Kadayif Cesitlemeleri
Bu gece bizde kadayif var. Hani su arasi kaymakli olandan. Kadayifin hepsi firin tepsime fazla olacak gibi geldi, artaniyla da iki mini cevizli kadayif yaptim. Kadayifi boyle tek porsiyonlar halinde yapma fikri Mine'nin, sonra Banu uyguladi ve simdi de ben... Ama ben dikkatsiz okuyucu oldugumdan cevizleri kadayifla bohcalamak yerine kat kat dosedim ve yanlarda fazlaca kizarmis cevizler goruntuyu biraz bozdu. Bir de farkli olarak kadayifi kaliplarin icinde pisirip serbetledim ve serbetlerini cektikten sonra ters cevirdim. Boyle tek porsiyonluk tatlilari cok sevimli buluyorum. Bir dahaki sefere kadayifi muffin kaplarinda yapmayi deneyecegim. Bu ilhami da Dilek'in annesinden aldim.