So, lactic acid bacteria used in fermentation process of food production normally in many cases this is a desirable in some cases it may not be desirable detrimental depending on that I gave the example of knife
त्यामुळे, लैक्टिक ऍसिड बॅक्टेरियाचा वापर अन्न उत्पादनाच्या किण्वन प्रक्रियेत सामान्यतः बर्याच बाबतीत एक वांछनीय आहे. काही बाबतीत मी चाकूचे उदाहरण दिले त्यानुसार ते कदाचित हानीकारक नाही.