Αρχικά ονομάστηκε villa αυτήν από τους Ισπανούς ( fat αναφέρω επειδή συνήθιζαν να σφάζουν άγρια γουρούνια στην περιοχή ) , το μοντέγκο bay αναπτύχθηκε σε ένα κέντρο για ζαχαροκάλαμο και έγινε ένα λιμάνι μπανάνας υπό αποικιακό κανόνα .
Οι άποικοι ήταν υπεύθυνοι για την ανάπτυξη του προηγουμένως ανέγγιχτο και ακατοίκητο κόλπου του μοντέγκο .