Although grape cultivation in Baja California dates back to the time of the Spanish conquest, when it was introduced by the Jesuits, Bodegas de Santo Tomas is the only company that has been in operation since the inception of the local wine industry.
Si bien el cultivo de la vid en Baja California se remonta a la época de la conquista cuando fue introducida por los jesuitas, actualmente Bodegas de Santo Tomás es la única empresa que sigue vigente y se remonta a esa época.