Menggunakan Kulkas
Jika suhunya lebih tinggi, ada kemungkinan bakteri akan tumbuh dan berkembang biak. Ujilah suhunya menggunakan termometer jika kulkas tidak mempunyai termometer bawaan. Letakkan termometer di dalam kulkas dengan pintu yang tertutup selama 5 menit. Lima menit kemudian, ambil termometer dan periksa suhunya. Dalam metode ini, Anda tidak perlu membuka kemasan karena kemasan tersebut justru membantu agar sosis bisa mencair secara lebih cepat dan merata ketika berada di dalam kulkas. Jika Anda telanjur membuka kemasannya, bungkus sosis dengan plastik sebelum Anda memasukkannya ke dalam kulkas.
Pastikan kulkas memiliki suhu di bawah 5 °C. Biarkan sosis tetap berada di dalam kemasan.
https://www.wikihow.com/Defrost-Sausage
Using a Refrigerator