南宁市青秀区人民检察院指控：2015年12月3日18时许，被告人青福某到南宁市青秀区中越路8号负一楼北京华联超市，在超市内盗窃4把剃须刀、10条无牌女士内裤、1盒女士内裤、4个奶嘴后，走到超市门口过道时被超市员工拦住带至办公室翻出赃物。因超市员工欲报警，青福某便跑出办公室，超市员工上前阻拦。青福某拿出一把弹簧刀反抗，将超市员工刘某捅伤。经鉴定，刘某的左肩胛部损伤已构成轻伤。对指控的上述事实，公诉机关当庭宣读并出示以下证据：受案登记表、户籍证明、抓获经过、扣押物品清单、病历、情况说明、被害人刘某的陈述、证人齐某、幕富某的证言、被告人青福某的供述、法医临床学鉴定意见书、现场辨认笔录及照片、辨认笔录及照片等。公诉机关认为，被告人青福某持凶器盗窃，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》××，应以盗窃罪追究其刑事责任。青福某持刀致一人轻伤，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》××，应以故意伤害罪追究其刑事责任。青福某一人犯数罪，应当依据《中华人民共和国刑法》××处罚。提请本院依法判处。