南阳市卧龙区人民检察院指控：2013年10月份至案发，被告人康某某在南阳市信臣路十里庙自家经营的“一家人家常菜馆”使用外包装为“肠衣盐”的散装盐烹制菜肴供顾客食用，被告人康某某供顾客食用的盐后经南阳市质量技术监督局检测中心检验：所检项目中碘酸钾含量不符合ＧＢ5461-2000，ＧＢ26878-2011标准的要求。公诉机关认为，被告人康某某××，足以造成严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××的规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以××罪追究其刑事责任。公诉机关向法庭提供了相应的证据，要求依法判处。