Fırında Sebzeli Köfte Dizmesi Tarifi
El oyalamadan hazırlanabilecek, harika bir fırın yemeği. Köfteyi kızartmadan çiğden sebzelerle pişiriyoruz. Bu sayede tüm aroma ve lezzet yavaş yavaş birbirine geçiyor.
DEVAMINI OKU
Üzerini yağlı kağıtla kapatıyoruz bu sayede üstü hemen kızarıp yanmadan buharla sebze ve köfteler pişiyor. Eğer kızarsın isterseniz sonuna doğru üstündeki yağlı kağıdı çıkarıp 10 dakika fırında tutmanız yeter. Köfteyi sebzelerin büyüklüğünde yapmak hem görüntü hem de pişme süresi bakımından önemli.
Sunum yaparken tepsiyi masaya getirmek göz dolduruyor. Mevsim sebzelerinden de dahil edebileceğiniz bu yemeğimizin olmazsa olmazı patlıcan kabak ve domates..
Bezelye ya da havuçta eklenebilir..
Yanına hazırlanacak pirinç pilavı ve cacıkla muhteşem bir menüye dödnüştürebilirsiniz.
Misket köfteyele ve minik doğranmış sebzelerle de bu tür bir yemek yapabilirsiniz ama dizme yemekleri bize göre servis sırasında çok şık görünüyor.
Kızartmadan fırında köfteli sebze dizmesi için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık:20 dak. Pişirme:55 dak.