Bodrum'da
Ne yenir?
Bodrum'da frenk inciri yenir!
Halk arasında Frenk yemişi veya Kaynana dili olarak da bilinen dikenli incir, Bodrum'da doğada kendiliğinden yetişiyor. Kaktüs meyvesi olan frenk inciri dikenleri nedeniyle toplanması ve sonrasında temizlenmesi zahmetlidir. Sivri ve sert dikenli turuncu kabuğunun altında, yeşil sarı etli kısmıyla C vitamini ve lif yönünden oldukça zengindir. Bodrum pazarlarında bulabileceğiniz frenk incirini tatmanızı öneririz.
Özellikler
Sıkça Sorulan Sorular
Yöresel bir lezzetmidir?
Kokusu, tadı ve lezzeti ile Bodruma özel bir meyvedir.
Bu lezzeti nerede yiyebilirim?
Bodrumun yöresel restaurantlarının çoğunda bu lezzeti tadabilirsiniz.
Bu yemeği kendim evde yapabilirmiyim?
Kullanılan malzemeleri temin etmek biraz zor olduğu için evde yapmanız biraz zor gözükmektedir.