section_heading: Opis vrste
paragraph_text: Perzijska jesetra vanjskim izgledom veoma sliči ruskoj jesetri (Acipenser gueldenstaedtii), pa je do 1973. godine bila smatrana njenom podvrstom. Odrasle jedinke perzijske jesetre mogu narasti do 230 cm u duljinu i dostići masu od 70 kg. Tamnoplava boja na leđima polako prelazi u bijelu boju s donje, trbušne strane.