Menyesuaikan Diet Memahami Defisiensi Iodin Menggunakan Suplemen Iodin
Anda perlu memastikan asupan iodin yang cukup setiap hari berdasarkan usia dan jenis kelamin Anda.   Usia antara 0-6 bulan: iodin yang dibutuhkan adalah 110 mikrogram setiap hari. Usia antara 7-12 bulan: iodin yang dibutuhkan adalah 130 mikrogram setiap hari. Usia antara 1-3 tahun: iodin yang dibutuhkan adalah 90 mikrogram setiap hari. Usia antara 4-8 tahun: iodin yang dibutuhkan adalah 90 mikrogram setiap hari. Usia antara 9-13 tahun: iodin yang dibutuhkan adalah 120 mikrogram setiap hari. Pria berusia 14 tahun dan lebih: iodin yang dibutuhkan adalah 150 mikrogram setiap hari. Wanita berusia 14 tahun dan lebih: iodin yang dibutuhkan adalah 150 mikrogram setiap hari. Ibu hamil dan menyusui membutuhkan asupan iodin yang lebih tinggi. Bicarakan dengan dokter untuk mengetahui secara pasti berapa banyak iodin yang Anda butuhkan setiap hari berdasarkan usia, jenis kelamin, serta faktor lainnya seperti kehamilan. Sebagian garam meja mengandung iodin sebagai bahan tambahan. Jadi, terkecuali jika Anda menjalani diet rendah natrium, menambahkan garam meja ke dalam makanan sehari-hari bisa menjadi cara yang efektif untuk menambah asupan iodin melalui makanan. Sebagian besar orang dewasa dapat memenuhi 100% kebutuhan asupan iodinnya dengan hanya menambahkan 1/2 sendok teh (sekitar 3 g) garam meja beryodium ke dalam makanannya.   Anda boleh menambahkan garam beryodium saat memasak dan memanggang makanan. Sebagai contoh, tambahkan garam meja beryodium ke dalam resep yang membutuhkan garam. Garam beryodium tidak terasa berbeda dibandingkan dengan garam meja biasa. Anda juga bisa mengganti isi wadah garam di meja makan dengan garam beryodium. Dengan demikian, saat menambahkan garam ke dalam makanan, Anda juga menambahkan iodium ke dalamnya. Diet tinggi garam bisa menyebabkan gejala yang sama dengan defisiensi iodin, termasuk juga gondong dan hipertiroidisme. Produk olahan susu seperti susu, yoghurt, dan keju merupakan sumber iodin yang bagus. Jadi, masukkan produk olahan susu juga telur ke dalam diet Anda.   Awali hari dengan semangkuk yoghurt. Secangkir yoghurt tanpa rasa dan rendah lemak dapat memenuhi 50% kebutuhan asupan iodin harian. Tambahkan buah segar, granola, dan madu sebagai perasa sekaligus menambah nutrisi penting lainnya.   Minumlah susu rendah lemak. Secangkir susu skim atau susu 1% dapat memenuhi nyaris 40% kebutuhan asupan iodin harian. Konsumsi telur untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Sebutir besar telur dapat memenuhi sekitar 16% kebutuhan asupan iodin harian. Sajikan bersama roti panggang, roti gulung, atau rebus bersama asparagus, maupun dalam quiche. Tambahkan keju kambing ke dalam salad dan piza. Keju kaya akan kandungan iodin dan juga mengandung vitamin B, kalsium, dan protein esensial. Sekitar 30 gram keju cheddar mentah mengandung sekitar 10-15 mikrogram iodin. Keju kambing juga biasanya lebih mudah dicerna sebagian besar orang, juga kaya akan kandungan kalsium dan protein. Hidangan laut seperti ikan kod, haddock, dan udang merupakan sumber iodin yang bagus. Berusahalah mengonsumsi beragam jenis hidangan laut untuk mendapatkan asam lemak sehat, vitamin, mineral, dan iodin yang diperlukan untuk mempertahankan kadar iodin yang sehat dalam tubuh Anda.   