Two articles are considered in the Postharvest physiology and technology section, one of which discusses the minimum dry mass index for the optimal harvest of avocado fruits, followed by another that establishes a formulation for high-nutritional-value cookies made with wheat, cassava and bean flours.
Fueron considerados dos artículos dentro de la sección de Fisiología y tecnología poscosecha; uno de ellos menciona el índice mínimo de materia seca para la óptima cosecha de frutos de aguacate y el segundo plantea una formulación para galletas de alto valor nutritivo de harinas de fríjol, yuca y trigo.