Memotong Buah Markisa Menyajikan Jus Markisa
Putar markisa di dalam air selama 1-2 menit untuk mengendurkan kotorannya. Cangkang luar markisa melindungi buah saat jatuh dari pohonnya. Namun, cangkang ini juga terkenal bisa menyimpan debu dan serangga kecil. Untuk merendam markisa dengan benar, penuhi bak cuci piring, mangkuk besar, atau baskom dengan air dingin.   Untuk membersihkan serpihan debu membandel, bilas buah ini dengan air dingin mengalir setelah direndam. Gunakan jari tangan Anda untuk mengusap cangkang buah hingga bersih. Pastikan markisa benar-benar kering sebelum Anda mencoba memotong cangkangnya. Cangkang buah yang masih basah bisa sangat licin. Memotong markisa bisa mengeluarkan banyak sari buahnya. Jadi, jangan gunakan talenan datar yang tidak hanya bisa membuat sari buah ini terbuang percuma, tetapi juga mengotori dapur.  Jika Anda tidak punya talenan yang dirancang mampu menampung cairan, sebagai gantinya, gunakan piring atau piring saji besar. Hanya saja, pastikan untuk meletakkan tisu dapur basah atau lap di bawah piring agar tidak bergeser selama Anda memotong buah di atasnya. Setelah didinginkan, tuang sebagian jus ke dalam gelas dan minumlah tanpa tambahan apa pun, atau campur dengan bahan lain untuk membuat minuman yang menyegarkan. Untuk mempercepat proses pendinginan, tuang jus hangat ke dalam gelas berisi es batu kemudian biarkan selama beberapa saat. Es batu akan mendinginkan sedikit jus dengan cepat. Dengan rasa manis yang kuat, jus markisa akan cocok dikombinasikan dengan rasa asam limun. Alih-alih membeli limun di toko, Anda bisa membuatnya sendiri. Cukup peras 2-3 buah lemon dan masukkan sarinya ke dalam teko kemudian tambahkan 1 cangkir (250 ml) air, 4-6 sendok makan (60-90 ml) sirop gula, dan jus markisa buatan Anda sesuai selera.  Untuk rasa yang lebih manis, gunakan lemon Meyer dan bukan lemon biasa. Lemon Meyer adalah varietas hibrida lemon tradisional dan jeruk mandarin yang memiliki sari buah yang asam dan manis serta bisa menyempurnakan rasa jus markisa. Campur 2 sendok makan (30 gram) gula, 30 ml sari jeruk nipis, 350 ml air, 1 sendok makan (15 ml) sari buah markisa, dan 6-8 helai daun min cincang. Setelah itu, biarkan semua rasanya menyatu di dalam lemari es selama 1 jam dan sajikan dengan gelas tinggi bersama es batu. Jika Anda tidak suka tekstur daun min di dalam minuman, Anda bisa menggunakan sirop min sebagai gantinya.   Campur 2 cangkir (500 ml) air, 2 cangkir (500 gram) gula, dan daun min di dalam panci. Panaskan campuran ini perlahan-lahan dengan api sedang lalu aduk hingga gula seluruhnya larut. Angkat campuran kental dari kompor dan biarkan selama 15-20 menit. Terakhir, saring campuran ini untuk menyingkirkan daun min kemudian masukkan ke dalam minuman sesuai selera.
Rendam markisa matang di dalam air dingin untuk membersihkannya. Letakkan markisa di talenan yang dapat menampung cairan. Dinginkan jus markisa di dalam lemari es sebelum disajikan. Buat minuman limun yang lebih manis dengan jus markisa. Buatlah campuran markisa dan min yang segar.
https://www.wikihow.com/Make-Passion-Fruit-Juice https://www.wikihow.com/Make-Passion-Fruit-Juice
Cutting the Passion Fruit Serving the Juice