Parti Pizzasi
Parti Pizzasi
normalen Pizza yaptiginizda arti herhangi sebeblerden dolayi kocaman bir Tepsi yapiyorsunuz ve herzamanki gibi Pizzanizi mecburende kare seklinde kesiyorsunuz, yani bir Parti yapsaniz mecbursunuz böyle yapmaya ve Servise sundugunuzdada bir özelligi yok, normal basit bir Pizza, fakat bu tarifimle Partilerinizde Göze carpacak, Misafirlerinizi heycanladiricak bir sekil sunucam.
icindekiler
1 kg Hamur ( her firindan alabilirsiniz )
5 Domates
3 Dis Sarmisak
3-4 Dal taze Reyhan ve Nane
1 Cay bardagi Sivi yag
250 gr Kasar Peyniri
1 Kirmizi Biber
1 Yesil Biber
1 Halka Sucuk
4-5 Mantar
2 Kuru Sogan
Tuz, Kekik, Karabiber, Kirmizi toz Biber
Yapilisi
– önce Domatesleri soyun 4 e bölün, Sarmisaklari soyun, Reyhani ve Naneyi dallarindan ayirin ve hepsini bir Mutfak Robotuna koyun, icine Baharatlarida atip Robottan gecirin (Resimdeki gibi olucak) sonra Sivi yagida icine ekleyip bir Catal ile iyice karistirin.
– Biberleri, Sogani, Sucugu, Mantari halkalar seklinde kesin.
– Hamuru Yufka gibi acini (Resime bak) ve bir büyük Bardak yada herhangi bir kab yardimi ile Yuvarlak Hamurlar kesin ve cikarin.
– Bir Tepsiye bu Yuvarlak Hamurlarini yerlestirin ve üzerine simdi bu Domates Sostan sürün, sonrada üzerine o halkalar halindeki Sebzelerinizi dekor yerlestirin.
– Kasar Peynirini tabiki önceden rendelemissiniz, simdi bu Mini Pizzalarin üzerine Kasar Peyniri serpiyorsunuz ve 180 derece bulunan Firina sürüyorsunuz, tahminen 7-8 dakika.
– Firindan cikardiginizda tabiki bir genis kabin icinde yanina dekor vererek (Marul yapraklari, Maydanoz dallari vs.) Servis yapabilirsiniz
Tabiki Pizzanin üzerine istediginiz her tür Sebzeyi koyabilirsiniz, istenirse bir kac Misal vericem neler konulabilir diye: Ton Baligi, Misir taneleri, Enginar, Mozarella Peyniri, Kasar Peyniri, Rukola, Ispanak, Salam, Zeytin, Deniz Ürünleri, Bastirma, Yumurta vesayre.
BIR ALTERNATIV KOLAY PIZZA
icindekiler yukardaki gibi ayni fakat tek ayricaligi Hamurun olmamasi, Hamur yerine TOST ekmegi alirsiniz ve yukardaki gibi ayni sekildede yapabilirsiniz.
NOT: Pizzayi yaparken iki cesidi var, birincisi Pizzanin üzerine Domates Sosu sürdükten sonra Peyniri serpebilirsiniz yada ama üzerinide dizdikten sonra Peyniri serpebilirsiniz, nedeni zaten belli aciklamama gerek yok, yaninda Salata tavsiye ediyoruz.
Afiyet olsun