武汉市江岸区人民检察院指控：2016年11月28日7时许，被告人彭某在本市江岸区谌家矶天兴花园小区104栋附近，用随身携带的水果刀将被害人林某1和罗某捅伤。经鉴定，林某1的损伤程度为重伤二级。对指控的上述事实，公诉机关当庭宣读和出示了抓获经过、破案经过；被害人林某1、罗某的陈述；证人王某、周某的证言；扣押决定书、扣押清单；检查笔录、辩认笔录；法医鉴定意见书；物证照片；病历等书证，被告人彭某的供述等证据材料。公诉机关认为，被告人彭某××他人身体，致1人重伤，其行为已构成××罪。提请本院依照《中华人民共和国刑法》××的规定处罚。