Biến tấu với Thịt xay Chuẩn bị Thịt Xay Thịt
Bạn có thể thực hiện thức ăn nghiền cho trẻ nhỏ bằng cách pha trộn rau củ nghiền với thịt xay. Việc này sẽ tăng thêm gia vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Hãy thử sự kết hợp sau:  Thịt gà xay với cà rốt nghiền Thịt bò xay với đậu nghiền Thịt heo xay với táo nghiền Trong khi trẻ nhỏ không cần nêm muối và những gia vị khác thì người lớn sẽ cần thêm một ít gia vị để ăn ngon miệng hơn. Với mỗi cốc thịt xay bất kỳ, hãy thêm 1/4 thìa muối và 1/2 thìa gia vị tùy thích. Nếu con bạn lớn và có thể nhai được thịt, hãy làm thịt xay đa dạng hơn. Thay vì xay đến khi thịt hoàn toàn mịn, bạn nên dừng lại khi thịt vẫn còn miếng to. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể làm khác đi bằng cách thêm rau củ chín đã cắt nhỏ vào thịt xay mịn. Thịt càng mềm thì thành phẩm sau khi xay sẽ càng mịn và ngon hơn. Cho dù bạn xay thịt bò, thịt gà, thịt heo hay thịt cừu, hãy chọn phần thịt mềm mà không bị cứng khi chế biến.  Thường thì phần thịt bò rẻ tiền là phần dai nhất, nên tốt nhất nên chọn phần thịt thăn. Đối với thịt gà, bạn có thể mua thịt đã lóc xương hoặc còn xương. Nếu bạn mua loại còn xương thì bạn phải lóc xương thật cẩn thận để những mẫu xương nhỏ không bị xót lại trong thịt xay. Chế biến thịt một cách chậm rải sẽ giữ được mùi vị và độ ẩm của thịt, giúp cho thịt được xay dễ dàng hơn. Bất kể bạn dùng loại thịt nào, hãy chế biến thịt một cách chậm rãi để có thành phẩm tốt nhất. Sau đây là một số phương pháp chế biến hữu ích:  Hầm Dùng nồi nấu chậm Luộc Thịt phải được làm chín trước khi xay. Kiểm tra thịt sau khi chế biến xong để đảm bảo phần thịt bên trong đã đến nhiệt độ cần thiết. Sau đây là nhiệt độ mà các loại thịt cần đạt đến:  Thịt gà: 75°C Thịt heo: 70°C Thịt bò: 65°C Thịt cừu: 65°C Sau khi chế biến, làm lạnh thịt trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Thịt nên được làm lạnh hoàn toàn trước khi xay. Thịt sau khi làm lạnh sẽ cho thành phẩm tuyệt hơn thịt còn ấm. Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và cắt thịt thành miếng để dễ dàng cho vào máy xay thịt đa năng. Nếu không có máy xay thịt đa năng, bạn có thể dùng máy xay thông thường; tuy nhiên, thành phẩm sẽ không được mềm mịn như khi sử dụng máy xay thịt đa năng. Có lẽ từ "dạng bột" hơi lạ khi dùng để miêu tả thịt nhưng đó là kết cấu mà bạn sẽ đạt được khi xay thịt còn lạnh. Tiếp tục xử lý đến khi thịt được xay đều và trông như cát. Để thịt được xay mịn, bạn sẽ cần thêm một ít nước để làm lỏng hỗn hợp. Bất kể là loại thịt nào, cứ mỗi cốc thịt, bạn sẽ cần 1/4 cốc nước. Bạn có thể chọn bổ sung các loại nước sau:  Nước có được sau khi chế biến thịt Nước luộc thịt không có muối Nước lọc Sau khi thịt xay đạt đến độ đặc mà bạn muốn, cho thịt vào hộp có nắp đậy kín để bảo quản. Bảo quản thịt xay trong tủ lạnh đến khi cần sử dụng. Thịt sẽ bảo quản được từ 3 đến 4 ngày.  Bạn có thể đông lạnh thịt xay để sử dụng sau khi cần. Nhớ bảo quản thịt trong hộp dùng để đông lạnh. Trước khi thưởng thức, để thịt ở nhiệt độ phòng hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng.
Trộn thêm  rau củ nghiền cho trẻ nhỏ. Nêm gia vị vào thịt nếu chế biến thức ăn cho người lớn. Xay thịt không quá nhuyễn. Chọn phần thịt mềm. Nấu từ từ để làm chín thịt. Đảm bảo thịt đạt đến nhiệt độ phù hợp sau khi chế biến. Làm lạnh thịt. Cắt thịt thành miếng khoảng 2,5 cm. Cho một cốc thịt vào máy xay thịt đa năng. Xay thịt đến khi thành dạng bột. Thêm nước và tiếp tục xay. Bảo quản thịt xay trong tủ lạnh.
https://www.wikihow.com/Puree-Meat https://www.wikihow.com/Puree-Meat https://www.wikihow.com/Puree-Meat
Trying Variations Prepping the Meat Pureeing the Meat