Αξιοποιώντας το γόνιμο ηφαιστειακή έδαφος , κάποιοι αμπελώνες παράγουν ακόμα το αξιοσέβαστο λευκό κρασί της christi .
Το γόνιμο ηφαιστειακή έδαφος είναι κρίσιμο για την παραγωγή του λάκριμα λευκού κρασιού .