1967 Çifteler Eskişehir doğumlu Fuat Erdal iktidatçı ve akademisyendir. Üniversiteye kadarki eğitimini Eskişehir’de tamamladıktan sonra yüksek öğrenimini için Orta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ) İktisat Bölümüne girdi. Buradan mezun olduktan sonra yüksek lisans ve doktorasını İngiltere’deki Leeds ve Notthingham üniversitelerinde yaptı. Karadeniz Teknik Üniversitesi, Adnan Menderes Üniversitesi, İstanbul Teknik Üniversitesi ve İbn Haldun Üniversitesi’nde akademisyenlik ve yöneticilik görevlerinde bulundu. İktisada giriş, makroiktisat, kalkınma iktisadı, uluslararası iktisat ve yönetim ekonomisi dersleri veren Erdal, Haziran 2020’de Anadolu Üniversitesi Rektörü olarak atandı.