성수 주조장 막걸리 100년의 기다림 2022 몽드 셀렉션 금상
성수 주조장 막걸리 100년의 기다림 재판매 및 DB 금지 서울 뉴시스 강수윤 기자 전북 진안의 냉천막걸리로 유명한 성수주조장 SUNG SU brewery 의 프리미엄 막걸리 100년의 기다림 이 국제 품질 평가기관인 2022 몽드 셀렉션 Monde Selection 으로부터 금상을 수상했다. 몽드 셀렉션은 영국의 국제주류품평회 IWSC 미국 샌프란시스코의 샌프란시스코 국제주류품평회 SWSC 와 함께 세계 3대 주류 품평회 중 하나다. 매년 80여개국의 3000개가 넘는 주류 제품을 엄격히 심사한 뒤 우수제품을 선정하고 있다. 100년의 기다림 은 97년 막걸리 외길을 걸어 온 성수주조장에서 100% 우리쌀과 누룩으로만 빚은 프리미엄 막걸리다. 아스파탐 등 인공 감미료를 넣지 않고 알이 굵은 국산 신동진쌀 토종 개량쌀 만으로 발효해 쌀 본연의 자연스런 단맛과 부드러운 목넘김이 특징이다. 막걸리 본연의 색에 더해 긴 세월 동안 느리게 빚는 전통방식만을 고집해온 작은 양조장의 장인정신을 느끼게 하는 제품으로 디자인도 맛과 향 시각 평가와 함께 80여명 심사위원들의 호평을 받았다고 회사 측은 전했다. 성수주조장 관계자는 97년 3대째 이어온 막걸리 장인정신과 품질이 이번에 제대로 평가받게되어 기쁘다 며 원료와 발효 품질에 대해 더 세심한 점검을 통해 최고의 제품을 출시할 계획 이라고 말했다.
전북 진안의 냉천막걸리로 유명한 성수주조장 SUNG SU brewery 의 프리미엄 막걸리 100년의 기다림 이 영국의 국제주류품평회 IWSC 미국 샌프란시스코의 샌프란시스코 국제주류품평회 SWSC 와 함께 세계 3대 주류 품평회 중 하나이고 국제 품질 평가기관인 2022 몽드 셀렉션 Monde Selection 으로부터 금상을 수상했으며 몽드 셀렉션은 영국의 국제주류품평회 IWSC 미국 샌프란시스코의 샌프란시스코의 샌프란시스코 국제주류품평회 SWSC 와 함께 세계 3대 주류 품평회 중 하나이고 매년 80여개국의 3000개가 넘는 주류 제품을 엄격히 심사한 뒤 우수제품을 선정하고 있다.