1 paket margarin
1 su bardağı toz şeker
aldığı kadar un
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
Şekerle beraber margarini güzelce yoğuralım. Sıvı yağ ve yumurtayı da katıp güzelce yoğuralım. Sonrada unu ve kabartma tozunu katıp güzelce yoğurarak kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde edelim. İncir büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım. Yağlanmış olan tepsiye dizip fırında güzelce pişirelim.
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Şeker, tereyağı, vanilya ve yumurtayı bir kapta çırpın. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu harmanlayıp azar azar tereyağına ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur için gerekirse un ekleyin. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın ve kurabiye kalıpları ile kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine süsleme şekerleri serpiştirin. Fırında 6-8 dakika pişirip soğuduktan sonra servis yapın.