Vaření ztracených vajec Příprava ingrediencí
Položte hrnek do mikrovlnky a zakryjte jej víčkem či talířkem vhodným do mikrovlnky. Pak zavřete mikrovlnku a vařte vejce po dobu jedné minuty na vysoký režim. Otevřete mikrovlnku a opatrně odstraňte víčko. Bílek by měl být pevný, ale žloutek by měl být stále tekutý. Pokud se bílek zdá být tekutý i po jedné minutě, zavřete mikrovlnku a vařte vejce dalších 15 sekund. Pak znovu zkontrolujte, jestli je bílek pevný. Když už je vejce uvařené, opatrně sundejte víčko a vyndejte hrnek z mikrovlnky. Na vyjmutí vejce použijte děrovanou lžičku. Ta vám umožní vejce jemně položit na talíř či do misky. Na vaše perfektní ztracené vejce přidejte špetku soli a pepře. Servírujte dle vašich přání. Většina plastických, skleněných nebo keramických hrnků a víček (případně talířků) má na spodní straně napsáno “Microwave Safe”. Použijte hrnek a víčko, které specificky říkají, že jsou vhodné do mikrovlnky. Do mikrovlnky nedávejte kovové materiály nebo alobal. Za použití odměrky si odměřte polovinu hrnku vody (přibližně 121 ml). Nalijte vodu do hrnku. Jednou nebo dvakrát vejcem pevně klepněte o horní stranu hrnku. Při rozbíjení skořápky si dejte pozor, abyste nerozbili žloutek. Snažte se vejce rozpůlit, aby vám žloutek s bílkem lehce spadl do hrnku s vodou. Pokud vejce není celé pod vodou, použijte opět odměrku a přidejte ¼ hrnku vody (přibližně 61 ml). Takto by vejce mělo být celé pod vodou.
Vařte vejce v mikrovlnce po dobu jedné minuty. Než vejce budete servírovat, ujistěte se, že je uvařené. Děrovanou lžičkou vejce vyndejte a položte jej na talíř. Ochuťte vejce solí a pepřem. Použijte hrnek s víčkem, které se dají použít v mikrovlnce. Naplňte hrnek do jedné poloviny vodou. Vyklepněte vejce do hrnku. Ujistěte se, že je vejce kompletně ponořeno ve vodě.
https://www.wikihow.com/Poach-an-Egg-Using-a-Microwave https://www.wikihow.com/Poach-an-Egg-Using-a-Microwave
Cooking the Poached Egg Preparing Your Ingredients