Οι αλλαγές της ιθαγένειας έχουν αφήσει την αλσατία με χαρακτηριστική διάλεκτο , αρχιτεκτονική , κουζίνα , και τοπική υπερηφάνεια το καλύτερο και από τους δύο κόσμους .
Η αλσατία βρίσκεται στα σύνορα δύο διαφορετικών χωρών .