Texeira et al. in a study on fat consumption and cholesterol with students in Niterói, found that 31% of young people had elevated serum total cholesterol above the threshold limits that had been associated with inadequate intake of fats.
Texeira et al., en un estudio de consumo de grasa y colesterol en estudiantes de Niteroi, encontraron que el 31% de los jóvenes presentó elevado el colesterol total sérico por encima de los valores límites, el cual se había asociado a un consumo inadecuado de grasas.