合肥铁路运输检察院指控，2013年7月19日，被告人杨某某违反《中华人民共和国食品安全法》的规定，未取得食品流通许可证，将从他人处购买的无生产厂家、生产日期、产品合格证明的牛耳丝40公斤，以1200元的价格销给湖南长沙的罗某某。上述物品当日在阜阳中铁快运待运时被公安机关查获。经鉴定，查获的牛耳丝中含有甲醛成分。2013年10月16日，杨某某在接到公安机关的电话通知后，主动前往接受调查，如实供述了自己的犯罪事实。