Şanghay’ın turistik ve popüler mekanlarından Tianzifang’a bir şeyler yemek veya içmek için gittiğinizde genelde karar vermek zor olur.. İçeride bulunan mekanların sayısı “nerede otursak, ne yesek” sorularının cevaplarını iyice zorlaştırır.. Bu bağlamda bir kaç kere denediğimiz ve epeyce memnun kaldığımız bir cafe/restoranı sizlere de tavsiye etmek isterim.. Bahsedeceğim bu sıcak mekanın adı Origin.. Başlıkta brunch dedim ama siz buraya yemek veya tatlı için de gelebilirsiniz 🙂
Origin Cafe’yi Tianzifang’da nasıl kolayca bulabileceğinizi yazamıyorum maalesef çünkü ben de her seferinde bir süre dolaştıktan sonra bulabildim.. Tianzifang’a daha önce gelenler buranın biraz karmaşık bir yapıya sahip olduğunu kabul edeceklerdir.. Farklı caddelerden farklı girişler, içerideki ince uzun sokaklar, oraya her gidişimizde bizi farklı rotalara götürüyor.. Size mekanın resmi adresi olan “Lane 155″i vereyim, bir de “5465 2119” olan telefon numarasını ekleyeyim.. Bir de sanırım Bali Bali Restoran’a yakındı 🙂
Origin’e ilk gelişimiz Müge ile Tianzifang içerisinde dolaşırken içerde dikkatimi çeken “Nutella Crepe” yazısı sayesinde oldu.. Bu yazıyı görüp de içeri girmemek zaten olmazdı 🙂 Menülerini incelediğimizde gayet sağlıklı ürünler bulunduğunu da farkettik ve karışık meyve sularını da denedik.. İkinci gidişimiz ise Müge’nin doğum günü için düzenlediğimiz minik organizasyon sayesinde oldu, bu organizasyon [ bu arada emeği geçen kişilere ayrıca bir teşekkür, onlar kendilerini bilir 🙂 ] sayesinde de lezzetli brunch çeşitleri olduğunu gördük..
İki katlı mekanın üst katı daha aydınlık ve ferah, burayı tavsiye ederim.. Bir de minik balkon mevcut.. Kalabalık bir grupla gelecekseniz öncesinde rezervasyon yaptırmanız iyi olabilir.. Bu arada Origin’in evinizde vereceğiniz partiler için sağladığı güzel bir hizmet de var.. Eve servis menülerinde bulunan çeşit çeşit kanepelerden istediğiniz miktarda seçerek size göndermelerini sağlayabilir ve misafirlerinize lezzetli süprizler yapabilirsiniz 🙂 Velhasıl Tianzifang’a gittiğiniz bir gün burayı denemenizi tavsiye eder, hatta görüşlerinizi de bu yazıya yorum olarak girmenizi rica ederim, bakalım siz de beğenecek misiniz 🙂
Başlık biraz garip, hatta mide bulandırıcı gibi gelse de, Şanghay’da tuvalette yemek gibi bir konsept var gerçekten de. Benim de Yusuf Bey’in sitesi sayesinde haberdar olduğum bu konseptte tabiiki gerçek tuvalet içerisinde yemiyorsunuz yemeği 🙂 Ama mekanın tasarımında baz alınan bir tuvalet gerçeğini daha restorana adım atar atmaz görüyorsunuz..
More Than Toilet adlı bu restoran Şanghay’ın meşhur Taikang Lu bölgesinde yer alıyor. Sinan road’a yakın olan girişten girip soldaki ilk küçük sokağa girerseniz sağ tarafta Glismatten’i geçtikten sonra sokağın sonuna doğru göreceksiniz More Than Toilet’i.. Zaten mekandan içeri kafayı uzattığınızda duvarlarda monte edilmiş pisuvarları görüyorsanız doğru yere gelmişsiniz demektir 🙂
Üst kata çıkınca oturmak için bir kaç seçeneğiniz olduğunu göreceksiniz. Balkona çıkıp ordaki masalarda oturavilirsiniz, içeride kalıp gene buradaki masaları kullanabilirsiniz, veya oturak olarak kullanılan klozetli masalara geçebilirsiniz 🙂 Klozetli masalara ben sığamadım işin açıkçası, bu nedenle biz normal masalarda yedik yemeğimizi..
