Makarna hepimizin sıklıkla yaptığı yemektir. Ama tarifimizdeki domates sosla enfesir makarna hazırlamış olacaksınız. Görüntüsü ile iştahınızı açacak olan makarna tabağını hazırlamak için mutfakta uzun süre zaman harcamayacaksınız.
Malzemeler
Yarım paket spagetti
Sıvıyağ
4-5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber yada domates salçası
1 bardak domates sosu veya 2 adet domates rendesi
Karabiber,nane,toz biber,kekik,yenibahar ( arzuya göre )
Hazırlanışı
Geniş bir tencereye yağı alın ve üzerine yağı ekleyip sarımsakları ilave edin.
Sarımsakları yağda hafif kavurun.
Kavrulan sarımsakların üzerine salçayı eleyip kavurmaya devam edin.
Salçanın kokusu iyice çıkınca, domates sosu da ilave edip 1-2 dakika kaynatın.
Toz biber,nane,kekik,yenibaharı da ekleyip karıştırın.
Yarım paketten daha az olan makarnayı sosun üzerine alın, yeteri kadar kaynar su ekleyin ve birlikte pişmeye bırakın.
Makarnalar yumuşamaya başladıkça arada karıştırarak birbirine yapışmasını önleyin.
Pişmeye yüz tutan makarnaya çok az da nar ekşisi ekleyip, 2-3 dakika daha ocakta tutup ocaktan alın.
Dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
Afiyet olsun.