Οι Αμερικανοί γενικά , πολύ περισσότερο από τους ανθρώπους από άλλες χώρες , έχουν χάσει τη σύνδεση μεταξύ τροφίμων και υγείας .
Οι Αμερικανοί είναι μεταξύ των πιο γνωρίζει χωρών όσον αφορά την υγεία και τα τρόφιμα .