Data collection was performed by medical records of patients who met the selection criteria between March and April 2014, since the surgery admission, until the hospital discharge and included sociodemographic variables sex and age, nutritional weight, height, body mass index - BMI, nasogastric/nasojejunal tube, laboratory findings glucose, gastrointestinal symptoms nausea, vomiting, and variables related to the disease and the health treatment medical diagnosis; presence of hypertension and/or diabetes mellitus; previous chemotherapy or radiotherapy treatment; preoperative fasting time calculated from the last meal time to induction of anesthesia and total fasting time during the hospitalization, including the preoperative last meal to first solid or liquid intake and fasting before laboratorial tests and/or imaging tests; type of surgery; need of blood transfusion and length of stay.
La recolección de datos se realizó a partir de los registros médicos de los pacientes que cumplieron con los criterios de selección entre marzo y abril de 2014, desde la admisión a la cirugía hasta el alta hospitalaria y incluye variables sociodemográficas sexo y edad, nutricionales peso, estatura, índice de masa corporal, sonda nasogástrica/naso-yeyunal, hallazgos de laboratorio glucosa, síntomas gastrointestinales náuseas, vómitos y variables relacionadas con la enfermedad y el tratamiento de salud diagnóstico médico, presencia de hipertensión y/o diabetes mellitus, tratamiento previo de quimioterapia o radioterapia; tiempo de ayuno preoperatorio calculado desde la última hora de la comida hasta la inducción de la anestesia y el tiempo total de ayuno durante la hospitalización, incluyendo la última comida preoperatoria hasta la primera ingesta sólida o líquida y el ayuno antes de las pruebas de laboratorio y/o los exámenes de imagenología, tipos de cirugía, necesidad de transfusión y duración de la estancia.