Menyimpan Kue Kering dalam Stoples Membekukan Kue Kering
Kue kering yang masih panas akan mengeluarkan uap sehingga membuat kue kering lain di dalam stoples melempem atau lembap. Tak ada yang menyukai kue kering melempem. Jadi, biarkan kue kering dingin terlebih dahulu di rak pendinginan sebelum memindahkannya ke dalam stoples kedap udara. Jika Anda tidak memiliki rak pendinginan, biarkan saja kue kering dingin di atas piring. Langkah ini akan mencegah kue kering menjadi lembek dan remuk. Plastik klip atau stoples plastik merupakan pilihan yang murah dan mudah ditemukan. Jika memungkinkan, pilih stoples yang pas memuat kue kering buatan Anda. Stoples yang pas dapat membantu membatasi aliran udara di dalam stoples dan membuat kue kering terasa lebih renyah lebih lama.  Jika Anda membeli atau membuat berbagai jenis kue kering, simpanlah dalam stoples berbeda karena menyimpan kue kering yang bertekstur empuk bersama dengan kue kering yang renyah hanya akan membuat kue kering yang renyah melempem. Periksa terlebih dahulu apakah stoples plastik khusus makanan (food grade), jika Anda berencana menyimpan kue kering di dalam stoples plastik tersebut. Jika Anda ingin menyimpan kue kering bertekstur keras dan renyah, masukkan ke dalam stoples, misalnya stoples khusus kue kering yang aliran udaranya sedikit. Jika Anda membeli atau membuat kue kering dalam jumlah banyak, letakkan selembar kertas roti di antara tiap lapisan kue kering agar tidak saling menempel.  Jika Anda tidak memiliki kertas roti, Anda dapat menggunakan kertas minyak atau kertas tortilla. Hindari menumpuk kue kering yang beku atau yang teksturnya sangat lembek. Roti putih akan membantu menyerap kelembapan sehingga kue kering akan tetap renyah dan segar. Letakkan sepotong roti tawar ini di atas kue kering di dalam kantong plastik atau stoples. Jika di rumah Anda tak memiliki roti tawar segar, gunakan saja tortilla. Kue kering rumahan bertekstur empuk dapat bertahan selama tiga hari dan kue kering kemasan atau yang bertekstur keras dapat bertahan selama dua minggu jika Anda sanggup menahan diri untuk memakannya! Simpan stoples kue kering jauh dari jangkauan sinar matahari agar kue kering tetap enak. Tunggu sampai kue kering dingin saat dipegang. Langkah ini akan mencegah kue kering menimbulkan uap di dalam plastik klip yang dapat menjadikannya melempem. Pilih plastik klip yang dapat ditutup kembali dan cukup besar agar kue dapat disimpan dalam satu lapis.  Plastik klip yang tertutup akan mencegah kue kering menyerap aroma lain dan berbau aneh. Bekukan kue kering tanpa lapisan frosting dan tambahkan frosting nanti saat kue kering tidak lagi beku. Langkah ini akan membuat lapisan frostingnya terlihat dan terasa enak. Jika ada terlalu banyak kue dalam satu lapis, bagi kue kering dan simpan dalam beberapa plastik klip. Hal ini dapat mencegah kue kering saling menempel. Seiring berjalannya waktu, kue kering akan mulai menjadi hambar. Makan kue kering dalam waktu lima bulan untuk memastikan rasanya masih enak. Tuliskan tanggal penyimpanan dengan spidol permanen agar Anda dapat menghitung berapa lama sebaiknya kue kering disimpan di freezer. Keluarkan kue kering dari plastik klip dan letakkan di atas piring agar tak lagi membeku. Makan kue kering yang lezat ini jika sudah tidak beku.  Jika ada lalat yang beterbangan, tutup kue kering dengan lap linen bersih selagi dilelehkan. Jika Anda ingin menghangatkan kue keringnya, cukup masukkan ke dalam oven microwave selama 10 detik. Kemungkinan besar Anda akan memakan kue kering dengan cepat. Namun, jika masih ada yang tersisa, simpanlah dalam stoples kedap udara. Langkah ini akan membantu agar tekstur kue kering tidak berubah dan tetap renyah. Buang kue kering setelah seminggu karena produk olahan susu dalam kue kering akan kedaluwarsa saat itu.
Biarkan kue kering buatan Anda benar-benar dingin sebelum menyimpannya. Pindahkan kue ke dalam stoples kedap udara. Pasang lembaran kertas roti di antara lapisan kue kering yang ditumpuk. Masukkan sepotong roti putih di dalam stoples kue kering agar kue tetap renyah. Simpan stoples kue kering dalam suhu ruangan. Pindahkan kue kering yang sudah dingin ke dalam plastik klip. Simpan kue kering dalam beberapa plastik klip jika satu plastik klip tidak muat untuk menyimpan kue dalam satu lapis. Simpan plastik klip yang kedap udara di dalam freezer sampai 5 bulan lamanya. Lelehkan kue kering yang dibekukan dalam suhu ruang selama 15 menit. Simpan kue kering yang sudah tidak beku di dalam stoples kedap udara selama seminggu.
https://www.wikihow.com/Keep-Cookies-Fresh https://www.wikihow.com/Keep-Cookies-Fresh
Storing Cookies in a Container Freezing Cookies