经审理查明：2013年7月，被告人蒋某在打牌的过程中认识了连庆某（已判刑），连庆某得知蒋某在长沙周边从事送货工作，便让其帮忙销售假冒“雪天”牌加碘食用盐。2013年7月至10月，蒋某明知连庆某销售的是假冒“雪天”牌加碘食用盐，仍以每件40元的价格低价从连庆某处购进数吨，然后以每件55元的价格销售给长沙市天心区石人村金石容园安置小区的沈某，共计10件（共计245公斤），获利550元。经湖南省盐业产品质量监督检验授权站鉴定，连庆某处被扣押的盐均未检出碘成分，不符合食用盐标准，符合工业盐标准。经湖南省疾病预防控制中心证实，缺碘盐足以引起多种严重食源性疾病。案发后，被告人蒋某被公安机关抓获归案。上述事实，被告人蒋某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人沈某、连庆某的证言，辨认笔录，湖南省盐业产品质量监督检验授权站检验报告，湖南省疾病预防控制中心出具的碘缺乏病危害及其防治措施，被告人蒋某的抓获经过说明及户籍信息等证据证实，足以认定。