Bulguru ayıklayın. İyice yıkayıp, süzün. Mercimeği suda haşlayın. Bulgurla birlikte pişeceği için mercimekleri çok fazla haşlamayın.
Sarımsağı ve soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tencereye tereyağını koyup, eritin. Üzerine doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyin. Orta ateşte 2 dakika kadar kavurun. Domates püresini de ekleyip, 1 dakika kavurun. Daha sonra bulguru, haşlanmış yeşil mercimeği, tuz ve şekeri koyun. 1 dakika daha kavurun. Son olarak sıcak su ekleyip, bir kere karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Yeşil mercimekli bulgur pilavınız piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin üzerine havlu kağıt koyun. Kapağını kapatın. 15 dakika demlenmeye bırakın.
Demlenen yeşil mercimekli bulgur pilavınızı servis tabaklarına koyun. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Yeşil Mercimek
Yeşil mercimek sağlıklı gıdalardan bir tanesidir. Yeşil mercimek müthiş bir protein deposu olmakla birlikte etin yerini dolduran en iyi besindir.
Yeşil Mercimeğin Faydaları
Yeşil mercimeğin içinde ciddi oranda lif vardır. İnsülin direncinizi artırmadan yüksek miktarda yararlı karbonhidrat almanızı sağlar. Sindirimi uzun sürdüğü için açlık hissinizin çok geç ortaya çıkmasını sağlar. Uzun süre sizi tok tutar. Sizi tok tutarken ciddi anlamda yüksek kalori almanızı da önler. Yeşil mercimek aynı zamanda kan yapıcıdır. Anne sütünü artırıcı etkisi vardır. Gözlere faydası vardır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. Kalp krizi riskini azaltmaktadır.
Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?
Makarnalar | Pilavlar
En lezzetli Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
:http://ye-mek.net/tarif/yesil-mercimekli-bulgur-pilavi ye-mek.com
:
2013-05-09
Hazırlama Süresi / Prep Time:
15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :
1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300