Sup Wortel Tanpa Susu Sup Wortel Krim/Kental
Panaskan bawangnya dengan minyak sampai bawangnya lunak dan berwarna coklat keemasan. Aduk secara rata sampai semua bahannya terkena minyak secara rata. Tambahkan minyaknya jika Anda merasa kurang. Sebelum memasukkan wortelnya, pastikan Anda sedikit mengupas bagian luar wortelnya yang kotor. Awasi keadaan bahannya, terutama bawangnya. Jika Anda memasaknya terlalu lama, kecilkan apinya sedikit. Terkadang wortel bisa menjadi terasa sedikit pahit ketika dimasak. Nasi ini hanyalah tambahan. Anda juga bisa menggantinya dengan kentang atau tidak memasukkannya sama sekali. Tapi apapun bahan yang Anda masukkan, masukkan saja, tutup pancinya, dan panaskan selama 20 menit..  Pastikan Anda memasukkan kuah atau air sebelum atau segera setelah memasukkan nasinya. Jika tidak nasinya akan hangus. Anda bisa memasukkan susu kelapa untuk cita rasa yang berbeda. Jika Anda punya blender portable, Anda bisa melakukannya dengan lebih mudah karena Anda tinggal memasukkan blendernya ke dalam panci. Jika Anda tidak punya, Anda tinggal menggunakan blender biasa. Tambahkan bumbu seperti garam dan merica dan hias dengan parsley dan daun sup. Sajikan selagi panas. Masak selama beberapa menit sampai bawangnya lunak.  Anda juga bisa memasukkan labu, apel, ubi, ketela, dan/atau tomat jika Anda kekurangan wortel. Jika tidak suka bawang, Anda bisa menggantinya dengan daun bawang. Masing-masing sayur perlu waktu yang berbeda-beda untuk matang. Karena sayurnya pada akhrinya akan dihaluskan, ini sebenarnya tidak menjadi masalah. Tapi Anda mungkin tetap perlu mulai memasukkan sayuran seperti wortel dan kentang terlebih dahulu karena memiliki waktu lebih lama untuk matang dibandingkan sayuran daun seperti kangkung. Jika Anda bisa menusuk wortelnya dengan mudah menggunakan garpu, berarti Anda sudah siap ke langkah berikutnya. Dengan begitu Anda memisahkan bahan yang solid. Jangan khawatir, Anda tetap akan menggunakan kuahnya nanti. Blender sampai bahannya halus. Masukkan kuahnya ke blender jika Anda merasa bahannya terlalu kental. Pisahkan sisa kuah dari hasil blendernya jika Anda ingin.. Jangan mengisi blendernya lebih dari setengah. Masukkan sedikit demi sedikit. Jangan lupa menutup blendernya dengan penutupnya dan kain untuk keamanan. Aduk sampai rata. Masukkan juga garam, merica, dan bumbu lainnya.! Hias dengan krim asam atau daun sup sesuai selera. Nikmati selagi masih panas.
Masukkan bawang dan minyak sayur ke dalam panci. Masukkan wortel ke dalam pancinya. Tutup pancinya dan masak bahannya dengan panas sedang selama 10 menit, dan tambahkan sedikit air jika perlu. Masukkan nasi dan air atau kuah ke dalam panci. Aduk bahannya dengan blender atau pemroses makanan. Sajikan di mangkok dan hias. Masukkan mentega, bawang, dan wortel ke dalam panci. Masukkan dan aduk kuah sayur, jahe, dan bahan-bahan lain yang Anda inginkan. Panaskan sampai wortelnya luna. Tuang kuahnya ke wadah terpisah. Masukkan semua bahan solidnya ke dalam blender beserta sedikit kuahnya. Masukkan kembali sup yang sudah dihaluskan, kuah yang dipisahkan tadi, serta krim ke dalam panci. Sajikan di mangkok.
https://www.wikihow.com/Make-Carrot-Soup https://www.wikihow.com/Make-Carrot-Soup
Dairy-Free Carrot Soup Traditional Creamy Carrot Soup