Merebus Beras Basmati
 Memasak Beras Basmati Cokelat Menggunakan Alat Penanak Nasi Mencuci dan Merendam Beras Basmati
 Memasak Beras Basmati Menggunakan Panci Bertekanan
Tambahkan 2,5 cangkir (600 ml) air ke dalam panci berukuran sedang yang dilengkapi tutup di atas kompor.  Agar beras bisa dimasak dengan benar, pastikan panci memiliki tutup yang rapat sehingga panas dan uap tidak bisa keluar.  Pastikan panci tidak terlalu kecil karena volume beras akan mengembang menjadi tiga kali lipat setelah matang. Seperti pasta, garam digunakan untuk meningkatkan rasa alami beras sehingga tidak terasa hambar. Dalam hal ini, garam tidak digunakan untuk membuat nasi terasa asin. Tuangkan 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat yang sudah direndam dan dicuci bersih ke dalam panci. Gunakan centong untuk mencampur beras dengan air. Inilah kesempatan Anda untuk mengaduk beras. Anda tidak perlu melakukannya lagi sampai beras matang. Mengaduk beras saat memasak akan mengaktifkan pati dan membuat nasi yang dihasilkan lengket atau lembek. Nyalakan kompor dengan api besar. Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup panci dan teruskan proses pemasakan selama 15-40 menit sampai seluruh air terserap.  Perbedaan waktu pemasakan sangat tergantung kepada berapa lama Anda merendam beras. Jika Anda merendam beras selama 30 menit, proses memasak butuh sekitar 40 menit. Jika Anda merendam beras semalaman, Anda hanya membutuhkan waktu memasak sekitar 15 menit. Setelah air mendidih, sangat penting untuk mengecilkan api dan meneruskan proses pemanasan. Jika Anda memasak beras terlalu cepat dengan panas tinggi, nasi yang dihasilkan akan keras karena air akan menguap. Selain itu, butiran beras akan pecah. Bukalah tutup panci dengan cepat dan ambil sedikit nasi dengan garpu. Segera tutup kembali panci. Jika nasi sudah lunak dan seluruh air sudah terserap, itu berarti nasi sudah matang. Jika tidak, lanjutkan proses pemasakan selama 2-4 menit lagi. Jika nasi masih keras, tetapi seluruh air sudah terserap, sebaiknya Anda menambahkan air. Tuang perlahan dan tambahkan sekitar ¼ cangkir (60 ml) air saja. Setelah proses memasak selesai, angkat panci dari kompor dan buka tutupnya. Letakkan handuk yang sudah dilipat di atas panci dan pasang kembali tutupnya. Handuk akan membantu menguapkan nasi sehingga membuatnya lebih kenyal. Selain itu, handuk akan menyerap kelebihan uap air yang akan jatuh kembali ke atas nasi. Jangan membuka-buka tutupnya selama jangka waktu tersebut atau uap yang dibutuhkan untuk menyempurnakan proses penanakan akan hilang. Gunakan garpu untuk mengaduk nasi di dalam panci. Kemudian biarkan nasi tetapi di dalam panci, tanpa ditutup, selama beberapa menit agar tekstur nasi tidak basah. Menggunakan garpu memungkinkan uap yang tersisa keluar dan butiran nasi tidak saling menempel. Gunakan sendok besar atau centong antilengket untuk mengambil nasi. Anda bisa menikmatinya begitu saja atau mengonsumsinya bersama hidangan lainnya. Ada berbagai alat penanak nasi (rice cooker) di pasaran, tetapi tidak semuanya bekerja dengan cara yang sama atau memiliki fitur yang sama. Contohnya, beberapa penanak nasi memiliki setelan untuk nasi putih dan merah, sementara yang lain tidak. Gunakan sendok kayu atau centong untuk mencampur 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat dengan 3 cangkir (700 ml) air di dalam panci penanak nasi.  