柑橘系蜂蜜ドレッシングのフルーツサラダ クリーミーフルーツサラダ 手早く簡単に作れるフルーツサラダ
オレンジの皮とライムの皮をすりおろし、オレンジゼスト 小さじ1杯とライムゼスト小さじ1杯を小さなボウルに入れます。次に、蜂蜜大さじ2杯、オレンジを搾った果汁大さじ2杯、ライムを搾った果汁大さじ1/2杯を加えます。このドレッシングを泡だて器でよく混ぜましょう。  蜂蜜の代わりにアガベシロップを使うこともできます。 パイナップルの芯を取り、くし形か一口大に 切ります 。桃とマンゴーは皮を剥いてから一口大に切りましょう。ネクタリンは皮つきのまま切ります。盛り付けに使うサラダボウルに切ったフルーツを移しましょう。 冷たいフルーツサラダを好む場合は、切る前にフルーツを冷やしておくか切った後30分ほど冷蔵庫で冷やしましょう。 いちご230gのへたを取り4等分します。ブルーベリー300gと一緒にサラダボウルに加えましょう。  いちごを4等分する代わりに薄切りにしたり、小さないちごを丸ごと使ったりしてもかまいません。 柑橘系蜂蜜ドレッシングをフルーツにかけて、大きなスプーン2本で静かに混ぜます。すぐにいただきましょう。  残ったら冷蔵庫で2日間保存できますが、長く保存すると水分が出て柔らかくなってしまいます。 クリームチーズ大さじ3杯（45g）を盛り付けに使うサラダボウルに入れ、ギリシャヨーグルト70g、マヨネーズ60g、グラニュー糖25gを加えます。木べらやハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜましょう。  クリームチーズはあらかじめ柔らかく戻してから混ぜましょう。クリームチーズが冷たいまま混ぜるとダマができてしまいます。 甘いりんご4個は芯を取り除き一口大に切ります。ぶどう（紫玉）150gとぶどう（緑玉）150gをまな板に載せ、注意しながらそれぞれを半分に切りましょう。 甘いりんごには、ロイヤルガラやピンクレディなどがあります。 切ったりんごとぶどうをドレッシングのボウルに加えます。さらに、水切りした缶詰のパイナップルを加え、ドレッシングがいきわたるように大きなスプーンで混ぜましょう。  缶詰のパイナップルの汁はジュースや別の料理に利用するか処分します。 缶詰のみかん300gを水切りしてサラダに加えます。こぼさないように注意しながら、ゴム製へらで慎重にかき混ぜていただきましょう。 冷蔵庫で1日保存できますが、食べ残しを保存するのはできるだけ控えましょう。りんごが変色しドレッシングが水っぽくなってしまいます。 へたを取ったいちご450gと中くらいの桃3個を洗い、果物ナイフで均等に薄く切ります。 熟した桃がなければプラムやネクタリンで代用します。 薄切りにしたいちごと桃を、盛り付けに使うサラダボウルに入れます。新鮮なバジルかミントを刻み、ブルーベリー100gと一緒にサラダボウルに加えます。サラダ用のトングや大きなスプーン2本を使って静かに混ぜましょう。 ブルーベリーの代わりにラズベリーやブラックベリーを使うことができます。 レモン汁大さじ2杯、メープルシロップ又は蜂蜜大さじ1杯、バルサミコ酢小さじ2杯をフルーツにかけましょう。  バルサミコ酢を加えると少し酸味のあるフルーツサラダになりますが、好みに応じて省いてもかまいません。 ドレッシングがいきわたるように軽く混ぜてすぐ食卓に出すか、食べるまで冷蔵庫で冷やします。冷蔵庫で2日間保存できます。  長く保存するとフルーツが柔らかくなり、ドレッシングが底に溜まります。
蜂蜜とゼストを入れたボウルに果汁を絞ります。 パイナップル、マンゴー、桃、ネクタリンを小さく切ります。 切ったいちごとブルーベリーを加えます。 ミントを加えドレッシングをかけます。 クリームチーズ、ヨーグルト、マヨネーズ、砂糖を混ぜます。 りんごとぶどうを切ります。 りんご、ぶどう、パイナップルとクリーミードレッシングを混ぜます。 缶詰のみかんを加えて軽く混ぜてからいただきます。 いちごと桃を1.5cmの薄切りにします。 いちご、桃、ブルーベリー、バジルを混ぜます。 レモン汁、メープルシロップ、バルサミコ酢をかけます。 サラダを混ぜてすぐにいただきます。
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