Mengenali Makanan yang Kemungkinan Besar Mengandung GMO Berbelanja Makanan
Bahan makanan yang berisiko tinggi ini kemungkinan besar telah direkayasa genetika. Tanaman yang telah direkayasa secara genetis meliputi kedelai, jagung, kanola, gula bit, kapas, pepaya Hawaii, zukini dan labu kuning, serta alfalfa.   Kedelai di sini tidak terbatas hanya pada kacang kedelai. Bacalah artikel cara hidup dengan alergi kedelai untuk mengetahui informasi lebih lanjut mengenai produk kedelai. Pastikan susu kedelai, edamame, dan tofu Anda berlabel 100% organik. Jagung meliputi produk tepung maizena, minyak, pati, gluten, dan sirop jagung.  Minyak kanola juga dikenal sebagai minyak Rapeseed. Bahan ini bisa ditemukan di banyak produk olahan. Jika Anda terbiasa menggunakan minyak kanola untuk memasak, coba ganti dengan minyak zaitun. Gula bit terdapat dalam produk gula yang tidak mengandung 100% gula tebu. Pastikan Anda membaca labelnya. Minyak biji kapas adalah bahan yang lazim terkandung dalam minyak sayur, mentega, atau margarin.  Banyak produk olahan susu yang mengandung GMO. Beberapa peternak bahkan menyuntikkan hormon rBGH/rBST dan/atau memberi pakan produk hasil rekayasa genetika. Anda harus mencari produk olahan susu berlabel bebas rBGH atau rBST.  Pepaya hawaii adalah produk hasil rekayasa genetika. Anda sebaiknya membeli pepaya yang ditanam di wilayah lain, seperti Karibia.   Alfalfa biasanya tidak dikonsumsi secara langsung. Alfalfa ditanam sebagai pakan sapi dan hewan ternak lainnya. Baik alfalfa organik maupun alfalfa hasil rekayasa genetika ditanam. Anda bisa menghindari alfalfa hasil rekayasa genetika dengan membeli produk hewani yang diberi pakan rumput, dan produk olahan susu berlabel 100% organik. Tanaman yang telah dimodifikasi secara genetis akan menghasilkan produk turunan yang juga dimodifikasi secara genetis. Jika Anda membeli produk olahan, Anda harus membaca label komponennya dan menghindari bahan berikut ini: asam amino (dalam bentuk sintetis, bukan yang secara alami terdapat dalam protein), aspartam, asam askorbat (vitamin C sintetis), natrium askorbat, asam sitrat, natrium sitrat, etanol, perisa alami dan buatan, sirop jagung tinggi fruktosa, hirolisat protein sayur, asam laktat, maltodekstrin, molase, mononatrium glutamat, sukrosa, textured vegetable protein, gum xanthan, vitamin, dan produk ragi. Sekitar 75% produk olahan di toserba mengandung bahan-bahan tersebut. Produk ini meliputi minuman bersoda, kue kering, roti, dan keripik. Anda bisa menghindari bahan tersebut dengan memasak makanan segar dan membeli makanan dengan hati-hati. Tidak ada cara untuk mengetahui semua makanan yang mengandung GMO. Jika Anda ragu, gunakan panduan makanan GMO. The Center for Food Safety telah menciptakan aplikasi iPhone  dan Android yang dapat membantu Anda menghindari GMO saat berbelanja. Anda bisa mengunduhnya  atau menggunakan panduan daringnya. Jika Anda makan di luar, tanyakan pada manajer atau pelayan di sana apakah mereka menggunakan produk organik atau GMO. Jika mereka tidak menggunakan produk organik, hindarilah tofu, edamame, tortilla jagung, keripik kentang, dan hidangan lain yang mengandung jagung atau kedelai. Sebagian besar hidangan yang mengandung gula juga mengandung turunan GMO. Anda juga harus menanyakan minyak yang digunakan untuk memasak. Jika mereka mengatakan minyak sayur, margarin, minyak biji kapas, atau minyak jagung, tanyakan apakah pesanan Anda bisa dibuat dengan minyak zaitun. Pemerintah AS dan Kanada tidak mengizinkan produsen makanan untuk melabel bahan makanan hasil rekayasa genetika, atau produk daging yang diberi pakan hasil rekayasa genetika dengan tanda 100% organik.  Harga bahan makanan organik mungkin lebih mahal, dan tampilannya mungkin sedikit berbeda dibandingkan dengan produk konvensional.  