Given these parallel changes in body size and food supply, dietary intake is thought to be a major contributor to rising body size in Latin America Albala et al., 2002; Cuevas et al., 2009; Cunha et al., 2010; Kain et al., 2003; Uauy and Monteiro, 2004.
Debido a estos cambios paralelos en el peso y en el suministro de alimentos, se cree que la ingesta alimentaria es uno de los principales factores que ha contribuido al aumento de peso en América Latina ; ; ; ; .