

Organik Asitler
Organik asitler, karbon iskeletine dayalı yapıları olan asitlerdir. Bütürik, formik, fumarik, probiyonik, setik, sorbik, malik, sitrik asitler ve tuzları en önemli organik asitler arasındadır. Hayvansal ve bitkisel organizmalarda doğada saf olarak bulundukları gibi, doğal yollardan da elde edilirler. Hayvan vücudunda kullanılır ve metabolize olursa, karbondioksit ve suya okside olmaktadırlar.
Bu özelliğe sahip olduğundan, günümüzde organik asitler karma yem ve hayvan beslenmesi alanında vazgeçilmez bir koruyucu ve verimi arttıran katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Özellikle yasaklanan antibiyotiklerin yerine hayvan beslenmesinde bir alternatif olarak daha fazla değer kazanmıştır.
Organik asitlerin kullanım amaçları nelerdir?
Organik asitlerin başlıca kullanım alanları yem ve hammaddelerinde mikotoksin üremesine engel olma, bununla hayvanları mikotoksikasyona karşı koruma, yemlerin ve hammaddelerin depolanma süresinin arttırılması, silajlarda aeorobik bozulmanın önlenmesi, silajlarda aerobik stabilitesinin arttırılması, hayvanların sindirim sisteminde antibakteriyal etki yaratılması ve hayvanlarda büyümenin uyarılmasını içermektedir.
Yem ve yem hammaddelerinde mikotoksin üremesine engel olmak
Mikotoksin ruminant, tek mideli ve kanatlıların beslenmesinde çok önemlidir. Bunlar hayvanların verimlerinde düşüşlere, sağlık sorunlarına, hatta ölümlere neden olurlar. Araştırmalara göre her sene üretilmiş olan bitkisel kaynaklı yemlerin % 25 oranı mikotoksinlerle kontamine olmaktadır.
Kanatlı hayvanların mikotoksinlere karşı hassas olması nedeniyle sıkça mikotoksikasyon ortaya çıkmaktadır. Ruminant kanatlı ve tek mideli hayvanların yemlerine ilave edilen organik asitler en başta küf olmak üzere, yemlerin içinde mikotoksin gelişmesini önlemekte, hem hayvanların, hem de onları tüketen insanların zarar görmesine engel olmaktadır.
Yem ve yem hammaddelerinin depolanma süresinin uzatılması
Tüm yem hammaddeleri çeşitli mantar, bakteri ve mayalara karşı doğal şekilde kontamine durumdadır. Uygun ortamı bulduklarında hızlı bir şekilde çoğalır, hayvanların verimlerini düşürür ve sağlık sorunlarının yaşanmasını sağlar. Yemlerin içine organik asitlerin ilave edilmesi hem ekonomik kayıpları önler, hem de sağlık sorunlarının önüne geçer. Bu sayede yemlerin depolanma süresi de uzar.
Silajlarda aerobik bozulmanın önlenmesi
Organik asit silaj yapımında çok eski dönemlerden itibaren kullanılmaktadır. İçerisine ilave edildikleri bitkilerin pH değerini hızla yükselten organik asitler, fermantasyonu sınırlandırır ve silajlarda ısınmayı ve proteinler gibi besin maddelerinin kaybını önler. Antibakteriyal etkileriyle küf, maya ve mikroorganizma gelişimini önlemekte ve silajların aerobik stabilitesini arttırmaktadır. Bu sayede yemleme için kullanılan silajların daha uzun süre dayanmasını sağlarlar. Silajların yem ve enerji kapasitesini de arttırırlar.
Hayvanların sindirim sistemindeki antibakteriyal etkisi
Bakterilerin hücre zarından geçen organik asitler, hücre içinin pH değerini değiştirerek, bakterilerin amino asit ve enerji metabolizmasını etkiler. Bakterilerin DNA yapılarını parçalar ve etkisiz hale getirir. Hayvan beslenmesinde sindirim sisteminde antibakteriyal etkileriyle sağlık sorunlarına ve ekonomik kayıplara engel olurlar.
Hayvanların büyümesini uyarmak
Hayvanların sindirim sisteminde mikrobiyal florayı değiştiren organik asitler, besinlerin sindirimini kolaylaştırır. Bununla hayvanların performansları artar. Yemleri ve hammaddeleri koruyan etkisinin yanında, hayvanların büyümesini uyarması organik asitleri çok önemli bir konuma getirmektedir.
Organik asitlerin hayvan performansı üzerindeki etkileri
Ruminantların performansı üzerinde olan etkileri. Rumende metan gazı üretimini azaltan fumarik asit, ruminantlarda olan enerji kaybını oldukça azaltır. Ruminantların çok tükettiği selülozun parçalanabilirliğini arttırarak selüloz sindirimini kolaylaştırır. Enerji gereksiniminin çoğunu rumende açığa çıkmış yağ asitlerinden sağlayan ruminantlar için, probiyonik asidin glukojenik yapısı önemlidir. Propiyonik asit yüksek süt verimi olan inekleri ketozise karşı korur. Organik asitler ruminantların yem ve silaj tüketimini arttırarak süt verimini ve canlı ağırlığını arttırır. Sütteki yağ ve protein değerlerini de yükseltirler.
Tek mideli hayvanlar üzerindeki etkileri: Sütten henüz kesilmiş olan tek mideli hayvanların midesindeki düşük hidroklorik asit konsantrasyonu nedeniyle yetersiz pepsinojen aktivitesiyle proteinlerden yararlanma oranı düşük olur. Organik asitler yemlere katıldığında, enzim aktivitesini hızlandırır ve protein sindirimini arttırır.
Kanatlıların performansı üzerindeki etkileri: Kanatlılarda mide sıvısını asitleştiren organik asitler, bunun devamında etkili olur. pH değerinin dördün altına inmesiyle yemlerle mideye giden mikroorganizmaları elimine eder. Organik asitler pH düzeylerini sağlar ve enzim aktivitesini geliştirir. Asitliği yükselterek hayvanların iştahını arttırır ve kanatlıların yemden faydalanma oranını yükseltir.


