茂名市电白区人民检察院指控，2013年10月份开始，被告人李某在没有取得《工商营业执照》、《食品生产许可证》的情况下，在茂名市电白区林1某镇荔园二路47号其家里生产、销售红荔牌盐焗鸡配料、红荔牌香麻鸡配料、荔香牌香麻鸡配料。2013年10月份开始至2014年11月25日，被告人李某共生产了红荔牌盐焗鸡配料1270件、红荔牌香麻鸡配料与荔香牌香麻鸡配料共2377件，销售金额共261950元。2014年11月25日，茂名市电白区食品药品监督管理局与茂名市公安局电白分局林1某派出所联合执法检查电白区林1某镇大衙荔园二路47号被告人李某住宅时，扣押到被告人李某非法经营的盐焗鸡配料、香麻鸡配料成品和原料、生产设备一批。经茂名市民白区食品药品监督管理查实，被告人李某示取得《食品生产许可证》从事食品生产经营活动，销售金额共261950元。经电白区价格认证中心鉴定，扣押到被告人李某非法经营的红荔牌盐焗鸡配料、红荔牌香麻鸡配料、荔香牌香麻鸡配料价值人民币31310元；经茂名市食品药品检验所检验，扣押到被告人李某非法经营的红荔牌盐焗鸡配料、红荔牌香麻鸡配料、荔香牌香麻鸡配料食品标签均不合格。公诉机关就指控的事实向法庭提供相关的证据材料，认为被告人李某在未取得《工商营业执照》、《食品生产许可证》的情况下，非法经营《食品安全法》规定必须经过许可才能从事的食品生产活动，严重扰乱市场秩序，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》××的规定，应以非法经营罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。