The biotransformation of EGCG and EGC has yet to be completely studied, though authors such as Li et al., in 2001, have described that EGCG and EGC undergo a process of methylation, glucuronidation and sulfation, although which of the three processes predominates has not yet been defined.
La biotransformación de EGCG y EGC aún no se ha estudiado de manera completa, aunque autores como Li y colaboradores, en 2001, describen que EGCG y EGC sufren un proceso de metilación, glucuronidación y sulfatación sin tener definido cuál de los tres procesos predomina.