Yumuşacık Susamlı Kumru Poğaça TarifiCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings
10servings
Prep time
15minutes
Cooking time
35minutes
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
100 gr tereyağı (7 yemek kaşığı)
İçine;
Kaşar
Lor peyniri
Üzeri için;
2 yemek kaşığı pekmez
1,5 su bardağı susam
Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- İlk olarak kaseye kuru mayayı, şekeri, sütü ve suyu alıp karıştıralım. Sıvı yağı, unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Havasını aldığımız hamuru un serptiğimiz tezgaha alalım ve 10 parçaya ayırıp bezeler haline getirelim. Üzerini kapatıp 5 dakika dinlendirelim.
- Erittiğimiz tereyağı ile tezgahı yağlayalım ve 1 yemek kaşığı tereyağı bezenin üzerine sürelim. Elimiz ile genişletelim. İçerisine lor ve rendelediğimiz kaşar peyniri yerleştirelim. Rulo şeklinde saralım.
- Pekmez ve suyu karıştıralım. Hamurları pekmez karışımına batırıp susama bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Eminenin Pratik Yemekler Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.