经审理查明，2014年3月份，被告人翟某在方城县广阳镇新街西段经营“郑州滋补胡辣汤”早餐店，2014年7月以来，在生产油条过程中掺入泡打粉，并将油条销售给群众食用。2014年7月10日，公安机关从翟某处提取的油条经检测：铝的残留量为220mg／kg。按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定铝的残留量小于等于100mg／kg。上述犯罪事实，被告人翟某在开庭审理过程中亦无异议，且有1.书证，包括（户籍证明、前科查询证明、到案经过2份、扣押清单、照片1张）；2.证人刘某证言；3、被告人翟某供述；4.鉴定结论：黎明化工研究院化工新材料检测中心检测报告等证据证实，以上证据已经法庭当庭质证，证据确实充分，足以认定。