Membuat Roti Bir Sederhana
Untuk membuat roti bir, Anda hanya perlu menyiapkan tepung, gula, garam, baking powder, dan sebotol bir. Selain bir, kemungkinan besar bahan-bahan tersebut sudah tersedia di dapur Anda, bukan? Bir dengan merek apa pun bisa Anda gunakan. Pilihlah bir dengan kadar alkohol rendah jika Anda tidak terbiasa mengonsumsi bir atau kurang menyukai rasanya. Sebaliknya, jika menginginkan rasa dan aroma yang lebih nendang, gunakan bir hitam yang bercita rasa lebih kuat. Untuk versi yang lebih sehat, Anda bisa menggantikan penggunaan tepung terigu dengan tepung gandum. Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat roti bir sederhana:  305 gr tepung terigu atau tepung gandum 2 sdm. gula 2 sdm. baking powder  ½ sdt. garam 1-2 sdt. dried green herbs (rempah-rempah kering seperti daun basil, peterseli, atau oregano), gunakan sesuai selera. 300 ml bir Jika suka, Anda boleh menambahkan sejumput rempah kering seperti oregano, daun basil, atau peterseli untuk memperkaya rasa dan aroma roti Anda. Aduk rata campuran bahan kering, sisihkan. Setelah bahan-bahan kering tercampur rata, tuangkan bir perlahan agar buihnya tidak meluap. Gunakan satu tangan untuk menuang bir dan tangan lainnya untuk mengaduk adonan. Bir hangat atau bir dingin akan bekerja sama baiknya di dalam resep ini. Teruslah mengaduk sampai terbentuk adonan yang halus dan kental. Adonan yang terbentuk kental dan tidak seencer adonan panekuk. Gunakan sendok untuk meratakan permukaan adonan. Anda bisa menggunakan minyak zaitun, minyak sayur, minyak kelapa, atau minyak apa pun yang tersedia di dapur Anda. Selama proses memanggang, sesekali Anda perlu mengecek kondisi adonan. Pastikan seluruh sisi adonan menerima panas yang cukup agar matangnya merata. Tusuk adonan dengan tusuk gigi atau pisau kecil untuk mengecek tingkat kematangannya. Roti sudah matang sempurna jika permukaannya berwarna kuning kecokelatan dan tidak ada adonan yang menempel ketika tusuk gigi ditarik.
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Campurkan bahan-bahan kering seperti tepung, gula, garam, dan baking powder di dalam sebuah mangkuk berukuran sedang. Tuangkan bir ke dalam campuran bahan kering. Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan tepung tidak menggumpal. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit butter atau minyak. Panggang adonan dengan suhu 176°C selama 40-50 menit.
https://www.wikihow.com/Make-Beer-Bread
Making a Basic Beer Bread