Bu iki yıllık ders, öğrencileri mutfak sanatlarında kariyer için gerekli olan becerileri kazandırmak üzere tasarlanmıştır. Program gıda üretimi becerileri yanı sıra yönetsel yönleri üzerinde durur. İki endüstri yerleştirme dönemi ve teori dönemindeki pratik görevler, Alpin mezunlarını catering, gıda ve içecekle ilgili endüstrilerde oldukça istihdam edilebilir hale getirir. [+]
Bu iki yıllık ders, öğrencileri mutfak sanatlarında kariyer için gerekli olan becerileri kazandırmak üzere tasarlanmıştır. Program gıda üretimi becerileri yanı sıra yönetsel yönleri üzerinde durur. İki endüstri yerleştirme dönemi ve teori dönemindeki pratik görevler, Alpin mezunlarını catering, gıda ve içecekle ilgili endüstrilerde oldukça istihdam edilebilir hale getirir.
Alpine Center'daki Mutfak Sanatları İsviçre Alp Diploması, iki akademik dönemden (Ekim-Nisan) ve iki ücretli endüstri yerleşiminden (Mayıs-Eylül arası) oluşmaktadır ve öğrencilerin yaparak öğrenme fırsatlarını sunmak için gerçek bir otel kampüsünde sunulmaktadır. yani tanınmış İsviçre formülü. İşlemler ve yönetim hakkında bilgi edinmek ve onu gerçek bir çalışma ortamına uygulamak için eşit derecede önem verilmektedir.... [-]
[+]
Edinburgh School of Food & Wine, gap-year öğrencileri, okul terk edenler ve kariyer değiştiricileri de dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen öğrencileri kabul etmektedir. Diplomanın çektiği öğrencilerin kesiti, odak noktanın yiyecek ve şarap için paha biçilmez bir giriş yapması üzerinde yoğunlaştığı çeşitli bir grup oluşturmasına yardımcı olur.Kariyer fırsatları
Edinburgh School of Food & Wine mezunları mesleki dünyada bir dizi kariyer yapmaya devam ettiler. Bunlara profesyonel şefler, özel aşçılar, yemek yiyici ve gıda yazarları dahildir. Edinburgh School of Food & Wine, 1986 yılındaki kuruluşumuzdan bu yana İngiltere'de ve dünyadaki endüstri profesyonelleri ile güçlü bir ilişki kurdu ve besledi. Bireysel olarak doğru fırsatı yaratmak için her öğrenciyle birlikte çalışırız.... [-]
Bu eğitim kursu, Fransız pastacılığının temellerini öğrenmeye adanmış üç seviye içerir ve yeni başlayanlar için, ister meraklı isterse de hevesli profesyoneller olsun, tasarlanmıştır. [+]
Eğitim, Fransız pastacılığının temelleri üzerine odaklanmış ve yeni başlayanlar için tasarlandı: geleceğin profesyonelleri veya meraklıları.
Eğitim hedefleri:Hamur laboratuvarında temel hijyen kurallarını ve güvenliği öğrenir.Fransız hamur işi hakkında bilgi edinmeye başlayınBir boru çantasıyla çalışmanın temellerini öğreninBisküvi ve doldurulmamış kek yapmayı öğreninTemel hamurları, kremleri ve custarları tanıyın
Süre: 5 hafta Toplam çalışma süresi: 175 Fiyatı: 8900 € Ecole Ritz Escoffier Tatlılar © Alban Couturier2. Seviye: Fransız pastası-İleri seviye
Eğitim, pasta yapım tekniklerinin geliştirilmesine odaklandı. Orta seviye kursiyerler için tasarlandı: “Fransız hamur işi sanatına giriş” kursunu tamamlayan kişiler.... [-]
Leiths Diploma yiyecek bir kariyer başlatmak isteyenler için tasarlanmış bir ünlü tam zamanlı aşçılık derstir. Mevcut sanayi eğilimleri ve mutfak stilleri, menü planlama ve bütçeleme net bir duygusu ile birlikte yiyecek ve şarap çok yönlü bilgi sağlayacak kapsamlı mesleki eğitim sunmaktadır. [+]
Leiths Diploma yiyecek bir kariyer başlatmak isteyenler için tasarlanmış bir ünlü tam zamanlı aşçılık derstir. Mevcut sanayi eğilimleri ve mutfak stilleri, menü planlama ve bütçeleme net bir duygusu ile birlikte yiyecek ve şarap çok yönlü bilgi sağlayacak kapsamlı mesleki eğitim sunmaktadır.