0 Yorum Yapılmış "Organik Asitler"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin


|Hümik Asit |
|Hümik asit, pH değeri ikiden küçük asidik özelliği olan sularda çözünmez. pH değeri daha yüksek olan suda ya da alkalik özelliğe sahip çözeltilerde çözünür. Moleküler ağırlığı fazla olan hümik asit, uzun zincir moleküler yapıdadır. Koyu kahverengi ve... |


|Asit Baz Tepkimeleri |
|Asit Baz Tepkimeleri, Asitlerin kimyada önemli bir bileşik sınıfı olduklarını söyleyebilmek mümkündür. Hatta günlük olarak tükettiğimiz gıda maddelerinin pek çoğunda da asit olduğunu görebilmek mümkündür. Hatta yaşamımızı sürdürmek için belli miktard... |


|Asitler Bazlar Ve Ph |
|Asitler bazlar ve pH, uzmanlar asitlik ve bazlık derecesini ölçen bir ölçek geliştirmiştir. Sulu çözeltide asitlerin verdiği H+ iyonu ya da sulu çözeltide bazların verdiği OH- iyonu sayısı ölçülmüştür. Çözeltinin içinde H+ iyonu fazla sayıdaysa çözel... |


|Günlük Hayatta Kullandığımız Asit Ve Bazlar |
|Günlük Hayatta Kullandığımız Asit ve Bazlar hayatımızda kullandığımız hemen hemen tüm gerekli şeylerin içinde yer almaktadır. Olumlu yönleri olduğu gibi olumsuz etkileri de barındırabilen asit ve bazlar, sabun, çamaşır suyu, tuz ruhu, gazoz, sirk... |


|Salisilik Asit |
|Salisilik asit, kimyasal formülü C6H4 (OH9 CO2H olan, bir beta hidroksi asittir. Bu organik asit renksiz, kristal yapıda olan ve çoğunlukla bitkisel hormon şeklinde kullanılır. Aspirinin etken maddesi olarak kullanılan salisilik asit, sağlık üzerinde... |


|Ürik Asit Nasıl Düşürülür |
|Ürik asit nasıl düşürülür, konusunda bilgi sahibi olmak için öncelikle ürik asit nedir, neden yükselir gibi konular hakkında temel bilgilere sahip olmak gerekir. Bunları bilmeniz sayesinde hangi davranışlardan uzak durmanız gerektiğini bilir ve ürik ... |


