Thus, on the one hand, there is a gradual and, in the last years, more drastic growth of epidemiological studies that expose the prevalence of the orthorexic condition through the application of the Bratman test, with a diagnostic orientation; while analyzing subjective experience, there is a clear instability, which generates ambiguity, which invites us to think of the inadequacy of the construct, as a term and as a meaning whose attributes are "social stigmatization" and "obsession as a defining characteristic of the condition".
Así, por un lado, se da un crecimiento paulatino, y en los últimos años más drástico, de los estudios epidemiológicos que exponen la prevalencia de la condición ortoréxica por medio de la aplicación del test de Bratman, de orientación diagnóstica; mientras que, al analizar la experiencia subjetiva, se manifiesta una clara inestabilidad, generadora de ambigüedad, que invita a pensar en la inadecuación del constructo, como término y como significado cuyos atributos son la "estigmatización social" y "la obsesión como característica definitoria de la condición".