Now, when you are heating, this disturbance of the colloidal solution that may affect the process because if something comes out from the from the from the medium that is milk then your that process may be affected, both in terms of heat or mass transfer
आता जेव्हा तुम्ही उष्णता करीत आहात तेव्हा कोलाइडियल सोल्यूशन (Colloidal solution) मध्ये ही प्रक्रिया अडथळा प्रभावित करु शकते कारण जर दुधाच्या माध्यमापासून काही बाहेर आले तर उष्णता किंवा वस्तुमान हस्तांतरण या दोन्ही गोष्टींमुळे ही प्रक्रिया प्रभावित होऊ शकते.