Keripik atau Kunyahan dalam Dehidrator Keripik Microwave Kunyahan Buah dalam Dehidrator Keripik atau Wedges di dalam Oven Keripik dengan Pengeringan Matahari
Persiapan awal serupa dengan metode oven, namun perhatikan ukuran.  Kupas pisang dan iris menjadi bulatan ¼ inci (0.6 cm) untuk menghasilkan kunyahan keras, atau iris menjadi 1/16 sampai 1/8 inci tebal (0.15 sampao 0.3 cm) untuk membuat keripik renyah. Keripik hanya akan memakan 24 jam untuk terdehidrasi, dimana kunyahan seharusnya selesai dalam 12. Rencanakan bersesuaian. Irisan yang lebih kecil dari ¼ inci (0.6 cm) akan lengket jika disimpan.  Celupkan irisan dalam jus jeruk nipis untuk menghindari menjadi kecoklatan. Langkah ini opsional. Pala yang diparut cocok dengan kemanisan alami pisang. Langkah ini tidak wajib, namun akan mencegah irisan pisang lengket. Anda bahkan bisa menggosok minyak langsung pada pisang untuk berhati-hati. Irisan seharusnya tidak saling menumpuk. Tidak apa-apa jika bersentuhan sedikit; ia seharusnya mengecil sedikit dalam proses pengeringan. Membuat kunyahan keras bisa mengambil waktu 6 sampai 12 jam. Keripik renyah akan lebih lama, bisa sampai 24 jam.  Jika model dehidrator Anda dilengkapi instruksi khusus untuk pisang, gunakan suhu dan waktu yang dituliskan. Periksa perkembangan tiap 2-4 jam dan rotasikan baki untuk memastikan pengeringan yang merata. Jika Anda memutuskan untuk tidak meletakkan jus lemon, warna coklat karamel merupakan pertana bagus bahwa pisang sudah atau hampir selesai. Kalau tidak, Anda bisa mengambil salah satu sebagai sampel dan memeriksanya setelah sudah mencapai suhu ruangan. Jika Anda membiarkan kunyahan di dalam terlalu lama dan tidak menyukai tekstur yang terlalu kasat, teruskan mendehidrasi dan ubah menjadi keripik. Ini mungkin tidak bisa dilakukan jika irisan terlalu tebal. Jika Anda menyimpannya dalam wadah kedap udara, ia seharusnya awet selama beberapa bulan. Iris bulatan ¼ inci (0.6 cm) atau sedikit lebih kecil. Irisan yang lebih besar tidak akan matang sempurna, dan yang lebih kecil mudah hangus. Gunakan minyak yang berperisa enak dalam jumlah banyak seperti minyak zaitun atau kelapa. Letakkan irisan pisang pada piring dengan ruang di antara masing-masing. Pisang seharusnya mulai lembut dan menghilangkan kelembaban. Anda juga bisa menambahkan perisa tambahan pada waktu ini. Taburan garam laut atau kosher menambahkan rasa yang gurih, dimana pala parut atau kayu manis tumbuk sangat cocok dengan kemanisan pisang. Ini mungkin menghabiskan beberapa menit bergantung pada microwave Anda. Berbeda dengan metode pengeringan lainnya, ini hanya akan segar selama satu hari. Anda bisa membiarkannya utuh satu mengirisnya memanjang. Pisang seharusnya setidaknya 3 inci (7 cm) terpisah satu sama lain. Usahakan untuk menggunakan tekanan merata agar tumbukan pisang pada konsistensi yang merata.  Anda juga bisa menggunakan penggilas adonan. Tujuannya adalah untuk menumbuk pisang menjadi 1.8 inci (0.3 cm). Jika Anda tidak ingin mengukurnya, cukup buat sepipih mungkin! Lepaskan lembaran bagian atas sebelum Anda mulai mendehidrasi. Periksa pada jam ke-4 dan ke-6 untuk melihat perkembangannya.  Setelah selesai, bagian atas seharusnya kasar namun tidak lengket. Jika  bagian bawah masih lembab, Anda bisa membalikkannya pada pertengahan. Ini bisa digulung dan diletakkan dalam wadah kedap udara selama beberapa bulan. Ini biasanya di antara 125ᵒ--200ᵒF (50ᵒ--90ᵒC). Suhu yang lebih tinggi beresiko menghanguskan bagian luar namun tidak mengeringkan bagian dalam. Untuk membuat keripik, potong pisang menjadi bulatan ¼ inci (0.6 cm). Untuk membuat wedges, potong pisang memanjang, lalu memanjang lagi, dan potong menjadi panjang yang diinginkan.  