城固县人民检察院指控：被告人秦某x长期从事禽、畜肉制品褪毛生意，2013年9月30日，城固县博望镇政府与秦某x签订了《城固县食品经营流通安全承诺书》，并书面告知禁止添加使用松香，而被告人秦某x明知松香属国家规定禁止使用的非食品添加剂，却继续在活禽宰杀后脱毛过程中添加使用。2013年12月6日，城固县公安局会同城固县食品药品监督管理局在对被告人秦某x所经营的汤鸡摊位进行检查时，现场提取汤鸡脱毛所使用的松香和经过脱毛加工过的鸡肉送河南省黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，从秦某x处提取的经过加工脱毛的白条鸡肉中检测出含有工业松香成份，提取的松香块中检测出主体成份为工业松香。