
Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt ve yağı ekleyin. Kuru malzemeleri kendi içlerine karıştırın, sıvı karışıma ekleyip 1,2 dakika daha çırpın. En son ceviz ve küp şeker boyutunda doğranmıp una bulanmış elmaları ekleyip yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecelik fırında kontröllü bir şekilde kek kızarana dek pişirin.
Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı. Un miktarını ona göre ayarlamanızı öneririm. Çünkü yumurtanın ve elmaların boyutuna göre alacağı un miktarı değişebilir…Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…
Afiyet Olsun!
Yapılan Yorumlar (86) Yorumları Gizle
son zamanlarda yediğim en güzel kek Emel hanım, yiyenler de çok memnun kaldı. teşekkür ederiz:)
Çok teşekür ederim. Tarifime güvenip denemeniz ve beğenmeniz beni çok mutlu etti. yorumunuz için çok teşekür ederim her zaman beklerim..
Cok guzel bir tarif . Cok tesekkur ederim harika oldu
Beğenmenize çok sevindim. taifime güvenip denediğiniz ve yorum bıraktığınız için ben teşekkür ederim.
harika bir kek olduu 🙂 internette elmalı kek tarifi ararken bir sürü tarifle karşılaştım, sizinkini seçip denediğim için çok şanslıyım.. elinize sağlık ve teşekkürler paylaşımınız için…
Ne mutlu bana:) tarifimi denediğiniz ve bğendiğiniz için çok mutlu oldum. zaman ayırıp Yorum bıraktığınız için teşekür ederim. her zaman beklerim
Emel hanım süper bi kek oldu. Hakikaten kek anlayışım değişti. valla evdekiler ne kadar farklı ve güzel oluyo diyorlar. ama evde benden başkası tutturamıyor. arkadaşlara da bu tarifi veriyorum, mutlaka deneyin diye. Teşekkür ederiz.
Beğenmeniz beni çok sevindirdi. Bu kek tarıfı hakkında iddealı konuşmuşum ama şimdiye kadar mahçup olmadım çok şükür 🙂 Zaman ayırıp yorum bıraktığınız için çok teşekür ederim her zaman beklerim
tarifi denedim..süper güzel oldu…teşekkürler..
Beğenmenize çok sevindim. Yorum için teşekür ederim.
bu sayfayı tesadüfen bulup keki deneyeli bir ayı geçti ve kaç defa yaptığımı ben bile unuttum..teşekkürler emel hanım,gerçekten çok güzel bir kek oldu…acemi şansı heralde ilk kez denediğim kek en mükemmeliydi,sonraki yaptıklarım da hiç fiyaskosuz lezzetliydiler…şimdi bile şekerini yumurtasını hazırladım,kaçıncısı olduğunu unuttuğum bu güzel keki yapıcam birazdan…hattaa bir sitede öğretmen arkadaşıma da tarifini yazdım affınıza sığınarak :))..tekrar teşekkürler..
Tarifimden memnun kalmanıza çok sevindim. Benim tarifimi başkalarına da önerip vermeniz beni ancak mutlu eder. Ama adresimi de vermeyi unutmayın olurmu 🙂 İlginiz ve güzel yorumunuza teşekür ederim.
mrb emel hanım ben bu keki bugun yaptım şimdi fırında umarım sizinki gibi güzel olur ben kek kalıbında değil normal tepside yaptım olur mu?
