天津市北辰区人民检察院指控，2017年1月23日，在天津市北辰区金玖家园小区门前被告人刘某经营的牛肉店内，天津市北辰区市场和质量监督管理局执法人员对刘某经营的牛肉进行监督、抽检。经检验，刘某经营的牛肉中克某项目不符合食品整治办(2010)50号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》要求，检验结论为不合格。针对指控的事实，公诉机关当庭出示了证人张某、刘某的证言；被告人刘某的供述；天津市北辰区市场和质量监督管理局告知书、天津市北辰区市场和质量监督管理局询问调查笔录、案件来源；常住人口信息；营业执照；食品安全抽样检验抽样单、检验报告、检验结果通知书；现场照片等证据。公诉机关据此认为被告人刘某的行为已触犯《中华人民共和国刑法》××的规定，应以销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任，根据被告人刘某的具体犯罪情节和认罪态度，建议判处其××至一年，并处罚金的刑罚。