Menguasai Peraturan dalam Memberi Tip
 Memberi Tip dalam Jumlah yang Tepat Memberi Tip di Negara Lain
Apabila dilayani oleh lebih dari satu pelayan, sebaiknya Anda memberi tip kepada staf restoran yang melayani Anda.  Sebagai contoh, apabila Anda dilayani oleh sommelier atau wine steward (staf restoran yang dikhususkan dalam bidang anggur), Sebaiknya Anda memberi tip sebesar 15% dari harga sebotol anggur. Apabila dilayani oleh coatroom attendant (orang yang menyimpan mantel), Anda bisa memberi tip sebesar Rp10.000,00 per mantel. Apabila menggunakan layanan valet, Anda bisa memberi tip sebesar Rp20.000,00. Anda bisa memberi tip yang lebih kecil kepada pelayan restoran jika makanan disajikan dalam bentuk prasmanan atau pelayan hanya membawa minuman. Akan tetapi, sebaiknya Anda tetap memberi tip sebesar 10% hingga 15%. Beberapa restoran biasanya memiliki washroom attendant (orang yang membersihkan kamar kecil). Berikan tip sebesar Rp5.000,00 hingga Rp10.000,00. Selain itu, sebaiknya Anda memberi tip yang terpisah untuk kepala pelayan (headwaiter). Ketika membeli sesuatu di konter, misalnya kopi, biasanya Anda tidak harus memberi tip. Anda bisa mengunduh (download) aplikasi yang bisa menghitung secara otomatis tip berdasarkan jumlah tagihan.  Hampir seluruh ponsel pintar (smartphone) dilengkapi dengan aplikasi kalkulator. Dengan demikian, Anda bisa menghitung sendiri tip tergantung pada persentase tip yang ingin diberikan. Berbagai situs web berfungsi untuk menghitung tip. Anda hanya perlu memasukkan jumlah tagihan dan persentase tip yang ingin diberikan.  Anda bisa memberi tip berdasarkan nilai PB1 (Pajak Bangunan 1) yang dikenakan pada Anda. PB1 adalah pajak yang dibebankan kepada konsumen ketika bersantap di restoran. Biaya maksimal yang dibebankan adalah 10%. Dengan demikian, Anda bisa memberi tip sebesar 10% kepada pelayan. Apabila Anda menggunakan kupon atau diskon, hitung tip berdasarkan jumlah biaya tanpa dikenai potongan harga. Jika tidak, pelayan akan terbebani dengan usaha manajemen restoran untuk menarik pelanggan. Banyak pelayan mengandalkan sepenuhnya tip untuk memenuhi kehidupan sehari-hari mereka. Pemerintah Amerika Serikat sendiri menyertakan pendapatan yang diperoleh dari tip sebagai landasan dalam menetapkan gaji minimum pelayan.  Banyak pelayan memiliki gaji sesuai dengan UMR (Upah Minimum Regional) yang ditetapkan oleh pemerintah provinsi. Akan tetapi, seiring dengan kenaikan harga sembako dan juga biaya kebutuhan lainnya, terkadang gaji mereka tidak mencukupi kebutuhan sehari-hari, terutama jika mereka telah memiliki keluarga. Di Amerika Serikat, banyak pelayan hanya menghasilkan uang sebesar $2 (Rp20.000,00) per jam tanpa tip. Dengan demikian, gaji mereka sering tidak memenuhi upah minimum. Walaupun setiap negara bagian Amerika memiliki upah minimum tersendiri, upah minimum federal untuk pekerja restoran yang mendapatkan tip hanya sebesar $2.13 (Rp21.300,00).  Beberapa pelayan diharuskan untuk membagi atau mengumpulkan tip yang mereka terima di akhir waktu kerja atau menyumbang tip untuk pramutama bar (bartender). Hal ini membuat tip yang diterima oleh pelayan semakin kecil. Anda tidak diwajibkan oleh hukum untuk memberi tip. Akan tetapi, memberi tip bisa membantu pelayan mendapatkan penghasilan yang lebih layak. Walau pelayan bertugas untuk melayani Anda, sebaiknya Anda tetap memperlakukannya dengan baik. Akan tetapi, apabila mendapatkan pelayanan yang buruk, Anda tidak perlu memberi tip dalam jumlah yang banyak.  