İçin uygun:
Gıda sektöründe kariyer ilgilenen herkes. Bu içerir:profesyonel veya özel şef olarak çalışan Bir kafe, pub, bistro veya restoran açmak Bir catering iş başlatma gıda ürünleri geliştirmek gıda stil gıda yazma Gıda medya, pazarlama ve halkla ilişkiler
Diploma, iki ya da üç cinsinden elde edilebilir. Üç dönem Diploması, sonbaharda başlayan Vakfı, Orta ve İleri Belgelerinin oluşmaktadır. Eğer Vakfı Terim atlamak için aşçılık yeterli bilgiye, önceki mutfak eğitimi, ya da yeterli pratik deneyime sahip olmadığını Diploma ayrıca, Ocak ayından itibaren, iki açıdan elde edilebilir.... [-]
Mutfak Girişimcilik, Otelcilik Bölümü için YARDIM CAT Merkezi mutfak sanatları diploma programları yürütmektedir. [+]
Mutfak Girişimcilik, Otelcilik Bölümü için YARDIM CAT Merkezi mutfak sanatları diploma programları yürütmektedir. Otelcilik Bölümü de hotelmanagement İÇİN Merkezi'nin altında Otel Yönetimi Diploması yapıyorlar.
Mutfak Sanatları Diploma, öğrencilerin sağlıklı bir temele girişimci know-how mutfak becerileri değil, aynı zamanda sadece sağlanmaktadır. Bu nedenle, programın öğrencilere pratik öğrenme% 60 ve yönetim bilgi ve becerileri% 40 sunuyor. Mutfak Sanatları Diploma mezunları Fransız ve Çin mutfağından temellerini kazanacaklardır ve yönetim know-how gıda ile ilgili sektörlerde kariyer zorlukları karşılamak için.
Özelliklermutfak sanatları öğretme ve öğrenme için eşsiz bir yaklaşım mutfak sektöründe hızla değişen trendler için son derece uyarlanabilir hazırlar Kaliteli öğrenme ve öğretme üzerinde duruluyor prestijli Birmingham College ile İşbirliği Yüksek kaliteli mutfak son teknoloji ile donanım ve en verimli yöntemlerle kanıtlanmış sanayi, profesyonel ve öğretim parça kayıtları ile son derece deneyimli öğretim pişirme teknikleri, takım çalışması, ticaretin ve girişimcilik keşif teşvik iyi planlanmış eğitim mutfaklar mutfak eğitimi için çapa olarak Fransız ve Çin mutfağı odaklanın % 60 pratik öğrenme +% 40 yönetim know-how = son derece yetenekli ve istihdam mezunlarının toplam daha iyi bir öğrenme ortamı için küçük sınıflar (pratik dersler 01:12 ve teori dersleri 01:25) ... [-]
HRC Lezzet Akademisi ABD'de staj ile komple üst düzey uluslararası şefler ve en iyi eğitimciler tarafından oluşturulan, modüler tasarımı entegre 2 yıllık aşçılık lisans programı sunuyor. [+]
HRC Lezzet Akademisi üst düzey uluslararası şefler ve en iyi eğitimciler tarafından oluşturulan, modüler tasarımı entegre 2 yıllık aşçılık lisans programı sunuyor.
Bizim toplam daldırma eller talimat hiçbir zaman profesyonel beceri seviyesine öğrencileri dönüşümü. Sen hands-on sınıfların eşsiz bir seride HRC tarafından oluşturulan klasik ve çağdaş mutfak yöntem ve tekniklerin hem bir komut, geliştirecektir. Sen hazırlamak ve bugünün sanayi sürücü birçok global mutfakları anlayacaksınız.
