公诉机关南阳市卧龙区人民检察院指控：2015年4月15日下午，被告人杨某从驾驶一辆白色厢式货车的一名男子处购买两箱食用盐，在其位于南阳市卧龙区倪家洼村辘轴把庄所开的乡村爱情超市内零售。2015年5月27日，南阳市盐业局到杨某的所开的乡村爱情超市检查时，发现杨某所销售的食盐属违法盐产品，后经南阳市质量技术监督检验测试中心鉴定，杨某所销售的食盐中碘酸钾含量为0，不符合GB5461-2000、GB26878-2011标准要求，不合格。公诉机关认为被告人杨某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，应以××罪追究其刑事责任。公诉机关向法庭提交了被告人杨某的供述、鉴定意见、书证等证据，要求依法判处。