Wennerholm & al reported a study where, after having used chewing gum with xylitol for a 21-25 days period, they discovered decrease of salivary pH.
Wennerholm y colaboradores, presentan un estudio en el que tras haber utilizado goma de mascar con xilitol por un periodo de 21 a 25 días, descubren que el pH salival disminuye aún más tras el uso de la misma.