paragraph_text: Paprac ili vodeni papar (lat. Persicaria hydropiper; sinonim: Polygonum hydropiper) je biljka iz porodice Polygonaceae. Raste posvuda, zabilježena je u Australiji, na Novom Zelandu, umjerenim dijelovima Azije i Sjeverne Amerike. Zbog ljutog okusa ponegdje se koristi kao začin. Koristi se i kao ljekovita biljka.