Rozeznejte potraviny, které pravděpodobně obsahují GMO Nakupování potravin
Jedná se o výrobky, které jsou s největší pravděpodobností geneticky modifikované. Mezi plodiny, které jsou geneticky modifikované patří sója, kukuřice, řepka, cukrová řepa, bavlna, Havajská papája, cuketa, žlutá letní squash (jamajská čili paprička) a vojtěška.  Sója není omezena pouze na skutečné sójové boby. Zjistěte, zda nemáte alergii na sóju a podívejte se na více informací o zamezení sójových produktů. Ujistěte se, že vaše sójové mléko, edamame a tofu jsou označené štítkem 100% organické. Kukuřice obsahuje kukuřičnou mouku, krupici, olej, škrob, lepek a sirup.  Řepkový olej je také známý jako olej z řepky olejky. Tato složka může být nalezena v mnoha zpracovaných potravinách. Pokud obvykle používáte řepkový olej na vaření, zkuste místo něj použít olivový olej. Cukrová řepa se nachází v každém cukru, který není 100% třtinový cukr. Ujistěte se, že budete číst etikety. Bavlníkový olej je běžnou součástí rostlinných olejů. Ztužený tuk na pečení a margarín.  Mnoho mléčných výrobků obsahuje GMO. Někteří zemědělci aplikují svým kravám injekce s geneticky modifikovanými hormony rBGH/rBST a/nebo jsou krmena geneticky modifikovaným obilím. Měli byste hledat mléčné výrobky, které jsou bez rBGH nebo rBST.  Havajské papáje jsou geneticky modifikované. Měli byste kupovat papáje pěstované v jiných oblastech, např. Karibik.  Obvykle nejsme přímými poživateli vojtěšky. Vojtěška se pěstuje pro krmné účely krav a jiných zvířat chovaných pro mléko. Pěstována je organická vojtěška i geneticky modifikovaná vojtěška. Můžete se vyhnout geneticky modifikované vojtěšce tím, že budete jíst maso ze zvířat krmených travou a mléčné výrobky, které jsou označené jako 100% organické. Geneticky modifikovaná je nejen plodina, ale i složky, které se z ní získávají. Pokud kupujete zpracované potraviny, měli byste si přečíst štítky na těchto potravinách a vyhnout se některým z těchto složek: aminokyseliny (v syntetické formě, nevyskytuje se přirozeně v proteinu), aspartam, kyselina askorbová (syntetický vitamin C), askorbát sodný, kyselina citronová, citran sodný, etanol, přírodní a umělé příchuti, glukózovo-fruktózový sirup (u nás se nepoužívá), hydrolyzovaný rostlinný protein, kyselina mléčná, maltodextrin, melasa, glutaman sodný, sacharóza, texturované rostlinné bílkoviny, xantham guma, vitamíny, a kvasnicové produkty. Tyto složky obsahují okolo 75% zpracovaných produktů v obchodu s potravinami.  Zahrnuje to potraviny, jako jsou limonády, sušenky, chléb a brambůrky. Můžete se těmto derivátům vyhnout a vařit jídlo doma a pečlivě nakupovat potraviny. Neexistuje žádný způsob, jak znát všechna jídla, která obsahují geneticky modifikované organismy. Pokud si nejste jisti, poraďte se o geneticky modifikovaných potravinách v průvodci (existuje pouze v angličtině). Centrum pro bezpečnost potravin vytvořil aplikace pro iPhone a Android které mohou pomoci vyvarovat se GMO při nakupování. Také si můžete stáhnout nebo použít jejich online průvodce. Pokud budete jíst v restauraci, měli byste se zeptat manažera nebo servírky, zda používají organické složky, nebo zda používají GMO složky. Pokud nepoužívají organické potraviny, měli byste se vyhnout tofu, edamamu, kukuřičným tortilám, kukuřičným lupínkům, a jiným výrobkům, které obsahují kukuřici nebo sóju. Většina položek obsahujících cukr, bude obsahovat geneticky modifikované deriváty. Měli byste se také zeptat, jaký typ oleje se používá pro vaření. Pokud uvedou, že rostlinný olej, margarín, bavlníkový olej nebo kukuřičný olej, požádejte, zda mohou uvařit jídlo s použitím olivového oleje. Americká a kanadská vláda neumožňují výrobci označit na štítku 100% organickou potravinu, která byla geneticky modifikována nebo byla krmena geneticky modifikovaným krmivem. Všimněte si, že biopotraviny jsou dražší a vzhledem odlišné od tradičních produktů.  