deslilaTencerede Sufle Tarifi
Fırında Karnıyarık Tarifi Malzemeleri
6 adet patlıcan
250 gram (g)kıyma,
orta yağlı 2 adet domates
,rendelenmiş 2 diş sarımsak,
ezilmiş 1 adet soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet sivri biber,
doğranmış 2 adet domates,
söğüş doğranmış
baharatlar;
yarım tatlı kaşığı pul biber yarım tatlı kaşığı karabiber yarım tatlı kaşığı kekik yarım tatlı kaşığı kimyon
Fırında Karnıyarık Tarifi Püf Noktaları
Patlıcanları pişirmeden önce tuzlu suda bekletmek tadındaki acılığı alacaktır. Patlıcanları fırında pişirirken üzerini önce pişirme kağıdı, ardından alüminyum folyo ile sararsanız yanmadan çok daha hızlı pişecektir.
Fırında Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
6 Adım1.Patlıcanları alacalı sekilde soyup bir çatal yardımıyla ufak delikler açın. 2.Yağladığınız fırın tepsisine alın. Yaklaşık 30-40 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirin.3.Ardından bir tavada sırasıyla soğan ve sarımsakları kavurup kıymaya ekleyin. Kıyma suyunu çekince domates rendesinin yarısını ve Knorr baharatları ekleyip kenara alın.4.Ufak bir tavada domates rendesini kısık ateşte pişirin.5.Fırınlanan patlıcanların ortasından boyuna doğru açıp iç harcı yerleştirin. Üzerine doğradığınız biber ve domatesleri dizin. 6.Ardından kenarda pişirdiğimiz domates rendesini de gezdirip 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
Fırında Karnıyarık Tarifi Servis Önerisi
Yanında en lezzetli eşlikçisi şehriyeli pirinç pilavı ve bol sarımsaklı cacıkla beraber servis edebilirsiniz.