फ्रेश फ्रोज़न (पहले से न पकाए गए) पेरोजीज को पकाना रेसिपी: प्याज तथा मशरूम के साथ पेरोजीज या डम्पलिंग को सॉटे करना
पानी को एक बड़े बर्तन में डालें तथा फिर उसे तेज आँच पर स्टोव पर रखें। पानी में उबाल आने पर इसमें थोड़ा नमक मिलाए। 8 से 10 पेरोजीज (जो कि लगभग 340 ग्राम से 450 ग्राम है) के लिए 2 लीटर पानी पर्याप्त है। कड़ाही को मध्यम आँच पर स्टोव पर रखें तथा उसमें मक्खन, ऑलिव ऑइल, या दोनों का मिश्रण डालें। तेल को 2 से 3 मिनट के लिए गर्म होने दें। इतना तेल 450 ग्राम (लगभग 12 पेरोजीज) के लिए पर्याप्त है। कड़ाही को मध्यम आँच पर स्टोव पर रखें। मक्खन को पिघलने में लगभग 2 से 3 मिनट लगेंगे। यदि चाहे, तो आप 2 बड़े चम्मच (30 ग्राम) मक्खन तथा 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) ऑलिव ऑइल का इस्तेमाल कर सकते हैं। सावधानी से फ्रोज़न पेरोजीज या डम्पलिंग को एक-एक करके पैन में डालें ताकि पिघले हुए मक्खन के छींटे न उड़ें।  एक स्टैन्डर्ड फ्रोज़न पेरोजीज या डम्पलिंग के 450 ग्राम पैकेट में आपको लगभग 12 पेरोजीज या डम्पलिंग मिलेंगे। यदि आप बिना पके फ्रोज़न पेरोजीज का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो आपको इन्हें स्टोव पर या माइक्रोवेव में (5 मिनट के लिए) उबालना पड़ेगा (जब तक वे पानी में तैरने लगेंगे), फिर इन्हें कड़ाही में डालने से पहले पानी से निकालकर थपथपाते हुए सुखाए। फिर से कड़ाही को ढक दें तथा सारी चीजों तो 2 मिनट अधिक पकने दें। फिर ढक्कन हटा दें, पेरोजीज को पलटें, तथा सब्जियों को एक बार फिर मिलाएं। सारी चीजें आपके मनपसंद भूरे रंग में बदलने तक कड़ाही का ढक्कन निकालकर, पेरोजीज को पलटते तथा सब्जियों को हिलाते रहें। पेरोजीज को अच्छे से गर्म होने और बाहरी तरफ से भूरे रंग में परिवर्तित होने में कूल 14 से 16 मिनट का समय लग सकता है।  यदि पेरोजीज को भूरे रंग में परिवर्तित होने में 12 मिनट या उससे कम समय लेते हैं, तो स्टोव की आँच मध्यम से कम कर दें तथा इन्हें कम से कम 14 मिनट के लिए पकने दें। हर पेरोजी को पलटे की मदद से थोड़ा सा दबाते रहें ताकि पता चलें कि वह नरम हो चूके हैं तथा अंदर तक पक गए हैं। जब सारे पेरोजी या डम्पलिंग अच्छी तरह भूरे रंग के हो जाएंगे, तो यह परोसने के लिए बिलकुल तैयार है!
2 लीटर नमकीन पानी उबालें: एक बड़ी कड़ाही में 1/4 कप (60 मिलीलीटर) मक्खन और/या तेल गर्म करें: एक बड़ी कड़ाही में 4 बड़े चम्मच (60 ग्राम) मक्खन लें: पहले से पके, फ्रोज़न 12 पेरोजीज को कड़ाही में डालें: ढक्कन से ढके कड़ाही में पेरोजीज को और 2 मिनट अधिक पकाएं: कड़ाही को दोबारा ढक दें और हर 1 मिनट बाद पेरोजीज को जाँचते रहें:
https://www.wikihow.com/Cook-Frozen-Pierogies https://www.wikihow.com/Cook-Frozen-Pierogies
Cooking Fresh-Frozen (Not Pre-Cooked) Pierogies Recipe: Sauteed Pierogies with Onions and Mushrooms