Uống thực phẩm bổ sung sắt Ăn đúng thực phẩm
Nhu cầu về sắt thay đổi tùy vào các giai đoạn khác nhau trong cuộc đời của nam giới và nữ giới. Trẻ nhỏ, thiếu niên trong giai đoạn tăng trưởng nhanh, phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt và phụ nữ mang thai thường có nhu cầu cao về sắt. Nhiều trẻ sơ sinh được uống thực phẩm bổ sung sắt hoặc sữa công thức tăng cường sắt để có đủ lượng sắt cần thiết. Người thiếu máu hoặc dùng thuốc kháng a-xít có thể cần phải uống thực phẩm bổ sung sắt. Bác sĩ có thể giúp bạn xác định liệu có cần uống thực phẩm bổ sung sắt hay không.  Trong hầu hết các trường hợp, lượng sắt cần thiết hàng ngày có thể nạp vào thông qua chế độ ăn hoặc bằng cách uống đa sinh tố. Phụ nữ mang thai đang uống vitamin dành cho người mang thai có thể đã nạp đủ lượng sắt bổ sung. Trong nhiều trường hợp, một cuộc xét nghiệm máu đơn giản có thể cho thấy ngay mức sắt hiện tại của bạn và báo động về nguy cơ thiếu sắt.  Để xác nhận tình trạng thiếu sắt thực sự hoặc thiếu máu, bạn cần làm thêm một xét nghiệm nữa. Các xét nghiệm này có thể giúp xác định liệu tình trạng thiếu sắt là do không nạp đủ sắt hay do bệnh lý khác. Những người có nguy cơ thiếu sắt nhất là phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, phụ nữ chảy nhiều máu trong kỳ kinh nguyệt, người hiến máu thường xuyên, bệnh nhân ung thư, bệnh nhân rối loạn dạ dày – ruột hoặc suy tim. Người dân sống trong các nước đang phát triển cũng có nguy cơ thiếu sắt cao hơn. Nhiều loại thực phẩm bổ sung sắt có bán không cần toa bác sĩ.  Tùy vào nhu cầu của mỗi người, chỉ cần một liều thấp thực phẩm bổ sung mỗi ngày cũng có thể giúp bạn đạt được lượng sắt cần thiết. Nhớ rằng chỉ cần dùng thực phẩm bổ sung sắt khi lượng sắt nạp vào cơ thể thông qua chế độ ăn không đủ đáp ứng nhu cầu của bạn. Thực phẩm bổ sung sắt dạng nhỏ giọt cho trẻ sơ sinh và các loại thực phẩm bổ sung đặc biệt khác thường phải có toa bác sĩ. Hầu hết các loại đạm động vật đều cung cấp sắt, và thịt đỏ là nguồn sắt dồi dào từ thực phẩm.  Chỉ cần thường xuyên nạp một khẩu phần nhỏ đạm động vật cũng có thể giúp nhiều người có đủ lượng sắt thích hợp trong máu. Ăn hàu và các loại sò khác. Một khẩu phần hàu cung cấp 44% giá trị dinh dưỡng hàng ngày về sắt (8 mg) đối với hầu hết người trưởng thành. Ăn nội tạng động vật. Nội tạng động vật như gan bò cũng có thể rất giàu sắt. 85 g gan bò cung cấp 28% giá trị dinh dưỡng sắt hàng ngày (5 mg). Đậu nành, đậu trắng, đậu tây, đậu lăng, đậu răng ngựa, đậu phộng (cả bơ đậu phộng) và các loại đậu khác là nguồn cung cấp sắt rất tốt. 1 cốc (240 ml) đậu trắng cung cấp 44% (8mg) lượng sắt cần nạp vào hàng ngày đối với người lớn. Nhiều loại ngũ cốc được tăng cường thêm sắt. Đôi khi chỉ cần một bát ngũ cốc tăng cường có thể cung cấp đủ lượng sắt trong ngày, tuy nhiên không phải tất cả các loại ngũ cốc tăng cường đều đạt đến mức đó. Kiểm tra thành phần của ngũ cốc, bánh mì, mì và các sản phẩm ngũ cốc khác để ước lượng chính xác bao nhiêu milligrams sắt bạn đã nạp vào cơ thể từ các sản phẩm ăn hàng ngày. Rau bina và các loại rau lá xanh đậm thường có nhiều sắt – 1/2 cốc rau bina nấu chín có thể cung cấp 17% (3 mg) lượng sắt hàng ngày cho hầu hết trẻ em và nam giới. Tảo xoắn spirulina cũng là một nguồn giàu chất sắt. Ngoài các loại a-xít béo omega-3 tốt cho tim mạch, nhiều loại quả hạch còn cung cấp một lượng sắt thích hợp. Thử ăn hạt điều, quả hồ trăn, hạnh nhân hoặc hạt thông (thực ra cũng là một loại hạt). Hạt hướng dương và hạt bí cũng cung cấp sắt. Ổi, kiwi, đu đủ, dứa và xoài đều giàu vitamin C, giúp cơ thể hấp thu sắt từ thức ăn, đặc biệt là rau lá xanh, các loại đậu hoặc các sản phẩm ngũ cốc. Cam và bưởi là các nguồn dồi dào vitamin C. Ăn nguyên quả hoặc nước ép tươi đều có thể giúp bạn tăng cường hấp thu sắt. Ớt chuông, bông cải xanh, su hào, cải bắp, khoai lang, súp lơ, cải xoăn chứa nhiều vitamin C và dễ kết hợp với các loại rau khác giàu chất sắt.
Tham khảo ý kiến chuyên gia sức khỏe về thực phẩm bổ sung sắt. Xét nghiệm để biết tình trạng thiếu sắt. Tìm hiểu các loại thực phẩm bổ sung sắt không kê toa. Ăn thịt và hải sản để nạp sắt qua thực phẩm. Ăn các loại đậu để nạp sắt. Ăn các sản phẩm ngũ cốc tăng cường. Ăn rau lá xanh. Ăn hạt và quả hạch. Ăn các loại hoa quả nhiệt đới cùng với rau giàu chất sắt. Kết hợp thức ăn giàu sắt từ thực vật với hoa quả có múi. Ăn nhiều rau hơn.
https://www.wikihow.com/Increase-Iron-Absorption https://www.wikihow.com/Increase-Iron-Absorption
Taking Iron Supplements Eating the Right Foods