Yemeklerin kalitesi ortalama diyebiliriz, ne çok süper ne de çok kötüydü.. Zaten burası mükemmel yemeklerle karın doyurmaktan ziyade farklı bir yemek tecrübesi yaşamak isteyenler için daha uygun bir yer diyebilirim. Yemek haricinde değişik görüntülü tatlılar da deneyebilirsiniz bu arada 🙂
[Güncelleme: Maalesef bu güzel fondü mekanı, büyük ihtimalle Tianzifang içerisindeki rekabete dayanamayarak, kapılarını kapatmış. Güncelleme bilgisi için Reyhan Hanıma teşekkürler. ]
Haftasonunun en tatlı anlarını haftanın son yazısı olarak koymaya karar verdim.. Ne kadar tatlı olduğunu kelimelerle ifade edemeyebilirim, sizin de gidip kendi gözlerinizle görmeniz gerekecek 🙂 En sonunda damak tadıma uygun bir çikolatalı fodü bulabildik Şanghay’da diyebilirim kısacası.. Damak tadıma uygun derken, baz aldığım fondü İstanbul’da Kahve Dünyası’nda çoğunlukla sevgili dostlarım Serkan, Hemşo ve Tolga Bey ile yediğimiz fondüdür bu arada.. O fondüye yakın bir fondü artık burada da var 🙂
Fondücümüzün adı Glismatten.. Mekanı ise Taikang Lu.. Diğer adıyla Tianzifang.. Bir önceki yazıda belirttiğim Lotus Land adlı mekandan çıktığımızda doymuş gibiydik ama konu fondü olunca benim mide gerekli yeri kolaylıkla açabiliyor, o nedenle Glismatten’in fondüsünü denemeye karar verdik.. Lotus Land’in kapısından çıktıktan sonra sola dönüp Taikang Lu çıkışına doğru yürüyorsunuz, çıkış öncesi son sokaktan sola dönüp biraz ilerleyince Glismatten’i görüyorsunuz..
Glismatten sadece çikolata fondüsü değil, peynir fondüsü servisi de yapıyor.. Yani mekana aç gidip önce peynirli sonra çikolatalı fondüyü deneyip güzelce doyurabilirsiniz de karnınızı 🙂 İsviçre peyniri ve İsviçre çikolatası kullanıyorlar, ki çikolatasını tatmış biri olarak farkı farkettiğimi söyleyebilirim.. Mekanın tasarımını da epeyce beğendiğimizi söyleyebilirim.. Alt kat dolu olduğu için üst kata çıktık, hem iç mekanda hem balkonda oturma şansınız var.. İç mekan gerçekten de özenle hazırlanmış.. Masa örtüleri, tabaklar, peçeteler, masalara konulan defterler, kalemler vs. herbiri gayet güzel..
Fiyat olarak da çok pahalı değil.. En azından çikolatalı fondü.. Peynirlilerin fiyatına dikkat etmedim.. Yanlış hatırlamıyorsam, 105RMB veriyorsunuz ve iki kişi için yeterli boyutta bir fondü, yanında gene yeterli sayıda meyve/marshmallow size servis ediliyor.. Ayrıca gene fiyata dahil olarak iki adet istediğiniz çaydan da söyleyebiliyorsunuz.. Sonuç olarak kişi başı 50küsür RMB’ye gayet lezzetli bir fondü tecrübesi yaşamış oluyorsunuz, daha ne olsun 🙂
Güncelleme: Haftasonunun ardından dayanamadım ve dün akşam da Glismatten’in peynir fondüsü için Müge’yi ikna ettim 🙂 520 gr’lık peynir fondüsü ve yanında gelen ekmek/sebzeler için 238RMB ödüyormuşsunuz.. Alkollü/alkolsüz peynir seçenekleri mevcut.. Biz alkolsüzü seçtik aksırıp tıksırmayalım sonra diye 🙂
Lezzetli miydi, bence lezzetliydi.. Ama o paraya değer mi derseniz, benim tavsiyem hemen yakındaki Lotus Land’de yemeğinizi yiyip buraya çikolata fondü için gelmeniz olacaktır.. Ha tabii bir kere denemek lazım öte yandan bu tadı da 🙂
Sanırım şunu rahatlıkla söyleyebiliriz: Şanghay’da gün geçmiyor ki yeni bir mekan açılmasın 🙂 Yatırımcılar için gerçekten de çok büyük bir pazar burası.. Özellikle restoran/cafe açmayı düşünenler için.. Ama tabii her açılan mekan uzun soluklu olamıyor, rekabette ayakta kalmak biraz zor.. O kısım bizi ilgilendirmiyor gerçi, bizim gezdiğimiz gördüğümüz yanımıza kar kalıyor 🙂 Geçtiğimiz haftasonu da gene bu düşünceden hareketle yeni bir mekan keşfettik.. Jiashan Market adlı bu mekanı da sizlerle paylaşmak istedim..
