The chosen option was manual control of airflow and its speed and the type of drying flow radial or tangential. This was to automatically control in real-time drying air temperature and indirectly its relative humidity, for automatically sensing dehydrated sample weight loss and temperature in real-time and to manually sense the relative humidity in different sections of the dryer drying chamber air feed, heating and discharge sections to allow students to make mass and energy balances from the process using psychrometric charts.
Luego se procedió a determinar el grado de automatización que se requeriría para apoyar tanto la docencia como la investigación en la universidad, sin salirse del presupuesto asignado para el proyecto; se escogió lo siguiente: controlar de forma manual tanto el caudal de aire como su velocidad y el tipo de flujo de secado radial o tangencial; controlar en forma automática y en tiempo real la temperatura del aire de secado y en forma indirecta su humedad relativa; sensar en forma automática y en tiempo real la pérdida de peso de la muestra a deshidratar y la temperatura en las diferentes secciones del secador sección de alimentación del aire, sección de calentamiento y salida de la cámara de secado, y en forma manual las humedades relativas en las diversas secciones del sistema de secado sección de alimentación del aire, sección de calentamiento y salida de la cámara de secado, esto último con el fin que los estudiantes pudieran realizar los balances de masa y energía en el proceso, utilizando las cartas psicrométricas para el aire.