|Sitrik Asit |
|Sitrik asit, modern endüstrinin pek çok alanında sıklıkla kullanılmaktadır. Sürekli artan dünya nüfusunun birçok ihtiyacının karşılanabilmesi açısından oldukça önemli bir bileşik olan kristal yapılı ve renksiz bileşenin kimyasal formülü "C6H8O7" ... |


|Asit Baz İndikatörleri |
|Asit baz indikatörleri, indikatörler, Ph değeri değiştikçe çözeltide renk değişimi yaşayan karmaşık yağıya sahip olan maddelerdir. Metil oranj'ın Ph değeri 3.1'in altında olduğunda çözeltilerde kırmızı, Ph değeri 4.5'in üzerinde olduğunda ise çözelti... |


|Kuvvetli Asitler |
|Kuvvetli asitler, İnsanoğlu maddeleri asit ve baz olmak üzere 2 grup içinde değerlendirmektedir. Asit ve bazlar kendilerine göre bazı özellikler taşırlar. asitler de kendi aralarında iki grupta değerlendirilir. Asitler, genel anlamda zayıf ve kuvvetl... |


|Formik Asit |
|Formik asit, karınca asidi ve metanoik asit olarak ta bilinen ve HCOOH kimyasal formülle gösterilen tek karbonlu karboksilik bir asittir. Bu asit karbonil karbonuna bağlı olan alkil grubu içermemesi nedeniyle en basit karboksil asit özelliğindedir. Ç... |


|Fosforik Asit |
|Fosforik asit, kristal yapıda, renksiz katı bir kimyasaldır. Fosfor, hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan fosforik asit, H3PO4 kimyasal formülle gösterilir. Şıra kıvamında olan sulu çözeltisi şuruba benzemektedir. Bu kimyasalın tuzları fosfat olar... |


|Nitrik Asit |
|Nitrik asit, halk arasında kezzap olarak anılan kuvvetli bir anorganik asittir. Tuzları nitrat olarak anıldığından, nitrat asidi olarak ta tanımlanmaktadır. HNO3 formülüyle gösterilen nitrik asidin % 100 lük olan durumuna mutlak nitrik asit, % 60-66 ... |


|Asit Ve Bazların Sulu Çözeltileri |
|Asit ve Bazların Sulu Çözeltileri dediğimiz zaman her ikisinin de ayrı arı incelenmesi gerektiğini görebilmekteyiz. Hem asitler hem de bazlar sulu çözeltilerinde farklı iyonlar vermektedir. Bu bakımdan çözeltilerin doğru şekilde incelenebilmesi için ... |


Hümik Asit
Hümik asit, pH değeri ikiden küçük asidik özelliği olan sularda çözünmez. pH değeri daha yüksek olan suda ya da alkalik özelliğe sahip çözeltilerde çözünür. Moleküler ağırlığı fazla olan hümik asit, uzun zincir moleküler yapıdadır. Koyu kahverengi ve...


Asit Yağmurlarına Neden Olan Gazlar
Asit yağmurlarına neden olan gazlar dediğimiz zaman oldukça zararlı gazların varlığını görebiliyoruz. Havayı kirleten kükürtdioksitin azotoksit, partikül madde ve hidrokarbon gibi kirleticileri havaya yaymaktadır. Bu kirleticilerin atmosfer...


Borik Asit
Borik Asit, Genellikle böcek ilacı, koku giderici ve antiseptiklerde kullanılan suda çözünen, tatsız, kokusuz, havada kararlı ve beyaz kristaller şeklinde inorganik bir maddedir. Erime noktası 169 santigrat derece, erime noktası 360 santigrat ...


İndikatör Nedir
İndikatör Nedir, dilimize fransızcadan geçen indikatör fizikte kullanılan bir terimdir. Fizik bilimindeki adı göstergedir. Gösterge bir maddenin bir ortamda test edilirken varlığını gösteren ayraca verilen addır. Çözeltilerin pH değerleri...


Laktik Asit Nasıl Atılır
Laktik asit nasıl atılır, laktik asit yoğun egzersizde vücutta oluşan bir enzimdir. Enzimin birikmesiyle birlikte vücutta yorgunluk ve kaslarda ağrı meydana gelir. Bilimsel olarak antrenman öncesinde vücutta karbonhidrat ve glikoz...


