Mematuhi Hukum dan Peraturan tentang Ginseng Mencari dan Memetik Ginseng
Beberapa negara bagian di Amerika mensyaratkan kepemilikan izin resmi untuk memanen ginseng. Jika pemanenan dilakukan di tanah milik pribadi, mintalah izin terlebih dahulu kepada pemiliknya. Selalu bawa surat izin Anda saat pergi berburu. Anda harus menunjukkan surat tersebut saat diminta. Beberapa kantor kehutanan di Amerika mengeluarkan surat izin untuk memanen, sementara ada juga yang justru melarangnya. Tanyakan dahulu kepada kantor kehutanan di wilayah perburuan Anda mengenai kebijakan perburuan ginseng. Pemanenan ginseng liar di Taman Nasional AS merupakan tindakan yang dilarang keras. Anda hanya diizinkan memanen tanaman ginseng yang cukup umur. Disebut cukup umur bila tanaman ginseng tersebut berusia sekurang-kurangnya 5 tahun dan memiliki 3-4 daun. Carilah juga tanaman dengan beri merah. Jumlah luka batang turut menentukan usia tanaman.  Setiap tahun, sebuah luka batang akan muncul di leher akar tanaman. Tanaman yang siap dipanen sekurang-kurangnya memiliki 4 luka batang. Anda tak perlu mencabut tanaman dari tanah untuk menghitung luka batang. Cukup singkirkan tanah yang menutupi leher akar.  Buah beri yang masih berwarna hijau menunjukkan bahwa tanaman belum siap dipanen. Anda harus memiliki izin untuk menjual dan/atau mengekspor ginseng. Jika berencana mengirimkan ginseng ke negara bagian lain, Anda harus memintakan sertifikasi dari Negara Bagian atau Dewan Adat tempat pemanenan dilakukan. Kemudian, jika Anda berencara memasarkan ginseng ke luar negeri, mintalah izin dari US Fish & Wildlife Service. Pengiriman ke luar negeri hanya dibolehkan jika pemanenan berjalan sesuai ketentuan yang berlaku dan pengiriman tersebut tidak mengancam kelestarian ginseng Amerika. Jika berencana mengekspor ginseng, ajukan permohonan izin kepada departemen setempat, di Amerika misalnya U.S. Fish and Wildlife Service. Anda akan memperoleh formulir untuk pengiriman dagang yang dilakukan beberapa kali dan formulir untuk pengiriman yang hanya berlangsung sekali. Selain izin tersebut, Anda juga harus memiliki dokumen Negara Bagian atau Dewan Adat yang menyatakan bahwa Anda memanen ginseng seturut hukum yang berlaku.  Setelah permohonan Anda disetujui, Master File pun akan dibuat. Anda akan mendapat surat izin yang berlaku untuk satu kali pengeksporan ginseng. Permohonan untuk mengekspor ginseng liar berlaku selama setahun. Di Amerika, pemetikan ginseng liar diatur di 19 negara bagian (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, North Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia, West Virginia, dan Wisconsin). Sementara itu, beberapa negara bagian lainnya justru membatasi atau melarang. Kesembilan belas negara bagian tersebut menetapkan musim panen yang berlangsung dari 1 September hingga 30 November. Rencanakan waktu pemetikan Anda berdasarkan musim yang ditetapkan tersebut.   Jika ada pertanyaan, hubungi departemen pertanian atau kehutanan setempat untuk informasi lebih lanjut. Anda juga bisa mengetahui informasi tentang regulasi dan hukum negara di Asosiasi Produk Herbal Amerika.  Di Kanada pemanenan ginseng liar merupakan tindakan terlarang. Ginseng sendiri digolongkan sebagai fauna langka di tingkat nasional maupun di Ontario dan Quebec. Bahkan, Kanada tidak mengizinkan ekspor akar ginseng liar. tanaman ginseng berasal dari hutan-hutan yang berisi kayu keras di daerah Amerika Utara, dari Kanada bagian selatan (Ontario dan Quebec), ke barat hingga South Dakota dan Oklahoma, dan ke selatan hingga ke Georgia. Tanaman ini tumbuh subur di daerah yang tak banyak terpapar sinar matahari (khususnya di lereng yang menghadap ke timur atau utara) di hutan yang banyak ditumbuhi pohon keras berdaun lebar. Semakin tua usia hutan (dengan pohon-pohon berkayu keras yang besar dan kanopi yang menaungi sebagian besar semak, mawar liar, dll), semakin bagus pula pertumbuhan ginseng karena kehadiran tanaman-tanaman yang berukuran lebih kecil dan rimbun justru akan menghambat pertumbuhannya.  Jika Anda tertarik menelusuri daerah tertentu di Amerika, silakan buka peta USDA dan periksa apakah ginseng pernah tumbuh di sana. Berbekal peta tersebut, kesempatan Anda menemukan ginseng semakin besar. Ingat, bayang-bayang dan kelembapan menyediakan lingkungan terbaik bagi pertumbuhan ginseng.  Pergilah ke hutan yang ditumbuhi pohon beech, maple, hickory, oak, basswood, dan tulip poplar. Ginseng tumbuh subur di bawah naungan pepohonan tersebut.  