Membersihkan Rice Cooker
 Menanak Beras Menakar dan Mencuci Beras
Tahap ini perlu dilakukan untuk menetralkan suhu internal rice cooker dan membuatnya bisa dibersihkan dengan lebih cepat. Selagi uap panas keluar, tekstur nasi yang tersisa di dalam rice cooker pun akan mulai mengering sehingga dapat lebih mudah Anda bersihkan.  Jangan membersihkan rice cooker jika suhunya masih panas. Dengan kata lain, tunggu hingga suhu rice cooker benar-benar dingin sebelum membersihkannya.  Seharusnya, suhu rice cooker sudah dingin ketika Anda selesai makan. Gunakan spatula karet atau jari tangan Anda untuk membersihkan seluruh sisa nasi yang mengering di dasar dan tepian rice cooker, lalu membuangnya di tempat sampah. Berusahalah membersihkan sebanyak mungkin nasi yang tersisa untuk memudahkan proses pembersihan berikutnya.  Umumnya, rice cooker memiliki lapisan antilengket yang membuatnya sangat mudah dibersihkan. Sekali lagi, hindari spons atau alat pembersih yang memiliki permukaan kasar atau tajam. Percayalah, efektivitas peralatan tersebut tidak sebanding dengan kerusakan yang akan dihasilkan! Pertama-tama, basahi kain dengan air hangat. Setelah itu, gosokkan kain ke bagian dalam rice cooker untuk melepaskan sisa kotoran yang mengerak. Seharusnya, kerak dapat terlepas dengan mudah setelahnya! Setelah itu, keringkan bagian dalam rice cooker secara alami, lalu lepaskan tutupnya dan jangan memasangnya sampai Anda perlu memasak nasi kembali.  Jika metode di atas belum berhasil melepaskan seluruh kerak yang melekat di dalam rice cooker, cobalah menggosok rice cooker dengan sikat berbulu lembut atau sabut berwarna hijau di salah satu sisi spons pencuci piring.  Utamakan keamanan dengan mencabut kabel listrik yang tersambung ke rice cooker sebelum membersihkan rice cooker menggunakan air.  Secara umum, Anda perlu menambahkan air sebanyak 50% dari jumlah yang direkomendasikan untuk memasak beras putih. Oleh karena itu, jika selama ini Anda hanya menggunakan 250 ml (1 gelas) air untuk memasak 185 gram beras putih, cobalah menggunakan 1½ gelas air untuk memasak 185 gram beras cokelat. Ingat, beras cokelat bertekstur lebih keras daripada beras putih sehingga perlu dimasak lebih lama agar hasilnya tetap pulen.  Berbeda dengan beras putih, butiran beras cokelat masih dilapisi dengan kulit ari gandum yang bertekstur keras tetapi sangat kaya akan serat. Alhasil, beras cokelat lebih sulit menyerap air dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak.  Jumlah air yang ditambahkan akan sangat menentukan durasi memasak nasi. Jika seluruh porsi air sudah terserap ke dalam nasi, suhu internal rice cooker akan meningkat. Peningkatan suhu inilah yang mendorong rice cooker untuk mati dan mengakhiri proses memasaknya.  Meski tidak wajib, cobalah merendam beras cokelat selama 20-30 menit sebelum dimasak agar teksturnya lebih pulen ketika matang. Jika ingin melakukannya, gunakan takaran 250 ml air untuk setiap 185 gram beras. Pastikan rice cooker sudah tersambung dengan listrik dan siap digunakan. Setelah itu, tekan tombol “cook” (memasak), dan biarkan rice cooker melakukan tugasnya untuk mematangkan nasi secara otomatis!  Sebagian besar rice cooker hanya memiliki pengaturan “cook” dan “warm” (menghangatkan). Jika rice cooker Anda memiliki pengaturan yang lebih kompleks, baca buku petunjuk untuk mengetahui pengaturan yang direkomendasikan dalam menanak beras cokelat. Setelah nasi matang, diamkan sebentar agar setiap butiran nasi dapat mencapai konsistensi yang tepat. Faktanya, tidak langsung membuka rice cooker memberikan kesempatan kepada nasi untuk menyerap sisa panas dan mencapai suhu yang tepat untuk disantap. Oleh karena itu, jangan membuka rice cooker setidaknya selama 10-15 menit setelah nasi matang!  