材料を選ぶ その他のミルクシェイク ミルクシェイクを作る
一般的にミルクシェイクはバニラアイスクリームが基本の材料です（チョコレートやストロベリーのシェイクでも）。 バニラアイスクリームに各種シロップやクッキー、砂糖菓子などの材料を加えて作ったミルクシェイクが甘くなり過ぎずにちょうど良い甘さになるような良質のバニラアイスクリームを選びましょう。  中身のぎっしりと詰まったアイスクリームを探しましょう。同じ容量（ml、Lなど）で異なる銘柄のアイスクリームを2つ選んでそれぞれの手に1個ずつ持ちます。重いと感じる方のアイスクリームを選ぶとおいしいミルクシェイクができます。  軽いふんわりとしたアイスクリームは気泡を多く含みます。ミルクシェイクを作る際に材料をかき混ぜるとさらに気泡を含むので濃厚でクリーミーなミルクシェイクを作ることができません。オーバーラン（空気の混入割合）の高いアイスクリームに比べて気泡を含む量が少なく中身の詰まったアイスクリームを選んでミルクシェイクを作りましょう。  どのような味のアイスクリームを使用しても構いません。新しい事を試してみたい場合にはバニラアイスクリームを材料から外してみましょう。チョコミントのミルクシェイクを作りたい場合には、最初からチョコミントアイスクリームを使うとミントエッセンスとチョコレートチップを用意して加える手間が省けます。 全乳は風味がより豊かで濃厚なミルクシェイクを作るには適した材料です。スキムミルク、豆乳、またはナッツミルクが好みの場合にはこれらを使用して作ることもできますが、成分が少し薄い傾向があるのでミルクの量を減らすか、あるいはアイスクリームの量を少し増やして濃厚なミルクシェイクになるようにします。 可能であれば地元で生産された良質の牛乳を探しましょう。良質の材料を使うことでよりおいしいミルクシェイクができます。 バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、麦芽パウダー30mlをミキサーに入れます。 インスタントの麦芽ミルクや液体麦芽エキスではなく麦芽パウダーを探しましょう。麦芽本来の味に一番近いのは麦芽パウダーです。 バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々、チョレートシロップ60mlをミキサーに入れます。 おいしいチョコレートシェイクを作るにはカカオ成分の多いチョコレートソースを探しましょう。 へたを取った苺240mlまたはいちごシロップ60ml、バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々をミキサーに入れます。 お好みのクッキー3枚（あらかじめ手で砕いたもの）、バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々をミキサーに入れます。 バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々で基本のシェイクを作ります。混ぜる前に好きな砂糖菓子（棒状のものは小さく砕く）を一掴み加えます。 麦芽入りミルクシェイクのレシピ（バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々）にキャラメルシロップと砕いたプレッツェル一掴み、そしてチョコレートチップを加えます。 バニラアイスクリーム3すくい、牛乳60ml、バニラエッセンス少々、バナナ1本、バニラプリンミックス1/2袋をミキサーに入れます。 冷凍室の中の温度は一般的に約ー18℃に保たれていますが、ミルクシェイク用のアイスクリームに最適な温度はー7℃です。アイスクリームを冷凍室から出して2、3分室温で放置すると溶けたり流れたりせず、スプーンですくうのに丁度良いソフトクリームのような柔らかさになります。  冷たく固いままのアイスクリームをミキサーに入れるとアイスクリームを薄くのばすために牛乳を多く入れることになります。牛乳とアイスクリームの割合は美味しいミルクシェイクを作るためにとても重要です。牛乳を多く入れ過ぎるとシェイクが柔らかくなり流れてしまいます。  同じ理由により、ミルクシェイクには決して氷を入れないようにします。氷が溶けて水になるとシェイクの味とクリーミーな食感が希薄になります。薄めのシェイクが好みの場合には牛乳を足します。 ミルクシェイクメーカーは撹拌しながら気泡を含ませるのでミルクシェイクを作る調理器具としては最適ですが、 専用器具にお金をかけなくても一般的なミキサーやステイックミキサーでミルクシェイクを作ることができます。   これらの道具がない場合には、大きなボウルにアイスクリームと牛乳を入れて泡立器でかき混ぜます。  ミルクシェイクを作り始めたらシェイクを注ぐグラスを冷凍室に入れます。ミルクシェイクが出来上がる頃にはグラスは冷えて丁度良い状態になります。
良質のバニラアイスクリームを選びます。 良質の牛乳を選びます。 麦芽入りチョコレートシェイクを作ります。 チョコレートシェイクを作ります。 ストロベリーシェイクを作ります。 クッキー＆クリームシェイクを作ります。 お気に入りの砂糖菓子（チョコレートやキャラメルなど）でミルクシェイクを作ります。 塩味キャラメルプレッツェルとチョコレートチップ入りシェイクを作ります。 バナナクリームパイシェイクを作ります。 ソフトクリームぐらいの固さにまでアイスクリームを柔らかくします。 アイスクリーム３すくいをミキサーまたはミルクシェイクメーカーに入れます。
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