In the in the in the splitting of lecithin trimethylamine is formed which is responsible for this fishy flavour as we discussed that this fishy flavour is primarily due to the trimethylamine which is obtained by the decomposition of the lecithin, right
लिसीथिन ट्रिमेथायलामाइनचे विभाजन करण्यामध्ये ते या फिश स्वादसाठी जबाबदार आहे ज्याप्रमाणे आम्ही चर्चा केली की हे फिश स्वाद मुख्यत्वेकरुन ट्रायमिथिथाइनमुळे उद्भवलेले आहे जे लीसीथिनच्या विघटनाने मिळते.