Membuat Pretzel yang Lembut dan Sempurna Metode Lasso

Untuk membuat pretzel yang lembut dan sempurna di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:  1 1/2 gelas air hangat 1 sdm gula 2 sdt garam kosher 1 bungkus ragi kering 4 1/2 gelas (atau 600 gr) tepung terigu serba guna 56 gr mentega tawar, cairkan 2/3 gelas soda kue 1 butir kuning telur besar Garam kasar, sebagai taburan Pindahkan ke sebuah rak kawat dan biarkan sedikit dingin sebelum memakannya. Gunakan telapak tangan untuk menggulung adonan menjadi untaian yang panjang dan tebal dengan panjang sekitar 45 cm dan dengan ketebalan seperti batang rokok. Angkat pretzel dari meja counter, pegang bagian ujungnya dengan jarak sekitar 30 cm satu sama lain. Tangan kiri Anda harus sedikit lebih tinggi dibandingkan tangan kanan.
Mengumpulkan bahan. Panggang pretzel Panggang pretzel di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 450 derajat selama 12 hingga 14 menit, hingga pretzel berwarna emas kecoklatan. Gulung adonan. Ambil satu bagian ujung adonan pada setiap tangan.
https://www.wikihow.com/Twist-a-Pretzel https://www.wikihow.com/Twist-a-Pretzel
Making the Perfect Soft Pretzels The Lasso Method