Menanam Lada Hitam Memanen Buah Lada Hitam Menyiram dan Merawat Lada Hitam
Lada hitam adalah tanaman asli dari daerah beriklim tropis dan akan tumbuh subur pada suhu 25-30 °C. Kalau suhunya jatuh ke angka 16 °C, tanaman akan mulai mati.  Lada hitam bisa ditanam di dalam ruangan atau di dalam rumah kaca kalau Anda tinggal di iklim yang lebih dingin. Indonesia adalah tempat yang ideal untuk menanam lada hitam. Kalau tidak yakin dengan zona tumbuh tempat Anda tinggal, cari tahu saja di internet. Lada hitam membutuhkan terpaan sinar matahari tidak langsung selama 6-8 jam per harinya. Pilih tempat di kebun yang terkena paparan sinar matahari sebagian dan teduh sebagian pada siang hari, atau letakkan tanaman di dekat jendela yang terkena sinar matahari secara berkala. Kalau Anda tinggal di daerah dengan iklim yang cenderung berawan, beli lampu tumbuh untuk tanaman. Biji yang keras dan kering kurang responsif terhadap nutrisi tanah. Jadi, isilah mangkuk kecil dengan air dan rendam biji lada selama setidaknya satu hari sebelum ditanam.  Air hangat kuku atau bersuhu kamar cocok untuk merendam biji lada. Jenis airnya tidak jadi masalah—air leding pun bisa digunakan. Kalau Anda lebih suka menanam lada dari setek batang, batang lada tidak perlu direndam terlebih dahulu. Kalau Anda menanam lada dari biji, biji harus dikubur sekitar 0,5 cm di bawah permukaan tanah. Tanamlah setek batang atau biji di dalam tanah. Kubur biji atau pangkal batang dengan tanah supaya tanaman mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh. Kalau Anda menanam beberapa biji/setek lada, beri jarak sekitar 2,5-5 cm untuk ruang tumbuh. Setelah biji/setek ditanam, lembapkan tanah dengan menyemprotkan air dari botol semprot. Isilah nampan semai atau wadah dengan tanah dan tanamlah biji lada sedalam 0,5 di bawah permukaan. Sebarkan biji sejauh sekitar 10 cm dari satu sama lain. Siram segera setelah ditanam. Letakkan biji di dalam ruangan selama sekitar 30 hari sebelum dipindahkan ke luar. Jaga agar tanah dan biji tetap hangat dan lembap selama 30 hari di dalam ruangan. Meletakkan biji di dekat sumber panas akan sangat membantu pertumbuhan. Lada hitam biasanya tidak akan berbuah sampai beberapa tahun setelah ditanam. Setelah benar-benar dewasa, tanaman akan berbunga dan membentuk klaster buah. Beli saja tanaman lada hitam dewasa kalau Anda ingin panen lebih cepat. Setelah siap dipetik, warna buah lada akan berubah dari hijau menjadi merah terang. Petik buah dari tanaman satu per satu dengan hati-hati. Jangan sampai memetik buah yang belum matang. Bawa wadah saat Anda memanen lada untuk menaruh buahnya. Tidak semua buah lada akan matang secara bersamaan. Kemungkinan besar Anda harus memanennya dalam beberapa termin pada satu musim panen. Hamparkan lada pada permukaan yang rata seperti loyang dan letakkan di tempat yang terkena sinar matahari langsung. Keringkan buah lada hitam di luar sampai kulitnya mengerut, berubah hitam, dan membentuk tekstur yang keras dan garing. Lada hitam bisa tahan sampai 4 tahun asalkan disimpan di dalam wadah kedap udara. Setelah 4 tahun, lada masih aman untuk dimakan, tetapi rasanya kemungkinan sudah pudar. Untuk mengecek apakah lada masih bagus, remukkan satu buah dengan tangan dan enduslah. Kalau aromanya lemah, kemungkinan rasanya sudah pudar. Berikan pupuk sebanyak dua kali dalam sebulan supaya tanaman tetap sehat dan kuat. Belilah pupuk organik dari toko atau buat sendiri kompos untuk memberi tanaman nutrisi tambahan. Tebarkan pupuk di sekeliling lada hitam dengan cangkul atau tangan supaya tanaman bisa menyerap nutrisinya.  Jumlah pupuk yang digunakan tergantung pada kandungannya. Bacalah instruksi penggunaan saat Anda memupuki tanaman untuk menentukan sebanyak apa jumlah yang dibutuhkan oleh lada. Tanaman lada hitam paling bagus diberi pupuk cair. Lada hitam memiliki jaringan akar serabut dan bisa menyerap nutrisi organik dengan baik. Pemberian mulsa setiap 6-8 bulan sekali akan menjaga tanah tetap lembap dan mengurangi fluktuasi suhu pada siang dan malam hari.  Mulsa organik yang terbuat dari potongan rumput, daun, atau pupuk kandang sangat cocok untuk lada hitam. Kubur mulsa setidaknya 5-10 cm di bawah tanah supaya akar tanaman bisa benar-benar menyerap nutrisinya.
Pilih tempat bersuhu 25-30 °C. Cari tempat yang teduh sebagian untuk menanam lada hitam. Rendam biji lada selama 24 jam sebelum ditanam. Gali lubang sedalam 0,5 cm di dalam tanah. Beri jarak tanam di antara biji atau setek lada hitam sejauh masing-masing 2,5-5 cm. Tanam biji lada hitam di dalam ruangan kalau Anda tinggal di daerah beriklim dingin. Tunggu 2-3 tahun sampai tanaman bisa dipanen. Panenlah buah lada hitam setelah berubah warna menjadi merah. Jemur buah lada di bawah sinar matahari selama 7-9 hari. Simpan lada hitam di tempat yang kering dan dingin sampai maksimal 4 tahun. Pupuki lada setiap dua minggu sekali. Beri mulsa di sekeliling tanaman setahun dua kali.
https://www.wikihow.com/Grow-Black-Pepper https://www.wikihow.com/Grow-Black-Pepper https://www.wikihow.com/Grow-Black-Pepper
Planting Black Pepper Harvesting the Peppercorns Watering and Caring for Your Plant