Bugün sizlere inanılmaz kolay ve bir o kadar da lezzetli, deneyenlerin asla pişman olmayacağı yumuşacık pişi tarifi hazırladık.
Şimdi yumuşacık pişiler nasıl yapılır, gerekli malzemeleri nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 100 ml
Yumuşacık Pişi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı (100 ml) su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke (üzüm ya da elma sirkesi)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı (420 gr) un
- 1 paket (10 gr) kabartma tozu
Kızartmak için;
- Bol sıvı yağ
Yumuşacık Pişi Tarifi
Yoğurma kabına yumurta, sıvı yağ, su, yoğurt, sirke ve tuz eklenip karıştırılır.
Azar azar un eklenip kabartma tozu da ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
Elde edilen hamur unlanmış tezgaha alınıp merdane ya da oklava ile açılır. Çok fazla inceltmeyelim.
Su bardağının ağız kısmı ile hamurdan yuvarlaklar çıkartalım. Dilerseniz kare kare de kesebilirsiniz.
Tavaya bolca sıvı yağ alınıp harlı ateşte arkalı önlü olacak şekilde hamurlar kızartılır.
Bu nefis yumuşacık pişi tarifi ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Mutfağı Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.