Membuat Es Teh Thailand untuk Satu Porsi Membuat Es Teh Thailand Khas Restoran Membuat Es Teh Thailand Versi Vegan Membuat Es Teh Thailand Klasik/Tradisional
Masukkan 2 gram daun teh hitam ke dalam cangkir besar atau mok. Setelah itu, tuangkan 240 mililiter air mendidih ke dalamnya. Seduh teh selama 2 sampai 3 menit.   Untuk hasil terbaik, gunakan air yang sudah difiltrasi. Untuk cita rasa yang lebih khas dan autentik, gunakan teh hitam Thailand. Jika Anda tidak memilikinya,  Anda bisa menggunakan teh hitam biasa. Buang daun teh setelah teh dipindahkan. Jika Anda memasukkan teh ke dalam penyaring teh (tea strainer), Anda hanya perlu mengangkat penyaring. Tambahkan gula terlebih dahulu, lalu aduk hingga gula larut. Setelah itu, tambahkan susu kental manis. Pastikan Anda menyisakan ruang dalam gelas agar bisa diisi dengan susu kental tanpa gula. Jika Anda tidak memiliki atau menggunakan susu kental tanpa gula, Anda bisa menggunakan santan atau campuran seimbang susu dan krimer sebagai penggantinya. Isi panci dengan 960 mililiter air, kemudian panaskan air dalam api sedang. Tunggulah hingga air mendidih. Untuk hasil terbaik, gunakan air yang sudah difiltrasi. Setelah air mendidih, masukkan 4 kantung teh hitam organik, 150 gram gula pasir, 2 buah bunga lawang (pekak), satu biji kapulaga hijau yang sudah dihancurkan dan 2 buah cengkih utuh. Aduk semua bahan hingga gula larut, lalu biarkan campuran mendidih selama 3 menit dalam api sedang. Proses ini dapat menghasilkan seduhan teh yang kuat (tentunya Anda membutuhkan seduhan teh yang kuat untuk resep ini). Ingatlah bahwa setelah ini, Anda akan menambahkan es dan susu ke teh sehingga teh akan semakin encer.  Semakin lama Anda merendam teh, semakin kuat rasa dan aromanya. Untuk hasil terbaik, rendam teh selama 2 jam. Pada proses perendaman, kemungkinan suhu teh telah turun. Jika tidak, letakkan panci di dalam kulkas agar teh lebih cepat dingin.  Anda tidak membutuhkan lagi rempah-rempah pada tahap ini sehingga Anda bisa membuangnya. Isi gelas tinggi dengan es, kemudian tuangkan teh ke dalam gelas sebanyak tiga per empatnya (atau sampai gelas penuh). Setelah itu, tambahkan 2 sampai 3 sendok makan (30-45 mililiter) campuran seimbang susu dan krimer, santan, susu murni atau susu kental manis sebagai topping.  Anda bisa menyimpan sisa teh yang belum digunakan di dalam kulkas. Tuangkan 960 mililiter air yang sudah difiltrasi ke dalam panci. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api dalam tingkat panas sedang. Setelah itu, tunggulah hingga air mendidih. Jika Anda ingin menikmati sajian es teh Thailand yang lebih tradisional, Anda bisa menggunakan campuran atau bubuk teh Thailand asli. Akan tetapi, ada baiknya Anda memeriksa komposisi produk karena beberapa produk mengandung zat pewarna kuning atau oranye untuk memberikan warna oranye khas teh Thailand. Sayangnya, tidak semua produk menggunakan zat pewarna yang bersifat organik. Aduk teh menggunakan sendok besar atau pengocok hingga gula larut, kemudian coba rasakan teh tersebut. Jika teh dirasa kurang manis, Anda bisa menambahkan kembali sirop mapel atau gula.   Jika Anda tidak memiliki sirop mapel, Anda bisa menggunakan sirop (nektar) agave. Jika anda tidak memiliki gula muscovado, Anda bisa menggunakan gula aren atau gula kelapa. Jika Anda menggunakan campuran atau bubuk teh Thailand asli, Anda tidak perlu menambahkan ekstrak vanili dan sirop mapel karena kedua bahan tersebut telah terkandung dalam produk. Setelah teh dingin, siapkan gelas dan isi gelas dengan es. Tuangkan teh ke dalam gelas sebanyak tiga per empatnya hingga gelas penuh. Jika Anda tidak memiliki santan (atau tidak menyukainya), Anda bisa menggantinya dengan jenis susu nabati lainnya. Susu almon vanili dan susu beras dapat menjadi pilihan alternatif yang lezat! Isi panci dengan air mendidih, kemudian tambahkan daun teh. Tutup panci dan biarkan teh terendam selama 5 menit.  