500 gram tavuk but2 su bardağı yoğurtYarım limon1 diş sarımsakTuzTavuğu tencereye koyup, bol suda haşlayalım. Ve haşlanan tavuğu küçük parçalar halinde ayıralım.Yoğurdumuzu bir kaba alalım ve haşlanan suyu kesilmemesi için yoğurt azcık azcık döküp, karıştıralım.Sonra tencereye yoğurdu sürekli karıştırarak dökelim. (karıştırmazsanız yoğurt kesilir ve toparlanmaya ekşimeye başlar).Yoğurdu karışımı güzelce karıştırarak kaynayana kadar bırakmayalım. Kaynayınca ayıkladığımız tavukları içerisine ekleyelim ve birazda öle kaynatıp, içine sarımsak katalım.Bir yarım limonu ve tuzu ekleyip, sunuma hazır edelim. Afiyet olsun. İsteğe göre üzerine toz biber veya nane kavurup, sos olarak ekleyebilirsiniz.
(Visited 7 times, 1 visits today)