Ergene Belediyesi’nin vatandaşlara hizmet sunmak üzere yeni teknoloji makinelerle donattığı yeni halk ekmek fabrikasının açılışı düzenlenen törenle gerçekleştirildi.
Ergene Belediyesince Velimeşe Mahallesi’nde yaptırılan sanayi dükkanlarında yer alan Ergene Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası Tekirdağ Milletvekili İlhami Özcan Aygun, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Albayrak, Ergene Belediye Başkanı Rasim Yüksel, Çorlu Belediye Başkanı Ahmet Sarıkurt, Ergene Belediyesi ve Çorlu Belediye başkan yardımcıları, siyasi partilerin ilçe başkanları, muhtarlar, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, belediye meclis üyeleri ve vatandaşlar katıldılar.
Ergene Belediyesinden Yeni Bir Kalıcı Eser Daha
Saatlik 2 bin 70 adet ekmek üretim kapasitesine sahip olan Ergene Belediyesi Halk Ekmek Fabrikasının açılışında konuşan Ergene Belediye Başkanı Rasim Yüksel, “Bugün tarihi bir projeyi hep beraber açmanın onurunu, mutluluğunu sizlerle beraber paylaşıyoruz. Bugüne kadar Büyükşehir belediyemizle Ergenemizde tarihi projelere imza attık, atmaya da devam ediyoruz. Biliyorsunuz göreve geldiğimiz günden beri durmadan, yılmadan, yorulmadan çalışmaya devam ediyoruz. Bugüne kadar Büyükşehir belediye başkanımız Sağlık Mahallesi ve Yeşiltepe’de ile diğer mahallelerimizde yaklaşık olarak 100 kilometre içme suyu 120 kilometre kanal yaptı. Bizler de akabinde Ergene ilçemizde toplamda 200 kilometre kilit parke taş ve asfalta imza attık. Şunun net altını çizmek istiyorum. Yeni dönemde kimse Ergene’de yol sorunu konuşmayacak. Çünkü bu dönem 2023 yılında Allah’ın izniyle bütün yolları, alt yapıyı yapmış olacağız” dedi.
Saatte 2070 Adet Ekmek Üretiliyor
Doğan Durmaz , “Tesisimizde döner arabalı fırın ve otomatik borulu olmak üzere iki farklı sistemde ekmek pişiren fırın teknolojisi kullanılmaktadır. Fırınımızın üretim kapasitesi otomatik borulu fırında saatte bin 440 adet döner arabalı fırında da 630 adet olmak üzere saatte 2 bin 70 adet ekmek üretim kapasitesine sahibiz. Fırınımızda ayrıca bireysel somun ve ambalajlı küçük ekmek piyasada daha yaygın kullanılan adıyla roll ekmek üretme ve ambalajlama sistemi mevcuttur. Somun ekmeğin yanında özellikle pandemi sürecinde öne çıkan ambalajlı ekmeğin yani roll ekmeğin üretimini de yaparak özellikle fabrikaların, tabldot firmalarının ve lokantaların da bu konudaki taleplerini fırın olarak karşılamış olacağız. Hali hazırda 6 mahallemizde 7 ekmek satış büfemizle günlük olarak 9 bin 500 ekmek satışı gerçekleştirmekteyiz. Gelen talebe göre önümüzdeki günlerde ekmek satış şubelerimizin sayısını da çoğaltmayı planlamaktayız” şeklinde konuştu.
Vatandaşımız 3 TL’ye Ekmek Satın Alacak
EBSAN Yönetim Kurulu Başkanı Durmaz konuşmasını şöyle sürdürdü: “Gördüğünüz bu tesiste en leziz, en sağlıklı ve en ekonomik ekmeği üretmek için çalışıyoruz. Halkımızın sağlığını düşünerek ekmek üretiminde piyasanın en kaliteli ununu ve diğer yan ürünlerini kullanıyoruz. Piyasada ekmeğin satış fiyatı 4,5 TL olmasına rağmen Ergene Belediyesi halk ekmek olarak ürettiğimiz 200 gram ekmeği satış büfelerimizde 3 liradan halkımıza satışını yapmaktayız. Halk ekmek fırınımızın Ergenemize hayırlı ve uğurlu olmasını diliyorum. Ayrıca her zaman halkının yanında olan, sosyal belediyecilik projelerini bir bir hayata geçiren ve Ergenemize bu tesisi kazandırmamıza vesile olan kıymetli Ergene Belediye Başkanımız Rasim Yüksel’e huzurlarınızda bir kez daha teşekkür etmek istiyorum. Fırının bu hale gelmesinde çok emekleri olan mesai arkadaşlarıma belediye çalışma arkadaşlarıma, belediye meclis üyelerimize, belediye başkan yardımcılarımıza huzurlarınızda çok teşekkür ediyorum. Hep birlikte gurur duyacağımız güzel bir iş çıkardık.”
Konuşmaların ardından protokol üyeleri tarafından açılış kurdelesi kesilerek Ergene Halk Ekmek Fabrikasının resmi açılışı gerçekleştirildi. Doğan Durmaz, açılış sonrası tesisi inceleyen protokol üyelerine makineler, üretim kapasitesi ve çalışmalar hakkında bilgiler verdi. Açılışta misafirlere taze poylu ekmek ikramında da bulunuldu.