İlk önce sebzeli ,baharatlı bir iç pilav pişirin sonra dolduracağınız tavuğu yıkayın içini ve dışını limonla ovun.. Daha sonra sıvı yağ , karabiber , biber salçası ,tuz ile bir sos hazırlayın ve tavuğun içine dışına iyice sürün .. Son olarak pişirdiğiniz iç pilavı içine doldurun ve dikin.. orta ısıdaki bir fırında yavaş yavaş pişirin .. fırını birden açmayın tavuğunuz yavaş pişsin.. Afiyet olsun..