Mencoba Variasi Menyiapkan Daging Menghaluskan Daging
Anda dapat membuat hidangan pure lengkap untuk bayi dengan mencampur beberapa sayuran yang dihaluskan dengan pure daging. Pure daging ini menambah rasa dan isinya. Cobalah kombinasi berikut:  Pure daging ayam dicampur dengan pure wortel Pure daging sapi dicampur dengan pure kacang polong Pure daging babi dicampur dengan pure apel Sementara bayi tidak memerlukan garam dan bumbu tambahan lainnya, orang dewasa mungkin akan merasa pure daging tersebut lebih menggugah selera jika Anda menambahkan sedikit garam dan bumbu-bumbu. Untuk secangkir pure daging apapun, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh bumbu-bumbu pilihan Anda. Seiring bertambahnya usia bayi Anda sehingga ia bisa mengunyah potongan-potongan daging yang lebih besar, Anda dapat membuat pure yang lebih kasar. Alih-alih membuat pure daging sampai benar-benar halus, berhentilah saat masih ada potongan-potongan kecil daging di dalam pure. Sebagai alternatif, tambahkan potongan-potongan sayuran yang sudah dimasak ke dalam pure daging yang halus. Semakin lembut daging yang Anda gunakan, semakin halus dan semakin enak rasanya bubur Anda. Apapun daging yang akan Anda gunakan, daging sapi, ayam, babi atau domba, Anda perlu memilih bagian daging yang lembut yang tidak akan alot saat dimasak.  Biasanya potongan daging sapi dengan harga yang paling murah adalah potongan daging yang paling alot, jadi cobalah memilih potongan seperti sirloin atas. Untuk ayam. Anda dapat membeli daging tanpa tulang maupun daging yang bertulang. Jika Anda membeli daging yang bertulang, Anda harus berhati-hati untuk memastikan tidak ada tulang kecil yang bisa tercampur saat dihaluskan. Metode memasak lambat akan membantu daging mempertahankan rasa dan kelembapannya, sehingga lebih mudah untuk dihaluskan. Apapun jenis daging yang Anda gunakan, pertimbangkan untuk memasaknya dengan lambat agar daging matang dengan tekstur yang paling baik. Berikut ini adalah beberapa metode yang dapat dilakukan:  Metode braising (memasak perlahan menggunakan sedikit air atau kaldu) Menggunakan alat pemasak lambat Merebus Daging harus dimasak terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Periksa suhu daging setelah selesai dimasak untuk memastikan daging tersebut telah mencapai suhu internal yang tepat. Berikut adalah suhu yang tepat untuk berbagai jenis daging:  Ayam: 74°C Babi: 71°C Sapi: 63°C Domba: 63°C Setelah memasak, dinginkan daging di dalam kulkas selama minimal 2 jam. Daging harus benar-benar dalam keadaan dingin saat akan diproses. Daging yang dingin jika diproses akan menghasilkan potongan-potongan yang jauh lebih halus daripada daging yang masih hangat. Keluarkan daging dari kulkas dan potong daging menjadi potongan-potongan yang akan muat dengan mudah di dalam alat pemroses makanan. Jika Anda tidak memiliki alat pemroses makanan, Anda boleh untuk menggunakan blender, meskipun tekstur yang dihasilkan mungkin tidak benar-benar halus seperti yang dibuat di dalam alat pemroses makanan. "Tepung" mungkin tampak seperti kata yang aneh untuk menggambarkan daging, tetapi itulah tekstur yang akan dihasilkan ketika daging diolah dalam keadaan dingin. Terus haluskan daging sampai potongan-potongan daging menjadi sangat halus, hampir seperti pasir. Agar daging menjadi pure yang halus, Anda harus menambahkan sedikit cairan untuk menghaluskannya. Anda akan memerlukan 1/4 cangkir cairan per 1 cangkir daging, terlepas dari jenis daging apa yang Anda haluskan. Pilihlah dari antara cairan-cairan berikut:  Cairan bekas memasak daging Kaldu daging bebas garam Air Setelah pure telah mencapai konsistensi yang Anda inginkan, sendokkan pure ke dalam wadah penyimpanan makanan yang memiliki tutup rapat. Simpan pure di dalam lemari es hingga digunakan. Pure akan tetap aman dikonsumsi selama tiga sampai empat hari.  Anda dapat membekukan pure daging untuk penggunaan selanjutnya jika diinginkan. Pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah yang aman untuk disimpan di dalam lemari pembeku. Sebelum penyajian, biarkan pure mencair dalam suhu ruang atau panaskan dengan lembut dalam oven gelombang mikro.
Campurkan ke dalam sayuran yang dihaluskan untuk bayi. Jadikan pure daging sebagai bumbu jika dihidangkan untuk orang dewasa. Buatlah pure yang agak kasar. Pilih potongan daging yang lembut. Masak daging dengan lambat. Pastikan daging dimasak dengan suhu yang benar. Dinginkan daging secara menyeluruh. Potong-potong daging selebar 2,5 cm. Masukkan secangkir daging ke dalam alat pemroses makanan. Haluskan daging sampai daging tersebut berbentuk tepung. Tambahkan cairan dan terus haluskan. Simpan pure daging di dalam lemari es.
https://www.wikihow.com/Puree-Meat https://www.wikihow.com/Puree-Meat https://www.wikihow.com/Puree-Meat
Trying Variations Prepping the Meat Pureeing the Meat