Čtvrcení kuřete
Otočte křidélko na opačnou stranu, než je přirozené, abyste odhalili vaz a pak v tomto bodě křidélko odřízněte.
Odřízněte prsa od křidélek v ramenním kloubu.
https://www.wikihow.com/Quarter-a-Chicken
Quartering the Chicken