40.8% of the collected samples corresponded to the Commercial quality, which presented broken calyxes, a dark red color, and showed spots and/ or smut at the tips; 24.5% were calyxes of Extra quality which were observed whole, with an intense red color and visually clean; the Supreme quality is an intermediate level and corresponded to 34.7%.
El 40.8 % de las muestras colectadas correspondió a la calidad Comercial, la cual presentó cálices rotos, color rojo oscuro, con presencia de manchas y/o tizón en las puntas, el 24.5 % fueron cálices de calidad Extra los cuales se observaron enteros, de color rojo intenso y limpios visualmente; la calidad Suprema es un grado intermedio que correspondió al 34.7 %.