The waters of Mar del Plata and Montevideo are first in the supply line to the kitchen and scientific research for material of this type. Many times the former seizes even new species before they can reach the laboratory for study.
Las aguas de Mar del Plata y Montevideo son los lugares que en primera línea proporcionan material de esta clase á la cocina y á la investigación científica, apoderándose en muchos casos la primera hasta de especies nuevas, antes de que puedan llegar al gabinete de estudio.