फ्रिज का यूज करना
इससे ज्यादा टेम्परेचर बैक्टीरिया को पनपने का और बढ़ने का मौका दे देता है। अगर आपके फ्रिज में एक इनबिल्ट थर्मामीटर नहीं है, तो एक थर्मामीटर की मदद से टेम्परेचर चेक करें। थर्मामीटर को फ्रिज में रखें और 5 मिनट के लिए फ्रिज के डोर को बंद रखें। थर्मामीटर को 5 मिनट के बाद बाहर निकाल में और फिर रीडिंग चेक करें। इस स्टेप के लिए पैकेजिंग को निकालने की कोई जरूरत नहीं है, क्योंकि ये असल में फ्रिज में सॉसेजेस को तेजी से और ज्यादा बराबर तरीके से डिफ़्रोस्ट होने में मदद करती है। अगर आपने पहले से पैकेजिंग को निकाल दिया है, तो आप सॉसेजेस को फ्रिज में रखने से पहले, उन्हें एक प्लास्टिक रैप में लपेट सकते हैं।
एक बार चेक कर लें कि फ्रिज का टेम्परेचर 5 °C (41 °F) से कम है: सॉसेजेस को उनकी पैकेजिंग में ही रहने दें:
https://www.wikihow.com/Defrost-Sausage
Using a Refrigerator