公诉机关指控，2015年10月28日9时许，被告人石某在本市白云区××街×××市场×××仓库内，因工作问题与唐某发生争斗，期间石某手持菜刀砍伤唐的手部，致其受伤。经鉴定，唐某的损伤符合锐器伤的特点，其左小指近节远端以远缺失的损伤程度为轻伤二级。为证明上述事实，公诉机关在庭审中提供了被害人陈述、证人证言、鉴定意见、现场勘验检查笔录、视听资料等证据材料，并据此认为，被告人石某持械××他人身体，致一人轻伤，应以××罪追究刑事责任。被告人石某如实供述自己的罪行，可从轻处罚。提请本院依法判处。