Untuk cita rasa yang lebih tradisional atau klasik, gunakan daun teh hitam Thailand. Jika Anda menggunakan penyaring teh (tea infuser/strainer), Anda hanya perlu mengeluarkan penyaring dari panci. Jika Anda langsung memasukkan daun teh ke dalam panci (bukan ke penyaring), saring daun menggunakan saringan berbahan kasa dan tuangkan teh ke dalam panci yang lain. Setelah itu, buang daun teh yang sudah digunakan. Tambahkan gula terlebih dahulu dan aduk hingga gula larut. Setelah itu, masukkan susu kental manis dan aduk hingga merata. Jika Anda tidak memiliki banyak waktu untuk menunggu hingga teh dingin, Anda bisa menempatkan panci di dalam wadah/bak cuci berisi es. Isi bak cuci (Anda juga bisa menggunakan wadah atau baskom besar) dengan es, lalu letakkan panci di dalam bak cuci atau wadah yang sudah dipenuhi dengan es. Aduk teh dengan pengocok sembari menunggu suhunya lebih dingin. Siapkan enam buah gelas dan isi setiap gelas dengan es (sebanyak 1/4 gelas), kemudian isi 3/4 gelas dengan teh.  Jika Anda hanya perlu menyajikan teh dalam porsi yang lebih sedikit, tuangkan sisa teh yang ada di panci ke dalam teko atau poci, dan simpan di kulkas. Biasanya, susu kental tanpa gula menjadi pilihan topping yang paling sering digunakan. Akan tetapi, Anda juga bisa menggunakan susu murni, campuran seimbang susu dan krimer (half-and-half), atau santan.
Seduh teh dalam 240 mililiter air mendidih selama 2 sampai 3 menit. Saring teh menggunakan saringan kasa halus dan tuangkan teh ke dalam cangkir baru. Tambahkan 2 sendok teh gula dan 2 sendok teh susu kental manis, kemudian aduk. Biarkan teh dingin, kemudian tuangkan teh ke dalam gelas tinggi yang sudah diisi dengan es. Tambahkan 2 sendok susu kental tanpa gula sebagai topping, lalu sajikan teh. Didihkan 960 milliliter air menggunakan api sedang. Masukkan kantung teh, gula, dan rempah-rempah ke dalam panci, kemudian aduk agar semua bahan tercampur merata dan didihkan selama 3 menit. Angkat panci dari kompor dan seduh teh selama 30 menit. Biarkan teh dingin, kemudian keluarkan kantung teh dan rempah-rempah dari panci. Tuangkan teh ke gelas tinggi yang sudah diisi dengan es, kemudian tambahkan susu atau krimer yang disukai. Didihkan air. Angkat panci dari kompor, lalu tambahkan teh dan seduh selama 5 menit. Saring teh menggunakan saringan kasa halus dan tuangkan teh ke dalam teko besar, kemudian tambahkan sirop mapel, gula, dan ekstrak vanili. Dinginkan teh selama 2 sampai 3 jam di kulkas sebelum teh dihidangkan dengan es. Tambahkan santan sebagai topping, lalu sajikan. Seduh daun teh selama 5 menit. Saring daun teh. Masukkan gula ke dalam teh dan aduk, kemudian tambahkan susu kental manis. Biarkan teh dingin hingga suhunya mencapai suhu ruangan (atau lebih dingin). Tuangkan teh ke gelas yang sudah diisi dengan es. Tambahkan susu pilihan Anda sebagai topping sajian.
https://www.wikihow.com/Make-Thai-Iced-Tea https://www.wikihow.com/Make-Thai-Iced-Tea https://www.wikihow.com/Make-Thai-Iced-Tea https://www.wikihow.com/Make-Thai-Iced-Tea
Making Single-Serve Thai Iced Tea Making Restaurant-Style Thai Iced Tea Making Vegan Thai Iced Tea Making Traditional Thai Iced Tea