Over the course of two epic meals, separated only by a paddle on a local lake to catch fish for dinner, Dai fed me dried vegetables, vinegar-pickled radishes, fermented «stinky» tofu and peanuts that six months earlier had been packed into earthenware jars.
Tras el curso de dos épicas comidas, separadas únicamente por una breve navegación en un lago local para conseguir pescado para la cena, Dai me sirvió vegetales secos, rábanos escabechados, tofu ‘hediondo’ fermentado y maní que habían sido guardados hace seis meses en jarros de greda.