检察机关指控，2006年以来，被告人郑某某在义马市龙山街和珠江路交叉口路北经营早餐，其早餐主要经营油条、稀饭等早点，在其生产油条的过程中，在面粉中添加明矾，油条的销售金额每天在100元左右，至2014年6月16日被查获时仍在面粉中添加明矾。经洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，从郑某某早餐摊处提取的油条中铝的残留量为2026mg／kg，从郑某某处提取的用于炸油条的面团中铝的残留量为1948mg／kg。为证实上述事实，公诉机关当庭出示并提供了：被告人郑某某的供述和辩解；检查笔录；扣押物品清单；黎明化工研究院检测报告等。公诉机关认为，被告人郑某某××，足以造成食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已触犯刑律，应当以××罪追究其刑事责任。