延津县人民检察院指控：2013年9月9日，延津县公安局民警对位于延津县位邱乡中位邱村的被告人李某甲的油条摊进行检查，并随机抽取被告人李某甲销售的油条样品进行检测。经鉴定，被告人李某甲所加工、销售的油条铝含量为366㎎／㎏（国家标准≤100㎎／㎏），铝含量超标。针对上述指控，公诉机关提交了被告人户籍证明、前科证明等书证；被告人李某甲供述和辩解；鉴定意见；现场勘查笔录、现场图及现场照片等证据。公诉机关认为，被告人李某甲生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为应当以××罪追究其刑事责任。