Qysh me përgaditë kifle me bajame?

				
			Përbërësit:

250 gram miell
250 gram gjalpë
2 vezë
100 gram sheqer
50 gram bajame
reqel.

Tunden gjalpi, i shtohen 2 të verdha vezësh, sheqer, miell dhe gatuhet një brumë i ngjeshur. Pasi të rrafshohet brumi në tavolinë, priten katrorë ose trekëndësha brumi, hidhet nga pak reqel në mes dhe mbështillen në formë kiflesh. Të bardhat e vezëve tunden, lyhen kiflet me të, mbi u hidhen bajamet e grimcuara, rradhiten në tepsi të lyer me yndyrë. Qëndrojnë pak në vend të vakët, dhe pjeken në temperaturë mesatare.

		
				