Qysh me përgaditë kofshë pule pikante?

				
			Përbërësit:

1 kg kofshë pule
2 limonë
3 lugë mustardë
miell
vegetë
vaj
kripë
piper.

Kofshët spërkaten me lëng limoni. Shtohet kripë, piper, vegetë dhe lyhen me mustardë. Kalohen kofshët në miell dhe fërgohen nga të gjitha anët në yndyrë të nxehtë derisa të skuqen dhe të zbutet mishi. Shërbehen me salcë.

		
				