Sabah kahvaltılarının kurtarıcısı olan yulaf ezmesi en sevdiğimiz tahıl ürünlerinden biri. Vücudumuz için faydalı bir çok vitamini içerisinde barındırıyor ve güçlü bir lif kaynağı olduğu içinde diyet listelerinin vazgeçilmez kahvaltı ve ara öğün seçeneğinde barınır. Günlük almamız gerek kalori miktarı 2000 kalori olduğu için sağlıklı bir yulaf lapasını öğün yerine yediğinizde size sadece 350 kalori olarak gelecek ve bunun :
66 gr. Karbonhidrat , 17 gr. Protein , 6 gr. Yağ 10.7 gr. Lif ve diğer vitaminler.. Yani vücudunuza girecek olan ve size fayda sağlayacak olan tüm protein, lif, yağ, karbonhidratı içinde barındırır.
- Günlük 100 gr. Yulaf tükettiğiniz taktirde;
- Enerjinizin artışını mutlulukla izleyebileceksiniz.
- Vücudunuzdaki bir çok sağlık sorunundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
- Sindirim sorunu yaşayan ve bağırsakları çalışmayan kişiler için bu sorunları hafifletmeye yardımcı olacaktır. Özellikle ileri yaşlardaki insanlarda düzenli tüketildiği takdirde kabızlık sorununa iyileştirme gösterdiği görülmüştür.
- Yine aynı şekilde zayıflamak isteyen insanlar için müthiş tok tutucu özelliğinin olmasından dolayı tercih sebebi olmaktadır ve çok çok kolay hazırlandığı için kahvaltılarda yer verebilirsiniz. İşe gidecek kişiler için ise akşamdan hazırlayıp sabah yiyip hemen çıkabilirsiniz.
- Yulaf, içerdiği lifler nedeniyle iştah bastırır ve yeme isteğinizin hafiflemesinde faydalı olur.
- Yulaf, bağışıklık sistemimizi kuvvetlendirip gelecek olan hastalık ve virüslerden bizi mavi bir kalkan gibi korur.
Yulaf nasıl tüketilir?
- Kahvaltılarda süt ile kullanabilirsiniz.
- Yoğurt, chia ve meyve eşliğinde ara öğün olarak kullanabilirsiniz.
- Kreplerinize ekleyebilir, kurabiyelerin ve keklerinizin içinde de kullanabilirsiniz.
- Kahvaltının vazgeçilmezi olan menemende ve domates soslu bir çok sosun içinde kullanabilirsiniz.
Yulaf Lapası İçin Malzemeler:
- 2.5 yemek kaşığı yulaf
- 1 su bardağının yarısı kadar süt
- 1 su bardağının yarısı kadar su
- 1 çay kaşığı tarçın
Yulaf Lapası Yapılışı:
Dillere destan yulaf lapasının yapılışı için öncelikle tavamıza yulafımızı alıyoruz. Üzerine su ve sütümüzü ekliyoruz. Ve hemen tarçınımızı ekleyip karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca bir daha karıştırıyoruz ve hafif suyunu çekince ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz fotoğraftaki benim yulaf lapam ve aşırı lezzetliydi. Eğer tarifi beğenirseniz, kakaolu tarifini de yazacağım. Yorumlarınızı bekliyoruz 🙂
Not: Dilerseniz aynı tarifi Yulaf kepeği kullanarak ta yapabilirsiniz.
Yulaf kepeği : Yulafı saran en dış tabakası yani bir nevi kabuğudur.
Yulaf kepeğini, yulaf ezmesinden ayıran en büyük fark beta-glukan adlı çözünür lif bakımından zengin olmasıdır.