Ama yemek harika bir şef olmak için gereken hepsi bu değil: Sen Yönetim ve Liderlik, maliyet kontrolü, gıda fotoğrafçılığı, beslenme ve gıda güvenliği gibi sınıfları sırasında yeni iş becerileri öğrenerek ufkunu genişletecektir.... [-]
Bu kurs, önceki aşçılık deneyimine sahip olanlar için tasarlanmıştır. Bu ya profesyonel deneyimler ya da sadece evde pişirme olabilir. Her iki durumda da, ders üç dönemlik derslerden daha hızlı ilerliyor ve öğrencilerin biraz daha baskıcı ve yoğun öğrenme ortamına tolerans göstermesi bekleniyor. [+]
Tante Marie Yoğun Kordon Bleu Diploması, temel becerilerini geliştirmeyi ve aşçılıkla ilgili profesyonel nitelik kazanmayı isteyen deneyimli aşçılar için uygundur.
Cordon Bleu Diploması, 1954'te kurulduğundan bu yana dünya mutfak eğitiminde standartları belirleyen, uluslararası alanda kabul görmüş bir niteliktir. Bu yoğun iki dönemlik ders, aynı müfredat ve ödülleri, üç dönemlik derslerimizle aynı yeterliliği kapsar, ancak çalıştırılır daha önce biraz aşçılık deneyimine sahip olan ve yoğun öğrenme baskısına cevap verebilen daha olgun öğrenciler için daha hızlı bir hızda ilerlemektedir.
Bu program ile öğrenciler, Tante Marie ve Turizm ve Ağırlama Konfederasyonu (CTH) tarafından uluslararası çapta akredite bir nitelik kazanabilirler .... [-]
Amiral gemisi Cordon Bleu Diploması, yiyecek konusunda ciddi olan ve yiyecek ve içecek alanında kariyer yolunda ilk adımları atmaya çalışan kişiler içindir. [+]
Amiral gemisi Cordon Bleu Diploması , yiyecek konusunda ciddi olan ve yiyecek ve içecek alanında kariyer yolunda ilk adımları atmaya çalışan kişiler içindir.
Tante Marie Cordon Bleu Diploma, 1954'te kurulduğundan bu yana dünya mutfak eğitiminde standartları belirleyen, uluslararası alanda kabul görmüş bir niteliktir. Eylül-Temmuz ayları arasında tam 3 akademik yıl boyunca çalıştırılan bu ders, çok az veya hiç olmayan öğrenciler için tasarlanmıştır. mutfaktaki daha önceki tecrübeleri, öğrencilerin konfor bölgesi içinde profesyonel mutfak niteliklerine doğru ilerlemelerine olanak tanır.
Bu program ile öğrenciler, Tante Marie ve Turizm ve Ağırlama Konfederasyonu (CTH) tarafından uluslararası çapta akredite bir nitelik kazanabilirler.... [-]
Ashburton Şefler Akademisi'nde misyonumuz mutfak dünyasının gelecekteki yıldızlı kariyerlerini başlatmak için olduğunu. Profesyonel Aşçılık Diploması bugünün işverenlerin taleplerini karşılamak için hazır yüksek kalibreli bir profesyonel şef olarak kariyer başlatmak için tasarlanmış prestijli eğitim programıdır. [+]
Ashburton Şefler Akademisi'nde misyonumuz mutfak dünyasının gelecekteki yıldızlı kariyerlerini başlatmak için olduğunu. Profesyonel Aşçılık Diploması bugünün işverenlerin taleplerini karşılamak için hazır yüksek kalibreli bir profesyonel şef olarak kariyer başlatmak için tasarlanmış prestijli eğitim programıdır.
