广州市白云区人民检察院指控，自2013年2月始，被告人石某在没有建筑施工资质的情况下，承包了位于本市白云区钟落潭镇龙塘村协和街东2巷2号的房屋建设工程，并雇请邹某佑等人进行砌砖等工作。2014年8月28日6时许，邹某右在该楼房施工时，由于没有采取安全防护措施，从五楼坠落到旁边楼房二楼平台后当场死亡。公诉机关为证明上述事实当庭出示了书证，勘验、检查、辨认笔录，证人证言，被告人供述等证据。公诉机关据此认为，被告人石某在生产、作业中违反有关安全管理规定，因而发生一人死亡的重大伤亡事故，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××××，应以××罪追究其刑事责任。石某犯罪后能够如实供述自己的罪行，根据《中华人民共和国刑法》××××之规定，可以从轻处罚。提请本院依法判处。