So, now we go back to that, so that is what is happening in the in the homogenization valve that if the rate of shear is large globules are elongated, ripples are formed on their surface and finally, break into smaller sizes as we have shown in the next figure right, as milk flows out radially along the face say b b that is not we have not shown here right
तर आता आपण त्याकडे परत जाऊ, म्हणजे होमोजीनायझेशन वाल्व (Homogenization valve) मध्ये जे काही घडत आहे ते म्हणजे जर कंदराचे दर मोठे ग्लोब्यूल वाढले असेल तर त्यांच्या पृष्ठभागावर तरंग तयार होतात आणि शेवटी आपण दाखवल्याप्रमाणे लहान आकारात तोडतात पुढच्या आकृतीत बरोबर, दूध बाहेर वाहते म्हणून बीबी म्हणतात जे आपण येथे दर्शविले नाही.