公诉机关指控，自2014年3月以来，被告人蔡某某在兴隆县八卦岭乡江湖峪村经营一处炼金作坊，在生产过程中，将污水排入作坊外的渗坑内，经检测，排放的污水和沉淀物中，含有汞、铬等有毒物质。公诉机关认为，被告人蔡某某利用渗坑非法排放含重金属污染物，严重××，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以××罪追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》××之规定，提起公诉，请依法判处。公诉机关提起公诉同时提交了相关证据材料。