Ginseng semakin sulit ditemukan jika Anda terlambat memulai perburuan. Carilah tanah berwarna hitam dan gembur yang tertutup sampah dedaunan. Salah satu petunjuk bahwa Anda berada di tempat yang banyak ditumbuhi ginseng adalah hadirnya “tanaman penyerta”. Habitat yang mendukung tumbuh suburnya tanaman-tanaman penyerta ini sama dengan yang dibutuhkan ginseng. Memang, bukan jaminan bahwa Anda akan menemukan ginseng ketika tanaman-tanaman ini terlihat, tetapi setidaknya Anda bisa memulai perburuan dari situ.   Tanaman-tanaman penyerta ini meliputi trillium (Trillium spp.), bloodroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpit (Arisaema triphyllum), yam liar (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis), dan Solomon’s seal (Polygonatum biflorum). Ivy beracun tidak termasuk tanaman penyerta. Tanaman ginseng memiliki batang tunggal yang bercabang di bagian bawah, yang menjadi tempat munculnya tangkai daun. Percabangan itu mengeluarkan 1-4 tangkai daun dan masing-masing tangkai memiliki 3-5 daun muda. Jika tanaman sudah cukup usia, Anda akan menjumpai sederet bunga berwarna hijau keputihan dengan 6-20 kuntum. Bunga-bunga ini nantinya akan berubah menjadi buah beri merah.  Posisi ginseng terkadang sulit terlacak. Namun, begitu Anda berhasil menjumpai tanaman pertama, akan lebih mudah mendapati lainnya.  Ginseng akan berubah bentuk dalam masa pertumbuhannya. Pada tanaman ginseng yang masih kecil, Anda akan menjumpai batang tunggal dengan 3 daun muda saja. Ketika mencapai usia matang, daun ginseng akan memiliki 3-7 daun muda. Pada rumpun ginseng Anda akan menjumpai tanaman dari berbagai usia.  Ginseng bisa ditemukan berkelompok atau berdiri sendiri.   Mungkin Anda perlu melihat gambar tanaman ginseng sebelum pergi berburu atau mengajak serta seorang pemburu berpengalaman. Jika memanen ginseng diizinkan di wilayah Anda, pastikan hanya mengambil tanaman cukup umur yang memiliki minimal 3 daun. Jika ada banyak tanaman cukup umur di rumpun tersebut, sisakan beberapa batang agar kelestariannya terjaga, selain juga tanaman yang masih kecil. Untuk mengamankannya dari orang lain yang hendak memanennya, petik daun-daunnya.  Pastikan untuk menggunakan metode pemanenan yang ramah lingkungan. Saat menemukan tanaman cukup umur dengan 3 daun (atau 4 daun jika di Illinois), galilah tanah di sekeliling tanaman dengan hati-hati agar tidak merusak bagian akar hingga leher. Gunakan garpu tanah atau sekop untuk menggali di sekitar tanaman, dan sisakan sedikit ruang (sekitar 15 cm) antara tanaman dan tempat menancapkan garpu atau sekop ke tanah.  Perhatikan juga tanaman-tanaman di sekitarnya, jangan sampai mengusiknya. Jika akar yang hendak dipanen tersebut berada di dekat tanaman ginseng muda, gunakan alat berukuran lebih kecil seperti obeng minus sepanjang kira-kira 20-25 cm dan keduklah dengan sangat hati-hati. Jika upaya memanen tersebut berisiko merusak akar tanaman ginseng muda di dekatnya, segera hentikan. Setelah berhasil mengeluarkan akar ginseng, remas buahnya yang berwarna merah dan tabur bijinya sekitar 2,5 cm di bawah permukaan tanah, masih di dekat tanaman yang baru dipanen. Jangan pernah membuang benih atau tanaman ginseng muda keluar hutan. Ketika tiba di rumah, rendam akar di dalam ember berisi air dingin untuk mengusir tanah yang menempel. Jangan bilas di bawah air yang mengalir dari keran atau selang. Jangan pula menggosok atau mencucinya dengan kasar karena pembeli menyukai tampilan yang menyisakan sedikit tanah, selain juga karena kulit akar yang cukup rapuh. Lalu, keringkan akar dengan meletakkannya di saringan kain atau rak kayu.  Pastikan akar-akar tersebut tidak saling menempel dan angin-anginkan di atas rak kayu atau saringan kain hingga kering di dalam ruangan berventilasi udara bagus dengan suhu antara 21-38 derajat Celsius. Jangan pernah keringkan akar di dalam oven, di microwave, di bawah paparan sinar matahari langsung, atau di jendela mobil (misalnya meletakkan akar di dekat jendela belakang mobil). Periksalah kondisi akar setiap beberapa saat. Jika terlihat bagian yang mulai membusuk atau berubah warna, atur kembali temperatur atau aliran udara. Akar yang benar-benar kering akan mudah dipatahkan menjadi dua bagian. Proses mengeringkan akar ginseng mungkin akan memakan waktu 1-2 minggu.
Mintalah izin jika memang diperlukan. Kenali tanaman ginseng cukup umur. Jual dan eksporlah ginseng panenan Anda. Mengekspor ginseng ke luar negeri. Carilah pada musim yang tepat. Pegilah ke daerah penghasil ginseng. Perhatikan kehadiran tanaman-tanaman yang sering dijumpai bersama ginseng. Kenali bentuk tanaman ginseng. Panenlah hanya tanaman matang yang sudah mengeluarkan beri merah. Galilah dengan hati-hati. Cuci dan keringkan akar.
https://www.wikihow.com/Hunt-for-Wild-Ginseng https://www.wikihow.com/Hunt-for-Wild-Ginseng
Abiding by Ginseng Laws and Regulations Finding and Harvesting Ginseng