Jiashan Market’in lokasyonu epeyce merkezi.. Şehir merkezinin en popüler bölgesi olan French Concession’da bulunuyor bu mekan.. “No. 37, Lane 550 Shaanxi Nan Lu – Shaoxing Lu” diye geçiyor adresi.. South Shaanxi Road’dan güney istikametine doğru ilerlerken sırasıyla Fuxing Road ve Yongjia Road kesişimlerini geçtikten sonra, sağa doğru giden küçük bir sokak girişi göreceksiniz.. Zaten hemen sokağın başında Jiashan Market ve içerisindeki mekanların tabelasını koymuşlar.. O sokaktan sağa girip ilerlemeye başlayın, sağlı sollu lokal dükkanlar göreceksiniz önce.. Et satanlar, balık satanlar, sebzeciler vs.. Biraz daha ilerledikten sonra ise sol tarafınızda demir bir kapı ve içeriye doğru uzanan bir yol olacak.. İşte Jiashan Market’e vardınız 🙂
Jiashan Market’in içierisinde bulunan binalar aslında fabrikaymışlar eskiden.. Brearley isimli bir firma tarafında bu 6 adet fabrika binası devletten kiralanmış, restore edilerek gayet güzel bir duruma getirilmiş ve hizmete açılmış.. Geçtiğimiz bahar aylarında Eco Tasarım Fuarı’da ev sahipliği yapan bu mekanda artık cafe’ler ve restoranlar yavaş yavaş görücüye çıkıyorlar.. Jiashan Market’in bulunduğu sokağa girdiğinizde sağlı sollu göreceksiniz bu mekanları.. Biraz ilerlediğinizde ise geniş bir alan sizi bekliyor olacak, barbekücüler için ideal 🙂
Konumu ünlü Taikang Lu’ya epeyce yakın Jiashan Market’in, içerisi ise oraya göre epeyce sessiz ve sakin.. Çok fazla kalabalığı, sıkış tıkış ortamları sevmeyen bendenize göre tam 🙂 İçeride ise denemenizi bekleyen mekanlar dolu.. Organik/inorganik cafe’ler.. Japon, Kore, Malezya mutfakları.. Gittiğinizde mutlaka size uyan bir mekan bulacaksınız diye düşünüyorum.. Biz misal Malezya mutfağını tercih ettik ilk ziyaretimizde, detaylar çok yakında 🙂
Hazır Taikang Lu’dan bahsetmişken, orada bulunan restoranlardan biri ile ilgili de bir şeyler söylemek istiyorum.. Henüz geçtiğimiz haftasonunda gittiğimiz için anılarım taze, daha doğrusu lezzet hala damağımda 🙂 Bahsedeceğim mekan özellikle et/hamburger severler için yeni bir opsiyon yaratabilir..
Mekanımızın adı: “New York Style Steak & Burger”.. Bir arkadaş tavsiyesi neticesinde öğrendiğim bu restoranın adresi ise şöyle geçiyor: “Jianguo Zhong Road, Lane 155, No 22” Taikang Lu’nun ara sokaklarından birinde bulunduğundan ilk bakışta bulması biraz zor gelebilir.. Benim tavsiyem önce Taikang Lu’ya gelmeniz, mahallenin içine girip kuzey tarafındaki çıkıştan Jinguo Caddesi’ne çıkmanız, o cadde boyunca yürüyüp 155 nolu sokaktan gene Taikang Lu’nun içine girmeniz.. Zaten sokakta biraz ilerleyince restoranın tabelasını görüp sağa sapacaksınız.. Ve hedefinize ulaşmış olacaksınız..
