The duration, one week at the most, and the temperature of the process depend on the type of beer ale or lager being produced
किण्वन क्रिया, जास्तीत जास्त एक आठवड्याची असते आणि या क्रियेतील तापमान तयार केल्या जाणाऱ्‍या बिअरच्या प्रकारावर — एल किंवा लागर — यावर अवलंबून असते.