Přebírání a praní fazolí
Zbavte fazole také jakýchkoliv stonků, listů, kamínků nebo hlíny. Udělejte to dřív, než fazole properete. Obzvlášť dávejte pozor na kamínky a oblázky, které se do balení s fazolemi často nedopatřením dostanou. Půl minuty úplně postačí.
Přeberte fazole, které chcete vařit a vyhoďte všechny, které jsou scvrklé, zčernalé nebo jinak poškozené. Nasypte fazole do cedníku a rychle je properte pod tekoucí, studenou vodou.
https://www.wikihow.com/Cook-Dried-Beans
Sorting and Cleaning Beans