Qysh me përgaditë obllandë me arra?

				
			Përbërësit:

200 gram arra
200 ml mjaltë
100 gram rrush i thatë
6 të bardha vezësh
6 lugë sheqer
2 kore obllande.


Të bardhat e vezëve tunden derisa të bëhet shkumë dhe shtohet pastaj gradualisht sheqeri duke përzier vazhdimisht.
Mjalti shkrihet në avull dhe shtohet në të masa e vezëve.
Përzihet derisa masa të reduktohet përgjysmë.
Shtohen arrat e grimcuara dhe rrushi, përzihet dhe shtohet masa mbi obllandë.
Rrafshohet me thikë dhe mbulohet me obllandën tjetër.
Lihet të ftohet dhe pritet në katrorë.


 
		
				