Eriyen tereyağın üzerine unu ekleyerek kavurmaya başlayın.
Spatulayla karıştırdığınız harç kahverengileşmeye başlayınca üzerine hindinin pişerken bıraktığı su ve yağı ekleyin.
Hafifçe karıştırmaya devam ederken; karışım ısındıktan sonra üzerine suyu ekleyin.
Su kaynayıp karışım kıvam almaya başladıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin ve 10 dakika kadar kıvam olmasını bekleyin.
Sosu ocaktan almadan önce tuzunu kontrol edin, damak tadınıza göre ilave edin.
Gerekli baharatları ekledikten sonra güzelce karıştırın ve ocaktan alın, dilerseniz sosa ezilmiş sarımsak da ilave edebilirsiniz.
Son olarak, fırında hindi eşliğinde sıcak servis edin.
Video
Notlar
HİNDİ SOSU GRAVY' TARİFİNİN PÜF NOKTASI NEDİR?Hindi, pişerken ya da dinlendirilirken altına yerleştireceğiniz kalıba suyunu ve yağını salacaktır.Bu suyu katiyen dökmeyin, aksine saklayın çünkü lezzetli bir hindi sos hazırlamak istiyorsanız sosun temelini oluşturacak ana malzeme bu şekilde yapılıyor.Gravy sosu için mutlaka hindinin kendi suyu/yağının kullanılması gerekiyor.
Etiket a gravy recipe, gravy, gravy calories, gravy easy, gravy easy recipe, gravy et sosu, gravy hindi sosu tarifi, Gravy sauce recipe, gravy sos nasıl yapılır, gravy sos tarifi, gravy sos yapılışı, gravy sosu nasıl yapılır, gravy sosu tarifi, recette sauce sauce, Rezept für Bratensoße