Cobalah untuk memberi tahu pelayan mengenai hal-hal yang membuat Anda kecewa dengan pelayanan yang diberikan. Hal ini dilakukan untuk memberi kesempatan kepada pelayan untuk memperbaiki kesalahannya. Memberi tip menandakan bahwa Anda puas dengan pelayanan yang diberikan. Apabila pelayan mengacuhkan Anda, memiliki sikap yang buruk, atau terlambat menghidangkan makanan, Anda bisa mengurangi tip yang diberikan. Anda bisa menilai kualitas pelayanan yang diberikan dengan memperhatikan apakah makanan yang dihidangkan sesuai dengan pesanan, seberapa besar perhatian yang diberikan oleh pelayan kepada Anda, apakah makanan yang disajikan masih hangat dan segar, seberapa cepat dia membawa piring kotor, dan apakah dia bersikap sopan kepada Anda. Apabila ingin menjelaskan alasan kenapa Anda memberi sedikit tip, Anda bisa menulis saran yang konstruktif dan sopan di kertas tagihan ketika Anda membayar tagihan. Beberapa orang berpendapat bahwa sebaiknya Anda memberi tip paling tidak sebesar 10% jika mendapatkan pelayanan yang buruk.  Tentukan apakah pelayanan buruk yang Anda dapatkan adalah kesalahan pelayan. Sebagai contoh, para koki mungkin gagal untuk memasak hidangan dengan tepat waktu atau manajemen restoran tidak mempekerjakan staf restoran dalam jumlah yang cukup. Anda bisa mencerahkan suasana hati pelayan dengan memberi tahunya bahwa Anda sangat terkesan dan puas dengan pelayanannya.   Ketika membayar tagihan, tulis catatan pendek di kertas tagihan untuk menjelaskan kenapa Anda puas dengan pelayanan yang diberikan. Anda juga bisa memanggil dan memberi tahu manajer bahwa pelayan Anda telah bekerja dengan sangat baik. Sebaiknya Anda selalu bersikap sopan dan baik kepada pelayan Anda. Jangan lupa untuk memberi senyuman kepadanya. Melayani orang-orang adalah pekerjaan yang sangat melelahkan dan membutuhkan kesabaran. Oleh karena itu, sebaiknya Anda berusaha memahami kondisi mereka dan tidak melampiaskan kekesalan kepada mereka jika suasana hati Anda tengah buruk. Sebaiknya Anda memberi tip paling tidak sebesar 15% ketika bersantap di restoran. Apabila Anda memberi tip kurang dari 15%, pelayan restoran mungkin akan tersinggung.  Perhatikan bahwa memberi tip sebesar 15% menandakan bahwa Anda merasa pelayanan yang diberikan oleh staf restoran biasa-biasa saja. Pertimbangkan untuk memberi lebih banyak tip jika pelayanannya baik. Pertimbangkan untuk memberi tip sebesar 20% jika pelayanannya baik, 25% jika pelayanannya memuaskan, dan 30% jika pelayanannya melebihi ekspektasi.  Beberapa orang berpendapat bahwa sebaiknya setiap orang yang bersantap pada meja yang sama memberi tip sebesar Rp20.000,00. Lakukan hal ini jika jumlah tip yang dikumpulkan lebih besar daripada persentase minimal tip (15%). Beberapa orang mengalami kesulitan untuk menghitung tip sebesar 15% dari tagihan. Untungnya, Anda bisa menggunakan matematika untuk menentukan jumlah tip yang harus diberikan.  