经审理查明：被告人任某在海安县大公镇古贲农贸市场个体经营小吃店，生产、销售包子等食品。2017年4月12日，海安县市场监督管理局行政执法人员向被告人任某书面告知不得在小麦粉制品中添加含铝泡打粉。2017年4月19日，海安县市场监督管理局对被告人任某的小吃店进行检查，现场查获含铝泡打粉78袋，并对待售的包子抽样检验。经谱尼测试集团上海有限公司鉴定，抽样送检的包子皮中检出铝残留，残留含量为279.2mg/kg，检测结果为不符合国家食品安全标准。海安县市场监督管理局将本案移送海安县公安局，海安县公安局于2017年5月22日立案侦查，并传唤被告人任某到案。归案后，被告人任某如实供述了上述事实。查获的含铝泡打粉暂扣押于公安机关。上述事实，被告人任某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人圣某、邓某1、邓某2等人的证言，书证海安县市场监督管理局出具的餐饮、食品加工行业告知书、国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告、个体工商户登记资料、海安县公安局制作的发破案经过、扣押决定书及笔录，海安县市场监督管理局制作的现场检查笔录、调查笔录、抽样取证记录，鉴定意见谱尼测试集团上海有限公司出具的检测报告等证据予以证实，足以认定。