The obtained results in this study allowed knowledge of the conditions under which the harvested and dried roselle are stored in Guerrero, which must be corrected to avoid favoring the presence of the identified organisms.
Los resultados obtenidos en el presente estudio, permitieron conocer las condiciones bajo las que se almacena la jamaica cosechada y deshidratada en Guerrero, mismas que deben corregirse para evitar el favorecimiento de la presencias de los organismos identificados.