Pasta süslemelerinde kullanılan kremalar, pastanın görselliği açısından önem arzediyor. Genel olarak pastacılar süslemek için bol margarin ve şeker içeren ağır kremalar kullanırlar. Aynı kremayı evde tereyağıyla yapmaya kalksanız çok külfetli ve tabi oldukça kalorili olur.
Sadece kremayla süsleme yapmak çok zor. Tek başına krem şantiyle süsleyince ise, pasta beklediğinde görüntü hoş olmuyor. Fakat krema ve krem şantiyi çırparak hazırladığımız krema ile hem krema çok ağır olmuyor. Hemde süslemesi çok kolay oluyor.
Hemen tarifimize geçelim. Yazının devamını oku »