Gerekli malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz seker veya pudra sekeri (ben pudra sekeri kullanıyorum, kek ağızda dağılıyor pudra sekeri ile)
1 su bardağı yoğurt
3 su bardağı un
1 çay bardağı zeytin yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kek Tarifi
Derin bir kabın içine sekeri ve yumurtaları koyun ve mikserle iyice çırpın.
Ayrı bir kabın içine yoğurdu ve sıvıyağı koyup mikserle iyice çırptıktan sonra yumurtalı karışımın içine katıp hepsini birlikte tekrar çırpın.
Yine ayrı bir kabın içine unu eleyin ve kabartma tozu ile vanilyayı döküp elinizle karıştırdıktan sonra yumurtalı karışımın içine dökün ve mikserle çırpın.
Kek kalıbını yağlayın ve hazırladığınız sade kek karışımını kek kalıbının içine döküp, önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına sürün.
Piştikten sonra fırından çıkarıp bir tepsinin içine kek kalıbını ters çevirin ve üzerine ıslak havlu serip sade kekin kalıbından kolayca çıkmasını sağlayın.
5 dakika sonra sade kek kalıbından düşünce, servis tabağına alın ve ılıdığından dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.