Worldwide, the average consumption of salt generally exceeds 6 g/day; for many populations, the average in most countries is 9-12 g/day. In the Americas, recently assessed average daily salt intake is high: 11 g/day in Bra-zil, 12 g/day in Argentina, 9 g/day in Chile, 8.7 g/day in the United States, and 8.5 g/day in Canada 3.
En el mundo, el consumo promedio de sal en general supera los 6 g/d; en muchas poblaciones, el promedio en la mayor parte de los países es de 9 a 12 g/d. En la Región de las Américas, una evaluación reciente reveló que el consumo promedio diario de sal es alto: 11 g/d en Brasil, 12 g/d en Argentina, 9 g/d en Chile, 8,7 g/d en los Estados Unidos y 8,5 g/d en Canadá 3.