This frustration led him to propose to some friends that he open his own restaurant, Gaggan
या निराशेमुळेच त्याने काही मित्रांकडे अशी प्रस्तावना करण्यास प्रवृत्त केले की त्याने आपले स्वत: चे रेस्टॉरंट गग्गन उघडले.