SPC삼립 줄서는 맛집 간편식 ‘효계 숯불 닭갈비’ 3종 출시
SPC삼립 제공 © 뉴스1 서울 뉴스1 이상학 기자 SPC삼립은 야놀자클라우드 의 빅데이터를 활용한 줄서는 맛집 간편식 의 첫 제품인 효계 숯불 닭갈비 3종을 출시했다고 6일 밝혔다. 신제품은 야놀자에프앤비솔루션 의 웨이팅 관리 서비스 ‘나우웨이팅’의 맛집 트렌드 데이터에서 추출한 신사동 가로수길 대표 맛집인 숯불 닭갈비 전문점 효계 의 시그니처 메뉴다. 효계는 세계 3대 요리학교 일본 츠지 조리사 전문학교 출신 청년 쉐프가 운영하는 합정 닭꼬치구이 맛집 쿠이신보 가 2020년 오픈한 숯불 닭갈비 전문점이다. 부드러운 안심에 와사비 레몬소스를 곁들여 담백한 맛이 일품인 ‘와사비 닭안심구이’ 닭 목에서 발라낸 쫄깃한 목살에 매콤한 고추장 소스를 양념한 ‘양념닭목살’ 닭다리에 달콤하고 짭짤한 간장소스를 발라 구워낸 ‘간장닭다리’ 등 3종이다. 효계 만의 특제 소스로 양념한 닭 특수 부위를 참숯에 훈연해 깊은 풍미와 감칠 맛을 느낄 수 있다. SPC삼립 관계자는 이번에 출시한 제품은 줄서지 않고도 인기 맛집의 메뉴를 집 캠핑 등에서 간편하게 즐길 수 있도록 한 제품 이라며 앞으로도 맛집 트렌드 데이터 기반의 줄서는 맛집 메뉴를 지속적으로 선보일 계획 이라고 말했다.
SPC삼립은 야놀자클라우드 의 빅데이터를 활용한 줄서는 맛집 간편식 의 첫 제품인 신사동 가로수길 대표 맛집인 숯불 닭갈비 전문점 효계 의 시그니처 메뉴인 숯불 닭갈비 3종을 출시했다고 6일 밝혔다.