ホットジンジャーティーを作る ターメリック・ジンジャーティーを作る 蜂蜜とレモン入りジンジャーティーを作る
まず生姜を適当な大きさに切って、野菜用のピーラーで皮をむきます。次に、小さいナイフで生姜を2.5cmの角切りにします。このレシピでは1杯作るだけなので、これ以上加える必要はありません。 生の生姜はスーパーなどで購入できます。 片手鍋に水を注いで強火にかけ、材料を加える前に沸騰するまで数分間待ちます。 速く沸騰させたい時は、鍋に蓋をしましょう。 参考までに、水が沸騰すると泡が立って蒸気が出ます。 弱火にして煮込めば、生姜の味が抽出されます。長く煮込むと、より濃縮されるので、少なくとも10分は待ちましょう。 味を濃くしたい場合は、15分間煮込むと良いでしょう。 ケトルに水を入れてお湯を沸かします。何杯か作りたい場合は、十分な量の水を沸かしましょう。強火で数分間加熱して、沸騰したら火を止めます。 ケトルを使わなくても 電子レンジでお湯を沸騰させることもできます。
生姜をよく洗ってから切る　 水500mlを沸騰させる　 弱火にして10分間煎じる　 マグカップ1杯分の水350mlを沸かす　
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