खाने की आदतें
अपने भोजन में और 500 कैलोरी जोड़ने से आपका वजन हर हफ्ते 0.5 किग्रा. या 1lb से थोड़ा ज़्यादा बढ़ेगा। यह बहुत ज़्यादा प्रतीत नहीं होगा लेकिन बहुत सारी अतिरिक्त कैलोरी का सेवन आपके शरीर के लिए हानिकारक होगा।  यदि आप बहुत ज़्यादा व्यायाम करती हैं, तो आपको 500 कैलोरी से भी ज़्यादा लेने की ज़रूरत होगी। यह जानने के लिए कि आप को दिन में कितनी कैलोरी की आवश्यकता होगी, आप के द्वारा  उपभोग की हुई अतिरिक्त 500 कैलोरी के अलावा, व्यायाम के द्वारा जलाई गई कैलोरी को भी शामिल करें। अपना आदर्श वजन निर्धारण के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ (nutritionist) से बात करें। आप BMI केल्कुलेटर (calculator) से भी अपने वजन की गणना कर सकती हैं। पौष्टिक खाद्य पदार्थों के साथ जुड़े रहें। भले ही आप को ज़्यादा कैलोरी के उपभोग की ज़रूरत है, आपको यह अतिरिक्त कैलोरी उन खाध्य पदार्थों से ग्रहण करनी चाहिए जो कि उच्च कैलोरी युक्त होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर भी हों। यदि आप बहुत ज़्यादा जंक फूड (junk food) का सेवन करती हैं, तो आप अपना वजन अस्वस्थ तरीके से बढ़ा रही हैं, परिणाम स्वरूप अतिरिक्त बीमारियाँ हो सकती हैं। यदि आप बहुत ही जल्दी वजन बढ़ाना चाहती हैं, तो आप को दिनभर में छह बार खाना चाहिए। नाश्ता, लंच, और रात का खाना, और बीच में स्वलपाहार भी खाएँ।  दिनभर के चार घंटे भी खाए बिना ना गुजरें इसे एक सामान्य नियम बना लें। आप के मुख्य तीन आहार काफी पर्याप्त होने चाहिए। इन आहारों के भाग में कमीं ना करें। आपके तीन या इससे ज़्यादा मुख्य आहार और स्वलपाहार में प्रोटीन (protien), स्टार्च (starch), सब्जियाँ और वसा (fat) होना चाहिए। जैसे कि आप अपने मुख्य भोजन के दौरान आप खाने मात्रा को कम नहीं करते, भोजन के बीच में स्वलपाहार करना अपने एक दिन की कैलोरी सहेजने के लिए अच्छा उपाय होगा। वहीं दूसरी ओर स्वलपाहार को छोड़ कर अपने हर भोजन के भाग को बढ़ा दें। ऐसा करने के लिए आप अपने भोजन में कुछ और मात्रा बढ़ा देँ या फिर आप पहले से ही उपभोग की हुई भोजन की राशि के साथ संतुष्ट महसूस करने के बाद भी दूसरी बार खाएँ।  इस के पीछे की अवधारणा यह है कि स्वल्पाहार से दूर रह कर आप को ज़्यादा भूख लगेगी। इसके परिणामस्वरूप आप ज़्यादा भोजन के रूप में ज़्यादा कैलोरी लेने की ओर अग्रसर हो जाएँगी। ये दोनो ही विधियाँ कैलोरी जोड़ कर जल्दी ही वजन बढ़ाने के लिए वैध हैं। आप को इन दोनो ही तरीकों को अपना कर पता लगाना होगा कि कौन सा तरीका आप के लिए ज़्यादा प्रभावशाली होगा। जब आप धीरे खाते हैं, तो आप अपने शरीर को भोजन पचाने का मौका दे रहे हैं, परिणामस्वरूप आप जल्दी ही पेट को भरा हुआ पाएँगे। यदि आप जल्दी खाएँगे, तो आप के शरीर को भरा हुआ महसूस होने से पहले आप ज़्यादा भोजन कर चुके होंगे, यह ज़्यादा उपभोग करने का आसान तरीका है। यदि आप वजन घटा रही हैं तो आप को शाम के 7 बजे के बाद कुछ भी ना खाने की सलाह दी जाती है। जब आप वजन बढ़ाने की कोशिश कर रही हैं, तब आप के लिए इसका विपरीत सच होगा। देर रात को भोजन करना या सोने के तुरंत पहले स्वल्पाहार करना कैलोरी बढ़ाने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि इस समय आप के पास इसे जलाने का मौका नहीं होगा। इस के अतिरिक्त, शरीर नींद के दौरान अधिक मांसपेशियाँ और लीन (lean) ऊतक बनाता है। सोने से पहले स्वल्पाहार कर के आप के शरीर को बहुत सारे पोषक तत्व दे रहे हैं, जो बहुत सारे लीन ऊतकों का निर्माण करता है। यदि आप को भूख नही लगती है, तो यहाँ पर कुछ चीज़ें हैं जिन से आप की भूख खाने से पहले बढ़ जाएगी।  रात के खाने से पहले टहलें। व्यायाम से भी आप भूखा महसूस कर सकती हैं, तो मुख्य भोजन से पहले 30 से 60 मिनिट का टहलना आपको स्वाभाविक रूप से ज़्यादा भोजन ग्रहण करने के लिए प्रोत्साहित करेगा। आप टहलने की जगह कोई भी कसरत भी कर सकती हैं। यदि आप को पहले ज़्यादा खाने में समस्या हो रही है तो, अपने शरीर को ज़्यादा भोजन ग्रहण करने लायक बनाने के लिए पहले अपना मनपसंद भोजन बनाएँ और खाएँ। भोजन का स्वाद बढ़ाएँ। बहुत सारे लोग नरम खाध्य पदार्थों की जगह मीठा भोजन करना पसंद करते हैं, लेकिन आप  भोजन को मजेदार बनाने के लिए मसाले और हर्ब्स (herbs) मिला सकते हैं। लेकिन ऐसे हर्ब्स से दूर रहें जिन्हें पारंपरिक रूप से भूख को दबाने वाला माना जाता है, जैसे कि पुदीना (mint)। भोजन से अलग से तरल पदार्थ का उपभोग करें। तरल पदार्थ आप के शरीर को जल्दी ही भर देगा लेकिन आपको ज़्यादा देर तक भरा हुआ महसूस नहीं कराएगा। इन्हें अलग से उपभोग कर के आप भोजन के दौरान कम भरा हुआ महसूस करेंगी।
प्रत्येक दिन में अतिरिक्त 500 कैलोरी का सेवन करें: अक्सर खाते पीते रहें: अपने भोजन के भाग के आकार को बढ़ा दें: जल्दी खाएँ: आधी रात का नाश्ता भी करें: अपनी भूख बढ़ाएँ:
https://www.wikihow.com/Gain-Weight-Fast-(for-Women)
Changing Your Eating Habits