Από την άλλη , οι εθνικές κουζίνες είναι σε μεγάλο βαθμό τεχνητές . Δεν θα βρείτε γαλλικό εστιατόριο στη Γαλλία για προφανείς λόγους .
Οι εθνικές κουζίνες είναι σε μεγάλο βαθμό τεχνητές και μπορούν να βρεθούν σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο .