Mengeringkan di Dalam Rumah Pengeringan Cepat dan Sederhana untuk Memasak Memilih Herba Untuk Dikeringkan Mengeringkan dengan Sinar Matahari atau di Luar Mengeringkan Menggunakan Bahan Pengering Mengeringkan di Tempat Mengeringkan dengan Memeras Mengeringkan Menggunakan Microwave Mengeringkan Menggunakan Oven
Ikat karet gelang mengelilingi tangkai herba. Bunga yang berada pada herba sebaiknya menghadap ke bawah.  Waktu pengeringan biasanya bervariasi jika mengikat tipe herba yang berbeda, jadi pertimbangkan untuk membuat ikatan satu jenis herba saja sampai Anda lebih berpengalam dan bisa mencampurkan herba dengan mengetahui waktu pengering tertentu tiap jenisnya.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Dry-Herbs-Step-15Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-15Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/94\/Dry-Herbs-Step-15Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-15Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Jika Anda mengerjakan satu set bundel herba, Anda sebaiknya memastikan ukuran bundel mirip, agar waktu pengeringan bersesuaian. Ini membuatnya lebih mudah saat waktunya menyimpan atau menggunakan herba kering, agar Anda tidak perlu menunggu bundel berikutnya mengering. Namun ini semua bergantung pada apa yang Anda lakukan terhadap herba dan kebutuhan terkini Anda.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Dry-Herbs-Step-15Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-15Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/28\/Dry-Herbs-Step-15Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-15Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Kantung kertas bisa mempercepat proses pengeringan dan menangkan benih, daun, dll yang terjatuh. Di sisi lain, tidak menggunakan kantung berarti Anda bisa menampilkan bundel herba indah dalam rumah Anda. Banyak benda yang bisa digunakan untuk menggantung herba, termasuk tangga, tiang plafon, gantungan baju, paku, dll. Herba juga bisa dikeringkan pada rak atau layar. Layar kaca jendela bisa digunakan jika bersih dan dalam kondisi baik. Posisikan layar agar udara dapat bergerak bebas pada kedua sisinya. Jika menggunakan layar, Anda harus membalik herba tiap hari untuk mencegahnya melengkung.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/db\/Dry-Herbs-Step-17Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-17Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/d\/db\/Dry-Herbs-Step-17Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-17Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Herba sebaiknya mengering jauh dari sinar matahari langsung atau kelembapan, kalau tidak ia akan rusak. Waktu pengeringan membutuhkan waktu antara 5 hari sampai beberapa minggu, bergantung pada tipe herba yang Anda keringkan. Herba kering saat ia garing dan tidak ada kelembaban yang terasa . Banyak herba kering yang mudah remuk, sehingga membuatnya mudah untuk dijadikan campuran herba seperti bouquet garni. Herba kering terkadang juga merupakan tambahan baik untuk potpourri.  Bangku dapur atau wastafel merupakan tempat ideal. Secara alternatif, gunakan rak pengering piring. Letakkan handuk pada rak, ini akan memberikan sirkulasi udara yang lebih baik.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Dry-Herbs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-460px-Dry-Herbs-Step-6Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/9\/93\/Dry-Herbs-Step-6Bullet1.jpg\/v4-760px-Dry-Herbs-Step-6Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":300,"bigWidth":760,"bigHeight":494.83516483516485,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Gunakan air sesedikit mungkin untuk mencegah menghancurkan atau menodai herba. Mungkin letakkan herba dalam saringan di bawah air mengalir, atau cukup pegang herba di bawah air. Selesaikan dengan menggoyangkan sedikit di wastafel untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Letakkan berjajar pada handuk jika Anda memiliki lebih dari satu. Usahakan untuk menghindari penumpukan yang terlalu banyak. Sentuh untuk memeriksa apakah herba telah kering. Setelah herba cukup kering, gunakan dalam resep sesuai kebutuhan. Beberapa herba lebih mudah dikeringkan dari yang lainnya karena daun dan minyaknya yang lebih kuat. Namun, sebagian besar herba bisa dikeringkan dengan satu cara atau lainnya. Percobaan dan eksperimen merupakan cara terbaik untuk mengetahui herba mana yang mengering paling baik untuk Anda, dengan ekspektasi bahwa beberapa herba akan mengerut dan terlihat seperti warna cokelat berantakan, dimana yang lainnya akan mempertahankan warna dan teksturnya dengan baik.  Herba berdaun kuat biasanya merupakan herba yang paling mudah dikeringkan. Ini termasuk daun salam, rosemary, thyme, dan sage. Daun salam atau rosemary kering biasanya mempertahankan warna dan bentuknya tanpa kesulitan.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Dry-Herbs-Step-1Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-1Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/7\/72\/Dry-Herbs-Step-1Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-1Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Variasi daun besar dan lembut sedikit lebih sulit, karena mudah dipengaruhi kelembapan dan mudah berlumut jika tidak dikeringkan dengan benar. Tipe herba ini termasuk kemangi, peterseli, mint, tarragon dan lemon balm. Ia perlu dikeringkan dengan cepat untuk menghindari lumut.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Dry-Herbs-Step-1Bullet2.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-1Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/5\/52\/Dry-Herbs-Step-1Bullet2.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-1Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Untuk waktu harinya, biasanya paling baik memanen herba setelah embun menguap namun sebelum sinar matahari belum menguapkan minyak volatil dalam herba. Ini biasanya dini hari, kurang lebih bergantung spesifikasi lokasi Anda.. Walaupun umumnya disarankan untuk memanen herba sebelum bunga terbuka, bereksperimen sangat bermanfaat. Terkadang lebih baik untuk memanen setelahnya. Semuanya bergantung pada bentuk yang memungkinkan herba mempertahankan bentuk dan rasanya dengan paling baik. Jika Anda menginginkan bunga, sangat masuk akal untuk menunggu herba berbunga terlebih dahulu. Herba akan lebih awet jika ditangani secepatnya; membiarkannya layu atau membiarkannya lembap atau berdebu akan merusak rasa, warna, dan penampilannya. Beberapa herba mungkin butuh dibilas terlebih dahulu, dan dihilangkan kotorannya seperti rumput kering dan rumput liar. Herba bisa dibilas dengan lembut dengan air dingin, dan sedikit digoyangkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Buang daun dengan cela, noda, atau cacat.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Dry-Herbs-Step-4Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-4Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/b\/b7\/Dry-Herbs-Step-4Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-4Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  Pastikan daun dan bunga menghadap ke bawah. Biarkan beberapa hari untuk mengering, memeriksanya sekali waktu. Pastikan untuk mengikat dengan kuat jika keadaan berangin    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Dry-Herbs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-459px-Dry-Herbs-Step-12Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/1\/14\/Dry-Herbs-Step-12Bullet1.jpg\/v4-759px-Dry-Herbs-Step-12Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} Setelah mengikat, ikat kantung kertas mengelilingi bundel. Gantung kantung di luar. Kantung akan memberikan lebih banyak perlindungan terhadap matahari. Ia juga akan menangkan benih yang mengering, jika Anda ingin mengumpulkannya. Bahan pengering merupakan zat yang mengeluarkan kelembapan. Bahan pengering yang sesuai untuk herba termasuk tepung jagung, pasir, akar orris, boraks, gel silika, dan bahkan pasir kucing. Gel silika sangat populer karena ringan dan tidak akan meremukkan herbal; ia mudah diperoleh di toko kesenian. Namun, saat bekerja menggunakannya, pakai masker untuk menghindari menghirup asapnya. Pilih saat kelembapan tidak akan mempengaruhi herba atau bunga. Kaca dan plastik tidak akan menghasilkan kelembapan. Pisahkan bunga antara satu dengan lainnya (tidak saling bersentuhan). Daun dan bunga yang berdekatan akan membutuhkan penarikan untuk memastikan bahan pengering masuk di antara jarak dan mengeringkan tiap bagian herba.  