Memilih Makanan Kaya Kalori dan Nutrisi Mengetahui Penyebabnya Mengubah Perilaku Meningkatkan Jumlah Kalori dalam Makanannya
Makanan ini meliputi keik, kue kering, soda, dan makanan cepat saji berkalori tinggi. Meskipun dapat meningkatkan berat badan, risiko masalah kesehatan yang disebabkannya (termasuk juga diabetes atau penyakit jantung pada anak-anak) lebih besar daripada manfaatnya.   Makanan kaya kalori tetapi rendah nutrisi seperti minuman kaya kandungan gula, bukanlah cara peningkatan berat badan yang sehat. Makanan yang kaya kandungan kalori dan nutrisi adalah pilihan terbaik karena makanan ini dapat meningkatkan berat badan sekaligus memberikan vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Jangan katakan kepada anak bahwa ia perlu "menggemukkan tubuh" atau "menambah lemak", sampaikan bahwa baik Anda dan ia sama-sama perlu memilih dan mengonsumsi makanan yang lebih menyehatkan. Makanan yang bervariasi tidak hanya mengandung nutrisi penting yang berbeda-beda, tetapi juga akan membuat waktu makan lebih menyenangkan bagi anak. Jika anak merasa bosan terhadap makanan, ia akan lebih sulit makan.   Pola makan berkalori dan bernutrisi tinggi untuk meningkatkan berat badan pada anak-anak sebaiknya mengandung karbohidrat (pasta, roti, serealia), paling tidak 5 sajian buah dan sayuran setiap hari, protein (daging, ikan, telur, kacang-kacangan), serta produk olahan susu (keju, susu, dll.). Semua anak berusia kurang dari 2 tahun sebaiknya mengonsumsi produk olahan susu full fat. Dokter juga mungkin menganjurkan hal ini terus dilakukan setelahnya untuk mendukung peningkatan berat badan anak. Meskipun serat sangat penting bagi pola makan sehat, Anda mungkin tidak perlu memberikannya terlalu banyak kepada anak yang berusaha meningkatkan berat badan. Terlalu banyak asupan pasta gandum utuh atau nasi cokelat akan membuat anak merasa terlalu kenyang dalam waktu terlalu lama. Kita cenderung menganggap lemak tidak menyehatkan. Padahal, tidak selalu demikian, terutama lemak nabati, yang sangat penting bagi pola makan sehat. Lemak sehat juga bagus untuk meningkatkan berat badan karena mengandung sekitar 9 kalori dalam setiap gramnya. Bandingkan dengan protein atau karbohidrat yang hanya mengandung sekitar 4 kalori dalam setiap gramnya.   Minyak biji rami (flaxseed) dan minyak kelapa adalah pilihan yang bagus untuk ditambahkan ke dalam beragam makanan. Rasa minyak flaxseed cenderung netral sehingga tidak memengaruhi cita rasa makanan. Sementara itu, minyak kelapa dapat memberikan cita rasa manis yang lezat ke semua jenis makanan dari tumis sayuran hingga smoothie. Minyak dan buah zaitun juga merupakan pilihan yang bagus. Kacang dan biji-bijian seperti almon, pistachio juga mengandung cukup banyak lemak sehat. Buah avokad dapat memberikan tekstur yang lembut sekaligus kandungan lemak sehat ke dalam beragam makanan. Anak-anak yang perlu meningkatkan berat badan sebaiknya diberi camilan secara teratur. Namun, sama halnya seperti makanan, pilihlah camilan sehat daripada makanan nirkalori.   Utamakan camilan berkalori dan bernutrisi tinggi yang mudah dibuat dan disajikan. Misalnya, coba berikan roti gandum utuh berlapis selai kacang dan jelly, buah dan kacang kering, irisan buah apel bersama keju, atau roti gulung isi daging kalkun dan avokad. Untuk camilan manis, berikan pilihan seperti mafin dari sekam, batang granola, dan yoghurt terlebih dahulu sebelum keik, kue kering, dan es krim. Asupan air yang cukup sangat penting bagi anak-anak, tetapi minum terlalu banyak juga bisa membuat ia merasa kenyang dan mengurangi asupan makanannya.   Minuman nirkalori seperti soda tidak mengandung nutrisi, sementara kandungan gula dalam sari buah bisa berdampak buruk bagi kesehatan gigi dan tubuh anak secara umum jika dikonsumsi secara berlebihan. Air adalah pilihan yang bagus, tetapi anak-anak yang perlu meningkatkan berat badan mungkin sebaiknya minum susu utuh, smoothie, atau susu kocok, atau bahkan minuman suplemen khusus seperti PediaSure atau Ensure. Konsultasikan dengan dokter anak untuk menentukan pilihan terbaik. Bimbing anak agar minum setelah makan. Hindari minum sebelum makan, dan bimbing anak untuk minum secukupnya selama makan. Hal ini akan membantu mencegah anak merasa kenyang akibat asupan cairan. Sama seperti sebagian orang dewasa, beberapa anak memiliki tubuh yang ramping secara alami serta sulit meningkatkan berat badan. Namun, Anda sebaiknya mencari tahu penyebab anak sulit meningkatkan berat badannya.   