Mencuci Beras Memasak Nasi Menyelesaikan Proses Memasak
Masukkan 1 cangkir (185 gram) beras melati ke dalam mangkuk besar. Tuangkan air secukupnya sampai beras terendam. Setelah beras terendam air, gunakan tangan untuk mengaduk beras secara lembut selama 3-5 menit. Hal ini dapat membantu menyingkirkan kotoran dan tepung yang ada di permukaan beras. Jadi, lama kelamaan airnya akan mengeruh. Aduklah beras dengan lembut. Anda tidak boleh merusak atau meneka beras terlalu keras dengan tangan. Setelah mengaduk beras selama beberapa menit, tuangkan isi mangkuk ke dalam penyaring untuk membuang air yang sudah kotor. Bilas mangkuk, masukkan kembali beras ke dalamnya, lalu tuangkan air bersih lagi sampai beras terendam. Setelah beras terendam air bersih, gunakan tangan Anda untuk mengaduknya selama 2-3 menit. Kotoran dan tepung yang larut kali ini lebih sedikit. Jadi, air seharusnya tidak terlalu keruh. Setelah mencuci beras untuk kedua kalinya, tuangkan ini mangkuk ke dalam penyaring agar airnya terbuang. Goyangkan penyaring untuk menyingkirkan sisa air. Jika air masih tampak sangat keruh setelah dicuci dua kali, Anda perlu mengulangi prosesnya. Teruslah mencuci beras sampai airnya tampak jernih. Saat beras melati sudah bersih, masukkan ke dalam panci penanak nasi. Setelah itu, tuangkan 1 cangkir (237 ml) air bersih ke dalamnya. Untuk memasak beras melati, gunakanlah rasio 1:1. Anda dapat meningkatkan jumlah air sesuai jumlah beras. Setiap 1 cangkir (185 gram) beras melati dan 1 cangkir (237 ml) air biasanya cukup untuk 4-6 porsi nasi. Jika Anda ingin membumbui nasi sebelum matang, masukkanlah ½ sendok teh (3 gram) garam ke dalam penanak nasi. Gunakan sendok kayu untuk mengaduknya bersama nasi dan air agar tercampur sempurna. Menambahkan garam adalah langkah opsional. Anda bisa melewatinya jika mau. Setelah mencampur beras, air, dan garam di dalam penanak nasi, pasang penutupnya dan diamkan selama satu jam. Hal ini akan membuat nasi melunak sehingga teksturnya terasa lebih lezat setelah matang. Setelah nasi dibiarkan melunak selama satu jam, nyalakan penanak nasi. Bacalah panduan penggunaan penanak nasi untuk menemukan pengaturan terbaik, serta durasi yang dibutuhkan sampai nasi matang. Sebagian besar penanak nasi telah diprogram untuk mematikan mesin sesuai waktu masak yang dipilih. Secara umum, beras melati akan matang setelah dimasak selama 25 menit di dalam penanak nasi. Setelah beras melati matang, matikan penanak nasi. Namun, jangan keluarkan nasi di dalamnya. Diamkan nasi selama 10-15 menit. Pastikan tutup penanak nasi tetap dipasang selama proses ini. Setelah didiamkan selama beberapa menit, gunakanlah sendok kayu untuk mengaduknya. Cara ini akan menyingkirkan sisa cairan dan membuat tekstur nasi lebih mengembang. Setelah nasi mengembang, gunakanlah sendok nasi untuk memindahkannya ke dalam mangkuk. Sajikan nasi saat masih panas sebagai pelengkap masakan berbahan daging favorit Anda.
Letakkan nasi di dalam mangkuk, lalu tuang air dingin. Aduk beras di dalam mengkuk dengan tangan untuk membersihkannya. Keringkan beras dan tambahkan air ke dalam mangkuk. Ulangi proses pencucian. Buang airnya lagi. Masukkan beras dan air ke dalam penanak nasi. Masukkan garam. Biarkan beras melunak selama satu jam. Masaklah nasi sesuai petunjuk memasak pada mesin penanak nasi. Diamkan nasi setidaknya selama 10 menit. Aduk nasi. Pindahkan nasi ke dalam mangkuk, lalu sajikan.
https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Jasmine-Rice-in-a-Rice-Cooker
Washing the Rice Cooking the Rice Finishing the Rice