Dressing percentage was not affected by genotype averaging, 52.9 ± 0.4% P = 0.466, but ZH supplementation increased carcass dressing from 52.1 ± 0.3 to 53.7 ± 0.4% P = 0.001.
El genotipo no afectó el rendimiento de la canal 52.9 ± 0.4%; P = 0.466, pero la complementación con CZ sí aumentó significativamente P = 0.001 esta variable, que pasó de 52.1 ± 0.3 a 53.7 ± 0.4%.