公诉机关指控，2013年5月份以来，被告人吁某某在桐柏县城关镇淮河路东段经营中华面包房，吁某某在加工生产面包时添加泡打粉，生产的面包销售给他人食用。2014年3月24日，桐柏县公安局治安大队对“忠华面包房”进行食品安全检查时，将其生产的面包进行抽样检查，抽取的面包样品经河南省洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心检测，铝的残留量为200mg／kg，超过了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量小于等于100mg／kg的标准。