paragraph_text: mini|lijevo|<center>Karta krajolika kave (ružićasto) s granicama kolumbijskih departmana (crveno) Kolumbijski kultivirani krajolici kave (španjolski: Eje cafetero za "Osovina kave"), poznati i kao Trokut kave (šp. Triángulo del Café) je dio područja Paisa koje pripada zašadnim kolumbijskim departmanima Caldas, Quindío i Risaralda, koji su najmanji departmani u Kolumbiji ukupne površine od 13.873 km², što je tek 1,2% ukupnog državnog teritorija. Ovo područje je najpoznatije po uzgoju i proizvodnji kave koja se smatra za najbolju na svijetu. U njemu se nalazi šest plantaža kave i 18 urbanih središta u podnožju Anda koji se već stotinu godina bave uzgojem kave na malenim placevima u teškim planinskim uvjetima između gustih šuma. Njihova urbana središta (kao što su glavni gradovi spomenutih departmana: Manizales, Pereira i Armenia), na malim visoravnima iznad zasada kave na padinama, se odlikuju tzv. "antiokijskom arhitekturom" (lokalna španjolska kolonijalna arhitektura) gdje na nekim područjima na zidovima dominiraju klipovi kukuruza i pletena trska, dok su krovovi pokriveni glinenim pločicama.