(6 kişilik)
250 gram kelebek makama
50 gram mısır unu
Tuz
Kızartmak için:
Ayçiçeğiyağı
Yapılışı:
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan geçirin ve süzün.
Kağıt havlu ile kurulayın.
Mısır ununu çukur bir kaseye alıp tuz ekleyin.
Makarnaları mısır ununa bulayın.
Kızgın yağda altın rengini oluncaya kadar kızartın.
Kevgir ile alıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün.
Çeşitli soslarla birlikte ılık servis yapın.
Afiyet olsun…