Bu sorunun cevabını (TÜRES) Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Erzurum İl Başkanı ve aynı zamanda Marka Danışmanı ve Yazılım Sirketi olan Mükremin Emeç’e sorduk.
Yaşanan pandemi sürecinde ve sonrasında şüphesiz bir çok alışkanlığımız değişecek ve bu değişim hayatımızda kalıcı olacak. Bu doğrultuda restoranlarda fiziki şartlarını ‘’Düşük Temas ‘’ standartlarına göre düzenlemek zorunda kalacaklar.
İl Başkanı olduğum TÜRES ( Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği ) ve UFRAD ( Uluslar Arası Franchise Derneği ) online toplantılarında restoranlarımız açıldıktan sonra süreci nasıl yönetmeliyiz, ne gibi değişiklikler yapmalıyız, güvenli gıda, güvenli tüketim konusunda sık sık fikir alışverişlerimiz oldu.
Bu toplantılarda, ‘’müşteri siparişini Temassız bir şekilde vermeli’’ fikri kabul gördü.Restorancılık sektöründe bulunuyor olmam ihtiyacı, Yazılım ve Reklam sektöründe var olmam ise ihtiyacın çözümüne ulaşmamızı sağladı.Bizler de bu ihtiyacı karşılaması için ekibimizle birlikte TEMASSIZ MENÜ yü hayata geçirdik.
Temassız Menü, hali hazırda var olan teknolojilerin birleşmesinden oluşmuş, , restoranlarda müşteri / personel temasını % 95 azaltan, sipariş sırasını ortadan kaldıran, işletme personel maliyetlerini düşüren, hijyen ve güven esaslı bir Temassız Sipariş sistemidir.
Müşteri Temassız Menüsü olan restorana geliyor, Masasına oturuyor, Masaya yapıştırılmış olan QR kodu kendi cep telefonu kamerası ile okutuyor. Cep telefonunda bulunduğu restoranın online menüsü açılıyor. Menüden yemek istediklerini seçiyor. Siparişini online ödeme seçeneği ile telefonundan ödüyor, Vermiş olduğu sipariş işletmenin yazar kasa pos sistemine düşüyor. Kasiyer siparişi onaylayıp hazırlıyor. Masa numarası okunan müşteri bankodan siparişini alıp güven ve afiyetle tüketiyor. Kredi kartı ile ödeme yapmak istemeyenler, menüde siparişini oluştururken, ‘’kasada ödemek istiyorum’’ seçeneğini seçinde temassız bir şekilde tükettiği yemeğini, düşük temas ile ödemesini gerçekleştiriyor. Temassız Menü Sistemi restoranların çok düşük maliyetlerle gerçekleştirebileceği bir sistem. Pos Sipariş Sistemi sahibi olmak şart değil. Bazı pos sistemi firmaları bu gibi entegrasyonlara müsaade etmeyebilir. Bu durumda dileyen sadece bir fiş yazıcısı ile de sipariş alabilir. Temassız Menü Sistemine online üye olup, menülerini yüklemeleri ve sonrasında da Temassız Menü ile Pos Sistemine veya fiş yazıcısına entegre etmeleri yeterli olacaktır. Temassız Menü Tabelası veya Stickeri olan restoranlar hijyen ve güven kurallarına uyduklarından dolayı tüketici tarafından tercih edilen restoranlar olacaktır.
Editör