Also, food handling hygiene measures can be considered relatively satisfactory, although a proportion of the sample, regardless of their socioeconomic class, had parasites transmitted through the fecal-oral route, which shows the ease of transmission from person to person, despite State health controls.13 Possibly, the knowledge they have about proper food handling is the product of information transmitted by communication media.
Asimismo, la práctica de medidas higiénicas en la manipulación de alimentos puede considerarse relativamente satisfactoria, aunque una proporción de la muestra, sin distingo de clase social, resultaron con parásitos que se transmiten a través de la vía de diseminación oro-fecal, lo que explica lo fácil de la transmisión de persona a persona, a pesar de los controles sanitarios que implementan los Estados.