4 Kişilik | Hazırlama: 30 dakika | Pişirme: 40 dakika
Yoğurtlu barbunya tarifinin hazırlanışına değindiğimiz konumuzda, 30 dakikada 4 kişilik Yoğurtlu barbunya için gerekli malzemeler ile hazırlanışına dair tüm detayları en ince ayrıntısına kadar öğreneceksiniz.
Yoğurtlu barbunya tarifi için malzemeler
500 gr taze barbunya 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1 soğan 1 diş sarımsak 1 çay bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt Tuz Kara biber
Yoğurtlu barbunya Nasıl Yapılır?
Barbunyanın kabuklarını ayıklayın.
Tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Tavada zeytin yağı ile piyazlık doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
Acı biber salçasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
Haşlanmış barbunyaları ilave edin.
Tuz ve kara biber ile tatlandırın.
Üzerine bir çay bardağı sıcak suyu döküp tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekince ocaktan alın.
Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin.
Yoğurda karıştırın.
Barbunyayı servis tabağına alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Yoğurtlu barbunya tarifi ile en güzel yemek tarifleri arasından bir yemek tarifini daha sizlere sunmuş olduk. Afiyet olsun..