Untuk menentukan tip, Anda harus melakukan persamaan matematika yang sederhana. Beberapa orang menyarankan untuk membulatkan tagihan yang dibayar pada kelipatan Rp5.000,00 atau Rp10.000,00 sebelum menghitung jumlah tip. Sebagai contoh, apabila jumlah tagihan yang harus dibayar sebesar Rp87.500,00, Anda bisa membulatkan uang yang dibayar menjadi Rp100.000,00 dan lalu menghitung tip.  Ikuti rumus menghitung persentase berikut: [Jumlah biaya] x [persentase] = [Hasil pengalian] / [100] = [tip yang harus dibayar]. Sebagai contoh, apabila jumlah biaya yang harus dibayar sebesar Rp100.000,00 dan Anda ingin memberi tip sebesar 15%, jumlah tip bisa dihitung dengan cara berikut: 100.000 x 15 = 1.500.000 /100 = 15.000. Dengan demikian, tip yang harus diberikan sebesar Rp15.000,00. Cara di atas bisa digunakan untuk menghitung tip dengan berbagai persentase. Sebagai contoh, jika biaya makanan sebesar Rp300.000,00 dan Anda ingin memberi tip sebesar 20%, jumlah tip bisa dihitung dengan cara berikut: 300.000 x 20 = 6.000.000 / 100 = 60.000. Maka tip yang harus diberikan sebesar Rp60.000,00. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, beberapa restoran memasukkan ongkos jasa pada tagihan. Apabila ongkos jasa dimasukkan ke dalam tagihan, Anda tidak perlu memberi tip.  Biasanya ongkos jasa yang dimasukkan ke dalam tagihan sebesar 5% hingga 10%. Beberapa restoran memiliki peraturan bahwa tip dimasukkan secara otomatis ke dalam tagihan jika pelanggan bersantap bersama banyak orang. Biasanya Anda bisa menemukan keterangan mengenai PPN dan ongkos jasa di kertas tagihan atau menu. Apabila melayani banyak orang, pelayan tidak akan mendapatkan tip yang sepadan dengan kerja kerasnya walau hampir seluruh orang memberi tip kepadanya. Oleh karena itu, beberapa restoran memasukkan tip ke dalam tagihan agar pelayan mendapatkan tip yang layak. Pelayan harus bekerja lebih keras dan meluangkan lebih banyak waktu untuk melayani pelanggan yang bersantap bersama banyak orang. Sebaiknya Anda bertanya secara langsung kepada staf restoran atau memeriksa situs web dan menu restoran untuk mengetahui apakah tip sudah termasuk dalam tagihan. Sebelum memberi tip, sebaiknya Anda mencari tahu terlebih dahulu apakah Anda diperbolehkan untuk memberi tip. Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, memberi tip di restoran bukanlah hal yang lazim dilakukan di Indonesia. Berbeda dengan Indonesia, hampir seluruh restoran di Amerika Serikat tidak hanya menerima tip, tetapi mendorong pelanggan untuk memberi tip karena para pelayan mengandalkan tip untuk memenuhi kehidupan sehari-hari. Beberapa negara melarang pemberian tip atau menganggapnya sebagai hinaan!  Beberapa tempat mungkin melarang pemberian tip. Sebagai contoh, beberapa resor di Kepulauan Karibia mungkin meminta pengunjung untuk tidak memberi tip karena ongkos jasa telah termasuk dalam biaya liburan. Apabila Anda mengunjungi acara yang dibayar dan diadakan oleh seseorang, seperti pesta pernikahan, ongkos jasa mungkin telah dibayar oleh orang yang mengadakan acara tersebut.  Akan tetapi, Anda bisa memberi tip di acara tersebut jika mampu karena para pelayan akan sangat menghargainya. Budaya memberi tip mirip dengan Indonesia, tetapi berbeda dengan Amerika Serikat. Memberi tip di Eropa bukanlah hal yang lumrah, sedangkan restoran-restoran di Amerika Serikat mengharapkan pelanggan melakukannya.  