温州市瓯海区人民检察院指控：2012年2月至6月20日间，被告人王某先后租用温州市鹿城区双屿街道嵇师西路70号、瓯海区瞿溪街道蛟垟路3号等地，加工从他处购进的死猪肉。期间，王某雇佣吴某、李某、刘某（均已被判刑）等人帮其加工死猪肉并予以销售，且将部分死猪肉加工成酥排骨后运至鹿城区双屿街道农贸市场684号摊位等处销售。2012年6月20日上午，政府部门根据举报，在瓯海区瞿溪街道蛟垟村蛟垟路3号的加工点内查扣死猪肉约1000公斤、酥排骨10公斤。经温州市瓯海区畜牧畜医局鉴定，查扣的猪肉观察到肉样的肌肉有明显的淤血出血及斑块、脂肪发红、脊椎骨面肌肉及脂肪均有淤血出血发红现象，为死因不明的猪肉。经温州市瓯海区疾病预防控制中心监测，查扣的部分猪肉挥发性盐基氮项目监测结果不符合国家标准，查扣的酥排骨菌落总数项目检测结果不符合国家标准。温州市瓯海区卫生局根据现场调查和实验室检测结果，认为食用上述猪肉可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。