Doğum Günü Pastası
Doğum Günü Pastası
Doğum günü partilerinin olmazsa olmazı çocukların en sevdiği yiyeceklerden olan doğum günü pastaları için her zaman pastane aramanıza gerek yok. Aşağıda yer alan kolay doğum günü pastası tarifi ile kendi doğum günü pastanızı hazırlayabilirsiniz. Doğum günü pastası tarifleri arasında hem kolay yapımı hem de hafif lezzeti ile her zaman için daha fazla tercih edilen tarifimiz ise şöyle;
Doğum günü pastası için gerekli malzemeler;
2 bardak süt
2 paket krem şanti
2 adet muz
7 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı su
Doğum günü pastası tarifi:
Önce 7 adet yumurtanın beyazları ve sarıları ayrılır.Yarım bardak toz şekerle yumurtanın beyazı 4-5 dakika çırpılır.Sonra yarım bardak toz şekerle yumurta sarıları 5-6 dakika beyazlaşıncaya kadar çırpılır.Çırptığımız yumurta sarılarının üzerine yarım bardak su ilave edilip iyice karıştırılır.
Ayrı bir kaba un, kakao, vanilya ve kabartma tozu koyulup karıştırılır.Su kattığımız yumurta sarılarının üzerine bu toz karışımı ilave edip iyice karıştırılır.Bu karışımın üzerine de çırptığımız yumurta akı ilave edilip karıştırılır.Karışım kuru haldeki kek kalıbına dökülüp 175 dereceye kadar ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.
Daha sonra fırından çıkarılıp 1 saat kadar soğuması beklenir.
2 bardak soğuk süt ve iki paket krem şanti karıştırılıp iyice çırpılarak krema hazırlanır.Kekimiz soğuyunca yatay olarak ikiye bölünür.Kekin kestiğimiz yüzeyi sütle hafifçe ıslatılır. Bu fırça yardımıyla yapılır.Sonra kremanın bir kısmı bu yüzeye sürülür.Muzlar da dilimlenerek yerleştirilir.Sonra kekin diğer parçası üzerine yerleştirilir sütle ıslatılır kremayla kaplanır.Kekin üst yüzeyi çikolata parçaları ve meyve dilimleriyle süslenir.
Afiyet Olsun…
Bir önceki yazımız olan " Yaş Pasta Tarifi " başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.