Fırında Beşamel Soslu Tavuk
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler;
Yarım kg tavuk göğüs göğsü
Yeşil biber ( kırmızı sarı kapya biber isteğe bağlı )
3 adet domates
Tuz, karabiber, pulbiber nane ve kekik ( yada isterseniz hazır tavuk sosları da kullanabilirsiniz)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Beşamel sos için;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı;
Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
Sonra biber ve domatesleri de (domateslerin kabuklarını soyup) küp küp doğrayalım.
İlk olarak tencereye tavukları koyup pişirmeye başlayalım daha sonra biberleri ekleyip onları da biraz pişirelim.
Son olarak domatesleri ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
Hepsi piştikten sonra tuz ve baharatları ekleyelim tavuğu ocaktan alalım.
Sıra beşamel sosu hazırlamada sos tenceresine süt ve unu ekleyip karıştırarak pişirelim.
Sonra tereyağ ekleyip iyice karıştıralım beşamel sosu da hazır.
Sıra geldi tavuk ve sosu, fırın kaplarında buluşturmada.
Hazırladığımız tavuk soteyi fırın kaplarına alıp, üzerlerine beşamel sosu ekleyelim ve son olarak rendelenmiş kaşarları da ekleyelim 240 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dk kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tavuğun Faydaları;
Tavuğun içerisinde stres problemini çözmek için 2 mükemmel besin bulunur. Bunlar B5 vitamini ve triptofandır. Her ikisi de vücut üzerinde dinlendirici etkiler yapar. Böylece tavuk, stresli bir günün ardından mükemmel bir seçenek haline gelmektedir. Ayrıca harika lezzeti ile stresi serbest bırakır. Mutluluğu teşvik eder.
Tavuk ayrıca içerdiği fosfor, kalsiyum ve çeşitli vitamin ile mineral sayesinde kemikleri güçlendirir. Çinko bakımından zengin olduğu için sperm üretimini düzenler, testesteron düzeyini arttırır.
Gaste24 afiyetle sunar…