Kaya tuzunda insan vücudunda olduğu gibi 84 farklı element/mineral bulunmaktadır. Dolayısıyla ihtiyaç duyduğumuz elementleri kaya tuzu kullanarak giderebiliriz. Ancak burada bahsedilen elbette ki rafine edilmemiş yani belirli işlemlerle kimyası bozulmamış olan tuzdur. Rafine edilmiş olan kaya tuzunda sadece Sodyum ve Klorür olmak üzere iki element kalmaktadır. Ayrıca rafine tuzlar beyazlaştırılmak ve akışkan hale getirilmek için içerisine farklı kimyasallar(siyanür) eklenmektedir.
Kaya tuzu astım, bronşit gibi alt solunum yolları rahatsızlıklarına( astım, bronşit vb.) iyi geldiğine ilişkin pek çok uzman ve müşteri tepkisi yer almaktadır. Ayrıca içerisinde ki yer alan mineraller pek çok cilt rahatsızlıklarını giderdiği gibi antidepresan özelliğe de sahip olduğu pek çok platformda vurgulanmaktadır. Ancak tüm kaya tuzların da bilinen 84 element olmasına rağmen bu elementlerin oransal dağılımında farklılıklar vardır. Biz de sizlere tuzlar arasında analiz raporları doğrultusunda ( KUZKA tarafından yayınlanan Çankırı Tuz Çalıştay Raporu) en sağlıklı olan tuz yani Çankırı kaya tuzu başta olmak üzere ülkemizde ki yerel kaya tuzlarını tavsiye etmekteyiz.
250 milyon kadar yıl önce oluşan kaya tuzu, içerisinde yer alan 84 mineral bakımından en sağlıklı tuz türüdür. Kaya tuzu içerisinde ise en önemli kristal tuz yatağına sahip Çankırı kaya tuzudur. Doğal olan ve hiçbir fabrikasyondan geçmediği için, en saf ve en sağlıklı tuzdur. İçerisinde yer alan mineraller ayrıca bizim vücudumuzda da yer almaktadır. Kaya tuzunu diğer tuzlardan ayıran en belirgin özellik ise tadının çok keskin olmasıdır. Gerçek çankırı tuzu başlıklı yazımızda Çankırı kaya tuzu başta olmak üzere tüm kaya tuzlarının sahteleriyle nasıl ayırt edilebildiği konusunda ayrıntılı ve sadece şekilde fikir sahibi olabilirsiniz.
Hiçbir şekilde fabrikasyondan geçmeyen kaya tuzu doğal yapısıyla pek çok faydalı özelliklere sahiptir. Bu faydalardan en önemlisi ise sahip olduğumuz hücrelerin sıvı ihtiyacının en dengeli şekilde karşılamasını sağlar. Çünkü rafine tuzların 1 gramı vücudumuzdan yaklaşık olarak 23 gram su alırken kaya tuzunun 1 gramı vücudumuzdan sadece 1 gram su almaktadır. Ayrıca, sinir siteminin elektriksel işleyişinin sağlıklı olmasına katkı sağlamaktadır.