Hediyeleri paketlerken bir içkinin tadını çıkarmak veya bir Noel filmi izlemek, gevşemek ve tatil ruhuna girmek için mükemmel bir yoldur – ve yudumladığınız kokteylin yapılması kolay olduğunda daha da iyidir. Girin: espresso martini. Bu güçlü, tatlı ve acı karışım, içki ve kahvenin ideal karışımıdır. Sadece dört bileşen gerektirir – ve önyükleme yapmak için güzel bir kafein sarsıntısı sunar; bu, tüm bayram görevlerinizi bitirmek için geç saatlere kadar kaldığınızda hiç şüphesiz kullanışlı olacaktır. Bonus olarak, ekstra tatil havası için bu içeceği süslemenin ve servis etmenin birçok eğlenceli yolu var. Evde espresso martini yapmayı öğrenin ve aşağıda bu klasik kokteylin arkasındaki tarihi keşfedin.
Espresso Martinilerin Tarihi
İçinde 2011 röportajı, barmen Dick Bradsell, 80’lerin sonlarında Londra’daki Fred’s Club’da çalışırken bu kokteyli nasıl icat ettiğinin hikayesini paylaştı. Bir müşteri ondan “onu uyandıracak ve sonra onu becerecek” bir içecek yapmasını istedi. Böylece Bradsell, o zamanlar Vodka Espresso olarak adlandırılan ve şimdi Espresso Martini olarak bilinen espresso, votka, kahve likörü ve basit şuruptan (şeker ve sudan yapılan bir tatlandırıcı) oluşan bir kokteyl yarattı. Bu bileşenler, soğutulmuş bir martini bardağına süzülmeden önce buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda çalkalanır. İçecek daha sonra üç kahve çekirdeği ile süslenir ve servis edilir.
Atlas Restaurant Group’un miksoloji başkanı Andrew Nichols, kokteylin popülerlik kazanmasının birkaç yıl sürdüğünü belirtiyor. “İçecek, her şeyin ayaklı bir bardakta sunulmaya başladığı 1990’lara kadar tam anlamıyla yükselmedi” dedi. Baltimore Dergisi. Kozmopolitler gibi diğer 90’ların kokteyllerine benzer (bir Seks ve Şehir zımba), espresso martinilerin tadını bugün hala çıkarıyor.
“[It’s a] Distilled Spirits Council’in halkla ilişkilerden sorumlu kıdemli başkan yardımcısı Lisa Hawkins, ABD’deki iki büyük tüketici eğiliminin yakınsaması: Amerikalıların üst düzey kahve ve kokteyl kültürüne olan yakınlığı. CNN İş. “Espresso martininin zarafeti, bir barda veya restoranda kokteyl deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyor ve aynı zamanda evde misafir ağırlarken etkileyici bir yemek sonrası kokteyli görevi görüyor.”
Espresso Martini Nasıl Yapılır?
Kokteyl ekipmanlarının elinizin altında olması — bir shaker ve süzgeç – bu içeceği çivilemenin bir parçası. Daha fazla ipucuna mı ihtiyacınız var? Başka yere bakma: Biz sorduk Jane TehlikePernod Ricard karışım uzmanı, evde mükemmel espresso martininin nasıl yapılacağına dair beş soru.
Espresso martini neyden yapılır?
Klasik bir espresso martini, bir kısım Kahlúa, bir kısım Absolut Vodka gibi votka, bir kısım demlenmiş espresso ve garnitür için üç tam kahve çekirdeğinden oluşur.
Bu içeceğin varyasyonları var mı?
Bu kokteyli sevmemin nedenlerinden biri de yaratıcılığa açık olması ve tarifi mevsimlere göre değiştirebilmeniz. Sonbaharda, bir tutam kabak şurubu ekleyin ve tarçınla süsleyin. Tatil sezonunda, misafirleri memnun etmek için beklenmedik şekillerde içecek sunmayı seviyorum; Kahlúa kısa süre önce, basit ama lezzetli Kakaolu Kurabiye Kabı tarifi geliştiren Emmy Ödüllü yemek uzmanı Şef Gail Simmons ile ortak oldu. espresso martini. (Aşağıdaki videoda Şef Simmons’ın bu kokteyli nasıl salladığını görün.)
Espresso martinimi nasıl süper köpüklü yaparım?
Anahtar, çalkalayıcıya uygun miktarda buz eklediğinizden emin olmak ve o mükemmel, kadifemsi köpüğü elde etmek için 15 ila 20 saniye boyunca çalkalamaktır. Çok fazla buz kullanın ve çalkaladığınızdan emin olun. Gerçekten zor – bu bir çalışma olmalı!
Espresso martini nasıl süslenir?
Klasik garnitür üç espresso çekirdeğidir, ancak garnitürler söz konusu olduğunda sonsuz, lezzetli seçenekler vardır. Öğütülmüş tarçınla birlikte, içeceğe hindistancevizi pulları, çikolata talaşı veya ezilmiş şeker kamışı serpmek, başka bir şenlikli lezzet katmanı ekleyebilir.
Bu içeceği yapmakla ilgili son bir fikriniz var mı?
Espresso veya hazır espressonuz yoksa en sevdiğiniz soğuk demlemeyi kullanın. Ayrıca, espresso martini bir tatil toplantısından önce gruplandırılabilir: Her şeyi birlikte karıştırın ve kapalı bir yerde saklayın. reaktif olmayan kap buzdolabında bir haftaya kadar. Servis yapmaya hazır olduğunuzda, kokteyller sipariş üzerine hızla çalkalanabilir veya tüm akşam boyunca büyük buz üzerinde en sevdiğiniz panç kasesine (veya çeşmeye) dökülebilir. Şerefe!
Bu makale ilk olarak kardeş sitemizde yayınlandı, Kadınlar için İlk.
Kaynak : https://www.womansworld.com/posts/drinks/how-to-make-an-espresso-martini