Memakan dan Menyimpan Alfalfa
Kulit alfalfa bisa dimakan, tapi orang suka membuangnya untuk alasan estetik. Untuk membuang kulit, letakkan kecambah dalam semangkuk air dan aduk kecambah dengan tangan Anda. Kulit akan mudah dipisahkan dari kecambah dan mengambang ke permukaan air. Buang air dan kulit, simpan kecambah. Kecambah alfalfa adalah tambahan yang lezat untuk jenis salad mana saja. Rasanya paling baik saat masih segar baru dicuci. Potong saja atau bagi kecambah dan tambahkan pada resep salad favorit Anda.  Kecambah juga lezat sebagai isi roti isi. Kecambah sedap dihidangkan dalam roti pita. Coba tambahkan nutrisi pada burrito biasa Anda dengan menambahkan kecambah bersama kacang dan beras. Biarkan alfalfa hingga kering sempurna setelah pencucian terakhir – bila disimpan basah akan busuk. Letakkan alfalfa kering dalam kantong penyimpanan plastik dan simpan dalam kulkas.
Buang kulit kecambah alfalfa. Gunakan alfalfa. Simpan alfalfa.
https://www.wikihow.com/Grow-Alfalfa-Sprouts
Eating and Storing Alfalfa