Ekolojik üretici ve ürünlerin yaygınlaşmasını odağına alan dünyanın en büyük organik gıda fuarı BioFach, Almanya'nın Nürnberg şehrinde 30. kez kapılarını açtı. 92 ülkeden 3 bin 208 firmanın kurduğu organik pazarda Ege’nin ürünleri büyük beğeni topladı.
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatörü Jak Eskinazi, 1998’den bu yana fuara yönelik Türkiye Milli Katılım Organizasyonu gerçekleştirdiklerini söyledi. Fuara başta Avrupa ülkeleri ile Çin ve Hindistan'dan da katılım olduğunu ifade eden Eskinazi, Türkiye’den 22’si milli katılım çatısı altında 39 firmanın programa dahil olacağını dile getirdi. Eskinazi, "Organik tarıma kuru üzüm ve kuru incir ihracatıyla başlayan birliğimiz ürün sayısını 250’ye çıkararak skalasını genişletti. Fuardaki stantlarda dondurulmuş meyve sebze, kuru meyve, hububat, bakliyat, meyve suyu, un, tıbbi aromatik bitkiler ve fındıkla yer alacağız” dedi.
Dünyadaki organik üreticilerin sayısına bakıldığında Türkiye'nin Avrupa’da birinci dünyada ise sekizinci sırada olduğunu ifade eden Eskinazi, ülkenin organik ürünler ihracatının 500 milyon dolar seviyesinde olduğunu kaydederek bu rakamı 2023 yılında 2.5 milyar dolara çıkarmak istediklerini ekledi. (İHA)