पपीते के कच्चे बीजों का इस्तेमाल करना (Enjoying Raw Papaya Seeds) पपीते के बीजों को सुखाना और पीसना (Drying and Grinding Papaya Seeds)
हालांकि पपीते के बीज आपकी फेवरिट स्मूदी को कड़वा बना सकते हैं, लेकिन आप इस थोड़ा अजीब फ्लेवर को बदल भी सकते हैं। सीड्स को दी हुई इन चीजों के साथ में ब्लेन्ड करके एक ट्रोपिकल स्मूदी बनाकर देखें:  1 कप (225 g) पाइनेप्पल चंक्स (chunks) 1 कप (230 g) पपाया चंक्स 1 चम्मच (15 g) पपीते के कच्चे बीज 1 चम्मच (2 g) ताजा अदरक  1⁄2 cup (120 ml) पानी  1⁄2 cup (120 ml) कोकोनट मिल्क 3 से 4 आइस क्यूब्स अपने स्वाद के हिसाब से शहद अगर आप पपीते के बीजों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं या फिर आप सिर्फ यूनिक तरीके से गार्निश करना चाहते हैं, तो फिर खाने को परोसने से पहले, उस पर 2 या 3 बीज रख दें। उदाहरण के लिए, सैलड, सूप, रोस्टेड मीट्स या ग्रिल की हुई सब्जियों को गार्निश करने के लिए पपीते के बीज इस्तेमाल करें। आप चाहें तो बीजों को सीधे भी छोड़ सकते हैं या फिर उन्हें थोड़ा सा कुचल भी सकते हैं। शीट को प्रीहीट किए ओवन में रखें और बीजों को सूखने के लिए छोड़ दें। सूखने के बाद, उन्हें ठोस हो जाना चाहिए और हल्का सा सिकुड़ भी जाना चाहिए। अगर आप चाहें, तो एक डिहाइड्रेटर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। कॉमन सीड्स को सुखाने के वक़्त के बारे में जानकारी पाने के लिए अपने ऑनर के मेन्यूअल को पढ़ लें। सूखे हुए पपीते के बीजों के पाउडर, केयेन पेपर (मिर्च), सी साल्ट और गार्लिक पाउडर की एक-समान मात्रा को मिलाकर बोल्ड ड्राइ रब बना लें। आप चाहें तो जीरा, करी पत्ता या धनिया जैसे आपके पसंद के हर्ब्स या मसालों को भी मिला सकते हैं। फ्लेवर रब को स्टेक्स, चिक ब्रेस्ट्स पर मसाज करें। फिर स्मोकी फ्लेवर एड करने के लिए उन्हें ग्रिल में डाल दें। आप चाहें तो अपनी बेकिंग रेसिपी में मसालों और बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा के साथ में 1 से 2 चम्मच (2 to 4 g) पपीते के पिसे हुए बीज मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, उसे पपाया मफ़िन्स, बनाना ब्रेड या स्पाइस ब्रेड में मिला लें। पपीते के पिसे हुए बीज आपके बेक हुए खाने में हल्का सा स्पाइसी फ्लेवर एड कर देंगे। इसे सैवरी (savory) ब्रेड या बिस्किट्स में भी एड करके देखें!
स्मूदी बनाने के लिए 1 चम्मच (15 g) पपीते के बीज मिलाएँ: एक स्पाइसी गार्निश के लिए पपीते के बीजों को फूड के ऊपर बिखेर दें: पपीते के बीजों को 2 से 4 घंटे के लिए बेक करें: फ्लेवर रब बनाने के लिए सूखे हुए पिसे बीजों को मसालों के साथ में मिला लें: पपीते के पिसे हुए बीज के साथ में बेक करें:
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