内乡县人民检察院指控，自2014年3月份至案发，被告人房某某在内乡县湍东镇恐龙塔对面，经营胡辣汤、制作油条过程中过量使用泡打粉等。根据黎明化工研究院化工新材料检测中心检测结果：被告人房某某所加工的油条提取检测铝的残留量为210mg／kg.根据中华人民共和国卫生部国家食品药品监督管理局2012年第10号公告（GB2760-2011《食品添加剂使用标准》食品中铝的含量﹤100mg／kg）的规定，涉嫌××罪。公诉机关认为，被告人的行为已触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，应当以××罪追究其刑事责任。请求依法惩处。