Membuat S’more di Atas Api Membuat S’more Menggunakan Alat Pemanggang Membuat S’more Menggunakan Microwave
 Membuat Variasi S’more

Membuat s’more dapat dilakukan dengan menggunakan jenis perapian apa pun. Akan tetapi, perlu diingat bahwa bahan bakar yang Anda gunakan dapat mempengaruhi rasa dari marshmallow pada s’more Anda. Jika Anda membuat api di luar ruangan, pastikan Anda mengikuti langkah-langkah keselamatan dan menyiapkan air atau pemadam api di dekat Anda, serta hindari pembuatan api unggun di cuaca berangin. Jika Anda membuat api unggun, pastikan Anda menggunakan kayu bakar yang kering dan bersih, serta batasi area api dengan batu-batu. Jangan gunakan bensin atau bahan bakar cair lainnya untuk menyalakan api. Setelah dipatahkan, Anda akan mendapatkan dua potong biskuit graham berbentuk persegi. Dua potongan biskuit graham yang sama besar cukup untuk membuat satu s’more. Satu potongan akan menjadi bagian bawah s’more dan potongan lainnya menjadi bagian atasnya. Potongan cokelat ini harus berukuran lebih kecil dari biskuit graham yang digunakan. Jika Anda menggunakan cokelat batangan yang besar, potonglah terlebih dahulu menjadi potongan-potongan kecil. Ambillah satu potongan cokelat dan letakkan di atas satu potongan biskuit graham. Pastikan bahwa tidak ada bahan-bahan lain di atas potongan biskuit tersebut. Dengan hati-hati, masukkan tusuk bambu yang bersih ke dalam salah satu sisi marshmallow. Setelah itu, dekatkan marshmallow ke arah api dan pangganglah sesuai selera Anda. Pastikan Anda memutar marshmallow agar matang secara menyeluruh.  Jika Anda sedang berkemah dan menggunakan ranting sebagai pengganti tusuk bambu, pastikan bahwa Anda telah meruncingkan bagian ujungnya dan mengikis lapisan terluarnya dahulu. Dengan begini, Anda dapat menusukkan ranting tersebut ke marshmallow dengan lebih mudah. Selain itu, tidak akan ada kulit luar ranting yang menempel pada marshmallow Anda. Jika Anda menggunakan tusukan dari bahan logam, pastikan salah satu ujungnya memiliki pegangan tahan panas agar tangan Anda tidak mengalami luka bakar. Untuk mengetahui apakah marshmallow Anda sudah matang, lihatlah apakah warnanya sudah berubah menjadi kuning keemasan. Jika sudah berwarna kuning keemasan, Anda dapat tetap memanggangnya, membakarnya, atau mengambilnya untuk ditambahkan ke biskuit dan cokelat. Letakkan marshmallow yang sudah dipanggang di atas cokelat, dengan tusuk bambu yang masih menempel pada marshmallow. Tekan dengan lembut potongan biskuit tersebut. Marshmallow yang masih panas akan melelehkan potongan cokelat. Lelehan cokelat nantinya akan bercampur dengan lelehan marshmallow. Sebelum menghidangkannya, tunggulah beberapa saat agar marshmallow sedikit mendingin, agar mulut Anda tidak kepanasan. Untuk membuat s’more menggunakan pemanggang, Anda dapat menggunakan dua teknik: memanggang (baking) dan broiling (memanggang dengan api atas saja). Proses pemanggangan akan memakan lebih banyak waktu, namun kemungkinan besar marshmallow dan cokelat Anda tidak akan hangus. Sementara itu, proses broiling memakan waktu yang lebih singkat, namun Anda harus terus mengawasi proses untuk menghindari hangusnya marshmallow dan cokelat Anda.  Jika Anda menggunakan teknik memanggang, panaskan pemanggang hingga mencapai suhu 205°C.  