Method In a pan, heat two tablespoons of oil and add mustard seeds, one teaspoon of chana dal, one teaspoon urad dal, two chopped onions, little turmeric powder and two red chillies
कृती - कढईत दोन चमचे तेल गरम करावं, त्यात लसूण घालून तो लालसर होऊ द्यावा. त्यानंतर त्यात कांदा आणि जिरं घालावं. कांदा शिजला की हिंग, लाल तिखट, हळद, धणेजिऱ्याची पूड घालावी आणि मग चणाडाळ घालावी. चणाडाळ आधी कुकरमध्ये शिजवून घेतली तरी चालेल. काहीजण यात आवडीनुसार मुगडाळही घाततात. चवीनुसार मीठ घालावं. मंद आचेवर झाकण ठेवून भाजी शिजवून घ्यावी. अधुनमधून भाजी परतत राहावी, त्यामुळे ती खाली लागत नाही. आवडत असल्यास वरून किसलेलं ओलं खोबरं पेरावं. या भाजीचा बेसनाचं पीठ पेरुन झुणकाही करतात.