Memanaskan Sisa Piza Menyimpan Piza
Panaskan oven hingga mencapai suhu 177 °C selama 5 hingga 10 menit agar suhunya panas secara merata. Jika sudah siap, tempatkan piza di atas loyang, dan masukkan ke dalam oven selama kira-kira 5 menit. Entah Anda menghangatkan piza dalam keadaan utuh atau satu potongan saja, oven bisa memberi hasil yang bagus karena piza akan renyah dengan keju yang menggelembung, mirip dengan aslinya.  Apabila Anda mempunyai pizza stone (batu yang digunakan untuk memanggang piza), tempatkan piza di atasnya. Batu ini menyebarkan panas dengan merata sehingga crust pada piza menjadi lebih renyah. Agar lebih mudah dibersihkan, hamparkan kertas roti di atas loyang sebelum Anda menempatkan piza di atasnya. Apabila Anda bersedia meluangkan waktu ketika menyimpan piza yang tersisa, Anda tetap bisa menikmati sisa piza dengan rasa seperti baru dan tekstur yang mirip dengan aslinya. Mulailah dengan menempatkan satu lembar tisu atau kertas roti di bagian dasar wadah atau piring yang cukup besar untuk menampung irisan piza yang tersisa.  Mungkin Anda akan tergoda untuk langsung memasukkan piza bersama kotaknya ke dalam kulkas. Namun, tindakan ini bisa membuat piza menjadi lembek. Kelembapan yang terdapat pada sayuran, saus tomat, dan daging akan meresap ke dalam crust (piza bagian bawah), yang membuat teksturnya tidak bisa kembali seperti aslinya walaupun Anda telah menggunakan berbagai macam cara untuk memanaskannya. Jika memang berencana untuk membekukan piza, sebaiknya Anda menggunakan wadah kedap udara, bukan piring. Tempatkan satu lapis piza di atas piring, kemudian letakkan satu lapis tisu di atasnya. Jika jumlah piza lebih dari satu lapisan, terus tumpuk piza dan tisu hingga semua irisan selesai ditata. Jika perlu, bagi piza menjadi beberapa wadah atau piring. Dengan menyimpannya di kulkas, piza bisa bertahan hingga lima hari, dan teksturnya tidak banyak berubah daripada jika Anda membekukannya. Akan tetapi, piza tidak bisa bertahan dalam waktu yang lebih lama. Jadi, hanya simpan piza di dalam kulkas jika Anda berencana untuk menyantap atau membekukannya dalam beberapa hari. Jika piza belum dikonsumsi di hari ketiga, sebaiknya Anda membuang atau memasukkannya ke dalam freezer.
Panaskan piza menggunakan oven agar bagian crust tetap renyah. Hamparkan tisu pada piring atau wadah kedap udara. Tumpuk piza pada piring dengan menempatkan tisu di sela-sela setiap lapisan. Masukkan piza ke dalam kulkas jika Anda ingin menyantapnya dalam waktu 3 hingga 5 hari.
https://www.wikihow.com/Store-and-Reheat-Pizza https://www.wikihow.com/Store-and-Reheat-Pizza
Reheating Leftover Pizza Storing the Pizza