Chuẩn bị rau củ và chảo Dùng giấy nến Áp chảo rau
Về lý thuyết, bạn có thể áp chảo rau bằng bất kỳ loại chảo nào, nhưng một số loại chảo sẽ tốt hơn các loại khác. Chảo rộng có cạnh thẳng hoặc chảo sâu lòng là tốt nhất.  Chảo cần phải có đáy dày để phân phối nhiệt đồng đều. Chảo thép không gỉ, chảo không dính, chảo nhôm hoặc chảo nhôm đã được xử lý ô-xy hóa đều thích hợp. Vặn lửa ở mức vừa hoặc lớn để chảo và dầu nóng lên. Một cách khác để áp chảo rau củ cho mềm hơn là dùng một mảnh giấy nến. Với cách này, bạn vẫn cắt rau củ và đun nóng chảo như bình thường. Dùng một khoanh bơ làm dầu mỡ. Khi rau đã chín, xúc rau khỏi chảo ngay để tránh quá chín. Dọn lên và thưởng thức!
Chọn đúng loại chảo. Đun nóng chảo. Chuẩn bị rau củ và chảo. Xúc rau ra khỏi chảo.
https://www.wikihow.com/Saut%C3%A9-Vegetables https://www.wikihow.com/Saut%C3%A9-Vegetables https://www.wikihow.com/Saut%C3%A9-Vegetables
Getting the Vegetables and Pan Ready Using Parchment Paper Cooking the Vegetables