经审理查明：2013年10月11日至12日，被告人黄某军在宁乡县城郊乡人民北路恒丰酒业三楼茶楼包厢内××，召集唐某、蒋某兴、刘某中等人用扑克牌以单注50元起、500元至1000元递庄的斗牛方式进行赌博，然后以“牛闭十”的形式抽水。2013年10月12日，被告人黄某军在××组织他人赌博的过程中被宁乡县公安局民警当场查获，现场扣押赌资30850元。经查实，被告人黄某军在××中共计抽水8000余元。2013年10月13日，被告人黄某军向宁乡县公安局上缴违法所得6800元。2014年4月10日，被告人向本院退缴违法所得1200元。上述事实，被告人在开庭审理过程中亦无异议，且有户籍证明，到案经过，公安行政处罚决定书，扣押物品、文件清单；检查笔录；证人刘某中、梁某军、蒋某兴、唐某、姜某、聂某中、张某乡、明某军、刘某、陈某的证言，被告人黄某军的供述与辩解等证据在卷予以证明，足以认定。