Regarding innate immunity, the ingestion of gliadin causes direct toxicity to enterocytes by overexpression of IL-15 in the intestine 16, 17. Subsequent positive regulation of stress molecules MIC-A on the surface of the enterocyte causes activation of intraepithelial lymphocytes 18 and their differentiation in the presence of IL-15 into NK Natural Killer cells. This expresses the activated receptor NKG2D which is cytolytic for the enterocyte through the NK- G2D and MIC-A interaction.
En relación con la inmunidad innata, la ingesta de gliadina produce toxicidad directa al enterocito mediante la sobreexpresión de IL-15 en el intestino 16, 17, y la subsecuente regulación positiva de las moléculas de estrés MIC-A en la superficie del enterocito, que provocan la activación de los linfocitos intraepiteliales 18 y su diferenciación ante la presencia de IL-15 en linfocitos NK Natural Killer, los cuales expresan el receptor NK-G2D activado, siendo citolíticos para el enterocito a través de la interacción del receptor NK-G2D y MIC-A.