Hamsi balığından, hamsi kaygana nasıl yapılır tarifini vereceğim. Hamsi kaygana, hamsi balığından ve yumurtadan yapılan bir çeşit omlet yapımıdır. Balık omlet çeşidi de diyebiliriz. Şimdi omletin yapılışına geçelim.
Hamsi kaygana malzemeleri
- 500 gram hamsi balığı
- 1 tane yumurta
- 1 tutam maydanoz
- Un ve tuz
Hamsili omlet nasıl yapılır
Hamsi kaygana yapımı: hamsi balıklarının kılçıkları temizlenip bolca suda yıkanır ve küçük parçalara ayrılır. Yumurta bir kab içine kırılır ve çırpılır. Çırpılmış yumurtaya, parçalara bölünmüş hamsi, az miktarda un, kıyılmış maydanoz ve tuz eklenip karıştırılır. Kısık ateşte biraz yağlanmış tavaya dökülüp her iki tarafıda eşit şekilde pişirilir. Hamsili omlet diğer tabirle hamsi kaygana, sıcak olaraktan servis edilir. Şimdiden afiyet olsun.
Bu Tariflerde ilginizi Çekebilir
- levrek balığı çanakkale
Çanakkale yöresine özgün...
- sebzeli palamut fırın tarifi
Palamut balığından,...
- levrek balığı tava tarifi
Levrek balığı tava nasıl...
- tekir tava tarifi
Tekir balığından tekir...
- ahtapot yahnisi tarifi
Ahtapot balığından ahtapot...
- kokiy sen jak tarifi
Balık ürünlerinden yemek...