Phospholipids and phosphatides are highly surface active and polar and dissolve poorly in both water and oil, right
फॉस्फोलापिड्स आणि फॉस्फाटाइड्स जास्त पृष्ठ सक्रिय आणि ध्रुवीय आहेत आणि दोन्ही पाण्यात आणि तेलात योग्यरित्या विरघळतात.