section_heading: Uloga vitamina u organizmu
paragraph_text: Pojedini vitamini dolaze u nekoliko oblika. Primjerice, vitamin D dolazi u obliku D<sub>3</sub> (kolekalciferol) te D<sub>2</sub> (ergokalciferol). Vitamin A u hrani je najčešće prisutan kao beta-karoten. U tom obliku koji zovemo provitamin A, potrebna je dodatno aktivacija kako bi se provitamin pretvorio u aktivni oblik vitamina. U ovom slučaju beta-karoten prelazi u retinol, aktivni oblik vitamin A.