经审理查明，2014年10月至2015年8月期间，被告人王某在其位于三门县海游街道后洋陈路137号的小崔早餐店内自制油条过程中，为了提高油条口感，增加销量，超量使用含铝泡打粉，致使生产的油条铝含量超标。2015年8月4日，三门县市场监督管理局对小崔早餐店内的油条进行抽样送检。经检测，油条中铝含量为649mg/kg,已超过《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的100mg/kg的限量标准。另查明，被告人王某生产的油条销售后获利人民币四千余元。上述事实，被告人王某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人崔某甲、崔某乙、吴某、章某的证言，个体工商户营业执照、餐饮服务许可证，食品安全抽样检验抽样单、检测报告，扣押物品清单及照片、搜查笔录及照片、辨认笔录及照片、现场笔录及照片，三门县市场监督管理局案件调查终结报告，归案经过，户籍证明等证据予以证实，足以认定。