By controlling food microstructure like that oil water emulsion, oil water or water oil immersion, right
खाद्यान्न सूक्ष्म रचना नियंत्रित करून त्या तेल पाण्याचा इमल्शन (Emulsion), तेल पाणी किंवा पाण्याचे तेल विरघळवणे, उजवीकडे.