Malzemeler;
2 yumurta, yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağından az sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Muhallebisi için;
2,5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı hindistancevizi
1 çay kaşığı vanilya
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için su ve şekeri ocağa koyup 15 dakika kaynatın limon suyunu ilave edip ocağı kapatın.
Revani için yumurta ve şekeri iyice çırpın.
Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
İyice yağlanmış tart kalıbına döküp tezgaha bir kaç kez kalıbı sertçe vurun.
İçinde kalan hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkartıp ilk sıcaklığının çıktığından emin olunca ılık şerbeti kalıbın içindeki revaninin her yerine yayın.
Bu arada başka başka bir kapta muhallebi için un, nişasta, şeker ve hindistan cevizini karıştırın.
Ocağa alın sütü ilave edip sürekli karıştırarak pişirin.
Ocaktan almadan vanilyayı ilave edin soğumuş olan revaniyi servis tabağına ters çevirerek alın.
Ortasındaki boşluğa muhallebiyi yayın üzerine bol Hindistan cevizi serpip istediğiniz şekilde süsleye bilirsiniz.
nişastalı kurabiye, muhallebili revani tarifi, nişastalı kurabiye tarifleri , kıtır nişastalı kurabiye, kıtır nişastalı kurabiye tarifleri, bisküvili muhallebili revani tarifi , petibörlü muhallebili revani tarifi