公诉机关指控，被告人邢某自2015年上半年开始在常州市武进区遥观镇广电东路97号无证经营小吃店。后在明知国家禁止在加工包子等食品时添加硫酸铝钾、硫酸铝铵的情况下，仍在制作相关食品时添加含硫酸铝铵的泡打粉并对外销售。2017年3月9日，常州市武进区市场监督管理局对其加工的肉包、生面团等进行抽检。经检测，抽检的肉包（熟）、发面团（包子用）、发面团（饼用）内铝残留量分别为544mg/kg、136mg/kg、195mg/kg。案发后，常州市武进区市场监督管理局向公安机关移交了查获的香甜泡打粉10袋，现暂扣于常州市公安局常州经济开发区分局丁堰派出所。