Bánh mì nướng chay kiểu Pháp Bánh mì nướng sữa thực vật kiểu Pháp Bánh mì nướng không sữa kiểu Pháp
Nếu muốn dùng phần kem của nước cốt dừa trong món bánh mì nướng chay kiểu Pháp, bạn cần cho nước cốt dừa vào tủ lạnh từ đêm hôm trước. Đặt cả lon nước cốt dừa vào tủ lạnh và đừng lắc. Bạn cần tách riêng phần kem và phần sữa trong nước cốt dừa. Tốt nhất là bạn nên dùng bánh mì Pháp đã để qua một ngày. Nếu thấy lát bánh 2, 5 cm là quá dày, bạn có thể cắt dày khoảng 2 cm. Bóc chuối cho vào máy xay trước, sau đó cho thêm sữa hạnh nhân, bột quế và vani. Xay tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.  Nếu thấy quá ngọt, bạn hãy cho thêm ½ thìa cà phê muối.  Bạn cũng có thể trộn hỗn hợp bằng tay, nhưng đảm bảo phải không còn các mẩu chuối lợn cợn. Nếu không có sữa hạnh nhân, bạn có thể dùng các loại sữa thực vật khác như nước cốt dừa ít béo hoặc sữa đậu nành. Rót hỗn hợp vào chiếc bát nông và nhúng cả hai mặt của từng lát bánh mì vào bát cho ngấm. Để cho hỗn hợp nhiễu bớt xuống bát. Cho 1 thìa canh (15 g) dầu dừa vào chảo lớn. Đợi dầu dừa chảy ra và chảo nóng lên. Chảo phải nóng đến độ làm giọt nước rơi vào chảo kêu xèo xèo. Đặt lát bánh mì vào chảo và rán trong 3-4 phút. Dùng xẻng lật lại và rán thêm 3-4 phút nữa. Gắp ra đĩa khi lát bánh mì đã giòn và chuyển màu vàng nâu. Đậy khăn sạch lên các lát bánh mì vừa rán xong để giữ ấm. Khi thấy chảo bắt đầu khô, bạn hãy đun chảy thêm dầu dừa trước khi rán tiếp. Lấy lon nước cốt dừa ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận múc phần kem đông đặc ra, để lại phần sữa dừa lỏng trong lon. Đánh kem nước cốt dừa trong 30 giây hoặc đến khi sánh mịn. Bạn có thể đánh kem bằng máy trộn hoặc máy xay thực phẩm gắn cây đánh trứng.  Nếu muốn kem ngọt hơn, bạn hãy cho thêm một chút xi rô phong hoặc mật cây thùa. Bạn không phải thực hiện bước này, nhưng kem nước cốt dừa là nguyên liệu phủ mặt bánh rất ngon cho món bánh mì nướng chay kiểu Pháp! Đặt vài lát bánh mì lên đĩa và múc một ít kem nước cốt dừa để lên trên. Đặt thêm vài quả việt quất, mâm xôi và/hoặc vài lát dâu tây. Nếu không dùng kem nước cốt dừa, bạn có thể rưới xi rô phong hoặc mật cây thùa lên bánh. Bánh mì cũ để qua một ngày là thích hợp nhất trong công thức này. Bánh mì càng thô và càng bổ dưỡng thì càng tốt! Tiếp tục đánh trứng cho đến khi trứng mịn, có màu vàng nhạt và không còn vệt. Bạn có thể đánh trứng bằng tay với cây đánh trứng hoặc dùng máy xay cầm tay. Dùng cây đánh trứng đánh tất cả nguyên liệu lần nữa đến khi đạt kết cấu mịn và màu sắc đồng nhất. Để có hương vị truyền thống hơn, bạn có thể thêm vào 2 thìa cà phê bột quế. Dùng chảo không dính là tốt nhất, nhưng bạn có thể dùng chảo thường – chỉ cần láng đáy chảo bằng 1 thìa canh (15 g) dầu dừa (hoặc bơ thực vật). Bạn phải đợi chảo nóng đến mức sao cho giọt nước rơi vào sẽ kêu xèo xèo. Nhớ ngâm cả hai mặt bánh sao cho ngấm hoàn toàn. Gắp bánh lên và giữ bên trên bát vài giây cho hỗn hợp nhiễu xuống bớt. Đặt lát bánh mì vào chảo. Nếu chảo đủ rộng, bạn có thể cho thêm một lát bánh nữa – nhưng phải nhớ là các cạnh bánh không được chạm vào nhau. Nướng bánh trong 2-4 phút, sau đó dùng xẻng lật lại và tiếp tục nướng 2-4 phút nữa. Khi bánh giòn và có màu nâu vàng là được. Chảo có thể sẽ khô sau vài mẻ nướng. Nếu vậy, bạn chỉ cần thêm dầu dừa (hoặc bơ thực vật) vào chảo. Giữ ấm cho các lát bánh đã nướng xong bằng cách đậy khăn sạch lên trên. Bạn có thể nguyên những lát bánh mì như vậy và dọn lên, hoặc trang trí với các nguyên liệu ưa thích. Xi rô phong và/hoặc bơ thực vật có hương vị truyền thống nhất, nhưng bạn cũng có thể dùng dừa sấy hoặc một lát chuối. Công thức này dùng lượng hỗn hợp đủ cho các lát bánh mì dày khoảng 2 cm hoặc 2,5 cm. Đập trứng vào bát nông và dùng cây đánh trứng đánh đến khi trứng chuyển thành màu vàng nhạt và không còn vệt. Cho thêm các nguyên liệu vani, đường, bột quế và đánh tiếp. Nếu không có chảo không dính, bạn có thể láng đáy chảo bằng 1 thìa canh (15 g) bơ hoặc dầu dừa. Chờ cho chảo nóng đủ để khiến giọt nước rơi vào kêu xèo xèo. Nhúng một mặt bánh vào trước, sau đó lật sang mặt kia. Ngâm bánh mì trong hỗn hợp vài giây để cho ngấm hoàn toàn. Gắp lát bánh lên cho hỗn hợp trứng nhiễu xuống bớt trước khi nướng. Nướng bánh mì 2-4 phút, sau đó dùng xẻng lật lại và nướng thêm 2-4 phút nữa. Khi bánh chuyển màu nâu vàng và giòn là được. Nêu chảo đủ rộng, bạn có thể nướng 2 lát bánh mì cùng lúc, nhưng nhớ đừng để chúng chạm vào nhau. Láng lại đáy chảo bằng bơ hoặc dầu dừa nếu cần. Giữ ấm cho lát bánh mì đã nướng xong bằng cách phủ khăn sạch lên trên. Bạn có thể để nguyên các lát bánh mì như vậy hoặc trang trí với vài lát chuối hoặc quả mọng tươi. Rưới một ít xi rô phong lên trên các lát bánh nếu thích.
Làm lạnh nước cốt dừa trước. Cắt bánh mì thành từng lát dày khoảng 2,5 cm. Xay chuối, sữa hạnh nhân và gia vị với nhau cho thật mịn. Rót hỗn hợp vào bát nông và nhúng bánh mì. Đun nóng dầu dừa trong chảo với lửa vừa. Rán bánh 3-4 phút mỗi mặt. Tiếp tục nhúng và rán bánh mì. Chuẩn bị kem nước cốt dừa, nếu thích. Dọn món bánh mì chay kiểu Pháp. Cắt bánh mì thành từng lát dày 2 cm. Đánh trứng trong bát nông. Thêm vào bát trứng nước cốt dừa, đường, chiết xuất vani và muối. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Nhúng một lát bánh vào hỗn hợp. Nướng bánh mì trong chảo 2-4 phút mỗi mặt. Gắp lát bánh đã nướng xong vào đĩa và tiếp tục nướng các lát bánh còn lại. Thưởng thức món bánh mì nướng vừa làm. Cắt bánh mì đã để qua một ngày thành từng lát dày. Đánh trứng, vani, đường và bột quế. Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa. Nhúng một lát bánh mì vào bát hỗn hợp. Cho bánh mì vào chảo và nướng mỗi mặt 2-4 phút. Gắp lát bánh mì đã nướng xong lên đĩa và nướng tiếp các lát bánh còn lại. Thưởng thức những lát bánh mì vừa nướng.
https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk https://www.wikihow.com/Make-French-Toast-Without-Milk
Making Vegan French Toast Making Non-Dairy French Toast Making Milk-Free French Toast