Membuat Meringue
 Memanggang Meringue
 Memberikan Sentuhan Akhir pada Pavlova

Walau bahan untuk pavlova sedikit, bahan-bahan ini sangat penting. Bahan-bahan tersebut tidak dapat diganti dengan yang lain karena tekstur dari makanan pencuci mulut ini tergantung atas ketepatan reaksi kimia dari kombinasi bahan-bahan ini. Letakkan rak di bagian ketiga terbawah dalam oven. Buat potongan besar kertas roti dan letakkan di atas loyang. Buat garis lingkaran di atas kertas roti dengan menggunakan bagian bawah loyang kue bundar berdiameter sekitar 23 cm. Oleskan adonan meringue di bagian dalam lingkaran. Bila suka, Anda juga dapat menambahkan sejumput garam. Putih telur tidak boleh tercampur sedikit pun dengan kuning telurnya. Jika tercampur, meringue Anda tidak dapat mengembang dengan baik.  Pastikan Anda meletakkan putih telur di dalam mangkok pengaduk yang bersih dan kering. Air atau tetesan minyak akan memengaruhi tekstur meringue Anda. Simpan kuning telur untuk resep yang lain, atau buat omelet di lain waktu. Aduk dengan pengaduk tangan sekitar 5 menit dengan kecepatan tinggi atau kocok dengan pengocok telur sampai mengembang. Terus kocok telur putih dan tambahkan gula per satu sendok teh sampai gula habis dan putih telur mengembang dan menjadi kaku berkilat. Tuangkan cuka dan vanila di atas putih telur yang mengembang dan terus dikocok sampai seluruh adonan tercampur. Cuka akan membantu membuat bagian pinggir meringue menjadi garing dan lembut di bagian tengah ketika dipanggang. Gunakan bagian belakang sendok untuk meratakan olesan adonan. Oles adonan sampai kira-kira seukuran piring makan. Bentuk pavlova biasanya bundar dengan lubang di tengah untuk tempat krim dan pelapis atas. Jadi Anda seperti membuat sarang burung dengan bagian pinggiran yang sedikit lebih tinggi.  Jika bentuk pavlova Anda sedikit lonjong, jangan khawatir. Bentuk yang sedikit tidak beraturan boleh-boleh saja asal bentuknya tidak gampang berubah. Letakkan meringue di dalam oven dan panggang selama 60-70 menit, atau sampai garing. Jangan biarkan sampai warna meringue terlalu cokelat. Meringue yang siap diangkat seharusnya berwarna putih gading di bagian atasnya. Letakkan di atas rak pendingin kue yang terbuat dari kawat besi. Pindahkan ke piring penyaji dan siapkan lapisan atasnya. Biarkan meringue dingin terlebih dahulu sebelum menambahkan bagian terakhir ini.  Ada kebiasaan untuk membalikkan pavlova dan memberikan lapisan di bagian bawahnya karena bagian ini dianggap kurang garing. Kadang hal ini dilakukan untuk menutupi kesalahan memanggang seperti bagian atas yang terlalu cokelat. Baik menghadap atas atau bawah, bagian tengah pavlova pasti akan cepat kehilangan tekstur garingnya setelah ditambahkan krim kocok atau lapisan atas. Kocok krim dan gula sampai krim mengembang. Iris buah stroberi dan kiwi atau buah pelapis lainnya. Jika punya banyak waktu, cari tahu asal dari makanan pavlova dan Anda dapat memutuskan siapa yang sebenarnya menciptakan makanan ini. Oleskan krim dengan rata di bagian pinggir meringue. Gunakan krim untuk mengisi celah dan menutupi bagian-bagian yang kurang sempurna.   Jika suka, Anda juga dapat memberikan perisa pada krimnya. Coba tambahkan satu sendok tek ekstrak vanila, perisa mawar, perisa jeruk, ekstrak lemon, atau ekstrak kacang badam. Meskipun krim yang biasa digunakan adalah krim kocok, Anda juga dapat membuat variasi dengan menggunakan bahan krim lembut lainnya seperti custard. Walau pemerhati tradisi makanan tidak menyukai hal ini, koki yang suka bereksperimen tidak perlu mengindahkan pendapat mereka karena koki-koki ini memiliki lisensi untuk berkreasi. Atur irisan buah-buahan ini dalam pola yang cantik di atas krim kocok. Tradisi populer lainnya adalah dengan menambahkan buah markisa yang baru dibuka di atas pavlova. Ide lain untuk lapisan atas termasuk campuran berbagai buah beri, irisan ceri, aprikot, mangga atau persik, cokelat hitam serut, atau campuran cokelat dan buah raspberi. 
Menyusun bahan-bahan. Panaskan oven 135 derajat Celcius. Siapkan loyang. Campur gula dan tepung maizena di dalam mangkok kecil. Pisahkan putih telur dari kuning telur. Kocok putih telur. Tambahkan gula kastor per satu sendok teh. Tambahkan cuka masak dan vanila. Sendokkan adonan ke dalam lingkaran di kertas roti. Buat lubang di bagian tengah adonan. Panggang meringuenya. Keluarkan pavlova dari oven. Siapkan pelapis atas. Tambahkan krim kocok. Letakkan irisan buah di bagian atas meringue. Makanan siap disantap.
https://www.wikihow.com/Make-Pavlova https://www.wikihow.com/Make-Pavlova https://www.wikihow.com/Make-Pavlova
Making the Meringue for the Base Baking the Meringue Finishing the Pavlova with the Topping