He named his fledgling dumpling company Sanquan, which is short for the «Third Plenary Session of the 11th Central Committee of the Communist Party of China» - the 1978 gathering that marked the country’s first steps toward the open market.
Nombró a su recién inaugurada compañía de dumplings ‘Sanquan’, palabra que corresponde a las siglas de la Tercera Sesión Plenaria del Onceavo Comité Central del Partido Comunista de China, reunión ocurrida en 1978 que marcó los primeros pasos del país hacia el libre mercado.