徐州市泉山区人民检察院指控：2013年10月19日11时许，在徐州市泉山区黄河新村“金丝馓子店”店面门口，被告人石某与该店店主杨某乙、张某（系杨某乙的公公）发生口角，继而被告人石某和张某发生厮打，杨某乙见状上前拉被告人石某的胳膊，被告人石某推被害人杨某乙，使其撞翻该店炸馓子的热油锅，致其体表Ⅱ°以上烫伤面积达体表面积30%以上，经鉴定，其损伤程度构成重伤二级。案发后，被告人石某经公安机关电话传唤主动到公安机关投案。被告人石某赔偿被害人杨某乙人民币92000元，被害人杨某乙表示谅解。针对上述事实，公诉机关当庭提供了被告人供述和辩解、被害人的陈述、证人证言等证据。公诉机关认为，被告人石某故意伤害他人身体，致一人重伤，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××××之规定，应当以故意伤害罪追究其刑事责任。被告人系自首，依法可以从轻或减轻处罚。