新兴县人民检察院指控，2016年11月份开始，被告人潘某某在无矿产资源开采许可证的情况下，联系好挖掘机和运输车辆，雇佣工人登记运输泥土的车辆，在新兴县六祖镇旧郎村村头村民小组的牛角塘开采高岭土矿共约1万吨并销售至新兴县金玛利陶瓷厂、恩平市新安马陶瓷厂等地牟利，直至2016年12月4日被新兴县国土资源局查处。经广东省地质局第五地质大队勘查检测，广东省新兴县六祖镇旧郎村委会村头村民小组牛角塘非采点矿石为砂质高岭土矿，非法开采矿石量为10829.03吨；经新兴县发展和改革局价格认证中心鉴定，砂质高岭土合法开采的出场价格为33元／吨；经广东省国土资源厅鉴定××、破坏性采矿造成矿产资源破坏价值委员会鉴定，潘某某非法开采破坏广东省新兴县六祖镇旧郎村委会村头村民小组牛角塘高岭土矿石量10829.03吨，造成矿产资源破坏价值人民币35.7358万元。公诉机关对指控的事实提供了下列证据：涉嫌犯罪案件移送书、立案决定书、抓获经过、户籍资料、新兴县国土资源局登记保存清单、责令停止违法行为通知书、土地承包转让合同、牛角塘高岭土××场资源含量检测报告、证明等；证人苏某某、廖某某、姚某甲、刘某某、何某某、陈某某、甘某某等人证言；鉴定意见；现场勘验、检查笔录、照片；辨认笔录；被告人潘某某的供述与辩解等证据。公诉机关认为，被告人潘某某违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，情节严重，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××××之规定，应以××罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。