公诉机关指控，被告人师树x自2007年10月起在城固县经贸市场经营动物肉制品脱毛加工生意，经营期间，在脱毛剂里添加了工业松香。2013年9月30日，城固县博望镇政府和城固县公安局博望派出所，与被告人师树x签订了《城固县食品经营流通安全承诺书》，并附《禁止添加剂物名单》，该名单第37为“松香”。被告人师树x签订承诺书后，明知松香为国家禁止的食品生产添加剂，但自签订承诺书之日至2013年12月6日，仍使用松香进行动物肉制品脱毛加工。2013年12月6日，城固县公安局民警协同食品药品监督管理局执法人员，在博望镇石家坝农贸市场师树x的加工摊点进行检查时，提取猪尾巴2根（每根300克）、松香凝固混合物2袋（每袋500克）。经河南黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，从师树x处提取的猪尾巴中检出工业松香成份，提取的松香块主体成分为工业松香。松香属于国家农业行业标准《畜禽屠宰卫生检疫规范》中禁止使用的腿毛添加剂。