During much of the year, whether or not to go out to sea was determined by the train schedule and the ocean conditions. The fishermen tried to get back four or five hours before the night train left; that way the product arrived early in the morning in Buenos Aires .
Durante gran parte del año, la salida al mar era determina por los días y el horario del ferrocarril y el estado del mar. Los pescadores trataban de estar de regreso cuatro o cinco horas antes de la salida del tren nocturno, con lo cual los productos llegaban en la mañana temprano a Buenos Aires .