汶上县人民检察院指控:被告人李某某自2013年8月至2014年6月在汶上县某镇某村经营某石业厂，系增值税小规模纳税人，未设置账簿，未办理税务登记证，未按照规定申报缴纳增值税。2013年、2014年应缴纳增值税共计61981.84元，但未缴纳。汶上县国家税务局某税务分局分别于2014年10月14日、12月8日向李某某下达《税务事项通知书》，通知其限期缴纳税款，但仍然未予缴纳，给国家造成税收损失。2015年6月17日，被告人李某某在汶上县某镇某村某石业厂内被汶上县公安局抓获归案。2015年6月20日，李某某将一张14万元的信用社存单上缴至汶上县国家税务局。公诉机关认为，被告人李某某的行为适用《中华人民共和国刑法》××××之规定，应当以××罪追究刑事责任。