Restoran, adından da anlaşılacağı üzere daha ziyade biftek ve burger üzerine yoğunlaşmış.. Biz burgerlerini denemek için gitmiştik, o nedenle biftekleri konusunda yorum yapamayacağım.. Ama menüde gördüğüm kadarıyla gayet doyurucu biftekleri mevcut.. Hamburgerlerine dönecek olursak, biz menüdeki iki farklı hamburgeri denedik.. Birisi “The Big Boy”, diğeri ise “The Damn Yankee” olarak geçen ve bizim damak tadımıza biraz daha yakın görünen içeriğe sahip burgerler.. Peynir seven biriyseniz The Damn Yankee içinde daha fazla peynir olduğunu söyleyebilirim.. Sonuç olarak her iki hamburger de bizden (4 Türk vatandaşı, ki biri et konusunda ekstra hassas 🙂 ) geçer not aldı.. Hatta ben The Damn Yankee’ye nasıl daldıysam, blog için resmini çekmeyi bile unuttum, o derece!
Sonuç olarak, denenmesi gereken bir restoran olduğunu belirterek yazımı noktalamak istiyorum.. Ha bu arada, yer olarak da Taikang Lu’da bulunması, size çıkışta bir şeyler içmek için epeyce seçenek sunuyor.. Bu da başka bir avantajı 🙂
Şanghay’daki gezip görülesi mekanlardan bir tanesi de Taikang Lu. Eğer daha önce bahsettiğim mekanlardan biri olan Xintiandi’den hoşlandıysanız, Taikang Lu’yu da görmeniz gerekir diyebilirim..
Taikang Lu’ya taksi ile ulasim gayet kolay.. Şoföre “Tay-kan-lu” demeniz yeterli.. Sizin Taikang Caddesi (Taikang Lu’nun anlamı bu aslında) üzerinde mekana giriş için kullanılan ana sokağın başında bırakacaktır.. Yok eğer, güzel bir havada, metro+yürüyüş ile gelmeyi tercih ederseniz, 1 no’lu metro hattına binip South Shanxi Road istasyonunda indikten sonra 10-15 dk’lık bir yürüyüş yapmanız gerekiyor.. Elinizde bir haritayla tabii 🙂
Taikang Lu, aynı Xintiandi gibi bir yapısı olan, renove edilmiş bir Çin mahallesi aslında.. Bir dörtgen düşünün ve bu dörtgenin her bir kenarının bir cadde olduğunu varsayın.. Bu dört caddenin arasında kalan mahalle diyebiliriz Taikang Lu’ya.. Bu caddelerin isimlerini vermek gerekirse, güneyde Taikang Rd, kuzeyde Jianguo Rd, doğuda Sinan Rd, batıda ise Rujin Rd. Ve ortalarında kalan alanda bizim turistik mahallemiz.. Mahallenin sakinleri hala orada oturmaya devam ediyor bu arada 🙂 İçinde girdiğinizde sizi bir çok dar sokak bekliyor olacak.. Ve tabii ki sokaklara sağlı sollu yayılmış dükkanlar.. Yeme-içme ihtiyaçlarınız için bir çok farklı cafe bulabileceğiniz gibi ayrıca gene çok sayıda elsanatı ürünleri satan dükkanları, sanat galerilerini de gezebilirsiniz..
Buradan alışveriş yapmayı planlıyorsanız, Çin’deki klasik pazarlık usulü alışverişin Taikang Lu’daki dükkanlarda çok geçerli olmadığını söylemem gerekir.. Etiket fiyatlarının normalden pahalı olmasının yanı sıra genelde dükkan sahipleri pazarlığa meyilli de olmuyorlar.. Bu nedenle burayı daha çok birşeyler yemek/içmek, ara sokaklarda fotoğraf çektirmek gibi amaçlarla kullanmanızı tavsiye ederim..