The methodology consisted of a literature review, with two surveys performed to define the typical chain or horizontal flow pattern of the wine value chain.
La metodología empleada consistió en una revisión de la literatura, se aplicaron dos encuestas que permitieron definir la típica cadena o el esquema de flujo horizontal de la cadena de valor del vino, se estimaron los costos de producción de una botella de vino y se analizó la distribución del vino en el estado.