Yulaf pankreatit için nasıl düzgün kullanılır ve nasıl faydalıdır?
Yulaf, eski zamanlarda sindirim sistemi hastalıklarını tedavi etmeye başladı. Hipokrat, yulaftan çay demlemeyi tavsiye etti. Sovyetler Birliği'nde, tam tahıllardan daha hızlı kaynayan, güç veren ve sindirim üzerinde mükemmel bir etkiye sahip olan yulaf taneleri "Herkül" yassı gevreğini icat ettiler. O zamanın reklamında yulaf ezmesi yiyenin Roma Herkül'ün efsanevi kahramanı kadar sağlıklı ve güçlü olacağı yazıyordu.
Makalenin içeriği
- Pankreatitli yulaf yemek mümkün mü
- Pankreatitin alevlenmesi sırasında yulaf
- Bu hastalık için yulafın yararları ve zararları
- Pankreatit ile kullanım kuralları
- Pankreatit için yulaf yemek hangi formda daha iyidir
- Pankreatitin yulaf ile tedavisi
- Kontrendikasyonlar
- yorumlar
- Sonuç
Pankreatitli yulaf yemek mümkün mü
Bir pankreas hastalığının alevlenmesi sırasında veya kronik formunda, iyileşme için önemli olan eser elementlerin kaynağı olarak hasta için yulaf tabakları gereklidir. Bununla birlikte, ürünü kullanmadan önce hastalar, kontrendikasyonların varlığını ve yan etkilerin gelişmesini dışlamak için doktorlarına danışmalıdır.
Yulaf, diğer yiyecekler gibi, hastalığın akut döneminde birkaç gün boyunca dışlanır.
Pankreatitin alevlenmesi sırasında yulaf
Alevlenme aşamasında diyet doktor tarafından reçete edilir. Zorla tıbbi oruç tuttuktan sonra, şekersiz suda sıvı rendelenmiş yulaf ezmesi yiyebilirsiniz. Birkaç gün sonra yulaf lapasını öğütmeyi bırakıp biraz tereyağı eklerler.
Kronik formda tahıllar, çorbalar, yulaf ezmesi güveç alınması tavsiye edilir.
Kuşburnu suyu veya zayıf şekersiz çay içeren yulaf ezmeli kurabiyeler faydalı olacaktır.
Bu hastalık için yulafın yararları ve zararları
Yulaf yemekleri tıbbi olarak sınıflandırılır. Yulaf çok fazla silikon içerir - 100 gr tahıl başına 1000 mg, bu element vücudumuz için en önemli bileşiklerden biridir. Rus Silikon Enstitüsü'nden bilim adamları temel araştırmalar yaptılar ve birçok ciddi hastalığın nedeninin vücuttaki silikon eksikliği olduğunu gösterdiler.
referans... Silikon, tendonların, kıkırdağın, kan damarlarının, bağırsakların, kardiyovasküler sistemin valflerinin ve gastrointestinal sistemin sfinkterlerinin elastikiyetini korumak için ana unsurdur. Bağ dokusuna ek olarak silikon, kemikler, deri, saç, lenf düğümleri ve tiroid bezinde yoğunlaşmıştır.
Silikon vücutta hormon, enzim ve amino asit oluşumunu teşvik eder, yulafta da büyük miktarlarda bulunan kalsiyum, fosfor, klor, kükürt emilimini artırır. Silikon kolloidler patojenik virüsleri, mantarları, bakterileri çeker ve bunları vücuttan uzaklaştırarak patolojik süreçlerin ortaya çıkmasını önler.
Beslenme uzmanları diyette fosfor ve kalsiyumun doğru şekilde birleştirilmesini önermektedir. Fosfor eksikliği ile aşırı miktarda kalsiyum bulunur ve bunun tersi de geçerlidir. 100 gr yulaf 117 mg kalsiyum ve 361 mg fosfor içerir. Bu doğal kombinasyon, bir veya diğer elemente karşı önyargısız olarak vücut tarafından iyi emilir.
