Mencoba Variasi Lain Memanggang Labu Spageti Menggunakan Oven
Apabila Anda tidak ingin membelah labu mentah yang keras, panggang labunya hingga matang terlebih dahulu sehingga Anda bisa membelahnya dengan mudah. Buatlah lubang di seluruh bagian labu dengan tusuk sate dari logam, lalu tempatkan labu di loyang pemanggang. Panggang labu selama 60-70 menit dengan suhu 200 °C. Setelah itu, belah labu yang telah empuk menjadi dua bagian memanjang dan keluarkan bijinya.  Di tengah waktu memasak, balik labunya sambil mengenakan sarung tangan oven. Metode ini memang lebih mudah dilakukan, tetapi labu menjadi tidak beraroma. Ini karena labu seperti dikukus dan tidak mengalami pengaramelan. Tempatkan labu di atas talenan dan buatlah celah selebar kira-kira 1,5 cm secara hati-hati. Masukkan labu utuh ke dalam panci masak lambat, dan tutup pancinya. Selanjutnya, masak labu dengan setelan "High" (tinggi) selama 3-4 jam atau "Low" (rendah) selama 6-8 jam. Jika telah empuk dan dingin, belah labu menjadi dua bagian memanjang dan keluarkan bijinya. Atur rak oven sebelum Anda menghidupkan oven. Biarkan oven memanas sambil Anda memotong labu. Jika ingin mendapatkan labu panggang yang lebih banyak mengandung karamel, panaskan oven hingga mencapai suhu 220 °C. Ini membuat labu menjadi lebih cepat matang sehingga Anda harus mengurangi waktu pemanggangan sebanyak 5-10 menit. Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang labu hingga dagingnya empuk. Untuk memeriksa kematangannya, tusuk daging labu dengan pisau mentega. Jika pisau bisa masuk dan keluar dengan mudah, berarti labu telah matang. Jika pisau sulit dicabut, panggang lagi labunya selama 5 menit dan periksa kembali. Anda mungkin memerlukan waktu tambahan sekitar 10-15 menit jika memanggang labu berukuran besar. Jika labu telah empuk, keluarkan loyang dari dalam oven sambil mengenakan sarung tangan oven. Jangan langsung mengeroknya karena labu masih terlalu panas untuk dipegang pada saat ini. Pindahkan helaian labu spageti ke dalam mangkuk dan tambahkan saus atau kuah kari kesukaan Anda. Jika menginginkan, Anda bisa menaburkan keju parut dan rempah segar, serta memercikkan minyak zaitun di atas helaian labu.  Cobalah menikmati labu ini dengan saus spageti buatan sendiri, saus alfredo yang creamy, atau saus kacang. Masukkan labu spageti panggang ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas selama maksimal satu minggu. Labu bisa bertahan lebih lama (hingga 3 bulan) jika dimasukkan ke dalam freezer.
Panggang satu buah labu utuh jika ingin mengurangi waktu persiapannya. Panggang labu utuh menggunakan panci masak lambat (slow cooker) selama 3-4 jam jika Anda tidak ingin repot. Tempatkan rak ke bagian tengah oven, lalu panaskan oven hingga mencapai suhu 204 °C. Panggang labu spageti selama 30 menit atau sampai dagingnya empuk. Keluarkan labu spageti dan biarkan mendingin selama 5-10 menit. Campur helaian labu dengan saus atau bumbui dengan rempah sebelum disajikan.
https://www.wikihow.com/Bake-Spaghetti-Squash https://www.wikihow.com/Bake-Spaghetti-Squash
Trying Variations Baking a Spaghetti Squash in the Oven