Falernian was particularly valued for its aging ability, said to need at least 10 years to mature but being at its best between 15 and 20 years
महाराष्ट्रात पाणलोटांची मोठी कामे झाली आहेत, परंतु त्यांची नंतरच्या १०-१५ वर्षात काय अवस्था झाली आहे, याचा अभ्यास होणे गरजेचे आहे.