Öncelikle tarifime güvnip denediğiniz içn çok teşekür ederim. Normal kek kalıbında da yapabılırsınız. umarım kekınız güzel olmuştur.
emel hanım hayırlı sabahlar. elmalı kek tarifi ararken sizin sitenizi buldum bu kadar güzel yorumlardan sonra yapmazsam ayıp olacak bu keki 🙂 benim size bir sorum olacak kahve fincanı derken nasıl bir büyüklükte olacak…
emine hanımölçü olarak türk kahvesi fincanı olacak. Umarım tarifiden memnun kalırsınız. yorum için teşekür ederim.
emel hanım yaptım ve gerçekten harika oldu. ogün tevafuk akşama misafirlerim geldi her ne kadar kalıbın azizliğine uğrayıp kekimi düzgün çıkaramasamda herkesin hoşuna gitti. tadı bi harikaydı …
Emine hanım yorumunuzu tesadüfen gördüm gözümden kaçmış onun için cevap vermekte baya geç kaldım üzgünüm. bu saatten sonra işinize yararmı bılmıyorum ama kek kelıbını önce margarınle yağlayın daha sonrada un bulayın. kesınlıkle yapışmayacaktır. Sonuç olarak tarıfımden memnun kalmanıza çok sevındım
selamlar, internette ve yemek kitaplarında bulunan tarifler herkes için değerli ve önemlidir.bazen tutturulamasa da tarifler çoğu zaman denenerek öğrenerek tutar…küçükken çok özenirdim annem izin vermezdi israf edersin malzemeyi diye.şimdi önüme gelen tarifi yapıyorum.elimde çok yatkındır ayıptır söylemesi 🙂 tarifinizi gördüm ve hemen yaptım çok güzel oldu ve çok güzel kabardı.herkes çok beğendi.samimi olarak yazmak istedim…başarılar diliyorum teşekkür ediyorum ellerinize sağlık kolay gelsin…Allah ellerinize sıhhat versin daima…
Emine hanım öncelikle zaman ayırıp bu samımı, güzel yorumunuz için çok teşekür ederim. bende sızın gıbı kendımı bıldım bılelı mutfak işlerine çok meraklıyım. Devamlı tarif bırıktırıp zaman buldukça denemeler yaparım. Ama ben şanslıydım tabı annem bu konuda benı çok rahat bırakırdı 🙂 spnuç olarak tarıfımden memnun kalmanıza ve sonucu bana yazmanıza çok memnun oldum. güzel dıleklerınız için çok teşekür ederım bilmukabele… her zaman beklerım…
merhaba..kekiniz kirmizi elmadan olmazmi?
Sibel hanım tatlı olan her tür elmadan olur.
gerçekten harika bir kek tarifi bayıldım..
Esra hanım beğenmenize çok sevindim yorum için teşekür ederim..
Ölçüleri kahve fincanı ile olduğu için az gelir mi diye tereddüt etmiştim ama harika oldu kekime herkes bayıldı:)
Beğenmenize sevindim Gamze hanım.. her zaman beklerim siteme..
emel hanım teşekkür ediyorum bu güzel tarif için, yaptım ve herkes beğendi, paylaşımınız için sağolun varolun:)
Feyza hanım beğenmenize çok sevindim. Yorum için teşekür ederim her zaman beklerim..
kekinizi ikinci yapisim cok begendimm sadece sizin tarifi yapiyorum cok tesekkur ederim
Fatma hanım yorumunuzu çok geç fark ettım bu sebeple geç cevap verıyorum özüdilerim. tarıfımı beğenmenıze çok sevındım. zaman ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkür ederım
bir erkek olarak rahatlikla yapabildim ve Cok begendim.TESEKKURLER
Denemenize ve beğenmenize çok sevindim. İlginize ve yorumunuza teşekkür ederım..
Mükemmel değil de ne ki bu kek! Bu tarifi bulduğumdan beri başka kek yapmaz oldum. Öğrenciyim ben Emel Hanım, yapıp yapıp yurda götürdüm arkadaşlarım da bayıldılar çok kişi doydu İstanbulda kekinizle:)) Ellerinize, emeğinize sağlık..
Sevgili Ayşegül yazdığın güzel şeyler için çok teşekkğr ederim. trıfımden memnun kalmana çok sevındım. her zaman beklerım siteme..
Denedim ve cok lezzetli bir kek oldugunu soyliyebilirim! Herkeze tavsiye ediyorum. Tesekkurler Emel hanim.