Asit Ve Bazların Özellikleri
Asit ve bazların özellikleri dediğimiz zaman her iki grubu da ayrı değerlendirmek gerekir. İnsanların asit ve bazlar olarak ikiye ayırmış olduklarını görebiliyoruz. Asitler ve bazlar kendilerine has özelliklere sahiptir. Bunun için öncelikl...


Yaygın Olarak Kullanılan Asitler
Yaygın Olarak Kullanılan Asitler, özellikle günlük hayatta kullandığımız pek çok temizlik, gıda ve diğer tüketim maddelerinde karşımıza çıkabilen asitlerdir. Deriye temas ettiğinde tahriş ederek hücrelerin ölmesine neden olan asitler cilt yanı...


Hidroklorik Asit
Hidroklorik asit, halk arasında tuz ruhu olarak bilinen hidrojen ve klor elementlerinden oluşmuş kimyasal bir bileşiktir. Normal basınç altında ve oda sıcaklığında gaz halinde bulunur. Günümüzde demir çelik sektöründen, PVC alanın...


Zaç Yağı
Zaç yağı, Diğer adı sülfirik asit olan zaç yağı, sanayide çokça kullanılan çok kuvvetli bir mineral asittir. Formülü H2SO4 tür. Yağ kıvamında olan renksiz şeffaf bir sıvıdır. Bu saf asidin yoğunluğu 25 derecelik bir ısıda 1.834 ol...


Asit Örnekleri
Asit örnekleri, asit Latincede ekşi anlamına gelmektedir. Ekşi tadı veren maddelerin asit özelliği bulunur. Limon, elma ve erik gibi yiyeceklerin içinde asit vardır. Asitlerin belli başlı özellikleri bulunur. Genel olarak suda çöz...


Kireç Asit Mi Baz mı
Kireç asit mi baz mı, kireç taşının farklı derecelerde pişirilmesiyle elde edilen, suyla karıştırılırsa türüne göre havada ya da suda katılaşma gösteren beyaz renkte inorganik esaslı bir bağlayıcıdır. Çok eski dönemlerden itibaren...


Amonyak
Amonyak: (NH3), Sanayide en fazla azotlu gübreler ve nitrik asidin üretiminde ilk maddesi olarak kullanılır. Laboratuarlarda zayıf baz ve birçok kimyasal maddenin elde edilmesi içinde kullanılır. Amonyak bilhassa nitrik asit ile ...


Sülfürik Asit
Sülfürik asit, formülünün içeriğinde bulunan H2SO4 bileşiminden dolayı oldukça güç ve aşındırıcı bir asittir. Metallerden taşlara ve canlı dokulara karşı temas ettiği birçok farklı malzemeyi aşındırabilecek niteliktedir....


Hyaluronik Asit
Hyaluronik asit, tüm vücut dokusunda yer alan ve bazı yaşamsal aktiviteleri gerçekleştiren bir asittir. En önemli faydaları arasında eklem ağrısı tedavisinde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde ve cilt yaşlanmasında kullanıl...


Sülfürik Asit Kullanım Alanları
Sülfürik Asit Kullanım Alanları, olarak en başta endüstride kullanıldığını görmek mümkündür. Bu asit endüstride kullanılan en önemli asitlerden biri olmakla beraber dünyada en çok üretilen kimyasallardan biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Endü...


Laktik Asit
Laktik asit her insanın vücudunda oluşan doğal bir bileşik olarak karşımıza çıkar ve kas, kan ve vücudun değişik organlarında bulunabilmektedir. Bu asit laktat ile aynı anlamda kullanılabilmektedir. Laktat, laktik asidin sodyum ve potasyum ...


Asetik Asit
Asetik asit, etanoik asit ya da sirke asidi olarak ta anılan, CH3COOH açık formüllü, C2H4O2 kapalı formüllü organik bir asittir. Sirkenin keskin kokusunu ve ekşi tadını veren asittir. Karboksilik asitler arasında en önemlisi ve en...


Sanayide Kullanılan Asit Ve Bazlar
Sanayide kullanılan asit ve bazlar, günlük hayatta pek çok alanda kullanılmaktadır. Tekstilden gübre sanayisine ve kağıt sanayisine kadar pek çok farklı alanda kullanılabilmektedir. Aslında piyasa adlarına baktığımız zaman günlük hayatta ne ka...


