식약처 여름철 달걀 안전관리실태 집중점검
달걀 선별·포장 및 유통･판매업체 총 1079곳 대상 식품의약품안전처는 여름철 달걀의 안전관리를 강화하기 위해 7월11일부터 22일까지 17개 지방자치단체와 함께 달걀 취급 업체의 위생관리 실태를 집중 점검한다. 이번 점검은 기온과 습도가 높아지는 여름철에는 미생물의 증식 우려가 높아짐에 따라 달걀 취급업체에 대한 안전관리를 강화해 국민에게 안전하고 위생적인 달걀을 공급하기 위해 진행된다. 제공 식품의약품안전처 점검 대상은 달걀을 선별·세척·포장하는 식용란선별포장업체 마트·음식점 등으로 유통·판매하는 식용란수집판매업체 등 약 1천79곳으로 주요 점검내용은 달걀 선별·포장 처리 여부 산란일자 등 달걀 껍데기 표시 여부 물세척 달걀 냉장보관 여부 식용에 부적합한 알 취급 여부 등이다. 특히 이번 점검에서는 올해 1월 1일부터 가정용에서 업소용까지 확대 적용한 ‘달걀 선별·포장 유통제도’가 달걀 취급 업체 등에서 제대로 시행되고 있는지 집중 점검할 예정이다.
식품의약품안전처는 여름철 달걀의 안전관리를 강화하기 위해 7월11일부터 22일까지 17개 지방자치단체와 함께 달걀 취급 업체의 위생관리 실태를 집중 점검할 예정인데, 점검 대상은 달걀을 선별·세척·포장하는 식용란선별포장업체 마트·음식점 등으로 유통·판매하는 식용란수집판매업체 등 약 1천79곳으로 주요 점검내용은 달걀 선별·포장 처리 여부 산란일자 등 달걀 껍데기 표시 여부 물세척 달걀 냉장보관 여부 식용에 부적합한 알 취급 여부 등으로 올해 1월 1일부터 가정용에서 업소용까지 확대 적용한 ‘달걀 선별·포장 유통제도’가 달걀 취급 업체 등에서 제대로 시행되고 있는지 집중 점검할 예정이다.