商水县人民检察院指控：2013年10月17日早上，被告人屈1某到邓城镇小陈行政村石某家，在明知的情况下将石某家中一头病死猪及两头病猪拉走，并准备部分用于煮熟后销售。被告人屈1某在家宰杀死猪的过程中被商水县公安局当场查获，后经商水县动物卫生监督所鉴定，在被告人屈1某家中查扣的生猪及猪尸为患病及病死或死因不明的动物。公诉机关向本院提供了被告人供述与辩解、证人证言、书证等证据，认为被告人屈1某××，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成××罪。应处三年以下××或××，并处罚金。被告人认罪态度较好，可酌情从轻处罚。