公诉机关指控，自2016年9月份以来，被告人李某在位于睢县白楼乡西岗村南地蒋河河床下，利用小水泵、自制采沙船等作案工具，盗窃河床下的沙土3000余立方米。案发后，被告人抽出河沙被查封。经物价部门鉴定，被查封的河沙价值人民币77000余元。针对上述指控，公诉机关向本院提交了物证、书证、睢县价格认证中心价格鉴定结论书、证人李某1、田某、刘某1、刘某2等人的证言、被告人李某的供述与辩解以及现场勘验笔录、现场图及照片等证据。公诉机关认为被告人李某的行为已构成盗窃罪，提请本院依法予以惩处。