When the food allergen is again ingested, the antibodies that were created earlier can trigger a release of chemicals, including histamine
पण ज्या लोकांना खाद्यपदार्थातील एखादं प्रोटिन चालत नसेल तर त्यांच्या शरीरात हिस्टामाईन तयार झाल्यामुळे त्यांना अॅलर्जी होते.