paragraph_text: Kolesterol je lipid nužan za funkcioniranje organizma.<ref>Javno zdravlje, Kolesterol i zdravlje pristupljeno 2. ožujka 2020. Nalazi se u staničnim membranama svih tkiva, a najviše u mozgu i leđnoj moždini.<ref> Kolesterol se svrstava i u sterole jer je u njegovom sastavu kombinacija steroida i alkohola. Male količine kolesterola nalaze se i u membranama stanica biljaka i gljiva.