Státní zemědělský intervenční fond Regionální potravina  Hledejte jejich značku na obalu výrobku. Jen proto, že je produkt označen jako "organický," neznamená, že neobsahuje GMO. Ve skutečnosti může obsahovat až 30% GMO, proto se ujistěte, že je na štítku označeno 100% organické. Vejce označené "z volného chovu", "přírodní" nebo "na podestýlce" nejsou nutně bez GMO; podívejte se na vejce, která jsou 100% organická (z ekologického zemědělství). Kód pro dohledání ceny je na štítku nalepeném na produktu. Tyto kódy umožňují identifikaci potravin, které byly geneticky sestrojeny nebo modifikovány.  Pokud je číslo 4-místné je potravina tradiční. Toto jídlo může, ale nemusí být geneticky modifikované. Pokud je číslo 5-místné a začíná číslem 8 je GM. Nicméně nevěřte, že GM potravina bude mít štítek indikující, že je GM, protože je toto označení nepovinné. Pokud je číslo 5-místné a začíná číslem 9 je potravina organická a není geneticky modifikovaná Mnoho mladých zvířat je krmeno travou, ale přikrmováno GM produkty, jejichž úkolem je zvýšit intramuskulární tuk a mramorování. Pokud hledáte maso daleko od GMO, ujistěte se, že dobytek byl 100% krmen travou nebo se pásl na pastvinách (někdy se odkazuje na dobytek z ekologického zemědělství).  Některá masa, jako je vepřové a kuřecí nemůže být označeno jako 100% krmeno travou. V těchto případech hledejte maso, které je označeno 100% certifikované organické (z ekologického zemědělství) .  Také byste měli kupovat ryby odchycené v přírodě, místo ryb chovaných na farmě. Ryby chované na farmě jsou krmeny geneticky modifikovaným obilím. Kdysi bylo vzácné najít takto označené produkty, ale díky organizacím, jako je Projekt Non-GMO jsou častější. Můžete také najít webové stránky, na kterých je  seznam společností a potravin, které nepoužívají geneticky modifikované potraviny. ,ale uvědomte si, že některé informace jsou často neúplné a  nemůže být prohlášen za konflikt zájmu. Více než polovina GM potravin pochází z velkých průmyslových farem.Nákupem na farmářských trzích, přihlášení k odběru od místního Podporovaného Zemědělství, farmy, nebo sponzorováním místní spolupráce, můžete zabránit geneticky modifikovaným produktům a zároveň možná ušetřit peníze.  Nakupování místních potravin vám také může dát příležitost mluvit se zemědělci a zjistit, jak se dívají na  GMO a zda je používají v jejich vlastním provozu. Nákup místních potravin není zárukou, že se vyhnete GMO. Mnoho místních zemědělců používá geneticky modifikované osivo. Dávejte přednost potravinám, které si můžete uvařit a připravit sami, spíše než potravinám, které jsou zpracované nebo upravené (např. cokoliv, co je v krabici nebo v pytli, včetně rychlého občerstvení). To, co jste ztratili na pohodlí, můžete získat v ušetřených penězích a získat uspokojení a větší klid. Zkuste vařit jednou nebo dvakrát týdně, může se vám to zalíbit a rozhodnete se, dělat to častěji. Pěstujete-li si vlastní plodiny, nakupujte semena, která nebyla geneticky modifikovaná. Takto přesně víte, co pěstujete a jak se o plodiny staráte. Mnoho webových stránek prodává semena, která nejsou geneticky modifikována. Můžete navštívit stránky Osiva  nebo Semena.cz  a najít semena v bio kvalitě.
Seznamte se s vysoce rizikovými plodinami. Vyvarujte se složkám získaným z geneticky modifikovaných plodin. Použijte nákupního průvodce. Buďte opatrní, pokud budete jíst v restauraci. Nakupujte potraviny označené jako 100% organické. Naučte se čísla na štítcích s ovocem a zeleninou. Kupujte maso ze zvířat 100% krmených travou. Hledejte produkty, které jsou speciálně označeny jako bez GMO nebo GMO-free. Nakupujte místní potraviny. Kupujte celé potraviny. Pěstujte si vlastní plodiny.
https://www.wikihow.com/Avoid-Genetically-Modified-Foods https://www.wikihow.com/Avoid-Genetically-Modified-Foods
Identifying Foods Most Likely to Contain GMOs Shopping for Food