It was thus concluded that this algorithm provided satisfactory results regarding processes 1 and 2 when working with a second-order model in which the response variables analysed came within satisfactory parameters for achieving product quality in terms of specified final moisture content and colour.
Los resultados obtenidos son: para el proceso 1 se operará con una temperatura de 66 °C con un tiempo de proceso de 3 h 42 min con la finalidad de obtener un valor promedio de humedad final de 5,3% y con un valor de 80 en la escala de color en el producto terminado.