Banyak alat penanak nasi dilengkapi dengan cangkir takar kering. Namun, cangkir takar ini hanya setara dengan ¾ cangkir standar. Jangan menggunakan peralatan logam saat mengaduk atau menyedok nasi karena dapat merusak lapisan antilengket pada panci dalam alat penanak nasi. Umumnya penanak nasi memiliki dua setelan; memasak dan menghangatkan (cook dan warm). Jadi, pastikan Anda memilih setelan untuk memasak. Dengan begitu, air akan mendidih lebih cepat.  Setelah beras menyerap seluruh air, suhu akan naik melebihi titik didih air, yaitu 100 °C. Pada titik ini, kebanyakan penanak nasi akan secara otomatis beralih ke setelan untuk menghangatkan. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 30 menit. Setelan untuk menghangatkan akan menjaga nasi pada suhu yang aman untuk penyajian sampai Anda mematikan penanak nasi. Seperti metode sebelumnya (merebus beras), jangan membuka tutup selama proses pemasakan atau karena uap air yang dibutuhkan untuk mematangkan nasi akan mengalir keluar. Setelah penanak nasi beralih ke setelan untuk menghangatkan, jangan langsung membuka tutupnya. Biarkan nasi di dalam penanak selama 5-10 menit agar proses pemasakan sempurna. Buku tutup dengan hati-hati dan jauhkan wajah Anda agar tidak terkena semburan uap panas yang tersisa. Gunakan centong atau sendok kayu untuk mengaduk nasi perlahan. Sekarang, Anda bisa menghidangkan nasi atau menyimpannya di kulkas atau lemari pendingin untuk dikonsumsi kemudian.  Jika Anda ingin menyimpan nasi di kulkas, masukkan ke mangkuk, lalu tutup atau bungkus dengan plastik pembungkus makanan. Nasi bisa bertahan selama 3-4 hari. Jangan membiarkan nasi lebih dari 2 jam sebelum menyimpannya di kulkas. Jika Anda ingin menyimpan nasi di lemari pembeku, masukkan ke kantong plastik klip lalu simpan di lemari pembeku. Jika ingin dikonsumsi, cairkan nasi (masih di kantong plastik) di dalam kulkas semalaman. Takar 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat dan tuang ke dalam mangkuk berukuran sedang berisi air keran dingin. Gunakan tangan untuk mengaduk beras sampai air cucian menjadi keruh dan busa terbentuk di bagian tepinya.  Meskipun mencuci beras dapat menghilangkan sebagian nutrisinya, beras basmati cokelat umumnya diimpor dan mungkin diproses dengan talk, glukosa bubuk dan bubuk beras. Oleh karena itu, pakar beras menganjurkan untuk mencucinya sebelum diolah. Mencuci beras juga akan menghilangkan sebagian pati sehingga membantu membuat nasi tidak terlalu lengket. Tuang air melalui saringan dengan memiringkan mangkuk ke satu sisi. Anda bisa menaruh piring di atas mangkuk agar beras tidak tumpah saat meniriskan air. Tambahkan air keran ke dalam mangkuk dan ulangi proses yang sama sampai air bilasan terlihat jernih. Untuk itu, Anda mungkin harus melakukannya 10 kali.  Tambahkan 2,5 cangkir (600 ml) air dingin ke dalam beras yang sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Rendam beras selama 30 menit sampai 24 jam, tergantung metode memasak yang Anda gunakan dan berapa lama Anda akan memasaknya. Semakin lama perendaman, semakin singkat waktu yang diperlukan untuk memasaknya.  Selain itu, beras basmati dikenal memiliki rasa yang enak dan bisa hilang selama proses pemanasan. Merendam beras bisa mengurangi waktu pemasakan sehingga mempertahankan sebagian besar cita rasanya.  