生のまま冷凍した（未加熱の）ピロシキを調理する 作り方（玉ねぎとマッシュルームとのピロシキソテー）
大きな鍋に水を入れて強火にかけます。お湯が沸騰したら塩一つまみ強を加えます。 8～10個、大体12～16オンス（340～450g）のピロシキに対して2クォート（約2L）の水を使います。 フライパンを中火にかけ、バター、オリーブオイル、またはその2つを混ぜたものを入れます。フライパンと油を2、3分予め温めます。 この油の量は16オンス（450g）のピロシキ（約12個）分の分量です。 フライパンを中火にかけます。バターが溶けるのに2、3分かかります。 好みに応じて、バター大匙2（30g）と0.125カップ（30ml）のオリーブオイルを使っても構いません。 注意して凍ったピロシキを1つずつフライパンに入れ、溶かしたバターが跳ねないようにします。  通常の16オンス（450g）の冷凍ピロシキのパックには約12個入っています。 加熱していない冷凍ピロシキを使う場合、コンロ（浮くまで）や電子レンジ（約5分）で茹でて、フライパンに加える前に軽くたたいて水けを取り除きましょう。 フライパンに蓋をし直して、さらに2分間火を通します。そして蓋を外してピロシキをひっくり返し、野菜を再度かき混ぜます。 フライパンの蓋を外し、ピロシキをひっくり返し、玉ねぎとマッシュルームをかき混ぜる作業を、好みの程度まで茶色く色づくまで繰り返します。ピロシキに火が通り、表面が程よく茶色くなるまで、全体で14～16分かかるでしょう。  ピロシキが12分未満で茶色くなった場合、火を弱めの中火に下げて少なくとも全体で14分間は調理するようにしましょう。ピロシキを上から押して、柔らかく、中まで火が通るようにします。 程よく茶色になったら、ピロシキは完成です。
2クォート（約2L）以上の塩水を沸騰させます。 0.25カップ（50ml）のバター及び（または）油を大きなフライパンで温めます。 バター大匙4（60g）を大きなフライパンで溶かします。 加熱済みの冷凍ピロシキ12個をフライパンに加えます。 フライパンに蓋をしてさらに2分間火を通します。 フライパンに蓋をして、1分ごとにピロシキの状態を確認します。
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Cooking Fresh-Frozen (Not Pre-Cooked) Pierogies Recipe: Sauteed Pierogies with Onions and Mushrooms