So, this esterification if it is single then called mono if it is double then call di or if it is all 3 then call triglyceride, generally major portion of the glycerides in milk fat is triglyceride we are running short of time now
तर, हे एस्ट्रिरिफिकेशन (Estrification जर एकच असेल तर मोनो म्हटल्यास ते दुप्पट असल्यास कॉल डाय किंवा ते सर्व असल्यास 3 नंतर ट्रायग्लिसराईडवर कॉल करा, सामान्यत: दूध चरबीतील ग्लिसराईड्सचा मोठा भाग ट्रायग्लिसरायड आहे. आता वेळ कमी होत आहे. धन्यवाद. ﻿ शुभ प्रभात, आज आपण डेयरी (Dairy) आणि अन्न प्रक्रिया व उत्पादनातील तंत्रज्ञान आमच्या प्रथम श्रेणीचे काम करीत आहोत, बरोबर आता, स्वत: च्या नावावरून, अन्न हा एक प्रचंड विषय आहे.