Birbirine sınır ve komşu olan Mardin ve Siirt illerinde üretilen bıttım sabunları gerek yurt içi gerekse yurt dışında artan talep beraberinde rekabeti getirmiştir. Bıttım sabunu yapımında önemli bir etken olan bıttım meyvesi ana merkezi Siirt ve kenar dağlık köyler olarak bilinmektedir. Bu dağlık kesimde yer alan irili ufaklı mezra ve köyülerin bazıları mesafe olarak Mardin iline daha yakındır. İşte bu nedenle bıttım sabunu ham maddesi Siirt fıstığının yabani hali olan bıttım meyvesine ulaşmak Mardinli üreticiler için zor bir durum değildir. Bu ilimizde üretien bıttım sabunları Siirt merkezde üretilenlerden çok farklı teknik ve yöntemler kullanılarak üretildiği için istenilen düzeyde fayda vermemektedir. Siirt ilinde üretilen bıttım sabunu ile kendine has teknik ve yöntemler kullanılarak üretiliyor. Siirt bıttım sabunu biraz daha ön plana çıkaran durum ise, bıttım sabunu yapımında hiçbir ilave yağ veya başka madde kullanılmaz. Mardinli üreticiler ise bıttım sabunu üretimi sırasında bıttım yağının yanı sıra zeytin yağı, defne yağı ve benzeri birçok değişik bitkisel yağlar kullanılmak sureti ile üretim yapılıyor. Hatta son zamanlarda defne sabunu üretimi ile özdeşleşmiş olan Hatay ilimizde bile bıttım sabunu çokça üretiiliyor.