अंडे के पोचर का इस्तेमाल करना सिलिकॉन का अंडे पोच करने वाला कप इस्तेमाल करना अंडे का पोच पहले से बना कर रखना अंडे पोच करने के लिए पैन (pan) इस्तेमाल करना
हालांकि, अंडे डालने से पहले अंडे का पोचर रखिए। उसमें एक ऐसा हुक होना चाहिए जो पैन के किनारे पर लग सके, और अंडा डालने से पहले बस यह हुक लगा दीजिये। यह एक सस्ता विकल्प है और इन्हें इस्तेमाल करना आसान होता है।   इससे अधिक उन्हें मत पकाइए। प्रस्तुत करने के ऊपर दिये गए सुझावों का इस्तेमाल करिए। पैन को छिछला और चौड़ा होना चाहिए, क्योंकि बिना पोचर के बढ़िया पोच बनाने की तरकीब है कि अंडे को धीरे से उबलते पानी से भरे छिछले पैन में फिसला दिया जाए। पैन में करीब 1.5 लीटर (2 ¾ पिंट) या 10 सेमी (4”) गहराई का पानी आ जाना चाहिए। अंडा जितना ताज़ा होगा, उसका पोच उतना अच्छा बनेगा क्योंकि उसकी सफ़ेदी गाढ़ी होगी। ताज़े से ताज़े अंडों का इस्तेमाल करिए; मुर्गी का दिया ताज़ा अंडा इस्तेमाल करने से बिना सिरके की ज़रूरत पड़े बढ़िया पोच बन जाएगा क्योंकि वह तुरंत जम जाएगा। इसे सहजता से करिए ताकि अंडे की शक्ल न बिगड़े। इसके स्थान पर, अंडे  को एक छोटी, चपटी प्लेट में भी फोड़ सकते हैं,  क्योंकि उसमें से पानी के पैन में फिसलाना आसान हो जाता है। अंडे को फोड़ने में उसकी ज़र्दी न टूटने दीजिये। बाउल या प्लेट से पैन में अंडे को डालते समय उसके टूटने की संभावना को ध्यान में रख कर कुछ लोग इस कदम को छोड़ ही देते हैं और अंडे को सीधे पानी में ही फोड़ते हैं। और ध्यान रखिए कि अंडे को सीधे पानी में फोड़ने की जगह कप में फोड़ने से, फूटे हुये अंडे को वापस अपने “प्रोटीन कोकून” (protein cocoon) में सेट होने का अवसर मिल जाता है। आप शायद परीक्षण करके देखना चाहेंगे कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या होगा। पानी को बस सिमर के निकट होना चाहिए, लगभग 160-180 डिग्री फ़ैरनहाइट (71-82 डिग्री सेन्टीग्रेड)। यह ध्यान रखिएगा कि आप अंडे को उबलते पानी में न डालें (100 डिग्री सेन्टीग्रेड/ 212 डिग्री फ़ैरनहाइट), चूंकि इससे अंडा कड़ा और बेस्वाद हो जाएगा। अंडे का पोच पानी से निकालने और पानी छानने के तुरंत बाद प्रस्तुत किया जाना चाहिए। वह जल्दी ठंडा हो जाता है, और फिर खाने योग्य नहीं रह जाता है।  टोस्ट के मोटे कुरकुरे स्लाइस पर प्रस्तुत करिए। बेक की हुई बीन्स, पके हुये टमाटर और सौसेजेज़ के साथ प्रस्तुत करिए। सलाद के साथ प्रस्तुत करिए। पिटा ब्रेड पॉकेट के अंदर प्रस्तुत करिए। सब्ज़ियों के ऊपर प्रस्तुत करिए। टोस्ट कर मक्खन लगे हुये इंगलिश मफ़ीन पर अंडे का पोच प्रस्तुत करिए और उसके ऊपर बियार्नीज़ या होलेण्डेज़ सौस डालिए, और हो सके तो साथ में थोड़ा बेकन या ग्रिल किया हुआ हैम भी दीजिये। अंडे बेनेडिक्ट की तरह प्रस्तुत करिए।
पहले बताई गई विधि के कदमों का इस्तेमाल करिए: यदि आप कोई अच्छा किचन स्टोर जानते हों, तब एक छोटा अंडे का पोचर या सिलिकॉन अंडे  पोचर्स का एक सेट (सेट में अक्सर शीशे के ढक्कन वाला एक पैन शामिल होता है) खरीदने का विचार करिए: प्रस्तुत करिए। 
 बावजूद यह कहने के कि इनको तुरंत प्रस्तुत करना चाहिए, जैसा कि जूलिया चाइल्ड और माइकल रोमनों जैसे अन्य शेफ़ कहते हैं, उस रसोइये के लिए, जिसे अनेक लोगों को खिलाना हो, अंडे का पोच पहले से बना कर रखना ही उचित है।
 20-30 सेकंड के लिए (मगर एक मिनट से अधिक तो बिलकुल नहीं) उन्हें सिमर करते हुये नमक के पानी में डालिए और वे तुरंत प्रस्तुत करने के लिए बिलकुल तैयार होते हैं: पोच करने के लिए एक उचित पैन चुनें: अंडे चुनिये: किसी रामेकिन, छोटे बाउल या सूप के चमचे में अंडे को फोड़िए: उबलते पानी को धीरे से सिमर (simmering) पर ले आइये: प्रस्तुत करिए:
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Using an Individual Egg Poacher Using a Silicon Egg Poacher Cup Making Poached Eggs in Advance Using a Pan to Poach Eggs