Oreolu Muzlu Puding (Magnolia) yapmak için gerekli malzemeler
Yarım litre süt
150 gr (yaklaşık bir bardak) şeker
2 adet muz
2 paket Oreo (veya negro) bisküvisi
2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı terayağı
Bir paket krema
2 yemek kaşığı mısır nişastası
Oreolu Muzlu Puding (Magnolia) Hazırlanışı
Şeker, mısır nişastası ve yarım çay kaşığı kadar çok az tuzu bir tencerenin içine boşaltıyoruz. İlk önce malzemeleri tencere içerisinde güzelce çırparak karıştırıyoruz. Sütün yaklaşık çeyreğini tencereye ekleyerek iyice karıştırmaya devam ediyoruz.
Sonrasında karışımı ocağa alıyoruz ve yumurta sarılarıyla sütün kalanını da üzerine boşaltıyoruz. Yaklaşık 15 dakika orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Karışım puding kıvamına geldikten sonra 2 kaşık tereyağı da üzerine ekliyoruz. Dileyenler vanilya tadı alabilmek için bu aşamada vanilya özütü kullanabilirler.
Pudingimiz hazır olduktan sonra yarım saat soğutacağız. Soğuturken zaman zaman karıştırarak üzerinin kabuk tutmasını engelleyin. Pudingi soğuttuktan sonra bir paket kremayı mikser yardımıyla yaklaşık 5 dakika çırpıyoruz. Krem şanti kıvamına gelen kremayı pudingin içerisine döküyoruz. Spatula yardımıyla krem şanti ve pudingi güzelce karıştırıyoruz.
Son olarak elle parçaladığımız oreo bisküvi parçalarını ve dilimlediğimiz muzları da pudingin üzerine döküyoruz. İyice karıştırdıktan sonra kaselere koyuyoruz. Üzerini de oreo parçaları veya muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Oreolu Muzlu Pudingimizi hemen bu şekilde servis edebilirsiniz, ancak yarım saat dolapta bekleterek servis etmeniz tavsiye edilir. Magnolia olarak da bilinen bu tatlı hem çocuklar hem de yetişkinler için oldukça güzel bir alternatif.
Afiyet olsun.