Xúc xích nướng lò Xúc xích nướng vỉ
Giống như các cách chế biến ở trên, xúc xích phải cách nhau khoảng 2,5 cm để được chín đều. Nếu vỏ xúc xích dính với nhau, bạn cần cắt rời để dễ dàng trải xúc xích ra. Sau khi nướng lò, xúc xích "chín" sẽ hơi giống như khi nướng vỉ. Bên ngoài phải có màu nâu và giòn đều. Bên trong ẩm và chắc, không còn phần thịt màu hồng và nước thịt chảy ra phải trong suốt. Nếu xúc xích có vẻ chưa chín, bạn cần nướng thêm từng đợt 5 phút cho đến khi chín đều. Xúc xích lớn và dày cần nướng lâu hơn. Sau khi vỉ nướng nóng, bạn cần điều chỉnh thêm một chút. Để cho một bên vỉ nướng nóng và hạ bớt lửa ở bên còn lại. Bước này không khó nếu bạn làm theo hướng dẫn bên dưới:  Nếu dùng vỉ nướng bằng ga, bạn chỉ cần vặn nhỏ lửa một bên xuống. Nếu dùng vỉ nướng bằng than củi, bạn cần cẩn thận dùng kẹp gắp than để gạt phần lớn than nóng qua một bên, chỉ để lại một lớp than mỏng ở bên còn lại. Sau đó, cẩn thận đặt vỉ nướng lên bên nóng. Xếp từng thanh xúc xích lên bên vỉ nướng nóng. Nên đặt xúc xích cách nhau một chút để được chín đều. Tương tự như khi rán bằng chảo, nếu vỏ xúc xích dính vào nhau, bạn cần cắt rời ra trước khi nướng. Lật xúc xích sau 2 phút. Mặt bên dưới phải có màu đen-nâu nhưng không cháy. Tiếp tục nướng sơ mặt còn lại khoảng 1 phút trước khi chuyển sang bước tiếp theo.
Xếp xúc xích lên vỉ nướng. Kiểm tra độ chín trước khi thưởng thức. Chuẩn bị phần "nóng" và "lạnh" của vỉ nướng. Nướng sơ xúc xích ở bên vỉ nướng nóng.
https://www.wikihow.com/Cook-Sausages https://www.wikihow.com/Cook-Sausages
Baking Sausages Grilling Sausages