Neşe hanım bende tarifimi deneyip sonucu bana yazdığınız için teşekkür ederıyorum. her zaman beklerim sevgiler.
Merhaba, kekim şuanda fırında nasil olucak merakla bekliyorum hamur hali bile cok lezzetliydi :)))
Umarım pişmiş halinden de memnun kalırsınız 🙂 ilginiz ve yorumunuz için teşekkür ederim.
merhabalar… elmalı kekinizi şimdi yapmaya gidiyorum… hamileyim ve canım kek istedi… bakalım nasıl olacak? sonucu yazarım… eee emeğe saygı göstermek lazım…
Çok teşekkür ederm Sevtap hanım 🙂 umarım kekımden memnun kalmışsınızdır. ilginiz için teşekkürler.
Fırını önceden ısıtmamız gerekiyor mu? Oglum tatli ve kekleti cok seviyor Yarın yapicam kekinizi..bir de keklerde yumurta kokusuna dayanamıyorum bir öneriniz varsa sevinirim Emel hanım…tarifler ve siteniz cok güzel..tebrikler..
Keklerde ve pastalarda ki yumurta kokusuna bende dayanamıyorum sıze tavsiyem yumurtanız oda ısısında olsun. soğuk bır yumurtaya şeker ilave edersenız hem şeker erımez hemde kremsı bır kvam elde edemezsınız. 2. olarak çok ıyı çırpmak gerekıyor. ayrıca lımon kabuğu rendesı katmak çok işe yarar. özellikle kek yapacağınız zaman fırını önceden mutlaka ısıtın. Derecesi 180 üzerine geçmemeli. 170-180 derece tatlı hamur işlerı için en ıdeal ısıdır. ılginiz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim her zaman beklerim
Merhaba uzun zamandan bu yana elmali kek yapmamistim simdi firinda sabirsizlikla bekliyorum cikmasini tarif icin tesekkurlerr…
Umarım tarifimden memnun kalmışsınızdır. İlginiz ve yorumunuz için teşekkürler..
Az once cikardim firindan herseyi guzelde elmali olan yerler hamur gibi neden acaba
yeni ciktigi icin olabilir mi?
Seray hanım kek sıcakken elmalı kısımlar öyle bıraz ıslak olabılır kekekın soğumasını bekleyin sıcakken dilimlemeyin. iyi günler..
şu anda fırında kek ve neredeyse 1 saat oldu içi pişmemiş gibi normal mi? hamur haldeyken tadı mükemmeldi. inşallah oğlum severek yer. 1 yaşındaki oğlum için yapıyorum. acaba tam buğday unu kullanılsa nasıl olur_?ölçüler değişir mi?
Nurgül hanım kek yaparken fırın ısısı 180 derece önceden ısıtılmış olması gerekıyor. ayrıca ilk 20 dakıka fıın kapağını açmamalısınız birde kkı fırının en alt katına koymalısınız. Bu şekilde 45 dakıkada kekınız içini çekerek pişecekir. un yerıne tam buğday unu kullanabılırsınız. aynı ölçüyü kullanın. kek koyu kıvamlı olmalı. umarım memnun kalırsınız. iyi günler.
Muhteşem Emel hanım. Oğlumla beraber lokmalar damağımıza şenlik yaşatıyor. Ellerinize sağlık. çok lezzetli
Nurgül hanım çok sevindim. Dün siz kek içini çekmemiş gibi 1 saattir pişmedi deyince ben baya üzülmüştüm. Pişmiş halını beğenmenize sevindim 🙂 küçük oğlunuza sevgiler..
emel hanim tarif super..yaptim kivami harika oldu ama bu kekin icine elma yerine havuc koysam olmaz mi?ben elmali kek pek sevmemde:)
Emine hanım elma yerine havuç kullanabilirsiniz sorun olmaz hatta güzel olur 🙂
elma yerine havuc koysam nasl olur.ben elmali kek pek sevmem de:)
Neden Olmasın Zeynep hanım.Havuçlu da çok güzel olur.
merhaba Emel hanım tariflerinizi çok beğeniyorum sıkı takipçinizim… Elmalı kek de ölçü türk kahve fincanı mıdır ?