Cobalah melihat menu restoran untuk melihat pelayanan-pelayanan yang dimasukkan ke dalam tagihan. Jika ongkos jasa tidak dimasukkan ke dalam tagihan, Anda bisa memberi tip sebesar 5% hingga 10%. Di beberapa negara Eropa, memberi tip bukanlah hal yang lazim. Selain itu, para pelayan memandang tip sebagai bonus yang cukup banyak. Pelayan-pelayan di Eropa sering mendapatkan gaji yang lebih baik daripada pelayan di Amerika Serikat. Artinya, mereka tidak terlalu mengandalkan tip untuk memenuhi kehidupan sehari-hari mereka. Selain itu, mereka menganggap tip sebagai bonus kecil yang tidak terduga. Hal ini membuat orang-orang Eropa tidak terbiasa dengan pemberian tip. Sebaiknya Anda memberi tip secara langsung kepada pelayan, alih-alih menaruhnya di atas meja. Anda mungkin akan melihat tip opsional sebesar 12,5% di beberapa menu di London. Kebiasaan memberi tip berbeda-beda tergantung pada negara yang Anda kunjungi. Sebaiknya Anda mempelajari terlebih dahulu kebiasaan dan kebudayaan negara sebelum mulai memberi tip.  Di negara Timur Tengah, memberi tip sangat dihargai bahkan jika Anda memberinya dalam jumlah yang kecil. Beberapa negara, seperti Dubai, memerintahkan restoran-restoran untuk memasukkan ongkos jasa ke dalam tagihan. Di Mesir, tip sering dimasukkan ke dalam tagihan. Akan tetapi, Anda bisa memberi tip tambahan sebesar 5% hingga 10%. Di Israel dan Yordania, tip biasanya dimasukkan ke dalam tagihan. Kebiasaan memberi tip di Kanada mirip dengan Amerika Serikat. Oleh karena itu, sebaiknya Anda memberi tip sebesar 15% hingga 20% di sana. Di beberapa negara Amerika Selatan, seperti Chili, tip sebesar 10% dimasukkan ke dalam tagihan. Di Meksiko, orang-orang lebih menyukai uang tunai. Selain itu, sebaiknya Anda memberi tip sebesar 10% hingga 15%. Di Australia, Anda bisa memberi tip sebesar 10% hingga 15%. Beberapa negara Asia tidak menyukai tip. Pelajari kebiasaan dan kebudayaan lokal dan pastikan memberi tip tidak dipandang sebagai hinaan.  Tiongkok tidak memiliki budaya memberi tip. Akan tetapi, Anda bisa memberi tip di hotel dan restoran yang berkualitas tinggi yang biasa dikunjungi oleh orang asing. Di Jepang, pemilik restoran mungkin akan tersinggung jika pelayan mendapatkan tip. Dengan memberi tip, Anda secara tidak langsung memberi tahu pemilik restoran bahwa dia tidak memberi gaji yang layak kepada pelayannya. Anda bisa memberi tip di beberapa negara Asia. Di Thailand Anda bisa memberi ฿23 (Rp10.000,00) kepada pelayan.
Berikan tip kepada staf restoran lain. Gunakan aplikasi penghitung tip. Ketahui pentingnya memberi tip. Berikan tip yang lebih kecil jika mendapatkan pelayanan yang sangat buruk. Puji pelayan jika Anda mendapatkan pelayanan yang memuaskan. Berikan tip paling tidak sebesar 15%. Gunakan matematika untuk menghitung tip. Periksa apakah tagihan sudah termasuk tip. Pastikan memberi tip adalah hal yang diperbolehkan. Kurangi pemberian tip di Eropa. Berikan tip dengan bijak di negara lain. Hindari memberi tip di hampir seluruh negara Asia.
https://www.wikihow.com/Tip-Your-Server-at-a-Restaurant https://www.wikihow.com/Tip-Your-Server-at-a-Restaurant https://www.wikihow.com/Tip-Your-Server-at-a-Restaurant
Mastering Tipping Rules Tipping the Right Amount Tipping in Other Countries