Beef carcasses increased during the same period at an annual rate of 2.3% and increased to 1.74 million tons in 2010, with a value of 57,954 million pesos Financiera Rural, 2012.
Por su parte, la carne en canal aumentó en el mismo periodo a una tasa anual de 2.3%, alcanzando 1.74 millones de toneladas en 2010, con un valor de 57 954 millones de pesos Financiera Rural, 2012.