Detoks Çorbası
Havalar ısınmasıyla kilo verme sezonu da açılmış bulunuyor. Herkesin aklında ”Kışın aldığım kiloları, yağlanmış göbek çevremi nasıl eriteceğim?” Aslında bu sorunun çözümü çok da zor değil. İlk yapmamız gereken şey kararlı olmak. Eğer kendimize söz verip kararlı adımlarla beslenme düzenimizi doğru planlarsak aldığımız kilolar bizden kaçar gider!
Sadece kilo vermek için değil, sağlık için de beslenme düzenimizi değiştirmemiz gerekir. Hızlı tüketilen gıdalar, katkı maddelerinden oluşan yiyecekler uzak durmamız gereken en büyük düşmanlarımız. Doğanın bize verdiği doğal yiyeceklerle sağlıklı yaşama merhaba demeye var mısınız? Öyleyse öncelikle vücudumuzda oluşan ödemi atma vakti! Afiyet ve sağlık olsun!
+ Malzemeler
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adetbeyaz soğan (doğranmış)
4 diş sarımsak
300 gram beyaz lahana (doğranmış)
3 adet havuç (doğranmış)
2 dal kereviz sapı (doğranmış)
1 adet pırasa (doğranmış)
1 yemek kaşığı zencefil (rendelenmiş)
2 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı zerdeçal (toz hali)
1 çay kaşığı karabiber
2,5 litre su
+ Üzeri İçin
1/2 bağ doğranmış maydanoz
1 tatlı kaşığı acı biber
+ Nasıl Yapılır
- Derin bir tencerede zeytinyağı ile birlikte soğan ve sarımsakları çevirin.
- Soğan ve sarımsakların kokusu çıktıktan sonra doğranmış lahana, havuç, kereviz sapı, pırasa ve rendelenmiş zencefili ekleyip hafifçe kavurun.
- Limon suyu, toz zerdeçal, karabiber ve suyunu da koyduktan sonra orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynayan çorbanın altını kısıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
- Çorbayı ocaktan alıp blender yardımıyla tüm sebzeleri ezin ve pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirin.
- Süzgeçten geçen çorbanızı temiz bir tencereye alın. Servis etmeden önce doğranmış maydanoz ve pul biber ekleyerek sıcak veya soğuk olarak afiyetle tüketin.
Not: Malzemeler 4 kişiliktir. Pişirme süre 35 dakikadır.