Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Anne Kurabiyesi
https://www.nefisyemektarifleri.com/disi-kiyir-ici-yumusacik-anne-kurabiyesi/
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yumurta(birinin beyazı bulamak için ayrılacak)
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- Yeterince un
Bulamak için;
- Çekilmiş fındık
Dışı Kıyır İçi Yumuşacık Anne Kurabiyesi Tarifi Yapılışı
Bu kurabiyeye bayılıyorum çünkü son zamanlarda ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiye yemekten sıkıldığımı, anne eli kolan bu kurabiyeyi yiyince farkettim. Kurabiyede 3 yumurta ve mısır nişastası olması onu böyle mükemmel yapıyor 😊
Öncelikle yağın oda sıcaklığında olması gerektiğini belirtmeliyim.
- Yumurtalar, mısır nişastası ve pudra şekerini ve yağ bir mixer yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek elle yoğrulmaya devam edilir.
- Kulak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğünde toplar yapıp üzerini önce yumurta akına sonra fındığa bulayıp 175 derece fanlı önceden ısıtılmış fırında üzerleri fazla kızarmayacak şekilde pişirelim. Yaklaşık 15 dakika sürecektir. Fazla pişirmeyin kurabiyeler fırından çıkınca içlerini çekerler😊 çok bekletirsek sert olurlar. Şimdiden afiyet olsun.
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.