त्वरित ग्रेवी बनाना मांसरस बगैर ग्रेवी बनाना
किस तरह का स्टॉक? जो आपका मन चाहे | चिकन, अन्य मांस, और सब्जियां सभी बहुत अच्छी हैं | यह आप पर और आपके व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है कि आप उसे किसके साथ पकाना चाहते हैं (चिकन, चिकन के साथ चलता है, आदि) । यह रेसिपी 2 से 4 लोगों के लिए ही है, इसलिए आपको बड़ी कड़ाई की जरुरत नहीं पड़ेगी। आप अपनी इच्छा अनुसार इस रेसिपी को दुगना या चौगुना भी कर सकते हैं | जितनी ज्यादा ग्रेवी बनाएंगे आपको उतनी बड़ी कड़ाई की जरुरत पड़ेगी| जब ग्रेवी आपके चमच्च पर चिपक कर नीचे गिर जाए तो यह तैयार है |इस प्रक्रिया को 10-15 मिनट लग सकते हैं |  इसे फेंटते रहें: ताकि यह जरुरत से ज्यादा गरम ना हो जाए, और हवा ओर गर्मी सामान्य रूप से फैलती रहे |इसमें थोड़ा वक़्त लगेगा, धैर्य रखें| चौंकिए मत अगर यह अभी भी नहीं बना है, क्यूंकि इसकी विधि अभी पूरी नहीं हुई है|
एक कड़ाई में 1 कप शोरबा (स्टॉक) मध्यम तापमान पर गरम करें: धीमे तापमान पर गाढ़ी होने तक पकाएं:
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Making Quick Gravy Making Gravy without Pan Drippings