Taze olarak sofraları süsleyen üzümden pekmez yaptıklarını ve kuru üzüm olarak da sattıklarını anlatan İrgin, "Mevsim itibariyle ara ara yağmurlar yağıyor. Bu sene ben üzüm sergimi geç serdim. Üzümler kıvamına gelsin diye bekledim. Mahsulümü yağmurdan korumak için sera benzeri örtü altında kurutuyorum. Mahsulümüz tarlada kururken hava karardı, yağmur mu yağacak veya fırtına çıktı toz toprak ürünümüze mi karışacak kaygısı çekmemek için bu şekilde bir yöntem uyguladık." diye konuştu.
İrgin, 5 kilogram üzümün kurutulmasından bir kilogram kuru üzüm elde ettiklerini sözlerine ekledi.