Sabah kahvaltılarının olmazsa olmaz lezzetlerinden nişastalı mayalı poğaça tarifi ve yapılışı. Nişastalı mayalı poğaça nasıl yapılır?
Nişastalı mayalı poğaça yapımı için fırınımızı ısınması 185 dereceye alıp açıyoruz. Ardından ılık süt ve su ile mayayı eritiyoruz. Daha sonra sıvı yağ, yumurta akı, tuz ve şeker ekleyip karıştırılır. Ardından nişasta ve un yavaş yavaş ekliyoruz. Hafif ele yapışan hamur elde ediyoruz.
Hamurumuzu üzerine temiz bir örterek yaklaşık 1 saat bekletiyoruz. Daha sonra hamurumuzdan parçalar kopararak Poğaçalarımızı hazırlıyoruz. Üzerine yumurtası sürüyoruz. 10 – 15 dakika daha bekletip önceden ısıttığımız 185 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı buğday nişastası
2 adet yumurta akı (sarıları üzerine)
1 instant maya
2 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
iç malzemesi için ister peynir isterseniz patates kullanabilirsiniz.