经审理查明，2015年2月至11月份期间，被告人季某在青田县船寮镇公路149号菜市场门口摆设摊位加工、销售油条。为了使油条更加蓬松和口感更好，被告人季某在油条和面过程中添加含铝添加剂明矾。2015年11月5日，青田县市场监督管理局执法人员将《关于含铝食品添加剂使用新规定的告知书》提供给季某签字并告知被告人在油条生产过程中不得过量添加明矾等含铝添加剂。2015年11月6日，青田县市场监督管理局执法人员依法对被告人季某经营的油条食品进行抽样提取。2015年11月18日，经丽水市质量技术监督检测院检测（报告编号3156504016），被告人季某所生产经营的油条食品在受检项硫酸铝钾、硫酸铝铵（单位mg／kg，技术要求为≤100mg／kg）的检验结果为538.2mg／kg，严重超出标准，不符合安全标准规定要求。2015年11月20日，被告人季某被青田县公安机关传唤到案。上述事实，被告人季某在开庭审理过程中亦无异议，并有1、书证被告人季某户籍信息查询单、到案经过、情况说明、行政执法证复印件、关于含铝食品添加剂使用新规定的告知书、（青）市监涉刑移送（2015）4004号涉嫌犯罪案件移送书、食品安全危害认定专家意见书，2、证人张某、章某、毛某的证言，3、丽水市质量技术监督检测院检验报告，4、青田县市场监督管理局现场检查笔录、抽样取证记录、青公（仁）搜查字（2015）10022号搜查证、搜查笔录、扣押清单、现场照片等证据证实。上述证据经庭审质证、认证均合法有效，且证据之间能够相互印证，本院予以确认。