Limonlu Kurabiye Tarifi – Sadece Sıvı Yağ ile Katı Yağsız
Bugün sizlere margarin ya da tereyağ gibi katı yağ kullanmadan, sadece sıvı yağ ile yapılan enfes limonlu kurabiye tarifi hazırladık.
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, mis gibi kokusu ve lezzetiyle herkesten tam not alacak bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.
Şimdi sıvı yağlı limonlu kurabiye yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Katı Yağsız Limonlu Kurabiye Malzemeleri
- 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
- 1 çay bardağı pudra şekeri (50 gr)
- 1 adet yumurta
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 gr)
- 1 paket vanilya (10 gr)
- Yaklaşık 2 su bardağı un (220 gr)
Üzeri için;
- Toz şeker
Limonlu Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabımıza yumurtayı, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilyayı ve rendenin ince kısmından rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Unun bir kısmını ve kabartma tozunu da ilave edip hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Azar azar un ilavesi yaparak hamurumuzu hazırlıyoruz.
Hazırladığımız hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp dilediğimiz gibi şekil veriyoruz. Daha sonra üst kısmını şekere buluyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Ben şeklini verirken petek şeklinde silikon nihale kullandım. Yuvarladığım hamuru önce toz şekere batırıp sonra nihale üzerine koydum. Bardakla üzerine bastırıp şeklini oluşturdum. Sizler de değişik aparatlar ile farklı şekiller verebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fansız alt üst ayar fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz. Pişme süresi değişebilir, kontrollü olarak pişirelim.
Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra tepsiden alıp servis tabağına dizerek hazır hale getiriyoruz.
Sıvı yağlı limonlu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiyeler ve çok daha fazlası için Hobbyolog Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.