Membuat Hash Brown Kentang yang Renyah Menggunakan Parutan Memarut Kentang dengan Alat Pengiris Mandoline
 Memarut Kentang dengan Food Processor

Letakkan kentang yang sudah diparut ke dalam mangkuk berisi air. Kentang harus terendam seluruhnya. Cara ini akan menyingkirkan tepung pada kentang dan menjaga warnanya tetap bagus saat dimasak. Gunakanlah tangan yang bersih untuk mengeluarkan kentang dari mangkuk. Remas secara perlahan untuk menyingkirkan air, tetapi tidak merusak bentuknya. Letakkan hasil parutan kentang di dalam mangkuk. Peras handuk untuk menyingkirkan sisa air yang masih menempel. Sebelum itu, masukkan mentega ke wajan, lalu panaskan dengan api besar. Setelah mentega meleleh, ganti ke api sedang dan masukkan kentang yang sudah diparut ke dalam wajan secara merata. Tunggulah sampai parutan kentang berwarna cokelat keemasan di bagian bawah. Angkat kentang menggunakan spatula sesekali untuk mengecek tingkat kematangannya. Setelah satu sisi matang, balikkan dan masak sisi lainnya dengan cara yang sama. Taburkan sejumput garam dan lada ke atasnya atau sajikanlah tanpa bumbu. Masakan ini cocok disantap saat sarapan bersama telur, panekuk dan omellet. , jika mau. Anda tidak harus mengupas kentang sebelum memarutnya. Sebagian orang suka dengan tekstur kulit kentang. Namun, jika Anda tidak mau memakai kulitnya, pakailah alat pengupas atau pisau buah untuk menyingkirkan kulit kentang. Letakkan parutan di atas piring atau meja dapur yang bersih. Sebagian besar parutan memiliki dua sisi, satu untuk menghasilkan potongan tebal dan satu untuk yang tipis. Pilihlah sisi mana saja yang Anda kehendaki, lalu pegang kentang dengan satu tangan sambil menekan dan menggesekannya ke permukaan parutan dari arah atas ke bawah. Sebagian besar parutan didesain dengan bentuk V. Saat memarut kentang, bagian yang terparut akan jatuh ke tengah bentuk V tersebut dan menghalangi jalur jatuhnya kentang. Bersihkan bagian ini seperlunya untuk memastikan pekerjaan Anda bisa dilakukan dengan lancar. Berhati-hatilah saat kentang sudah hampir habis. Kulit Anda dapat ikut terparut secara tidak sengaja, terutama jika Anda lengah. Makanan yang diparut dengan pengiris mandoline akan jatuh ke bawah. Jadi, bersihkanlah permukaan wadah yang Anda pakai. Jika pengiris mandoline yang Anda pakai memiliki kaki yang bisa dilipat, bukalah bagian tersebut dan letakkan di atas talenan atau meja dapur. Permukaan yang dipakai meletakkan pengiris mandoline harus kokoh. Jika alat tersebut bergoyang, Anda bisa terluka. Tiap model memiliki cara pemasangan bilah pisau yang berbeda. Jika sembrono, proses ini bisa saja berbahaya. Ikuti instruksi pemasangan pada alat pengiris mandoline secara saksama saat memasangnya.  Bilah pisau pada beberapa model mandoline dapat diakses langsung dari bagian bawahnya, tetapi ada juga yang mengharuskan Anda membuka penutup khusus untuk mengakses pisau tersebut. Bilah pisau biasanya diambil dari bagian bawahnya, lalu ditarik keluar atau didorong ke celah yang ada di bagian bawah mandoline. Beberapa model alat pengiris mandoline hanya berpisau tunggal. Untuk menyesuaikan potongan makanan, Anda harus mengganti penahan plastik yang ada di bagian atas alat tersebut (bagian ini sering disebut sebagai “landasan”). Alat yang menahan pisau sering kali disebut sebagai “landasan” (runaway). Bagian ini dapat tertutup oleh tepung dari kentang yang diparut. Supaya kentang lebih mudah diparut, berikan beberapa tetes air di bagian ini. Belah kentang menjadi dua dengan pisau. Pasang bagian kentang yang tidak terpotong ke alat pelindung tangan. Arahkan bagian kentang yang terpotong ke bagian atas landasan mandoline, lalu gesekkan ke arah bawah untuk memarutnya. Ulangi gerakan ini sampai kentang habis. Bilah pisau pada mandoline sangat tajam. Benda ini dapat dengan mudah melukai ujung hari atau menggores tangan. Jika Anda tidak terlatih, gunakanlah alat pelindung tangan saat menggunakan pengiris mandoline. Tiap merek memiliki fitur yang berbeda, tetapi sebagian besar model food processor mengharuskan Anda memasang tabung plastik di atas mesinnya. Setelah itu, pasanglah bilau pemotong di bagian tengah tabung plastik tersebut. Pastikan alat tersebut belum dicolokkan ke sumber listrik saat Anda merakit, melepas bagian-bagiannya, atau memasang bilah pisau. Tergantung ukuran alat tersebut, Anda mungkin perlu memotong kentang menjadi dua sebelum dimasukkan. Sebagian besar model food processor dilengkapi garis batas pada tabungnya untuk menunjukkan jumlah maksimal makanan yang bisa dimasukkan. Pasang penutup tabung, lalu tekan dan tahan tombol daya selama beberapa detik sampai kentang tampak teriris sempurna. Proses tersebut berlangsung sangat cepat. Inilah keuntungan menggunakan food processor.
Rendam kentang yang sudah diparut dengan air. Remas kentang yang sudah diparut. Masak kentang dengan api sedang. Balikkan kentang agar matang di kedua sisinya. Bumbui hash brown dan nikmati. Kupas kentang Parut kentang di atas piring atau meja dapur yang bersih. Pindahkan hasil kentang yang sudah diparut jika piring sudah penuh. Siapkan pengiris mandoline. Masukkan julienne blade. Basahi landasan mandoline. Masukkan kentang ke dalam alat pelindung tangan. Pasang food processor. Masukkan kentang ke dalam tabung. Hancurkan kentang dengan food processor.
https://www.wikihow.com/Shred-Potatoes https://www.wikihow.com/Shred-Potatoes https://www.wikihow.com/Shred-Potatoes https://www.wikihow.com/Shred-Potatoes
Making Crispy Hash Brown Potatoes Using a Grater Shredding with a Mandoline Grating Potatoes in a Food Processor