Membuat Adonan
Kemudian tambahkan gula halus ke dalamnya dan terus aduk hingga seluruh kacang pikan halus tetapi tidak terlalu lembut.       Uleni adonan hingga cukup lembut untuk digulung menjadi bola-bola. Tetapi jangan sampai terlalu lunak.
Masukkan kacang pikan ke dalam food processor yang telah dipasangi dengan pisau baja untuk mencincangnya. Campurkan telur, garam dan soda kue di dalam mangkuk besar menggunakan spatula plastik atau sendok kayu. Masukkan potongan mentega ke dalam campuran tepung. Masukkan lemak sayuran, 1 sendok makan sekali tuang, hingga seluruhnya habis ke dalam campurna. Aduk campuran tepung dengan tangan Anda yang sudah bersih untuk mencampur mentega dan lemak sayuran dengan bahan kering. Terus aduk mentega dan lemak sayuran hingga adonan menyerupai remahan roti yang kasar. Masukkan kacang pikan dan gula ke dalam adonan, kemudian aduk rata dengan tangan Anda. Masukkan telur, aduk ke dalam adonan dengan tangan Anda.
https://www.wikihow.com/Make-Mexican-Polvorones
Make the Dough