

Malzeme Listesi


1 Çay Bardağı Süt
1 Adet Yumurta
3,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
100 Gram Sucuk
150 Gram Beyaz Peynir
Yeşil Biber
Üzeri İçin
Yumurta Sarısı
Karanfil


Hazırlanışı:


Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Zeytinyağını ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un alamadan maya eriyene kadar ortadaki sıvı malzemeleri yoğuruyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlayıp, dinlendiriyoruz. Bu arada iç harcını hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye beyaz peyniri alıyoruz. Eziyoruz. Yeşil biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğruyoruz.
Sucuğu da küp küp doğruyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Ardından hamur bezesini avucumuzda açıp, ortasına iç harçtan yerleştiriyoruz. Kapatarak yuvarlıyoruz.
Kapattığımız yer altta kalacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak diziyoruz. Kalan hamurlardan da kaplumbağanın kafasını, ayaklarını ve kuyruğunu hazırlıyoruz. Tepsideki kaplumbağanın kenarlarına hamurları yerleştiriyoruz.
Kaplumbağaların gözlerine de karanfilleri yerleştiriyoruz. 20 dakika kadar tepside poğaçalarımızı mayalandırıyoruz. Ardından poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.


sucuklu kaplumbağa poğaçası tarifi, oktay usta sucuklu kaplumbağa çorbası, kaplumbağa poğaçası yapılışı, kaplumbağa poğaçası nasıl yapılır, tavşan poğaça tarifi, pratik poğaça tarifi, kolay poğaça tarifi, yemek sepeti, yemek oyunları, ahmet selçuk ilhan kimdir, ahmet selçuk ilhan nerede, ahmet selçuk ilhan kiminle, oktay usta ve ahmet selçuk ilhan, ahmet selçuk ilhan şiirleri, özlem balcı kimdir, tahinli açma poğaça tarifi, özlem balcı nerede, özlem balcı kiminle, oktay usta ve özlem balcı, poğaça tarifleri, çocuklar için kaplumbağa poğaça, kaplumbağa şeklinde popaça, oktay usta yemek tarilferi, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, salata tarifleri, kedi poğaça tarifi