赤峰市松山区人民检察院指控，2012年3月至2013年7月，被告人王X、于X成立了赤峰源之味食品有限公司，利用猪肉制作肉干，冒充牛肉干销售，其中分别销货给付XX、于XX、胡XX、陈XX、李XX，销售金额22万元。2013年7月11日被赤峰市公安局松山区分局查获时，现场扣押了制作完成未被销售的假牛肉干350斤，经鉴定价值人民币19250元。被告人王X于2013年7月15日到公安机关投案，并如实供述自己的罪行。公诉机关为证实上述指控的案件事实，在法庭的主持下，依法讯问了被告人王X、于X，宣读、出示了相关证据。公诉机关认为，被告人王X、于X的行为触犯了《中华人民共和国刑法》××之规定，已构成××罪。二被告人之行为并符合《中华人民共和国刑法》××之规定，系共同犯罪。王X之行为并符合《中华人民共和国刑法》××之规定，系自首。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》××之规定，提请本院依法判处。