Patlıcan, tropik iklimlerde küçük ağaç şeklinde büyüyen kültür bitkisidir. İlk yetiştiriciliği MÖ Hindistan’da gerçekleştirilmiştir.
Avrupa’ya ilk getirilişinde yemek değil süs bitkisi olarak kullanılmıştır. Dünyada üretilen yaş sebze sıralamasında 6. sırada yer almaktadır
Patlıcanın Faydaları Nelerdir
Vitamin ve mineral açısından zengindir. C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, magnezyum, manganez, fosfor, bakır, lif, potasyum kaynağıdır. Özellikle sapıyla yapılan kür hemoroide iyi gelmektedir. İçerisinde bulunan etken maddeler sigara içen insanların bırakmasında çok etkilidir.
Patlıcanın Faydaları nelerdir Madde Madde
- Kalp sağlığını geliştirir.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Anemiyi önler.
- Beyin fonksiyonunu artırır.
- Sindirime yardım eder.
- Kemik sağlığını geliştirir.
Patlıcan Basura İyi Gelir Mi?
Cilt hücrelerinin de yenilenmesinde etkilidir. Cildin daha parlak, genç görünümlü olmasını destekler. Günümüzde yaygın olan yaşam kalitesini olumsuz etkileyen hemoroid yani basur hastalığına iyi gelir.
Patlıcan Sapı Faydaları Nelerdir?
C vitamini ile cilde parlaklık verir, solunum yolu hastalıklarına karşı korur. İçeriğinde bulundurduğu nikotin sayesinde sigarayı bırakmak isteyen kişilere destek verir. Ispanaktan sonra en zengin demir içeren sebze olan patlıcan sapı yorgunluğun giderilmesini ayrıca demir emiliminin artmasını sağlar. İnsülin direncini dengeler.
Patlıcan Hangi Vitamin İçerir?
100 gr kalori değeri 24’dür.
100 gr patlıcan,1,1 g protein, 2 g yağ, 5,5 g karbonhidrat vardır. Vitamin içeriği bakımından ise; 100 gramında 30 IU A vitamini, 0,4 mg B1 vitamini, 0,5 mg B2 vitamini ayrıca 5 mg C vitamini bulunmaktadır.
Doğada patlıcanı besin olarak tüketen tek canlı insandır.
Patlıcanın Zararları;
- İçinde nikotin bulundurması yüzünden aşırı tüketimi sonucunda sigara gibi bazı yan etkilere neden olabilir.
- Tüketilme süresine dikkat edilmezse yani aşırı şekilde tüketimi gerçekleştirilirse derinizde kızarıklıklar çıkabilir.
- Tüketilme şekli olarak uzmanlar, çiğ tüketimine kesinlikle izin vermemektedir. İçeriğindeki maddeler zehirlenmelere yol açabilmektedir. Közlenerek veya kızartılarak yendiği zaman zararlı bakterileri yok eder.
Patlıcan Reçelinin Faydaları nelerdir?
- Sinirleri yatıştırır
- Tansiyonu düşürür.
- Kalp çarpıntısını giderir.
- Bağırsakları yumuşatır
- İdrar söktürür.
- Kolesterolü düşürür.
- Damar tıkanıklığına iyi gelir.
- Kansızlığı giderir.
Patlıcan Kökünün Faydaları Nelerdir?
- C vitamini ile cilde parlaklık verir.
- Solunum yoluyla bulaşan hastalıklarına karşı korur.
- İçeriğindeki nikotin sayesinde sigarayı bırakmak isteyen kişilere kolaylık sağlar. Ispanaktan sonra en zengin demir içeren sebze olan patlıcansapı yorgunluğun giderilmesini, demir emiliminin artmasını sağlar.
- İnsülin direncini dengeler.
Patlıcan Sapının Hemoroide Faydaları Nelerdir?
İçerdiği zengin vitamin sayesinde hastalıklara karşı güçlü etki gösterir.
A, B1, B2, C vitaminlerini içeren patlıcan sapı hemoroit, saç sağlığı gibi sorunlarımızı gidermeye, hatta bağışıklık sistemimizin de güçlenmesini sağlar.
Beyaz Patlıcan Faydaları Nelerdir?
C vitamini içeriği fazladır. Bu sayede kanser riskini azaltır. Yumurta çiçeği bitkisi içeriğinde lif bulundurduğundan şeker hastalığı sorunu için faydalı olacaktır.
Patlıcan Mideye Dokunur mu?
Taze olarak tüketilirse mideye dokunmaz. Ancak olgunlaşmamış patlıcanlarda mide bulantısı, kusma gibi sorunlara neden olabilir. Olgunlaşıp olgunlaşmadığını dokunarak anlayabilirsiniz. Dokusu sert olursa henüz yenecek kıvamda değildir. Fazla tüketilmesi zehirlenmelere de yol açar.
Közlenmiş Patlıcanın Faydaları Nelerdir?
- Lif kaynağıdır.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
- Kanseri önler.
- Kemik sağlığını geliştirirler.
- Anemiyi önler.
- Beyin fonksiyonlarını çalıştırır.
Kurutulmuş Patlıcan Faydaları Nelerdir?
Normaline oranla 10 kat daha fazla etken maddelerden içermektedir. Aynı miktarlarda taze olarak tüketimi ile kurutulmuş halinin tüketimi arasında dağlar kadar fark vardır.
Kuru halinden aynı miktarda tüketildiğinde daha fazla besin kaynağı elde edilmiş olunur. Ama faydaları kıyaslandığında da normal patlıcanla aynı etkilere sahiptir. Sadece içinde bulunan madde miktarı, besin değeri daha fazladır.
Ortalama 1-2 hafta kadar sürede kurur ve suyunu tamamen verir. Bu süreç -sırasında tozlanmamasına özen gösterirseniz sağlıklı şekilde tüketimi gerçekleştirebilirsiniz.
Patlıcan Kabuğunun Faydaları Nelerdir?
Dış kabuğunda bulunan nasunin maddesi beyin hücresi zarlarını serbest radikal hasarlardan koruyan güçlü antioksidandır. Beyne kan akışını kolaylaştırırken aynı zamanda da nöroinflamasyonu önler. Ruhsal bozukluğun önlenmesinde önemli bir etkendir.