Membekukan Buah Nanas Menikmati Nanas yang Dibekukan
Anda dapat memotong buah nanas dengan cara mana pun yang Anda sukai. Pertama, potong bagian atas dan bawah menggunakan pisau yang tajam, kemudian bersihkan kulitnya dan buang bagian tengah/intinya. Anda dapat memotong nanas menjadi bentuk dadu, bentuk bundar besar, atau bentuk kotak-kotak yang lebih kecil. Jika Anda ingin memeroleh bentuk potongan yang menarik/unik, pakailah alat pemotong nanas yang mudah, nyaman dan aman digunakan (bahkan bisa memotong inti sekaligus membuang kulit nanas). Salah satunya di antaranya akan sesuai. Pastikan loyang tersebut cukup besar untuk menampung semua potongan nanas—jika tidak, Anda mungkin perlu menggunakan dua buah loyang. Pastikan Anda memberi jarak antarpotongan nanas, agar tidak membeku dalam satu bongkahan. Anda dapat melakukannya dalam waktu lebih singkat, jika semua potongan nanas telah benar-benar membeku lebih cepat. Anda dapat menggunakan kantong ber-zip (semacam retsluiting), Tupperware, atau wadah penyimpan bersegel lain. Pastikan Anda telah lebih dulu mengeluarkan semua udara dalam kantong, sehingga potongan nanas tidak mengalami freezer burn (Kerusakan makanan beku dalam freezer akibat dehidrasi dan osidasi, karena udara mencapai makanan. Pada makanan keluar bintik/noktah berwarna cokelat keabu-abuan). Beri label pada kantong sesuai tanggal penyimpanan sehingga Anda mengetahui kapan nanas tersebut masih layak dimakan—nanas beku dapat bertahan dalam freezer selama enam bulan. (Smoothie adalah minuman yang terbuat dari campuran buah beku, madu/sirup, dan es serut atau buah, susu, yogurt/es krim, yang dihancurkan dengan blender hingga lembut). Cukup masukkan nanas beku ke dalam blender, ikuti resep untuk membuat minuman dengan bahan nanas atau smoothie, dan nikmatilah. Ingatlah untuk hanya menggunakan sedikit saja es, karena nanas beku akan menambah rasa dingin ke dalam minuman karena es yang melapisinya. Cukup keluarkan nanas dari freezer, lalu gigitlah potongan nanas beku yang lezat itu. Buah beku rasanya nikmat, dan Anda dapat melakukan trik yang sama untuk buah-buahan lain, seperti blueberry, raspberry, dll. Buah-buah yang dibekukan memiliki tambahan rasa es yang membuatnya lebih lezat—sedikit menyerupai es krim. Jika Anda ingin menikmati nanas kupas tetapi tidak menginginkannya dalam wujud beku, cukup pindahkan nanas beku dari freezer ke bagian kulkas tempat mendinginkan dan diamkan semalam. Lalu, keluarkan dari kulkas dan nikmatilah apa adanya atau perciki lebih dulu dengan jus lemon. Anda juga dapat menambahkannya ke dalam salad buah sesuai pilihan Anda.
Potonglah buah nanas. Lapisi satu loyang kue dengan kertas lilin atau kertas perkamen. Susunlah semua potongan nanas di atas kertas lilin/perkamen. Letakkan loyang kue tersebut dalam freezer selama semalam. Masukkan semua potongan nanas ke dalam kantong atau wadah kedap udara khusus untuk penyimpanan dalam freezer. Masukkan nanas beku ke dalam smoothie atau minuman beku lain. Menikmati nanas beku tanpa diolah. Melunakkan nanas beku.
https://www.wikihow.com/Freeze-Pineapple https://www.wikihow.com/Freeze-Pineapple
Freezing Pineapple Eating the Frozen Pineapple