Ăn thực phẩm giúp điều trị viêm loét dạ dày Tránh những thực phẩm và nước uống kích thích dạ dày
Các gốc tự do trong dạ dày có thể phá vỡ niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng viêm loét trở nên nặng hơn. Chất chống oxi hóa được biết đến là những chất giúp tiêu diệt gốc tự do gây hại. Vì vậy, bạn nên tiêu nhiều thực phẩm giàu chất chống oxi hóa, bao gồm:  Cà phê (đặc biệt là Espresso) Rượu vang đỏ Nước ép quả lựu Nước ép nho Trà xanh Lúa mạch Mầm lúa mạch Beans and lentils Các loại hạt (quả óc chó, lạc, hạt dẻ, hạnh nhân,...) Sôcôla Các loại quả mọng (việt quất, nam việt quất, mâm xôi, dâu tây,...) Một số loại gia vị (bao gồm đinh hương, ngũ vị hương, quế) Một số loại thảo mộc (bao gồm bạc hà, rau Oregano, húng tây, xô thơm, hương thảo) Thực phẩm từ cà chua (sốt, cà chua phơi khô) Flavonoid có trong nhiều loại thực vật và được định nghĩa là hợp chất hữu cơ của các sắc tố sinh học. Flavonoid cũng giúp chống lại gốc tự do, bảo vệ niêm mạc dạ dày giống như chất chống oxi hóa. Thực phẩm giàu flavonoid bao gồm:  Việt quất Dâu tây Đào Táo Cam Cà chua Cần tây Đậu đen Hắc trà, lục trà và trà Ô long Bia Mặc dù không phải là thức uống phổ biến nhưng nước ép bắp cải lại giúp chữa lành viêm loét dạ dày một cách hiệu quả. Bắp cải chứa nhiều vi khuẩn giúp sản sinh axit lactic; những vi khuẩn này cần thiết trong việc chống lại và tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét.  Nên uống 50 ml nước ép bắp cải hai lần mỗi ngày khi dạ dày rỗng. Có thể dùng máy ép để tự ép lấy nước bắp cải tại nhà hoặc mua sản phẩm nước ép trong siêu thị, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nam việt quất giúp chống lại khuẩn H. Pylori. Nghiên cứu còn cho thấy nước ép nam việt quất giúp ngăn không cho hại khuẩn bám vào niêm mạc dạ dày. Có thể uống nước ép nam việt quất, ăn quả nam việt quất tươi hoặc uống thực phẩm chức năng từ quả nam việt quất (có bán tại các hiệu thuốc và cửa hàng vitamin). Nghiên cứu cho thấy trong khoai lang trắng chứa các chất giúp chữa lành vết thương hiệu quả. Ăn khoai lang trắng giúp chữa lành viêm loét. Bạn có thể tìm mua khoai lang trắng ở các chợ, siêu thị và chế biến theo nhiều cách, bao gồm hấp và nướng. Nghiên cứu và y học truyền thống chứng minh rằng mật ong là chất kháng sinh tự nhiên mạnh mẽ. Vì vậy, mật ong có thể giúp chống lại khuẩn H. pylori gây viêm loét dạ dày.  Bạn có thể ăn vài thìa mật ong mỗi ngày để điều trị viêm loét. Rễ cam thảo có đặc tính kháng khuẩn H. Pylori nên rất có lợi trong việc điều trị viêm loét. Chiết xuất rễ cam thảo có bán ở các siêu thị, nhà thuốc và cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe. Trao đổi với bác sĩ trước khi muốn sử dụng cam thảo và uống chiết xuất cam thảo theo đúng chỉ dẫn vì cam thảo nồng độ cao có thể gây tác dụng phụ như cao huyết áp và hạ nồng độ kali. Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn chuối có thể giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó giúp điều trị triệu chứng viêm loét dạ dày.  Mặc dù không giúp chữa lành viêm loét nhưng ăn chuối có thể giúp giảm bớt triệu chứng. Chuối chưa chín sấy khô cũng có ích; mặt khác, chuối chín có thể không có tác dụng tích cực. Nên dùng dầu oliu khi chế biến các món ăn như trứng hoặc rau. Dầu oliu chứa chất béo tốt cho sức khỏe được cơ thể xử lý dễ dàng hơn so với chất béo trong sản phẩm từ động vật như bơ. Ngoài ra, bạn có thể nấu ăn với dầu dừa, dầu cám gạo, dầu mè hoặc dầu cây rum. Chế độ ăn nhạt tập trung vào những thực phẩm ít chất xơ, dễ tiêu hóa. Những thực phẩm này tốt cho dạ dày và ít gây kích thích viêm loét.  Nên trao đổi với bác sĩ để biết liệu chế độ ăn nhạt có giúp ích trong việc điều trị viêm loét dạ dày hay không, và nên áp dụng chế độ ăn này trong bao lâu. Chế độ ăn nhạt có thể bao gồm những thực phẩm:  Chế phẩm từ sữa động vật ít béo (sữa, sữa chua,...) Rau củ nấu chín, đóng hộp hoặc đông lạnh không chứa gia vị Nước ép hoa quả và rau củ Sốt táo Ngũ cốc ăn sáng Thịt nạc, mềm như thịt gà luộc hoặc cá nướng, không nêm gia vị Bơ lạc béo Đậu phụ Mặc dù một số đồ uống chứa cồn như rượu vang mang đến lợi ích cho sức khỏe nhưng cồn sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày. Khi bị viêm loét do khuẩn H. pylori, cồn chỉ khiến cho tình trạng bệnh nặng thêm. Uống sữa có thể tạo lớp phủ trong dạ dày, giúp giảm tạm thời cơn đau do viêm loét. Tuy nhiên, uống sữa cũng khiến dạ dày sản sinh nhiều axit hơn và triệu chứng nặng thêm. Mặc dù không gây viêm loét nhưng thức ăn cay sẽ khiến bạn đau đớn hơn khi bị viêm loét.  Tốt nhất nên tránh ăn tất cả các thức ăn cay (ớt, sốt tương ớt,...) nếu đã bị hoặc dễ bị viêm loét dạ dày. Nên tránh ăn đồ chiên, thức ăn nhanh và thức ăn nhiều chất béo. Những thực phẩm này khó tiêu hóa và có thể gây kích thích viêm loét. Người bị hoặc dễ bị viêm loét dạ dày nên tránh ăn tỏi vì tỏi có thể kích thích và gây viêm loét.
Ăn thực phẩm giàu chất chống oxi hóa. Tìm những thực phẩm chứa nhiều chất flavonoid. Uống nước ép bắp cải. Tiêu thụ sản phẩm từ nam việt quất. Ăn khoai lang trắng. Tiêu thụ nhiều mật ong hơn. Uống thực phẩm chức năng từ cam thảo. Ăn nhiều chuối. Dùng dầu thay vì dùng bơ. Áp dụng chế độ ăn nhạt. Không uống đồ uống chứa cồn. Không uống sữa để làm dịu viêm loét. Tránh thức ăn cay. Không ăn thức ăn nhiều chất béo. Không ăn tỏi.
https://www.wikihow.com/Treat-Ulcers-Naturally https://www.wikihow.com/Treat-Ulcers-Naturally
Eating Foods that Will Help You Heal Avoiding Foods and Drinks that Irritate Your Stomach