Hem çay saatlerinde hem de diyet yaptığınız günler canınız hafif bir şeyler çektiğinde tüketebileceğiniz enfes bir tarif olan fırında sebzeli kabak mücveri sizler için hazırladık.
Üzerinde sağlığınız için son derece faydalı olan sebzelerin yer aldığı, klasik mücver sevdalılarının bile hayran kalacağı sebzeli kabak mücverini hemen denemelisiniz.
Fırında Sebzeli Kabak Mücveri Tarifi
Malzeme listesi
2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı zeytin yağı
4 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Hazırlanışı
Kabakları, patatesi ve havucu rendeliyoruz. Kabakları ve patateslerin sularını sıkıp karıştırma kabının içerisine alıyoruz. Üzerine ince doğranmış olan soğan, maydonoz, yumurta, zeytinyağı, tuz karabiber ve pul biber ekleyerek hepsini güzelce karıştırdıktan sonra yumuşacık bir kıvam elde ediyoruz.
Üzerlerine un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık kaşık videoda gösterdiğimiz şekilde döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz.