İç harcında kıymanın yanı sıra pırasa ve farklı tatlar olan, soya sosuyla tatlandırılan Çin mantısı, Uzak Doğu esintilerinizi sofranıza taşıyacak!
Bir kap içerisinde un ve tuz ekleyin, su yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir kıvam alana dek yoğurun. Tezgâhı unlayın, hamuru 20 parçaya bölün. Yuvarlak, ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları unlayın. Soğutun.
Tavada 1 yemek kaşığı susam yağını ısıtın, mantılarınızı kızartın. Yarım su bardağı su koyup kapağını kapatın, altını kısın. Suyunu çekince, 5 dakika pişirin sonra alın.