The result is a systemic disease of varying severity 2. Adherence to a gluten-free diet by these patients leads to clinical and histological improvement, with long-term normalization of intestinal architecture. Symptoms recur if gluten is reintroduced into the diet 3.
La adherencia a una dieta libre de gluten es seguida por la mejoría clínica e histológica en estos pacientes, con la normalización de la arquitectura intestinal a largo plazo, y con la característica de la reaparición de los síntomas cuando el gluten es reintroducido en la dieta 3.