Pečená slunečnicová semínka ve slupce Doporučené koření Pečená slunečnicová semínka bez slupky
Nalijte tolik vody, aby byla všechna semínka ponořená. Semínka nasáknou trochu vody a to zabrání jejich přílišnému vysušení během pečení. Zamíchejte, aby se sůl se semínky promíchala. Nechte semínka v této slané vodě namočená přes noc. Semínka tak sůl nasáknou.   Pokud spěcháte, můžete jako alternativu semínka 1-2 hodiny mírně povařit v hrnci. Pokud nechcete mít semínka vůbec slaná, můžete tento krok přeskočit. Slijte vodu a semínka lehce vysušte papírovou utěrkou. Rozprostřete semínka v jedné vrstvě na plech s pečícím papírem. Snažte se, aby se semínka nepřekrývala. Pečte semínka 30-40 minut, dokud nebudou slupky zbarvené dozlatova. Slupky můžou v průběhu pečení začít pukat. Občas semínka promíchejte, aby se opekla rovnoměrně z obou stran. Horká semínka můžete smíchat se lžičkou másla a můžete ihned podávat. Semínka můžete také nechat na plechu vychladnout a pak ve vzduchotěsné nádobě uskladnit. Pikantní semínka. Chcete-li mít semínka sladko-pikantní, smíchejte 3 lžíce hnědého cukru, 1 lžíci chilli, 1 lžičku mletého kmínu, ½ lžičky skořice, špetku mletého česneku, ½ lžičky kajenského pepře, ¾ lžičky soli a ¾ lžičky drcené chilli papriky. Napřed neoloupaná semínka obalte ve vaječném bílku (aby se na ně koření pěkně přichytilo) a pak smíchejte s připravenou směsí koření. Pečte dle předchozího návodu.  Farmářská semínka. Farmářské koření nedá moc práce a dodá semínkům skvělou chuť. Jednoduše smíchejte 3 lžíce rozpuštěného másla s 1 ½ lžící směsi farmářského koření. Smíchejte se semínky a pečte jako obvykle.  Limetková semínka. Takto kořeněná semínka jsou skvělá do salátů, nudlových pokrmů a do polévek. Semínka jednoduše smíchejte s následující směsí: 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy, 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžičku sirupu z agáve, ½ lžičky chilli, ½ lžičky mleté papriky a ½ lžičky olivového oleje. Pečte jako obvykle.  Medová semínka. Takto připravíte výtečnou pochoutku, která je skvělá kdykoli během dne. Jednoduše v hrnci na mírném plameni rozpusťte 3 lžíce medu (můžete nahradit sirupem z agáve nebo z datlí). Zabere to zhruba minutu. Přidejte 1 ½ lžiček slunečnicového oleje a ½ lžičky soli. Smíchejte s neloupanými semínky a pečte jako obvykle.  Sladkokyselá semínka. Pokud dáváte před sladkou chutí přednost té pikantnější, mohli byste si oblíbit tento recept. Stačí, když neloupaná semínka obalíte ve lžíci jablečného octa a lžičce soli. Pak už jen pečete jako obvykle.  Sladká skořicová semínka. Tento recept je velmi jednoduchý a uspokojí chutě milovníků skořice. Smíchejte ¼ lžičky skořice, ¼ lžičky kokosového oleje a ¼ lžičky umělého sladidla, pokud nechcete přidávat další kalorie. Semínka obalte v této směsi a pečte jako obvykle. Je spousta dalšího koření, které můžete vyzkoušet, ať už ve směsi, nebo jen jako jednu složku. Pokud chcete něco opravdu rychlého, posypte semínka před pečením ¼ lžičky některým z následujících koření: kajenské koření, grilovací koření, sušený česnek či cibule. Vyzkoušejte někdy i sladkou lahůdku v podobě opečených semínek zalitých rozpuštěnou čokoládou. Dejte nevyloupaná semínka do cedníku či sítka a propláchněte studenou vodou, abyste je zbavili jakýchkoli nečistot. Odstraňte volné slupky či jiné rostlinné zbytky. Předehřejte troubu na 150°C. Snažte se, aby se semínka nepřekrývala. Pečte semínka 30-40 minut, nebo dokud nezhnědnou a nejsou křupavá. Semínka průběžně promíchejte, aby se opekla rovnoměrně z obou stran. Semínka můžete ihned podávat, nebo je po vychladnutí uskladnit ve vzduchotěsné nádobě.  Pokud máte rádi semínka solená, posolte je přímo na plechu. Pro ještě lepší chuť můžete semínka promíchat se lžičkou másla.
Nasypte do misky hrnek slunečnicových semínek. Přidejte 1/3 až 1/2 hrnku soli. Osušte semínka. Předehřejte troubu na 150°C. Dejte plech do trouby. Ihned podávejte, nebo uskladněte. Vyberte si dle chuti z následujících směsí koření: Zkuste nějaké další jednoduché směsi. Vyloupejte jeden hrnek slunečnicových semínek. Na plech či zapékací misku umístěte pečící papír. Rozprostřete semínka rovnoměrně v jedné vrstvě na plech. Dejte plech do trouby. Ihned podávejte, nebo uskladněte.
https://www.wikihow.com/Roast-Sunflower-Seeds https://www.wikihow.com/Roast-Sunflower-Seeds https://www.wikihow.com/Roast-Sunflower-Seeds
Roasting Sunflower Seeds with the Shells On Seasoning Suggestions Roasting Sunflower Seeds with the Shells Removed