Katmerli sabunçiçeği, Karanfilgiller familyasından olup, güneşe ve sussuzluğa dayanıklı, 150 cm.’ye kadar boylanabilen gerek saksıda gerekse bahçede yetiştirilebilen çok yıllık bir bitkidir.
Ülke topraklarımızda yer yer bulunan tek kat çiçekli Saponaria officinalis’in kardeşidir.
Bitkiye sabunçiçeği isminin verilmesinin nedeni, çiçek, yaprak ve köklerinin su altında ovuşturulması durumunda sabun hammaddesi benzeri bir özütün ortaya çıkması ve köpürmesidir.
Kökleri yeraltında yatay olarak çevresine yayılır. Birkaç yılda bir dikildiği yerden sökülüp rizomlarından ayrılarak yeniden dikilmesinde yarar vardır. Kök ayırma işlemi ilkbahar ve sonbahar aylarında yapılabilir.
Sabunçiçeğinin tek yıllık ve çok yıllık olmak üzere 40’tan fazla türü bulunmaktadır. Kimi çeşitleri kazık köklere sahipse de katmerli sabunçiçeği, kırmızı renkte rizom (yumru benzeri) sköklere sahiptir.
EGET Vakfı İktisadi İşletmesi’nin sattığı ürünlerden edinilecek gelir üniversite öğrencilerine burs olarak aktarılmaktadır.
DOĞADAN SİZE, SİZDEN EĞİTİME