Qysh me përgaditë krofne?

				
			Përbërësit:

200 ml qumësht
200 mll ujë
1 lugë majë buke
2 lugë sheqer
1 sheqer vanillë
2 lugë vaj
4 të verdha veze
700 gram miell.


Vendosen në një enë të thellë qumështi, uji, maja e bukës dhe pak kripë.
Përzihen dhe gradualisht shtohen përbërësit e tjerë derisa të gatuhet një brumë i butë.
Pasi të jetë gatuar brumi shtrihet në tavolinë me miell.
E lëjmë brumin në trashësi 0.5 mm dhe i nxjerrim format me gotë.
Lihet brumi në tavolinë derisa të nxehet vaji.
Fërgohen derisa të skuqen.
Mbi shtohet sheqer pluhur dhe sheqer vanillë.


 
		
				