Mengukus Adonan Mempersiapkan Adonan Mempersiapkan Isian Memasukkan isian ke dalam adonan
Pastikan tetap meninggalkan kertas roti di dalam pengukus. Susunlah manapua jadi ada jarak sekitar setidaknya 5,1 cm antar kertas. Taruhlah serbet di atas manapua, di bawah penutup jika Anda menggunakan pengukus metal, karena serbet ini akan menyerap setiap uap dari atas.   Sisihkan untuk membiarkan campuran melembut. Biarkan campuran menjadi dingin sebelum menambahkan campuran ragi ke dalamnya.  Tambahkan sisa cairan dan teruslah meremas. Anda akan tahu saat adonan sudah cukup diremas ketika untai-untaian panjang mulai terlihat. Bilaslah mangkuk yang sudah dipakai secara menyeluruh dan tambahkan minyak zaitun ke dalamnya.  Taruh kembali adonan ke dalam mangkuk dan perlahan gosoklah adonan secara melingkar untuk memberi lapisan luar minyak yang tipis seperti “memandikannya”. Taruh mangkuk dalam ruangan hangat selama sekitar 1 jam. Tunggu hingga adonan mengembang menjadi sebesar dua kali lipat ukuran semula.  Anda dapat mengembangkan rasa adonan dengan menaruhnya dalam kulkas selama setidaknya tiga sampai enam jam. Buatlah rasanya lebih keluar dengan cara menekan turun adonan perlahan dan biarkan hingga adonan mengembang kembali.   Masukkan daging bbai barbekyu dan pewarna makanan ke dalamnya. Potonglah menjadi bentuk persegi berukuran 3 inci (7,6 cm) untuk membuat potongan-potongan kecil. Semprotkan sedikit lapisan semprotan minyak anti lengket pada salah satu sisinya. Bagilah menjadi 12 buah potongan dan bulatkan masing-masing potongan menjadi bentuk bola. Pastikan adonan cukup tipis, tetapi pastikan bagian tengahnya agak tebal. Taruhlah adonan pada tangan Anda dengan sedikit menangkup, seperti jika Anda membawa anak burung. Tambahkan beberapa sendok makan isian ke dalam bagian tengah lingkaran adonan. Buatlah pinggiran seperti pada kue pai pada adonan, dengan mencubit tepi-tepinya dengan jari telunjuk dan ibu jari tangan Anda yang satunya. Pastikan untuk terus mencubit ujung-ujungnya bersama-sama dan memelintir ujungnya pada waktu yang sama.  
Masukkan manapua ke dalam pengukus. Kukuslah manapua selama 15 menit di atas api tinggi. Angkatlah dari kompor dan diamkan selama beberapa menit. Selesai. Ambil 3 sendok makan air hangat-hangat kuku dan taburkan ragi ke atasnya. Pada mangkuk yang terpisah, campurkan gula, garam, dan minyak dengan 2 cangkir air hangat. Mulailah membuat adonan dengan menaruh tepung dalam mangkuk besar dengan mayoritas campuran kombinasi ragi yang baru saja Anda buat. Campurkan dan remaslah bahan-bahan bersamaan saat adonannya mulai terbentuk. Taruh adonan ke atas konter. Bungkuslah mangkuk dengan plastik pembungkus dengan rapat. Campurkan air, gula, tepung kanji, dan garam dalam panci. Teruslah mengaduk dengan kocokan sampai seluruh bahan-bahan larut dalam air. Rebuslah campuran hingga mendidih dan turunkan panasnya hingga sedikit mendidih. Siapkan kertas roti. Gunakan kepalan tangan Anda dan tinju adonan ke bawah. Buat lingkaran pipih dari masing-masing bulatan adonan menggunakan tangan Anda. Tambahkan isian ke adonan. Lipatlah bagian tepinya untuk menutupi adonan. Taruh setiap adonan yang sudah diisi dan dibungkus ke atas kertas roti dengan sisi yang suah diberi minyak. Biarkan setiap manapua untuk mengembang selama sekitar 10 menit.
https://www.wikihow.com/Make-Hawaiian-Manapua https://www.wikihow.com/Make-Hawaiian-Manapua https://www.wikihow.com/Make-Hawaiian-Manapua https://www.wikihow.com/Make-Hawaiian-Manapua
Steaming the dough Prepare the dough Prepare the filling Inserting the filling in the dough