Menumis Pakcoy dengan Bawang Putih dan Jahe Membuat Selada Pakcoy Kukus Memanggang Pakcoy
Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan jenis pakcoy apa pun, seperti baby pakcoy, pakcoy dewasa, atau pakcoy Shanghai. Untuk menyiapkan pakcoy, Anda perlu:  Memotong pangkal pakcoy untuk memisahkan setiap helai daun dan batangnya. Memisahkan setiap helai daun dan batang pakcoy tetapi tidak membuang daun di bagian tengahnya. Cuci bersih daun dan batang pakcoy di bawah air keran mengalir. Pastikan Anda menggosok batang pakcoy untuk memastikan tidak ada debu dan kotoran yang tertinggal di bagian pangkalnya. Keringkan dengan tisu dapur atau handuk bersih. Jika tidak menggunakan baby pakcoy, pisahkan daun pakcoy dari batangnya, lalu potong-potong daun dan batang pakcoy dengan ketebalan 2,5 cm.  Baby pakcoy tidak perlu dipotong-potong karena ukurannya lebih kecil dan tekstur batangnya lebih lunak. Untuk menambah kelezatan pakcoy, Anda bisa membumbuinya dengan garam, merica, dan bubuk cabai sesuai selera; aduk rata agar seluruh bagian pakcoy terlumuri bumbu. Setelah itu, pindahkan tumis pakcoy ke piring saji dan sajikan segera. Resep ini akan menghasilkan empat porsi tumis pakcoy. Pertama-tama, cuci bersih pakcoy di bawah air keran mengalir. Jika ingin, Anda boleh terlebih dahulu membelah pakcoy atau mengukusnya dalam keadaan utuh. Setelah itu, kukus pakcoy selama enam menit, atau sampai batangnya lunak dan mudah dipotong dengan garpu atau pisau. Sejatinya, ada beberapa metode yang bisa Anda terapkan untuk mengukus sayuran hijau. Beberapa di antaranya adalah:  Jika menggunakan kukusan listrik, isi dasar kukusan dengan air sejumlah yang tertera pada kemasan produk. Setelah itu, sisihkan keranjang kukusan dan letakkan pakcoy langsung di dalam kukusan. Nyalakan kukusan dan kukus pakcoy dalam keadaan tertutup. Jika mengukus pakcoy dengan panci dan kukusan logam, tuangkan air hingga memenuhi 2,5 cm dasar panci. Setelah itu, letakkan kukusan logam di atasnya dan pastikan dasar kukusan tidak bersentuhan langsung dengan air. Keluarkan kembali kukusan, lalu masak air di dalam panci hingga mendidih. Setelah air mendidih, letakkan kembali kukusan berisi pakcoy di atas panci dan kukus pakcoy dalam keadaan tertutup. Kupas jahe dan bawang putih, lalu cincang halus dengan bantuan pisau tajam atau parutan. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis cincangan bawang putih dan jahe selama satu menit. Angkat wajan dari kompor. Di sebuah mangkuk berukuran kecil, campurkan gula, minyak wijen, kecap asin, dan sari lemon; aduk hingga rata, lalu tuangkan ke dalam wajan berisi tumisan bawang putih dan jahe. Keluarkan pakcoy dari kukusan dan tata di mangkuk saji berukuran besar. Tuangkan saus selada ke permukaan pakcoy, aduk hingga seluruh bagian pakcoy terlumuri saus. Taburi permukaan selada dengan biji wijen. Setelah itu, bagi selada ke dalam empat porsi sajian dan sajikan segera. Untuk mempraktikkan resep ini, Anda bisa menggunakan pemanggang listik, pemanggang tradisional yang menggunakan bara api, atau pemanggang khusus untuk barbeku. Panaskan pemanggang pilihan Ande dengan api sedang hingga tinggi.  Untuk membuat mentega miso, campurkan miso dengan mentega di sebuah mangkuk kecil, lalu aduk hingga rata menggunakan garpu. Anda juga bisa menggunakan margarin atau minyak kelapa untuk menggantikan peran mentega. Pisahkan daun pakcoy dari batangnya. Setelah itu, belah batang pakcoy menjadi dua, lalu cuci di bawah air mengalir sampai bersih. Keringkan dengan tisu dapur.  Potong daun pakcoy memanjang, sisihkan di sebuah mangkuk tahan panas. Gunakan pisau roti untuk mengoleskan mentega miso ke batang pakcoy. Letakkan sisi dalam batang pakcoy di besi pemanggang. Jika pemanggang yang digunakan memiliki tutup, segera tutup pemanggang dan masak pakcoy selama lima menit. Setelah itu, balik batang pakcoy menggunakan spatula logam. Masak kembali batang pakcoy selama lima sampai enam menit, atau sampai seluruh sisinya berwana cokelat keemasan,  serta bertekstur garing di luar tetapi lembut di dalam. Angkat batang pakcoy yang sudah matang dari pemanggang, letakkan di atas tumpukan daun. Diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Tahap ini harus dilakukan agar daun pakcor terasa layu, empuk, dan hangat saat disantap. Tambahkan bumbu seperti garam dan merica sesuai selera, lalu bagi pakcoy panggang ke dalam empat porsi sajian. 
Siapkan pakcoy. Bumbui dan sajikan pakcoy. Kukus pakcoy. Tumis cincangan bawang putih dan jahe. Buat saus selada. Sajikan selada pakcoy dengan biji wijen. Panaskan pemanggang dan olesi dengan mentega miso. Siapkan pakcoy. Panggang batang pakcoy. Kucuri daun pakcoy dengan minyak dan sari lemon hingga merata. Bumbui pakcoy dengan garam dan merica sebelum disajikan. Selesai.
https://www.wikihow.com/Cook-Bok-Choy https://www.wikihow.com/Cook-Bok-Choy https://www.wikihow.com/Cook-Bok-Choy
Making Sautéed Bok Choy With Garlic and Ginger Making Steamed Bok Choy Salad Making Grilled Bok Choy