遂平县人民检察院指控，驻马店市系应当供应加碘食盐地区，凡在驻马店市生产、销售食品和副食品，需要添加食用盐的，必须使用加碘食盐，否则，居民会因长期食用不含碘食盐导致碘摄入不足，造成碘缺乏引起食源性疾病。2014年4-5月份以来，被告人邱某在经营干菜调料店期间，将店内来历不明的不合格盐产品出售给刘某某、李某各一箱。刘某某和李某将该盐在自己经营的饭店，当做调味料烹饪食品销售。2014年7月10日，遂平县盐业局从邱某处抽样不合格盐产品一箱，经检测，邱某处及其销售给刘某某、李某的盐产品均未达到精致盐标准（不含碘）。