Vapour pressure difference across a membrane is usually obtained with salts solutions, such as NaCl, CaCl2, MgCl2, MgSO4 Gryta, 2001; Bandini et al., 2002; Bui et al., 2003, and some organic liquids, such as glycerol and polyglycol Alves et al., 2002; Celere et al., 2004; Celere et al., 2005 which generally have high solubility, low water activity and high surface tension.
La diferencia de presión de vapor a través de la membrana se obtiene generalmente con soluciones de sales como NaCl, CaCl2, MgCl2, MgSO4 Gryta, 2001; Bandini et al., 2002; Bui et al., 2003 y algunos líquidos orgánicos como glicerol y poliglicoles Alves et al., 2002; Celere et al., 2004; Celere et al., 2005, que en general presentan alta solubilidad, baja actividad de agua y alta tensión superficial.