Pilihlah ikan berdaging putih seperti ikan kod, kakap putih, dan haddock. Panggang atau kukus ikan berdaging putih untuk mendapatkan kandungan nutrisi bermanfaatnya secara maksimal, juga ⅔ kebutuhan asupan iodin harian Anda. Nikmati roti isi tuna untuk makan siang, atau udang sebagai makanan pembuka atau camilan. Sekaleng ikan tuna, dengan berat sekitar 90 gram, bisa menyediakan sekitar ¼ kebutuhan asupan iodin harian Anda. Sementara itu, 90 gram udang bisa menyediakan nyaris ¼ kebutuhan asupan iodin harian Anda. Ketahuilah bahwa hidangan laut tertentu mungkin mengandung merkuri cukup tinggi, akibatnya, konsumsi bahan makanan ini secara berlebihan bisa menyebabkan keracunan. Ikan haddock, ikan putih, forel, udang, dan kerang adalah beberapa hidangan laut yang kandungan merkurinya diketahui paling sedikit. Hindari mengonsumsi hidangan laut seperti tuna ahi, tuna albacore kalengan, kakap putih, bluefish, dan ikan todak karena kandungan merkurinya diketahui lebih tinggi. Amati apakah Anda tinggal di sekitar laut atau sumber air karena daerah ini memiliki kandungan garam iodin alami yang lebih besar. Sayuran dan buah yang ditanam di sekitar laut memiliki kandungan iodin alami yang lebih tinggi. Serealia yang diperkaya adalah produk yang ditambahkan kandungan vitamin B tertentu serta zat besi dalam proses pembuatannya. Bahan makanan ini juga merupakan sumber iodin yang bagus.   Carilah produk roti yang diperkaya nutrisi di toserba. Banyak label kemasan merek roti yang menunjukkan keterangan jika produk itu diperkaya nutrisi tertentu. Buatlah pasta gandum utuh dengan ikan kod atau hidangan laut lain untuk menikmati makanan kaya iodin. Vegetarian dan vegan berisiko lebih tinggi terhadap defisiensi iodin karena mereka tidak mengonsumsi makanan kaya iodin seperti hidangan laut atau produk olahan susu. Kacang-kacangan, terutama kacang navy sangat tinggi akan kandungan iodin dan serat. Secara alami, kandungan iodin dalam rumput laut sangatlah tinggi, namun justru bisa menyebabkan kelebihan kadar iodin dalam tubuh, terlebih rumput laut cokelat seperti kelp. Jadi, makanlah rumput laut hanya seminggu sekali (rumput laut pembungkus sushi juga termasuk), terutama jika Anda sedang hamil.  Kelebihan kadar iodin dalam tubuh dapat memicu masalah kesehatan serius, termasuk juga gondong dan hipertiroidisme. Semua gejala defisiensi iodin berhubungan dengan efeknya terhadap kelenjar tiroid. Tiroid alah kelenjar di tenggorokan yang mengatur metabolisme tubuh seperti pertumbuhan dan energi dalam tubuh. Jika asupan iodin dari diet tidak mencukupi, hal ini dapat mengakibatkan gangguan defisiensi iodin berupa:  Gondong: kondisi ini terjadi saat kelenjar tiroid membesar menjadi gondong saat berusaha memenuhi kebutuhan produksi hormon tiroid dalam tubuh. Defisiensi iodin adalah penyebab lazim gondong. Jika Anda menderita gondong, Anda mungkin mengalami gejala seperti tersedak, terutama selama berbaring, kesulitan menelan dan juga bernapas. Hipotiroidisme: kondisi ini terjadi jika kelenjar tiroid dalam tubuh kurang aktif sehingga tidak bisa menghasilkan hormon tiroid yang memadai bagi fungsi tubuh yang normal. Jika mengalami hipotirodisme, proses dalam tubuh akan melambat. Anda mungkin merasa kedinginan, lebih mudah lelah, kulit menjadi lebih kering, serta mudah lupa atau tertekan. Gejala hipotiroidisme bervariasi, jadi satu-satunya cara untu memastikannya adalah menjalani tes darah. Pasien penderita gangguan tiroid tidak boleh langsung menggunakan suplemen iodin karena ada beberapa jenis penyakit tiroid yang merupakan kontraindikasi penggunaan suplemen iodin. Masalah terkait kehamilan: defisiensi iodin berat pada ibu hamil dikaitkan dengan keguguran, kematian bayi, kelahiran prematur, dan cacat bawaan. Anak-anak yang dilahirkan oleh ibu yang mengalami defisiensi iodin berat selama hamil bahkan bisa mengalami masalah mental dan pertumbuhan, pendengaran, serta kemampuan bicara. Faktanya, defisiensi iodin ringan selama kehamilan saja, dikaitkan dengan kecerdasan yang rendah pada anak-anak. Iodin dikeluarkan oleh tubuh melalui urine. Dengan demikian, cara terbaik untuk menentukan apakah Anda mengalami defisiensi iodin adalah berkonsultasi dengan dokter dan memeriksakan urine Anda.  