コーンスターチの糊 牛乳の糊 張り子用の糊 小麦粉の糊
コーンスターチ、コーンシロップ、酢、冷水を用意します。糊を温める小鍋と、材料を混ぜるスプーンも必要です。 糊が冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫に保存します。日持ちは冷蔵庫で2~4週間です。 使用前に一晩おくと糊の接着力が強くなります。 口の広いカップの上にペーパータオルをかぶせます。ペーパータオルの中心をくぼませてお椀の形にします。輪ゴムをカップの口にかけてペーパータオルのこし器を固定します。 乳清と凝乳が全て注ぎ入れられる大きさのカップを選びましょう。または、こし器に混合液を半分注ぎ、こし終わるのを待って残りを注ぎます。 張り子用の糊には小麦粉、砂糖、水、酢を使用します。作りたい糊の量に応じて材料の分量を調整します。基本の割合は小麦粉3対砂糖１で、小麦粉1カップに対して酢を小匙1加えます。 なめらかなペーストにするには小麦粉をふるってから使用します。 小鍋に糊を移して火にかけます。糊の粘度が強くなるまで、常にかき混ぜながら温めます。糊が沸騰し始めたら火を止めます。 糊が冷めたら、張り子を含む全ての紙工作に使えます。使い終わったら、残りの糊は密閉容器に入れて冷蔵庫に保存します。日持ちは冷蔵庫で2~4週間です。 計量カップで小麦粉1/2カップと水1/3カップを量り、中くらいの大きさのボウルに入れます。簡単に作れる小麦粉の糊は、パーティの装飾のように短期間だけ使用する物を作るのに適しています。しかし、制作が長期に渡ると糊が乾いてしまいます。 糊のペーストを小鍋に移し、プツプツと泡立ってくるまで常にかき混ぜながら温めます。泡立ってきたら火から下し、冷めるのを待って使います。
材料を揃える　 糊を冷ます　 凝乳を乳清からこすためのこし器を作る　 材料を揃える　 中火で温める　 冷ましてから使用する　 材料を揃える　 糊のペーストを沸騰するまで中火で温める　
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