In these places, the hygiene conditions of polls and the cooling condition where the meats were, as well as these polls surroundings, also the presence or absence of flies in the surrounding areas.
En estos lugares se determinaron las condiciones de higiene de las urnas y las condiciones de refrigeración en donde estaban las carnes, así como de los alrededores de dichas urnas, indicando además la presencia o no de moscas en las áreas aledañas.