Diyet havuç çorbası tarifi ile tanışmaya hazır mısınız? Çorbaları ara öğünlerde ya da yemek başlangıçlarında tüketmeyi çok seviyoruz. Bazen güne başlamanın besleyici bir yolu olarak onlara kahvaltılarda bile şans verebiliriz. Çorba tüketimi özellikle diyet beslenme söz konusu olduğunda daha da önem kazanır. Eğer doyurucu ve bol vitamin-mineralli malzemelerle hazırlanırlarsa harika bir besin kaynağı haline gelirler. En önemlisi de çorbalar diyet beslenirken karnımızı doyurmanın en hafif ve düşük kalorili yollarından biridir. Açlık sinyallerini hızlıca kesmek için, en önemlisi de kilo verirken sağlıklı kalmak için çorba tüketimini daha çok ciddiye almakta fayda vardır.
Çorbalar kolayca hazmedilir, düşük kalorileriyle de kilo verme sürecine destek olurlar. Doğru malzemelerle pişirilirlerse harika bir enerji kaynağına dönüştüklerinden gün içinde hayatımıza daha dinç bir şekilde devam etmemizi sağlarlar. Bu sebeple sizi çorba içmeye daha çok teşvik edecek alternatif tarifleri uygulayabilirsiniz. Böylece diyet beslenme alışkanlığı kazanırken sizi sağlıklı beslenmeye motive eden daha çok sebebiniz olur. Biz de denediğinizde çok seveceğinize emin olduğumuz diyet havuç çorbası tarifi hazırladık ve yapım ayrıntılarına geçmeden önce kullanacağımız malzemelerin sağlığınıza ve kilo verme sürecinize katkıları hakkında konuşmak istiyoruz.
İlginizi çekebilir: Havuç Faydaları Nelerdir? Havuç Kaç Kalori?
Diyet havuç çorbası ana malzemelerinden birini havuç oluşturuyor. Bu harika sebzeyi daha çok salatalarda ya da keklerde tüketiyor olabilirsiniz. Ancak çorbalarda da mutlaka değerlendirmelisiniz. Havuç, diyet ve sağlıklı beslenme rutininde kendi başına atıştırmalık olarak da tüketebileceğimiz, sağlık depolarındandır. İçerisinde bolca A, C, K vitaminleri, pantotenik asit, potasyum, folik asit, demir, bakır, magnezyum barındırır. Bu zengin besin içeriği sayesine vücudumuzun işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirmesine yardımı olur. Önemli besin maddelerinden biri olan Beta karoten onda bolca bulunur ve vücudumuzda biriken serbest radikallere karşı koruma sağlar.
Bağışıklık sistemimizi güçlendiren sebzelerden biri olduğundan aklınıza gelebilecek pek çok hastalığa karşı daha kolay bir şekilde savaşırız. Havuç sağlığımızı desteklemenin yanında kilo verme sürecimiz için de önemli bir kaynaktır. En önemli özelliklerinden biri iyi bir lif kaynağı olmasıdır. Lifli besinler sindirim sistemimizi düzenler ve bağırsak hareketlerini destekleyerek kabızlık gibi sorunların önün geçer. Gün içinde bir sonraki öğüne kadar tok ve enerjik kalmak ve daha geç acıkmak için lifli besinleri bol bol tüketmeliyiz. Ayrıca bu gıdalar kalp sağlığımız için de iyi bir yardımcıdır. Kalp ve damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olurlar. Malzemelerimizden bahsettiğimize göre diyet havuç çorbası yapım aşamasına geçebiliriz.
Diyet havuç çorbası için gerekli malzemeler:
- 2 çay bardağı yağsız süt
- 4 adet orta boy havuç
- 1 çay bardağı tam tahıl unu
- 6 su bardağı sıcak su
- Yarım çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- Karabiber, toz kırmızı biber (dilediğiniz baharatları tercih edebilirsiniz.)
Not: Bu malzemeler 4 kişilik yemek tarifi için belirlenmiştir. Siz yemek pişireceğiniz kişi sayısına göre malzeme oranlarını değiştirebilirsiniz.
Diyet havuç çorbası nasıl yapılır?
- Havuçları yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Ardından bir kaba rendeleyin.
- Bir tencereye zeytinyağı alın ve kızdırın.
- Havuçları tencereye ekleyin ve rengi değişene kadar güzelce kavurun.
- Üç dakika kadar kavurduktan sonra un ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Çorba karışımı kıvam aldığında yavaşça süt ekleyin ve bir dakika kadar karıştırın.
- Ardından suyun tamamı tencereye ekleyin ve kaynayana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Çorba kaynadığında ocağın altını kısın ve baharatlarla lezzetlendirin.
- On dakika kadar kısık ateşte pişirin ve servis edin.
- Afiyet olsun!
* Yorumların Onaylanması İçin Türkçe Yazım Kurallarına Dikkat Edin!