Fillet Ikan Kod Broiled
 Fillet Ikan Kod Pan Fried
 Fillet Ikan Kod Panggang Oven (Baked) Fillet Ikan Kod Poached

Bilas di bawah air yang mengalir selama beberapa menit dan tepuk hingga keringkan dengan tisu untuk menyerap air.  Ini akan mencegah ikan lengket pada nampan broiler.       Fillet ikan kod sudah matang saat dagingnya mudah menyerpih ketika ditusuk dengan garpu. Gunakan spatula untuk memindahkannya dengan hati-hati karena ikan lunak dan mudah menyerpih sehingga mudah hancur. Bilas fillet di bawah air yang mengalir selama beberapa menit dan tepuk hingga kering dengan tisu untuk menyerap air.  Susu akan membantu menghilangkan bau amis yang kuat. Anda dapat memindahkannya ke piring jika Anda tidak memiliki mangkuk dangkal yang sesuai. Akan lebih mudah untuk melapisi fillet dengan tepung jagung dalam mangkuk dangkal atau piring.  Balik fillet beberapa kali sehingga masing-masing sisi benar-benar dilapisi dengan tepung jagung.     Bilas di bawah air yang mengalir selama beberapa menit dan tepuk hingga keringkan dengan tisu untuk menyerap air.  Aduk mentega yang sudah dilelehkan dan air lemon dalam mangkuk kecil sampai semua bahan tercampur merat dan dihasilkan campuran mentega yang halus. Aduk juga bahan-bahan ini sampai menghasikan campuran tepung yang halus. Mentega akan membuat campuran tepung menempel pada ikan. Goyang atau ketukkan fillet perlahan untuk merontokkan campuran tepung berlebih.  Taburi ikan dengan paprika secukupnya.  Hias ikan ini dengan tangkai peterseli dan irisan lemon, dan nikmati selagi hangat. Bilas di bawah air yang mengalir selama beberapa menit dan tepuk hingga keringkan dengan tisu untuk menyerap air.    Pastikan fillet benar-benar terendam cairan. Ini akan memakan waktu sekitar 7 menit. Suhu internal fillet harus 175ºF. Sayuran juga harus lunak saat ditusuk dengan garpu. Tempatkan satu fillet ikan kod pada setiap mangkuk dan bagi sayuran dan kaldu merata antara empat mangkuk. Hias dengan irisan lemon dan peterseli.
Siapkan fillet ikan kod. Panaskan broiler (oven dengan pemanas atas) Anda pada suhu atau panas tinggi. Semprot nampan/loyang broiler Anda dengan semprotan minyak anti lengket (cooking spray) atau olesi dengan minyak secara manual. Setelah mencuci fillet di bawah air mengalir selama beberapa menit, tempatkan fillet pada lapisan atas nampan broiler. Olesi fillet dengan mentega cair menggunakan kuas kue. Taburi fillet dengan air perasan lemon. Taburi fillet dengan garam, merica dan paprika. Terakhir, beri dill gulma di atas fillet. Tempatkan nampan broiler di dalam oven broiler, dengan jarak sekitar 10 cm di bawah elemen pemanas. Panggang fillet selama 5 menit. Pindahkan fillet ikan kod panggang broiled ke piring saji. Siapkan fillet ikan kod. Tuang susu ke dalam piring dangkal. Rendam fillet dalam susu selama 15 menit. Campur tepung jagung kasar, garam dan lada dalam mangkuk dangkal. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang-tinggi selama sekitar 3 menit. Gulingkan fillet yang sudah direndam susu pada campuran tepung jagung di atas. Goreng fillet selama 5 menit pada setiap sisinya. Pindahkan fillet ke piring saji. Beri air perasan lemon. Hiasi dengan peterseli segar, dan nikmati. Siapkan fillet ikan kod. Panaskan oven ke 350ºF (176ºC). Campur mentega dan air perasan lemon. Campur tepung, garam, dan lada putih bersama-sama dalam mangkuk yang berbeda. Celupkan fillet ikan kod ke dalam campuran mentega, kemudian lapisi dengan campuran tepung. Tempatkan ikan dalam loyang persegi berukuran 20 cm x 20 cm x 5 cm (tanpa diolesi minyak/mentega. Tuang campuran mentega yang tersisa di atas ikan. Panggang fillet ikan kod selama 25-30 menit, sampai ikan mudah diserpih dengan garpu. Sajikan. Siapkan fillet ikan kod. Campur air, wine, bawang merah, kentang, wortel, garam, daun salam, dan lada dalam wajan besar. Didihkan campuran dengan api besar. Kecilkan api hingga api kecil sampai campuran mulai mendidih pelan (simmer). Tambahkan fillet ikan kod ke dalam wajan dalam satu lapisan (jangan bertumpuk). Poach/rebus fillet sampai dagingnya buram dan mudah menyerpih. Sajikan.
https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets https://www.wikihow.com/Cook-Cod-Fillets
Broiled Cod Fillets Pan Fried Cod Fillets Baked Cod Fillets Poached Cod Fillets