側面に沿って切る 水に浸して種を取る 木のスプーンで種を取る 縦に切る
側面がまな板と接している状態でザクロを置きます。こうすると上と下の部分が横に来ているはずです。果汁が付くとシミになるので、ザクロの下にタオルを敷くとよいでしょう。 果汁で指が染まってしまうため、ゴム手袋を着用しましょう。 ザクロは種の部分を食べるため、きれいな水を使います。2つに割ったザクロを両方共浸すのに十分な量の水を入れます。 数分間水に浸けたら、中果皮と呼ばれる白い部分がザクロから剥がれていくのが見え始めます。少し経てば種が外れてきます。 皮を取り除いてから白い中果皮をすくい取り、堆肥にするかゴミ箱に捨てます。その後水と種をゆっくりとザルなどで漉します。こうやって種を集めたらボウルに入れましょう。 果実の横側を持つか、広げた手のひらの上に置きます。種が落ちて来た時に受けられる大きさの、中ぐらい～大型のボウルの上で果実を持つようにします。 ザクロを割る際にはプラスチックや木のまな板を使います。ザクロの果汁はシミになるので、まな板を布でくるんでから使う方がよいでしょう。 また、指にも色が付くかもしれないため、ゴム手袋を着用するとよいでしょう。
ザクロを横にしてまな板の上に置きましょう。 冷たいきれいな水をボウルに張りましょう。 2つに割れたザクロを水に浸けましょう。 種をボウルに集めましょう。 片方の果実を、種のある方を下にしてボウルの上で持ちましょう。 まな板の真ん中にザクロを置きましょう。
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Cutting Along the Side Submerging in Water to Remove Seeds Removing the Seeds with a Wooden Spoon Cutting Vertically