Memanggang Sosis dengan Oven Membakar Sosis Memasak Sosis dengan Wajan
Cobalah mengecek rekomendasi suhu yang mungkin tercantum pada kemasan sosis atau instruksi resep. Salah satu atau keduanya mungkin memberikan rekomendasi berbeda, yang tentunya akan memengaruhi durasi memasak sosis dan bahan-bahan lainnya.  Aturan terkait suhu dan durasi memasak juga sangat bergantung pada jenis oven Anda. Memanggang sosis dengan oven adalah cara yang paling sederhana untuk menghangatkan sosis utuh berukuran besar di dalam ruangan. Apa pun jenis pemanggang Anda, baik itu pemanggang gas maupun arang, jangan lupa menunggu hingga suhunya mencapai batas yang aman setelah pertama kali dinyalakan. Secara khusus, suhu sedang adalah opsi yang sempurna untuk menghangatkan sosis tanpa membuat kulitnya retak. Untuk mengecek suhu pemanggang, cobalah meletakkan telapak tangan dalam jarak yang aman di atasnya. Jika pemanggang sudah mencapai suhu yang diinginkan, seharusnya telapak tangan Anda baru akan terasa panas 6 detik setelahnya.  Suhu yang tergolong sedang berada pada kisaran 163-191 derajat Celsius Waktu yang diperlukan pemanggang untuk mencapai suhu yang tepat sangat bergantung kepada jenisnya. Setelah kondisi yang diinginkan tercapai, segera angkat sosis dari pemanggang agar tidak berakhir terlalu matang. Kemudian, pindahkan sosis ke atas piring dan istirahatkan selama beberapa menit untuk memerangkap sari-sarinya. Jika terlalu lama dibakar, kulit sosis dapat retak, pecah, atau mengerut ketika dingin. Sosis yang sudah matang bisa langsung dihangatkan di atas wajan. Untuk melakukannya, Anda perlu menuangkan 2 sdm. minyak sayur, air, atau menyemprot dasar wajan dengan minyak goreng agar sosis tidak lengket ketika dimasak dan warna kecokelatannya dapat lebih merata.  Gunakan api sedang! Jika kondisi wajan terlalu panas, niscaya kulit sosis akan retak atau mengerut. Atau, Anda juga bisa menghangatkan sosis dengan bantuan Dutch oven (panci tebal yang terbuat dari aluminium).
Panaskan oven dengan suhu 191 derajat Celsius. Panaskan pemanggang selama 10 menit. Angkat sosis dari pemanggang dan diamkan selama 2 menit untuk menurunkan suhunya. Panaskan wajan dengan api sedang.
https://www.wikihow.com/Cook-Fully-Cooked-Smoked-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Fully-Cooked-Smoked-Sausage https://www.wikihow.com/Cook-Fully-Cooked-Smoked-Sausage
Baking Sausage in an Oven Grilling Sausage Cooking Sausage in a Pan