公诉机关指控：被告人严某自2016年4月在泰州市姜堰区某镇经营包子店。在泰州市姜堰区市场监督管理局等部门于2016年4月20日向其送达了《餐饮、食品加工行业告知书》后，在明知国家禁止在包子等小麦粉制品中使用硫酸铝钾、硫酸铝铵的情况下，被告人严某仍继续使用含铝泡打粉生产包子并对外销售。2016年5月19日，泰州市姜堰区市场监督管理局在对姜堰区某镇被告人严某经营的包子店进行检查时，查扣含硫酸铝钾香甜泡打粉18袋，并提取包子样品送检。经泰州市食品药品检验所检验，该店生产、销售的包子中铝含量为1320mg/kg。被告人严某于2016年7月22日至公安机关投案，如实供述了自己的犯罪事实。审理中另查明：公安机关从被告人处依法扣押复合膨松剂香甜泡打粉18袋（50克/袋），随案移送至本院。审理中，被告人严某主动预交罚金人民币××元。