Teknik Menghias Kue Berlapis-lapis Teknik Menghias Dasar
Karena kue akan sulit dipindahkan setelah dihias, gunakan piring yang sama dengan yang akan digunakan untuk menghidangkan kue. Posisikan pisau parallel dengan tepi kue dan potong selapis teratas kue, sekitar 0.6 cm dari puncak. Hati- hati memotongnya, tahan agar pisau tetap rata saat memotong sepanjang permukaan kue.  Coba hasilkan permukaan yang rata dan datar. Hasil pangkasan ini akan menjadi basis kue lapis ke dua. Singkirkan puncak kue, buang atau simpan untuk dimakan. Jangan potong puncak kue dengan pisau kecil, karena akan menghasilkan permukaan yang tidak rata.  Lebih baik menghias kue di atas piring yang akan digunakan untuk menghidangkannya, karena kue yang sudah dihias sulit untuk dipindahkan ke piring lain. Letakkan kue dalam kulkas agar icing mengeras. Setelah setengah jam, kue akan siap dimakan.
Letakkan satu kue di atas piring. Gunakan pisau panjang bergerigi untuk memangkas bagian puncak kue. Selesai. Letakkan kue di atas piring datar lebar. Biarkan mengeras.
https://www.wikihow.com/Ice-a-Cake https://www.wikihow.com/Ice-a-Cake
Layer Cake Icing Technique Basic Icing Technique