Bu yazımızda sizlere ayva reçelini nasıl yapacağınızı anlatarak, ayva reçeli tarifini vermeye çalışacağız. Ayvaların artık bol bulunduğu mevsimde olmamız, ve kış için hazırlıkların yapılmaya başlandığı dönem içerisinde yer almamız dolayısı ile, ayva reçeli nasıl yapılır sorusu, okuyucularımızdan bizlere sıklıkla ulaşmaktadır. Biz de bu nedenle sizlere ayva reçeli yapımından söz etmek istedik…
Ayva Reçeli Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
*Sekiz tane ayva çekirdeği
*Altı tane karanfil
*Üç bardak şeker
*Dört tane büyük ayva
*Ayvaların üzerine çıkana kadar, ortalama iki bardak su
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?
• Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun
• Küp şeklinde doğrayın
• Tencerenin içerisine koyup, üzerine suyunu ekleyin.
• Tencereyi orta hararetli ocağa alın.
• Ayva kokusunun yayılmaya başlamasının ardından bir süre daha kaynatın.
• Gezdirmek sureti ile şekerini; ve karanfillerini, bir de ayva çekirdeklerini ekleyin.
• Bu şekilde yarım saat kaynatın.
• Ardından ocağın altını kapatın.
• Ayva reçelini sıcak iken kavanozlara doldurabilir, ve ağzını kapatabilirsiniz.
• Işık görmeyen serin bir yerde tüketinceye kadar saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun…