Çukur bir kaba yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu koyup telle çırpalım. Üstüne yavaş yavaş unu ekleyerek karıştıralım. Toparlanmaya başlayınca elimizle yoğurmaya başlayalım. Daha sonra üstüne bir bez örtelim ve dinlendirelim. Hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp 1 cm kalınlığında açalım. Ardından istersek bardak ya da kalıpla şekil verelim. Önceden kızdırdığımız derin yağda önlü arkalı kızartıp servis edelim. Afiyet olsun.