As both her sons, now grown, had embarked on military careers, de Bourgoing determined to study nursing, hoping she could help to alleviate sickness and distress in Frances colonies
त्यांच्या कुटुंबातील, मुलींना बौद्धिक उद्योग आणि ललित कलांसाठी प्रोत्साहन दिले जात असे, परंतु अम्मल यांनी वनस्पतिशास्त्राचा अभ्यास करण्याचा निर्णय घेतला.