Kabartlama Tarifi
Üzerine reçel dökerek yenen bir tür çörek olan bu ürünün içinde yoğurt ve karbonat olduğu için hazmı son derece kolaydır.
Malzemesi
- 2 bardak un
- 1,5 bardak cıvık yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kabartlama Tarifi Hazırlanışı
Unun ortasını açın. Açtığınız yere yoğurt, karbonat ve tuzu koyarak yoğurun. Orta yumuşaklıkta, fakat oklava ile açılabilir bir hamur elde edin. Hamuru 10 dakika dinlendirin. Yumurta büyüklüğünde toplar hazırlayın ve oklava ile açın; yaklaşık 17 cm olsun. Yarısına kadar yağ ile doldurduğumuz tavada ters düz ederek pişirin. Üzerine reçel dökerek servis yapın.