ヒマワリの種を蒔く ヒマワリの種の発芽 ヒマワリの世話
ヒマワリは、日に6～8時間ほど日光が当たる場所を好みます。 1日の大半直射日光が当たる区画を選びましょう。 庭に強風が当たらない限り、日光を遮る樹木や壁などの障害物からヒマワリを遠ざけましょう。 ヒマワリは土中に長い主根を伸ばすため、土が水浸しの状態では根腐れを起こす場合があります。60 cmほどの穴を掘り、土が硬く締まっていないかを確かめましょう。土が硬い場合は、コンポストを混ぜて水はけを改善しましょう。 ヒマワリの栽培には、通常土を改良する必要はなく、一般的な庭の土で生育します。土の栄養分が不足していたり、生長を促したい場合は、栄養分が豊富なローム質（砂と粘土が半々）の土を混ぜ合わせます。土壌のpH値を調整する必要はめったにありませんが、既に測定キットをお持ちの場合は、pH値を6.0 ～7.2に調整してもよいでしょう。 大きな品種は栄養が必要なため、養分が豊富な土を使いましょう。 2.5 cmの深さの穴か溝に種を蒔きます。土が緩い砂質土の場合は、5 cmの深さに蒔きましょう。種の間隔は最低15 cmほど空け、生長に必要な十分なスペースを取りましょう。数粒の種しか蒔かず、後で間引きをしない場合は、30 cmの間隔で蒔きましょう。大きくなる品種は46 cmほどの間隔が必要です。 そして、種に土を被せます。 大型のヒマワリを植える場合は、76 cmほどの間隔を空けるか、機械を使う場合はそれに合わせた間隔を空けましょう。 ヒマワリの種を室内で発芽させることもできますが、地面に直接種を蒔くのが最適な方法です。ヒマワリの根は繊細なため、移植時のショックで枯れてしまう場合があるからです。ヒマワリの生育に最適な温度は18～33度ですが、それより多少気温が低くても、霜の時期が終われば種を蒔くことができます。 ヒマワリは品種によって、通常80 ～120日ほどで生長し、新しい種をつけます。お住いの地域の生育期間がこれより短い場合は、最後の霜が降りる2週間前に種を蒔きます。大抵の種は霜に耐えられるはずです。 ヒマワリにはハイブリッド（交配種）を含めたくさんの品種があります。しかし、品種を選ぶ際は大抵の場合、種の袋やインターネットのリストに記載されている、いくつかの特徴を確認するだけで十分です。まず、ヒマワリの高さを確認しましょう。矮性品種は30 cm 以下の高さに対し、大きな品種は4.6 m以上の高さに生長します。また、1本の茎にひとつの花を付ける品種や、複数の枝にいくつもの小さな花を付ける品種もあります。 ローストされたヒマワリの種を発芽させることはできませんが、種皮が付いている限り鳥の餌用の種を使うことはできます。 ペーパータオルを軽く湿らせます。湿っていても、水が滴り落ちない状態が最適です。ペーパータオルの半分に種を置き、残りの半分を折りたたんで種に被せます。  たくさんの種を蒔く場合、発芽率が低下しても構わなければ、この手順を省くこともできます。種を地面に直接蒔く場合は、通常11日ほどで発芽します。  生育期間が長い地域にお住いの場合は、1～2週間おいて再び種を蒔きましょう。ヒマワリを長期間楽しむことができます。 湿らせたペーパータオルをポリ袋に入れます。種が発根するまで、日に1～2度チェックしましょう。通常は48時間以内に発根します。発根したら、種を植え付けます。 室温が10度以上の場所にペーパータオルを置きましょう。 2～3日経っても発根しない場合は、爪切りで種の端を切り取りましょう。この際、種皮の中の胚を傷つけないように注意しましょう。ペーパータオルが乾いてきたら、数滴の水を垂らします。 ヒマワリの種が発芽するまで、土を湿った状態にしますが、水浸しにしてはいけません。発芽直後で芽が小さく繊細な間は、芽が流れないように8～10 cmほど離れた個所に水をやり、根の生長を促します。 ヒマワリの種が好物な鳥、リス、カタツムリが、発芽前に種を掘り起こす場合があります。地面をネットで覆うと、発芽を妨げずに種を守ることができます。ヒマワリ畑の周囲にカタツムリの駆除剤や防虫剤を撒きましょう。 鹿が出没する地域では、葉が出始めた頃にヒマワリを金網で囲いましょう。約90 cm幅の金網をヒマワリの周囲に設置します。ヒマワリの生長に合わせて、1.8  m程度の竹や木の棒を使い、金網を高くします。これで鹿の被害を防ぐことができます。 ヒマワリの茎が生長して根を張ったら、水やりの回数を週に1度に減らします。週に1度たっぷりと水を与え、日照りが続いたら水の量を増やします。ヒマワリの生育には、他の一年草より水を必要とします。 ヒマワリが蕾を付ける前後の期間は特に水を必要とし、水が不足しているとヒマワリにダメージを与える場合があります。蕾を付け始めたら、ひき続き週に1度水やりをしましょう。 ヒマワリが8 cmほどに生長したら、小さく弱い株を間引いて、それぞれの間隔を30 cm程度にしましょう。こうすると、株の密集を防ぐとともに栄養分が行き渡り、高く生長して大きな花を咲かせます。 ブーケ用の小さな花を栽培する場合や、初めからこの間隔で植える場合は、この手順は飛ばしましょう。 個人で楽しむためにヒマワリを栽培する場合は、肥料を与える必要はありません。ヒマワリは肥料を与えなくても丈夫に育ち、与えすぎるとうまく育たない場合があります。特に背の高いヒマワリを栽培する場合や、作物として育てる場合は、根元からかなり離れた周囲に「堀」を作り、そこに希釈した肥料を注ぎます。窒素を多く含んだ肥料が最適です。 緩効性肥料を1度だけ与えてもよいでしょう。 高さが90 cm以上の株や、複数の枝を張る品種には支柱が必要かもしれません。布や柔らかい素材の紐を使い、茎を支柱に軽く結びつけましょう。 ヒマワリの花は30～45日間咲き続けることもあります。花が終わる頃、緑色の花の後面が茶色に変色し始めます。ヒマワリの種をローストする場合や、翌年蒔く種を収穫する場合は、花を紙袋で覆って鳥から守りましょう。花が完全に乾燥したら、茎から切り取ります。 花をそのまま残しておくと、種がこぼれ落ちて翌年発芽します。しかし、種を収穫しておくと、有害生物から種を守ることができます。
日当たりの良い区画を選びます。 土中深い箇所の水はけを確認します。 土壌の質を考慮します。 2.5 cmの深さに、それぞれ15 cmの間隔を空けて種を蒔きます。 屋外の気温を確かめます。 ヒマワリの品種を選びます。 湿らせたペーパータオルで種を包みます。 ペーパータオルをポリ袋で保存します。 種皮の端を切り取ります（必要に応じて）。 周囲の土を湿った状態に保ちます。 ヒマワリを有害生物から守りましょう。 生長期のヒマワリに毎週水やりをします。 株を間引きします（任意）。 肥料は控えめに与えるか、または必要ありません。 必要であれば支柱を立てます。 種を収穫しましょう（任意）。
https://www.wikihow.com/Plant-Sunflower-Seeds https://www.wikihow.com/Plant-Sunflower-Seeds https://www.wikihow.com/Plant-Sunflower-Seeds
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