Behind the seating are the ancillary facilities, a kitchen with an adobe pizza oven and a bbq grill from which Sitio Eriazo dispense food during performances, workshop benches, a toilet, and areas for group meetings.
Detrás de los asientos se ubican las instalaciones auxiliares: un área de cocina con horno de barro y una parrilla, que le permite a Sitio Eriazo repartir comida durante los espectáculos, bancos de taller, un baño y áreas para reuniones del grupo.