金华市人民检察院指控，被告人胡某与被害人朱某1系夫妻关系。因怀疑朱某1与其他男子发生不正当关系，胡某多次与朱某1发生争吵，朱某1数次提出离婚。2016年7月27日上午10时许，在朱某1位于浦江县仙华街道牧童路11号浦江县鸿峰运动服饰有限公司员工宿舍306房间内，二人因离婚问题再次发生冲突，胡某用菜刀砍击朱某1的头面部、颈部数刀，致使朱某1受伤倒在床上后逃离现场。后胡某拨打110报警电话，民警赶到现场发现被害人朱某1已经死亡。经法医鉴定，被害人朱某1系被他人用锐器作用头颈部致急性大出血而死亡。2016年7月27日，被告人胡某在浦江县一山路边向搜捕民警投案。针对上述事实，公诉机关在庭审中宣读、出示了相关证据。据此，公诉机关认为，被告人胡某的行为构成××罪，同时胡某具有自首情节，提请本院依法惩处。