Οι μάγειρες θα πρέπει να ψάχνουν για μπαχαρικά τσίλι , κουρκούμη , κάρδαμο , τζίντζερ , μοσχοκάρυδο και κύμινο που σας συμβουλεύουμε να μην αγοράσετε μέχρι την τελευταία σας μέρα .
Τα μπαχαρικά μπορούν να διατηρηθούν για χρόνια πριν από τη χρήση χωρίς αλλαγή γεύσης .