Исследователь из Великобритании с помощью построенной им модели воспроизвел механику мытья рук и оценил необходимое для удаления с кожи бактерий и вирусов время. Статья ученого опубликована в журнале Physics of Fluids. Польза соблюдения гигиены, в частности, мытья рук для сдерживания распространения инфекций (в том числе и коронавируса) давно не подвергается сомнению. Однако физика этого процесса изучена недостаточно. Восполнить пробел решил британский ученый Пол Хэммонд. В построенной им двумерной модели тонкая пленка жидкости разделяет две двигающиеся относительно друг друга шероховатые поверхности, под которыми понимаются руки. Частицы задерживаются в углублениях, вырваться из которых можно лишь при достаточной энергии потока воды. «Если вы двигаете свои руки по отношению друг к другу слишком аккуратно и слишком медленно, создаваемые текущей жидкостью силы недостаточно для преодоления удерживающей частицы силы», — подчеркивает Хэммонд. Результаты моделирования ученого согласуются с существующими нормативами для мытья рук для того, чтобы эффективно очистить поверхность от частиц, необходимо по крайней мере 20 секунд. К примеру, такой же промежуток времени называют в своих рекомендациях Центры по контролю и профилактике заболеваний США. При этом в модели не учитываются химические и биологические процессы при использовании мыла, признает исследователь. Также не учитывался и ряд физических явлений — как, к примеру, броуновское движение частиц. 