Beras cokelat yang kurang matang akan bertekstur keras dan tidak enak ketika disantap. Jangan mengabaikan tahap ini. Selapar apa pun Anda, bersabarlah dan diamkan nasi agar tekstur dan cita rasanya semakin utuh dan sempurna. Aduk nasi dari dasar rice cooker dengan sendok kayu atau spatula karet, dan pisahkan butiran nasi yang terlihat menggumpal. Selamat! Kini, Anda telah memiliki sepanci beras cokelat pulen yang siap disantap dengan aneka sayuran, tumis gurih, atau ikan goreng nan lezat.  Jangan pernah mengaduk nasi di dalam rice cooker dengan sendok atau spatula logam. Hati-hati, melakukannya dapat membuat bagian dalam rice cooker tergores.  Jika Anda mengonsumsi nasi setiap hari, cobalah berinvestasi dengan membeli "shamoji", sendok nasi khas Jepang yang terbuat dari kayu. Di era modern seperti sekarang ini, shamoji dibuat dari plastik berbahan lembut yang secara khusus didesain untuk mengaduk dan menyendok nasi. Agar proses menakar terasa lebih mudah, ambil beras menggunakan gelas takar yang umumnya dijual satu paket dengan rice cooker. Misalnya, dua orang dengan porsi makan standar umumnya akan menyantap dua sampai tiga gelas beras, sementara acara bersantap yang lebih besar umumnya akan membutuhkan enam sampai delapan gelas beras. Takaran ini akan memudahkan Anda untuk menentukan jumlah air yang perlu ditambahkan agar dapat menghasilkan nasi yang benar-benar pulen.  Ambil beras menggunakan gelas takar kering untuk memudahkan proses menakar beras. Untuk mendapatkan hasil terbaik, masak nasi sesuai porsi yang akan Anda santap, terutama karena memanaskan sisa nasi dapat merusak tekstur dan cita rasanya. Pertama-tama, letakkan beras di dalam saringan berlubang kecil atau ayakan, lalu letakkan di bawah air keran mengalir untuk membersihkan sebagian besar zat tepung yang melekat di permukaan beras. Zat tepung itulah yang akan membuat tekstur nasi lengket dan menggumpal ketika dimasak. Oleh karena itu, cuci beras sampai air yang mengalir kembali berwarna jernih.  Jangan khawatir jika air cucian beras berwarna putih susu. Hal itu sangatlah normal. Tiriskan sebanyak mungkin air sebelum menanak beras. Masukkan beras yang sudah dicuci sampai bersih ke dalam rice cooker, dan ratakan permukaannya. Jika ingin memasak nasi dalam jumlah banyak, pastikan beras terdistribusi dengan baik di dalam rice cooker agar dapat matang dengan lebih merata. Jangan melebihi kapasitas rice cooker! Jika harus memasak nasi yang berjumlah lebih banyak daripada kapasitas rice cooker, lakukan prosesnya secara bertahap.
Buka tutup rice cooker. Bersihkan sisa nasi yang mengering. Bersihkan bagian dalam rice cooker dengan kain lembap. Selesai. Tambahkan air secukupnya. Nyalakan rice cooker. Diamkan nasi selama 10-15 menit. Buat tekstur nasi lebih pulen sebelum disantap. Takar jumlah beras yang ingin Anda masak. Cuci beras menggunakan air dingin mengalir. Pindahkan beras ke dalam rice cooker.
https://www.wikihow.com/Make-Brown-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Brown-Rice-in-a-Rice-Cooker https://www.wikihow.com/Make-Brown-Rice-in-a-Rice-Cooker
Cleaning the Rice Cooker Cooking the Rice Portioning and Rinsing the Rice