MOKA POT
Moka Pot modelleri indüksiyonlu ocaklarda çalışan paslanmaz çelik ve klasik gazlı/elektrikli ocaklarda çalışan aluminyum modeller olmak üzere ikiye ayrılır. İndüksiyonlu ocaklarda çalışan Moka Pot modelleri Musa, Venus, Kitty ve Induction'dır. Klasik gazlı/elektrikli ocaklarda çalışan Moka Pot modelleri Express, Brikka, Fiammetta ve Alpina'dır.
Moka Pot seçerken hangi ocakta kullanacağınız, kaç kişi için kahve demleyeceğiniz ve ürün tasarımına göre karar verebilirsiniz. Moka Pot modeliniz kaç cup olarak geçiyorsa o miktarda kahve demleyebileceğiniz unutmayınız. 4 Cup modeli satın alıp yarısına kadar doldurup 2 cup kahve demlenmez.
Moka Pot ile kahve demlemenin üç adet püf noktası vardır. Birincisi sevdiğiniz kahve çekirdeğini espresso ayarından biraz kalın olarak öğütmektir. İkincisi kahve haznesini ağzına kadar tepeleme doldurmak ve bastırmamaktır. Bastırmamak çok önemlidir çünkü moka potun oluşturacağı basınç sıkıştırılmış kahvenin içinden geçmekte zorlanır ve kötü bir kahve deneyimi sunar. Üçünü püf noktası ise latte ve cappuccino demlerken doğru yağ oranında ve doğru sıcaklıkta süt kullanmaktır.