Gaggia Anima incelemesi: Bu en iyi orta sınıf fasulye-fincan kahve makinesi mi?İncelendiğinde Fiyatlandırma 529 inc KDV
Gaggia’nın orta sınıf fasulyeden bardağa makinesi, en az faff ile ince tadımlı kahve üretir
Artıları Espresso lungo modu iyi kahve yapar Kullanımı kolay Kompakt ayak izi Eksileri Plasticky buhar değnek Dağıtım kafası ayarı tıknaz Değirmeni biraz kaba Espresso modu daha iyi olabilir Reklam
Tüm dünyada milyonlarca insan için kahve sadece sıcak bir içecek olmaktan daha fazlasıdır. Lezzet ve dokunun takdiri olarak başlayan şey genellikle ömür boyu takıntı haline gelir; mükemmel kupa için sonsuz arayışı. Ancak bazı kahve meraklıları görevlerinde ciddi zaman ve çabadan ödün vermeye istekli olsa da, Gaggia Anima daha tembel içgüdülere hitap ediyor. Bu fasulye-fincan makinesi, tüm zor işleri bir düğmeye dokunarak barista kalitesinde espresso vaat ediyor.
Gaggia Anima: Fiyat ve rekabet
550 £ 'dan utangaç olan Anima, çoğu fasulyeden bardağa makine standartlarına göre özellikle pahalı değil. Yine de, her zamanki gibi, tek dokunuşla işlemin cazibesi bir bedeli var: Eğer iyi bir çapak öğütücüsü üzerinde kabuk atmaya istekli iseniz, o zaman eşit derecede iyi olabilirsiniz (ve biraz pratikle, fark edilir derecede daha iyi ) mükemmel gibi daha ucuz bir manuel espresso makinesinin sonuçları De'Longhi Heykeli(£ 200). Sadece kendi kahve öğütme ve kurcalama tekniklerinizi mükemmelleştirmek için zaman ayırıp rahatsız edemeyeceğinize bağlıdır. filtre tutucuyu manuel olarak çıkarmadan ve her çekim arasında filtreyi temizlemekten bahsetmiyorum.
İlgili En İyi Kahve Makinesi 2019: Şimdiye kadar test ettiğimiz en iyi makineler
Bununla birlikte, daha pahalı modellere bakın ve kredi kartınızı cezbedecek çok şey var. Tasarruf etmeye devam edin; örneğin, tek dokunuşla cappuccino seçenekleriyle çok daha pahalı tam otomatik makineleri düşünmeye başlayabilirsiniz. Melitta Caffeo Barista TS (Yazarken 985 £). Tabii ki, daha büyük bütçeli istekli kahve meraklıları, fasulye-fincan makinelerinin sadece istedikleri özelleştirilebilirliği sunmadığını görebilir. Bu durumda, süper gibi manuel espresso çift kazan seçeneklerine bakmaya değer Adaçayı by Heston Blumenthal Çift Kazan(1.050 £).
Gaggia Anima: Tasarım ve inşa
Anima akıllı görünümlü bir kahve makinesidir. Parlak siyah kaplama, gümüş plastik şeritler ile süslenmiştir ve daha pahalı metal kaplı makineler kadar uygun olmasa da, hala yakışıklı bir cihazdır. Kesinlikle sağlam ve iyi hissettiriyor, vücut etrafındaki kapılar ve kanatlar güven verici bir şekilde sıkıca kapanıyor ve kapanıyor ve su haznesi yerine tam oturuyor.
Anima, daha küçük mutfaklara sahip olanlara hitap edecek nispeten kompakt bir makinedir, ancak üzerinde bol miktarda açıklığa ihtiyacınız olduğunu unutmayın - çıkarılabilir 1.8 litre su haznesine ve entegre 250g fasulye haznesine yukarıdan erişilir. Bununla birlikte, birçok rakip makineden farklı olarak, sadece fasulye kullanmakla sınırlı değilsiniz: Anima'nın üstündeki küçük bir kapak, çaresiz kalırsanız, tek bir öğütülmüş kahve servis etmek için sağlanan kepçeyi kullanmanıza izin verir.
Yapı kalitesi cephesinde sadece iki inilti var: buhar çubuğu plastik ve ucuz görünüyor ve hissediyor ve ayarlanabilir dağıtım başlığı da güvene ilham vermiyor. Kafa, farklı boyutlardaki bardakları ve kupaları barındırmak için yukarı ve aşağı hareket eder, ancak tutuşumuz bunu düzgün bir şekilde yapmamasıdır - plastik kayar mekanizma nedeniyle kafa titriyor.