Kostik
Kostik: Sodyum hidroksit çekebilen beyaz renkli bir maddedir. NaOH Formülü ile gösterilmektedir. Yumuşak ve kaygan, sabunlu su hissi veren, suda kolaylıkla bir çözelti oluşturur. İnsan dokusuna kaşındırıcı etkisi vardır. Kostik soda ya da ...


Laktik Asit Fermantasyonu
Laktik Asit Fermantasyonu, oksijen yetersizliği sırasında bazı bakteri ve hayvan hücrelerinde görülmekte olan bir fermantasyon biçimi olarak tanımlanabilmektedir. Normal şartlar altında glikozun glikoliz yoluyla parçalanması söz konusudur. Bu ...


Nitrik Asit Kullanım Alanları
Nitrik Asit Kullanım Alanları, bakımından oldukça yaygın asitler arasında yer almaktadır. Sıvı halde, berrak ve sarımtırak bir madde olan nitrik asitin içerisinde azot, hidrojen ve oksijen atomları bulunmaktadır. Nitrik Asitin üç şekilde ür...


| ||Asit Baz Tepkimeleri |
| ||Asitler Bazlar Ve Ph |
| ||Günlük Hayatta Kullandığımız Asit Ve Bazlar |
| ||Salisilik Asit |
| ||Ürik Asit Nasıl Düşürülür |
| ||Sitrik Asit |
| ||Asit Baz İndikatörleri |
| ||Kuvvetli Asitler |
| ||Formik Asit |
| ||Fosforik Asit |
| ||Nitrik Asit |
| ||Asit Ve Bazların Sulu Çözeltileri |
| ||Asit Yağmurlarına Neden Olan Gazlar |
| ||Borik Asit |
| ||İndikatör Nedir |
| ||Laktik Asit Nasıl Atılır |
| ||Asit Ve Bazların Özellikleri |
| ||Yaygın Olarak Kullanılan Asitler |
| ||Hidroklorik Asit |
| ||Zaç Yağı |
| ||Asit Örnekleri |
| ||Kireç Asit Mi Baz mı |
| ||Amonyak |
| ||Sülfürik Asit |
| ||Hyaluronik Asit |
| ||Hümik Asit |
| ||Sülfürik Asit Kullanım Alanları |
| ||Laktik Asit |
| ||Asetik Asit |
| ||Sanayide Kullanılan Asit Ve Bazlar |


Popüler İçerik


Asit Yağmurlarına Neden Olan Gazlar
Asit yağmurlarına neden olan gazlar dediğimiz zaman oldukça zararlı gazların varlığını görebiliyoruz. Havayı kirleten kükürtdioksitin azotoksit, parti...


Borik Asit
Borik Asit, Genellikle böcek ilacı, koku giderici ve antiseptiklerde kullanılan suda çözünen, tatsız, kokusuz, havada kararlı ve beyaz kristaller şekl...


İndikatör Nedir
İndikatör Nedir, dilimize fransızcadan geçen indikatör fizikte kullanılan bir terimdir. Fizik bilimindeki adı göstergedir. Gösterge bir maddenin bir o...


Laktik Asit Nasıl Atılır
Laktik asit nasıl atılır, laktik asit yoğun egzersizde vücutta oluşan bir enzimdir. Enzimin birikmesiyle birlikte vücutta yorgunluk ve kaslarda ağrı m...


Asit Ve Bazların Özellikleri
Asit ve bazların özellikleri dediğimiz zaman her iki grubu da ayrı değerlendirmek gerekir. İnsanların asit ve bazlar olarak ikiye ayırmış olduklarını ...


Yaygın Olarak Kullanılan Asitler
Yaygın Olarak Kullanılan Asitler, özellikle günlük hayatta kullandığımız pek çok temizlik, gıda ve diğer tüketim maddelerinde karşımıza çıkabilen asit...


Hidroklorik Asit
Hidroklorik asit, halk arasında tuz ruhu olarak bilinen hidrojen ve klor elementlerinden oluşmuş kimyasal bir bileşiktir. Normal basınç altında ve oda...