Cephalic Phase: Even before food is ingested the stomach is prepared to receive an alimentary bolus by way of cerebral centers that respond to visual stimuli, smells, tastes and even thoughts about food.
Fase cefálica: Aun antes de que la comida sea ingerida, el estómago es preparado para recibir el bolo alimenticio a través de centros cerebrales que responden a estímulos visuales, olores, sabores e incluso pensamientos relacionados con comida.