Etli Kapuska
Nadide Tarifler
- 23.10.2015
- Sebzeli Yemekler
- 1926 kişi tarifi görüntüledi
Malzemeler
250 gr. Kuşbaşı dana eti
Bir küçük boy Lahana
1 adet domates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarifi
- Zeytinyağını tencereye alın ve etleri ilave edin.
- Etleri iyice kavurun ve etler suyunu çekene kadar pişirin.
- Etler suyunu çekince soğanları ilave edin ve tuzunu ekleyin.
- Soğanlar kavrulunca küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyin.
- Lahanayı minik parçalar şeklinde doğrayın ve etlerin üzerine yerleştirin.
- Salçayı bir bardak su ile sulandırın ve lahanaların üzerine dökün.
- Suyu yeterli gelmezse azar azar su ilave edin.
( Kapuska yemeğinin çok sulu olmaması gerekiyor.)
- Kısık ateşte lahanalar yumuşayana kadar karıştırmadan pişirin.
- Ocağın altını kapattıktan sonra karıştırın ve biraz dinlendirdikten sonra servis edin.