ROTTERDAM – Küçük yaşlardan beri yemek ve gastronomi ile uğraşan ve yaklaşık 8 yıldır kendi işini kurarak restoran işletmeciliği yapan Bingöl`lü Yakup Çimentay, işini severek yaptığını, kalite ve iyi hizmet sunarak karşılığını da müşteri memnuniyeti ile aldığını ifade etti.
Temizlik ve kalite
Her kesimden müşteri kitlesine sahip olduklarını ve iyi bir lokasyonda iş yaptıklarını söyleyen Çimentay, “İşimiz insan sağlığı ile çok yakından alakalı olduğu için, üretici firmalardan istirhamımız; temizlik ve kaliteye azami derecede dikkat etmeleridir. İnsan sağlığı çok değerli ve kıymetlidir. Hem üreticilerimiz hem de son tüketiciye sunan bizler, sürekli bu durumu göz önünde bulundurarak hareket etmeliyiz ve görünür görünmez işlerimiz de bu düsturu elden bırakmamalıyız“ ifadelerinde bulundu.
Pahalı olması sorun değil
İnsani değerlerin ve insan sağlığının önemine vurgu yapan Çimentay, “Asıl önemli olan ürünün fiyatı ve pahalı olması değil, kaliteli olmasıdır. Çalıştığımız döner üreticisini uzun zamandır tanıyoruz. Maddi ve manevi güven duygusu içerisinde, işletmesini bilerek ve görerek içimiz rahat bir şekilde çalışıyoruz. Bu şekildede devam etmek istiyoruz. Hepimiz uyum içerisinde hizmet vermeliyiz. Döneri ekmek arası 3,50 avro, tabakta 9 avrodan sunuyoruz“ dedi.
Alternatif ürünlerde var
Etli ekmek, lahmacun, çorba, sütlaç gibi yiyecek çeşitleri de sunduklarını belirten Çimentay, “Anadolumuzun mutfak kültürü çok geniş ve güzel. Bizler üzerimize düşeni iyi yaparsak, içerisinde yaşadığımız topluma artı değerler katabiliriz. Aynı zamnda bu durum, uyum ve entegrasyona katkı sağlamamız anlamına da geliyor“ şeklinde konuştu.