The lambs were slaughtered at Federal Inspection Type Slaughterhouse No. 412 at San José El Alto, Querétaro, following the industrial processes and procedures for animal welfare that have been established by federal authorities.
Se crió a los corderos bajo condiciones ordinarias de producción animal con el apoyo de un productor cooperante, y el sacrificio se llevó a cabo en el rastro TIF No. 412 en San José el Alto, Querétaro, según los procedimientos industriales para bienestar animal establecidos por las autoridades federales.