2 su bardağı nohut1 adet büyük kuru soğanYarım kg. güveçlik et ( kemikli et )2 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı tuz4 su bardağı suNohut bir gece önceden suda bekletilir. ( akşamdan suya koyup sabah suyunu süzüyorum )Nohutlar temiz sudan geçirilir.Düdüklü tencereye kemikli et yıkanır tuzu eklenir .2 su bardağı su ekleyip kapağı kapatılır.15 dk pişmeye bırakılır.Pişen etin üzerine kuru soğan 4 parçaya bölünür eklenir.Nohut eklenir.Salça ve tuzu da ayarlanır.Son olarak 2 su bardağı su ekleyip tekrar düdüklünün kapağı kapatılır.20 dk pişmeye bırakılır.Pişen nohut servise hazırdır. AFİYET OLSUN. .
(Visited 17 times, 1 visits today)