ココナッツウォーターを抜く オーブンを使ってココナッツを割る
ココナッツの上部には3つの目（くぼみ）があります。そのうちの1つは通常他の目より柔らかいため、鋭いナイフでつついてその目を探します。ナイフが刺さりやすい目を見つけたら、ナイフを挿入して1cmほどの穴を空けます。 金串やドライバーを使って穴を空けてもよいでしょう。 熱を利用してココナッツを割るには、オーブンを適切な温度に温めることが重要です。オーブンの温度を190℃に設定して十分に温めます。 殻にひびが入り始めたら、天板をオーブンから取り出して2～3分冷まします。そして、ココナッツを小さめのキッチンタオルか布で包みます。
ココナッツの上部に穴を空ける　 オーブンを温める　 ココナッツを取り出し、タオルで包む　
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Draining the Coconut Using the Oven to Open the Coconut