Memasak dengan Creme Fraiche Creme fraiche biasa Berbagai variasi dari creme fraiche
Cara yang paling mudah, adalah dengan menambahkan sekitar satu atau dua sendok makan krim pada telur, lalu kocok sebelum dimasak dengan suhu rendah. Gunakan sup berbahan dasar krim favorit Anda atau bubuk sup kental, ganti separuh jumlah krim yang ada dengan creme fraiche. Hal ini akan memberikan tekstur yang lebih kaya serta rasa yang lebih lezat. Setelah merebus dan menumbuk kentang Anda, tambahkan setengah cangkir creme fraiche dengan sedikit mentega halus lalu aduk. Hasilnya adalah kentang tumbuk yang penuh krim dan halus, makanan pendamping yang sempurna. Pilih buah yang Anda suka, buah persik dan aprikot paling cocok untuk digunakan, panggang mereka dengan sedikit gula merah. Sajikan dengan sejumlah creme fraiche. Jika mau, Anda dapat menggunakan yogurt sebagai pengganti biang krim, tetapi hasilnya akan lebih encer dari creme fraiche biasa. Pasang penutup pada botol dan kocok sekitar 15 hingga 20 detik. Agar jadi, krim harus didiamkan sekitar 24 jam. Aduk satu atau dua kali dalam periode waktu tersebut. Ia mestinya sudah adak kental sekarang, coba periksa dengan sendok. Masukkan ke kulkas selama 6 jam sebelum disajikan. Creme frainche baik digunakan selama 7-10 hari sebelum kadaluwarsa. Simpan krim di kulkas dengan wadah tertutup. Tambahkan satu atau dua sendok makan gula bubuk ke dalam krim, lalu aduk. Jika mau, tambahkan satu sendok teh vanila juga. Gunakan alat kocok atau pengaduk telur untuk mengaduk creme fraiche. Ia akan membumbung, tapi tidak akan mengeras seperti krim kocok klasik. Tambahkan lokio dan taragon dengan sedikit air lemon, garam, dan lada untuk variasi kelezatan yang sangat cocok disajikan bersama daging.
Cobalah membuat telur kocok dengan creme fraiche. Gunakan creme fraiche sebagai pengganti krim pada sup. Membuat kentang tumbuk dengan krim. Sajikan creme fraiche dengan buah panggang atau makanan penutup. Tuang satu cangkir biang krim ke dalam botol dengan penutup. Tambahkan satu sendok makan mentega. Letakkan botol yang tertutup tersebut di ambang jendela. Aduk creme frainche yang sudah mengental. Sajikan dan nikmati! Membuat creme fraiche manis. Kocok creme fraiche Anda. Coba tambahkan bahan herbal pada creme fraiche.
https://www.wikihow.com/Make-Creme-Fraiche https://www.wikihow.com/Make-Creme-Fraiche https://www.wikihow.com/Make-Creme-Fraiche
Cooking with Crème fraiche Basic Crème fraiche Variations of Crème fraiche