There were limitations to the investigation, such as the lack of samples of the dishes served and consumed at the dinner and in no streptococci being detected in the cultures of samples taken from the food handlers, as they started taking antibiotics before the cultures were performed.
La investigación realizada presentó limitaciones, como la ausencia de muestras de los alimentos servidos y consumidos en la cena y la no detección de estreptococos en los cultivos de las muestras tomadas en los manipuladores, debido a que estaban tomando antibióticos previo a la realización del cultivo.