Dos senhores dependem os lavradores que têm partidos arrendados em terras do mesmo engenho; e quanto os senhores são mais possantes e bem aparelhados de todo o necessário, afáveis e verdadeiros, tanto mais são procurados, ainda dos que não têm a cana cativa, ou por antiga obrigação, ou por preço que para isso receberam. 
Segundo o texto, a produção açucareira no Brasil colonial era
baseada no arrendamento de terras para a obtenção da cana a ser moída nos engenhos centrais.
caracterizada pelo funcionamento da economia de livre mercado em relação à compra e venda de cana.
dependente de insumos importados da Europa nas frotas que chegavam aos portos em busca do açúcar.
marcada pela interdependência econômica entre os senhores de engenho e os lavradores de cana.
sustentada no trabalho escravo desempenhado pelos lavradores de cana em terras arrendadas.