Menambahkan Variasi pada Omelette
 Membuat Omelette Keju Sederhana Membuat Omelette dengan Menggunakan Oven
Berbagai jenis keju dapat Anda jadikan campuran omelette. Anda juga bisa memperkuat rasanya dengan menambahkan jamur, aneka rempah, dan ham. Pastikan bahan-bahan yang Anda gunakan sudah matang sebelum digunakan (kecuali rempah-rempah dan keju). Bereksperimenlah dengan berbagai jenis keju, seperti keju Feta atau Parmesan. Patut diingat, masing-masing jenis keju sudah memiliki ‘pasangannya’ sendiri yang akan terasa lebih enak ketika dipadukan. Seperti:  Keju Feta cocok dipadukan dengan tomat, bayam, dan brokoli. Keju Parmesan cocok dipadukan dengan ham, bawang-bawangan, dan jamur. Keju Cheddar terasa lezat dengan apa saja, namun terasa sangat enak jika dipadukan dengan bacon, ham, dan tomat. Menambahkan terlalu banyak bahan ke dalam adonan berisiko merusak tekstur omelette ketika dibalik atau dilipat. Cukup tambahkan setidaknya dua atau tiga bahan favorit Anda ke dalam adonan (tidak termasuk telur dan bumbu penyedap). Potong-potong 1 buah tomat, aduk rata dengan ½ sdm minyak zaitun, 1 sdm keju Cheddar, 3 batang daun kemangi dan 1 batang daun bawang yang dicincang halus. Tuangkan ½ sdm minyak zaitun ke dalam wajan, dan goreng omelette Anda seperti biasa. Ketika omelette mulai mengeras, tambahkan campuran tomat ke permukaannya. Lipat omelette, lanjutkan memasak selama kurang lebih 30 detik. Matikan kompor, sajikan selagi hangat. Campurkan parutan keju dengan potongan ham. Masak omelette Anda seperti biasa, tambahkan campuran keju dan ham ketika omelette sudah mulai mengeras. Lipat omelette, taburi dengan potongan ham sesaat sebelum disajikan. Tuangkan 1 sdm minyak zaitun ke wajan, tumis segenggam penuh jamur selama 2-3 menit, atau sampai jamur berubah kecokelatan. Campurkan jamur yang sudah matang, 25 gr keju Cheddar parut, dan peterseli cincang. Masak omelette Anda seperti biasa, tuangkan campuran keju-peterseli-dan jamur saat omelette mulai mengeras. Lipat omelette, sajikan selagi hangat. Untuk menghasilkan tekstur omelette yang lembut, gunakan telur yang sudah terlebih dahulu didiamkan di suhu ruang. Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau merica pada tahap ini.  Tambahkan sedikit mentega ke dalam kocokan telur agar hasilnya lebih empuk dan lembut.  Jika menginginkan omelette dengan tekstur yang lebih ringan namun tetap empuk, tambahkan sedikit air ke dalam kocokan telur. Kandungan uap air mampu mencegah omelette mengembang ketika dimasak. Putar wajan sampai seluruh permukaannya tertutup rata oleh mentega leleh. Ini akan mencegah telur lengket di wajan ketika dimasak. Jika tidak punya wajan, Anda bisa menggunakan teflon anti lengket. Sekali lagi, putar wajan agar permukaannya tertutup rata oleh kocokan telur. Saat telur mulai mengeras, kikis tepi telur dengan menggunakan spatula. Angkat telur sedikit agar cairan yang belum terkena panas mengalir ke dasar wajan. Ketika omelette masih terlihat agak cair dan permukaannya masih mengilap, segera taburkan keju ke atasnya. Jangan tambahkan keju ketika omelette sudah matang karena proses memasak masih akan terus berlangsung setelah Anda melipat omelette. Anda tentu tidak ingin menyantap omelette yang terlalu matang dan bertekstur keras, bukan? Tambahkan bahan-bahan lain seperti potongan jamur, ham, atau aneka rempah agar rasa omelette Anda semakin lezat. Pastikan bahan-bahan tersebut sudah matang sebelum Anda gunakan (kecuali keju dan rempah-rempah, tentu saja). Untuk variasi lain yang bisa Anda coba, teruskan membaca artikel ini.  