Izgara Köfte
Izgara köfte hazırlamak için; soğanı soyup rendeden geçirin. Bir kaba kıyma, soğan, ufalanmış ekmek içini koyun ve yoğurun.
Maydanozları ayıklayıp, yıkayın ve küçük kesin.
Maydonozla birlikte kalan bütün malzemeleri de kaba ekleyip harcı güzelce harmanlayıp yoğurun ve karışımı iyice özleştirin.
Harcınızdan büyük bir parça alıp elinizde uzunlamasına şekillendirerek köfte halini verin.
Bütün harca aynı işlemi uyguladıktan sonra, bir tavada yağı iyice kızdırın ve köfteleri içine atıp kızartın.
Kızaran köfteleri servis tabağına alın sotelenmiş sebzelerle köftelerinizi servis edebilirsiniz.
Izgara Köfte Malzemeleri
Beş Yüz Gram Az Yağlı Kıyma
Bir Adet Soğan
İki Dilim Bayat Ekmek İçi
Bir Adet Yumurta Sarısı
Bir Tutam Tuz
Bir Tutam Karabiber
Bir Tutam Kimyon
Yedi Sap Maydanoz
Kızartmak için Sıvıyağ
Resimler Temsilidir.