公诉机关指控，2016年6月11日时许，在朱岭村二组一家副食店旁，被害人汪某1骑在电瓶车上与汪某2聊天。这时，被告人胡某某骑一辆黑色两轮摩托车从后面撞向汪某1电动车尾部，汪某1爬起来后，被告人胡某某将汪某1连人带车撞到在地，胡某某用双手将汪某1摔倒在地，并抢走汪某1的600元钱和一部手机。之后骑上摩托车迅速逃离现场。第二天，胡某某将抢来的手机通过汪某3交还给汪某1。公诉机关认为，被告人以非法占有为目的，使用暴力手段劫取他人财物，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第第二百六十三之规定，应当以××罪追究其刑事责任。请依法判处。