Akhisar Köftesi 'ne Hoşgeldiniz
Manisa'nın en büyük ilçesi olan Akhisar'da 1900 lü yılların başından beri faaliyet gösteren lokantaların kullandıkları genel adlandırmadır Akhisar Köfte. Soğan, az yağlı kıyma ve tuz ile yapılan oldukça sade ancak çok lezzetli köftedir.
Akhisar Köftesi ismiyle bilinen köfteninin adı "macır köftesi" dir. Bunun sebebi Akhisar 'ın yerli nüfusunun yanı sıra büyük ölçüde Makedon ve Batı Trakya göçmenlerinden oluşmasıdır.