Sicilya tatlı ve ekşi kabak. Benim çocukluk tatlar için bağlantılı ayrılmaz bir tarifi, Messina sonbaharlar, günden güne soğutucu yapmak Rüzgar,Gözlerimin önünde Boğazı deniz ve erken okula gitmek için kalkmak. Anneannem genellikle kırmızı veya sarı tatlı ve ekşi kabak hazırlanan, bu da, tipik bir Sicilya tarifi, ve bu yüzden annem ve buruk kaldı sirke ev kokusu saat yaptı. Tatlı ve ekşi sicilya kırmızı kabak en iyi zevk edebilmek için en az 12 saat dinlenmeniz gereken bir yemektir, Ama çok uzun beklemek muktedir asla unutmayın.
Çok az sayıda malzemeyi: Kabak, sarımsak, sızma zeytinyağı, Nane, Tuz, şeker ve sirke. Ben de biraz vermek için kabak çekirdeği ekleyeceğiz’ huysuz. Ve’ Önemli çok ince parçalar halinde kırmızı kabak kesmemeye, Ne kadar iyi yapmak yavru çok: tutarlı kalması gerekir, Sen açmak değil. Sirke miktarı göstergesidir, çok sizin zevkinize bağlıdır, Ama sen acı tatlı için belki de alışık değilseniz bir düşük doz tutmak iyi. Bakabilirsiniz isterseniz benim KANAL YOUTUBE Vİdeo Adım Adım Alınan Sicilya lı tatlı ve ekşi kabak, Bu yüzden hiç şüphem yok. Tarifin altındaki video bul. kırmızı tatlı ve ekşi kabak tipik Sicilya meze sonbahar, Ama aynı zamanda mükemmel bir yan çanak için et. Ben tavsiye, tatlı ve ekşi kabak Tarih Saat dinlenmeye, Böylece sadece gerçek tadı hissedeceksiniz. Örnek benden almayın, Ben tavsiye. Sadece tüm bir göz atın tavsiye etmek zorundayım benim Kabak TARİFLERİ ve tabii ki tüm benim Sicilya yemekleri. İyi günler!
KABAK KIRMIZI VE EKŞİ (Sicilya tarifi)Bu yazdır
MALZEMELER
- 1 kg kırmızı kabak
- sızma zeytinyağı, yetecek kadar
- 60 ml kırmızı şarap sirkesi
- 2 çay kaşığı toz şeker
- İki diş sarımsak
- Taze nane, yetecek kadar
- Tuz, yetecek kadar
- Kabak Çekirdeği, yetecek kadar (İsteğe bağlı)
İŞLEMLERİ
kırmızı tatlı ve ekşi kabak hazırlamak için, Kabak yıkama, dilimler halinde kesin ve kabuğu atın. Sonra mümkün normal şekil olarak ve bir santimetre kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
Altın kadar koymak bir tava içine sarımsak ve sızma zeytinyağı ve sote sarımsak kısık ateşte, o zaman kaldırın. Yüksek ısı kırmızı kabak yağda KIZARTMAK, dönüm ve her iki tarafta hafifçe salandola, altın kadar. Ben tavsiye: Sadece her iki tarafta kahverengi vardır, yemek de gerek yok çünkü aksi takdirde çözülmeye başlayacak. FRY, dilimleri tarafından hazır koymak.
Bir kez tüm kırmızı kabak kızarmış, Petrol kızarmış ve tava Sil atmayın. Bir bardak şeker içine sirke koymak, ve iyice karıştırın. Küçük bir sızma zeytinyağı tava içine dökün, ısı ve sen kızarmış bütün kabak yerleştir, o zaman, düşük ısı, Şeker katılıp sirke dökün. Bir kaç dakikalığına yumuşatmak izin, daha keskin kokusu sirke hissedene kadar.
Bir servis tabağına kabak ve ekşi Sicilya Yerleştir.
İnce taze nane doğrayın ve nane ile tatlı ve ekşi kabak serpin.
Kabak Çekirdeği çok kısık ateşte tost, ve kırmızı tatlı ve ekşi kabak garnitür. servis etmeden önce en az 12 saat boyunca tatlı ve ekşi kabak izin ver, ve iyi ev yapımı ekmek ile kabak ve ekşi Sicilya eşlik emin olun. Afiyet olsun!
EÞLEÞTİRME: Hafif ve zarif tadı karşı koymak ve kabak tatlılık dengelemek için acı bir birayla öneririz. Biz seçmek “Hop yeniden“, bira fabrikası tarafından üretilen bir Amerikan soluk ale Toccalmatto, Bicester için, Parma eyaletinde yer. Karışımda, Kuzey Avrupa malts ve şerbetçiotu Kuzey Amerika'da kullanılır. Otlar ve narenciye ilginç kokular ile, Bu light bira ile sebze bu tarifi kolay bir çifti bulunan.