Jika bentuk bunga atau daun penting, periksa jika ada yang bengkok dan perbaiki saat mengatur ulang bahan pengering. Anda bisa melapisi bahan pengering dan herba jika ingin; namun ingatlah semakin banyak berat di atasnya, tanaman di bawahnya semakin berkemungkinan remuk. Ini hanya memakan waktu beberapa hari. Bahan pengering akan menghasilkan daun dan bunga herba yang kering sepenuhnya sehingga sedikit rapuh. Untuk menghilangkan bahan pengering, gunakan sikat kecil atau peniup pembersih kamera untuk melepaskan bahan pengering dari tanaman tanpa merusak tanaman. Tangani dengan hati-hati. Hindari mengeringkan herba secara berlebihan atau ia kemungkinan akan hancur sepenuhnya saat dipegang. Herba ini tidak sesuai untuk dikonsumsi. Tidak semua herba akan mengering dengan baik menggunakan cara ini namun beberapa daun dan bunga akan mengering dengan cara ini, seperti yarrow, adas, dan rosemary. Contohnya, di dalam vas/rangkaian bunga dengan tanaman lainnya yang dirangkai atau pada proyek kesenian seperti wreath (rangkaian bunga bundar) atau benda rajutan tanaman. Biarkan mengering dengan sendirinya, namun periksa dengan rutin. Jika Anda melihat pertanda jamur atau hal lain yang tidak terlihat seperti seharusnya, hilangkan herba. Herba yang diperas bisa digunakan untuk menghias proyek seni seperti scrapbook, cetakan berbingkai, bookmark, dan collage.   Sebarkan merata dan hindari menyentuh daun atau bunga di antara tiap herba. Gunakan pengaturan power rendah, seperti half power atau defrost power. Keringkan selama 2 menit, lalu biarkan mendingin selama 10 menit. Periksa tingkat kekeringan. Jika mencukupi, gunakan herba sesuai kebutuhan. Jika tidak, keringkan lagi selama kurang lebih 1 menit.  Jika pengeringan selama 2 menit ternyata terlalu lama dan herba terlalu kering, gunakan set herba baru dan kurangi waktu pengeringan sebanyak 30 detik. Teruskan bereksperimen untuk mencapai waktu yang tepat, bergantung pada tipe herba. Herba yang biasanya mengering alami dengan baik dan tidak banyak menyusut (seperti thyme) akan membutuhkan waktu yang lebih sedikit di dalam microwave dibandingkan herba yang tidak mengering alami dengan baik (seperti kemangi). Seperti dikatakan sebelumnya, penggunaan silika berarti herba tidak aman untuk dikonsumsi. Biarkan pintunya terbuka.  Biarkan mengering namun sering balikkan herba. Saat terlihat sedikit garing, ambil dari oven. Jajarkan herba di atasnya untuk mengering dengan sendirinya.
Ikat herba menjadi bundel. Pilih apakah Anda ingin menggunakan kantung kertas atau tidak. Pilih gantungan yang sesuai. Biarkan mengering. Angkat setelah kering. Gunakan untuk tujuan kuliner, medikasi, hiasan atau kesenian. Pilih herba yang digunakan untuk memasak. Letakkan handuk kecil bersih pada permukaan yang sesuai. Cuci herba dengan lembut. Letakkan tiap tangkai/batang atau ranting herba pada handuk. Biarkan mengering di dapur hangat. Pilih herba untuk dikeringkan. Panen herba untuk dikeringkan tepat sebelum bunganya terbuka, akan ada cukup banyak kuncup untuk menandakan pembungaan akan terjadi. Bersiap untuk pengeringan setelah Anda memanen herba. Bersihkan herba jika perlu. Potong herba saat embun sudah kering. Ikat menjadi bundel dengan karet gelang. Gantung di suatu tempat pada teras atau pada gantungan di tempat yang terdedah matahari sepenuhnya. Keringkan di luar rumah atau di dalam kantung kertas. Pilih bahan pengering. Pilih herba. Taburkan 2,5cm / 1/2 inci bahan pengering pada dasar wadah plastik atau kaca. Letakkan herba pada bahan pengering. Angkat dari bahan pengering setelah mengering. Gunakan hanya untuk kesenian dan tampilan saja. Pilih herba yang sesuai untuk mengering di tempat. Gunakan herba segar untuk diletakkan di posisi yang Anda inginkan untuk mengeringkannya. Letakkan di tempat kering tanpa kelembaban. Untuk informasi mengenai memeras tanaman, lihat “How to Press Flowers and Leaves”. Selesai. Taburkan lapisan gel silika tipis pada dasar wadah yang aman untuk microwave (microwave-safe). Masukkan daun atau bunga herba pada lapisan ini. Nyalakan microwave. Gunakan untuk proyek kesenian dan tampilan saja. Atur oven pada suhu rendah, suhu yang paling rendah. Susun herba yang dipetik pada kertas panggang. Letakkan kertas pada level terbawah dalam oven. Untuk Anda yang memiliki oven kayu, layar rak bisa diletakkan di atas kompor kayu.
https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs https://www.wikihow.com/Dry-Herbs
Air drying indoors Simple quick dry for cooking Choosing the herbs for drying Drying in the sun or outdoors Drying using desiccants Drying in Place Drying by pressing Drying by microwaving Drying in the Oven