Statistical analysis calculated the pH's standard deviation average, independent and paired groups Student «t» test was used; the difference was considered significant when the probability of error was lesser than 5% p < 0.05.
En el análisis estadístico se calculó el promedio de desviación estándar del pH y se utilizó la prueba t de Student de grupos independientes y de grupos apareados; se consideró que la diferencia es significativa si la probabilidad de equivocarse es menor al 5% p < 0.05.