Other important components include theanine, derived from amino acid, the xanthine alkaloid caffeine, theophylline, theobromine, saponins, and tannins. Green tea has more than 300 other substances 4, 5.
Es muy grande la variedad de componentes del té verde, dentro de este se encuentran componentes como galato de galocatequina GCG, galocatequina GC, galato de catequina CG y catequina C, también flavonoides como kaempferol, quercetina y miricetina, la teanina derivado del ácido amino, la cafeína alcaloide xantina, teofilina, teobromina, saponinas, taninos, así como 300 sustancias adicionales 4, 5.