Türkiye bir evse, Hatay kesinlikle o evin mutfağıdır.
Tarih boyunca birçok kültüre ev sahipliği yapması nedeniyle “Medeniyetler Şehri” olarak anılan Hatay, günümüzde de farklı inançlara sahip insanların yaşadığı bir şehir. Güneydoğu ve Akdeniz arasında bir köprü konumundaki kentimizde, çok kültürlülüğümüz mutfağımıza da yansımış durumda. Ülke sınırlarını aşan şehrimizin mutfağındaki yüzlerce çeşit meze , baharat ve tatlı yemeklerine sahip bir kültürün insanlarıyız.
Biz HATAY’lı olarak bu konuda kendimizi şanslı adlediyor ve bu kültürü tüm Türkiye ve farklı ülkelerle paylaşıyoruz.