Menanam Benih Merawat Benih Memanen dan Menyimpan Ubi
Biasanya sudah tersedia di pembibitan lokal atau pusat tanaman. Jangan takut untuk menanam dari benih – ubi bit terkenal mudah untuk dirawat. Jenis ubi bit "Boltardy" sangat baik bila kamu memulai penaburan awal. Jenis putih dan emas membutuhkan waktu setengah lebih lama dari biasa untuk tumbuh dan tidak terlalu menyolok saat dihidangkan di salad (ubi bit jenis ini tidak mempunyai warna karmin yang bagus). Selain dari hal tersebut, jenis ubi bit yang kamu pilih akan menentukan tampilan dan rasa dari ubi bit itu sendiri. Ubi bit menyukai tempat yang netral, lembab, tanah yang subur , tanah yang tidak memiliki tingkat keasaman tinggi (pH 6.5-7.0). Tanah harus lembut dan tidak terlalu banyak lumpur atau terlalu banyak pasir; akan tetapi, dikarenakan ubi berkembang di permukaan, tanah liat dapat diterima bila pada bagian atas telah diberikan banyak bahan organic yang telah membusuk (jangan menambahkan terkecuali tanah mengandung sangat banyak lumpur). Ruangan harus berada di tempat yang terkena sinar matahari dan terbuka tetapi tetap teduh. Bila kamu ingin menanam pada musim gugur akhir atau awal musim semi, adalah sebuah ide yang bagus untuk menggunakan pupur berbentuk butiran beberapa minggu sebelum penaburan dan cangkul tanahnya agar tanah dapat menyerap nutrisi dari pupuk. Bila kamu mempunyai ubi bit jenis bulat (yang memang mungkin anda miliki – karena ubi bit panjang,berbentuk silinder adalah jenis yang jarang ditanam), sebuah pot bekerja cukup baik, harus diperhatikan bahwa pot harus mempunyai diameter 20cm (8in) dan kedalaman 20cm (8in). Isi pot sampai ke atas dengan,pupuk kompos serbaguna. Taburkan benih di atas permukaan dan diselimuti 2cm (0.75in) pupuk kompos. Kemudian, ketika bibit mencapai 2cm (sekitar 1inch) tingginya, buang bagian yang rapuh dari bibit untuk memberi bagian lain yang kuat ruang untuk bertumbuh – ; targetkan sekitar 12cm (5 inch) antara benih. Bersihkan rumput liar dan komponen yang tidak diperlukan, seperti batu yang dapat menghambat akar untuk tumbuh. Tanah harus digarap sampai kedalaman satu pisau sekop. Ratakan permukaan dan  mengikis bagian atas untuk merenggangkan tanah.  Bila kamu mempunyai tanah yang keras, sangat baik untuk mempersiapkannya pada akhir musim gugur. Bila tanah lebih lembut, targetkan pada awal musim semi. Bila kamu menanam di musim gugur, biarkan bagian atas tanah keras sehingga cuaca musim dingin dapat memecahnya. Di bagian belahan utara bumi, taburlah benih saat akhir dingin. Di bagian belahan selatan bumi, taburlah benih dari September hingga February. Taburlah benih ubi bit sedalam 2cm (3/4"-1"). Jagalah jarak benih atau bibit sekitar 5 sampai 10cm (2-4"). Akan sangat mudah untuk menanam ubi bit dengan posisi berbaris. Bila kamu sukses dalam menanam, taburlah ubi bit setiap 14 hari untuk panen berkelanjutan. Ini adalah cara mudah untuk sukses dalam panen. Pada awalnya, benihmu membutuhkan banyak air untuk memulai proses bertumbuh. Akar akan mendapatkan embun dari tanah setelah akar siap untuk menerimanya.  Dikatakan, hindari memberi air terlalu banyak. Karena akan menyebabkan ubi bit mengeluarkan lebih banyak daun dan sedikit akar, dan beresiko "bolting" (mengeluarkan bunga tetapi tidak menghasilkan sayuran). Dan juga, terlalu sedikit air mengakibatkan akar kering. Saat ubi bit mempunyai kecambah, berilah air setiap 10-14 hari di saat kering. Selain itu ketika cuaca kering tidak wajar, hujan biasa ubi bit akan tetap baik-baik saja. Ketika ubi bit mempunyai  daun sekitar 2cm (1inch), sebar paling tidak 10cm (4inch) terpisah. Lakukan ini dengan cara membuang bagian bibit yang rapuh, sisakan hanya daun yang kuat.  