Nhận diện cây phong đường dựa vào vỏ cây và nhánh cây Nhận diện cây phong đường dựa vào quả của cây Nhận diện cây phong đường dựa vào lá cây
Vỏ cây phong đường thay đổi màu sắc theo tuổi của cây. Cây còn non có vỏ màu nâu xám. Khi cây trưởng thành, vỏ cây có màu nâu đậm hơn. Một đặc điểm nữa là vỏ cây có các rãnh chạy dọc và nằm gần nhau.  Vỏ cây được mô tả là “có rãnh” với các khe nứt sâu giữa các mảnh vỏ. Cây phong đường thường bị nhầm với cây phong Na Uy (Acer platanoides) ở châu Âu và vùng Tây Á. Cách dễ nhất để phân biệt hai loài phong này là dựa vào vỏ cây: Vỏ cây phong Na Uy còn non có một lớp mỏng. Dần dần, cây phong Na Uy sẽ phát triển các đường rãnh dọc, nhưng chúng không sâu và rõ rệt như các rãnh của cây phong đường, và rìa của các mảnh vỏ cây cũng không vểnh lên nhiều. Rìa của từng mảnh vỏ cây phong đường dần dần vểnh lên khi cây già hơn, và các mảnh vỏ sẽ bong ra từ trên xuống dưới khi cây đạt đến độ trưởng thành. Cây phong đường trưởng thành nhìn xa trông có vẻ “xù xì” do các mảnh vỏ cây bong tróc. Nhánh cây là các cành nhỏ, mỏng mọc ra từ các cành lớn hơn và là nơi lá cây mọc ra. Bạn hãy tìm các nhánh cây gầy, bóng và có màu nâu đỏ. Các chồi nhỏ ở đầu chóp nhánh cây được bao bọc trong các vẩy nhỏ màu nâu.  Trong suốt những tháng mùa đông, các chồi lá hình nón sẽ mọc đối nhau dọc theo chiều dài nhánh cây, và một chồi lớn hơn mọc thẳng trên đầu chóp của nhánh cây.  Các chồi lá trên nhánh cây cũng hữu ích cho việc phân biệt cây phong đường và cây phong Na Uy. Các chồi lá của phong Na Uy to hơn chồi lá của phong đường. Chồi lá phong Na Uy được bao bọc trong các vẩy to hơn và có màu tím, tạo thành một đầu tròn. Quả cây phong đường có màu xanh và chuyển sang nâu khi chín vào mùa thu. Quả có hai lá hình “móng ngựa”, có nghĩa là mỗi quả có hai lá mọc đối nhau ở hai bên. Hoa của cây phong đường tạo thành quả có hai lá với hình dạng như đôi cánh. Cặp “cánh” này nối với nhau tại quả và tạo thành một góc 60 -90 độ. Quả cây phong đường dài khoảng 2,5 cm, kể cả “cánh”. Hai chiếc cánh này mọc song song với nhau. Thuật ngữ của loại quả này là “quả cánh.” Các quả này đôi khi được gọi là “hạt.” Tuy nhiên, tên gọi đúng của nó phải là quả, vì hạt sẽ nằm bên trong phần thịt quả. Mỗi quả phong đường nằm giữa hai lá hình móng ngựa sẽ có cấu trúc đôi. Có hai quả rõ rệt, mỗi quả cỡ bằng hạt đậu nhỏ, trông như được gắn với nhau ở giữa mỗi quả. Lá cây phong đường có màu xanh đậm ở mặt trên và xanh nhạt hơn ở mặt dưới. Vào mùa thu, lá cây chuyển màu từ xanh sang vàng, cam hoặc đỏ lộng lẫy. Lá cây phong đường chia thành nhiều phần gồm 5 thùy. Có 3 thùy chính to ở giữa lá và 2 thùy nhỏ hơn ở hai bên. Các thùy lá nổi bật với các răng cưa nhọn và có các khía nông hình chữ U nằm giữa các thùy.  Một số lá còi cọc hoặc kém phát triển sẽ chỉ có 3-4 thùy. Nếu bạn nghi ngờ một cây là cây phong đường nhưng thấy chiếc lá có ít hơn 5 thùy, hãy nhìn xung quanh và tìm những chiếc lá khác có thể làm mẫu tốt hơn. Bạn có thể phân biệt lá của cây phong bạc (Acer saccharinum) với lá cây phong đường. Lá của cây phong bạc có khía rất sâu giữa các thùy, và mặt dưới lá có màu bạc hoặc trắng. Lá cây phong đường có mép lá nhẵn hình chữ U nằm giữa các đỉnh nhọn. Lá cây cũng tròn ở phần gốc lá.  Mặc dù nhiều loài phong khác cũng có mép lá nhẵn, loài phong cực kỳ phổ biến là cây phong lá đỏ (Acer rubrum) lại có các chóp nhọn và mép lá răng cưa nằm giữa các thùy. Đây có thể là một đặc điểm phân biệt rất hữu ích.  Cuống lá cây phong đường, bộ phận nối lá cây với cành cây, có chiều dài tương đương (hoặc hơi ngắn hơn) chiều dài của phiến lá. Tìm những chiếc lá mọc vuông góc thành từng cặp trên nhánh lá. Đây gọi là kiểu lá mọc đối. Những chiếc lá sẽ mọc thành từng “cặp” 2 lá, luôn luôn đối xứng với nhau trên từng nhánh cây và cành cây. Chỉ một lá duy nhất mọc ra từ mỗi cuống lá. Những chiếc lá trưởng thành của cây phong đường có chiều dài tương đương chiều rộng (khoảng từ 8 cm đến 13 cm). Nếu định kiểm tra lá cây ở trong rừng và không có thước đo, bạn có thể đo chiều dài của một đốt của ngón tay và dùng như thước đo tương đối tại chỗ. Ví dụ, chiều dài từ đầu ngón tay cái đến khớp đầu tiên thường vào khoảng 2,5 cm. Mỗi một thùy lá có một đường gân chạy suốt chiều dài thùy, nhưng hai thùy nhỏ hơn ở hai bên sẽ không có gân lá trên đó. Các đường gân này nổi rõ ở mặt dưới lá,  và nhẵn ở mặt trên lá. Ở mặt dưới lá, các đường gân có thể hơi “xù xì.”
Quan sát vỏ cây màu nâu và có rãnh. Kiểm tra rìa của vỏ cây. Kiểm tra đầu chóp của nhánh cây. Hái một quả nhỏ trên cây. Đo kích thước quả. Nhận diện cấu trúc hạt đôi. Quan sát kỹ màu sắc của lá. Đếm các thùy lá. Xem xét mép lá cây. Kiểm tra kiểu mọc của lá trên nhánh lá. Đo kích thước lá. Tìm ba đường gân chính trên lá cây.
https://www.wikihow.com/Identify-Sugar-Maple-Trees https://www.wikihow.com/Identify-Sugar-Maple-Trees https://www.wikihow.com/Identify-Sugar-Maple-Trees
Identifying Sugar Maples by their Bark and Twigs Identifying Sugar Maples by their Fruit Identifying Sugar Maple Trees by their Leaves