Bir üst aşçı olma hırsı, özveri, tutku ve beceri alır. İngiltere bir mutfak rönesans ortasında ve işverenler, nitelikli, yetenekli ve yaratıcı şefler talep ediyorlar. Bu talebe rağmen kalifiye şefler için sanayi içinde büyük bir beceri yetersizliği bulunmuyor. Biz liderlik becerileri ve ötesine yönetimine temel pişirme becerileri modern bir baş şef olmak için gerekli beceri ve nitelikleri tam kapsamlı geliştirmek için eğitim uzanır.... [-]
Büyük Diplôme® bugün var aşçılık eğitimi ve daha fazla tanınması en kapsamlı programdır. O Temel Belgeleri (Diploma Kitchen oluşur [+]
Büyük Diplôme®
Büyük Diplôme® bugün var aşçılık eğitimi ve daha fazla tanınması en kapsamlı programdır. Bu Diploma Mutfak (Temel Belgesi, Intermediate ve Advanced) ve Diploma pasta içinde (Sertifikalı Temel, Orta ve Superior) oluşur
Metodoloji
pratik oturumları ile şefler tarafından gösteriler birleştirir çünkü Le Cordon Bleu teorik ve pratik eğitim en tamamlandı.
Gösteri sınıfları video kameralar sistemi ve gerekli tüm bağlantılı monitör detaylı çalışma ve Profesör şef ekibi tarafından kullanılan teknikleri gözlemlemek, eğimli aynalarla özel olarak tasarlanmış odalar öğretilir.
Öğrenciler tarifi hazırlamak için gerekli miktarda olan maddeler bir listesini alırsınız. Gösteri sırasında şef açıklama ve kendi gözlemlerinin notlar alabilir.... [-]
[+]
Toronto, Vancouver, Paris, Hong Kong, New York, Rio de Janeiro, Roma ve dünyanın dört bir yanındaki büyük şehirlerin en iyi restoran ve otellerinde çalışıyorlar.Restoranlar, oteller ve kurumlardaki iş birliği iş yerleri size sahada gerçek anlamda deneyim kazandırır. Kampüste yemek yeme yeri de dahil olmak üzere çeşitli ortamlarda uygulamalı öğrenme CU 125 Temel Gıda Teorisi I (Haftada 2 saat) CU 130 Fırın ve Pastacılık Sanatı I (Haftada 4 saat) CU 240 Yemek Odasına Giriş Servisi (Haftada 4 saat) CU 245 Karlılık için Menü Planlaması II (Haftada 2 saat)
Dönem 3 - 25 saatCU 330 Çağdaş Mutfak ve Trendler (Haftada 3 saat) CU 325 Uluslararası Mutfağı Keşfetmek (Haftada 3 saat) GE 080 Amerika Yiyecekleri (Haftada 3 saat) ... [-]
Çevrimiçi pişirme dersleriyle evinizin rahatlığında veganınızı pişirip pişirmediğinize veya uzman bir aşçı olup olmadığına bakarak vegan'ı nasıl pişireceğinizi öğrenin. Bu vegan vejetaryen çevrimiçi yemek okulu, lezzetli, sağlıklı vejetaryen yemeklerin nasıl pişirileceğini öğretmek için video ve ders kitapçıkları kullanmaktadır. 60 ila 90 dakikalık video dersleri, ders sırasında 8 ila 12 lezzetli vegan tarifinin gösterilmesi, vegan yemek pişirme teknikleri, vegan sağlık bilgileri ve daha fazlası içermektedir. Ders kitapçığı, videolara ek olarak kullanmanız için çok daha sağlıklı vegan tarifleri içerir. Bunun 10 yıl önce çekildiğini unutmayın. Bu derste: Tarifler ve beslenme broşürleri de dahil olmak üzere ihtiyacınız olan tüm malzemeleri alacaksınız. Bu dersi 12 günden daha kısa bir sürede tamamlayın veya birkaç hafta içinde seçiminizi eline alıp kendi seçiminizi yapın. Bu ders, videolarla ve tariflerle, ipuçlarıyla ve sağlıkla ilgili bilgileri içeren basılı yayınlarıyla yapılandırılmıştır. Her ders hızlı soğuk kahvaltılar, sıcak kahvaltılar, kolay çuval öğle yemeği, sağlıklı akşam yemeği yemekleri (öğle veya akşam yemeği) ve hafif yemekler gibi belirli bir odak noktasına sahiptir. Tatillerde, ekmeklerde, çorbalarda ve daha pek çok konuda da dersler bulunmaktadır. Ailenizi vay haline getiren vejetaryen yemekleri pişirmek, sağlıklı vegan yemekleri yapmayı öğrenmek ve vegan gıdalarından lezzetli yemekler hazırlamak istiyorsanız o zaman aradığınız şeyi buldunuz! [+]
