So, ester means through O right this kind of reaction happens and when it is happening that time definitely we can call it depending on whether single hydroxyl group is a stratified or 2 hydroxyl groups are esterified or all 3 hydroxyl groups are a esterified, if it is single hydroxyl group then we call it to be and these are all compounds of glycerol salt compounds of glycerol with the acid
पाणी एक रेणू निघून जाते आणि तेथे एस्टर (Ester) बनते, म्हणून, एस्टरचा अर्थ असा आहे की या प्रकारच्या प्रतिक्रिया योग्य होतात आणि त्या वेळी नक्कीच घडत असते एक हाइड्रोक्झिल ग्रुप एक स्तरीय आहे किंवा 2 हायड्रॉक्सिल ग्रुप एस्ट्रिरिफाइड आहेत किंवा सर्व 3 हायड्रॉक्साइल गट हे एस्ट्रिरिफाइड आहेत तर ते एकच हायड्रॉक्सिल ग्रुप असल्यास आम्ही हे म्हणू शकतो आणि हे ग्लिसरॉल मीठ संयुगेचे सर्व मिश्रण आहेत.