चॉपस्टिक्स को सही तरीके से रखना अपने चॉपस्टिक्स को कंट्रोल करना चॉपस्टिक्स इस्तेमाल करने के सही मैनर्स को सीखना
आप आपके जिस भी हाथ को चॉपस्टिक्स  के साथ में ज्यादा अच्छी तरह से इस्तेमाल करें, उसी से चॉपस्टिक्स को टेबल से आपके हाथ के पिछले हिस्से को आपकी तरफ फेस किया रखकर उठाएँ। अपने नॉन-डोमिनेंट हैंड को चॉपस्टिक्स के टिप या सिरे वाले छोर के नीचे रखें और उन्हें एक-साथ आराम से दबाएँ। इससे वो एक साथ लाइन में आ जाएंगी, ताकि वो दोनों एक-दूसरे से पूरी तरह से पेरेलल रहें।  स्टैंडर्ड टेबल सेटिंग पर, आपकी चॉपस्टिक्स आप से एक हॉरिजॉन्टल एंगल पर, आपके सामने एक-दूसरे के साइड में रहेंगी। अपनी पहली 2 या 3 उँगलियों और अंगूठे का यूज करके चॉपस्टिक्स को पकड़ना आमतौर पर ज्यादा आसान होता है। जब आप चॉपस्टिक्स को पकड़ें, तब ध्यान रखें कि चॉपस्टिक्स को एक-साथ टकरा कर उनसे ज़ोर से आवाज मत होने दें। ऐसा करने को शायद शांति से खाने वालों के लिए और ज्यादा फॉर्मल सेटिंग्स में अभद्र या रूड माना जा सकता है। जब आप आपके डोमिनेंट हैंड के प्लेसमेंट को एडजस्ट करें, तब चॉपस्टिक्स को स्थिर रखने के लिए अपने नॉन-डोमिनेंट हैंड का यूज करें। अपने अंगूठे और इंडेक्स फिंगर के बेस के बीच के गड्ढे में दोनों चॉपस्टिक्स को तब तक रखें, जब तक कि आप उन्हें इस्तेमाल करने को रेडी नहीं हो जाते।  अगर आप अपने हाथों को रखने की सही पोजीशन को लेकर श्योर नहीं हैं, तो फिर चॉपस्टिक्स के ऊपरी हिस्से को अपने अंगूठे के सिरे के साथ में अलाइन करें, फिर अपने हाथ को मोड़ें और अपने अंगूठे के सबसे करीबी पॉइंट पर पकड़ बनाएँ। अपने हाथों को चॉपस्टिक्स पर बहुत ऊपर या फिर बहुत नीचे रखना उन्हें बहुत बुरी तरह से हैंडल करेगा। अगर जरूरत पड़े, तो कुछ पल के लिए रुक जाएँ और दोनों ही चॉपस्टिक्स को रीसेट करने के लिए, निचले वाले को अपनी रिंग फिंगर और आपके अंगूठे के पास में रखकर और ऊपरी हिस्से को एक पेंसिल की तरह रखकर, अपने नॉन-डोमिनेंट हैंड का यूज करें। आपकी चॉपस्टिक्स जितना इसके ऊपर या नीचे स्लिप होगी, आपके लिए उन्हें यूज करना उतना ही मुश्किल होगा।  चॉपस्टिक्स को अच्छी तरह से पकड़ें, लेकिन उन्हें दबाएँ नहीं। इससे बस आपके हाथ ही में दर्द होने लगेगा और आपकी टेक्निक भी बर्बाद होगी। लकड़ी की या बैम्बू चॉपस्टिक्स शुरुआती लोगों के लिए बेहतर होती हैं, क्योंकि इनसे आपके हाथ और एक-दूसरे के ऊपर थोड़ा ज्यादा खिंचाव मिलता है। अपनी चॉपस्टिक्स को खोलें और फिर आप जो भी कुछ खा रहे हैं, उसके एक बाइट के बराबर साइज को उनसे पकड़ें। जब आप आपकी बाइट को अपने मुंह तक ऊपर उठाएँ, तब ऊपरी चॉपस्टिक्स के ऊपर हल्का सा नीचे प्रैशर डालने के ऊपर ध्यान दें। इससे आपका खाना चॉपस्टिक्स के ऊपर और नीचे दबा रहेगा, जिससे उसके चॉपस्टिक्स से निकलकर कहीं भी नहीं जाने की पुष्टि हो जाएगी।  बाकी की दूसरी चीजों की तरह ही, चॉपस्टिक्स को सही तरीके से इस्तेमाल कर पाने के लिए प्रैक्टिस की जरूरत पड़ती है। अलग-अलग साइज, शेप्स और टेक्सचर के फूड को एक से दूसरे बाउल में धीरे-धीरे डालने की कोशिश करें। ये मजेदार एक्सरसाइज आपको चॉपस्टिक्स का इस्तेमाल करना सीखने में मदद करेगी। याद रखें कि चॉपस्टिक्स का निचला हिस्सा, वहाँ पर नीचे से सपोर्ट देने के लिए ही है। ऊपरी चॉपस्टिक्स वो है, जो ही बाकी का सारा काम करने वाली है। भले ही ये उन्हें हिलाए बिना लेने का एक सही तरीका लग रहा हो, लेकिन जापान और कई दूसरे एशियन देशों में बात जब चॉपस्टिक्स का इस्तेमाल करने की आए, तो इसे बहुत बड़े पाप की तरह माना जाता है। इसके पीछे की वजह ये है कि क्योंकि जापानी परिवार में किसी का निधन होने पर, उसके परिवार के लोग चावल से भरे एक बाउल में चॉपस्टिक्स को वर्टीकाली सीधा करके रखते हैं और फिर उन्हें अपने उस बिछड़े हुए करीबी इंसान की आत्मा को पेश किया जाता है।  