Membuat Steik Kembang Kol Mengukus Kembang Kol dengan Microwave
 Memanggang Kembang Kol dengan Keju Parmesan Merebus Kuntum Kembang Kol
Jika menggunakan pemanggang gas, cukup panaskan setengah bagian pemanggang dengan api rendah hingga sedang. Jika menggunakan pemanggang arang, bakar arang terlebih dahulu hingga suhunya panas dan mengeluarkan abu, lalu pindahkan arang yang sudah panas ke salah satu sisi pemanggang. Dengan hanya memanaskan setengah bagian pemanggang, niscaya Anda akan terbantu untuk mengontrol suhu steik kembang kol ketika dipanggang dengan lebih mudah. Pertama-tama, bersihkan terlebih dahulu 2 bonggol kembang kol yang telah Anda siapkan, lalu letakkan keduanya di atas talenan. Kemudian, kupas kelopak luar kembang kol yang berdaun, lalu gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong batangnya sampai kembang kol bisa diletakkan secara vertikal di atas talenan. Pegang kembang kol dengan satu tangan, lalu perlahan potong-potong menjadi 4 bagian yang masing-masingnya memiliki ketebalan sekitar 4 cm. Setelah itu, letakkan setiap potongan steik kembang kol di atas loyang. Ingat, kuntum kembang kol pasti akan rontok ketika proses tersebut dilakukan. Jika situasi tersebut terjadi, cukup sisihkan kuntum yang rontok untuk diolah menjadi resep lain. Pastikan setiap potongan steik diletakkan dengan jarak sekitar 2,5 cm. Kemudian, tutup pemanggang dan masak steik hingga seluruh sisinya matang dan diwarnai oleh jejak panggangan. Di tengah-tengah proses pemanggangan, gunakan penjepit makanan untuk membalik steik agar seluruh sisinya matang secara merata. Jika menggunakan pemanggang arang, letakkan steik di atas jeruji pemanggang yang dipanaskan oleh bara. Kenakan sarung tangan khusus oven untuk membuka tutup pemanggang. Kemudian, gunakan penjepit makanan untuk memindahkan steik ke sisi pemanggang yang tidak terkena paparan panas secara langsung. Setelah itu, tutup kembali pemanggang untuk memerangkap suhu panas di dalamnya. Panggang kembang kol hingga teksturnya selunak yang Anda inginkan. Setelah matang, pindahkan steik kembang kol ke piring saji dan sajikan segera dengan sayuran panggang lainnya.  Untuk mengecek kelunakan steik, cobalah menusuk bagian tengahnya dengan pisau. Seharusnya, pisau dapat dengan mudah ditarik kembali jika tekstur steik sudah cukup lunak. Sisa steik bisa disimpan di dalam wadah kedap udara, lalu dimasukkan ke dalam kulkas dan dihabiskan dalam waktu maksimal 5 hari. Jika tidak menyukai tekstur yang terlalu lunak, cukup kukus kembang kol selama 3 menit. Namun, jika Anda justru lebih menyukai tekstur yang sangat lunak, kukus kembang kol selama 4 menit. Kukus kembang kol dengan kekuatan maksimal. Selama durasi tersebut, proses pemasakan kembang kol akan terus berjalan. Setelah 1 menit, kenakan sarung tangan khusus oven untuk mengeluarkan mangkuk yang sangat panas dan membuka penutupnya. Kemudian, tusuk kembang kol dengan garpu untuk mengecek tingkat kelunakannya.  Oleh karena uap yang keluar akan sangat panas, jauhkan wajah Anda dari arah keluarnya uap ketika penutup mangkuk dibuka. Jika tekstur kembang kol belum cukup lunak, tutup mangkuk dan kembalikan ke dalam microwave. Kukus kembali kembang kol selama 1 menit, lalu cek kembali tingkat kelunakannya. Kemungkinan besar, masih ada sedikit air yang tersisa di dasar mangkuk. Untuk meniriskannya, Anda bisa langsung menuangkan isi mangkuk ke dalam saringan berlubang kecil yang diletakkan di atas wastafel. Semprot permukaan loyang bergerigi dengan cooking spray atau alasi dengan foil aluminium. Jika tidak memiliki loyang datar, Anda juga bisa menggunakan loyang yang lebih dalam dan berukuran lebih besar. Pastikan setiap kuntum kembang kol tidak saling bertumpang tindih sebelum memasukkan loyang ke dalam oven. Kemudian, panggang kembang kol hingga teksturnya lunak ketika ditusuk dengan garpu. Warna permukaan kembang kol akan berubah kecokelatan ketika dipanggang. Kembalikan loyang ke dalam oven dan panggang kembang kol sampai keju meleleh. Setelah matang, pindahkan kembang kol ke piring saji dan hidangkan selagi hangat. Sisa kembang kol bisa disimpan di dalam wadah kedap udara selama maksimal 5 hari. Letakkan kembang kol yang sudah dibersihkan di atas talenan, lalu belah menjadi dua. Tata setiap potongan di atas talenan dan belah kembali menjadi dua secara vertikal. Kemudian, potong pangkal setiap potongan kembang kol hingga seluruh kuntumnya terlepas. Pindahkan kuntum kembang kol ke dalam sebuah mangkuk. Ulangi proses tersebut pada potongan kembang kol yang tersisa. Pertama-tama, isi 3/4 bagian panci berukuran sedang dengan air, lalu letakkan panci di atas kompor. Kemudian, tutup panci dan nyalakan kompor sampai air mendidih sepenuhnya. Agar cita rasa kembang kol tidak tawar, rebus kembang kol dalam kaldu ayam atau kaldu sayuran alih-alih air putih. Letakkan keranjang berlubang atau saringan berlubang kecil di atas wastafel, lalu tuangkan perlahan seluruh isi panci ke dalamnya. Berhati-hatilah karena uap yang keluar dari panci akan bersuhu sangat panas!
Panaskan pemanggang gas atau pemanggang arang dengan api rendah hingga sedang. Potong setiap bonggol kembang kol menjadi 2 atau 3 bagian yang cukup tebal. Letakkan steik di atas jeruji pemanggang, lalu panggang seluruh sisinya selama 14 sampai 16 menit. Pindahkan steik ke sisi pemanggang yang tidak terkena suhu panas secara langsung. Panggang kembali kembang kol selama 15 sampai 20 menit. Kukus kembang kol selama 3 sampai 4 menit di dalam microwave. Diamkan kembang kol yang sudah matang di dalam microwave selama 1 menit. Tiriskan air yang tersisa di dasar mangkuk. Panaskan oven hingga mencapai suhu 204°C dan olesi loyang dengan minyak. Tata kuntum kembang kol di atas loyang, lalu panggang selama 20 sampai 25 menit. Panggang kembali kembang kol selama 3 sampai 5 menit. Potong 1 bonggol kembang kol dengan ukuran yang cukup kecil dan mudah untuk disantap. Didihkan sepanci air dengan api besar. Tiriskan kembang kol yang sudah matang dengan bantuan keranjang berlubang.
https://www.wikihow.com/Cook-Fresh-Cauliflower https://www.wikihow.com/Cook-Fresh-Cauliflower https://www.wikihow.com/Cook-Fresh-Cauliflower https://www.wikihow.com/Cook-Fresh-Cauliflower
Making Grilled Cauliflower Steaks Making Steamed Cauliflower in the Microwave Making Roasted Cauliflower with Parmesan Making Boiled Cauliflower Florets