Furthermore, the action mechanism of isothiocyanates, which are secondary metabolites of Brassicaceae family plants that exhibit anticarcinogenic properties, inducing protective genes, is presented.
En tanto como aporte de revisión, se presenta el mecanismo de acción de los isotiocianatos, los cuales son metabolitos secundarios de las plantas de la familia Brassicaceae que exhiben propiedades anticarcinogénicas al inducir genes de protección.