扶沟县人民检察院指控，2013年11月27日上午，扶沟县公安局在对练寺街进行食品安全检查时，依法对位于练寺镇十字街处岛某某经营的“逍遥镇王记胡辣汤”内销售的油条抽样取证，提取油条二根。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，岛某某处提取的油条铝残留量为1320mg／kg远远超出GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量≤100mg／kg的标准。认定上述事实的证据有：被告人岛某某的供述与辩解；证人王某的证言；物证；鉴定意见；检查笔录；相关书证。公诉机关认为，被告人岛某某生产、销售的油条放有明矾，铝含量严重超出标准限量，足以对人体的健康造成危害，其行为构成××罪，特提起公诉，请求依法判处。