Perendaman juga meningkatkan tekstur beras sehingga menghasilkan nasi yang lebih lembut dan ringan. Gunakan saringan untuk meniriskan air yang belum diserap oleh beras. Anda juga bisa menggunakan colander (saringan besar), tetapi pilih yang memiliki lubang sangat kecil sehingga beras tidak bisa lolos dari lubangnya. Campur 2 cangkir (400 gr) beras basmati cokelat, 2,5 cangkir (600 ml) air dan 1 sendok teh (5 gr) garam di dalam panci bertekanan dan nyalakan kompor dengan api sedang-besar atau panas tinggi untuk mencapai tekanan tinggi. Jalankan penghitung waktu begitu panci bertekanan mencapai tekanan tinggi.  Berbagai model panci bertekanan memiliki jenis katup berbeda untuk memberi tahu Anda kapan panci mencapai tekanan tinggi. Panci bertekanan yang dilengkapi katup pegas biasanya memiliki palang atau batang yang bergerak naik; katup goyang (jiggler valve) akan bergetar dan berguncang perlahan pada awalnya, kemudian semakin cepat; katup tertimbang yang dimodifikasi (weight-modified valve) akan mengeluarkan suara seperti peluit dan berdesis saat terangkat naik dan turun. Kecilkan api kompor sampai panci bertekanan mencapai kestabilan dan biarkan proses memasak berlanjut. Total waktu yang dibutuhkan setelah mencapai tekanan tinggi sampai proses pemasakan selesai sekitar 12-15 menit. Sekali lagi, waktu yang dibutuhkan tergantung berapa lama Anda merendam beras. Biarkan suhu dan tekanan turun secara alami selama kira-kira 10-15 menit setelah Anda mematikan api. Mekanisme kunci pengaman akan terlepas atau indikator akan memberi tahu Anda saat tekanan telah turun.  Sebagai alternatif, Anda bisa mengenakan sarung tangan dapur dan menaruh panci bertekanan di wastafel. Siram panci dengan air dingin untuk menurunkan tekanan. Kemudian, lepaskan katup dan dorong tombol, putar, tekan tuas untuk mengeluarkan uap panas dan tekanan yang tersisa.  Apa pun cara yang Anda pilih, berhati-hatilah saat melakukannya dan ketahui di bagian mana uap akan menyembur keluar sehingga Anda tidak mengalami luka bakar. Gunakan garpu untuk mengaduk nasi, lalu sajikan. Anda juga bisa menyimpannya di kulkas atau lemari pembeku untuk dikonsumsi kemudian.
Siapkan air. Kemudian tambahkan sekitar 1 sendok teh (5 gr) garam ke dalam air. Campurkan nasi dan air. Setelah mendidih, kecilkan api dan teruskan proses pemasakan. Periksa untuk melihat apakah nasi sudah matang. Angkat panci dari kompor, lalu tutup dengan handuk dapur/serbet. Diamkan nasi selama 10 menit. Angkat tutup panci dan handuk, lalu aduk nasi. Ambil nasi dengan centong dan sajikan. Bacalah instruksi dengan saksama. Campurkan air dan beras. Tutup penanak nasi dan aktifkan proses pemasakan. Jangan membuka tutup selama proses pemasakan. Diamkan nasi di dalam penanak nasi. Bukalah tutup penanak nasi dan aduklah nasi. Sajikan nasi. Cucilah beras dengan air dingin. Cucilah beras. Tiriskan nasi untuk memisahkan airnya. Bilas beras beberapa kali. Setelah air bilasan terlihat jernih biarkan beras berada di dalam mangkuk dan sisihkan. Tuang air dingin ke dalam mangkuk untuk merendam beras. Tiriskan air dari beras. Campurkan air, nasi, dan garam. Pasang tutup panci dengan benar. Kecilkan api dan lanjutkan proses pemasakan. Matikan kompor. Aduk nasi dan hidangkan.
https://www.wikihow.com/Cook-Basmati-Brown-Rice https://www.wikihow.com/Cook-Basmati-Brown-Rice https://www.wikihow.com/Cook-Basmati-Brown-Rice https://www.wikihow.com/Cook-Basmati-Brown-Rice
Boiling Brown Basmati Rice Cooking Brown Basmati Rice in a Rice Cooker Rinsing and Soaking Brown Basmati Rice Pressure Cooking Brown Basmati Rice