In Chiapas different types of cacao are grown, such as Calabacillo also called Ceylán or Costa Rica, Guayaquil, Injerto RIM, Lagarto, Tabasco, also known as white almond landraces.
En Chiapas se cultivan diferentes tipos de cacao conocidos comúnmente como Calabacillo también llamado Ceylan o Costa Rica, Guayaquil, Injerto RIM, Lagarto, Tabasco, que se les denominan de almendra blanca criollo.