Masak Daging Panggang di dalam Panci Masak yang Lambat
Mungkin ini terdengar aneh, tetapi sebenarnya merupakan sebuah cara yang sangat efektif untuk melumuri daging panggang Anda dengan bumbu. Pastikan kantong yang Anda gunakan dapat ditutup. Ketika daging Anda berada dalam kantong, tambahkan dua sendok tepung, satu sendok teh garam (atau garam biasa), satu setengah sendoh teh lada hitam, dan dua sendok teh bubuk bawang putih. Tutup kantong dan kocok dengan benar hingga daging benar-benar dilumuri oleh bumbu. Jika kamu mengikuti resep pembuatan daging panggang dengan spesifik, seperti resep wikiHow untuk membuat babi panggang cranberi, Anda harus mengikuti petunjuk pembubuhan didalam resep. Untuk melakukan hal ini, tempatkan satu sendok teh minyak zaitun kedalam sebuah panci besar. Membawanya ke suhu yang tinggi, tempatkan daging ke panci dan bakar semua sisi daging hingga berubah menjadi warna coklat keemasan. Daging yang coklat ditambahkan dengan perasa untuk dipanggang. Panci memasak yang lambat sangat bagus digunakan karena mereka adalah lambang untuk ‘masakan satu pot. Cukup memasuki daging dan sayuran dan makan malam Anda akan masak dengan sendirinya. Tempatkan sayuran kedalam panci sebelum daging jadi mereka akan menyerap rasa keenakan daging. Panci pemasak daging panggang lambat yang biasa dibuat bersama wortel, kentang, dan bawang putih tapi Anda dapat memasak sayuran apapun yang Anda inginkan.  Berkreatiflah! Pastikan untuk memotong sayuran apa pun yang Anda gunakan ke dalam potongan kecil sehingga mereka bisa dimasak sepenuhnya.  Anda juga dapat menutupi daging dengan sayuran, atau kelilingi daging dengan sayuran - itu benar-benar terserah sebagaimana yang Anda inginkan. Banyak orang memilih untuk menggunakan setengah cangkir kaldu sapi untuk memperlambat dalam memasak daging panggang mereka, sebagaimana akan  menambah rasa alami dari daging panggang. Selebihnya menggunakan anggur, krim sup jamur, air, atau berbagai bahan lainnya seperti worchestershire atau kecap. Rahasia memasak daging panggang adalah memasaknya secara perlahan, biarkan daging tersebut menyerap cairan sebanyak mungkin. Gunakan pengaturan kompor Anda dalam suhu yang rendah dan membiarkannya melakukan sisa pekerjaannya. Daging sapi panggang umumnya dibiarkan dalam panci memasak yang lambat selama 8 sampai 10 jam, sedangkan daging babi panggang umumnya akan selesai selama 6 atau 7 jam. Dagingnya harus lembut dan mudah untuk dipotong. Jika Anda menemukan bahwa daging panggang Anda tidak lembab seperti yang Anda inginkan ketika waktu memasak telah habis, keluarkan dagingnya dari panci, potong daging tersebut menjadi potongan-potongan kecil, dan masukkan lagi ke dalam panci untuk menyerap lebih banyak kelembabannya . Ketika selesai dilakukan, potong daging tersebut dan hidangkan bersama lauk lain. Selamat Menikmati!
Letakkan daging Anda di dalam kantong plastik. Cokelatkan warna daging. Tambahkan sedikit sayuran untuk dimasak bersama daging panggang Anda. Tentukan cairan apa yang ingin Anda gunakan untuk memasak daging panggang Anda. Tutup panci memasak yang lambat Anda dan ubah suhunya menjadi rendah. Keluarkan daging panggang dari panci memasak yang lambat.
https://www.wikihow.com/Cook-a-Roast
Cooking Roast in a Slow Cooker