Beberapa orang menyarankan jarak lebih dari 10cm. Bila kamu mempunyai area lebih, kamu mungkin mau sedikit lebih dermawan.  Beberapa orang juga menyarankan memangkas ubi bit dua kali – ; sekali sekarang dan sekali lagi ketika daun ubi bit bertumbuh beberapa centimeter. Semua pilihan ada di anda. Tambahkan pupuk organic sebanyak 4–6 liters (1.1–1.6 US gal) setiap 10 meter persegi kebun. Tambahkan lapisan tipis pupuk kompos atau pupuk kandang. Kamu mungkin juga ingin menggunakan 30g pupuk kaya nitrogen setiap meter persegi bila tanamanmu tidak tumbuh dengan semestinya. Tergantung dari daerahmu, kamu mungkin perlu merencanakan cara untuk melindungi tanamanmu dan menjauhkannya dari binatang. Untuk rumput liar, kamu perlu menyingkirkannya dengan tangan. Jika kamu melihat ada satu yang tumbuh, singkirkan. Akan tetapi, berhati-hati saat menyingkirkannya. Hindari menggunakan cangkul atau benda tajam lainnya berdekatan dengan akar atau kamu akan merusaknya. Menyingkirkan rumput liar dengan tangan adalah cara terbaik. Ketika kamu mulai melihat akar, kamu akan tahu seberapa besar ubi yang kamu miliki. Ubi bit sudah siap untuk dipanen ketika ubi bit kira-kira sebesar jeruk kecil; terlalu besar dan rasanya tidak akan enak. Lakukan dengan memegang bagian atas dan cabut akar keatas dengan alat berbentuk garpu atau sekop. Pada umumnya ubi bit akan siap sekitar 8 minggu setelah ditabur, atau ketika diameter tanaman mencapi 2.5cm (1 inch). Banyak orang menggunakan cara panen lain, memanen beberapa ubi bit dan menyisakan yang lain sampai benar-benar matang. Cara ini akan membuat ubi bit lain tumbuh lebih besar dengan cepat. Ubi bit dengan diameter sekitar 7.5cm (3 inch) biasanya mempunyai rasa terbaik. Bila kamu mau, kamu dapat meninggalkan beberapa ubi bit tetap di tanah sampai musim semi selanjutnya, tetapi kamu tetap perlu untuk menjaganya. Tutup ubi bit dengan rumput kering atau jerami. Asalkan suhu pada saat musim dingin tidak berada di bawah -18ºC/0ºF, cara ini akan membiarkanmu untuk menyingkirkan lapisan pelindung dari jerami dan menggali lebih banyak akar melewati musim dingin. Perhatikan bahwa cara ini dapat menyebabkan ubi bit tumbuh dengan tekstur keras. Jangan memotong daun;lebih baik, menyingkirkannya dengan memutar sekitar 5cm (2 inch). Ini akan mencegah ubi rusak, yang akan menyebabkan hilangnya rasa dan warna dari ubi bit. Ini bukan berarti kamu harus membuangnya, akan tetapi. Bagian atas tetap dapat disimpan, dimasak, dan dimakan seperti layaknya bayam. Percaya atau tidak, daun ini kaya akan rasa. Akar tanaman juga harus disimpan, untuk membuat mereka ideal pada saat persediaan musim dingin. Ubi bit dapat disimpan di kotak kayu bebas es dengan dilapisi pasir, di lingkungan yang kering. Untuk melakukannya, ambil sebuah tempat penyimpanan dan lapisi bagian bawah dengan 5cm (2 inch) pasir. Letakkan ubi bit. Kemudian, lakukan hingga tempat penyimpanan terisi penuh. Pasir akan menjaga ubi bit dari tumbuh dan menjaga rasanya tetap segar.
Pilih salah satu antara bibit atau benih. Pilihlah ruang yang cocok untuk penumbuhan. Ketahuilah bahwa kamu juga dapat menanam ubi bit di dalam pot. Bersihkan tanah agar siap untuk ditanam. Taburlah benih atau tanam bibit. Siram setiap hari sampai daun mulai tumbuh. Pangkas ubi bit. Suburkan tanamanmu. Perhatikan burung dan rumput liar. Panen(sebagian) dari tanamanmu. Biarkan beberapa ubi bit tetap ada di tanah untuk semusim. Berhati-hatilah dengan bagian atas. Simpan untuk digunakan nanti.
https://www.wikihow.com/Grow-Beetroot https://www.wikihow.com/Grow-Beetroot https://www.wikihow.com/Grow-Beetroot
Planting Your Seeds Caring for Your Seeds Harvesting and Storing Your Plants