广州市白云区人民检察院指控，2014年5月13日15时许，被告人蔡某在本市白云区嘉禾街望岗塘田街自编126-128号“豪泉国际大酒店”门口，出售毒品给沈某生时，被公安人员人赃并获。经检验，缴获的毒品净重49.62克，含甲基苯丙胺成分。为证实上述事实，公诉机关提供了书证、证人证言、被告人供述及辩解、鉴定意见、勘验检查笔录、辨认笔录等证据材料，并据此认为，被告人蔡某贩卖毒品，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××××之规定，应以贩卖毒品罪追究刑事责任。提请法院依法判处。