Kurban bayramında kaynattığım kemik suyuyla ne yapacağımı düşünürken Oktay Ustanın böyle et sularını plastik bardağa koyup ağzını seralayıp buzlukta sakladığı geldi aklıma. Kurban bayramı olması sebebiyle benim buzlukta öyle bardakları dizecek yerim yoktu. Birden aklıma hazır buz poşetleri geldi. Her an yemeğe koymak için haşlama yapamıyor insan. İyi ki yapmışım, çooooook kullanışlı. Her yemekte kullanıyorum, yemeğe ayrı bir lezzet katıyorum. Markette satılan bulyonlar yerine ev yapımı bulyon kullanmak daha sağlıklı.
Benzer şekilde tavuk bulyonda yapabilirsiniz.