Boğazlıyan’da özenle doğradığı etleri müşterilerinin isteğine göre hazırlayan bazen de bunları fırınlık yemeğe dönüştüren Sultan Kasap işletmesinin sahibi Göngör Karakoç, severek yaptığı mesleğinde 40. yılın gururunu yaşıyor.
Tezgahını etlere verdiği şekillerle süsleyen özellikle temizlik ve hijyene büyük önem veren Sultan Kasap işletmesinin sahibi Göngör Karakoç, namıdiğer tosun kasap meslekte 40. yılın gururu ile Boğazlıyan halkına hizmet ediyor.
Mesleğine olan sevgisi ve tutkusuyla müşterilerine en iyi hizmeti sunan Karakoç, aynı zamanda mesleğini babadan devam ettiriyor. Karakoç, mesleğinin kendisine öğretilmesinde babasının büyük bir rol oynadığını ve bu sayede mesleği sevdiğini ifade ederek, Bu nedenle, işletmesinde kaliteli ve güvenilir ürünler sunmanın yanı sıra, müşterilerine babasından öğrendiği değerleri de aktardığını belirtti.
Karakoç’un mesleki tecrübesi ve işine olan sevgisi, Sultan Kasap işletmesinin müşterileri tarafından tercih edilmesini sağlıyor. Ayrıca, işletmenin hijyenik ve güvenli bir alışveriş merkezi olarak bilinmesi de müşterilerin önem verdiği bir faktör oluyor.
Göngör Karakoç gibi mesleğine tutkuyla bağlı kişiler, geleneksel mesleklerin devamlılığını sağlayarak kültürel mirasımızı korumaya da yardımcı oluyor. Sultan Kasap işletmesi, müşterilerine kaliteli ve taze et ürünleri sunmanın yanı sıra, hijyenik bir alışveriş ortamı da sağlıyor. İşletme içerisindeki düzenli dezenfeksiyon çalışmaları ve personelin hijyen kurallarına uyumu, müşterilerin sağlıklı bir şekilde alışveriş yapmasına imkan tanıyor.
Karakoç’un mesleğine olan bağlılığı ve işletmesindeki özverili çalışması, müşterilerin memnuniyetini kazanırken, Müşteriler, işletmenin güvenilirliği sayesinde rahatlıkla alışveriş yapabilmekte ve taze etlerin tadını çıkarıyor.
Karakoç’un babasından öğrendiği değerler ve mesleki tecrübesi, işletmesindeki hizmet kalitesini artırıyor. (Erol TARİKCİ)