Pasta frosting sanatlarına dalmak istedin mi hiç? Veya yüksek kaliteli arşivleme ve tekniklerden faydalanmanız gereken bir öğrenci veya fırıncı bir profesyonel misiniz? Soğuk yolculuk sanatı için yeni veya yaşlı, bu ders sizin için tasarlandı. Bugün bize katıl! Tanımlama: Soğanlık sadece tadı değil, iç yaratıcılığını ifade etmenin bir yöntemidir. Her dekorasyon olağanüstü olmalı ve belirli bir fırsatın önemini belirtmelidir. Profesyonel fırıncılar, yaratılışını yükseltmek ve temsil etmek için krema kullanırlar. Bir pastanın süslenmesi çeşitli yollar gerektirir. Aslında, aşçın uzmanlık seviyesine bağlı olarak, inanılmaz derecede uzun bir süreç olabilir. Bu kılavuz, farklı teknikler keşfetmek isteyenler için benzer sonuçların elde edilmesi için kullanılabilecek farklı prosedürler ve ek olarak benzersiz stratejiler hakkında bilgi sunmaktadır. Bu dersin sonunda öğrenciler farklı türde krema veya boru döşeme malzemelerinin planlanmasının bir parçası olarak kullanılan bileşenleri tanımlayabilecekler, Şekerli hamur üretimi - haddeleme, kesme, kurutma, şekillendirme. Ayrıca, kraliyet kreması kullanan ayırıcı çiçeklerin nasıl borulandığını ve kabartma iş taslağı veya bir pasta dekorasyonu için uygun bir şeker plakası sunacaklarını öğreneceklerdir. Son olarak, en az değil Kek tasarımına uygulanan güvenlik ve ses hijyen standartlarını izleyin. [+]
Pişirme, yenilebilir maddelerin birleştirilmesi, karıştırılması ve ısıtılması yoluyla yiyecek hazırlama işlemlerini içeren bir beceri olarak düşünülür. Pişirme, şef, ev hanımı ve yiyeceklerini pişirmek isteyenler veya başkası tarafından bilinen temel bir beceridir. İster profesyonelce veya evde pişiren birisiyseniz aileniz için pişirdiğiniz bu pişirme paketi kursunuz pişirme becerilerini geliştirecek [+]
Pastalar her zaman bir parti favorisi olmuştur, doğum günleri ya da duş ya da düğünler olsun, bir pasta olmayan bir parti kutlamadır. Pasta üzerine yoğunlaşmak istiyorsanız ve dünyayı sanatsal yeteneklerinizle fethetmek istiyorsanız, bu Kek Süsleme Diploması dersi sizin için mükemmel. Kurs, pasta pişirme, soğutma, montaj ve çok daha fazlasıyla ilgili sayısız ipucu vererek öğretim yoluyla açıkça başlar. Sonra, temel bileşenler, krema ve açıkçası donuklaşmalar hakkında bilgi edindiğinizde donlarla başlayın. Ayrıca, iş modelinizde yaratıcı olarak istediğiniz gibi yararlanabileceğiniz daha popüler krema tarifleri için bol miktarda tarif alırsınız. Ardından farklı kenarlık ve süslemelere geçersiniz, yaprakları ve çiçekleri nasıl yapacağınızı ve ayrıca harflerle bakmayı öğrenirsiniz. Son olarak, keklerin içine dahil edilebilecek bazı temel özel efekt hakkında bilgi edineceksiniz. Bu, kek severler için mükemmel bir reçetedir ve bu kursun hemen başlaması sadece profesyonel bir pasta dekoratörü olma yolculuğunu hızlandırmanıza yardımcı olacaktır. [+]