Şıhıl Mahşi
Şıhıl Mahşi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo kabak
İç harcı için;
- 300 gram kıyma
- 2 tane kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım demet maydanoz
Salçalı sos için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Servis için;
- Sarımsaklı yoğurt
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Şıhıl Mahşi Tarifi Yapılışı
Şıhıl Mahşi Tarifi, Şıhıl Mahşi nasıl yapılır ?
- Öncelikle kabakları yıkayıp dış yüzeyini bir çatal yardımıyla çizelim.
- İkiye bölüp içlerini oyacak yardımıyla oyalım ve kızgın yağda hafif yumuşayana kadar kızartalım .
- Ayrı bir tavaya yemeklik doğranmış soğanları ,sıvı yağ ilave edip kavurun .
- Üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Üzerine kıymayı ilave edip karıştıralım, tuz ve baharatları ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Suyunu çekince haşlanmış nohutuda ilave edip karıştıralım .
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ilave edip ocağı kapatalım.
- Kabakları kıymalı harçtan doldurup üzerine kabağın içinden birde kapak yaparak fırın kabına dizelim.
- Salçayı sıcak suyla açıp üzerine kuru nane ilave ederek yemeğin üzerine gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirelim .
- Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve yemeğin suyundan gezdirerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.
Denenmiş Şıhıl Mahşi tarifi
Şıhıl Mahşi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Şıhıl Mahşi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Şıhıl Mahşi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Şıhıl Mahşi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.