100 gr yulaf, 421 mg potasyum ve 135 gr magnezyum içerir. Her iki unsur da sindirim sistemi, kardiyovasküler ve sinir sistemi hastalıklarının gelişmesini engeller ve tiroid bezinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bu elemanlar, birbirlerinden ayrı olarak neredeyse hiç emilmedikleri için sıkı sıkıya bağlıdır.
Kükürt cilt, tırnak ve saç sağlığı için yararlıdır, vücuttaki sıvıların dengesinden klor iyonları sorumludur.
100 gr yulaf şunları içerir:
- proteinler 10 g;
- yağlar 6.2 g;
- karbonhidratlar 55.1 g;
- diyet lifi 12 g;
- su 14 g
Kalorik içerik - 316 kcal.
Yulaf, diğer tahıllar gibi, özellikle kalsiyum olmak üzere besin maddelerinin emilimini engelleyen fitik asit içerir.Bu nedenle kas-iskelet sistemi sorunları olan kişiler ve hamile kadınların yulaf yemeklerini alırken bu elementin eksikliğini gidermeleri gerekmektedir.
Tavsiye... Fitik aside karşı mücadelede, tahıllar 12-18 saat ıslatıldığında aktive olan bir enzim yardımcı olacaktır. Islatıldıktan sonra tahıllar yıkanır ve yulaf lapası, çorba veya et suyu yapmak için kullanılır.
Pankreatit ile kullanım kuralları
Pankreatitin ilk belirtilerinde, iltihaplanma sürecini durdurmak için 1 çay kaşığı. ıslatılmış ve kurutulmuş tahıl un haline getirilir, bir bardak kaynar suda seyreltilir, 30 dakika kısık ateşte ısıtılır. Karışım sıcak bir duruma soğuduğunda, günde 1 kez aç karnına alın.
Akut aşamada, bir bardak kaynar suya bir çorba kaşığı un alın. Karışım birkaç dakika kaynatılır, ardından 1 saat demlenir. Günde 1 kez yemeklerden 30 dakika önce ılık olarak tüketilir. Her gün taze bir et suyu hazırlanır.
Akut aşamadan çıkarken sağlığı iyileştiren süreçleri teşvik etmek için 3 bardak ıslatılmış tahıl ve 3 bardak kaynar su 3 saat boyunca düşük ateşte kaynatılır. Bundan sonra et suyu süzülür, soğutulur ve buzdolabında saklanır. Sabahları ve akşamları yemeklerden 60 dakika önce yarım bardak ılık alın.
Bu ilginç:
Pankreatit için yulaf yemek hangi formda daha iyidir
Yulaf rendelenmiş veya basitçe haşlanmış yulaf lapası, çorba, et suyu, jöle, yulaf sütü şeklinde kullanılır.
Alevlenme durumunda, en nazik tarifler seçilir: sindirim organları üzerindeki yükü azaltmak için yiyecekler sıvı, rendelenmiş durumda olmalıdır.
Pankreatitin yulaf ile tedavisi
Geleneksel tıpta yulaflı birkaç tıbbi tarif vardır.
demleme
¼ bardak ıslatılmış yulaf yıkanır, bir termosun içine dökülür, 1 bardak kaynar su ile dökülür, gece boyunca demlenmeye bırakılır. Sabahları kahvaltıdan önce ve gece yarım bardak içilir. Tedavi süresi 2 aydır.
Kaynatma
Yarım bardak ıslatılmış ve yıkanmış yulaf, yarım litre kaynar suda, kısık ateşte 20 dakika kaynatılır. Daha sonra et suyu seramik bir kaseye dökülür ve oda sıcaklığında yavaş yavaş soğuması için sarılır. 8 saat sonra suyu süzün ve bir ay boyunca yemeklerden önce günde üç kez ½ fincan için.
Önemli! Her gün taze bir et suyu hazırlanır, bu nedenle tahılları gece boyunca demlemek daha iyidir.
