Memanggang Ikan Kod Membuat Variasi Resep
Jika Anda menggunakan oven metrik atur pada suhu 205 derajat Celsius. Setelah dicuci, keringkan dengan tisu atau lap untuk menyerap air yang berlebihan, khususnya jika ikan kod dibekukan dan baru saja dicairkan. Ulangi langkah ini untuk tiap potongan ikan yang akan dipanggang. Ikan akan dibungkus dalam foil saat dimasak. Lipat sedikit pinggiran foil untuk menjaga agar sari ikan tidak keluar dari foil saat Anda membumbui ikannya. Anda bisa menambahkan rempah apa pun sesuai selera, tetapi pilihan terbaik untuk ikan kod panggang antara lain garam, lada, peterseli, tarragon, cabai merah, thyme, rosemary, dan lemon. Rasa ikan kod relatif ringan sehingga Anda memiliki banyak pilihan rempah untuk dicoba. Ada beberapa resep khusus pada bagian "Variasi" di bawah ini. Butter mengandung minyak dan lemak yang dibutuhkan untuk proses memasak. Untuk pilihan yang lebih sehat, kucuri ikan dengan minyak zaitun. Ikan harus terbungkus rapat hingga tak bisa bergerak atau bergeser di dalam bungkus foil aluminiumnya. Tata ikan bersisihan dan jangan ditumpuk untuk memastikan ikan matang sempurna. Tak perlu repot membalik ikan karena foil aluminium akan memastikan ikannya matang dengan merata. Ikan yang matang berwarna putih, keras, dan renyah. Sajikan dan nikmati! Bersihkan ikan kod seperti biasa, kucuri dengan lemon dan minyak zaitun, lalu usapkan pada kulitnya dengan lembut. Cincang halus 2-3 siung bawang putih dan satu sendok teh thyme segar, lalu taburkan pada kedua sisi ikan sampai rata. Taburkan garam, lada, dan paprika bubuk sebagai bumbunya. Bungkus dalam foil aluminium dan masak seperti biasa.  Tambahkan cabai cincang sebagai agar sedikit pedas. Anda bisa menggunakan sejumput bawang putih segar sebagai pengganti bawang putih bubuk. Resep lezat ini cocok disajikan dengan pasta atau couscous. Untuk membuatnya, bumbui ikan di dalam foil aluminium dengan garam dan lada. Lalu, tambahkan cincangan buah zaitun, capers, 2-3 iris jeruk nipis, dan sejumput cincangan rosemary segar. Kucuri dengan minyak zaitun, tutup rapat foil, dan nikmati. Anda akan membutuhkan:  1/4 cangkir buah zaitun kalamata 1/4 cangkir capers (yang sudah ditiriskan) 2-3 buah jeruk nipis 2-3 sendok teh rosemary segar. Untuk resep ini, Anda tak perlu menggunakan foil aluminium. Letakkan ikan pada pinggan kaca tahan panas. Olesi tiap bagian ikan dengan minyak zaitun, celupkan ke dalam campuran di bawah ini. Tekan sedikit ikan pada tepung roti untuk melapisinya, lalu masak di dalam loyang tersebut selama 12-15 menit hingga matang.  1 1/2 cangkir tepung roti 1/2 cangkir peterseli cincang 2-3 siung bawang putih yang dicincang halus Kulit dari satu buah lemon Garam dan merica, untuk membumbui. Tuang 1/2 cangkir tepung dalam loyang dangkal dan bumbui tepung dengan garam dan merica, masing-masing sebanyak 1/2 sesendok teh. Lelehkan tiga sendok makan butter dan campur dengan tiga sendok teh air lemon, lalu celupkan ikan ke dalam campuran butter ini. Celupkan ikan kod yang basah ke dalam tepung agar kedua sisinya terlapisi tepung. Masak dalam loyang dangkal selama 12-15 menit, kucuri dengan sisa campuran butter di atasnya.  Anda bisa menambahkan bubuk cabai cayenne pada campuran butter untuk mendapatkan rasa pedas. Hiasi ikan yang sudah matang dengan peterseli cincang dan potongan lemon.
Panaskan oven dengan suhu 205 derajat Celsius terlebih dahulu. Cuci ikan dengan air dingin. Sobek foil aluminium dua kali besarnya dari ukuran ikan. Letakkan satu potongan ikan secara diagonal pada foil aluminium. Tambahkan rempah-rempah sesuai selera Anda. Oles tipis butter pada permukaan ikan. Lipat tiap sisi foil hingga membentuk amplop yang membungkus ikan. Letakkan ikan yang sudah dibungkus foil pada loyang kue kering atau loyang yang dangkal. Panggang ikan selama 20 menit. Keluarkan dari oven dan periksa tiap kemasan foil untuk memastikan ikannya matang. Cobalah resep dengan bumbu lemon yang ringan. Cobalah bumbu gaya Mediterania dengan buah zaitun, capers, dan jeruk nipis. Coba lapisan tipis roti untuk ikan "goreng" di oven yang sehat. Masak ikan dengan butter berbumbu untuk mendapatkan rasa yang kaya.
https://www.wikihow.com/Bake-Codfish https://www.wikihow.com/Bake-Codfish
Baking Codfish Making Variations on the Dish