Anak-anak memang dikenal "pemilih" dalam hal makanan. Namun, jika anak Anda tampak tidak nafsu makan, hal ini mungkin menandakan adanya masalah medis atau psikologis. Masalah hormon atau metabolisme seperti diabetes atau kelenjar tiroid yang terlalu aktif terkadang menghambat peningkatan berat badan. Masalah saluran cerna atau masalah lainnya mungkin membuat anak merasa tidak nyaman saat makan. Alergi makanan yang tidak terdiagnosis juga mungkin berperan dalam hal ini. Beberapa obat-obatan dapat menurunkan nafsu makan. Jadi, pertimbangkan kemungkinan ini jika anak Anda menggunakan obat tertentu. Sayangnya, anak-anak praremaja sekalipun juga bisa mengalami gangguan makan akibat faktor-faktor tertentu seperti tekanan dari sebayanya. Anak Anda juga mungkin banyak beraktivitas sehingga tubuhnya membakar lebih banyak kalori dibandingkan yang dikonsumsinya. Jika kesehatan anak Anda diperiksakan secara teratur, dokter anak mungkin akan menginformasikan bahwa peningkatan berat badan diperlukan demi kesehatan anak. Namun, jika Anda mengkhawatirkan berat badan anak, jangan ragu membahas masalah ini dengan dokter.   Seperti telah dijelaskan, intoleransi atau alergi terhadap makanan, masalah saluran cerna, dan beragam masalah kesehatan lain dapat menyebabkan anak kekurangan berat badan. Dokter anak dapat membantu Anda mendiagnosis dan mengatasi masalah tersebut. Meskipun sebagian besar masalah ini dapat diatasi dengan melakukan perubahan di rumah, saran dari dokter akan selalu bermanfaat. Perawatan bagi bayi yang perlu meningkatkan berat badan tentu berbeda dengan balita. Untungnya masalah ini jarang disebabkan oleh hal serius. Penyebab bayi kekurangan berat badan pada umumnya adalah teknik menyusui, produksi ASI, atau masalah pada saluran cernanya.   Selalu konsultasikan dengan dokter jika khawatir bayi Anda mengalami kekurangan berat badan. Dokter mungkin akan menganjurkan pemeriksaan bagi bayi, atau merujuk Anda ke konselor laktasi (untuk mengamati teknik menyusui Anda), atau dokter spesialis pencernaan anak. Perawatan yang diberikan akan disesuaikan dengan kondisi bayi secara khusus. Namun, perawatan ini mungkin meliputi: pemberian susu formula sebagai suplemen ASI (jika produksinya kurang), membiarkan bayi menyusu selama dan sesering yang ia inginkan (tidak terjadwal secara khusus), mengganti merek susu formula (dalam kasus intoleransi atau alergi, atau meningkatkan kandungan kalorinya), atau memperkenalkan makanan padat lebih dini sebelum usia 6 bulan seperti umumnya. Terkadang, obat asam lambung juga mungkin diresepkan oleh dokter. Peningkatan berat badan di usia dini sangat penting bagi kesehatan tubuh dalam jangka panjang. Jadi, kekurangan berat badan anak harus selalu ditangani dengan perawatan medis yang tepat. Peningkatan berat badan di bawah rata-rata nyaris selalu bisa diatasi dan tidak berdampak panjang. Sering kali, masalahnya bukan terletak pada apa yang anak Anda makan, tetapi seberapa banyak. Anak-anak memiliki lambung berukuran kecil sehingga perlu makan lebih sering daripada orang dewasa.   Anak-anak perlu makan 5-6 kali sehari dalam porsi kecil beserta camilan setiap hari. Setiap kali anak yang mengalami kekurangan berat badan merasa lapar, berikan makanan untuknya. Sambil menyelipkan camilan sesuai kebutuhan anak, tekankan pentingnya waktu makan teratur dalam sehari. Tunjukkan kepada anak bahwa makan adalah suatu hal yang penting dan menyenangkan.   Jika waktu makan dianggap menyebalkan atau mengganggu, maupun semacam hukuman, (misalnya harus duduk hingga piring makannnya kosong), anak tidak akan terlalu bersemangat saat makan. Jadikan waktu makan sebagai bagian dari rutinitas. Matikan TV. Jadikan makan sebagai pusat perhatian anak. Anak Anda mungkin perlu meningkatkan berat badannya beberapa kg. Di sisi lain, Anda mungkin perlu menurunkan beberapa kg berat badan. Dalam kedua kasus ini, pola makan Anda dan anak sebenarnya tidak jauh berbeda. Mengonsumsi beragam makanan kaya nutrisi adalah hal yang penting baik bagi orang yang kekurangan maupun kelebihan berat badan, begitu juga semua orang.  