Παρατηρήστε τα βάζα πετρελαίου και κρασιού στα καταστήματα , τους φούρνους των μπέικερ και τα μιλς αλεύρι που έχουν σχήμα τεράστιο βαμβάκι ( εκσκαφείς βρήκαν ένα γάιδαρο ξαπλωμένο από ένα που είχε γυρίσει όταν ξέσπασε ο βεζούβιος ) .
Οι αρτοποιοί έκαναν τα περισσότερα χρήματα από κάθε επάγγελμα στην πόλη εκείνη την εποχή .