Memanggang Mahi-Mahi Membumbui Mahi-Mahi Mengukus Mahi-Mahi
Untuk hasil yang terbaik, panaskan oven hingga suhu 232 derajat Celsius. Sebelum memanaskan oven, letakkan rak oven Anda di tengah. Cuci lembut ikan dan letakkan di atas loyang antilengket, atau loyang yang telah dilapisi minyak.  Anda juga bisa memasak fillet ikan beku. Bumbui ikan jika Anda suka. Tuangkan sari lemon di atas setiap potongan ikan, dan taburi dengan bawang putih, garam, dan lada. Taburkan tepung roti jika suka. Taburkan sedikit tepung roti ke setiap potongan ikan. Anda bisa membuat tepung roti sendiri atau membelinya di toko, dan mencampurkan bumbu lainnya seperti bubuk bawang putih atau lada jika suka. Letakkan loyang dalam oven dan panggang dalam suhu 218 derajat Celsius selama 25 menit. Jika Anda menambahkan taburan tepung roti, warnanya harus berubah menjadi cokelat keemasan. Tambah waktu memasak 5-10 menit lagi jika Anda memasak ikan beku. Cobalah buat saus salsa cepat dari tomat cincang, mangga, cabai jalapeno, bawang bombai merah, daun ketumbar, jintan, bawang putih, dan sari jeruk nipis untuk dinikmati bersama dengan mahi-mahi setelah matang. Tanaman ti adalah perdu hijau abadi yang berasal dari Hawaii dengan daun berbentuk bilah yang halus berukuran lebar sekitar 10 cm dan panjang antara 30-60 cm. Anda juga bisa menggunakan daun pisang.  Membungkus mahi-mahi dalam daun akan membuat ikan matang perlahan-lahan dan menyimpan sari dagingnya selama dimasak. Jika Anda menggunakan daun beku, pastikan untuk mencairkannya terlebih dahulu. Untuk daun ti, potong setiap lembar daun di tengah tulang daun dan buang tulang daunnya. Carilah daun ti segar di toko bahan makanan Meksiko atau Asia. Untuk daun pisang, rendam daun agar lebih lembut (sekitar 1-2 menit), sobek menjadi 12 lembaran panjang dari 1 atau 2 lembar daun, dan didihkan selama 30 detik kemudian saring. Potong 24 lembaran daun lagi, dengan ukuran sekitar 30 x 7,5 cm, sisihkan. Potong ikan dengan hati-hati menjadi 12 bagian sama besar (sekitar 5 x 5 cm).  Jika Anda menggunakan fillet ikan beku, cairkan terlebih dahulu sebelum dipotong. Tekan perlahan saat memotong. Ikan ini rapuh dan fillet-nya mudah hancur  jika ditekan terlalu kuat. Letakkan potongan mahi-mahi dalam satu piring dan masukkan dalam lemari es selama paling tidak 30 menit. Anda bisa menuangkan sari lemon atau jeruk nipis, garam, lada, atau rempah segar maupun kering, atau bumbu apa saja yang ingin Anda berikan pada mahi-mahi selama didinginkan. Tata dua lembar daun ti atau daun pisang saling tumpang tindih secara menyilang. Potongan ikan seharusnya bisa Anda letakkan di tengah-tengah daun tanpa ada bagian yang keluar dari daun.  Gunakan sisi daun untuk membungkus ikan sebelum dikukus. Berikan sayuran bakar di atasnya jika Anda suka. Awali dari lembaran bawah daun, dan lipatkan daun menyilang ke atas ikan secara bergantian. Gunakan setiap lembaran daun yang lain untuk melipat sisa lembaran daun yang melapisi ikan sebelumnya.  Selipkan lembaran daun yang terakhir di bawah bungkusan yang telah rapat. Ikat bungkusan daun dengan lembaran daun kecil yang telah Anda rebus sebelumnya. Lanjutkan membungkus potongan mahi-mahi dengan cara ini. Gunakan dandang atau panci besar yang dilengkapi saringan, kemudian tuangkan air hingga tingginya mencapai sekitar 1,2 cm di bawah rak atau saringan dalam dandang. Didihkan air dengan api besar. Letakkan bungkusan ikan dengan hati-hati dalam satu lapis di atas rak atau saringan. Jangan letakkan bertumpuk-tumpuk.  Kukus sebagian demi sebagian jika perlu. Tutup panci atau dandang, dan masak selama 6-10 menit (atau hingga daging ikan tampak keruh di tengahnya). Anda mungkin harus membuka salah satu bungkusan dan memotong ikan di dalamnya untuk memeriksa. Angkat bungkusan ikan dari dalam dandang dan balik sedikit untuk mengeluarkan air yang mengumpul di dalamnya. Sajikan panas atau hangat. Sajikan bersama nasi atau potongan jeruk nipis.
Panaskan oven. Siapkan ikan. Panggang ikan. Siapkan saus salsa segar. Siapkan ti atau daun pisang untuk membungkus ikan mahi-mahi. Siapkan daun. Potong mahi-mahi. Dinginkan potongan mahi-mahi. Bungkus mahi-mahi. Lipat daun hingga menutup rapat. Siapkan dandang. Masak mahi-mahi. Sajikan.
https://www.wikihow.com/Cook-Mahi-Mahi https://www.wikihow.com/Cook-Mahi-Mahi https://www.wikihow.com/Cook-Mahi-Mahi
Baking Mahi Mahi Seasoning Mahi Mahi Steaming Mahi Mahi