Obyčejné brownies Fondánové brownies
 Také můžete vyložit plech hliníkovou fólií, pokud chcete. Zatímco se rozpouští, udělejte další dva kroky. Mělo by trvat zhruba minutu nebo dvě, než se máslo rozpustí. Pokud bude na počátku v pokojové teplotě, rozpustí se rychleji. Nasypte cukr a dejte vejce do středně velké misky a smíchejte přísady dohromady, dokud se úplně nesmísí. To by mělo trvat zhruba minutu. Můžete ke smíchání přísady použít vařečku, metlu nebo i elektrický mixér. Teď nasypte tyto přísady do další misky a míchejte, dokud se úplně nesmísí. Potom míchejte, dokud se máslo dobře nevmísí. Vznikne krásná, světle žlutá, krémová směs. Nasypte přísady do síta a jemně s ním třeste, zatímco kakaová směs padá do vaječné. Můžete také jemně poškrabat vidličkou podél dna síta, abyste pomohli směs prosít. Teď můžete do zbytku přísad vmíchat čokoládové lupínky. Můžete použít běžné čokoládové lupínky, nebo roztomilé mini lupínky, pokud je upřednostňujete. Pokud se cítíte dobrodružně a chcete věci promíchat, můžete se také rozhodnout pro čokoládové lupínky. Teď, když je plech vymaštěný, měl by být připraven na nalití směsi. Použijte plastovou špachtli nebo nůž k vyrovnání směsi. Nemusí být perfektně rovná, ale snažte se rozložit ji po plechu co nejrovnoměrněji můžete, aby bylo brownies celé stejně vysoké. Po 25 minutách brownies kontrolujte, abyste se ujistili, že se nespálí. Můžete uklidit, zatímco čekáte, než se vaše brownies upeče. Pokud se budete poflakovat po kuchyni, když začne brownies tuhnout, budete po této sladkosti umírat touhou ještě víc! Počkejte alespoň 5 minut, než brownies zchladne. To mu také dopřeje čas na ztuhnutí. Pokud do něj zakrojíte, když bude stále chladnout, bude těžší ho čistě odkrojit. Můžete nakrájet drobné kousky, abyste je mohli zhltnout na jedno kousnutí. Také můžete nakrájet větší brownies, takže každá porce bude vydatnější. Je to na vás – pokud je děláte na větší událost, čím menší, tím lepší. Ale pokud pečete jen pro sebe a pár přátel nebo členů rodinu, proč je nenakrájet trošku větší?  Pro extra sladkou chuť je můžete dokonce posypat moučkovým cukrem. Dejte rošt do nižší třetiny trouby a připravte ji na pečení chutného fondánového brownies. Vyložte dno a strany plechu folii nebo pergamenovým papírem, na dvou protějších stranách nechte přesah. Ohřívejte vodu, dokud nebude mírně vřít. Ujistěte se, že je mísa teplu vzdorná. Promíchejte přísady dohromady, dokud nebudou úplně smísené. Měli byste mísu položit přes bublající vodu, aby se přísady trochu ohřály, bylo snazší je smísit a směs byla hezky krémová.  Pokračujte v míchání přísady, dokud nebude směs hezky teplá. Nedělejte si starosti, pokud je stále trošku hrudkovitá; bude hladší, až přidáte mouku a vejce. Až budete připraveni ji znovu použít, měla by být stále teplá, ale ne horká. K přidání vanilky, která brownies propůjčí zvláštní vůni, použijte špachtli nebo vařečku. Teď po jednom přidejte do směsi vejce. Než vmícháte druhé, vmíchejte úplně to první. To by mělo pomoci směsi, aby byla hladší. Teď vmíchejte mouku, dokud ji úplně nezapracujete. To by mělo trvat alespoň další minutu nebo dvě. Vaše těsto bude celkem husté, možná hustší, než jste při tvorbě brownies zvyklí – to odtud se bere fondánový faktor. Vmíchejte vašské ořechy, pekany, mandle nebo jiný druh ořechů, který chcete přidat. Je to dobrovolné, ale brownies to hezky nakopne. Ujistěte se, že ji rovnoměrně rozetřete na plech, abyste vytvořili brownie, které mají všechna zhruba stejnou tloušťku. Po 18 minutách nebo tak začněte brownies kontrolovat. Až budou hotové, mělo by být možné zapíchnout do středu párátko, které vyjde téměř čisté. Pokud nejsou hotové, dokonce i po časovém limitu, pečte je dál. Dopřejte jim alespoň pět minut na zchlazení, než do nich budete krájet. Tento recept je na 16 normálních čtverečků brownies. Nicméně je můžete nakrájet na větší nebo menší, podle toho, jak budete chtít. Vychutnejte si tyto chutné fondánové brownies. Pro něco extra je pokapejte karamelovou omáčkou.
Předehřejte si troubu na 190ºC. Vymažte a vyložte zhruba 2,5 cm hluboko 23 x 23 cm plech.  Rozpusťte na nízkou teplotu v malé misce máslo nebo margarín. Smíchejte v další misce krupicový cukr a vejce. Smíchejte v další misce mouku a čokoládový prášek. Nalijte do směsi vajíček a cukru rozpuštěné máslo. Prosejte po kouskách do vaječné směsi kakaovou směs. Přidejte do směsi čokoládové lupínky. Nalijte směs do plechu. Dejte plech na střed trouby a pečte 30 minut. Vyjměte brownies z trouby a nechte vychladnout. Nakrájejte brownies na kousky velikosti sousta. Předehřejte si troubu na 162ºC. Připravte si 20x20 cm velký pečící plech. Nalijte do středně velkého hrnce 2,5 – 5 cm vody.  Smíchejte v míse kakaový prášek, cukr, máslo a sůl. Nechte mísu 3-5 minut chladnout. Vmíchejte vanilku. Přidejte vejce. Přidejte mouku. Vmíchejte ořechy. Nalijte směs do plechu. Pečte 20-25 minut. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Nakrájejte brownies. Podávejte.
https://www.wikihow.com/Make-Brownies https://www.wikihow.com/Make-Brownies
Simple Brownies Fudgy Brownies