After 168 hours, with the OM a count of 36 yeasts per mm, and the SEM showed a surface with 3 µm thick cracks and yeast measuring from 3 to 3.5 µm in diameter, well circumscribed and in budding state Figure 3-B.
A las 168 h se obtuvo en el MO un conteo de 36 levaduras por mm y con MEB se observó la superficie con grietas de 3 µm de grosor y levaduras de 3 a 3.5 µm de diámetro, bien delimitados en gemación Figura 3-B.