经审理查明，2016年5月份期间，被告人钱某在明知米粉中不得添加焦亚硫酸钠的情况下，为增强米粉保鲜效果，在其位于平阳县鳌江镇利群西路20号家庭作坊内，将焦亚硫酸钠添加到半成品米粉中制作成米粉，并在平阳县鳌江镇、苍南县龙港镇等地销售给他人食用，后于同月10日在上述地点被执法部门查获，现场查获34罐装在“红双喜”烟罐内的白色粉末、米粉原料、成品米粉、汤水等。经检测，成品米粉中亚硝酸盐含量（以SO2计）为0.09g/kg。案发后，被告人钱某于2016年5月26日到平阳县公安局投案。上述事实，被告人钱某在庭审过程中亦无异议，且有其以前供述，证人金某的证言，检测报告书，现场笔录，案件调查报告，检测协议书，现场照片，户籍信息，抓获经过等证据证实，足以认定。