Anak-anak akan belajar dengan mengamati Anda. Jika Anda mencoba makanan baru serta mengonsumsi makanan yang menyehatkan seperti buah, sayuran, serealia utuh secara rutin, anak-anak juga akan meniru kebiasaan ini. Jarang mengonsumsi makanan nirnutrisi akan bermanfaat bagi Anda dan anak. Baik dalam kasus kekurangan maupun kelebihan berat badan. Sama seperti pola makan sehat, olahraga lebih dikaitkan dengan usaha menurunkan, bukan meningkatkan berat badan. Padahal, saat dikombinasikan bersama pola makan sehat, olahraga bisa menjadi bagian program peningkatan berat badan.   Terutama bagi anak-anak yang berusia lebih tua, peningkatan massa otot dapat membantu meningkatkan berat badannya. Hal ini juga lebih menyehatkan bagi tubuh dibandingkan menambah lemak. Olahraga sering kali dapat meningkatkan nafsu makan. Jadi, coba motivasi anak untuk beraktivitas fisik sebelum makan, dan perhatikan pengaruhnya. Produk olahan susu seperti susu dan keju sangat mudah ditambahkan ke dalam beragam makanan. Jadi, Anda bisa menggunakan keduanya untuk meningkatkan kandungan kalori (juga nutrisi) dalam makanan anak.   Smoothie dan milkshake adalah contoh minuman berkalori tinggi yang mudah dikonsumsi anak. Tambahkan juga buah segar untuk meningkatkan kandungan nutrisinya. Keju bisa dilelehkan atau ditaburkan ke hampir semua makanan, dari telur hingga salad, dan bahkan sayuran kukus. Coba tambahkan susu ke dalam sup sebagai pengganti air, dan sajikan saus celup dari krim asam, keju krim, atau yoghurt bersama buah atau sayuran. Anda bisa menggunakan produk pengganti susu jika anak Anda memiliki alergi atau intoleransi, ataupun jika Anda memilih untuk tidak memberikan produk olahan susu bagi anak. Susu almon dan kedelai juga dapat memberikan cukup banyak nutrisi dan kalori. Selain itu, tahu sutra juga dapat digunakan dalam campuran smoothie. Asalkan anak Anda tidak alergi, selai kacang yang mengandung banyak kalori dan protein boleh ditambahkan ke dalam makanannya.   Oleskan selai kacang ke roti gandum utuh, pisang, apel, seledri, kraker aneka serealia, serta pretzel. Anda juga boleh mencampurkan selai kacang ke dalam smoothie dan shakes, dan menggunakannya sebagai lapisan di antara dua lembaran pancake atau roti panggang ala Prancis. Jika anak Anda alergi terhadap kacang tanah, selai kacang almon bisa menjadi pilihan lainnya. Flaxseed dan minyaknya juga dapat memberikan cukup banyak kalori dan nutrisi. Dengan menambah atau mengganti bahan makanan, Anda dapat meningkatkan jumlah kalori dalam makanan anak. Sebagai contoh, cobalah:   Memasak pasta dan nasi dengan kaldu ayam, bukan dengan air. Menyajikan buah-buahan kering yang mungkin akan lebih banyak dikonsumsi anak karena tidak banyak mengandung air sehingga tidak mengenyangkan. Menambahkan minyak flaxseed dengan rasa yang ringan, ke dalam segala jenis makanan dari saus salad hingga selai kacang dan smoothie pisang. Menambahkan daging sapi atau ayam matang ke dalam pasta, piza, sup, rebusan, telur kocok, dan macaroni and cheese. Anda bisa menemukan beragam resep yang mendukung peningkatan berat badan anak di internet. Misalnya, pamflet daring dari UC-Davis Medical Center (http://www.ucdmc.ucdavis.edu/cancer/pedresource/pedres_docs/HowHelpChildGainWeight.pdf) yang berisi beberapa resep kegemaran anak-anak seperti buah celup dan super shake.  Pamflet ini juga berisi cara membuat susu berkalori tinggi dengan menambahkan dua sendok makan susu bubuk ke dalam setiap cangkir susu utuh atau rendah lemak. Artikel bermanfaat lainnya berisi resep energy balls, camilan dari buah dan kacang kering, serta camilan lain yang dapat disimpan dalam waktu lama dan disajikan dengan cepat bagi anak yang merasa lapar.
Hindari pilihan yang tidak menyehatkan. Sajikan beragam makanan kaya nutrisi. Manfaatkan lemak sehat. Pilih camilan yang tepat. Perhatikan apa dan kapan anak Anda minum. Cari tahu penyebabnya. Konsultasikan dengan dokter anak. Ikuti anjuran khusus bagi bayi. Berikan makanan lebih sering kepada anak yang kekurangan berat badan. Tekankan pentingnya waktu makan. Berikan contoh yang bagus. Motivasi anak untuk berolahraga secara teratur. Tambahkan susu. Berikan selai kacang. Tambahkan sedikit bahan lain untuk meningkatkan kandungan kalori makanan. Coba resep makanan sehat berkalori tinggi.
https://www.wikihow.com/Increase-Weight-in-Children https://www.wikihow.com/Increase-Weight-in-Children https://www.wikihow.com/Increase-Weight-in-Children https://www.wikihow.com/Increase-Weight-in-Children
Choosing Calorie- and Nutrient-Dense Foods Identifying Causes Changing Behaviors Enhancing Calorie Counts in Foods