Jika Anda menggunakan teknik broiling, gunakan pengaturan "broil" pada pemanggang Anda dan biarkan marshmallow Anda terpanggang. Kini, Anda memiliki dua potongan biskuit graham yang sama besar. Salah satu potongan akan menjadi bagian atas s’more, dan potongan lainnya akan menjadi bagian bawahnya. Anda perlu menghangatkan semua bahan-bahan s’more secara bersamaan. Satu buah marshmallow harus diletakkan di atas satu potongan biskuit, dan potongan cokelat diletakkan di atas potongan biskuit yang lain. Potongan cokelat yang digunakan harus berukuran lebih kecil dari potongan biskuit. Jika terlalu besar, potong terlebih dahulu cokelat menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Pada tahap ini, jangan langsung menumpuk s’more Anda. Tumpuk bahan-bahan s’more setelah semuanya dipanaskan. Setelah semua bahan-bahan diletakkan di atas loyang, masukkan loyang ke dalam pemanggang. Pada proses pemanggangan, cokelat akan mulai meleleh dan marshmallow akan terpanggang.  Jika Anda menggunakan pemanggang dan teknik memanggang, panaskan marshmallow selama tiga hingga lima menit.  Jika Anda menggunakan teknik broiling, proses pemanasan dapat berlangsung antara beberapa detik hingga 1 menit. Setelah cokelat dan marshmallow dipanggang sesuai dengan selera  Anda, keluarkan loyang dari pemanggang dan letakkan di atas permukaan yang tahan panas. Pastikan Anda mengenakan sarung tangan tebal atau kain tebal (lampin) untuk melindungi tangan Anda dari panas. Ambil potongan biskuit graham yang di atasnya terdapat marshmallow dan tumpukkan ke atas potongan biskuit graham dengan cokelat di atasnya. Tekan potongan biskuit dengan hati-hati agar cokelat dan marshmallow dapat melebur dengan baik. Angkat s’more dari loyang dan hidangkan. Letakkan salah satu potongan di mangkuk atau pinggan khusus penggunaan microwave dan sisihkan potongan biskuit yang lain. Ada baiknya Anda mengalasi piring atau pinggan dengan handuk kertas terlebih dahulu sebelum meletakkan biskuit di atas piring. Handuk kertas dapat menyerap kelembapan dan mencegah biskuit graham Anda lembek. Letakkan dengan sisi marshmallow yang datar atau rata menghadap ke bawah agar marshmallow tidak menggelinding saat dipanaskan. Setelah pemanasan selesai, marshmallow akan lebih mengembang.Marshmallow Anda akan terasa lembut dan legit, namun bagian luarnya tidak akan sampai terpanggang dan berubah menjadi cokelat keemasan. Pastikan Anda mengawasi proses pemanasan marshmallow Anda dengan baik. Marshmallow dapat mengeras dalam waktu singkat, oleh karena itu Anda harus mengeluarkan marshmallow dari microwave sesegera mungkin (dalam waktu kurang dari 10 detik) setelah pemanasan selesai. Setelah marshmallow dipanggang hingga bagian dalamnya terasa lembut dan legit, keluarkan piring dari microwave dan gunakan lampin bila perlu agar tangan Anda tidak terkena panas. Letakkan potongan cokelat di atas marshmallow. Ukuran potongan cokelat harus kurang lebih sama dengan ukuran biskuit graham yang digunakan. Dengan hati-hati, tekan potongan biskuit graham di atas potongan cokelat sehingga cokelat dan marshmallow terapit di antara dua potongan biskuit. Tunggulah selama beberapa detik hingga cokelat meleleh, kemudian hidangkan kudapan Anda. Anda dapat memperkaya rasa s’more dengan menambahkan satu atau dua potongan buah. Stroberi dan pisang dapat menciptakan paduan rasa yang hebat dengan cokelat. Anda juga dapat menggunakan buah-buahan lain, seperti rasberi.  Saat membuat s’more dengan tambahan buah-buahan, letakkan dahulu potongan buah-buahan seperti stroberi dan pisang di atas biskuit graham sebelum Anda meletakkan potongan cokelat. Cobalah gunakan selai cokelat sebagai pengganti cokelat padat. Selai cokelat dapat berfungsi sebagai ‘lem’ yang menahan potongan buah tetap melekat pada biskuit graham, sehingga potongan buah tidak akan jatuh. Selain menggunakan cokelat susu atau cokelat pekat biasa, cobalah gunakan cokelat dengan isian seperti karamel, mint, atau selai kacang. Anda juga dapat menggunakan cokelat yang mengandung kacang tanah.  