常州市钟楼区人民检察院指控，被告人邵1某于2010年7月至2011年11月期间，担任常州市钟楼区畜牧兽医站派驻常州市德某食品有限公司的检疫员，从事生猪屠宰检疫工作。被告人邵1某在负责生猪屠宰检疫工作过程中，未能严格依照法律法规规定的流程要求履行检疫职责，放弃对生猪的宰后检疫，未能监督屠宰场对创伤性出血、淤血组织和淋巴组织、腺体等不可食用的生猪加工废弃物进行无害化处理，致使上述不可食用的生猪加工废弃物流入市场，后被重庆市合川区运兴食品有限公司常州地区负责人杨X（另案处理）销售给胡XX（另案处理）用于炼制有毒有害食用油30余吨，并销售至常州市内多家餐饮店及食品加工店内，用于生产加工多种食品。2011年11月3日，公安机关从罪犯胡XX生产有毒有害食品作坊内查获猪肉415公斤，猪油265公斤。经常州市动物卫生监督所、常州市产品质量监督检验所、江苏省疾病预防控制中心鉴定，上述猪肉是由屠宰时割下来的局部皮肤、脂肪组织（包括碎皮、皮下组织、创伤性出血、淤血组织）、肠系膜、脾脏以及不可食用的淋巴组织和腺体等组成；猪油的酸价和大肠菌群不符合标准，且含有16种致癌物质。2012年12月12日，罪犯胡XX、顾XX、杨X、薛XX、周XX、倪XX被常州市新北区人民法院以犯有生产、销售有毒有害食品罪，分别判处六个月至二年不等的××。被告人邵1某于2012年8月16日接受钟楼区人民检察院反渎职侵权局调查时，如实供述了上述犯罪事实。为证实指控的犯罪事实，公诉人当庭宣读了未到庭证人孙XX、闵XX、张XX等人的证言笔录，事业单位法人证书、常州市新北区人民法院刑事判决书、勘验、检查笔录、案发经过等证据。公诉机关认为，被告人邵1某身为依照法律法规规定在行使国家行政管理职权的组织中从事公务的人员，在履行生猪屠宰检疫职责过程中，未按照法律法规等相关规定履行职责，致使人民群众身体健康遭受严重危害，造成了恶劣的社会影响，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××的规定，犯罪事实清楚，证据确实充分，应当以××罪追究其刑事责任。被告人邵1某犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行，根据《中华人民共和国刑法》××××的规定，是自首，可以从轻或者减轻处罚。