Brownies Sederhana Fudgy Brownies
 Jika Anda mau, Anda juga dapat melapisi nampan dengan kertas aluminium foil. Sementara ini mencair, selesaikan dua langkah berikutnya. Untuk melelehkan menteganya seharusnya hanya memerlukan waktu sekitar satu atau dua menit. Ini akan mencair lebih cepat jika Anda memulai pada suhu kamar. Tuangkan gula dan telur ke dalam mangkuk berukuran sedang dan aduk bahan-bahan bersama-sama hingga benar-benar tercampur. Ini memerlukan waktu sekitar satu menit. Anda dapat menggunakan sendok kayu, pengocok telur, atau bahkan mixer listrik untuk mengaduk bahan-bahannya bersama-sama. Sekarang, tuangkan bahan-bahan ke dalam mangkuk terpisah dan aduk sampai sepenuhnya tercampur. Kemudian, aduk sampai mentega tercampur dengan baik. Ini akan membuat adonan yang bagus, lembut, dan berwarna kuning cerah. Tuangkan bahan-bahan ke dalam saringan dan goyangkan perlahan untuk membiarkan udara masuk selama campuran cokelat jatuh ke dalam campuran telur. Anda bahkan dapat menggaruk sedikit bagian bawah saringan dengan garpu untuk membantu menyaring campuran cokelat. Sekarang, Anda dapat mencampur cokelat chip ke dalam sisa bahan. Anda dapat menggunakan cokelat chip biasa, atau cokelat chip mini yang menggemaskan jika Anda lebih suka itu. Jika Anda merasa berani dan ingin mencampurkan bahan-bahan, Anda juga dapat menggunakan cokelat chip putih. Sekarang setelah nampan diberi minyak, ini seharusnya sudah siap untuk dituangkan dengan campuran adonan. Gunakan mixer plastik datar atau pisau untuk meratakan campuran. Adonannya tidak harus merata sempurna, namun berusahalah untuk mendistribusikannya di seluruh nampan serata mungkin sehingga brownies akan memiliki tinggi yang sama secara keseluruhan. Setelah 25 menit, terus cek brownies untuk memastikan mereka tidak gosong. Anda bahkan dapat membersihkan peralatan Anda saat sedang menunggu brownies untuk matang. Jika Anda berada di dapur sementara brownies mulai mengeras, Anda akan lebih menginginkan jajanan manis ini! Tunggu setidaknya lima menit untuk mendinginkan brownies. Ini juga akan memberikan waktu untuk menjadikannya sedikit mengeras. Jika Anda memotongnya ketika sedang didinginkan, ini akan menjadikannya lebih sulit untuk dipotong dengan baik. Anda dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, sehingga Anda dapat melahapnya dalam satu gigitan. Anda juga dapat memotong browniesnya lebih besar, sehingga setiap bagiannya lezat dan berlimpah. Ini bergantung pada Anda--jika Anda membuatnya untuk acara besar, maka semakin kecil potongannya, akan semakin baik. Namun jika Anda hanya memasak untuk diri sendiri dan beberapa teman atau anggota keluarga, mengapa tidak memotongnya sedikit lebih besar? Anda bahkan dapat menaburkan gula bubuk diatasnya untuk tambahan rasa manis. Tempatkan rak di bagian bawah oven yang ketiga untuk bersiap-siap memasak beberapa brownies fudgy yang lezat. Lapisi bagian bawah dan sisi panci dengan aluminium foil atau kertas roti, menyisakan bagian yang menggantung pada dua sisi yang berlawanan. Panaskan air hingga hampir mendidih. Pastikan mangkuknya tahan-panas. Aduk bahan-bahannya bersama-sama sampai mereka sepenuhnya tercampur. Anda harus mendiamkan mangkuk di atas air mendidih untuk sedikit memanaskan bahan-bahannya dan membuatnya lebih mudah untuk dicampurkan serta membuat campuran yang bagus dan lembut. Terus aduk bahan-bahannya sampai campurannya bagus dan hangat. Jangan khawatir jika campurannya masih agak tebal; ini akan menjadi lebih halus setelah Anda menambahkan tepung dan telur. Mangkuk tersebut seharusnya masih hangat, tetapi tidak panas, ketika Anda siap untuk menggunakannya lagi. Gunakan spatula atau sendok kayu untuk menambahkan vanili, yang akan memberikan rasa unik pada brownies. Sekarang, tambahkan telur ke dalam campuran satu per satu. Aduk yang pertama sepenuhnya sebelum Anda mengaduk yang kedua. Hal ini akan membantu campuran menjadi halus. Sekarang, aduk tepung sampai Anda telah benar-benar mencampurkannya. Ini seharusnya memerlukan waktu setidaknya satu atau dua menit. Adonan Anda akan menjadi cukup tebal, mungkin lebih tebal dari biasanya ketika Anda membuat brownies - inilah di mana faktor renyah dan lembutnya terjadi. Aduklah kacang kenari, pecan, almond, atau jenis kacang-kacangan lainnya yang ingin Anda gunakan. Hal ini sifatnya opsional, tetapi ini dapat menambahkan rasa yang bagus pada brownies. Pastikan untuk menyebarkannya secara merata ke dalam loyang untuk membuat brownies dengan ketebalan yang sama. Setelah 18 menit atau lebih, mulailah memeriksa brownies. Ketika brownies sudah matang, Anda seharusnya dapat menempatkan tusuk gigi ke bagian tengah dan mengeluarkannya dalam kondisi hampir bersih. Jika brownies belum matang, bahkan setelah batas waktu, teruslah memanggangnya. Berikan waktu setidaknya lima menit untuk brownies menjadi dingin sebelum Anda memotongnya. Resep ini dibuat untuk 16 kotak brownies normal. Namun, Anda dapat memotong mereka menjadi lebih besar atau lebih kecil, tergantung pada apa yang Anda inginkan. Untuk sensasi tambahan, tuangkan brownies dengan saus karamel.
Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 190ºC. Oleskan dan lapisi nampan kue ukuran 9 × 9 inci (23 x 23 cm) dengan mentega sekitar satu inci. Lelehkan mentega atau margarin dalam panci kecil dengan api kecil. Campurkan gula kastor dan telur dalam mangkuk terpisah. Campurkan tepung dan cokelat bubuk secara bersamaan dalam mangkuk terpisah. Tuangkan mentega yang sudah meleleh ke dalam campuran gula dan telur. Saring campuran cokelat ke dalam campuran telur sedikit demi sedikit. Tambahkan cokelat chip ke dalam campuran. Tuangkan campuran ke dalam nampan kue. Masukkan nampan pada rak tengah oven dan panggang selama 30 menit. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin. Potong brownies ukuran sedang. Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 160ºC. Siapkan nampan ukuran 8 x 8 inci (20 x 20 cm.) . Tuangkan 1-2 inci (2.5-5 cm.) air ke dalam panci sedang. Campurkan cokelat bubuk, gula, mentega, dan garam dalam mangkuk. Biarkan mangkuk dingin selama 3-5 menit. Aduk vanili. Tambahkan telur. Tambahkan tepung. Masukkan kacangnya. Tuang campuran ke dalam loyang. Panggang selama 20-25 menit. Keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin. Potong brownies. Sajikan.Nikmatilah brownies fudgy lezat itu apa adanya.
https://www.wikihow.com/Make-Brownies https://www.wikihow.com/Make-Brownies
Simple Brownies Fudgy Brownies