Some of the substrates of this type of enzymes are oxidative stress products and activation derivatives of polycyclic aromatic hydrocarbons PAHs which are found in air, water, cigarette smoke, medicines and food 11.
Entre los sustratos de estas enzimas se incluyen los productos del estrés oxídativo y los derivados de la activación de hidrocarburos aromáticos policíclicos HAPs encontrados en el aire, agua, humo del cigarrillo, medicamentos o los alimentos 11.