Σύμφωνα με δείκτη των τιμών των τροφίμων στο βιβλίο της μπέιλι , οι τιμές των τροφίμων το 1996 ήταν 8 % από το 1990 , αλλά κάτω 113 % από το 1975 .
Σύμφωνα με τους δείκτες τιμών των τροφίμων που βρέθηκαν στο βιβλίο της μπέιλι , οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν από το 1990 λόγω κατάρρευσης της αγοράς .