Membuat Sup Miju Menggunakan oven belanda Memasak Sup Miju dalam Panci Membuat Sup Miju menggunakan panci masak lambat
Masukkan 2 sdt minyak zaitun di oven belanda sebesar 6 liter. Tunggu sampai memanas setidaknya satu menit sebelum Anda menambahkan bahan lainnya. Tambahkan 1 cangkir bawang bombai cincang, ½ cangkir wortel yang dipotong halus, ½ cangkir seledri potong halus dan 2 sdt garam ke dalam oven belanda. Masak hingga bawang bombai tampak bening. Ini membutuhkan waktu 6 sampai 7 menit. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa bahan ke dalam oven: 1 cangkir tomat tanpa kulit yang telah dipotong-potong, 450 gram miju, 2 liter kaldu ayam/sayur, ½ sdt ketumbar, ½ sdt jinten dan ½ sdt kapulaga. Aduk bahan hingga tercampur rata. Setelah itu, panaskan oven hingga api panas dan biarkan hingga mendidih. Masak bahan untuk sup dengan api kecil hingga miju lembut. Anda bisa mengeceknya dengan garpu sesekali. Jika Anda ingin konsistensi sup lebih pekat, Anda bisa memasukkan bahan-bahan tersebut ke dalam blender sebelum menyajikannya. Nikmati sup ini dengan roti baguette. Sup ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk mendingin dan siap dimakan. Jika ada sisa, cukup simpan di lemari es dan bisa dinikmati beberapa hari mendatang. Tuangkan 450 gram miju dari kantong ke permukaan putih yang datar dan bersih dan ambil kerikil-kerikil yang mungkin menyempil di antara biji miju.  Anda bisa menambahkan sedikit lebih  banyak atau sedikit, tergantung seberapa kuat rasa bawang putih yang Anda inginkan pada hidangan Anda. Memasak sup dengan daun salam akan menghasilkan rasa yang khas.  Biarkan sedikit terbuka dan gunakan sendok pengaduk untuk mengganjal tutup. Setelah air mendidih, kecilkan api ke panas sedang dan masak biji miju selama 35-45 menit, tergantung berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melembutkan. Ketika miju telah lembut tapi belum merekah tandanya sudah siap. Gunakan garpu atau sendok untuk  mengecek dan mengaduknya sesekali. Tambahkan 1/3 cangkir cuka, ½ cangkir minyak zaitun, dan 1 atau 2 sdt garam ke dalam panci. Aduk semuanya ke dalam sup dan biarkan mendidih hingga sisa waktu. Begitu Anda yakin miju sudah siap, matikan kompor dan biarkan sup mendingin sejenak di dalam panci. Sup ini bisa dinikmati begitu saja atau disajikan dengan roti dan tebaran keju feta. Jika Anda ingin memadukan resep ini, untuk kali berikutnya, Anda bisa mencoba salah satu dari variasinya berikut ini:    Sup miju dengan lemon dan dill.  Tinggal tambahkan 3 sdm sari buah lemon dan ½ cangkir daun dill segar cincang halus dan aduk hingga rata.  Sup miju dengan paprika asap. Tambahkan 1 sdt bubuk paprika asap untuk rasa tambahan.  Sup miju dengan sosis atau daging asap.  Tambahkan 120 gram daging asap atau sosis potong dadu dan masak hingga sedikit renyah. Tambahkan bumbu lainnya. Anda bisa membuang ekstra minyak dari lemak atau justru  menggunakannya untuk menggantikan minyak zaitun. Masukkan 450 gram miju hijau, 1 liter kaldu sayur, 4 cangkir air, 4 batang seledri yang dipotong dadu, 4 wortel potong dadu, 1 bawang bombai potong dadu, 3-4 siung bawang putih, 1 kaleng tomat potong dadu, 1 sdt oregano kering, 3 tangkai timi segar, 2 daun salam, sejumput cabe rawit serta garam dan merica sesuai selera ke dalam panci masak lambat besar. Aduk bahan agar tercampur rata. Waktu memasak tergantung dari waktu yang dibutuhkan miju untuk menjadi lembut tanpa menjadi terlalu lembut dan berapa waktu yang dibutuhkan agar sup mengental. Ketika telah siap, matikan api. Tambahkan sekitar 220 gram bayam dan diamkan di panci selama beberapa menit hingga layu. Anda mungkin akan berpikir bahwa Anda memasukkan terlalu banyak bayam, tetapi begitu bayam melayu, jumlahnya akan mengecil. Diamkan beberapa menit hingga mendingin lalu sajikan atau nikmati dengan roti perancis. Jika Anda ingin membuatnya dengan krim, Anda bisa menambahkan 1 sdt krim asam.
Panaskan minyak zaitun di oven belanda dengan api medium besar. Tambahkan wortel, bawang bombai, seledri, dan garam ke dalam. Tambahkan tomat, miju, kaldu, ketumbar dan kapulaga ke dalam oven dan biarkan hingga mendidih. Kecilkan api, tutup dan masak 35-40 menit lagi. Hidangkan. Cuci miju. Masukkan air ke dalam panci besar hingga hampir penuh terisi. Bersihkan 4-5 butir bawang putih dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan 4 daun salam ke dalam panci. Panaskan air dan bahan lainnya dengan api panas. Tuangkan miju ke dalam panci. Didihkan air. Cek kelembutan miju secara berkala. Setelah memasak selama 20 menit, tambahkan cuka, minyak zaitun dan garam pada panci. Matikan kompor dan sajikan sup. Campur semua bahan kecuali bayam ke dalam panci masak lambat. Masak sup dengan api  kecil selama 8-10 jam. Masukkan bayam. Hidangkan.
https://www.wikihow.com/Make-Lentil-Soup https://www.wikihow.com/Make-Lentil-Soup https://www.wikihow.com/Make-Lentil-Soup
Making Lentil Soup in a Dutch Oven Making Lentil Soup in a Pot Making Lentil Soup in a Crock Pot