Οι συγγραφείς και οι ζωγράφοι που συνήθιζαν να συναντιούνται τακτικά στις καφετέριες του st-Germain-Des-Πρες συχνά βρω από σκηνοθέτες , καλλιτέχνες της τηλεόρασης , διαφημιστές και όλο και περισσότερους τουρίστες .
Οι καφετέριες στην περιοχή έχουν γίνει εξαιρετικά υπερτιμημένα από την εισροή τουριστών .