BAHARATLI TAVUK BUDU
Ömür Akkor
8 adet derili tavuk
budu
8 yemek
kaşığı Komili natürel sızma zeytin
yağı
Yarım demet taze kekik
Yarım demet taze fesleğen
Bir tutam maydanoz
4 diş sarımsak
Karabiber
Kaya tuzu
Kekik, fesleğen, maydanoz ve sarımsağı incecik kıyın.
Tuz, karabiber ve Komili zeytin
yağı ile kıydığınız baharatları harmanlayın.
Hazırladığınız bu harcı tavuk
butlarının derilerinin altına yerleştirin.
Daha sonra etlerin dışını Komili zeytin
yağı ile kaplayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
180 derece fırında 45 dakika pişirip servis edin.