Nướng bánh pizza Cán bột
Bạn cũng có thể dùng thớt gỗ, khay làm bánh hoặc một vật phẳng khác để có thể dễ dàng chuyển bột bánh pizza lên vỉ nướng barbecue. Nếu dùng bột tự làm và không nướng đế bánh trước, bạn cần cố gắng đừng để bột nở nhiều quá, nếu không bánh sẽ mềm và dễ vỡ. Sau khi cho thêm nhân bánh, bạn hãy đậy nắp lại và để cho bánh chín. Dùng khứu giác và óc phán đoán để theo dõi quá trình nướng – nếu ngửi thấy mùi cháy, bạn hãy mở nắp ra. Bạn cũng có thể dời chiếc bánh ra phần nguội hơn của vỉ nướng. Nếu bánh tiếp tục cháy cả sau khi bạn mở nắp hoặc dời bánh ra chỗ khác, bạn cần giảm nhiệt độ xuống còn khoảng 260 -290 độ C. Nhẹ tay giữ rìa bánh và cắt một đường dọc giữa bánh, sau đó cắt một đường ngang để chia chiếc bánh thành bốn phần đều nhau.  Bạn có thể cắt thêm 1-2 đường chéo nữa nếu muốn chia bánh thành những phần nhỏ hơn, nhưng 4 miếng là phù hợp nhất cho mỗi khẩu phần với chiếc bánh pizza cỡ này. Nếu có nhiều người cùng ăn bánh, bạn hãy nhờ mọi người giúp một tay khi nướng bánh để có thể chia sớt công việc và cùng thưởng thức bánh khi hoàn thành. Đặt hết các nguyên liệu làm nhân bánh lên khay (nguyên liệu đã cắt lát hoặc xé nhỏ), sốt, dầu ô liu, cọ quét dầu và một chiếc xẻng nấu ăn bản rộng. Kẹp gắp cũng hữu ích, tuy nhiên cũng không nhất thiết phải có.
Đặt miếng bánh pizza lên xẻng làm bánh pizza. Nướng bánh pizza trong 3-5 phút. Cắt bánh pizza làm bốn phần. Đặt các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết lên một chiếc khay.
https://www.wikihow.com/Cook-Pizza-on-a-Barbecue https://www.wikihow.com/Cook-Pizza-on-a-Barbecue
Cooking Your Pizza Rolling Your Dough