Measurement of alpha 1 antitrypsin is one of the tools that may be used to document intestinal protein loss 13, 14. Alpha 1 antitrypsin is a glycoprotein synthesized by the liver which accounts for 80% of the alpha 1- globulin serum fraction and around 4% of serum's protein content. It is not degraded by intestinal proteases, nor can it be secreted or absorbed. For these reasons measurement of alpha 1 antitrypsin serves as an easy and non-invasive method for measuring of the secretion of albumin into the intestine 20.
La medición de alfa 1-antitripsina es una de las herramientas que pueden utilizarse para documentar la pérdida de proteínas a nivel intestinal 13, 14; es una glicoproteína sintetizada por el hígado, que corresponde a 80% de la fracción alfa 1- globulina sérica y alrededor de 4% del contenido proteico del suero; no es degradada por las proteasas intestinales, ni es secretada ni absorbida, por lo que su determinación sirve como medida de la exudación de albúmina hacia la luz intestinal, constituyéndose en un método fácil y no invasivo 20.