CATATAN: Wedges bisa mengambil waktu sampai 12 jam untuk mengering. Mulailah mempersiapkannya di pagi hari agar Anda tidak beresiko membuat kebakaran di tengah malam. Keripik mengering lebih cepat. Untuk keripik yang lebih kering, potong pisang menjadi bulatan 1/8 inci (0.3). Ini mungkin lebih mudah dengan mandolin.  Jika pisang lembut dan sulit diiris, dinginkan di dalam lemari es selama 5-10 menit agar mengeras.  Anda bahkan tidak memerlukan pisau untuk membuat wedges! Dorong jari ke ujung pisang yang sudah dikupas dan pisang tersebut seharusnya terbagi menjadi 3 bagian. Tidak apa-apa jika pisang patah dalam proses. Lagipula, Anda akan menginginkannya dalam ukuran lebih kecil. Untuk pisang dalam jumlah besar, merendamnya dalam jus jeruk nipis selama beberapa menit sebelum mengirisnya akan menghemat wakti persiapan, namun kelembaban tambahannya akan menambah waktu pada proses pemanggangan. Ini akan menambah rasa dan vitamin, namun tujuan utamanya adalah mencegah pisang menjadi kecoklatan.  Jika Anda tidak peduli akan keripik yang kecoklatan, Anda bisa melompatti langkah ini. Menguas jus pada kedua sisi pisang juga bisa dilakukan. Jus nanas, jus limau, atau jus asam lainnya juga bisa digunakan. Anda bahkan bisa menggunakan tablet vitamin C yang dihancurkan dalam air. Jika Anda tidak menyukai rasa jus ini, larutkan dalam perbandingan 1:4 dengan air dan rendam pisang selama 3-5 menit. Perangkat kawat yang ditinggikan ini akan mendedahkan tiap didi pisang pada udara dan membiarkan kelembaban berlebihan keluar. Selain itu, persiapkan loyang atau panci panggan untuk diletakkan di bawahnya.  Pisang seharusnya berada pada satu lapis, tidak ditumpuk. Tidak apa-apa jika ujungnya bersentuha, Jika Anda tidak memiliki rak kawat, tutupi loyang dengan kertas roti dan semprot dengan semprotan masak anti-lengket. Metode ini akan kurang efektif dalam menghilangkan kelembaban, dan bisa menghabiskan lebih banyak waktu (terutama untuk wegdes). Anda bisa memudahkannya dengan membiarkan pintu oven beberapa inci terbuka untuk membolehkan kelembaban keluar.  Kipas elektrik yang diletakkan dekat pintu ove juga bisa membantu sirkulasi udara. Taburan garam laut atau kosher akan menambahkan rasa gurih, sempurna untuk dikonsumsi dengan sendirinya. Gunakan rak oven bagian tengah dan berhati-hati agar tidak menjatuhkan kepingan pisang di lantai oven. Jika menggunakan rak kawat, letakkan loyang di dalam oven terlebih dahulu untuk menampung tetesan, lalu letakkan rak di atas loyang. Untuk keripik, ini akan memakan waktu 1 sampai 3 jam. Wedges akan membutuhkan waktu 6 sampai 12 jam. Semakin lama Anda memanggangnya, ia akan semakin kering.   Balik pisang pada pertengahan proses pemanggangan. Ini akan mengeringkan tiap sisi secara merata dan sangat penting jika pisang diletakkan pada loyang. Pisang akan menjadi semain renyah selagi mendingin, jadi keluatkan saat masih sedikit lemut dari yang Anda inginkan. Ia tidak akan kering atau renyah secara menyeluruh sampai sudah mendingin mencapai suhu ruangan. Jika Anda tidak memiliki rak kawat, Anda bisa menggunakan rak pengering piring. Piring biasa juga bisa digunakan. Jika kering sepenuhnya, ia seharusnya awet selama beberapa bulan. Untuk mengeringkan buah dengan matahari. Anda membutuhkan cuaca panas dan kering selama sekurang-kurangnya 2 hari dan langit yang cerah (setidaknya 90ᵒF/32ᵒC dengan kelembaban rendah). Idealnya Anda sebaiknya memberikan pengeringan 7 hari penuh, terutama jika suhu di bawah 100ᵒF/38ᵒC) Anda hanya membutuhkan bingkai kayu dengan jaring yang aman untuk makanan dibentangkan padanya. Stainless steel atau plastik merupakan pilihan terbaik untuk jaring. JANGAN menggunakan aluminium, kain perangkat keras, atau jaring kaca fiber (kecuali jaring kaca fiber memiliki label food-grade). Karena Anda menggunakan suhu yang lebih rendah dari metode lainnya, Anda mungkin mau mengirisnya ekstra tipis.  