section_heading: Vrste
paragraph_text: Jedna je od najbrže rastućih svjetskih žitarica, jer dosegne zrelost u samo šest do osam tjedana. To je poljoprivredna kultura, koja se može rabiti u polusušnim područjima sa siromašnim tlima, gdje su kiše su kratke i nepouzdane. Zrnca su koriste za dobivanje kaše, kuskusa, kruha i piva. Loša strana bijelog fonija je, što se lupina teško odvaja od zrna.