Bugün sizlere canınızın her tatlı istediğinde kolaylıkla yapabileceğiniz tam ölçülü tam kıvamında cevizli irmik helvası tarifi hazırladık.
Şimdi bu tadına doyum olmayan irmik helvası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Cevizli İrmik Helvası Malzemeleri
- 1 su bardağı irmik
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
Cevizli İrmik Helvası Tarifi
Şerbeti için şeker ve soğuk suyu bir kap içerisinde iyice karıştırarak şekerin erimesini sağlayalım.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve tereyağı alıp eriyince içerisine irmiği ilave edelim.
Sürekli karıştırarak orta ateşte kavuralım. Ben 10 – 12 dk kadar kavurdum.
İstediğimiz rengi alınca içerisine iri kıyılmış cevizi de ilave edip karıştıralım.
Şimdi üzerine soğuk şerbeti azar azar ilave edip aynı zamanda da karıştıralım.
Şerbetini çekince ocaktan alalım ve kapağı kapalı bir şekilde 10 – 15 dk dinlendirelim.
Bu nefis cevizli irmik helvası tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfagi Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.