Menyimpan Jahe di Lemari Es Menyimpan Jahe di Dalam Freezer Menyimpan Jahe dengan Kantung yang Divakum Ketahui Aturan Dasarnya Menyimpan Jahe dalam Wadah Vakum
Untuk menyimpan jahe di kantung plastik zip, ambil jahe yang belum dikupas dan masukkan ke dalam kantung. Keluarkan sisa udara yang berada dalam kantung. Letakkan kantung jahe ini ke dalam tempat penyimpanan sayur dalam lemari es sehingga jahe akan tetap segar dan renyah selama beberapa minggu. Jika dibandingkan dengan metode lainnya, seperti menyimpan jahe di dalam kantung kertas atau membungkusnya dengan tisue dan kemudian memasukkannya ke dalam kantung, metode ini bisa menyimpan jahe paling lama hingga beberapa minggu.  Jika jahe sudah dikupas, metode ini juga masih bisa digunakan, namun tidak bisa membuat jahe tetap segar dalam waktu yang sama seperti jahe yang belum dikupas. Simpan jahe yang belum dikupas perlahan-lahan dengan membungkusnya dengan tisue hingga tidak ada lubang atau bagian yang tidak tertutupi, kemudian masukkan ke dalam kantung kertas. Keluarkan seluruh sisa udara dalam kantung sebelum Anda menutupnya. Ketakkan jahe di bagian penyimpanan sayur dalam lemari es dan simpanlah selama beberapa minggu. Jika waktu Anda sedikit, Anda bisa langsung memasukkan jahe ke dalam kantung kertas dan kemudian meletakkannya di bagian penyimpanan sayur dalam lemari es. Jahe tidak akan tahan selama jika Anda menggunakan metode lain, namun cara ini cukup mudah dan cepat jika Anda tahu bahwa dalam satu minggu Anda akan menggunakan jahe itu. Metode ini juga bagus untuk digunakan menyimpan bumbu daun-daunan seperti daun dill atau daun ketumbar dengan cepat. Letakkan jahe segar yang telah dikupas ke dalam wadah yang dapat ditutup dan rendam dalam cairan asam atau alkohol. Cairan yang biasanya digunakan adalah: vodka, dry sherry, sake, anggur beras, cuka beras, dan air jeruk nipis segar. Vodka dan sherry adalah minuman beralkohol yang paling banyak digunakan, dan vodka sendiri diketahui memiliki kemampuan untuk menyimpan jahe paling lama dengan paling sedikit merubah rasa jahe.  Walaupun metode ini bagus untuk digunakan, berhati-hatilah karena cairan akan sedikit banyak merubah rasa jahe Anda. Ambil satu lembar plastik dan perlahan-lahan bungkuskan satu atau dua kali ke sekeliling jahe yang belum dikupas hingga seluruh bagian jahe tertutupi plastik. Kemudian, letakkan jahe ke dalam kantung plastik zip, keluarkan udara yang ada di dalamnya. Letakkan kantung plastik zip ke dalam freezer dan Anda bisa menikmati jahe hingga beberapa bulan ke depan. Memarut akar jahe beku dengan pemarut keju juga adalah hal yang mudah dilakukan. Pertama-tama, kupas jahe dan haluskan. Kemudian oleskan atau letakkan jahe halus dalam papan berlapis kertas dengan menggunakan takaran sendok makan atau sendok teh. Kemudian letakkan papan dalam frezer hingga jahe seluruhnya beku, kemudian pindahkan dalam wadah kedap udara seperti Tupperware atau wadah lain yang bertutup rapat. Letakkan jahe halus dalam freezer dan Anda bisa menggunakannya hingga enam bulan. Cincang jahe menjadi ukuran yang Anda inginkan, bisa seukuran ibu jari atau seukuran batang korek api. Anda bisa mencampur ukurannya, memotong jahe menjadi ukuran sebesar apapun yang Anda inginkan  tanpa mengupas kulitnya. Kemudian simpan jahe di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Jika Anda tahu bahwa Anda akan memasak jahe di bagian medalinya, maka Anda bia mengupasnya, dan memotongnya menjadi bentuk medali, kemudian memasukkannya ke dalam mangkuk kaca atau wadah terbuka lain yang bisa dibekukan. Letakkan dalam freezer hingga jahe seluruhnya beku, Anda juga bisa membalik jahe setelah satu jam untuk mempercepat proses pembekuannya. Kemudian masukkan jahe ke dalam wadah kedap udara dan tutup. Letakkan dalam freezer dan nikmati jahe beku ini selama paling tidak tiga bulan.   Gunakan seperlunya. Jika Anda ingin jahe Anda awet selama mungkin, maka Anda harus memilih akar jahe yang paling segar dan kemudian langsung Anda gunakan segera setelah membelinya. Untuk mendapatkan jahe yang paling segar, carilah jahe dengan aroma yang segar dan pedas serta kulit yang halus. Jahe harus terasa berat dan keras dalam tangan Anda. Hindari memilih jahe yang kulitnya telah berkerut atau terasa sedikit lunak, atau Anda akan menggunakan jahe yang sudah mulai rusak.   Hindari jahe yang basah, terasa lembab dan berjamur. Putuskan apakah Anda ingin menyimpan jahe di dalam freezer atau lemari es. Jika Anda tahu bbahwa jahe akan Anda gunakan segera, maka simpanlah di dalam lemari es agar lebih mudah Anda gunakan, untuk Anda kupas, atau haluskan setelahnya. Jahe bisa tahan di dalam lemari es hingga tiga minggu, sehingga jika Anda sudah tahu bahwa dalam waktu itu Anda belum akan menggunakan jahe, maka sebaiknya jahe Anda simpan di dalam freezer. Anda juga bisa mencampurnya. Jika Anda hanya akan menggunakan sepotong kecil jahe dalam waktu dekat, maka Anda bisa mengambil sedikit potongan jahe dan menyimpannya dalam lemari es, sedangkan sisanya Anda simpan di dalam freezer agar dapat digunakan dalam waktu yang lebih lama lagi.    Beri label dan tulis tanggal pada wadah. Gunakan dalam beberapa minggu.
Simpan jahe dalam kantung plastik zip yang tertutup rapat. Simpan jahe di dalam kantung kertas atau tisue. Simpan jahe dalam kantung kertas. Simpan jahe segar yang telah dikupas dengan direndam dalam cairan. Bungkus jahe dengan plastik dan tutup di dalam kantung plastik zip. Membekukan jahe halus. Membekukan jahe cincang. Potong jahe di bagian medali. Letakkan jahe yang ingin Anda simpan ke dalam kantung plastik. Vakum kantung berisi jahe ini dengan vacuum sealer. Beri label dan tulis tanggal. Pilih jahe yang paling segar. Gunakan alat vakum seperti Food Saver atau merek lainnya. Letakkan sejumlah jahe dalam wadah. Letakkan tutupnya. Vakum bagian sambungan wadah dengan tutupnya. Simpan dalam lemari es.
https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger https://www.wikihow.com/Store-Ginger
Storing Ginger in the Fridge Storing Ginger in the Freezer Storing Ginger with a Vacuum Seal Bag Knowing the Basics Storing Ginger in a Jar with a Vacuum Seal