Selanjutnya, dokter akan memeriksa hasil pemeriksaan dan menentukan apakah Anda mengalami defisiensi iodin berdasarkan kadar yang terdeteksi dalam sampel urine. Jika Anda sudah mengalami masalah tiroid, seperti hipotiroidisme, asupan iodin terlalu banyak justru dapat memperparah masalah Anda. Ikuti anjuran asupan iodin minimal sesuai usia dan jenis kelamin Anda. Agar tidak berlebihan, orang dewasa tidak boleh mengonsumsi iodin lebih dari 600 mikrogram/hari.  Sebagian orang yang pindah dari kawasan defisien iodin seperti beberapa belahan benua Eropa ke kawasan dengan kadar iodin yang lebih tinggi, seperti AS, mungkin juga mengalami masalah tiroid karena telah terbiasa memanfaatkan iodin kadar rendah. Hal ini akan membuat mereka berisiko mengalami hipertiroidisme. Sebagian besar orang dewasa yang menjalani diet sehat dan seimbang, meliputi susu, produk olahan susu, dan ikan seharusnya mampu memenuhi kebutuhan asupan iodin hariannya. Sementara itu, suplemen yang mengandung iodin dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan iodin jika Anda tidak bisa mengonsumsi makanan kaya iodin. Untuk memastikan Anda menggunakan dosis dan bentuk suplemen iodin yang tepat, sangatlah penting berkonsultasi terlebih dahulu sebelumnya.   Jika Anda menderita penyakit tiroid, menggunakan obat lain, atau mengalami defisiensi iodin dalam jangka panjang, Anda sebaiknya selalu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum menggunakan suplemen. Dosis iodin dalam kapsul ini seharusnya tidak melebihi kebutuhan asupan harian orang dewasa yaitu 150 mikrogram per hari.  Jangan gunakan suplemen rumput laut atau kelp sebagai sumber iodin. Jumlah iodin dalam suplemen ini berbeda-beda, dan dalam beberapa kasus justru berlebihan. Mendapatkan asupan iodin sesuai anjuran selama hamil atau menyusui hanya dari makanan mungkin sulit. Untungnya, banyak suplemen multivitamin dan mineral mengandung iodin. Periksalah label dalam kemasan suplemen untuk memastikan kandungan iodinnya antara 140-150 mikrogram. Kebutuhan iodin sisanya dapat dipenuhi dari diet Anda.  Jika Anda mengonsumsi banyak makanan kaya iodin selama hamil, Anda tidak perlu menggunakan suplemen iodin lagi. Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui kadar iodin dalam tubuh Anda sebelum menggunakan suplemen apa pun.
Ketahui asupan iodin yang dibutuhkan tubuh sesuai usia dan jenis kelamin Anda. Tambahkan garam meja ke dalam makanan. Jangan mengonsumsi garam lebih dari 1/2 sendok teh setiap harinya. Tingkatkan asupan produk olahan susu dan telur. Tingkatkan asupan hidangan laut. Perhatikan kondisi geografis tempat tinggal Anda. Konsumsi produk serealia seperti roti dan pasta yang diperkaya nutrisi. Tambahkan kacang-kacangan ke dalam diet, terutama jika Anda adalah vegetarian atau vegan. Jangan terlalu banyak mengonsumsi rumput laut. Kenali gejala defisiensi iodin. Jalani pemeriksaan defisiensi iodin. Waspadai masalah kesehatan yang terkait dengan konsumsi iodin berlebihan. Konsultasikan dengan dokter sebelum menggunakan suplemen iodin. Carilah suplemen kalium iodida. Gunakan suplemen multivitamin dan mineral jika Anda sedang hamil atau menyusui.
https://www.wikihow.com/Add-More-Iodine-to-Your-Diet https://www.wikihow.com/Add-More-Iodine-to-Your-Diet https://www.wikihow.com/Add-More-Iodine-to-Your-Diet
Adjusting Your Diet Understanding Iodine Deficiency Taking Iodine Supplements