Selai Buah Ara Kering Selai Buah Ara Segar
Panaskan dengan api sedang hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga air menyusut. Ujilah selai dengan sendok kayu atau pisau -- selai harusnya selesai setelah dimasak sekitar 20 menit. Jika Anda tidak memiliki pemroses makanan, matikan api dan masukkan sari lemon pada panci. Jika Anda tidak menggunakan pemroses makanan, pecah buah ara dengan sendok kayu. Anda bisa menyimpan selai ini dalam kaleng jika suka. Pastikan seluruh pasir dan tanah telah hilang, kemudian keringkan buah. Cincang atau potong buah ara setelah dikeringkan.  Sering-seringlah mengaduk buah ara saat dimasak. Jika selai terlihat terlalu kering, tambahkan air agar selai tetap lembap. Tambahkan kayu manis dan sari lemon, kemudian aduk rata. Tutup selai dengan lap dapur (untuk menyerap uap), dan dinginkan hingga suhu ruang. 
Campurkan buah ara, gula, dan air dalam sebuah wadah. Rebus campuran hingga buah ara pecah dan hampir seluruh cairan menguap. Pindahkan campuran ini ke pemroses makanan dan tambahkan sari lemon. Aduk terus hingga buah ara pecah. Dinginkan selai, lalu sajikan. Cuci, keringkan, dan potong buah segar. Masukkan buah ara yang sudah dipotong dan air ke dalam wadah dan masak dengan api rendah selama 4-5 menit. Tambahkan gula, lalu masak selama 30-45 menit. Setelah selai selesai dimasak dan buah pecah dengan mudah, angkat selai dari kompor. Sajikan setelah dingin.
https://www.wikihow.com/Make-Fig-Spread https://www.wikihow.com/Make-Fig-Spread
Dried Fig Spread Fresh Fig Spread