Untuk sensasi rasa khas musim dingin yang menyegarkan, gunakan cokelat isi mint sebagai pengganti cokelat biasa. Gantilah biskuit graham biasa dengan biskuit graham rasa cokelat. Untuk sensasi rasa karamel asin yang unik, gunakan cokelat isi karamel dan tambahkan satu iris bacon goreng. Jika Anda tidak suka bacon, Anda dapat menggunakan cokelat berisi karamel asin sebagai gantinya. Selai marshmallow dan cokelat biasanya dijual dalam kemasan botol dan dapat dengan mudah dioleskan pada biskuit graham. Kebanyakan selai cokelat juga memiliki sedikit rasa kacang hazel. Cobalah gunakan saus cokelat sebagai pengganti cokelat batang. Anda dapat mengganti cokelat dengan permen lain, seperti kudapan cokelat dan selai kacang (peanut butter cup) atau wafer lapis cokelat. Anda juga dapat menambahkan permen ke s’more Anda jika Anda suka.  Jika Anda menyukai selai kacang, gantilah cokelat batang biasa dengan kudapan cokelat dan selai kacang. Anda juga dapat menambahkan potongan pisang untuk memperkaya rasa. Untuk sensasi krim yang lebih kuat, gantilah cokelat dengan dulce de leche (gula-gula susu dalam bentuk sirup yang biasanya digunakan sebagai pelengkap roti dan hidangan penutup). Selain itu, gunakan biskuit graham rasa kayu manis sebagai pengganti biskuit graham biasa. Untuk sensasi rasa yang unik, tambahkan satu strip permen licorice (akar manis) merah atau hitam di atas cokelat sebelum Anda menambahkan marshmallow. Buatlah susunan s’more terlebih dahulu, kemudian balut dengan kertas aluminium yang telah diberi sedikit minyak. Lipat setiap ujung kertas sehingga s’more terbalut dengan sempurna. Panaskan s’more di atas bara api selama dua hingga tiga menit. Pastikan Anda sering membolak-balikkan s’more Anda, kemudian angkat dari bara dengan menggunakan pencapit. Anda juga dapat memanaskan s’more di atas panggangan. Aturlah suhunya hingga mencapai 177°C.
Siapkan bara atau api unggun, atau nyalakan perapian Anda. Patahkan satu keping biskuit graham menjadi dua bagian. Bukalah bungkus cokelat batangan Anda dan potonglah cokelat tersebut menjadi potongan-potongan kecil bila perlu. Selipkan potongan cokelat di antara dua potongan biskuit graham. Masukkan tusuk bambu ke dalam marshmallow dan pangganglah marshmallow tersebut. Letakkan marshmallow di atas potongan cokelat. Letakkan potongan biskuit graham yang lain di atas tumpukan marshmallow dan potongan cokelat. Cabut tusuk bambu dan s’more Anda kini siap dihidangkan. Panaskan pemanggang Anda. Patahkan biskuit graham menjadi dua bagian. Letakkan semua potongan-potongan biskuit graham di atas loyang. Letakkan marshmallow dan potongan cokelat di atas potongan biskuit graham. Panaskan s’more Anda. Keluarkan loyang dari pemanggang. Tumpuk s’more Anda dan hidangkan. Patahkan biskuit graham menjadi dua bagian. Letakkan marshmallow di atas potongan biskuit graham. Panaskan di dalam microwave selama 10 hingga 12 detik. Letakkan potongan cokelat di atas marshmallow. Letakkan potongan biskuit graham yang lain di atas potongan cokelat dan s’more siap untuk dihidangkan. Tambahkan buah-buahan pada s’more. Gantilah cokelat padat biasa dengan cokelat isi. Gunakan selai marshmallow dan cokelat sebagai pengganti marshmallow dan cokelat padat. Gunakan camilan manis lainnya sebagai pengganti cokelat. Cobalah panggang s’more secara utuh.
https://www.wikihow.com/Make-a-S%27more https://www.wikihow.com/Make-a-S%27more https://www.wikihow.com/Make-a-S%27more https://www.wikihow.com/Make-a-S%27more
Making S'mores Over a Fire Making S'mores in an Oven Making S'mores in the Microwave Making S'mores With Variations