公诉机关指控，被告人杨某无证经营家电修理店，于2014年3月5日14时许，被告人杨某在店内维修被害人吴某1煤气灶的过程中，被告人杨某用电饭煲心盛装汽油清洗煤气灶心，在试打电子点火时导致起火并烧到被告人杨某的手。被告人杨某没有采取灭火措施，反而产生怒气并将已着火的盛有汽油的电饭煲心踢向被害人吴某1，致使被害人吴某1身体着火并被烧伤。经法医部门鉴定，被害人吴某1的损伤程度构成重伤一级，其伤残程度符合三级伤残。针对上述指控的事实，公诉机关当庭提交了本案的相关证据，认为被告人杨某将盛有汽油且已着火的电饭煲心踢向被害人，引起被害人身体着火，构成重伤一级，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以故意伤害罪追究其刑事责任。鉴于被告人杨某案发后积极赔偿了被害人经济损失，并取得了被害人的谅解，可以酌情从轻处罚。提请本院依法判处。