Kısır (Pratik)
Kısır (Pratik) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağından iki parmak eksik su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pulbiber
- 1 demet maydanoz
- 1 demet taze yeşil soğan
- Orta büyüklükte kıvırcık
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz
Üzeri İçin
- Turp (Dilimleyip kalıpla çicek şekli çıkararak süsledim)
Kısır (Pratik) Tarifi Yapılışı
- Tencereye salçalar pulbiber alınır, üzerine su ekleyip salçaları eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan salçalı suya bulgur eklenip bir iki tur karıştırıp kapak kapatarak ocakdan alınır.
- Bulgur biraz demini aldıktan sonra ara sıra karıştırarak soğuması ve tane tane olması sağlanır.
- Bir başka yapılış şekli tencereye az yağ alıp salçaları ekleyip salçaların kokusu çıkana kadar bir kaç dakika karıştırarak üzerine su eklenir, su kaynayınca üzerine bulgur eklenir.
- İki türlüde yapılabilir bu şekilde yapınca çok pratik oluyor salça ve bulguru karıştırmaya gerek kalmıyor.
- Diğer taraftan yıkanmış suları süzülmüş yeşillikler ince ince doğranır tamamen soğumuş bulgura yeşillikler, yağ, limon, tuz miktarı size kalmış eklenip karıştırılarak servis edilir.
- İsteyen istediği baharatı ve yeşillikleri ekleyebilir.
Not:Bardak ölçüsü 200 ml Afiyet olsun.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.