50 gr tavuk göğsüKapya yada yeşil biber1 tane soğanDomates havuç patates ( isteyen garnitür de kullanabilir)Tuz, karabiber, kekik, kimyon1 çay bardağı sıvı yağ2 diş sarımsak1 yemek kaşığı salçaTavuklar kuşbaşı doğranır , sıvı yağ ve baharatlarla sotelenir ve buzdolabında 30 dakika yada 2 saat dinlendirilir , zamanınıza bağlı bekletmek.Yağsız tavaya etler biraz beyazlaşıp yumuşayana kadar kavrulur.Ardından sebzeler de eklenerek karıştırmaya devam edin sebzeler de biraz kızarınca salça da eklenir 5 dakika pişirip üstüne 2 su bardağı sıcak su eklenerek ocağın altını kapatın.Yağlı kağıdın ortasına isteye göre eklenir ardından kenarlardan katlanarak tamamen kapanır ve ters çevrilir.Önceden ısıtılmış 200 derecede ki fırında 20 dakika pişirilir.
(Visited 15 times, 1 visits today)