ومع تزايد عدد المسنين في السكان كما هو الحال في  الولايات المتحدة الآن نحن نتحدث عن إمكانية التعرض للأمراض وقضايا التسمم الغذائي والأمن الغذائي. 
with the increasing number of the elderly in the population as in US now we are talking about the possibility of exposure to diseases and issues of food poisoning and food security.  