Menggunakan Panci Masak lambat Memasak Paha Depan Sapi dengan Oven
Tempatkan paha sapi ke dalam panci masak lambat dan atur sayuran di sekeliling daging. Jika sayuran dipotong dalam ukuran besar, terlebih dahulu cincang menjadi irisan yang lebih kecil (dalam ukuran satu gigitan). Ini berguna agar sayuran bisa matang secara merata di dalam panci masak lambat. Tutup panci masak lambat dan setel pancinya ke low (rendah) atau high (tinggi). Tergantung pengaturan yang dipilih, masak paha sapi dalam waktu berikut ini:   Low: 6-8 jam  High: 3-4 jam Sambil menggoreng paha sapi, panaskan oven agar siap digunakan untuk memanggang daging. Panaskan oven minimal 30 menit sebelum Anda memasak paha sapi hingga mencapai suhu 180 °C saat daging tersebut siap dipanggang. Anda dapat menggunakan panci masak lambat (bukan oven) untuk mendapatkan daging yang lebih berair dan empuk. Tetapi ingat, memasak daging dengan panci masak lambat memerlukan waktu yang lebih lama.
Masukkan paha depan sapi dan sayuran ke dalam panci masak lambat. Tutup daging paha sapi dan masak selama 4 hingga 8 jam. Panaskan oven hingga mencapai suhu 180 °C.
https://www.wikihow.com/Cook-a-Chuck-Roast https://www.wikihow.com/Cook-a-Chuck-Roast
Using a Slow Cooker Instead Finishing the Roast in the Oven