经审理查明，2013年以来，被告人宋某亮在虞城县城关镇化工路与大同路交叉口西北角处生产销售油条，并在生产油条过程中添加明矾。2014年3月1日，虞城县公安局对其制作的油条进行抽样检测，经鉴定，其生产的油条中铝的残留量为620mg／kg，超出我国食品安全生产及食品添加剂使用标准规定铝的残留量≤100mg／kg的国家标准。上述犯罪事实，被告人宋某亮在开庭审理过程中亦无异议，且有检测报告、食品安全国家标准、证人刘某、赵2某的证言等证据证实，足以认定。