东莞市第三市区人民检察院指控，（一）2014年7月28日21时30分许，被告人廖1某携带一把折叠式尖刀来到东莞市平山社区广场伺机抢夺作案。后廖1某见被害人张某丙将一部苹果4S手机（价值1880元）放在该广场石桌上，便上前抢走该手机。后廖1某在逃跑过程中被张某丙的男友即被害人颜某拦截，廖1某遂将上述手机丢地上后逃跑，随后颜某报警。（二）当日22时许，廖1某在平山社区广场见被害人彭某乙在该处使用一部苹果4S手机（价值1779.17元）打电话，遂持刀抢走彭的该手机，此时颜某带着治安队员黄某丙、计某来到此处搜寻廖1某，廖1某见状便将手机丢弃在地上后逃跑，黄某丙二人随即对廖1某紧追，随后在平山社区广场旁边中业××便利店后面××巷子里将廖1某抓获归案。经鉴定，廖1某使用的刀具为××刀具。公诉机关提供了现场勘验材料，涉案财产价格核定表等鉴定意见，黄某乙全等证人的证言，到案经过等书证，颜某等被害人陈述，被告人廖1某的供述与辩解等证据，并据此认为被告人廖1某无视国法，以非法占有为目的，实施携带凶器抢夺、使用暴力威胁手段劫取他人财物，应当以××罪追究被告人廖1某的刑事责任，提请本院依法判处。