Ένα γλύκισμα που βρέθηκε μόνο εδώ , το edinburgh rock είναι μια ζάχαρη , νερό , και μείγμα χρωματισμού που είναι και στη συνέχεια ψύχεται σε πέτρα πλάκες πριν διαμορφωθεί .
Το edinburgh rock είναι ένα γλυκό κέρασμα .