内乡县人民检察院指控：2014年以来，被告人张某某在内乡县壹加壹超市内经营蛋糕加工店，生产、销售蛋糕制品，张某某配置原料加工制作蛋糕制品，未按照国家标准添加蓬松剂，造成其加工生产的蛋糕铝残留量超出国家标准的2倍。经河南省黎明化工研究院化工新材料监测中心检验（检验报告No.W214-662C）：GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，食品中铝残留量≤100mg／kg，该扣押蛋糕内铝的残留量为240mg／kg，严重超出规定的限量标准。对此指控，公诉机关向本院提供了相关证据，证明被告人张某某的行为已构成××罪，请求依法惩处。