Sugar substitutes possess the ability of reducing at least one of the four essential etiological factors diet, micro-flora, susceptibility and time for dental caries, this is the presence of fermentable carbohydrates in the diet in order to break interaction of susceptible teeth with cariogenic bacteria of the plaque and sugar, all of which are causing agents for the disorder.
Dichos sustitutos del azúcar tienen la capacidad de eliminar, o por lo menos reducir, uno de los cuatro factores etiológicos esenciales dieta, microflora, susceptibilidad y el tiempo para la caries dental, que es la presencia de carbohidratos fermentables en la dieta para romper la interacción de dientes susceptibles/bacterias cariogénicas de la placa dentobacteriana/azúcar, causantes de la enfermedad.