Georgia Regents Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre ergenlik döneminde yapılan tuz tüketiminin normalden fazla olması ilerleyen yaşlarda yaşlanma sürecinin hızlı ilerlemesine sebep olmaktadır.Üç Beyazdan Biri olan Tuz ve Zararları
Tuz’un Zararları Nelerdir?
Özellikle ülkemizde zengin yemek kültürümüzden kaynaklanan yemeklerimize lezzet kattığı düşünülen tuzun zararlarının başında kalp rahatsızlıkları gelmektedir. Kalp rahatsızlıklarının dışında tuz felç rizikonu gibi bir takım hastalıklara sebebiyet vermektedir.Üç Beyazdan Biri olan Tuz ve Zararları
Yapılan araştırmalarda insan ömrünün ölçülmesinde dikkate alınan DNA parçası olan telomerlerin aşırı tuz tüketiminin ardından azalmaya başladığı ve hücre yaşlanmasına sebep olduğu gözlenmiştir. Obez insanlarda yapılan araştırma ise aşırı tuz tüketimi sonucu yaşlanmanın sağlıklı kişilere oranla daha fazla olduğunu ortaya koymuştur.