晋江市人民检察院指控，2013年10月至11月期间，被告人洪某在未取得采矿许可证的情况下，私自雇佣工人在晋江市英林镇清内村小学旁矿区非法开采花岗岩矿石。2013年10月21日，晋江市国土资源局查获该矿区，当场下达责令停止无证采矿违法行为通知书，后被告人洪某又继续组织工人非法开采，并于2013年11月19日再次被查获。经福建省国土资源厅鉴定，被告人洪某在该处××破坏矿产资源价值人民币10.22万元。2014年4月30日，被告人洪某到晋江市公安局投案。公诉机关提交物证、书证、证人证言、被告人供述和辩解、鉴定意见等证据，认为被告人洪某的行为构成××罪，是自首，建议适用《中华人民共和国刑法》××××、××××的规定判处。