Uncontrolled development of resident microbes in theses communities can contribute to the development of oral diseases. Lactoferrin ability to chelate ions as well as to interact with microbial components enables the modification of microorganisms interactions with tissue surfaces. This is the reason why LF interference capacity in biofilms development phases has been explored. It has been reported that LF suppresses the initial union of S. gordonii , as well as the coaggregation of this bacteria through iron abduction. This finding leads to the inhibition of the initial phase and development of the oral biofilm. It nevertheless has been shown there is no effect on P gingivalis or F nucleatum.
La capacidad de la lactoferrina para quelar iones, así como para interaccionar con componentes microbianos permite modificar las interacciones de los microorganismos con la superficie tisular, por esta razón se ha explorado la posibilidad de interferencia de la LF en las fases de desarrollo de biopelículas habiéndose reportado que la LF suprime la unión inicial de S. gordonii y la coagregación de esta bacteria por secuestro del hierro, este hallazgo conduce a la inhibición de las fases iniciales y el desarrollo de la biopelícula oral, sin embargo no presenta efecto sobre P gingivalis o F. nucleatum .