Cyclodextrins are hydro-soluble cyclic oligosaccharides which have been used in the food and cosmetic industry as solubilizers and stabilizers with high safety profiles and low toxicities.
Las ciclodextrinas son oligosacáridos cíclicos hidrosolubles, los cuales han sido utilizados en la industria de alimentos y la de cosméticos como solubilizadores y estabilizadores, y que cuentan con un alto perfil de seguridad y baja toxicidad.