Jika salah satu sisi omelette sudah berwarna cokelat keemasan, matikan kompor. Gunakan spatula untuk memindahkan omelette ke dalam piring. Anda bisa menyajikan omelette begitu saja, atau menghiasnya terlebih dahulu dengan beraneka daun rempah seperti cincangan peterseli, oregano, kemangi, atau daun bawang. Anda juga bisa menyantapnya dengan ditemani potongan bacon. Meskipun omelette identik dengan menu sarapan, Anda juga bisa menyantapnya untuk makan siang atau bahkan makan malam! Omelette memang biasanya dimasak dengan cara digoreng. Namun jika Anda harus membuatnya dalam porsi besar, memanggangnya di oven adalah cara terbaik. Jika dimasak satu persatu, omelette yang sudah terlebih dahulu matang akan mendingin ketika Anda sedang memasak yang lainnya. Omelette paling lezat ketika disajikan hangat, bukan? Pilih loyang dengan diameter kurang lebih 20 cm. Ada baiknya, pilih loyang yang berbahan dasar kaca atau keramik. Oleskan sedikit mentega di dasar dan sisi-sisi loyang. Pecahkan 10 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan 450 ml susu. Kocok larutan telur dan susu hingga tercampur rata. Ambil beberapa batang peterseli, cincang halus. Jika ham yang Anda punya masih mentah, panaskan terlebih dahulu sebelum digunakan. Cukup masukkan ham ke dalam microwave dan panaskan selama beberapa saat. Ham siap digunakan. Aduk sampai seluruh bahan tercampur rata. Jika tidak punya atau tidak menyukai keju Parmesan, Anda bisa menggantinya dengan keju Cheddar dan tidak perlu menggunakan peterseli. Taburi dengan cincangan daun bawang ketika omelette matang. Anda bisa menggunakan sendok atau spatula untuk meratakan adonan di dalam loyang. Jangan menutup loyang atau melapisi permukaannya dengan aluminium foil. Panggang omelette selama kurang lebih 45 menit. Jika permukaan omelette terlihat berwarna cokelat keemasan, tandanya omelette sudah matang. Gunakan pisau untuk mengetes kematangan omelette jika Anda masih ragu. Tusukkan pisau ke dalam omelette, lalu tarik kembali. Jika tidak ada adonan yang melekat di mata pisau, tandanya omelette Anda sudah matang. Diamkan omelette selama 5 menit sebelum disajikan. Potong-potong omelette' sesuai selera, gunakan spatula untuk memindahkannya ke piring. Agar omelette terlihat lebih ‘berwarna’ dan menggiurkan, taburkan cincangan daun bawang di permukaannya sesaat sebelum disajikan.
Variasikan omelette Anda. Gunakan berbagai jenis keju yang berbeda. Tambahkan bahan secukupnya. Buat omelette Anda lebih ‘berwarna’ dengan menambahkan tomat dan daun bawang. Buat omelette keju dan ham. Tambahkan potongan jamur ke dalam omelette. Pecahkan telur ke dalam sebuah mangkuk. Kocok telur dengan menggunakan garpu atau alat pengocok lainnya hingga tercampur rata dan sedikit berbusa. Panaskan mentega di wajan dengan suhu sedang. Tuangkan kocokan telur ke wajan. Ratakan telur dengan menggunakan spatula. Tambahkan keju parut sesaat sebelum omelette matang sempurna. Lipat omelette. Lanjutkan memasak sampai omelette benar-benar matang. Hias sesuai selera dan sajikan omelette segera. Siapkan oven, set di suhu 190°C atau 375°F. Siapkan loyang. Campurkan telur dan susu di dalam sebuah mangkuk. Cincang peterseli. Gunakan pisau tajam, potong dadu ham kalengan. Tambahkan keju, ham, dan peterseli ke dalam larutan telur dan susu. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Masukkan loyang ke dalam oven. Keluarkan omelette dari oven. Sajikan omelette.
https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette https://www.wikihow.com/Make-a-Cheese-Omelette
Adding Variations to the Omelette Making a Basic Cheese Omelette Making a Baked Ham and Cheese Omelette