Membuat Kombinasi Half and Half
 Memadukan Bir Guinness dalam Resep Makanan Menuangkan Bir Guinness

adalah kombinasi bir hitam Guinness dengan ale (sejenis bir hasil fermentasi jelai yang memiliki rasa yang pahit) seperti Harp atau Smithwick’s, dimana bir hitam berada pada lapisan atas minuman. Kombinasi ini berasal dari Irlandia. Tuangkan ke dalam gelas sampai setengah gelas terisi penuh. Saat menuangkan, lakukan dengan agak cepat untuk menghasilkan busa di permukaan minuman. Ale ini akan menjadi lapisan tan (keemasan) dari kombinasi half and half. Sendok tersebut harus menghadap ke bawah, dengan kepala sendok yang menyentuh dinding gelas dan pegangan sendok yang bertumpu pada bibir gelas. Anda dapat menggunakan sendok khusus yang disebut dengan sendok black and tan. Sendok tersebut didesain khusus untuk membuat kombinasi minuman half and half dan dapat Anda beli di toko-toko. Pastikan Anda melakukannya dengan hati-hati agar bir hitam yang dituangkan dapat bertahan di atas lapisan ale yang ada di bawahnya. Selain itu, dengan menuangkannya melalui sendok busa lembut pada permukaan minuman dapat terbentuk dengan baik. Untuk kombinasi yang unik dari bir hitam dan bir keemasan, cobalah membuat kombinasi black adder. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang sama, seperti yang dijelaskan di atas, untuk membuat black adder. Akan tetapi, gantilah ale dengan cider (minuman fermentasi beralkohol dari sari buah apel). Kombinasi antara daging sapi, sayuran, dan saus bir Guinness dapat menjadi variasi yang menggugah selera untuk masakan daging sapi rebus. Kombinasi antara tumis sayuran, krim segar, dan bir Guinness dapat memberikan kelezatan yang unik untuk hidangan remis Anda. Untuk resep roti yang unik ini, tambahkan bir Guinness, black treacle (sejenis sirup gula berwarna gelap), dan bubur oat (havermut) dalam daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti. Roti bercitarasa bir Guinness ini sangat cocok disajikan dengan sajian remis atau daging sapi yang juga dimasak dengan bir Guinness. Sebetulnya, Anda dapat menggunakan jenis gelas apapun. Akan tetapi, agar dapat menikmati segelas bir Guinness dengan lebih baik, gunakan gelas tulip.  Bentuk dari gelas tulip dapat membantu gelembung-gelembung nitrogen untuk bergerak dari bagian bawah gelas ke atas (permukaan). Anda dapat menggunakan gelas ukuran apa saja. Akan tetapi, yang umum digunakan adalah gelas berukuran 480 mililiter (dikenal sebagai ukuran satu pint) . Tuangkan dengan perlahan sampai gelas terisi 3/4 bagiannya.  Dengan menuangkan bir dalam sudut 45 derajat, bir Anda tidak akan banyak berbuih. Selain itu, nantinya bagian atas minuman (pada gelas) pun akan nampak lebih baik. Pastikan Anda tidak menuangkan bir tepat di tengah gelas, karena nantinya akan terdapat lubang pada busa yang ada di permukaan, serta beberapa gelembung besar. Tunggu sekitar satu atau dua menit sampai busa mulai muncul di permukaan. Busa-busa tersebut merupakan gelembung-gelembung nitrogen yang terangkat ke permukaan karena pergerakan bir saat tadi dituangkan. Berikan waktu agar gelembung-gelembung nitrogen tersebut dapat menciptakan busa yang lembut di permukaan minuman. Kali ini, Anda dapat langsung menuangkannya di tengah-tengah gelas untuk menciptakan efek busa kubah (busa yang menggembung) di permukaan minuman. Anda dapat menikmatinya langsung atau menyajikannya dengan hidangan laut sebagai perpaduan makanan dan minuman yang unik.
Half and half Siapkan satu botol pale ale (sejenis bir dengan warna yang lebih cerah) atau lager (sejenis bir dari Jerman). Letakkan sebuah sendok di atas gelas. Tuangkan dengan perlahan bir Guinness ke atas sendok. Nikmati minuman Anda! Masaklah daging sapi dengan bir Guinness. Rebuslah remis dalam bir Guinness. Buatlah roti dengan tambahan bir Guinness. Gunakan jenis gelas yang tepat. Tuangkan bir ke dalam gelas dengan sudut kemiringan 45 derajat. Biarkan bir untuk sejenak setelah dituangkan. Tuangkan bir yang masih tersisa ke dalam gelas. Nikmati bir Guinness Anda!
https://www.wikihow.com/Serve-and-Enjoy-Guinness https://www.wikihow.com/Serve-and-Enjoy-Guinness https://www.wikihow.com/Serve-and-Enjoy-Guinness
Pouring a Half and Half or Double Pour Incorporating Guinness into Food Recipes Pouring the Perfect Glass of Guinness