Landscapes are like texts, works of art, wines or coffee. They can be read, admired or tasted by everyone; however, the explanations of mediators and their transmission of knowledge and valuations are essential to encourage the understanding and valuation of landscapes by all.
Los paisajes son como unos textos, como unas obras de arte, como unos vinos o como unos cafés, que pueden ser leídos, admirados o saboreados por todos, pero que para ser comprendidos y valorados objetiva y rigurosamente por todos son necesarias e ineludibles las explicaciones de unos mediadores o catadores que ofrezcan categorizaciones con claves y relatos transmisibles de sus respectivas comprensiones y valoraciones.