Membuat Adonan Kulit Pai Memanggang dan Menyajikan Pai
Selagi menunggu oven panas, masukkan 180 gram remahan biskuit graham atau Regal ke dalam mangkuk. Jika kesulitan menemukan remahan biskuit siap pakai di supermarket, cobalah memproses 11 sampai 12 keping biskuit utuh dengan food processor hingga teksturnya beremah. Keluarkan pai lemon yang telah didinginkan dari kulkas, lalu tuangkan sesendok krim kocok ke permukaannya. Jika ingin mempercantik penampilan pai, semprotkan krim kocok ke seluruh permukaan pai dengan gerakan melingkar menggunakan plastik segitiga yang telah dilengkapi dengan spuit berbentuk bintang di bagian ujungnya. Iris dan sajikan pai selagi dingin! Tutup dan simpan sisa pai di dalam kulkas selama 3 sampai 4 hari. Ingat, semakin lama pai disimpan, semakin encer pula tekstur krim kocok di permukaannya.
Panaskan oven dengan suhu 180°C. Semprotkan atau oleskan krim kocok ke permukaan pai sebelum disajikan.
https://www.wikihow.com/Make-Lemon-Pie https://www.wikihow.com/Make-Lemon-Pie
Making the Graham Cracker Crust Baking and Assembling the Pie