Misafirleriniz geleceği zaman kısa zamanda kolayca hazırlayabileceğiniz, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak karamel soslu kek tarifi ile karşınızdayız.
Üzerine hazırladığımız karamel sos ile lezzetini katlıyoruz. Dilerseniz hazır soslar kullanarakta yapabilirsiniz.
Karamel Soslu Kek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gr şeker
- 8 gr vanilya
- 150 gr yoğurt
- 100 ml sıvı yağ
- 12 gr kabartma tozu
- 200 gr un
- 150 gr kuru üzüm
Karamel sosu için;
- 100 gr şeker
- 100 ml süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Karamel Soslu Kek Tarifi
Yumurtalar, toz şeker ve vanilya uygun bir kaba alınıp el çırpıcısı ile çırpılır.
İçerisine yoğurt ve sıvı yağ da eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu da ilave edilip karıştırma işlemine devam edilir.
En son kuru üzümler de eklenip karıştırılarak kek hamuru hazırlanır.
Kek kalıbının içerisi katı yağ ile yağlanır. Hazırlanan karışım kalıba boşaltılır ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Karamel sosu için tencereye toz şeker alınıp kısık ateşte sürekli karıştırılarak erimesi sağlanır.
İçerisine tereyağı da ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Daha sonra süt eklenir, bu aşamada katılaşacaktır korkmayın.
Sürekli karıştırılarak pürüzsüz bir kıvam alması sağlanır. Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kalıptan servis tabağına çıkarılır.
Üzerine kürdanla delikler açılır. Hazırlanan karamel sos üzerine gezdirilerek dökülür ve hazır hale getirilir.
Karamel soslu üzümlü kek tarifi servise hazırdır. Bu nefis kek tarifi herkesten tam not aldı, mutlaka deneyin derim.