公诉机关指控：2015年1月5日凌晨4时许，被告人孙某从邹城市钢山街道办事处杜庄村屠宰点个体户苏某(另案处理)处，以正常价格7.5元/斤购买猪肉383斤，以低于市场正常价格3.8元/斤购买猪肉119斤。后孙某在其营业场所将该119斤猪肉中的40斤灌制成香肠并存放于家中。次日上午，邹城市食品药品监督管理局工作人员在孙某经营的邹城市起航肉食店现场检查时发现有感官性状异样的生猪肉28.6斤。经邹城市畜牧局鉴定，该28.6斤猪肉为死因不明的动物产品。2015年4月20日，孙某被邹城市公安局传唤到案。针对上述指控，公诉机关当庭讯问了被告人，并宣读、出示了相关证据，认为被告人孙某违反国家食品卫生管理法规，××，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，危害人体××其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，要求以××罪追究其刑事责任。