Membuat Tepung Self-Rising Bebas Gluten Membuat Tepung Terigu Self-Rising

Aduk rata menggunakan alat pengocok adonan atau garpu. Dalam resep ini, Anda hanya membutuhkan tidak lebih dari 2 sdt. xanthan gum. Aduk rata kembali. Dalam mangkuk terpisah, campurkan 6¾ sdt. baking powder dan 1⅛ sdt. garam. Tidak ingin menggunakan seluruh tepung yang ada? Jangan khawatir, Anda bisa menggunakan rumus perbandingan ini sebagai panduan: untuk setiap 150 gram tepung, tambahkan 1½ sdt. baking powder dan ¼ sdt. garam. Aduk rata kembali menggunakan alat pengocok adonan atau garpu. Tempeli permukaan wadah dengan label bertuliskan tanggal kedaluwarsa tepung; pastikan Anda mengacu pada tanggal kedaluwarsa baking powder yang digunakan. Simpan wadah berisi tepung di tempat yang sejuk dan tidak terpapar sinar matahari. Ayak tepung terigu ke dalam mangkuk berukuran besar; sesuaikan takarannya dengan resep yang Anda gunakan. baking powder. Untuk membuat tepung terigu self-rising, pastikan Anda hanya menggunakan baking powder yang masih segar. Buttermilk, kakao, dan yoghurt membutuhkan “tenaga pengembang” ekstra yang bisa Anda dapatkan dengan bantuan soda kue. Tidak perlu menambahkan soda kue jika resep Anda tidak mengandung ketiga bahan di atas. Jika resep Anda sudah mengandung garam, cukup tambahkan ¼ sdt. garam. Sebaliknya, jika resep Anda tidak mengandung garam, tambahkan ½ sdt. garam ke tepung terigu Anda. Gunakan whisk (alat pengocok adonan) atau garpu untuk mempermudah prosesnya. Namun ingat, tepung terigu self-rising yang dijual di pasaran biasanya dibuat dengan gandum berjenis khusus. Akibatnya, kue yang Anda hasilkan tidak akan seempuk kue yang dibuat dengan tepung terigu self-rising olahan pabrik. Untuk menentukan tanggal kedaluwarsa tepung, Anda harus mengacu pada tanggal kedaluwarsa soda kue dan/atau baking powder yang digunakan.
Masukkan aneka tepung ke dalam mangkuk berukuran besar. Tambahkan xanthan gum. Siapkan bahan pengembang. Ayak bahan pengembang ke dalam mangkuk berisi tepung. Gunakan tepung self-rising bebas gluten dalam resep pilihan Anda, dan simpan sisanya di wadah kedap udara. Siapkan 150 gram tepung terigu serbaguna. Tambahkan 1½ sdt. Pertimbangkan untuk menambahkan ¼ sendok teh soda kue jika resep Anda mengandung buttermilk, kakao, atau yoghurt. Tambahkan ¼-½ sendok teh garam. Ayak tepung untuk memastikan seluruh bahan tercampur rata. Gunakan tepung terigu self-rising dalam resep pilihan Anda. Simpan sisa tepung di wadah kedap udara dan tempeli permukaan wadah dengan label bertuliskan tanggal kedaluwarsa tepung.
https://www.wikihow.com/Make-Self%E2%80%90Rising-Flour https://www.wikihow.com/Make-Self%E2%80%90Rising-Flour
Making Gluten-Free Self-Rising Flour Making Basic Self-Rising Flour