Because of zootechnical characteristics such as hardiness, acceptance of a wide variety of food, high feed conversion, and ability to reproduce year-round , tilapia is the second most important group of farmed fish in the world and considered to have the best potential for commercial culture in the 21st century .
A nivel mundial, el cultivo de tilapia es el segundo más importante dentro de los cultivos de peces y se le considera como el cultivo con mayor potencial de crecimiento en la acuacultura en el siglo XXI . Lo anterior se relaciona con características zootécnicas para la tilapia, como alta rusticidad, aceptación de una variedad amplia de alimentos, alta conversión alimenticia y capacidad de reproducción a lo largo del año .