Merhaba E- Tarifler takipçileri, Bugün sizler için seçtiğim kek tarifim Vişneli Islak Kek Tarifi. Meyveler arasında gerek hoşaf gerekse reçel tariflerinde oldukça fazla kullanılan vişne kek tarifimize ayrı bir lezzet katacağını düşündüğüm bir meyve seçimi olacak.
Sade bir kek tercihi yerine meyvelerin faydalarını da kullanacağımız bu tarif için önerim hazır meyve suları kullanmamanız olacak. Hazır meyve suyu yerine mevsiminde aldığınız vişneleri dondurucunuz da muhafaza edebilir ve ister meyve suyu olarak isterseniz de hoşaf olarak hazırlayabilirsiniz. . Emin olun şekilde hazırladığınız meyve suyu ile yaptığınız kek tarifiniz de hem sağlıklı hem de oldukça lezzeti olacaktı. Son olarak Vişneli Islak Kek tarifi uygulamak isteyen bayanlara kolay gelsin.
Vişneli Islak Kek Tarifi için malzemeler
4 tane yumurta
2 çay fincanı, şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay fincanı, süt
1 çay fincanı, sıvı yağ
1 çay fincanı, un
kabartma tozu
vanilya
1 su bardağı vişne suyu
Öncelikle karıştırma kabına, yumurtaları kıralım şekeri ilave edip karıştıralım. 2 yemek kaşığı kakaoyu ilave edelim karıştırmaya devam edelim. Sonra sırası ile sütü ve sıvıyağı ilave edelim karıştıralım. Hazırladığımız karışımdan bir çay fincanı alalım ve bir kenara bırakalım. Kalan karışımın üzerine ayrı bir yerde harmanladığımız un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim kıvama gelene kadar karıştıralım.
Hazırladığımız harcı borcama dökelim (ben kare borcamı tercih ettim) 180 derecelik ısıda yaklaşık elli dakika pişirelim. Pişince fırını kapatalım, üzerine vişne suyunu dökelim, yaklaşık 5 dakika kekin vişne suyunu çekmesini bekleyelim. Ayırdığımız 1 cay fincanı sosu kekin üzerine gezdirerek dökelim ve fırının ısısı ile kapalı fırında bir süre bekletelim. Fırın soğuyunca keki cıkaralım servise sunalım, arzu ederseniz krem şanti ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.