The amount of food that is transformed into chyme and evacuated out of the stomach during the postprandial period depends on the ingested volume, its solubility, the amount of ingested liquid, gastric secretion and the degree of mixing and crushing reached.
La cantidad de alimento que es trasformada en quimo y evacuada del estómago durante el periodo postprandial depende del volumen ingerido, su solubilidad, la cantidad de líquido ingerido, la secreción gástrica y el grado de mezcla y trituración alcanzado.