Akdeniz’in lezzeti ile ünlü balığıdır Lagos. Buğulamasından tavasına kadar geniş yemek seçeneği olan, balık sofralarının en ünlü balıklarından. Lahos-Lahoz veya Grida balığı olarak da adlandırılmaktadır. Avcı bir balık türü olan Lagos, kum ve kaya lagosu gibi çeşitleri vardır. Akdeniz`e özgü bir balık olmakla birlikte Ege Denizi`nin Akdeniz`e yakın kısımlarında da görülebilir .
Lagos balığı (Epinephelus aeneus), Serranidae (Hani balıkları) familyasına ait, Atlas Okyanusunun doğusunda, Akdeniz’de ve Ege denizinde bulunan bir balık türü. En büyükleri 120 cm uzunluğa ve 25 kilo ağırlığa ulaşabilir. Fazla derinlere gitmeden 20-200 m. derinlikteki kayalık, taşlık veya çakıllı alanlarda yaşar. Oldukça yırtıcı, etçil bir balıktır. İrili ufaklı her türlü kabuklu, omurgasız ve küçük balıklarla beslenir. Mayıs-Haziran arasında üreme yapar. Akdeniz’in eti en lezzetli ve şöhretli balıklarındandır. Ancak ekonomik değeri bölgeseldir. Orfoz balığı Lahoz balığının yakın bir akrabasıdır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığının Amatör Amaçlı Su Ürünleri Avcılığını Düzenleyen tebliği gereğince zıpkınla avcılığı yasaktır.