经审理查明，2013年3月--8月份，被告人袁某某在尉氏县建设路一家卖化工原料的地点购买明矾，在尉氏县张市镇某某租房处炸油条和面时添加使用，并销售给附近村民。2013年8月7日，尉氏县公安局民警对袁某某炸油条处检查时，当场查获食用明矾、油条、油条面块。经检测，油条中铝的残留量为723mg／Kg，不符合GB2760-2011标准要求的铝的残留量小于等于100mg／Kg。2013年8月19日，袁某某被尉氏县公安局传唤到案。上述事实，被告人袁某某在开庭审理过程中亦无异议，并有被害人张某某陈述，证人王某某、靳某甲、韩某某、路某某、靳某乙证言，开封市质量技术监督检验测试中心检验报告，西华县公安局李大庄派出所出具的无前科证明，西华县李大庄乡袁庄行政村村民委员会证明，户籍证明等证据证实，足以认定。