In order to improve the accuracy of the dietary data, researchers using dietary recalls should also: 1 conduct dietary recalls in subjects’ homes when possible so subjects can refer to their own food labels or serving utensils, 2 include subjects’ household members while collecting dietary data, 3 provide locally relevant measuring tools or photos of different food portions for subjects to reference during data collection and, 4 clarify that the purpose of the visit is research and not health promotion to limit the possibility that subjects will underreport foods they perceive to be unhealthy.
Con el propósito de mejorar la exactitud de los datos de consumo, los investigadores que utilicen recuentos alimentarios deberían también: 1 realizar los recuentos alimentarios en las viviendas de los participantes en la medida de lo posible para que así los participantes se puedan referir a las etiquetas de sus propios alimentos o a sus propios utensilios para servir, 2 incluir a los miembros del hogar del participante durante la recolección de datos de consumo, 3 proveer a los participantes con utensilios de medir que sean relevantes en el contexto local o fotos de diferentes porciones de alimentos para que los sujetos se refieran a ellas durante la recolección de datos y 4 aclarar que el propósito de la visita es investigación y no promoción de la salud para limitar la posibilidad de que los participantes subreporten los alimentos que ellos consideran que no son saludables.