经审理查明，从2015年8月开始，被告人郑某在其所经营的位于深圳市宝安区福永街道新和二区悦昌路11号的天津包子店内生产、销售包子、馒头，其在日常制作馒头的过程中添加了含有糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠（钙）的蛋白糖。2015年9月9日8时30分许，对被告人郑某经营的天津包子店进行检查，当场查获蛋白糖一包、馒头四个、包子二个。经深圳市计量质量检测研究院检验，送检的馒头中的糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸钠（钙）不符合GB2760-2014《食品安全国家标识食品添加剂使用标准》的要求。上述事实，被告人郑某在庭审过程中亦无异议，并有经庭审质证之相关证据予以证实,足以认定。