经审理查明：被告人邢某某自2013年在范县濮城镇濮州大市场内制作、销售蛋糕并超标准使用添加剂泡打粉，导致蛋糕中铝残留量严重超标。2014年11月21日，范县公安局民警对其进行检查时，提取了其制作的蛋糕。经检测，在邢某某提取的蛋糕中铝残留量为260mg／kg。上述事实，被告人在庭审中无异议，破案经过，现场方位图及照片，现场勘查检查记录，提取笔录，检测报告，视频资料，被告人邢某某的供述等证据，足以认定。