Karadenizlilerin de dediği gibi balık yedikten sonra üzerine helva yiyin ki, o balık öldüğünü anlasın. İşin şakası bir yana aslında balıktan sonra helva yemek sağlığımız açısından çok çok önemlidir. Eski zamanlardan yaşayan insanlardan bir adet olarak günümüze kadar gelen balıktan sonra tahin helvası yemek esasında vücuda bilmediğimiz ve farkında olmadığımız birçok faydası vardır.
Bu yazımızda balıktan sonra neden tatlı istenir ve neden balıktan sonra helva yenir bu konuların önemini açıklamaya çalışacağız.
Her balık yemeğinden sonra çok aşırıya kaçmadan helva yemek son derece sağlıklıdır.
Genel olarak hepimizin yaptığı gibi balık yedikten sonra üzerine helva istemek helva kültürü kapsamında balıktan sonra helva yemek geleneğine uyan bizlerin meraklanarak sorguladığı konuların her zaman başında gelmiştir. Balık yedikten sonra genel itibari ile yeme ihtiyacı duyulan tatlı türleri arasında büyük bir çoğunluk tarafından helva ile giderilmiştir. Balıktan sonra neden tatlı istenir veya balık yedikten sonra tahin helvası yemek ihtiyacı nereden gelir bu konular hakkında bazı önemli bilgileri Seyidoğlu Gıda olarak sizler için sunacağız.
Balığın üstüne ikram edilen helva ile balıktan sonra helva yemek sindirim sistemimiz üzerinde yediklerimizi sindirme kolaylığına olanak sağlar. Burada önemli olan bir konuyu da Seyidoğlu Gıda olarak uyarmak isteriz ki; balık yedikten sonra ne yenmez sorusuna da cevap olması açısından, balık yedikten sonra üzerine tatlı niyetine sütlü tatlı türleri tercih etmek yediğiniz balıkların bayat olması ihtimaline karşın kesinlikle tüketmememiz gereken bir tatlıdır. Diğer husus ise şerbetli tatlılardır ki bu tatlıların şeker oranının yüksek olmasından ötürü kişilerde mide rahatsızlığına neden olacağından dolayı aynı şekilde kesinlikle balıktan sonra tercih edilmemesi gereken tatlı türüdür.
Seyidoğlu Gıda olarak balıktan sonra helva yemek için sizlere kürek helvası ve Kakaolu kürek helvası, fıstıklı kürek helvası, tahin helvası, kakaolu tahin helvası gibi helva çeşitlerimizi önerebiliriz.
Her mevsim sofralarımızın baş tacı olan balık zengin Omega-3 kaynağı olmasına karşın balık yedikten sonra mide ve sindirim sistemlerimizde ciddi anlamda tahribatlar meydana gelir ve sindirim sistemimiz yine midemiz alt üst olur. Bundan dolayı midede bulantı, şişkinlik ve halsizlik meydan gelir ve kan şekerimiz maalesef düşer. Balık yedikten sonra halsizlik neden olur sorusuna cevaben, kan şekerimizi yükseltmek adına hemen ardından tatlı bir yiyecek olarak helva tüketiriz.
Helva çeşitleri ve özellikle de tahin helva ile balık tüketirken vücuda giren ağır metaller ötürü, çevresel faktörlerle alınan radyasyon ve bazı kullanılan ilaçların vücutta yarattığı etkilerden vücudumuzu koruyabiliriz. Bunun yanı sıra yine denizlerde oluşan kötü kirlilik oranı nedeni ile yediğimiz balıklarda bulunan ağır metalleri sıfırlamak adına ve ayrıca vücudumuza giren fosfor miktarını düzenlemek için ve midedeki mevcut asit dengesi normal seviyelere döndürmek adına helva çeşitlerini ve tahin helvasını tüketmekte fayda vardır.
Ek olarak balıktan önce helva yemek faslına geçmeden önce, akşam yemeğinde yediğimiz balık yanında bol yeşillik ve buna ek olarak limonda masadaki yerini almalıdır. Çünkü balık her nekadar sağlıklı bir besin türü olsa da içerisinde demir, çinko ve fosfor da barındırdığından dolayı bu besin kaynaklarının emilmesini kolaylaştırmak adına yeşillik ve limon gibi C vitamini içeren besinler ve yeşil sebzelerle tüketilmesi son derece önemlidir.
İçerisinde bol bol yeşillik barındıran salata yanına yediğiniz leziz balık yemeğinizin ardından balıktan sonra hangi helva yenir derseniz sizlere Seyidoğlu Gıda olarak önerimiz Seyidoğlu Kürek Helvası veya Seyidoğlu Özel Balık Helva olacaktır.