यैम या स्वीट पटेटो को बेसिक बेक करना यैम या स्वीट पटेटो को माइक्रोवेव में बेक करना यैम या स्वीट पटेटो मेडालियन्स बेक करना यैम या स्वीट पटेटो फ्राइज बेक करना
स्वीट पटेटो और रतालू आसानी से बेक होने वाली सब्जियाँ हैं, इसलिए आप इन्हें 375-450° तक के किसी भी टेम्परेचर में बेक कर सकते हैं। इसका मतलब कि आप उन्हें दूसरे फूड के साथ में अवन में पकाने के लिए रख सकते हैं। डिश को एक लिड से या प्लास्टिक रैप से ढँक दें। 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, 5 मिनट के बाद उनके सॉफ्ट होने की जांच करें। नरम होने रक 2-मिनट के इंटरवल पर माइक्रोवेव करें। अगर आपने पूरे यैम को रखा है, तो पकाते समय उसे बीच में आधा पलट दें। अगर आपने उसे टुकड़े में काटा है, तो फिर कंटेनर को हिलाकर सभी चीजों को मिला लें।  स्वीट पटेटो को 375-450° के बीच के किसी भी टेम्परेचर पर बेक किया जा सकता है। उन्हें अवन में रखें। नरम होने तक या फिर यैम के किनारों पर सिकुड़ना शुरू करने तक पकाएँ। पटेटो के 15 मिनट तक पक जाने के बाद उन्हें चेक करना शुरू करें। स्वीट पटेटो को 375-450° के बीच के किसी भी टेम्परेचर पर बेक किया जा सकता है। फ्राई को बेकिंग शीट पर फैला लें। उन्हें बेक करते समय कम से कम एक बार पलटकर 20 से 30 मिनट के लिए बेक करें। अवन के हिसाब से, इसमें शायद ज्यादा या कम समय भी लग सकता है। फ्राई के क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन होने तक उन्हें बेक करें। फ्राई को बहुत ज्यादा करीब या एक-दूसरे के ऊपर बहुत ऊंचा उठाकर मत रखें। आप उन्हें क्रिस्पी बनाना चाहते हैं।
अपने अवन को 425° पर प्रीहीट कर लें: हाइ सेटिंग पर माइक्रोवेव करें: समाप्त।
 अवन को 400° पर प्रीहीट करें: करीब 30 मिनट के लिए बेक करें: अवन को 425° पर प्रीहीट करें: फ्राई को एक बेकिंग शीट पर रखें:
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