Lobster Rebus Utuh Ekor Lobster Panggang
Lobster segar biasanya ada di supermarket atau pasar ikan di lingkungan Anda. Cari lobster yang masi segar dan tidak memiliki luka atau bekas hitam di kulitnya. Masukkan dua sendok makan garam untuk tiap liter, lalu didihkan airnya. Masukkan lobsternya dan tutup pancinya. Jangan sampai airnya tumpah. Jika Anda merebus lobster dalam jumlah banyak, rebus sisanya setelah merebus kelompok yang pertama. Setelah airnya kembali mendidih, lobsternya akan mulai masak. Untuk waktu masak, satu pon lobster perlu waktu 15 menit, 1,5 pon perlu waktu 20 menit, sedangkan dua pon perlu waktu 25 menit. Lobsternya sudah masak jika kulitnya menjadi warna merah terang. Jika sudah masak, angkat lobsternya dari panci dan letakkan di atas piring dengan perut menghadap ke atas, lalu dinginkan. Mengukur waktu memasak dengan tepat adalah hal yang penting karena warna lobster bisa berubah sebelum benar-benar matang seluruhnya. Letakkan lobster di atas piring saji dan sajikan dengan lelehan mentega dan pelengkap lain yang Anda suka. Siapkan panggangan Anda dengan memanaskannya sampai mencapai panas sedang ke tinggi. Pastikan panas di panggangannya tersebar secara rata. Potong dari bagian bawah lobsternya. Masukkan tusuk besi di bagian daging ekor lobsternya. Oleskan ekornya dengan minyak zaitun. Letakkan di alas panggangan dan panggan selama lima menit atau sampai kulitnya berubah menjadi merah terang. Balik ekornya dan jangan lupa menambahkan bawang putih, garam, merica, serta mentega. Panggang lagi sisi satunya selama lima menit atau sampai dagingnya tidak lagi tembus pandang. Sajikan ekor lobster yang sudah Anda panggang dengan lelehan mentega, irisan lemon, atau pelengkap lain yang Anda suka.
Beli lobster segar. Isi panci sampai hampir penuh. Masukkan lobster ke dalam air. Rebus lobsternya. Sajikan lobsternya. Panaskan panggangan Anda. Potong ekor lobsternya. Panggang ekor lobsternya. Sajikan.
https://www.wikihow.com/Cook-a-Lobster https://www.wikihow.com/Cook-a-Lobster
Boiled Whole Lobster Grilled or Broiled Lobster Tails