惠州市惠阳区人民检察院指控，被告人侯某于2010年5月开始在惠阳区秋长白某经营某厂，由于经营不善，拖欠52名工人2014年8月份至11月份及16名离职工人的工资合计人民币723196元后逃匿。惠州市惠阳区人力资源和社会保障局于同年11月16日向侯某发出限期改正指令书，侯某未能在指定的期限内足额支付拖欠工人的工资。案发后，涉案工厂的厂房房东垫付了该厂工人被拖欠的部分工资。2016年3月1日，侯某被抓获归案。认定上述犯罪事实的证据如下：书证、被告人供述、证人证言、辨认笔录、现场勘查笔录、抓获经过等。被告人侯某以逃匿的方法逃避支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》××××的规定，应当以××罪追究其刑事责任。请依法判处。