吉林市船营区人民检察院指控，被告人李某某于2012年10月间，先后在长春市、桦甸市贩卖死因不明的死牛犊2头。2013年5月被告人李某某将8头死因不明的病死牛犊在吉林市船营区北极街清真寺肉联厂贩卖时，被公安机关当场抓获。公诉机关为证实上述指控事实，当庭提供了被告人李某某供述、证人肖某某、邱某某、魏某某、邵某某、卢某某证言、扣押物品清单、证明、检测报告、吉林省桦甸市人民法院刑事附带民事判决书、释放证明书、户籍证明、情况说明、抓捕经过、辨认笔录等证据。公诉机关认为，被告人李某某违反食品安全管理法规，销售死因不明的牛犊，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪。要求根据《中华人民共和国刑法》××之规定以销售不符合安全标准的食品罪追究被告人李某某的刑事责任。