公诉机关指控2013年2月至4月期间，被告人沈某甲在明知丁2某（已判决）销售的是死因不明的猪肉的情况下，仍在泰兴市远东食品厂内，先后5次以9300余元（实付7000余元）的低价，向丁2某收购该猪肉共计1100余千克，并将该死因不明的猪肉掺入正常采购的猪肉中制成香肠，后销售给叶某、张某丙，销售金额共计人民币14300余元。被告人沈某甲从中非法获利人民币5000余元。此款被用于泰兴市远东食品厂的生产经营。归案后，被告人沈某甲如实供述了全部犯罪事实。在审理过程中，被告人沈某甲退出违法所得人民币5000元，并主动缴纳财产刑保证金人民币30000元。