Το πιο γνωστό είναι το lokum ( Τουρκική απόλαυση ) , ένα μαλακό ζελέ , αρωματισμένο με roseater και πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη .
Δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι που γνωρίζουν για το μαλακό ζελέ , την τουρκική απόλαυση .