Menguliti Kelinci Menggunakan Pisau Menguliti Kelinci Tanpa Menggunakan Pisau
Cukup sayat sampai ke kulit. Jangan memotong terlalu dalam ke kulit kelinci, karena itu tidak perlu dan tidak efisien. Langkah ini membuat kelinci mudah dikuliti. Kulit akan terlepas relatif mudah. Tulang ekor yang menjorok keluar, relatif mudah ditemukan. Pada tahap ini, kulit akan terlepas dengan sangat mudah. Langkahnya mirip seperti mengupas pisang. Pada awalnya, ini mungkin agak sulit, jadi jangan kecewa jika harus digosok dengan keras. Tarik kulit ke bawah sampai ke dasar tengkorak. Dengan begitu, kulit sepenuhnya terlepas dari daging yang tersisa. Kemudian, putuskan kulit dari tulang sendi dengan menggunakan pisau. Pastikan kelinci sudah bersih sebelum Anda memakannya. Jika mungkin, periksalah hati kelinci untuk mengukur keamanan daging. Simpan kulit untuk penyamakan atau penggunaan lainnya. Cara ini membutuhkan sedikit latihan. Pada dasarnya, yang Anda lakukan adalah membengkokkan sendi lutut ke satu arah dan menarik kulit ke arah berlawanan. kulit dan daging akan terpisah dengan baik.  Proses ini sama seperti menarik celana, kecuali "celana" di sini adalah kulit kelinci.  Lepaskan kulit sepenuhnya dari bawah dengan menariknya. Cubit kulit dan tariklah dari punggung sampai terlepas sepenuhnya dari ekor.  Lakukan ini dengan jari Anda. Meskipun ini kulit, Anda tidak pelu mengeluarkan banyak usaha untuk melakukan ini. Setelah Anda melakukan ini, tariklah kulit tangan ke atas hingga terlepas dari daging. Ketika Anda mencuci dan membersihkan bangkai kelinci, Anda dapat memotong kepala dan sisa kulit dengan sayatan pisau. Pastikan kelinci sudah bersih sebelum Anda memakannya. Jika mungkin, periksalah hati kelinci untuk mengukur keamanan daging. Simpan kulit untuk penyamakan atau penggunaan lainnya.
Buatlah sayatan melingkar di sekitar masing-masing kaki kelinci, tepat di atas sendi kaki. Pada setiap kaki, buatlah sayatan ke atas dari lingkar kaki ke bagian belakang kelinci. Mulailah menarik kulit kelinci, tariklah mulai dari potongan melingkar di kaki hingga ke bagian belakang atau alat kelamin kelinci. Potonglah melalui tulang ekor, pastikan Anda tidak memotong atau menusuk kandung kemih. Dengan kedua tangan, mulailah menarik kulit hingga lepas dari tubuhnya. Masukkan jari Anda ke balik kulit, di tempat tangan kelinci berada, memisahkan kulit dari tangan kelinci. Tariklah kulit ke bawah dari torso atas ke kepala. Potonglah kepala dari tulang belakang. Dengan tangan Anda, patahkanlah tulang sendi lengan dan kaki. Cuci dan bersihkan kelinci tersebut, simpanlah kulit jika diperlukan. Bengkokkan sendi lulut kelinci sampai kulitnya terpisah dari daging. Masukkan jari Anda ke sekitar kaki, sampai kulit di sekitar sendi terpisah sepenuhnya dari daging di sekitarnya. Tariklah sendi lulut sembari menarik kulit ke bawah, melepas sebagian kulit dari satu kaki. Ulangilah proses ini pada kaki yang sebelahya. Di bawah alat kelamin, masukkan tangan Anda ke balik kulit hingga ke perut. Di bagian belakang kelinci, tepat di atas ekor, masukkan tangan Anda ke balik kulit hingga ke punggung. Tarik kulit ke bawah dengan kedua tangan hingga mencapai lengan kelinci. Robeklah kulit tipis yang berada di antara lengan depan dan kepala. Patahkan tulang belakang yang bertemu dengan kepala. Cuci dan bersihkan kelinci tersebut, simpanlah kulit jika diperlukan.
https://www.wikihow.com/Skin-a-Rabbit https://www.wikihow.com/Skin-a-Rabbit
Skinning a Rabbit With a Knife Skinning a Rabbit Without a Knife