Membuat Koktail Membuat Mocktails Menyajikan Alkohol
Minuman yang sempurna untuk pesta malam. Koktail berwarna cerah ini mulai dikenal di tahun 90an sebagai minuman pilihan Carrie Bradshaw dan para pemeran lainnya dalam telesinema Sex in the City. Meski Dirty Martini yang kita kenal sekarang (Gin atau Vodka, Vermouth keras dan jus zaitun) telah ada sejak awal 1990, minuman ini dikenal seluruh di dunia karena satu orang—namanya adalah Bond—James Bond. Agen rahasia satu ini biasa memesan Dirty Martini (dikocok, jangan diaduk) dalam berbagai buku dan filmnya. Jadilah agen 007 dengan minuman ini. Minuman ini dinamai dari warna matahari terbit (sunrise) yang dihasilkan dari campuran jus jeruk dan grenadine (sirup buah delima). Tequila Sunrise sangat mudah dibuat, namun tentunya akan meninggalkan kesan yang baik saat pesta. Minuman ini adalah koktail berkadar alkohol tinggi yang telah ada sejak tahun 1970. Minuman ini konon diciptakan oleh seorang bartender di Long Island, New York. Darimanapun asalnya, Long Island Iced Tea merupakan satu dari lima koktail yang paling sering dipesan saat ini. Minuman ini adalah koktail manis dengan rasa buah – buahan dan nama yang menantang. Minuman ini disebut – sebut sebagai koktail amerika asli, disajikan sejak tahun 1800 dalam berbagai jenis. Minuman ini kembali dikenal baru – baru ini sebagai minuman pilihan Don Draper (tokoh utama dalam serial Mad Men). Old Fashioned memiliki berbagai variasi, banyak yang menambahkan terlalu banyak buah – buahan dan tambahan lainnya, namun versi asli dari minuman ini menonjol karena kesederhanaan dan gayanya. Minuman ini berasal dari Cuba dan konon merupakan salah satu minuman favorit Ernest Hemingway. Mojito adalah minuman yang sempurna untuk musim panas karena kombinasi menyegarkan dari daun mentol dan jeruk nipis. Cocok disajikan saat barbeque di siang hari maupun pesta dansa di malam hari. Margarita adalah minuman menyegarkan berbahan dasar Tequila, berasal dari Meksiko, dan telah terkenal di seluruh dunia. Margarita merupakan koktail nomor satu di Amerika, dan tidak ada pesta makan malam ala Meksiko yang lengkap tanpa minuman ini. White Russian adalah minuman dengan krim dan rasa seperti kopi, berbahan dasar Vodka, dan cocok disajikan setelah makan malam. Jika disajikan tanpa krim, minuman ini disebut Black Russian dengan kadar alkohol yang lebih rendah. Sejak diciptakan di tahun 1915, minuman ini selalu dikelilingi misteri dan perdebatan. Hotel Raffles di Singapura diakui sebagai penemu minuman ini, tetapi pihak hotel sendiri bahkan tidak tahu pasti mengenai resep aslinya selain sebuah fakta bahwa minuman ini adalah campuran Gin dan satu tambahan lain—sebuah bahan misterius yang telah hilang ditelan waktu. Saat ini, minuman ini dibuat dari bahan yang lebih banyak dengan rasa yang tetap nikmat. Seperti campuran jeruk nipis di dalamnya, sejarah minuman ini sedikit buram. Beberapa mengatakan bahwa minuman ini mendapatkan popularitasnya di San Fransisco saat Lemon Drop dipasarkan sebagai “minuman feminin”. “Feminin” atau tidak, pria dan wanita setuju bahwa Lemon Drop memang benar – benar nikmat. Ada beberapa kisah mengenai penamaan koktail ini. Satu hal yang benar – benar pasti—Tom Collins memiliki puisi tentang penciptanya. Puisinya berbunyi seperti ini: “Namaku John Collins, 	kepala pelayan di Limmer’s / di sudut Jalan Conduit, Hanover Square,/ Pekerjaan utamaku mengisi gelas / Untuk seluruh pelanggan pria muda disana." Tapi tunggu, mungkin Anda berpikir, minuman ini disebut Tom Collins--bukan John! Ini karena setelah beberapa abad, bartender mulai menggunakan Old Tom untuk membuatnya, sehingga lama kelamaan minuman ini disebut Tom Collins. Sejarah Daiquiri berawal dari tempat yang dipenuhi cerutu, tarian, dan rum—Kuba. Dikisahkan bahwa suatu malam, seorang pria bernama Jenning Cox kehabisan Gin saat menjamu para tamunya sehingga dia menggantinya dengan rum. Rasakanlah sensasi pasir putih pantai Kuba dengan minuman ini. Sifat non-alkohol Mocktail digantikan dengan rasa dan tampilan yang menarik. Hanya karena Anda membuat minuman tak beralkohol bukan berarti Anda dapat mengurangi bahan atau hiasannya. Bahkan, dalam pembuatan Mocktail, sangat penting untuk menggunakan jus dan buah – buahan segar sebagai bahan dasar minuman Anda.  