Memblansing Jagung berkulit dalam Air Mendidih Memblansing Jagung Berkulit dengan Uap (Dikukus) Memblansing Biji Jagung Utuh dalam Air Mendidih Memblansing Biji Jagung Utuh dengan Uap (Dikukus)
Kupas kulit seluruhnya dari jagung. Kupas kulit atau sekam jagung. Buang kulitnya atau buat menjadi pupuk kompos. Kelupas dan buang rambut jagung. Helaian seperti rambut pada jagung dapat dibuang dengan tangan atau dengan sikat sayuran lembut, tetapi tak perlu khawatir jika Anda tidak dapat menghilangkannya sampai benar-benar bersih, karena rambut ini dapat dengan mudah dibersihkan setelah jagung dimasak. Potong kelebihan tangkai dari jagung. Jika masih terdapat tangkai jagung lebih dari 2,5 atau 5 cm di bagian pangkal jagung, Anda dapat memotong sisanya. Preferensi pribadi menentukan seberapa panjang tangkai jagung yang ingin Anda sisakan, mulai dari beberapa cm sampai tidak ada sama sekali. Bilas jagung untuk menghilangkan partikel kotoran atau sisa rambut berlebih. Pilih panci yang cukup besar agar bisa benar-benar merendam semua jagung yang ingin Anda blansing dalam air. Letakkan jagung ke dalam panci. Isi panci dengan air dingin bersih, gunakan sekitar satu galon air untuk setiap dua sampai tiga jagung. Tambahkan air sampai beberapa cm lebih tinggi dari permukaan jagung, dan sisakan jarak 7,5 sampai 10 cm dari permukaan air ke bibir panci. Besarkan api dan biarkan air mendidih. Jika jagung Anda berukuran kecil dengan diameter 3,2 cm, rebus selama tujuh menit. Jika jagung Anda berukuran kecil dengan diameter 3,2 sampai 3,8 cm, rebus selama sembilan menit. Jika jagung Anda berukuran kecil dengan diameter lebih dari 3,8 cm, rebus selama 11 menit. Isi mangkuk besar atau wastefel dengan air dingin dan es untuk membuat rendaman air es. Dengan hati-hati keluarkan jagung dari air mendidih menggunakan penjepit. Rendam jagung dalam rendaman air es. Ganti air secara berkala jika suhu air naik di atas 15.6˚C.  Jika jagung Anda segar dan lunak mungkin jagung siap untuk dimakan atau Anda dapat memasak jagung lebih jauh dengan memanggangnya dalam oven atau memasak biji jagung dengan metode lain. Untuk membekukan jagung, tempatkan jagung utuh yang sudah diblansing dalam wadah atau kantong plastik tahan beku, dan letakkan dalam mesin pembeku (freezer). Kupas kulit seluruhnya dari jagung. Kupas kulit jagung. Buang kulit atau membuatnya menjadi pupuk kompos. Kelupas dan buang rambut jagung. Helaian seperti rambut pada jagung dapat dibuang dengan tangan atau dengan sikat sayuran lembut, tetapi tak perlu khawatir jika Anda tidak dapat menghilangkannya sampai benar-benar bersih, karena rambut ini dapat dengan mudah dibersihkan setelah jagung dimasak. Potong kelebihan tangkai dari jagung. Jika masih terdapat tangkai jagung lebih dari 2,5 atau 5 cm di bagian pangkal jagung, Anda dapat memotong sisanya. Preferensi pribadi akan menentukan seberapa panjang tangkai jagung yang ingin Anda sisakan, mulai dari beberapa sm sampai tidak ada sama sekali. Bilas jagung untuk menghilangkan partikel kotoran atau sisa rambut berlebih. Pilih panci yang cukup besar untuk memblansing 2-4 tongkol jagung per waktu dalam satu lapisan, tergantung ukuran panci Anda. Letakkan saringan atau kukusan dari logam di bagian dasar panci. Tambahkan air dengan tinggi sekitar 5-7 cm ke panci. Gunakan air yang cukup sehingga permukaan air kira-kira 2,5 cm jaraknya di bawah kukusan atau saringan.    Isi mangkuk besar atau wastefel dengan air dingin dan es untuk membuat rendaman air es. Keluarkan jagung dari panci menggunakan penjepit atau dengan hati-hati angkat kukusan dari panci. Rendam jagung dalam rendaman air es. Ganti air secara berkala jika suhu air naik di atas 5.6˚C.  Gunakan kira-kira satu liter air per satu gelas (250 ml) biji jagung.      Pilih panci yang cukup besar untuk memblansing 1 sampai 2 cangkir (250-500 ml) biji jagung per waktu. Letakkan saringan atau kukusan dari logam di bagian dasar panci. Tambahkan air dengan tinggi sekitar 5-7 cm ke panci. Gunakan air yang cukup sehingga permukaan air kira-kira 2,5 cm jaraknya di bawah kukusan atau saringan.      
Siapkan jagung untuk diblansing. Tenggelamkan jagung dalam panci besar berisi air dingin. Didihkan panci berisi air dan jagung. Rebus jagung selama tujuh sampai 11 menit. Angkat jagung dari air mendidih dan masukkan dalam mangkuk rendaman berisi air es. Tiriskan jagung dari rendaman air es. Gunakan jagung atau bekukan. Siapkan jagung untuk diblansing. Siapkan panci untuk mengukus. Letakkan tongkol jagung pada kukusan di dalam panci tanpa terlalu penuh. Tutup panci dan didihkan air. Kukus jagung selama sekitar empat menit. Masukkan jagung ke dalam rendaman air es. Gunakan jagung atau bekukan. Didihkan air dalam panci besar. Tuangkan biji jagung utuh dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Rebus biji jagung selama kurang lebih empat menit atau sampai lunak. Tiriskan air dari biji jagung dengan menuangkan panci di atas saringan yang ditempatkan di wastafel. Masukkan biji jagung ke rendaman air es untuk menghilangkan panas sehingga proses pemasakan terhenti. Gunakan biji jagung atau bekukan. Siapkan panci untuk mengukus. Tuang biji jagung ke dalam kukusan atau saringan. Tutup panci dan besarkan api agar air mendidih. Kukus biji jagung selama kurang lebih empat menit atau sampai lunak. Angkat kukusan atau saringan berisi jagung dari panci dengan hati-hati. Tuangkan biji jagung ke rendaman air es untuk untuk menghilangkan panas sehingga proses pemasakan terhenti. Gunakan biji jagung atau bekukan.
https://www.wikihow.com/Blanch-Corn https://www.wikihow.com/Blanch-Corn https://www.wikihow.com/Blanch-Corn https://www.wikihow.com/Blanch-Corn
Blanching Corn on the Cob in Boiling Water Blanching Corn on the Cob with Steam Blanching Whole Kernel Corn in Boiling Water Blanching Whole Kernel Corn with Steam