Badan sertifikasi organik yang terpercaya antara lain adalah United States Department of Agriculture(USDA), Quality Assurance International (QAI), Oregon Tilth, dan California Certified Organic Farmers(CCOF). Cari label yang dikeluarkan oleh salah satu badan ini pada produk yang Anda beli. Selain itu, hanya karena suatu makanan dinyatakan "organik", bukan berarti makanan tersebut tidak mengandung bahan hasil rekayasa genetika. Faktanya, produk tersebut masih boleh mengandung hingga 30% produk hasil rekayasa genetika. Jadi, pastikan untuk mencari label 100% organik. Telur berlabel free-range (ayam kampung), atau alami pun tidak otomatis berarti bebas bahan hasil rekayasa genetika. Carilah telur yang berlabel 100% organik. Kode PLU (price look up) bisa ditemukan dalam label produk yang Anda beli. Kode ini bisa digunakan untuk memastikan makanan hasil rekayasa genetika.   Jika terdiri dari 4 angka, makanan tersebut diproduksi secara konvensional. Produk seperti ini mungkin mengandung bahan hasil rekayasa genetika, mungkin juga tidak. Jika terdiri dari 5 angka dan dimulai dengan angka 8, makanan tersebut mengandung bahan hasil rekayasa genetika. Namun, jangan beranggapan bahwa semua produk hasil rekayasa genetika akan mencantumkan kode tersebut, karena hal ini tidak diwajibkan. Jika terdiri dari 5 angka dan dimulai dengan angka 9, makanan tersebut adalah produk organik dan tidak dibuat melalui rekayasa genetika. Sebagian besar hewan ternak di AS diberi pakan rumput, namun selama di rumah jagal, hewan ini mungkin akan diberi pakan jagung hasil rekayasa genetika, yang bertujuan untuk meningkatkan massa otot dan kandungan lemaknya. Jika Anda ingin menjauhi produk GMO, pastikan produk hewani yang Anda pilih bertanda 100% pakan rumput atau pakan pasture (terkadang diartikan sebagai diberi pakan rumput atau pakan pasture hingga dipotong).  Beberapa produk hewani seperti daging babi dan ayam tidak bisa diberi pakan 100% rumput. Dalam kasus ini, carilah daging yang berlabel 100% organik.   Anda juga harus membeli ikan tangkap segar, ketimbang ikan hasil budidaya. Ikan hasil budidaya kemungkinan diberi makanan produk hasil rekayasa genetika. Produk seperti ini pada awalnya cukup langka di pasaran, namun, atas upaya dari berbagai organisasi seperti Non-GMO Project, produk berlabel demikian semakin mudah dijumpai. Anda juga bisa menjelajahi situs web yang mencantumkan perusahaan dan produk makanan yang tidak menggunakan pakan hasil rekayasa genetika,  namun perhatikan bahwa beberapa informasi di dalamnya sering kali tidak lengkap, dan persaingan dalam usaha mungkin tidak dinyatakan. Lebih dari separuh produk hasil rekayasa genetika dihasilkan di AS, oleh perkebunan industri besar. Dengan berbelanja langsung ke pasar petani, mendaftar berlangganan produk pangan lokal, atau mendukung koperasi petani lokal, Anda mungkin bisa menghindari produk hasil rekayasa genetika, sekaligus berhemat.   Berbelanja produk lokal juga memberikan Anda kesempatan untuk berbicara langsung kepada petani dan mencari tahu pandangan mereka terhadap produk GMO, dan apakah mereka menggunakannya dalam pertaniannya. Membeli bahan makanan lokal tidak menjamin Anda dapat menghindari produk GMO. Banyak petani yang menggunakan bibit hasil rekayasa genetika. Pilihlah makanan yang dapat Anda masak dan siapkan sendiri, ketimbang produk olahan atau siap saji (misalnya produk kalengan atau kemasan, termasuk juga makanan cepat saji). Walaupun sedikit repot, Anda justru dapat berhemat dan lebih puas sekaligus lebih tenang saat menikmatinya. Cobalah memasak bahan makanan segar satu atau dua kali dalam seminggu; Anda mungkin akan menyukainya, dan ingin melakukannya lebih sering lagi. Jika Anda menanam bahan makanan sendiri, pastikan untuk membeli bibit bukan hasil rekayasa genetika. Dengan begitu, Anda dapat memastikan apa yang Anda tanam, dan segala yang dimasukkan untuk menumbuhkannya.  Banyak situs web yang menjual bibit non-GMO. Anda bisa mengunjungi Seed Savers atau Seeds Now untuk mencari bibit non-GMO.
Kenali tanaman yang berisiko tinggi. Waspadai komponen makanan yang berasal dari tanaman GMO. Gunakan panduan berbelanja. Waspadalah saat makan di restoran. Belilah makanan yang berlabel 100% organik. Kenali kode label buah dan sayuran. Belilah produk hewani yang diberi pakan 100% rumput. Cari produk yang berlabel khusus bebas GMO atau non-GMO. Belanja produk lokal. Beli makanan segar. Tanam bahan makanan Anda sendiri.
https://www.wikihow.com/Avoid-Genetically-Modified-Foods https://www.wikihow.com/Avoid-Genetically-Modified-Foods
Identifying Foods Most Likely to Contain GMOs Shopping for Food