Bağırsaklarınızı korumak için 7 probiyotik içecek tarifi
Bakterileri düşünün ve çoğumuz hastalığa neden olan organizmaları düşünüyoruz. Bununla birlikte, “dost” olan ve sağlık ve canlılık için gerekli olan belirli bakteri türleri vardır: Probiyotikler. Bu canlı bakteri ve mayalar genel sağlığınız, özellikle sindirim sisteminiz için iyidir. Bağırsakları sağlıklı tutarlar ve ishali tedavi etmeye yardımcı olabilirler ve irritabl bağırsak sendromu ve Crohn hastalığı olan insanlara yardımcı olabilirler.
Neden günlük diyetinize bir veya iki probiyotik içecek eklemiyorsunuz ve en sağlıklı olduğunuzdan emin oluyorsunuz?
Probiyotikler nelerdir?
Probiyotik kelimesi aslında “yaşam için” anlamına gelir ve sindirim sistemindeki flora dengesini iyileştirerek ve işlerini daha etkin yapmalarına yardımcı olarak fayda sağlarlar. Daha fazla probiyotik tüketmenin nedenleri çoktur. Bu “iyi böcekler”, sindirim sistemindeki kötü böcekleri şu şekilde toplar:
Kiloları düşürmene yardım et ve kilo alımını önlemek
Ruh halinizi artırın
Yedi tür dost bakteri vardır. En yaygın olanı, yoğurt ve diğer fermente gıdalarda bulunan en yaygın probiyotik olan Lactobacillus’tur. Bifidobacterium bazı süt ürünlerinde bulunabilir ve irritabl bağırsak sendromu (IBS) ve diğer durumların semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Diğer türler arasında Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii ve Bacillus subtilis bulunur. Probiyotik türleri hakkında bilginiz olsun ya da olmasın, onları günlük veya haftalık diyetinizin bir parçası haline getirmek önemlidir.
Bağırsak dengesizliğine ne sebep olur?
Sindirim sistemindeki iyi bakterilerin sayısı kötü olanlar tarafından geçilebilir ve bu da bir dengesizliğe yol açabilir. Buna yol açabilecek faktörler şunları içerir:
Probiyotikler açısından zengin bir diyet tüketmek, bağırsağı temizlemeye ve en iyi çalışma durumunda olmasını sağlamaya yardımcı olabilir. gibi probiyotik açısından zengin gıdalar eklemenin yanı sıra Lor Diyetinize lahana turşusu eklemek, günde bir probiyotik içeceğe yüklenmek aslında doktoru uzak tutabilir. Sağlıklı kalmak için bu tarifleri deneyin:
1. AYRAN
Bu ekşi sıvı bazen büyükannenin probiyotik olarak bilinir ve geleneksel Hint probiyotik canlı kültürlerle Ancak, pişirirken ayranın ısıtılmasının canlı kültürleri yok ettiğini unutmayın.
İçindekiler
Lor: 1 su bardağı
Su: 1 bardak
Kimyon tozu: 1 çay kaşığı
Yeşil biber: 1/2, isteğe bağlı
Yöntem
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve bir çırpma teli verin. Laktik asidin varlığı bu içeceğe hafif ekşi bir tat verir.
2. BASİT SÜT KEFİRİ
Kefir, “tahıl” olarak bilinen bir başlangıç ile yapılan fermente bir süt içeceğidir. Besin değeri ve probiyotik içeriği yüksektir.
İçindekiler
Süt: 1 bardak
Kefir taneleri, birkaç
Yöntem
Bir bardak süte kauçuksu ve tereyağlı görünümlü kefir tanelerini ekleyin. Üzerini örtüp oda sıcaklığında 24 saat bekletin. Süt mayalanacak ve koyulaşacaktır. Karışımı süzün ve için. Kefir süresiz olarak tekrar kullanılabilir.
3. PROBİYOTİK LİMONATA
Normal limonata gibi tadı olmayabilir, ancak bu Lakto fermente probiyotik içecek çok daha sağlıklı. Bu kolay tarif, geleneksel Kombucha SCOBY veya su kefiri taneleri olmadan yapılabilir.
İçindekiler
10 limon, suyu sıkılmış
Şeker, ½ su bardağı
Peynir altı suyu, 1 su bardağı
Filtrelenmiş su, 2,5 ila 3 litre
Bir galon büyüklüğünde kavanoz
Yöntem
Şekeri bir cam kavanoza koyun ve eritmek için biraz sıcak su ekleyin. Limon suyunu kavanoza dökün ve filtrelenmiş su ile doldurun. soğumaya bırakın. Sıvı oda sıcaklığındayken üzerine peynir altı suyunu (kıvrıldıktan sonra kalan sıvı) ekleyin ve yavaşça karıştırın. Kavanozu sıkıca kapatın ve 2-3 gün tezgahta bekletin. Buzdolabında saklayın ve günde 4-6 ons için.
4. HİNDİSTAN CEVİZ SUYU KEFİRİ
Bu fermente içecek sindirime yardımcı olur ve özellikle yemeklerden sonra veya yemeklerden sonra önerilir.
İçindekiler
Su kefir taneleri, ¼ su bardağı
Taze Hindistan cevizi suyu, 6 bardak
Limon veya portakal suyu, ½ ila 1 su bardağı
Yöntem
Su kefir tanelerini ve hindistancevizi suyunu bir kavanoza dökün. Bir tülbent ile örtün ve karışımı 48 saate kadar oda sıcaklığında bekletin. Hindistan cevizi suyu kefirini süzün ve taneleri ayırın. İkinci bir fermantasyon, hindistan cevizi suyu kefirini gazlı hale getirecektir. Hindistan cevizi kefirini ve suyunu karıştırın ve sızdırmaz bir şişeye dökün. 48 saate kadar mayalanmaya bırakın. Buzdolabında saklayın!
5. FERMENTE PORTAKAL SUYU
Bu lezzetli ve köpüklü içecek – bir çeşit Orangina gibi – diliniz ve bağırsaklarınız için bir ziyafettir.
İçindekiler
Taze portakal suyu, 2 ½ su bardağı
Su kefir taneleri, 1/2 çay kaşığı veya peynir altı suyu, 2 yemek kaşığı
Filtrelenmiş su
Deniz tuzu, tatmak
Yöntem
Portakal suyunu bir cam kavanoza dökün. Kültür başlatıcısı veya peynir altı suyu ve bir tutam tuz ekleyin. Kavanozu yaklaşık 1 bardak su ile doldurun (oda sıcaklığında). Kapakla örtün ve hızlıca sallayın. 48 saat oda sıcaklığında bırakın. Birkaç saat soğutarak takip edin ve tadını çıkarın!
6. ELMA SİRKELİ İÇECEK
Kokteyl benzeri bu içecek sizi en sıcak günlerde canlandırabilir. Doğal olarak fermente edilmiş ham ve pastörize edilmemiş elma sirkesi, birçok sağlık yararı sunar.
İçindekiler
elma sirkesi, 2 yemek kaşığı
Elma suyu, 2 yemek kaşığı
Soğuk su, bir bardak
Tarçın, bir tutam
Yöntem
Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve birleştirmek için karıştırın veya sallayın. Soğutulmuş veya buz üzerinde servis yapın. Ham filtrelenmemiş organik elma sirkesi aldığınızdan emin olun.
7. PROBİYOTİK YEŞİL SUYU
Yeşiller sizin için harikadır ve onları sıkmak besinleri hemen almanızı sağlar. bir nevi Yeşil Smoothie probiyotik katkı ile!