广西壮族自治区桂林市秀峰区人民检察院指控：2015年3月29日15时20分许，被告人蒋某在秀峰区西环二篦子园洞口红绿灯处扒窃失主李某某外套右边口袋内的一部白色“OPPO”手机（经鉴定价值人民币2700元），被骑助力车路过的刘某甲等人发现，刘某甲上前用手抓住蒋某，被告人蒋某遂从身上掏出一把黑柄单刃刀威胁刘某甲，刘某甲松手后，蒋某往九岗岭小区方向逃跑。2015年3月29日16时40分许，被告人蒋某在桂林市秀峰区篦子园51栋2单元202室被公安人员抓获，当场缴获其扒窃所得的白色“OPPO”手机一部，手机sim卡一张，作案工具黑柄单刃刀一把。公诉机关提交了下列证据：失主李某某的报案和陈述；证人刘某甲、何某、曾某、陈某、刘某乙的证人证言；被告人辨认笔录及照片、现场图、辨认现场笔录及照片；价格鉴定意见书；扣押物品文件清单、刑事判决书及释放证明、到案经过、户籍证明等书证；被告人蒋某的供述和辩解。公诉机关认为，被告人蒋某以非法占有为目的，盗窃公民财物，为抗拒抓捕，当场使用暴力相威胁，应当以××罪追究其刑事责任。