चाकू की सहायता से पत्थर का उपयोग
सुनिश्चित करें यह बोर्ड के किनारे आप के लिए सबसे पास है। लौंग आसानी से आपके हाथ के वजन के तहत कुचल जायेगा। दोलन गति का प्रयोग करते हुये अच्छी तरह से कुचल दें । चाकू की धार वाली तरफ का मुंह हाथ से दूर है। यदि आपने दाहिने हाथ से चाकू पकड़ा हैं, धार का मुंह भी दाहिने तरफ करना चाहिए। यदि आपने बाहिने हाथ से चाकू पकड़ा हैं, धार का मुंह भी बाहिने तरफ करना चाहिए। पत्थर और आपके हाथ की हथेली लगभग एक ही आकार की होनी चाहिए ।   सिद्धांत रूप में, यह एक रसोई के चाकू का उपयोग करने की विधि के समान काम करता है। इसका लाभ यह है कि आपको तेज धार वाले चाकू का उपयोग नहीं करना पड़ता और डेरा डालते हुए या यात्रा करते हुए आप इस विधि का उपयोग कर सकते हैं। एक समतल पत्थर, एक दांतेदार सतह के पत्थर से ज्यादा बेहतर काम करता है। सतह जितनी समतल होगी, लहसुन उतने समान रूप से कुचल जाएगा।
लहसुन की लौंग को काटने के बोर्ड के ऊपर रखें: अपने हाथ से चाकू की चपटी तरफ लौंग के ऊपर दबाव डालिए: एक समतल पत्थर ले:
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Using a Knife Using a Stone