Evet elmalı kekteki fincan ölçüsü türk kahvesi olacak. İlgiize ve yorumunuza çok teşekkür ederim Tuğba hanım.
gercekten cok güzel oluyo .
teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🙂
harika kesinlikle deneyinnnnn
Teşekkürler Pınar hanım 🙂
emel hanim kek harika oldu cok tskler herkeze tavsiye ediyorum ve sizden tum arkadaslarima bahsediyorum,fransiz arkadasim bile sayfayi tercume edip siteye giriyor))) ,ben inciri cok severim bu keke incirde eklesem nasil olur?robotanmi gecirmem gerek olur kuru incirleri?Zamaninizi ayirip bizlerle tariflerinizi paylastiginiz icin Allah sizden razi ve memnun olsun.
Emine hanım beğenmenize çok memnun oldum ilginize çok teşekkür ederim. Bu elmalı keke incir ekleyebilirsiniz. bende çok yakışacağını tahmin ediyororum. 2-3 tane inciri küçük küçük doğrayıp ekleyin.robottan çekmenize gerek yok. Zaman ayırıp yorum bıraktığınız için çok teşekkür ederim..
Emel hanım kek kalıbı büyüklüğü ne olmalı, düz kalıp için. Bir de 170 derecede 45 dakika değil mi? 45 dakika bir kek için çok değil mi yanmasın da. Ya benim sorunum bu kalıp, derece ve dakika olaylarıyla ilgili, yardımcı olursanız sevinirim
Hatice hanım kek kalıbı 26-28 cm çapında bu ölçüler için en uyugunu. fırınınız dereceliyse ve saat ayarlıysa 40-45 dakika 175-180 derecelik fırında kekinizi pişirin. 45 dakika çok değil ama fırından fırına değişir tabıkı. mesela davul fırını tarzında sadece açma kapama düğmesi olan bir fırın kullanıyorsanız 45 dakika çok gelir. umarım anlatabılmışımdır.
Merhaba Emel hanim,
Dun tarifinizi harfien uyguladim ve gercekten harika oldu, size cok tesekkur ediyorum. Sekeri falan herseyi tam ayar oldu, 3 yumurtaya ben 5 kahve fincani un kullandim,170 derecede 35 dakikada cok guzel pisti, cok da guzel kabardi:)
Deniz
Tarifimden memenun kalmanızq çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkür ederim Deniz hanım.
Emel hanım tarif çok lezzetli ve güzel,aynen resimdeki gibi oldu.Ancak benim merak ettiğim bu kalıpla yaptığım sade kek daha çok kabarırken bu kekin kabarma oranı 2 cm kadar daha az oldu.İçindeki elmadan mı kaynaklanıyor yoksa normalde de böyle mi oluyor? Sevgiler…
Evet doğrudur. Kek elmalı olduğundan kabarma oranı sade keke göre daha az oluyor ama kekin kıvamı da önemli. elmalı yada meyveli kek yaparken un miktarını biraz arttırın. Kek harcını kelıba döktükten sonra birden kalıbın şeklini almamalı. Kaşıkla düzeltilebilecek kıvamda olmalı. bu sayede meyveler tabana çökmeden kekiniz daha çok kabaracaktır.umarım anlatabilmişimdir. ilginize ve yorumunuza teşekkür ederim..
en son yaptığım kekten sonra büyük hüsrana uğramıştm ama sizin tarifinizle kek dünyasına yeniden giriş yapmış bulunmaktayım misafirlerim çok beğendi tarif için çok teşekkür ederim
Tarifimden memnun kalmanıza çok sevindim. İlginize ve yorumunuza çok teşekkür ederim.
Teşekkür ederim Emel Hanım gayet güzel anlatmışsınız.