经审理查明，2015年3月份，被告人卢某某从一流动商贩手中购买湖北省云梦县中盐宏博（集团）有限公司生产的宏博牌高级精制盐3袋（每袋100市斤），用于其所经营的春阁餐厅和流动餐厅制作炖鸡、炖肘子等食品后销售。同年11月2日，保定市满城区盐政管理所在该餐厅检查时，当场查获未使用的宏博牌高级精制盐70市斤左右，并予以没收。经河北智德检验检测服务有限公司检测，在春阁餐厅内所查扣的食盐中未检出碘。保定市满城区属于碘缺乏地区，按照《食盐专营办法》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》和《河北省食盐加碘消除碘缺乏危害监督管理条例》的相关规定，该区居民食用和食品加工应当供应加碘食盐。上述事实，被告人卢某某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人孔某某、魏某某、卢某某、孔某某的证言，所剩无碘盐照片，河北省疾病预防控制中心证明，满城县盐政所调查报告，调取证据清单及照片，保定市满城区公安局证明，盐政执法现场检测记录、检查笔录，盐政执法抽样取证、先行登记保存物品证据通知书，盐政执法先行登记保存证据物品清单及处理通知书，河北智德检验检测服务有限公司检验报告，河北省供销合作总社盐业管理办公室鉴定说明等证据证实，足以认定。