प्यूरी में विभिन्नता लाने का प्रयास करें प्यूरी बनाने के लिए मीट तैयार करना मीट की प्यूरी बनाना
ऐसा करने से आप एक बच्चे के लिए संपूर्ण प्यूरी वाला आहार बना सकते हैं। यह खाने में स्वाद और पौष्टिक तत्व मिलाता है। नीचे दिए गए कुछ मिश्रणों को आजमाएँ:  चिकन प्यूरी में गाजर की प्यूरी मिलाएँ मछली की प्यूरी में मटर की प्यूरी मिलाएँ मछली की प्यूरी में मटर की प्यूरी मिलाएँ जहाँ बच्चों को नमक या दूसरे मसालों  की ज़रूरत नहीं होती है, वहीं बड़ो के लिए नमक और मसाले युक्त प्यूरी ज़्यादा स्वादिष्ट बन सकता है। किसी भी मीट में 1/4 छोटा चम्मच नमक और 1/2 छोटा चम्मच अपनी पसंद के मसाले डालें। यदि आपका बच्चा बढ़ रहा है और वह मीट के बड़े टुकड़े चबा सकता है, तो आप एक से ज़्यादा अलग गाढ़ापन वाली प्यूरी बना सकते हैं। पूरी तरह से मुलायम प्यूरी बनाने के बजाय, उस समय रुक जाएं जब उसमें कुछ टुकड़े बाकी हैं। आप मुलायम प्यूरी में पकी हुई सब्जियों के टुकड़े भी डाल सकते हैं। आप जितना ज़्यादा नर्म मीट का प्रयोग करेंगे आपकी प्यूरी उतनी ज़्यादा मुलायम और बेहतर स्वाद वाली बनेगी। चाहे आप चिकन की प्यूरी बना रहे हैं या मेमने के मीट की, उनके टुकड़े हमेशा नर्म लें, ताकि वह पकने के बाद सख्त न हो जाएं।  ज़्यादातर सस्ते मीट के टुकड़े की प्यूरी बनाना सबसे कठिन होते हैं, तो अच्छे क्वालिटी के मीट टुकड़ों का प्रयोग करें। चिकन को हड्डी या बिन हड्डी के खरीद सकते हैं। यदि आप हड्डी वाला चिकन लेते हैं तो ध्यान रखें कि कोई भी छोटी हड्डियाँ प्यूरी में मिल न जाएं। ऐसा करने से मीट में स्वाद और नमी बनी रहती है, जो प्यूरी बनाने में मदद करती है। आप किसी प्रकार का मीट इस्तेमाल कर रहे हैं, इससे कोई भी फर्क नहीं पड़ता है, उसे धीरे ही पकायें जिसे की आपको सबसे बेहतर टैक्सचर मिलें। नीचे दिए गए कुछ तरीके इस प्रक्रिया के लिए उचित है:  मीट को दम देकर पकाना स्लो-कुकर में पकाना उबालना प्यूरी बनाने से पहले मीट पूरी तरह पका होना चाहिए। मीट के पक जाने पर उसके तापमान की जांच करें, ताकि आप जान सकें कि मीट अंदर तक पका है या नहीं। अलग-अलग मीट के पकने के सही तापमान नीचे दिए गए हैं:  चिकन: 165° F (74°C) मछली: 145°F (63°C) मटन: 160°F (71°C) मेमने का मीट: 145° F (63°C) मीट को पकाने के बाद, उसे कम से कम 2 घंटें तक रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने रख दें। उसकी प्यूरी बनाने के लिए मीट पूरी तरह से ठंडा होना चाहिए। प्यूरी बनाते समय गर्म मीट के मुकाबले ठंडे मीट को टुकड़े करना आसान होता है। रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने के बाद मीट को छोटे टुकड़ों में काट लें जो आपके फूड-प्रोसेसर में आसानी से समा सकें। यदि आपके पास फूड-प्रोसेसर नहीं है तो आप ब्लेंडर (मिक्सर) का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन ब्लेंडर में बनने वाली प्यूरी, फूड प्रोसेसर में बनने वाली प्यूरी जितनी नर्म और स्वादिष्ट नहीं होगी। मीट का “चुरा” कहना ठीक नहीं होगा पर जब आप मीट को ठंडा ब्लेंड करेंगे तो वह चुरा ही बनेगा। उसे तब तक प्रोसेस करें जब तक उसके टुकड़े रेत जैसे न बन जाएं। मीट की स्मूथ प्यूरी बनाने के लिए, उसको ढीला करने के लिए आपको उसमें कोई रस डालने की ज़रूरत पड़ेगी। आपको 1 कप मीट में 1/4 कप रस डालने की ज़रूरत है, चाहे आप कोई भी मीट की प्यूरी बना रहें हों। नीचे दिए गए तरल में से कोई भी तरल आप मिला सकते हैं:  मीट पकने के बाद बचा हुआ तरल बिना नमक के मीट का शोरबा पानी जब प्यूरी आपके इच्छित गाढ़ेपन तक पहुँच जाएं, तो उसे चम्मच से निकालें और एक कसे हुए ढक्कन वाले कंटेनर में डाल दें। फिर उस कंटेनर को तब तक रेफ्रिजरेटर में रखें, जब तक आपको उसकी ज़रूरत न हो। यह प्यूरी 3 से 4 दिन तक सुरक्षित रहेगी।  अगर आप चाहे तो बाद के उपयोग के लिए मीट की प्यूरी को फ्रीज़ भी कर सकते हैं। ध्यान रहे कि आप उसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में रखें। परोसने से पहले प्यूरी को सामान्य तापमान पर आने दें या उसे माइक्रोवेव में हल्के से गर्म कर लें।
छोटे बच्चे के लिए, सब्जियों की प्यूरी मिला लें: यदि आप बड़ो के लिए मीट बना रहे हैं, तो उसमें मसाले डालें: चंकियर (जिसमें मीट के टुकड़े हैं) प्यूरी बनाएँ: मीट के नर्म टुकड़े चुनें: मीट को धीरे से पकाएँ: ध्यान रखें कि वह सही तापमान पर पक रहे हैं: मीट को अच्छे से ठंडा कर लें: मीट को 1 इंच के टुकड़ों में काट लें: एक कप मीट को फूड-प्रोसेसर में डालें: मीट को तब तक ब्लेंड करें जब तक वह पूरी तरह से चूरा न हो जाएं: कोई भी तरल डालें और ब्लेंड करें: मीट की प्यूरी को रेफ्रिजरेटर में रखें:
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