Mengukus Brokoli dengan Microwave

Pertama-tama, bilas brokoli di bawah air keran mengalir sambil memastikan tidak ada serangga yang bersembunyi di sela-sela kuntumnya. Kemudian, keringkan brokoli dengan tisu dapur, lalu potong-potong kuntumnya agar lebih mudah untuk disantap. Potong-potong pula batang brokoli dengan ketebalan 3 mm dan belah batang brokoli yang berukuran terlalu tebal.  Sekalipun tidak ingin mengonsumsi batangnya, tetaplah memotong batang brokoli dan meletakkannya di dasar mangkuk. Dengan demikian, kuntum brokoli yang bertekstur lebih lunak tidak perlu bersentuhan dengan air yang mendidih di dasar mangkuk. Satu bonggol brokoli berukuran standar umumnya memiliki berat 450 gram. Jika mangkuk yang digunakan memiliki penutup khusus, gunakan itu agar tidak ada uap air yang keluar saat brokoli dikukus. Jika tidak memiliki penutup yang ukurannya pas, cobalah membungkus permukaan mangkuk dengan plastic wrap atau meletakkan piring tahan panas di atasnya. Yang terpenting, pastikan tidak ada sedikit pun celah bagi uap yang panas untuk keluar dari dalam mangkuk.
Cuci brokoli hingga bersih, lalu potong-potong menjadi ukuran yang lebih mudah untuk disantap. Tutup mangkuk rapat-rapat untuk memerangkap uap panas di dalamnya.
https://www.wikihow.com/Steam-Broccoli-Without-a-Steamer
Using the Microwave