Γλυκά , η μεγάλη αδυναμία ίμπιζα , από τυπικά βαλεαρίδες γλυκά ψωμάκια ( ensaimadas ) στο graixonera , ένα είδος πουτίγκα ψωμιού , και φλέιν , μια τάρτα φτιαγμένη με φρέσκο κατσικίσιο τυρί και μέντα .
Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από απολαύσεις που κυμαίνονται από τα γλυκά μέχρι την πουτίγκα και την τάρτα .