Yulaf kvası
500 gr ıslatılmış ve yıkanmış taneler ve 3 çay kaşığı şeker beş litrelik bir cam kavanoza konur, 3 litre su dökülür, boyun tül ile bağlanır ve iki gün serin ve karanlık bir yere konur. İki gün sonra kavanozdan sıvı boşaltılır, taneler yıkanır, 3 litre saf su dökülür ve 3 çay kaşığı eklenir. Sahra. Kvass başka bir gün karanlık bir yerde tutulur, sonra süzülür ve tadına nane veya limon otu eklenir. Kvass iyileşme için kullanışlıdır.
Kissel
200 gr ıslatılmış ve yıkanmış soyulmamış yulaf, 100 gr yulaf ezmesi, 200 ml yağsız kefir bir cam kapta karıştırılır ve karanlık, ılık bir yerde bir gün ısrar edilir. Bundan sonra karışım süzülür, 1.5 litre su eklenir ve sürekli karıştırılarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirilir. Kissel ocaktan alınır, oda sıcaklığında soğutulur ve buzdolabında saklanır. Öğün aralarında bir bardak iç.
Önemli! Ekstra hazır yulaf ezmesi bu tarif için uygun değildir.
Yulaf sütü
150 gr ıslatılmış ve yıkanmış soyulmamış yulaf, 8 saat boyunca bir litre su ile dökülür, ardından karışım bir karıştırıcı ile çırpılır ve süzülür. Süt buzdolabında 5 günden fazla saklanmaz, yemeklerden önce günde üç kez yarım bardak içilir.
Dikkat! Gün boyunca hazırlanan ilaç buzdolabında saklanır. Kullanımdan önce bir sefer için gereken miktar su banyosunda ılık hale getirilir. Soğuk veya sıcak içecekler veya yiyecekler hastalığı şiddetlendirebilir.
Kontrendikasyonlar
Pankreatite genellikle kolesistit eşlik eder, safra kesesinin bozulmuş hareketliliği ve safra çıkışıyla birlikte iltihaplanması. Bu hastalığa sahipseniz, yulaf bazlı yemekler yemeden önce bir doktora danışmanız zorunludur.
Dikkat! Yulafın koleretik etkisi vardır - komplikasyonları önlemek için doktor reçeteyi ve dozu seçmelidir.
Yulaf, tahıl alerjilerinde kontrendikedir.
yorumlar
30 yaşındaki Svetlana: «Tanıdık bir gastroenterolog, herkese, sağlıklı insanlara bile yulaf kaynatma içmesini tavsiye eder, mideyi iyi sarar ve vücudu faydalı maddelerle doyurur. "
Marina, 42 yaşında: “Sanatoryumlarda yulaf suyu aktif olarak kullanılıyor, bilinen bir tedavi yöntemidir. Bu tarifte soyulmamış ve filizlenmiş yulaf kullanılır. Profesörüm onu kullanmamı söyledi. "
Olga, 56 yaşında: Kız kardeşim pankreatiti yulaf sütü ile tedavi etti. İlaçlar yardımcı olmadı, neredeyse hiçbir şey yemedi, sürekli mide bulantısı oldu, bir ay süt aldıktan sonra bulantı durdu, ancak suyu 5 ay daha içti ve pankreası tamamen iyileştirdi.
Mikhail, 63 yaşında: “Pankreas ve mide ile ilgili sorunlar başladığında, sabah yulaf ezmesi yemeye, tuzlu suda pişirmeye başladım. 2 yıldır bu şekilde kahvaltı yapıyorum, hiçbir şey acıtmaz. "
Ayrıca oku:
Sonuç
Yulafın yardımcı olması ve zarar vermemesi için önceden ıslatılarak uygun şekilde hazırlanmalıdır. Seçilen tarifi kullanarak, kesinlikle kabul kurallarına uyun: ilacı aç karnına için, dozu izleyin, ılık bir sıcaklığa kadar ısıtın, tüm kursu için. Sebat ve sabır, pankreasın iyileşmesine yardımcı olacaktır. Yulaf lapası, çorbalar ve yulaf jölesi, iyileştikten sonra bile her zaman diyette bulunmalıdır.