Dùng Quế để Hỗ trợ Sức khỏe Tiêu hóa Dùng Quế để Điều trị Cảm lạnh hoặc Cảm cúm
Nên dùng quế Tích Lan nếu muốn bổ sung quế vào chế độ ăn để cải thiện hệ tiêu hóa. Dạng quế bạn lựa chọn không quan trọng, nhưng nếu dùng để nêm nếm, quế dạng bột sẽ tốt hơn vì bạn có thể dễ dàng đong bột bằng thìa cà phê. Thanh quế rất tốt khi dùng để làm nước uống nhưng sẽ khó tính liều lượng. Cho một thìa cà phê quế vào món ăn có hàm lượng cacbon-hydrat cao có thể làm giảm tác động của cacbon-hydrat đối với nồng độ đường huyết. Sau khi ăn, đường huyết sẽ tăng cao do dạ dày trống rỗng. Cho quế vào món ăn sẽ giúp làm chậm quá trình này, từ đó tránh làm tăng đường huyết. Thí nghiệm khoa học đã chứng minh rằng cho một ít quế vào món tráng miệng có thể làm chậm tốc độ làm sạch dạ dày.   Tiêu thụ quá nhiều quế có thể gây nguy hiểm, do đó bạn chỉ nên tiêu thụ 1 thìa cà phê mỗi ngày, tương đương 4-5 g.  Nếu bị tiểu đường, hãy trao đổi với bác sĩ về tác động của quế đối với nồng độ đường huyết. Không dùng quế để thay thế insulin. Bên cạnh cách dùng quế để nêm món ăn, bạn có thể ăn một lượng quế nhỏ để hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn. Nếu bạn bị ợ nóng hoặc khó tiêu, quế sẽ rất có ích vì nó giúp kích thích hệ tiêu hóa. Dầu trong quế có khả năng phân giải thức ăn, từ đó hỗ trợ tiêu hóa.  Thử uống trà quế (1 thìa cà phê quế pha với nước nóng) sau bữa ăn. Hoặc cho nửa thìa cà phê quế vào cà phê uống sau bữa ăn. Quế là nguồn dồi dào canxi và chất xơ. Sự kết hợp của hai chất này mang đến lợi ích cho sức khỏe đại tràng. Nồng độ muối mật cao có thể gây tổn thương tế bào đại tràng và tăng nguy cơ ung thư đại tràng. Cả canxi và chất xơ đều có thể bám vào muối mật và hỗ trợ loại bỏ muối mật ra khỏi cơ thể, từ đó giảm nguy cơ ung thư đại tràng.. Chất xơ còn giúp ích cho người bị kích thích ruột và giảm táo bón hoặc tiêu chảy. Tác động đáng kể của quế trong việc hạ cholesterol vẫn chưa được chứng minh. Về lý thuyết, vì quế có thể ảnh hưởng đến quá trình xử lý chất béo và đường nên có thể giúp hạ cholesterol. Mặc dù vẫn trong quá trình nghiên cứu nhưng bạn vẫn có thể dung nạp không quá 2-3 g quế mỗi ngày, bên cạnh chế độ ăn lành mạnh và lối sống năng động. Mặc dù quế có vị ngon khi được kết hợp với bánh nướng nhưng việc cho quế vào đồ ăn nhiều chất béo sẽ không giúp hạ cholesterol. Có hai loại quế chính là quế Tích Lan (Cinnamomum Verum) và quế nhục (Cinnamomum Cassia). Quế Tích Lan còn được biết đến là "quế thực sự" và so với quế nhục, loại quế này cũng rất khó tìm mua ở những siêu thị thường. Tuy nhiên, quế Tích Lan là lựa chọn tuyệt vời nhất vì chứa ít coumarin hơn.   Tiêu thụ coumarin thường xuyên có thể gây ra vấn đề về gan.  Nó còn có thể phản ứng với thuốc điều trị tiểu đường nên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ để đảm bảo việc dùng quế được an toàn. Bạn có thể mua quế dạng bột, dạng thanh, dạng thực phẩm bổ sung hoặc chiết xuất. Nên cân nhắc mục đích sử dụng để mua đúng loại quế. Nếu muốn dùng quế trong chế độ ăn hàng ngày, loại quế cần mua sẽ khác với quế dùng làm thuốc. Bạn có thể thử nghiệm nhiều loại thanh hoặc bột quế khác nhau trong các món ăn và thức uống để tạo sự đa dạng.  Chọn bột quế nếu muốn dùng để nêm món ăn. Cho thanh quế vào nồi khi nấu cơm. Nếu được bác sĩ khuyên dùng quế để kiểm soát nồng độ đường huyết, bạn có thể mua quế dạng chiết xuất ở các cửa hàng thực phẩm chăm sóc sức khỏe vì chúng đã được loại bỏ hoàn toàn coumarin. Quế có đặc tính kháng khuẩn tốt giúp hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại cảm lạnh và cảm cúm. Quế có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm.  Cho một thìa cà phê quế vào nước ấm sẽ tạo ra một loại thức uống có tác dụng làm dịu, mặc dù không chữa khỏi cảm lạnh nhưng sẽ giúp bạn cảm thấy khỏe hơn. Thức uống này có thể làm giảm triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm, cụ thể là giúp làm khô nước mũi gây khó chịu. Bạn có thể kết hợp nước quế nóng với gừng để tăng hiệu quả. Giống như thức uống nóng, món súp được cho thêm quế sẽ có hương vị ngon hơn, đồng thời giúp giảm mệt mỏi. Nhờ đặc tính kháng khuẩn nên quế được dùng làm chất bảo quản thực phẩm tự nhiên.
Dùng quế Tích Lan để hỗ trợ hệ tiêu hóa. Dùng quế để nêm món ăn có hàm lượng cacbon-hydrat cao. Dùng quế để hỗ trợ tiêu hóa. Dùng quế để cải thiện chức năng đại tràng. Bổ sung chất xơ vào chế độ ăn lành mạnh để hạ cholesterol. Chọn quế Tích Lan. Chọn loại quế tốt nhất. Uống nước ấm pha với một thìa cà phê quế để giảm triệu chứng cảm lạnh và cảm cúm. Uống một ly nước quế nóng để giảm sổ mũi. Cho một thìa cà phê quế vào món súp.
https://www.wikihow.com/Get-the-Health-Benefits-of-Cinnamon https://www.wikihow.com/Get-the-Health-Benefits-of-Cinnamon
Consuming Cinnamon to Help Digestive Health Consuming Cinnamon for a Cold or Flu