河北省隆尧县人民检察院指控，2012年2月份至今，被告人李某在隆尧县邮政局大门南侧“大众快餐”炸制油条卖，每10公斤干面粉需加二两六矾。2014年9月5日联合小组到“大众快餐”店现场提取炸制好的油条送河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，铝的残留量为1.5×103mg／kg，单项判定不合格。公诉机关认为，被告人李某的行为已触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以××罪追究其刑事责任。系投案自首，适用《中华人民共和国刑法》××××之规定。现根据《中华人民共和国刑事诉讼法》××之规定，特提起公诉，请依法判处。