平南县人民检察院指控，2014年11月21日6时许，被告人李某携带菜刀、水果刀窜至平南县东湖小区景湖苑门口内侧的摩托车停放点，在对林某停放在该处的一辆价值人民币1516元的桂R×××××二轮摩托车实施盗窃的过程中，被该小区保安郑某发现制止后并关上小区伸缩门阻止李某驾车逃跑，李某随即持菜刀威胁郑某不许报警，郑某不得已退出小区门外侧后报警。待民警赶到时，李某为抗拒抓捕持菜刀与民警对峙，民警在多次口头警告无效后拔枪示警，李某才放弃抵抗被民警抓获。公诉机关对指控的事实提供了相应的证据予以证实，认为被告人李某的行为已触犯了《中华人民共和国刑法》××、××的规定，应以××罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。