Làm gỏi cuốn kiểu Việt Nam
Bóc vỏ tôm, bạn nên đảm bảo không để sót đuôi hoặc chân tôm. Bóc sạch vỏ từ thân tôm, chỗ có những chiếc chân. Sau khi đã bóc vỏ xong, cẩn thận cắt đôi con tôm theo chiều dài. Còn cà rốt, cắt bỏ đầu và bào sạch lớp vỏ bên ngoài. Cắt cà rốt thành những đoạn ngắn khoảng 5cm. Tiếp tục cắt mỗi đoạn cà rốt thành sợi như que diêm. Nếu yêu thích dưa chuột, bạn cứ thoải mái thêm vào công thức. Dưa chuột không chỉ thêm mùi vị mà còn tăng cảm giác giòn cho gỏi cuốn. Nên nhớ bào sạch vỏ dưa chuột và cắt thành sợi như que diêm. Gom các nguyên liệu vào một chỗ để giúp bạn cuốn nhanh hơn. Xếp cà rốt, tôm, bún, lá húng quế, rau xà lách và giá đỗ ở gần nhau thành khu cuốn. Sắp xếp nguyên liệu thành khu vực cuốn sẽ rất hữu ích nếu bạn làm nhiều gỏi cuốn hoặc thực hiện cùng bọn trẻ để tạo ra một dây chuyền thú vị. Khi xếp gỏi cuốn, bạn sẽ đặt nó nằm trên mặt có mép bánh tráng ở bên ngoài. Điều này sẽ ngăn lớp bánh tráng bị kéo căng hoặc gỏi cuốn bị vỡ ra. Gỏi cuốn kiểu Việt Nam thường không cần chế biến thêm, nên lúc này bạn đã có thể thưởng thức thành phẩm của mình. Dọn gỏi cuốn kèm với tương đậu phộng. Loại tương này có thể làm bằng cách kết hợp tương đen với bơ đậu phộng và thêm một ít nước. Thêm tương ớt để có vị cay.
Cắt tôm và cà rốt. Tập hợp các nguyên liệu. Cuốn đến khi hết bánh tráng.
https://www.wikihow.com/Make-Spring-Rolls
Cooking Fresh Vietnamese Spring Rolls