郓城县人民检察院指控，2011年12月11日15时许，在郓城县侯咽集镇碱店村被告人谭某经营的旋皮厂内，被害人陶某在工作过程中被卷入旋皮机内，当场死亡。经查，该厂无相应安全防护措施，无安全生产管理制度，未制定安全操作流程，亦未对员工进行安全培训，不符合国家的安全生产条件规定，被告人谭某负该次事故的主要责任。案发后，被告人谭某保护现场，抢救伤者，在现场等待，在公安机关如实供述了自己的犯罪事实。针对上述指控，公诉机关随案提供了被告人谭某的供述，证人王某、唐某、侯某等人证言，视听资料及破案经过、户籍证明等相关书证予以证实。公诉机关认为，被告人谭某的行为已构成××罪，应依照《中华人民共和国刑法》××之规定判处。被告人谭某系自首，可从轻处罚。