Memanggang Keripik Kentang di Microwave
 Memanggang Keripik Kentang di Oven
Untuk mendapat hasil terbaik, potonglah kentang Anda menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 0,3-0,6 cm. Cara lain yang bisa Anda pakai adalah dengan menaruh irisan kentang ke dalam wadah yang berisi air yang mengalir lalu bilas sampai air menjadi tidak keruh dan kentang menjadi bersih. Setelah itu biarkan kentangnya mengering. Jika Anda ingin menggarami keripik kentang, tambahkan sekitar 3 sdm garam ke dalam air yang Anda gunakan untuk merendam kentang sehingga nantinya hasil akhir keripik kentang Anda akan berasa cukup asin. Air adalah musuh dalam proses ini, jadi pastikan Anda menghilangkan sebanyak mungkin air sebelum memasukkan kentang ke dalam microwave. Pastikan irisan kentang tidak bersentuhan satu sama lain.   Panggang sampai kentang menjadi renyah, dan berwarna cokelat keemasan di tengah.   Alat pemotong/pengiris buah dan sayur serta food processor akan membuat irisan kentang Anda menjadi sempurna, tetapi jika Anda benar-benar dalam keadaan kepepet, Anda juga bisa menggunakan pisau untuk memotong kentangnya.     
Irislah kentang dengan menggunakan alat pemotong/pengiris buah dan sayur atau food processor untuk mendapat ketebalan yang sama. Rendam irisan kentang ke dalam air untuk menghilangkan kandungan pati berlebih. Hilangkan kelembaban kentang yang berlebih dengan meletakkan irisan kentang di atas kain/lap bersih atau lap kertas dan tekanlah dengan ringan. Letakkan kentang di atas piring lalu tutupi dengan lap kertas. Masukkan irisan kentang ke dalam microwave selama 3 menit dengan kekuatan penuh. Keluarkan kentang dari microwave, balikkan irisan kentangnya, dan masukkan ke dalam microwave kembali selama 3 menit dengan kekuatan 50%. Keluarkan kentang dari microwave, balikkan irisan kentang, dan panggang selama 1 menit dengan kekuatan 50%. Bumbui dengan bumbu tambahan jika Anda mau. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 500 derajat F (260 derajat C). Potonglah kentang Anda dengan menggunakan alat pemotong/pengiris buah dan sayur atau food processor khusus untuk memotong/mengiris untuk mendapatkan hasil terbaik. Setelah kentang Anda potong, taruh irisan kentang di atas lap kertas guna menyerap kelembaban kentang. Olesi tipis-tipis loyang panggangan Anda dengan mentega atau minyak lalu atur irisan kentang berjajar rapi di sepanjang loyang. Olesi irisan kentang dengan mentega yang telah dilelehkan. Letakkan loyang panggangan ke dalam rak oven bagian tengah dan panggang selama kurang lebih 15-20 menit, sampai bagian tepi kentang berubah warna menjadi cokelat keemasan. Keluarkan kentang dari oven lalu taburi dengan garam secukupnya.
https://www.wikihow.com/Make-Potato-Chips https://www.wikihow.com/Make-Potato-Chips
Microwaving Potato Chips Baking Potato Chips