ガスレンジで焼く 電子レンジを使う オーブンで焼く
火を止めた後もナッツはフライパンの上で火が通り続けるため、焼けたナッツをお皿に移します。どこかに除けておき、冷ましてから食べましょう。 冷ましたピーカンナッツは密閉容器に入れ、室温で1週間まで保存が可能です。 バターを絡めたピーカンナッツが入った皿を電子レンジに入れて、高出力で1分加熱します。ナッツの香りが漂い、焼き色が付き始めます。 皿が熱くなっているため、鍋つかみを使って電子レンジからナッツを取り出します。ナッツを縁のある天板や別の皿に移し、完全に冷ましましょう。 冷ましたナッツは密閉容器に入れて、1週間まで保存ができます。 バター大さじ1（14g）を小鍋に入れて弱火にかけるか、あるいは電子レンジで10秒ほど加熱し、バターを溶かします。 バターは通常のものでも無塩でもかまいませんが、無塩バターを使うと風味付けがより自由に行えます。 予熱したオーブンに天板を入れ、12分ほどナッツを焼きます。そして、鍋つかみを使用して天板を取り出しましょう。スプーンまたはヘラを使ってナッツをかき混ぜたら、もう一度オーブンへ戻します。さらに12～13分焼きましょう。 焼き上がったら、ナッツ特有の香ばしい香りがします。 焼いたナッツをかき混ぜたら、天板の上で完全に冷まします。熱々のピーカンナッツを食べてみると、歯触りはカリカリではなくもちっとしています。 焼いて冷ましたピーカンナッツは、密閉容器に入れて室温で1週間まで保存が可能です。
ナッツを皿に移し、完全に冷ましましょう。 電子レンジで1分加熱しましょう。 ナッツを冷やしてから使用しましょう。 オーブンを165℃で予熱し、バターを溶かしましょう。 オーブンで25分間焼き、途中で1度かき混ぜましょう。 天板の上でナッツを冷ましましょう。
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Toasting Pecans on the Stove Using the Microwave Oven-Roasting Pecans