Použití škrabky na zeleninu Použití nože
Obsah kakaa by v ní mě být alespoň 50 - 70%. Před výrobou hoblin může být nezbytné nechat čokoládu několik hodin ztuhnout v lednici. Z čokolády o pokojové teplotě vyrobíte jen silné, rozlámané kusy, místo jemných elegantních hoblin. Kvalitní čokoládu seženete ve většině supermarketů nebo speciálních obchodů s cukrovinkami. Kupte si nejlépe čokoládu na vaření a výrobu cukrovinek, obyčejná mléčná většinou nedosahuje příliš dobrých výsledků, protože je příliš měkká.  Mělo by to trvat přibližně 20 minut. Tuhnutí můžete urychlit tak, že plech vložíte do lednice nebo mrazáku.  Přeneste je na svůj pokrm nebo dezert.
Kupte si silnou tabulku kvalitní čokolády. Hotovo. Nechte čokoládu odpočívat, dokud neztuhne. Plech se ztuhlou a vychladlou čokoládou položte na pevný povrch, který neklouže. Nadzdvihněte hobliny z plátu čokolády s pomocí vidličky, párátka nebo jehlice.
https://www.wikihow.com/Make-Chocolate-Curls https://www.wikihow.com/Make-Chocolate-Curls
Using a Vegetable Peeler Using a Knife