Phơi khô Oải hương dưới Ánh nắng Mặt trời Phơi khô Oải hương trong Phòng Tối
Thu hoạch ngay khi nụ vừa hé nở. Cắt tại gốc cuống hoa để giữ được nhiều cuống. Tốt hơn là nên sử dụng một tấm ván hoặc miếng gỗ lớn để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Nếu bạn sử dụng khay kim loại, oải hương sẽ bị đốt nóng; nếu bạn dùng miếng nhựa, nó có thể tan chảy và làm hỏng hoa oải hương. Đặt tấm ván hoặc miếng gỗ ở nơi có nhiều nắng, có thể là trong nhà hoặc bên ngoài. Phơi khô oải hương bằng cách này sẽ nhanh hơn phơi trong bóng tối, nhưng ánh nắng mặt trời sẽ làm màu tím của hoa phai nhạt đi.  Nếu sống ở vùng đất mưa nhiều, bạn nên phơi oải hương trong nhà gần cửa sổ có ánh nắng mặt trời hoặc phơi ở ngoài nhưng phải mang vào nhà ngay khi mây kéo đến. Sẽ mất một tuần để phơi khô. Vài ngày kiểm tra một lần để xem oải hương đã khô chưa. Khi hoa đã khô, chúng sẽ rơi ra khỏi cuống. Hãy cắt oải hương tại gốc cuống hoa khi nụ vừa hé nở. Điều này sẽ giúp hoa khô vẫn lưu giữ được mùi hương nồng nàn và màu tím sáng. Hãy nhắm vào cuống hoa càng dài càng tốt. Trong khi thu hoạch hoa oải hương, bạn nên tỉa cây để giúp cây phát triển tốt hơn vào mùa đông. Một khi bạn đã thu hoạch được một nắm hoải hương, hãy bó lại thành bó. Dùng tay đập nhẹ vào dưới cuống để bó hoa được xếp bằng và gọn gàng hơn. Quấn sợi dây cao su hướng xuống gốc cuống hoa. Tiếp tục quấn cho đến khi cuống hoa được cột chặt, nhưng không bị bẹp. Dùng dây cao su thay cho dây vải hoặc dây ruy băng sẽ giúp cuống hoa không bị tuột khi chúng héo đi trong suốt quá trình phơi khô. Phơi oải hương trong bóng mát là cách tốt nhất để bảo quản màu sắc của hoa, vì mặt trời có thể làm phai màu tím của hoa. Tìm một nơi khô thoáng và tối, không có ánh nắng mặt trời, như túp lều, nhà để xe, hoặc bóng mát dưới mái hiên. Gài một phần của sợi dây cao su lên móc hoặc đinh. Bạn có thể nối một sợi dây khác vào dây cao su, sau đó gài vào móc hoặc giá đỡ để treo oải hương lên. Kiểm tra thường xuyên để biết khi nào oải hương khô. Khi bạn chạm nhẹ vào hoa, chúng sẽ rơi ra khỏi cuống. Bạn có thể giữ hoa trên cuống hoặc lấy hoa ra khỏi cuống để làm túi thơm hoặc làm bánh.
Thu hoạch oải hương. Đặt oải hương lên khối gỗ. Đặt oải hương ở nơi có ánh nắng. Hãy để ánh nắng mặt trời làm khô hoàn toàn hoa oải hương. Thu hoạch oải hương trước khi hoa nở rộ. Cắt hoa oải hương trưởng thành ngay trên lá. Thu hoạch oải hương thành từng bó. Cột cuống hoa bằng sợi dây cao su. Tìm nơi râm mát để phơi oải hương. Treo bó oải hương chúc xuống. Để oải hương khô trong 2-4 tuần.
https://www.wikihow.com/Dry-Lavender https://www.wikihow.com/Dry-Lavender
Drying Lavender in the Sun Drying Lavender in a Dark Room