Günaydın sevgili blogger dostları ve ziyaretçilerim.
İstanbulda bugun soğuk hafif rüzgarlı grimi gri bir hava var ..
Malesef artık kış geldi sevmediğim havalar bu gri ton içimi dahada bir bunaltacak..
Bu güne takılıp kalmamak için .eylül ayında TuzBiber dergisinde yayınlanan iftar masamı yayınlamak istedim sizlere ..
Umarım beğenirsiniz.Yeşil tonları içinizi açması dileğiyle hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum ..
Sevgilerimle
Menümüz:
Daha önce arşivimde olan yemekleri renkli yazıyorum .En kısa zaqmanda olmayanları yayınlayacağım..
Soğuk Yaz Çorbası
Etli Güveç Yemeği
Ortada bulunan salata ve Aparatifler ;
Yoğurtlu Patates-Pastırma,bal,kaymak -Babagnnuş –Salatalık Dolması
Peynirli Kırma Börek
Yoğurtlu Patates
5 adet orta büyüklükte patates
1 çay bardağı kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Dereotu
Yoğurt
Mayonez
Yonca Salatalık Turşusu
Yapılışı:
Patatesler haşalnıp soyulur.Çatal yardımı ile ezilir.
Rendelenmiş kaşar,tuz,karabiber ve ince kıyılmış dereotu ilave edilip .Eliniz ile yoğurun.
Ufak parçalar alıp yuvarlak çukur yapın.Tüm patateslere aynı işlemi uyguladıktan sonra başka bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştırın.
Bu karışımı patateslerin çukur bölümlerine koyun.Üzerine salatalık turşusu yada pulbiber serperek servis edin.
Afiyet olsun.