Membuat Isian Samosa Melipat Kulit Samosa
Panaskan 4 sendok makan minyak di atas wajan besar. Tumis bawang bombai di atas api sedang selama sekitar 1 menit. Selanjutnya, masukkan bumbu-bumbu dan cabai, kemudian lanjutkan menumis hingga bawang bombai berubah warna menjadi cokelat keemasan. Sekarang, masukkan daging cincang ke dalam wajan dan tumis hingga berwarna kecokelatan. Tumislah daging selama beberapa menit lagi, kemudian masukkan kacang polong. Tutup wajan dan gunakan api kecil untuk memasak daging hingga matang (lunak) selama 20 menit. Tambahkan minyak ke dalam wajan jika tampak kering, dan pastikan untuk mengaduknya sesekali. Berikan garam jika perlu.  Ambil sehelai kulit samosa siap pakai atau dua helai filo pastry, kemudian bentuk menjadi kerucut dengan melipat kedua tepinya hingga rapat. Gunakan kuas masak untuk mengusapkan telur kocok pada kedua tepi kulit samosa hingga saling merekat. Pastikan salah satu sisi kerucut masih terbuka untuk memasukkan isian daging. Sekarang, isikan tumisan daging ke dalam kerucut yang telah Anda buat. Angkat dan satukan sudut kulit samosa hingga seluruh tepinya  tertutup rapat. Lihatlah video untuk mengetahui caranya.  Goreng samosa hingga warna pada kedua sisinya berubah menjadi keemasan, tetapi jangan menggoreng terlalu cepat karena bisa membuatnya mengeras. 
Panaskan minyak. Tumis bawang bombai. Masukkan daging. Masak daging hingga matang. Matikan api kompor dan biarkan tumisan daging dingin. Buat bentuk kerucut. Isikan tumisan daging. Tutupi samosa yang telah terisi tumisan daging dengan kain lembap selagi Anda melanjutkan pembuatannya. Gunakan minyak banyak-banyak untuk menggoreng samosa (deep fry) perlahan-lahan. Sajikan selagi panas dengan saus tomat kemudian nikmatilah samosa bersama teman-teman dan keluarga.
https://www.wikihow.com/Make-Meat-Samosa https://www.wikihow.com/Make-Meat-Samosa
Making the Filling Making Samosa Cones