Even though, weather conditions that include low rainfall levels and scarce water and the farming conditions limit production to less than 10 tons of grapes per hectare, these conditions provide the grapes with a higher concentration of sugars and better physical and chemical characteristics that are representative of high-quality wines.
Adicionalmente, las condiciones climáticas bajos niveles de precipitación y la escasez de agua y las condiciones de cultivo determinan bajos rendimientos, inferiores a 10 toneladas de uva por hectárea, pero conceden a la uva mayores niveles de concentración de azúcares y mejores características físicas y químicas, cualidades apreciadas para producir vinos de alta calidad.