इसी तरह से, अपने चॉपस्टिक्स को एक “X” शेप में क्रॉस करने को चाइनीज कल्चर में मृत्यु का प्रतीक माना जाता है।  क्योंकि इस तरह के व्यवहार से आपके आसपास के लोगों को या आपके होस्ट को मृत्यु की याद मिलती है, इसलिए इसे बैड लक की तरह समझा जाता है, ये निश्चित रूप से आपके खाने के माहौल को बर्बाद कर सकता है। अपनी चॉपस्टिक्स को अपने खाने की प्लेट के ऊपर रखने को इस बात का इशारा माना जाता है कि आप अभी और खाना नहीं चाहते हैं। कई सारे रेस्तरां चॉपस्टिक्स रेस्ट्स देते हैं, ताकि वो वहाँ आने वाले कस्टमर्स को उनका यूज नहीं करने पर, उन्हें उस पर सेट करने दे सकें। अगर आपके सामने कोई चॉपस्टिक्स रेस्ट्स नहीं हैं, तो अपनी चॉपस्टिक्स को तब तक स्लीव पर रखें, जब तक कि वो आपकी प्लेट की बाईं किनार के साथ में अच्छी तरह से रख नहीं जाती। इसी पॉइंट पर, अपनी चॉपस्टिक्स को अपनी प्लेट या बाउल में क्रॉस करके छोड़ने को रिवाजों के बारे में कोई परवाह नहीं होना माना जाता है। इसकी वजह से वो शायद आपकी डिश को या आपकी टेबल को ही आप से अलग कर सकते हैं। अगर आपको अपने हाथों का इस्तेमाल करके बात करने की आदत है या फिर आपको आपकी कही जाने वाले किसी बात को एक्ट करके बताने की जरूरत है, तो ऐसा करने के पहले अपनी चॉपस्टिक्स को नीचे रखना न भूलें। ऐसा सोचें कि आपको कैसा लगेगा जब कोई अपनी बात कहने के लिए आपकी तरफ एक फोर्क से इशारा करेगा! वैसे तो इसे कहने की जरूरत नहीं है, लेकिन फिर भी इनसे टेबल को ड्रम करने की, एक ध्वनि तैयार करने की, एक वॉलरस की नकल करने की, या फिर अपनी चॉपस्टिक्स से लड़ने के लिए एक तलवार की तरह यूज करने की कोशिश न करें। याद रखें कि ये टूल्स हैं, खिलौने नहीं। खाने को अपनी प्लेट में सर्विंग चॉपस्टिक्स से या फिर आपको दिए दूसरे बर्तन से निकालें। फिर, अपनी चॉपस्टिक्स का इस्तेमाल करके अपनी प्लेट से लें। इस तरह से, आपको हर किसी के खाने को उस बर्तन से छूने की जरूरत नहीं पड़ेगी, जिससे आप आपका खाना खा रहे हैं।  इसके अलावा एक और गड़बड़ खुद को परोसते समय सर्विंग डिश में से अपने लिए सबसे बड़े पीस की तलाश करना या फिर अपने फेवरिट इंग्रेडिएंट की तलाश करना है। इसे बहुत सेल्फ़िश माना जाता है।  अपनी चॉपस्टिक्स को सबकी डिश में डालने को गंदगी फैलाना माना जाता है, क्योंकि ऐसा करने से किसी भी तरह के संक्रमण के फैलने का रिस्क बढ़ जाता है, साथ ही अगर आपके साथ में खाना खा रहे लोगों को नहीं मालूम कि  आप इस नियम को नहीं जानते हैं, तो इससे सबके लिए सामने आपका अपमान भी हो सकता है।
चॉपस्टिक्स को अपने डोमिनेंट (प्रमुख) हैंड से पकड़ें: अपने हाथ को ठीक चॉपस्टिक्स के ऊपरी तिहाई हिस्से के आसपास रखें: चॉपस्टिक्स को फिसलने से रोकने के लिए दोनों ही चॉपस्टिक्स के ऊपर एक मजबूत पकड़ बनाए रखें: खाने को पकड़े रहने के लिए चॉपस्टिक्स के ऊपर एक जेंटल प्रैशर बनाएँ: अपने चॉपस्टिक्स को कभी भी सीधे चावल के भरे बाउल में मत डालें: खाना पूरा होने से पहले अपनी चॉपस्टिक्स को प्लेट पर या बाउल में रखने से बचें: अपनी चॉपस्टिक्स से कोई जेस्चर या इशारा करने से या फिर उन्हें किसी और की ओर पॉइंट करने से बचें: सर्विंग डिश या परोसने वाली प्लेट के खाने को अपनी खुद की चॉपस्टिक्स से निकालें या खाएं नहीं:
https://www.wikihow.com/Hold-Chopsticks https://www.wikihow.com/Hold-Chopsticks https://www.wikihow.com/Hold-Chopsticks
Positioning the Chopsticks Correctly Controlling Your Chopsticks Learning Proper Chopstick Etiquette