Krep için etrafta dolaşan yüzlerce tarif var değişik değişik. Ama en garantili sonuç vereni ve en basiti işte burada:
Malzemeler:
- 1 yumurta,
- 1 bardak un,
- 1 bardak süt
- Biraz tuz
Krep Yapılışı:
1 yumurta, bir bardak un, bir bardak süt çırpılır. Zevkinize göre biraz da tuz eklenir. Kızgın teflon tavada, az sıvı yağ ile birer kepçe dökerek iki tarafı da pişirilir. İsteğinize göre içine peynir, zeytin gibi tuzlulardan veya reçel, bal gibi tatlılardan eklenerek afiyetle yenir.
Aşçının notu: İngiltere yaparken içine biraz limon sıkarak yapmayı seviyorlar, yerken de üzerine pudra şekeri döküyorlar. Ben pek sevmiyorum ama meraklısı çok.