एयर रोस्टर की मदद से अवन के इस्तेमाल से
मेकेनाइज्ड रोस्टर महंगे, लेकिन असरदार, रोस्टिंग विकल्प होते हैं | ये उपकरण भी पॉपकॉर्न पॉपर की तरह काम करते हैं- बीन्स के बीच से गरम हवा बहती है | लेकिन, इन रोस्टर से काफी हद तक समान रोस्टिंग होती है |  जब तक आपका अवन प्रीहीट हो रहा है, पैन को तैयार कर लें | इस तरीके के लिए आपको कई छेदों या स्लॉट्स वाली बेकिंग शीट की ज़रुरत होगी और सभी बीन्स को पैन में रखने के लिए एक लिप (Lip) की भी | ये पैन किसी भी किचन सप्लाई स्टोर में मिल जाते हैं | अगर आप नया पैन नहीं खरीदना चाहते हैं लेकिन आपके पास लिप के साथ कोई पुरानी बेकिंग शीट रखी है, तो आप अपनी खुद की रोस्टिंग शीट बना सकते हैं | अपने पैन को लें और ⅛ इंच की ड्रिल लेकर शीट में छेद बना लें | छेद एक दूसरे से ½ इंच दूर होने चाहिए और इतने छोटे होने चाहिए की उनमें से कोई बीन निकल कर गिर नहीं जाए | बीन्स को शीट पर ऐसे डालें की वो पूरे पैन में एक परत की तरह फैल जाएँ | बीन्स को एक दूसरे के नजदीक होना चाहिए लेकिन इतना भी नहीं की एक दूसरे के ऊपर नज़र आयें | एक बार अवन प्रीहीट हो गया, बीन्स के साथ बेकिंग शीट को अवन के मिडिल रैक में रख दें | साथ में टूटने या उछलने की आवाज़ को सुनने की कोशिश करें | ये बीन्स में मोजूद पानी के सूखने के संकेत हैं | उछलने की आवाज़ का मतलब है की बीन्स रोस्ट हो कर गहरी हो रही है | सभी तरफ समान रोस्टिंग पाने के लिए थोड़ी थोड़ी देर बाद उन्हें चलाते रहें |
फायदों और नुकसान के बारे में सोचें: ख़त्म |
 अपने अवन को 450 °फ़ारेनहाइट (232 °सेंटीग्रेड) के लिए प्रीहीट करें: बीन्स को पैन में फैला के लिटा लें: बीन्स को 15 से 20 मिनट के लिए रोस्ट करें:
https://www.wikihow.com/Roast-Coffee-Beans https://www.wikihow.com/Roast-Coffee-Beans
Using an Air Roaster Using an Oven