スクランブルエッグ オムレツ ミニキッシュ ポーチドエッグ
電子レンジ対応のものであればどんな容器でもかまいません。 少量のサラダ油やオリーブ油をペーパータオルに浸し、容器の内側に油を塗りつけます。その他にはオイルスプレーで油を塗布したり、溶かしバターで代用することもできます。 黄身を割らないように注意しましょう。 より滑らかなスクランブルエッグがお好みであれば、牛乳の代わりに生クリームを使います。 全体が薄い黄色のなめらかな状態になるまで よく混ぜます。 電子レンジ対応の皿またはペーパータオルをのせます。 電子レンジにいれて45 秒加熱したら取り出します。 蓋をとり、卵がふんわりするようにかき混ぜます。大さじ１杯の細切りチーズや一掴みのわけぎのみじん切り、その他お好みのトッピングを加えます。 卵に火が通ったかどうかをチェックします。まだ柔らかすぎる場合はもう 15 秒加熱してください。 フォークを使ってふんわりと盛り付けます。これでスクランブルエッグの出来上がりです。 オムレツの形の決め手となるので、底が広く平らなものを選びましょう。底が大きいほど、平らで薄いオムレツになります。 少量のサラダ油やオリーブ油をペーパータオルに浸し、耐熱皿の内側に油を塗りつけます。その他には、オイルスプレーで油を塗布したり、溶かしバターで代用することもできます。 フォークでなめらかになるまでよくかき混ぜます。 大さじ一杯の牛乳を加えたら、塩ひとつまみと黒こしょうをひと振り加えて味付けます。 小さめの一口サイズに刻んだもの、またはおろしたものであれば、どんな具材で使えます。電子レンジでつくるオムレツにおすすめの美味しい具材には次のようなものがあります。  細切りチェダーまたはスイスチーズ 刻みたまねぎ 刻みピーマン 刻みトマト 刻みほうれん草 刻みハム・ベーコン・ソーセージ（調理済み） 電子レンジ対応の皿またはペーパータオルをのせます。 加熱後、オムレツに火が通っているかを確認します。まだ完全でない場合、さらに 30 秒加熱します。完全に火が通るまで繰り返してください。 必要に応じてフライ返しを使って、耐熱皿から取り出します。 底が広く平らになった縦長のものを選びましょう。 少量のサラダ油やオリーブ油をペーパータオルに浸し、容器の内側に油を塗りつけます。その他には、オイルスプレーを吹き付けたり、溶かしバターで代用することもできます。 これがキッシュのタルト台になります。クラッカーを砕いてカップにいれます。 別の容器に卵2個と大さじ一杯の牛乳を入れてかき混ぜます。塩ひとつまみ、こしょうひと振り、お好みのキッシュの具材ひとつかみを加えます。おすすめの具材は：  刻みハム・ベーコン・ソーセージ（調理済み） 小さくカットしたフェタチーズ おろしたグリュイエールチーズ 刻みほうれん草 刻みトマト 卵液がクラッカー全体を覆い、マグカップの上まで上がってきます。 皿またはペーパータオルをのせます。 高温で3分加熱します。加熱後、火が通っているか確かめてください。 スプーンを使ってお召し上がりください。 電子レンジ対応のものであればどんな容器でもかまいませんが、円形で底が平らなものが最も適しています。出来上がった卵はトーストやイングリッシュマフィンに載せるのにぴったりな平らな形になります。 少量のサラダ油やオリーブ油をペーパータオルに浸し、容器の内側に油を塗りつけます。その他には、オイルスプレーで油を塗布したり、溶かしバターで代用することもできます。 黄身を割らないように注意しましょう。 卵の真上から注いでください。 電子レンジ対応のお皿またはペーパータオルをのせます。蓋をすることで、中身が飛び散って電子レンジが汚れるのを防ぎます。 電子レンジに入れたら、最大出力設定で 35秒加熱します。 加熱後、蓋をとり、卵の状態を確認します。白身がまだ液状の場合は電子レンジに戻し、さらに 10 ～ 15 秒加熱します。電子レンジのワット数は機種により異なるので、お使いの電子レンジの電力に合わせて加熱時間を調節しましょう。白身に火が通ったら、出来上がりです。  この調理温度で調理すると、出来上がりは半熟の状態となります。もっと黄身をトロトロにしたい場合、出力数を50％下げて約60秒加熱してください。白身に火が通って黄身が液状の状態になるまで加熱しつづけます。  固ゆで卵のようにしっかりと火が通った卵にしたい場合、最大出力設定で 60秒加熱します。 容器の蓋をとり、卵の周りにナイフをいれて取り出しやすくします。こうすると、トーストやお皿に簡単に移すことができます。好きなように盛り付けたら出来上がりです。
マグカップまたは深皿（小）を用意する　 底と側面に油をぬる　 容器に卵を割りいれる　 牛乳大さじ１を加える　 フォークでかき混ぜる　 容器に蓋をする　 卵を加熱する　 混ぜてトッピングを加える　 さらに 30 秒加熱する　 卵をお皿に取り出す　 電子レンジ対応の大きめの耐熱皿を用意する　 底と側面に油をぬる　 卵を２つ容器に割り入れる　 牛乳と調味料を加える　 好みの具材を混ぜる　 耐熱皿に蓋をする　 高温で45秒加熱する　 お皿に移す　 電子レンジ対応のマグカップを用意する　 底と側面に油をぬる　 砕いたバタークラッカーをカップの底に敷きつめる　 卵と具を混ぜる　 卵液をカップに注ぐ　 カップに蓋をする　 キッシュを調理する　 カップからそのまま食べる　 マグカップか深皿（小）を用意する　 底と側面に油をぬる　 容器に卵を割りいれる　 水を1/3 カップ加える　 容器に蓋をする　 卵を加熱する　 電子レンジから容器を取り出す　
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