Denizin okşadığı ağaçların lezzetli yağı…
Tek bir bahçede yetiştirilen ‘Ladolia’ türü zeytinler hasat edilip, Gökçeada yöresine ait koku ve tat üstünlüğünü tüm özellikleriyle taşıyarak, hiçbir kimyasal girdi kullanılmadan, kontinü sistem tesislerde özenle üretilmiştir.
Serbest yağ asidi: En çok %0.4’tür.
3100 ml cam şişe,
Zeytinyağı Hakkında
Zeytin Ağacı
Zeytin ağacı (olea europea), narin bir ağaçtır. Ağır ve zahmetli büyümesine karşın oldukça uzun ömürlüdür. Bir zeytin ağacının ortalama ömrü 300-400 yıldır. Ancak bin yaşında zeytin ağaçlarına da rastlanmaktadır. Bu nedenle adı “ölümsüz ağaç” olarak da bilinir.
Genel olarak Yunanistan menşeili olan Ladolia (Koreneiki) zeytin türü Türkiye’de sadece Gökçeada ilçemizde bulunmaktadır. Dünyanın önde gelen, yağ veren çeşidi olup randımanı yüksek ve yağ kalitesi mükemmeldir. Kuru ve nemli bölgelere adapte edilebilir ve şartlara bağlı olarak ağaç başına 25-40 kilo meyve verir. Bu çeşidin meyveleri erken (Ekimin başından itibaren) olgunlaşır.