Soğan Suyu Zayıflatırmı-Soğan Suyu ile Zayıflama Ahmet Maranki İbrahim Saraçoğlu
Fazla kilolar ne yazık ki endüstrileşme ile birlikte toplumların en büyük sağlık sorunlarından birisi haline geldi. Özellikle küçüklerde bile yaygınlaşan obezite problemleri artık hiç olmadığı kadar toplum sağlığını tehdit ediyor ve buna karşı değişik önlemler alınarak obeziteyle savaş yapılmak amaçlanıyor. Ancak ne yapılırsa yapılsın şişmanlıkla mücadele etmek için sadece tıbbi tekniklerin uygulanması yeterli olamayabiliyor. Bu durumda bitkisel çözümler ile zayıflama kürlerine devam etmek gerekecek. Bu bitkisel zayıflama yolları arasında ise soğan suyu kürü gerçekten oldukça özel bir yere sahip. Şimdi gelin birlikte soğan suyu zayıflatırmı, soğan suyu ile zayıflama kürü nasıl yapılır bu gibi soruları konunun uzmanları olan Ahmet Maranki İbrahim Saraçoğlu formülleri ile öğrenelim.
Tıp her gün yeni bir çalışma ile karşımıza çıkıyor. Ancak bazı konularda da tıkanmış durumda. Obesite de bunlardan biri.İnsanlar sağlıklı beslenmek istiyorlar ancak iştahlarını kontrol etmede zorlanıyorlar.İlaçlar bu konuda hem yeterli değil hem de güvenilir değil.O yüzden alternatif yöntemler deneniyor.Benim bunlar arasında en sevdiklerimden birisi de soğan suyudur. Seviyorum çünkü en azından hem zararsız hem de faydalı bir besin.Soğan zaten yapılan çalışmalarda çiğ olarak yenirse kan şekerini biraz yükselten , pişmiş olarak tüketilirse kan şekerini düşüren bir besindir. O zaman halk arasında kullanılan kuru soğan suyu da kan şekerindeki ani oynamaları düzenleyerk aşırı yeme krizlerini düzenliyor olabilir.
American Journal of Clinical Nutritionda yayınlanan araştırma sonuçlarına göre soğan ve sarmısakta bulunan bazı bileşikler tümörlerin büyümesini engelleyebilecek özelliktedir.
Soğan suyunda bulunan kükürtlü bileşenler bronşial astım krizlerinde olumlu etkiler gösterir.
Yapılan bir deneyde soğan suyunun astım krizlerini tetikleyen bazı bileşenleri baskıladığı tespit edilmiştir.
Kadınlarda menopoz sonrası ortaya çıkan kemik erimesine karşı soğan doğal bir ilaçtır. Kuru beyaz soğanda yeralan GPCS adlı bileşimin kemik erimesine karşı etkili olduğu belirtiliyor.
The Journal of Agriculture and Food Chemistry adlı dergide yayınlanan bir araştırma sonucuna göre, beyaz kuru soğanda yeralan bir bileşim kemikleri güçlendiriyor ve kemik erimesini önlemede yararlı oluyor.
Beyaz kuru soğanın, erkeklerde 65 yaş sonrası, kadınlarda menopozla ortaya çıkan kemik erimesine karşı olumlu etkilere sahip olduğu belirtiliyor.
Soğan suyu kalbi güçlendirir.
Dolaşım bozukluğunu giderici etkiye sahiptir.
Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
Vücutta yağlanmayı azaltır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kan pıhtılaşmasını düzenler. İçindeki esterler kanın pıhtılaşmasını önleyici etkidedir.
Kansızlığı giderici etkileri vardır.
Taşıdığı flavonoid damarları genişleticidir.
Yapılan bir çalışmada pişmemiş soğanın yemek sonrası kan plazması total gliserit miktarını düşürdüğü saptanmıştır.
Kan şekeri ve tansiyon düşürücü özelliğinin yanında birçok çok vücut fonksiyonu üzerinde de olumlu etkileri vardır.
Kuru soğan prostat içi iltihaplanmaya bağlı olarak görülen ağrılara karşı rahatlatıcıdır.
Almanya Sağlık Bakanlığının bitkisel preparatların hazırlanması ve ruhsatlandırılmasından sorumlu E Komisyonu soğanın damar sertliğinden koruma ve iştahsızlıkta kullanılabileceğini belirtmiştir.
Stresi giderici etkisi soğan yararları arasındadır.
Mide mukozasındaki bezlerin salgısına uyarıcı etki yaptığından dolayı iştah açıcı yönü vardır.
Bronşit, öksürük, boğaz iltihabı ve boğaz ağrısı için soğan suyuyla balın karıştırılmasıyla hazırlanan macun yararlı etkilerde bulunur.
Balgam söktürücüdür.
Kuru soğan, polykistik Over Sendromu olan kadınlar için doğal bir yardımcıdır.
Erken menopoza giren kadınlar için rahatlatıcı etkilere sahiptir.
Kuru soğandaki dimethylthiophen grubu ve türevleri ile isofucosterol etkin maddeleri menopoz şikâyetlerinde görülen ateş basmalarına karşı etkilidir.
Kuru soğan kürü küçük ve orta çaplı miyomu bulunan kadınlar içinde yararlıdır.
Vücudda üretilen kuvvetli bir antioksidan olan glutatyon un üretimi için cystein maddesinin soğan yenilerek alınması gerekiyor.
Soğandaki cystein maddesi balgam sökücü olarak eczanelerde satılan bazı ilaçların ana maddesiyle aynıdır.
Soğanın içinde serbest radikalleri zararsız hale getiren Quercetin adlı güçlü bir antioksidan bulunur.
Antibakteriyel ve ağrı kesici maddeler yer alır.
İçeriğindeki sulfosid antibiyotik özelliktedir.
Soğan düzenli ve sürekli şekilde çiğ olarak yenmeli ya da günde üç kez yemeklerden önce bir çorba kaşığı soğan suyu içilmek suretiyle tüketilmelidir. Bazı sorunlar için de kür şeklinde kullanımı önerilmektedir. Soğan kürü uygulaması yapılırken taze olarak hazırlanması ve ılık olarak içilmesi gerekiyor.
Kükürtlü bileşenler ısıyla parçalandığı için soğanın pişirilmeden tüketilmesi gerekir.
Prostatit ağrılar, menopoz şikâyetleri ve polikistik over durumunda kuru soğan kür olarak uygulanır.
Kuru soğanın salata ya da yemeklerde kullanımı elbette faydalıdır. fakat belirli bir nedenle kullanılacaksa kuru soğanın tek olarak belli oranda ve belli bir süreyi içeren uygulamalarla yenilmesi gerekir.Yine de siz bir kür uygulamak için önce bir uzmana danışmalısınız.
Eskiden fakirin eti olarak kabul edilen bu besinin içerisine de bir bakalım.
Soğanın Besin Değerleri : 100 gr için.
Vitamin A: 50 İ.Ü.
Vitamin C: 9 mg .
Kalsiyum: 32 mg .
Fosfor : 44 mg .
Potasyum : 300 mg .
Karbonhidratlar : 10,3 gr .
Protein: 1,4 mg .
Kalori: 45
Sağlıkla kalın…..