Bulgaria inquinans-Black Bulgar Fungus
Taksonomi – Sınıflandırma
Alem: Mantarlar – Fungi
Bölüm : Ascomycota
Sınıf: Leotiomycetes
Takım: Helotiales
Aile: Bulgariaceae
Cins: Bulgaria
Tür: Bulgaria inquinans
Bulgaria inquinans, Türkiye’de Bulgaryanığı Mantarı (Türkiye mantarları listesi (Aralık 2020) olarak bilinen Bulgariaceae ailesinden bir mantardır. Genellikle mantar literatürlerinde Black Bulgar (kara bulgar) ve Black Jelly Drops isimleri ile geçmektedir. Jelimsi yapısına rağmen bu, Basidiomycota sınıfına ait olan jelli mantarlardan değildir. Bulgaristan inquinans, Ascomycota yani Askuslu Mantarlara aittir.
Gövde: Mantar gövdesinde – Yaygın makro-mantarlara benzer şapka ve lameller bulunmaz. Gövdeden oluşan tek parça bir türdür. Başlangıçta düz tepeli iken zamanla kahve fincanına benzer dış çeper ve içerisinde siyah jelimsi bir doku oluşturur. Fincan kahvesinin dışı ise kahverengidir. Dış çeper başlangıçta keçemsi bir yapıdayken zaman ile yumuşayarak jel kıvamındaki iç yapıyla bütünleşir. Eğer gövde nemliliğini kaybedersek jelli kıvamı yoğunlaşarak lastiksi yapıya bürünür. Bu kapsamda tanımlaması kolay bir türdür.
Habitat: Türkiye’de Istranca ve Çatalca-Kocaeli Bölümleri, Batı ve Doğu karadeniz bölümleri ve Yukarı Fırat Bölümünde resmî kaydı yapılmış bir mantardır. Genellikle devrilmiş meşe ağaçlarıyla saprobik ilişki kurar. Nadiren kayın ve kestane ağaçlarında da görülebilir.
Koku: Ayırt edici değildir.
Spor Baskısı: Her askustaki ilk dört spor koyu kahverengi, Alttaki dört spor hiyalin yani renksizdir.
Habitat: Türkiye’de Istranca ve Çatalca-Kocaeli Bölümleri, Batı ve Doğu karadeniz bölümleri ve Yukarı Fırat Bölümünde resmî kaydı yapılmış bir mantardır.
Mevsim: Bir Sonbahar mantarıdır.
Yenilebilirlik ve Toksisite: Yenilebilirliğine değinen bir makale bulunmaktadır ( Kaynak: A Water-Soluble Polysaccharide from the Fruit Bodies of Bulgaria inquinans (Fries) and Its Anti-Malarial Activity ). Bu makaleden derlediğimiz bilgilere göre toksik madde barındırmyan bir türdür. Ancak jelimsi yapısından dolayı tercih edilmez.
Benzer Türler: Exidia glandulosa, Karabulgar mantarına benzer bir türdür.
Dip not: Sitemizde yazılanlar, sadece ve sadece BİLGİLENDİRME amaçlıdır. Mantar toplamak ve tanımlamak kesinlikle uzmanlık gerektiren bir konudur. Sitemizdeki bilgilere göre mantar toplamamanız ve tüketmemeniz önemle duyurulur! Diğer yazılarımıza göz atmak için tıklayınız.
GALERİ
Güzel fotoğrafları için Zonguldak Karadeniz Ereğli’den Tezcan Pulat kardeşimize çok teşekkür ederiz.
Güzel mantar görselleri ve bilgiler için Mantarlı Yaşam- Mantar Avcıları Facebook Grubumuzu da ziyaret edebilirsiniz. Web Sitemizde emeği olan herkese çok teşekkür ederiz.