Slané banánové chipsy z mikrovlnky Smažené banánové chipsy Kořeněné banánové chipsy Pečené banánové chipsy Sladké smažené banánové lupínky
Zalijte je vodou, aby byly ponořené a pak je deset minut povařte. . Nakrájejte je na tenké plátky. Snažte se, aby byly stejně velké, jen tak se propečou rovnoměrně. Osolte je podle chuti. Naskládejte plátky pouze v jedné vrstvě, aby se navzájem nedotýkaly. Vařte 8 minut na vysoký výkon.  Každé dvě minuty mikrovlnku zastavte, vytéhněte talíř, a banánové plátky obraťte. Díky tomu se opečou rovnoměrně z obou stran. Buďte velmi opatrní zejména poslední dvě minuty, aby se chipsy nespálily. Nechte je vychladnout, aby ztvrdly a byly křupavé. Naskládejte je do malé misky. Pokud je chcete uskladnit na později, dejte je do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. Vložte je do studené vody s ledem. Ty pak vraťte zpátky do vody a přidejte k nim sušenou kurkumu. Pak je sceďte a naskládejte na suchou utěrku, která z nich odsaje přebytečnou vlhkost. Pak do něj pár banánových plátků vložte a osmažte (nepřeplňujte pánev a nedávejte plátků příliš mnoho.) Vkládejte je a vytahujte s pomocí děrované vařečky.   Až banánové lupínky vychladnou, můžete je podávat nebo uschovat. Uskladnění je nejlepší ve vzduchotěsné nádobě, například ve sklenici nebo uzavíratelném sáčku. Nakrájejte je na stejnoměrné plátky. Mějte na paměti, že tloušťka plátků má zásadní vliv na to, jak křupavé výsledné chipsy budou, takže se snažte je nakrájet co nejtenčí. Naskládejte je pouze v jedné vrstvě tak, aby se nedotýkaly. Pak je ochuťte svým oblíbeným kořením. Pokud je to možné, použijte čerstvé, například strouhaný muškátový oříšek, případně si můžete koupit čerstvé zelené bylinky. Lupínky jsou hotové, když mají karamelovou barvu a jsou úplně suché.  Ukládejte vždy ve vzduchotěsné nádobě nebo uzavíratelných sáčcích. Banánové chipsy vydrží až jeden rok. Nízká teplota napomáhá sušení a nikoli pečení. Připravte si plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Pak banány nakrájejte na tenké plátky. Dávejte pozor, aby byly přibližně stejně silné, protože jen tak se propečou rovnoměrně. Měly by být v jedné vrstvě a navzájem se nedotýkat. Banány díky tomu nebudou tolik tmavnout a navíc dostanou příjemně svěží aroma. Pečte asi hodinu až hodinu a třičtvrtě. Po hodině lupínky zkontrolujte a zkuste, zda vám vyhovuje jejich konzistence. Pokud ne, pečte je dál. Doba pečení závisí také na síle banánových plátků. Odložte stranou a nechte chipsy vychladnout. Ihned po vytažení z trouby budou chipsy měkké a šťavnaté, ale na vzduchu ztvrdnou. Vložte je do lehce osolené ledové vody asi na 10 minut (pozor, sůl rozpustí ledové kostky, ale voda přesto zůstane studená). Snažte se, aby byly všechny stejně velké. Nechte lehce oschnout, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Po malých dávkách banánové lupínky vkládejte do oleje a smažte asi 2 minuty, nebo dokud nebudou zlatohnědé. Přidávejte a vybírejte je děrovanou dřevěnou vařečkou.  Do pánve s těžkým dnem dejte dvě lžíce cukru, vodu a skořici. Zapněte sporák na nízkou teplotu dokud se cukr nerozpustí a vše nezhoustne na sirup. Pak sporák vypněte. Promíchejte, aby se všechny lupínky pokryly. Nechte zaschnout. Skladujte v uzavíratelné nádobě.
Vložte banány, celé i se slupkou do hrnce. Vylovte z vody a nechte vychladnout. Oloupejte z banánů slupku. Pokryjte plátky olivovým olejem a kurkumou. Položte na talíř, který je vhodný do mikrovlnné trouby. Dejte do mikrovlnné trouby. Vytáhněte lupínky z mikrovlnky. Podávejte. Oloupejte banány. Nakrájejte banány na stejně valké plátky. Nechte banány 10 minut v ochucené vodě. Rozpalte olej. Opakujte, dokud nespotřebujete všechny plátky banánů. Položte osmažené banánové lupínky na papírovou utěrku, která odsaje olej. Nechte vychladnout. Oloupejte banány. Dejte plátky banánů do sušičky. Plátky pokapejte citronovou šťávou. Sušte na 57ºC po dobu 24 hodin. Položte lupínky na drátěnou mřížku a nechte vychladnout. Uložte na později, nebo podávejte. Předehřejte troubu na 80-95ºC. Oloupejte z banánu slupku. Naskládejte plátky na plech. Pokapejte všechny plátky banánu čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Vložte plech do trouby. Vytáhněte z trouby. Oloupejte banány. Nakrájejte banány na tenké plátky. Naskládejte banínové lupínky na drátěmou mřížku. Rozpalte olej. Vytáhněte lupínky z oleje a nechte je uschnout na papírové utěrce. Připravte si cukrový sirup. Namočte banánové lupínky do cukrového sirupu. Naskládejte lupínky na drátěnou podložku, pokrytou pečicím papírem. Podávejte nebo uskladněte.
https://www.wikihow.com/Make-Banana-Chips https://www.wikihow.com/Make-Banana-Chips https://www.wikihow.com/Make-Banana-Chips https://www.wikihow.com/Make-Banana-Chips https://www.wikihow.com/Make-Banana-Chips
Microwave Savory Banana Chips Deep Fried Banana Chips Spice Flavored Banana Chips Baked Banana Chips Deep Fried Sweet Banana Chips