鹿邑县人民检察院指控：2013年11月14日下午，鹿邑县公安局邱集派出所民警对被告人段某某在鹿邑县邱集乡邱集村百全超市南10米销售油条的摊位进行检查，并当场提取样品，经检测，段某某生产、销售的油条内铝的残留量为640mg／kg（GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量≤100mg／kg），严重超标。鹿邑县人民检察院认为，被告人段某某在××，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其行为已构成××罪。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》××的规定，提起公诉，请依法判处。