Kıbrıs tatlısı , Hem özel günlerinizin hem de tatlı krizlerinizin ilk adresi olacak Kıbrıs Tatlısı Tarifini kesinlikle tarif defterinize eklemelisiniz. Şerbetli tatlılar zor yapılıyor demeyin. Bu tatlı sayesinde arada istisnaların da olabileceğini sizlerde göreceksiniz. Kıbrıs tatlısı yapımının kolaylığı ve lezzetli olması ile gönüllerinizde taht kuracak. Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır ? diyorsanız sesli videomuzu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim. Afiyet Olsun
KIBRIS TATLISI MALZEMELERİ
4 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı ceviz
Kreması İçin;
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Şerbeti İçin;
3 su bardağı su
2 su şeker
Kıbrıs tatlısı yapımı ;
öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
Şerbet hazır olunca altını kapatın soğuması için bekletin.
Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
Borcamı yağlayalım.
Harcımızı dökelim
180 derecelik fırında 30 dk pişirelim.
Fırından çıkan sıcak keke şerbeti hemen dökün.
Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.
Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebiyi dökelim ve düzeltelim
Üzerine Hindistan cevizi serpelim
buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Afiyet olsun