Dereotlu poğaça yaparken öncelikle erittiğimiz tereyağının oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Bütün sıvı malzemeleri karıştırıyoruz ve azar azar ununu ilave ediyoruz.
Hamuru biraz yağlı bir hamur olacak burada fazla un koymamaya dikkat etmemiz gerekiyor. Ayrıca dereotu sevmeyenler için içerisine maydanoz ilave edebilirsiniz ya da hiç bir şey koymayabilirsiniz.
Hem kabartma tozu hem maya kullanmamıza rağmen bekletmeden fırına verdik. Biraz daha gevrek olması için içerisine maya koyduk.