Gaggia Anima: Kullanım ve temizlik kolaylığı
Ancak Gaggia'yı kullanmak daha kolay olamazdı. Net, düzenli LCD ekrana altı adet açıkça etiketlenmiş düğme eşlik eder ve menülere girerseniz beş kahve gücü, üç sıcaklık ayarı arasında seçim yapabilir ve iki kahve modu için kullanılan su miktarını özelleştirebilirsiniz. Tercih ettiğiniz ayarları tuşladıktan veya varsayılan ayarlarında bıraktıktan sonra (daha sonra da daha fazla), Espresso, Espresso Lungo (daha fazla suyla 'uzun' bir espresso), sıcak su ve buhar arasında seçim yapabilirsiniz. tek bir tuşa basarak çalışır.
Temizlik de nispeten basittir. Anima, kahve makinesini temiz tutmak için açıp kapadığınızda kendi kendini temizleme işleminden geçer ve kullandıktan sonra manuel olarak temizlemek için buhar kafasını çırpabilirsiniz. Her zaman olduğu gibi, makineyi kireçten uzak tutmak için özel temizleme tabletleri ve ayda bir kez kahve kalıntısını gidermek için yağ giderme tabletleri satın almanız gerekir, ancak kolayca demleme grubu (tüm kahve yapma sihirinin gerçekleştiği yer) olabilir ılık suda önerilen haftalık durulamayı sağlamak için yandaki bir kapıdan çıkarılır.
Özellikle sert su bulunan bir alandaysanız, isteğe bağlı Intenza + su filtresi için bombardımanı öneriyoruz. Bu, doğrudan Anima’nın su tankına yerleştirilir ve makinenin kireçle çok hızlı bir şekilde tıkanma olasılığını azaltır.
Gaggia Anima: Kahve kalitesi
Kutudan çıktığı anda, Anima en yüksek kahve gücüne ve maksimum demleme sıcaklığına ulaştı. Bu iyi bir şey: ayarları düşürmeyi denedik ve Square Mile Kahve Kavurma Makineleri'nden fasulye seçimimizle, sonuçlar hayal kırıklığı yaratan sulu ve inceydi.
Gaggia bir İtalyan markası olduğundan, Anima'nın tipik olarak çok koyu kavrulmuş Fransız kavurma fasulyesi ile en iyi şekilde çalıştığından şüpheleniyoruz - bir seçim, fasulye lezzetinin suya çok hızlı bir şekilde çıktığı anlamına geliyor. Taze ve hafif kavrulmuş fasülyelerimizle (mevcut trend gibi), Anima'nın iyi sonuçlar elde etmek için maksimum ayarlarında kalması gerekiyordu ve espresso için yeterince öğütmek için öğütme kontrolünü hemen çevirmek zorunda kaldık. Aslında daha da ince bir öğütmeyi tercih ederdik; bu ortamlarda bile Gaggia ideal olandan biraz daha kaba.
Bununla birlikte, Anima tutarlı, kaliteli kahve yapabilir. Espresso Lungo modu en sevdiğimiz, lezzetli, dengeli bir fincan kahve üretirken, sade espresso modu hafif şuruplu bir dokuya sahip 40ml'lik daha küçük bir atış verdi. Özellikle, espresso, çekimin sonunda ekstrakte edilen zengin, derin lezzetlerin bir kısmını eksik bırakarak yetersiz ekstraksiyona yöneldi. Bununla birlikte, her iki modu da 10ml ve 230ml kahve arasında herhangi bir yerde üretecek şekilde uyarlamak mümkündür, bu nedenle kendi kişisel zevklerinize bağlı olarak ikisi arasında bir denge elde etmek için bir yol vardır.
Daha kapuçino türü bir insansanız, buhar çubuğu biraz sinir bozucu olabilir: oldukça kısadır ve çok çeşitli hareketleri yoktur. Bu, buharda pişirme sürahinizin içinde olup bitenlerin iyi bir görünümünü elde etmek için makineyi tezgahın dışına çekmeniz gerektiği anlamına gelir - bu, makineyi tekrar mutfak tezgahına yerleştirdiyseniz her zaman ideal değildir.
Tek bir kazan tasarımı beklediğimiz gibi (Anima'nın buharlama ve kahve yapmak için hem sıcak su sağlamak için bir kazanı vardır), Anima'nın bir buhar kafası oluşturmak için biraz zaman alır. Ayrıca, buhar kaynağının zaman zaman daha fazla miktarda sütü buharlayarak yarıya kaçacağını ve bizi buhar düğmesine ikinci kez basmaya zorlayacağımızı tespit ettik.
Gaggia Anima: Karar
Gaggia Anima umduğumuz her yönüyle mükemmel değil. Bununla birlikte, minimum faff ile kaliteli kahveye özlem duyuyorsanız, bu, dünyaya maliyet ödemeden sürekli olarak iyi tatma espresso sağlayan bir fasulye-fincan makinesidir - ve iyi olmak için yeterli seçenek varsa ( en iyi değil) çoğu kahve çekirdeğinden elde edilir. Hatta yılda bir kez daha pahalı bir makineden sonra şehvet duyuyorsanız şaşırmayın - Anima’nın küçük eksiklikleri bile saplantıya giden yolda en düz başlı kahve içiciyi bile ayarlayabilir.