Membuat Pangsit Memasak Pangsit
Anda harus menyiapkan 60 lembar kulit pangsit, wonton, atau gyoza berbentuk lingkaran atau segi empat (selebar 20 cm). Anda bisa mengurangi atau menambah bahan dalam resep, asalkan Anda memasukkan sesendok makan isian ke setiap lembar kulit pangsit. Gunakan isian apa pun yang Anda pilih--baik isian tofu, isian daging dan sawi putih, ataupun isian lainnya. Semakin mahir Anda membuat pangsit, jumlah isian yang dimasukkan bisa Anda tambahkan. Untuk melakukannya, Anda hanya perlu mencelupkan jari ke dalam semangkuk kecil air dingin, dan mengoleskannya mengelilingi tepi setiap lembar kulit pangsit sebelum melipatnya hingga menutup. Ada beberapa cara melipat kulit pangsit, sesuaikan pada tingkat kemahiran Anda. Untuk membuat lipatan pangsit biasa, Anda hanya perlu melipatnya menjadi dua dan menekannya hingga menutup. Berikut ini adalah beberapa cara untuk melipat kulit pangsit:  Lipatan ganda: lipat kulit pangsit menjadi dua dan tekan hingga rapat. Kemudian, gunakan ibu jari dan jari telunjuk Anda untuk melipat salah satu sisi pangsit, dan buat lipatan ke arah sebaliknya di sisi yang lain, kemudian tekan untuk merapatkannya. Lipat beberapa kali: untuk membuat pangsit seperti ini, lipat menjadi dua, namun tidak perlu menekannya hingga rapat. Alih-alih, gunakan ibu jari dan jari telunjuk Anda untuk melipat-lipat sisi kulit yang berhadapan dengan Anda. Setelah setiap kali melipat, tekan hingga rapat ke lapisan kulit bagian belakang. Dengan begitu, Anda seperti memasangkan "ristleting" pada pangsit. Lipatan kantong: satukan sisi-sisi kulit pangsit di sekeliling isian, dan lipat bagian atasnya hingga menutup seperti kantong. Setelah itu, tekan lubangnya agar menutup. Jika Anda ingin membekukan pangsit, letakkan di atas loyang panggangan dengan memberi jarak antara satu dengan lainnya, kemudian masukkan dalam wadah bertutup rapat di dalam freezer setelah membeku. Pangsit bisa Anda simpan dalam freezer selama paling tidak 3 bulan. Bacalah bagian selanjutnya untuk mengetahui cara memasak pangsit. Untuk mengukus pangsit, Anda hanya perlu meletakkan lapisan kertas perkamen di atas saringan dandang dan mengukusnya selama 6-7 menit jika baru dibuat. Jika pangsit Anda beku, kukuslah selama 7-8 menit. Untuk membuat pangsit goreng, masukkan satu sendok minyak dan panaskan dengan api besar. Setelah minyak panas (sekitar satu atau dua menit), masukkan pangsit ke dalam penggorengan tanpa saling bersentuhan. Masak bagian bawah pangsit hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan 3 sendok makan air ke dalam penggorengan, tutup, dan kecilkan apinya.  Masak pangsit selama 3-5 menit jika Anda baru membuatnya. Masak pangsit selama 6-8 menit jika telah dibekukan. Untuk merebus pangsit, didihkan sepanci air dan masukkan pangsit ke dalamnya. Aduk-aduk sehingga tidak melekat satu sama lain. Kemudian, tambahkan 1 1/2 cangkir air dingin, dan tunggu hingga air mendidih kembali. Ulangi langkah tersebut sekali lagi. Setelah ketiga kalinya menambahkan air, periksa kematangan pangsit, dan rebus selama beberapa menit lagi jika belum matang.
Letakkan tiga lembar kulit pangsit di atas talenan. Letakkan satu sendok makan isian di tengah setiap lembar kulit pangsit. Lembapkan tepi kulit pangsit. Lipat kulit pangsit. Bekukan pangsit jika Anda tidak akan langsung memasaknya. Kukus pangsit. Goreng pangsit. Rebus pangsit.
https://www.wikihow.com/Make-Filled-Dumplings https://www.wikihow.com/Make-Filled-Dumplings
Make the Dumplings Cook the Dumplings