Melakukan Pemotongan
Gunakan pinggiran pisau untuk menekan badan ayam, tarik sendi sayap untuk menyingkap lapisan kulit lalu potong bagian tersebut dengan pisau.
Potong sendi sayap untuk memisahkan bagian dada dan sayap.
https://www.wikihow.com/Quarter-a-Chicken
Quartering the Chicken