Menjaga Kebersihan Telur Menggosok Telur Tanpa Air
Periksalah kotak sarang minimal sekali sehari untuk melihat apakah ayam telah bertelur. Segera ambil telur saat ditemukan agar tidak kotor akibat kotoran ayam atau kotoran lain saat diduduki ayam. Segera buang telur yang pecah agar kotak sarang tidak terlalu kotor. Ayam akan tidur di area paling tinggi sehingga telurnya lebih mudah pecah. Jadi, posisikan kotak sarang ini lebih rendah daripada tempat tidur ayam untuk mencegah ayam memecahkan atau merusak telur. Periksalah kebersihan jerami atau bantalan di kotak sarang. Jika Anda melihat ada banyak lumpur, kotoran ayam, atau bulu-bulu ayam di sana, gantilah bahan kotak sarang dengan yang baru agar tetap bersih. Kalaupun tidak tampak kotor setelah 2 minggu, tetap ganti bahan kotak sarang dengan yang baru untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Gunakan pengerik cat jika ada kotoran ayam atau lumpur yang menempel di dasar kotak sarang. Dubur ini terletak di bagian belakang ayam dan merupakan tempat keluarnya telur. Isi ember dangkal dengan air hangat kemudian tambahkan beberapa tetes sabun cuci piring dan aduk-aduk hingga berbusa. Masukkan ayam ke dalam ember dan usap bulu-bulunya dengan sabun. Setelah bagian belakang ayam dibersihkan, masukkan ayam ke dalam ember lain berisi air bersih untuk membilas busa sabun. Tepuk-tepuk ayam hingga kering dengan handuk kemudian tuntaskan dengan hairdryer dalam suhu paling rendah.  Jika dubur ayam sangat kotor lagi, hubungilah dokter hewan untuk memastikan apakah ayam terinfeksi bakteri. Pilah telur yang terkumpul dan periksalah kerusakan pada cangkangnya. Perhatikan retakan dan pecahan yang bisa dengan mudah menjadi jalan masuk bakteri ke dalam telur. Buanglah seluruh telur yang rusak sehingga telur yang bagus tidak terkontaminasi. Masukkan telur yang telah dibersihkan ke dalam kotak tempat telur dengan mengatur posisi lebarnya menghadap ke atas. Telur segar boleh disimpan di lemari dapur dalam suhu ruang selama 2 minggu atau dalam lemari es selama maksimal 1 bulan.   Anda bisa membeli kotak telur yang dapat digunakan berulang kali di toko daring. Anda juga boleh menyimpan telur dalam mangkuk besar jika tidak punya kotak telur yang dapat digunakan berulang kali.
Kumpulkan telur setiap hari agar tidak terlalu kotor. Letakkan kotak sarang lebih rendah daripada tempat tinggal ayam. Gantilah bahan kotak sarang setiap 1-2 minggu sekali agar tetap bersih. Mandikan ayam jika duburnya kotor. Buanglah telur yang pecah atau retak. Simpan telur dalam suhu ruang atau di lemari es.
https://www.wikihow.com/Clean-Eggs https://www.wikihow.com/Clean-Eggs
Keeping Eggs Clean Dry-Scrubbing the Eggs