洮南市人民检察院指控，2016年6月30日，在洮南市大通乡四海村，被告人彭某某、彭某等20余人无故阻碍洮南市通力工程有限公司施工，经公安机关劝说，彭某某等人依然不离开现场，公安机关依法对其强制带离，被告人彭某某拒不配合人民警察依法执行职务，用手将正在执行公务的警察邱某某手腕挠伤。公诉机关提供了相关证据，认为被告人彭某某的行为已触犯《中华人民共和国刑法》××的规定，应当以××罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。