Mengasah Pisau Anda dengan Batu Menggunakan Batang Pengasah
Apa pun jenis batu yang Anda pilih, carilah batu yang berukuran minimal 5x15 cm sehingga lebih memudahkan pekerjaan Anda. Beberapa pilihan batu yang dapat Anda beli antara lain batu berlian, batu keramik, dan batu asah.  Batu asah: Batu ini umumnya dianggap sebagai batu yang paling mudah untuk digunakan dan terbuat dari batu grit halus dan kasar. Anda harus merendam batu asah Anda di dalam air bersih yang dingin selama sepuluh menit sebelum Anda menggunakannya. Perlu diingat bahwa ketika batu asah sering digunakan, seringkali batu tersebut membentuk lembah atau alur di tempat pisau sering digosok. Batu keramik: Batu ini juga harus direndam di dalam air sebelum digunakan, tetapi hanya selama tiga sampai lima menit. Batu ini lebih keras daripada batu asah yang berarti bahwa batu ini akan mempertajam pisau Anda lebih cepat. Batu keramik biasanya lebih tahan lama daripada batu asah tetapi sedikit lebih sulit untuk digunakan. Batu berlian: Batu ini tersedia dalam beberapa macam jenis antara lain batu berlian keras, halus, dan sangat halus. Batu berlian sangatlah keras dan sangat berpori. Pada umumnya, batu berlian sebenarnya merupakan pelat logam dengan berlian kecil yang menempel pada permukaannya. Batu ini adalah batu asah yang paling keras dan yang paling cepat dalam mempertajam pisau Anda. Perlu diingat, bahwa batu berlian juga merupakan batu asah yang paling mahal sejauh ini. Pertahankan posisi pisau dengan mata pisau menghadap menjauhi Anda pada sudut kemiringan yang tepat terhadap batu ketika Anda mengasahnya. Memegang pisau dengan posisi yang sama untuk jangka waktu yang lama bisa jadi terasa sulit. Jika ini adalah kali pertama Anda mengasah pisau, atau Anda merasa seperti tangan Anda tidak bisa tetap stabil cukup lama, Anda harus mempertimbangkan untuk membeli alat pemandu pengasahan. Alat pemandu pengasahan ditempelkan pada pisau dan mempertahankannya pada sudut yang stabil. Perlu diketahui bahwa alat pemandu pengasahan kurang dapat diandalkan jika digunakan pada mata pisau yang melengkung. Batang ini juga dikenal sebagai baja pengasah. Meskipun batang ini akan, sedikit banyak, mempertajam pisau Anda, yang benar-benar akan dilakukan dengan batang ini yaitu mengasah mata pisau - dengan hasil yang sama seperti mengasah pisau di atas batu. Ada beberapa jenis batang pengasah. Yang paling umum adalah batang baja pengasah, yang juga dikenal sebagai baja pengasah. Ini adalah cara yang sangat efektif dan dapat diandalkan untuk mengasah pisau Anda. Batang pengasah juga dapat dibuat dari keramik dan berlian. Kedua bahan ini dapat diandalkan karena keduanya adalah dua bahan yang paling keras yang pernah ada. Batang berlian pengasah dikenal untuk membuat mata pisau menjadi lebih halus, tetapi keduanya akan mempertajam pisau dengan sangat cepat. Agar aman, tempatkan ujungnya pada handuk kecil bekas di atas talenan atau papan potong Anda (sehingga Anda tidak meninggalkan goresan pada meja Anda.) Batang pengasah harus dipegang lurus ke atas dan ke bawah sehingga posisinya vertikal sempurna.
Pilihlah jenis batu asah yang ingin Anda gunakan untuk mengasah pisau saku Anda. Posisikan pisau pada batu dengan sudut yang tepat. Ketahuilah bahwa batang pengasah memang lebih baik untuk 'mengasah' mata pisau. Pegang batang pengasah pada pegangannya, sehingga ujung batang berada di atas meja.
https://www.wikihow.com/Sharpen-a-Pocket-Knife https://www.wikihow.com/Sharpen-a-Pocket-Knife
Sharpening Your Knife with a Stone Using a Honing Rod