Kupas pisang dan iris menjadi bulatan 1/8 inci (0.3 cm), atau setidaknya tidak lebih besar dari ¼ inci (0.6 cm). Jika Anda ingin mencegahnya berubah kecoklatan, celupkan irisan ke dalam jus jeruk nipis. Kayu manis bubuk menambah perisa kuat untuk makanan ringan manis. Letakkan pada satu lapisan tanpa ditumpuk. Tidak apa-apa jika ujungnya bersentuhan, ia seharusnya mengecil sedikit dalam pengeringan. Ini akan membuatnya bebas debu juga. Naikkan beberapa inci dari tanah (contohnya letakkan di atas balok bata).  Genteng Anda merupakan tempat panas yang baik dan menjauhkannya dari polusi lingkungan. Halaman depan beton akan memantulkan panas dari tanah, mengeringkan pisang dengan lebih cepat. Walaupun malam cukup hangat, embun akan memberikan kelembaban tambahan pada pisang. Letakkan di luar lagi pada pagi hari. Waktunya tidak harus tepat; kapanpun pada hari kedua pengeringan boleh-boleh saja. Periksa tiap hari apakah siap dimakan. Jika Anda tidak yakin, cukup memotong salah satu atau gigit untuk memeriksa kelembaban. Jika kering menyeluruh, ia seharusnya awet selama beberapa bulan. 
Persiapkan pisang. Tambahkan perisa tambahan jika diinginkan. Semprot atau gosokkan minyak pada rak dehidrator Anda. Letakkan irisan pada rak pengering dehidrator. Atur suhu pada 135ᵒF (57ᵒC). Dinginkan pisang mencapai suhu ruangan sebelum memakannya. Kupas dan iris pisang. Minyaki piring yang aman untuk microwave. Nyalakan microwave pada suhu tinggi selama 1 menit. Balikkan tiap irisan. Teruskan menyalakan microwave selama 30 detik tiap kali. Hidangkan secepatnya. Kupas pisang. Letakkan pisang utuh di antara dua lembar kertas roti. Gunakan papan pemotong berat untuk menghancurkan pisang. Pindahkan kertas roti ke rak dehidrator. Atur dehidrator pada 135ᵒF (57ᵒC) selama 7 jam. Biarkan mendingin dan selipkan ke dalam kepingan kertas. Panaskan oven Anda pada pengaturan suhu terendah terlebih dahulu. Kupas dan potong pisang. Celupkan kepingan ke dalam jus jeruk nipis. Letakkan pisang di rak kawat. Tambahkan perisa tambahan jika diinginkan. Letakkan pisang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan terpanggang bergantung bentuk dan kerenyahan yang diinginkan. Dinginkan keripik secara menyeluruh pada rak kawat. Simpan pisang dalam wadah kedap udara. Perika ramalan cuaca area Anda. Buat atau beli layar pengeringan luar ruangan. Persiapkan pisang. Tambahkan perisa tambahan jika diinginkan. Letakkan keripik pada jaring di bingkai pengering. Tutupi keripik dengan jaring atau kain katun bebas anti serangga. Letakkan bingkai pengering pada cahaya matahari langsung dan jauh dari sumber gas mobil dan diluar jangkauan hewan. Masukkan bingai pengeringan ke dalam rumah pada waktu malam. Balikkan pisang pada pertengahan proses pengeringan. Teruskan mengeringkan sampai 7 hari. Simpan pisang dalam wadah kedap udara. <finished>

https://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas https://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas https://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas https://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas https://www.wikihow.com/Dehydrate-Bananas
Chips or Chews in a Dehydrator Microwave Crisps Fruit Leather in a Dehydrator Chips or Wedges in an Oven Sun-Drying Chips