In 1980 and 2011, the global share of beef was 33.3% and that of chicken and pork was 21%, with a production of 45.6 million tons and 62.5 million tons, respectively.
En 1980 la participación mundial de la carne de res, con respecto a pollo y cerdo, era de 33.3% con una producción de 45.6 millones de toneladas, mientras que en 2011 fue de 21% con 62.5 millones de toneladas.