1. Daha fazla bitkisel beslenme
Ketojenik diyet, düşük karbonhidratlı diyetler ve aralıklı oruç 2020'nin en popüler diyetlerindendi. Ama yükselen bir değer daha vardı, bitkisel beslenme. 2020'den önce, kim bitkisel bazlı ve soya fasülyesinden yapılan burger köftelerinin marketlere girdiği anda tükeneceğini tahmin edebilirdi ki. Pandemi döneminde evlere tıkıldık böylelikle sağlığımız hakkında daha fazla endişelenmeye ve dünyanın geleceği hakkında daha fazla düşünmeye vaktimiz oldu. Haliyle bitkisel bazlı beslenmeye yönelim arttı.