

Meditrina Ortaköy'de denizin üzerinde, bembeyaz örtülü masaları, nefis şarapları, güleryüzlü garsonları ile İtalyan Mutfağının en özel tatlarını sunuyor.
İtalyanların binlerce yıllık yeme içme geleneğini Ortaköye taşıyan bu yepyeni restoran, tarihi Fescizade binasının birinci katında, denizin üzerinde yer alıyor. Meditrina, bir uçta Boğaz Köprüsü ve Ortaköy Camii, diğer uçta ise Sarayburnu'na kadar uzanan etkileyici bir manzaraya hakim...
Uzun yıllar Da Mario'nun mutfağını başarıyla yöneten Sabit Arslan, Meditrina'nın menüsünü oluştururken yıllardır beğeni toplayan kum midyeli spagetti, marine edilmiş sıcak dana carpaccio gibi klasiklerinin yanı sıra, , rezene ve ricotta peynirli risotto , prosciutto, adaçayı ve fontina peyniri ile hazırlanan ve beyaz şarap sos ile sunulan süt dana madalyon ve sarımsak sosla marine edilmiş, kum midyeli ve safran soslu ızgara somon balığı gibi heyecan verici, yeni ve deneysel lezzetlere de imza atmış. Meditrina için yüksek kaliteli, taze malzemeler ve sızma zeytinyağı kullanarak sağlıklı lezzetler hazırlayan Arslan, menüyü üç ay süren bir çalışma sonunda oluşturmuş.
İtalya'dan getirtilen odun fırınında, sarmısaklı zeytinyağında marine edilmiş malzemeler ve yüksek ısı için özel olarak hazırlanan hamurla yapılan çıtır pizzalar içinden bufalo sütü mozzarellası, ahtapot ve domates ile hazırlanan Al Polipo, sadece Meditrina'ya özgü gurme tatlara bir örnek.
Hem yazlık hem de kışlık bir mekan olacak Meditrina Ortaköy'e yeni bir soluk getirecek. Mekanda müzik seçimi de fark yaratacak: nefis yemekler ve tadına doyulmaz şarapların keyfine romantik şarkılar eşlik edecek.