Gunakan jus dan buah – buahan segar. Untuk memberikan rasa yang terbaik, gunakanlah bahan terbaik. Ketahui pentingnya hiasan. Hiasan itu menarik—tidak ada yang dapat membantahnya. Sesuaikan hiasan dengan rasa atau jenis minuman. Jadilah gila – gilaan—semua orang akan iri dengan Maraschino Cherry berhiaskan payung mini dan potongan nanas buatan Anda. Jika Anda membuat resep baru, mulailah dengan membuat takaran yang tepat. Mocktail yang terlalu manis akan menutupi rasanya, karenanya takaran yang baik untuk sebagian besar Mocktail adalah 30 ml jus jeruk nipis atau lemon dicampur dengan 22,5 ml sirup. Setelahnya, Anda dapat menambahkan bahan – bahan lain sesuka hati. Jika Anda sedang kekurangan ide dan lebih menyukai versi non-alkohol dari koktail yang Anda tahu, ada banyak resep yang tersedia. Koktail berbahan vodka dapat dengan mudah dibuat menjadi mocktail. Anda tidak akan merubah rasa mocktail terlalu banyak dengan menghilangkan Vodka karena rasanya yang netral. Tidak ada minuman yang lebih cocok untuk menemani Anda menghabiskan waktu di tepi kolam renang selain pina colada, dan tanpa alkohol, anak-anak pun bisa ikut menikmatinya. Gin dapat menjadi minuman yang sulit diminum langsung, kecuali yang berkualitas sangat tinggi. Meski demikian, Gin adalah minuman yang nikmat disajikan dingin di hari yang panas. Penuhi gelas dengan es, tuangkan Gin terbaik Anda (Bombay Sapphire dan Tanqueray adalah dua pilihan yang menarik), tambahkan beberapa tetesan jeruk nipis jika Anda suka. Bagaimana Anda menikmati wiski akan sangat bergantung dari kadar alkohol dan selera masing – masing. Wiski dengan kadar alkohol di atas 50% umumnya disajikan dengan es atau ditambahkan sedikit air untuk menurunkan kadarnya agar rasa dari wiski tersebut dapat lebih terasa. Wiski dengan kadar alkohol antara 45% sampai 50% dapat diencerkan dengan sedikit air atau es, atau disajikan langsung–tergantung kepada pilihan dan selera masing – masing.  Wiski dengan kadar alkohol di bawah 40% sebaiknya diminum langsung (tanpa air atau es dan tanpa didinginkan) karena kadarnya telah diturunkan melalui penyulingan dan tidak perlu diencerkan lagi. Vodka sebaiknya disimpan dalam lemari es selama semalam atau setidaknya beberapa jam sebelum disajikan. Mendinginkan Vodka akan memunculkan rasa dan kekentalan yang ideal. Anda juga harus mendinginkan gelas yang akan digunakan (60 – 90 ml adalah takaran terbaik) selama kurang lebih satu jam. Setelah semua siap, tuangkan Vodka sebanyak 45 ml ke dalam gelas yang telah didinginkan, jangan tambahkan es. Hangatkan gelas di tangan Anda selama satu atau dua menit sebelum diminum untuk mendapatkan suhu yang sesuai. Rum berkualitas tinggi adalah minuman yang nikmat disajikan sebagai penutup makan malam. Seperti wiski, rum dapat disajikan langsung, dengan sedikit air (5 – 6 tetes), atau es—tergantung kepada pilihan Anda. Gelas terbaik untuk rum adalah snifter (gelas bergagang pendek dengan alas yang lebar dan permukaan gelas sebesar telapak tangan)—mulut gelas yang kecil akan menguatkan aroma dan uap rum. Tequila biasanya disajikan dengan sloki, tetapi Tequila berkualitas baik sebaiknya disajikan dengan snifter atau gelas sejenisnya. Disarankan untuk “mempersiapkan” mulut Anda sebelum meminum Tequila, karena jika Anda langsung meminumnya, Tequila akan terasa menyengat dan Anda tidak dapat menikmati rasanya. Cicipi terlebih dahulu agar lidah, gusi, dan pipi Anda terbiasa. Setelahnya, Anda akan dapat benar – benar menikmati rasa yang halus dari Tequila.
Membuat Cosmopolitan. Membuat Dirty Martini. Membuat Tequila Sunrise. Membuat Long Island Ice Tea. Membuat Sex on the Beach. Membuat Old Fashioned. Membuat Mojito. Membuat Margarita. Membuat White Russian. Membuat Singapore Sling. Membuat Lemon Drop. Membuat Tom Collins. Membuat Daiquiri. Pertimbangkan beberapa hal sebelum mencoba membuat Mocktail. Buat takaran dasar untuk Mocktail. Cobalah beberapa versi non-alkohol dari koktail tradisional. Buatlah pina colada tanpa alkohol. Menyajikan Gin. Menyajikan wiski. Menyajikan langsung Vodka. Menyajikan Rum. Menyajikan Tequilla.
https://www.wikihow.com/Make-Drinks https://www.wikihow.com/Make-Drinks https://www.wikihow.com/Make-Drinks
Making Cocktails Making Mocktails Serving Alcohol Straight Up