Menumbuhkan Bawang Perei Memanen Bawang Perei Memulai Pembibitan
Tanam bibit bawang perei sedalam minimal 15,2 cm dan dengan jarak tanam 15,2 cm. Tepuk tanah di sekitar pangkal tanaman sehingga tanahnya menutupi akar dan mencapai belahan tanaman di bagian daun yang merekah. Proses ketika membuat gundukan tanah dengan cara seperti ini disebut "hilling." Selain menggunakan cara hilling, Anda dapat menyangga batang putih bawang perei dengan menempatkan sebuah tabung karton di setiap tanaman, sehingga tabung tersebut tertanam di sekitar dasar tanaman. Ini memberi dua keuntungan yaitu melindungi tanaman dari sinar matahari dan melindungi daun bawang perei agar tidak bersentuhan dengan tanah. Bawang perei memiliki akar yang dangkal, dan harus dilindungi agar tetap lembab. Siram bagian dasar tanaman bawang perei secara menyeluruh setelah ditanam, kemudian tutupi bagian dasar tersebut dengan jerami untuk melindunginya di sepanjang musim pertumbuhan. Siram bawang perei secara teratur agar mereka tetap tumbuh sehat dan kuat. Jangan biarkan tanahnya kering. Bawang perei harus diberi perendaman yang baik setidaknya dua kali seminggu, dan lebih sering lagi jika Anda tinggal di tempat yang kering dengan curah hujan yang sedikit. Sekitar pertengahan musim tanam, buatlah timbunan tanah di sekitar dasar bawang perei lagi, sehingga tanahnya mencapai tempat terbelahnya daun. Semakin tinggi timbunannya, bagian putih bawang perei yang dapat dimakan akan semakin besar. Tetapi, membuat timbunan yang terlalu tinggi bisa membuat bawang perei membusuk. Karena bawang perei memiliki akar yang dangkal, Anda harus sering membersihkan gulma sehingga tanaman Anda tidak perlu bersaing untuk mendapatkan nutrisi. Bersihkan bagian dasar bawang perei dari gulma di sepanjang musim tanam. Bawang perei biasanya siap untuk dimakan jika batangnya sudah setebal kira-kira 2,5 cm. Namun, jika Anda menyukai rasa dari bawang perei yang masih muda, Anda dapat memanennya setiap saat. Bawang perei yang masih muda kurang beraroma tetapi lebih empuk, dan bisa dimakan seperti daun bawang. Anda dapat membiarkan bawang perei tetap di tanah sampai mereka berukuran cukup besar jika Anda tidak ingin memanen semuanya. Rencanakan untuk memanen semua bawang perei Anda sebelum tanah menjadi beku di musim gugur. Jagalah agar akarnya tetap utuh ketika Anda memanen bawang perei. Gunakan sekop untuk menggali di sekeliling pangkal bawang perei, kemudian tarik daunnya dengan lembut untuk mengangkatnya dari tanah. Bawang perei harus dibersihkan dengan baik untuk menghilangkan tanah dari batangnya. Bersihkan semua kotoran menggunakan sikat gosok. Bawang perei dapat disimpan di dalam kulkas jika Anda berencana untuk menghabiskannya dalam waktu seminggu. Cuci dan keringkan bawang perei dan masukkan ke dalam kantong plastik atau rak sayuran Anda. Jika Anda siap untuk memasaknya, buang akar dan bagian daun yang berwarna hijau, dan gunakan bagian batang yang berwarna putih untuk resep masakan Anda.  Untuk penyimpanan jangka panjang, biarkan akarnya tetap menempel di bawang perei dan pangkas daun hijaunya sampai hanya tersisa 2,5 cm. Simpan bawang perei Anda secara terbalik di dalam kotak kayu, dan sandarkan di atas serbuk gergaji. Letakkan kotak tersebut di tempat yang dingin hingga 8 minggu.  Anda juga dapat membekukan bawang perei. Buang akar dan daunnya dan rebus batang putihnya. Tempatkan batang putih yang sudah direbus ke dalam kantong freezer dan simpan selama beberapa bulan. Jika Anda tinggal di iklim yang sejuk (zona pertumbuhan 7 atau yang lebih hangat), maka Anda dapat menanam bawang perei di musim gugur dan memanennya di musim semi, kemudian menanam lagi di akhir musim semi dan memanennya di musim gugur. Bawang perei yang ditanam di akhir tahun akan melewati musim dingin dan tumbuh di musim semi. Jika Anda tinggal di iklim dengan musim dingin yang keras, bawang perei harus ditanam di musim semi yang paling awal, segera setelah tanahnya bisa ditanami. Varietas bawang perei yang berbeda harus ditanam di waktu yang berbeda. Bertanyalah kepada ahlinya di balai benih di kota Anda untuk mencari tahu varietas bawang perei yang paling cocok dengan iklim di daerah Anda. Isilah wadah pembibitan dengan campuran media tanam untuk pembibitan (bukan tanah pot) dan tanam bijinya sekitar 6 minggu sebelum salju terakhir di musim dingin. Suhu terbaik bagi biji bawang perei untuk berkecambah adalah sekitar 25 °C, jadi tempatkan bibitnya di ruangan yang hangat dan cerah. Jika Anda memulai pembibitan di musim gugur, Anda bisa menempatkannya di luar rumah di tempat yang cerah. Jagalah agar campuran media tanamnya tetap lembab.  Jika menginginkan, Anda bisa langsung menanam bijinya dan bukan menyemainya di wadah. Siapkan lahan penanaman dengan banyak kompos. Tanam bijinya sedalam 1,3 cm dengan jarak tanam beberapa sentimeter. Bibitnya siap untuk dipindahkan jika tingginya sudah mencapai minimal 15,2 cm. Siapkan lahan yang permanen untuk bibit Anda. Pilih tempat yang mendapat sinar matahari dan tanahnya memiliki drainase yang baik. Berilah kompos ke dalam tanah sampai kedalaman setidaknya 20,3 cm. Buatlah parit sedalam 15,2 cm. Bawang perei harus ditanam dengan dalam di tanah sehingga pangkal batangnya tetap mendapat paparan sinar matahari dan menjadi "pucat." Bagian yang memucat tersebut adalah bagian bawang perei yang berwarna putih, lembut dan dapat dimakan.
Pindahkan bawang pereinya. Tutupi bagian dasar bawang perei. Jagalah agar tanahnya tetap lembab. Buatlah timbunan tanah secara berkala. Bersihkan bagian dasar bawang perei dari gulma. Panen bawang perei ketika batangnya sudah memiliki diameter 2,5 cm. Galilah di sekeliling pangkal tanaman dan tarik bawang pereinya. Cuci batangnya. Simpan bawang perei Anda. Tentukan apakah Anda ingin menanam di musim gugur atau musim semi. Mulailah pembibitan Anda. Siapkan tempat penanaman untuk bibit yang dipindahkan tersebut.
https://www.wikihow.com/Grow-Leeks https://www.wikihow.com/Grow-Leeks https://www.wikihow.com/Grow-Leeks
Growing Leeks Harvesting Leeks Starting the Seeds