Οι αρχαίοι ελαιώνες παίζουν τον οικοδεσπότη σε γαϊδούρια και κοπάδια αιγών , και τα χαμηλά αμπέλια καλύπτουν το έδαφος κάτω από ψηλά κυπαρίσσι δέντρα το αρχέτυπη ελληνικό τοπίο .
Μόνο αγελάδες μπορούν να βρεθούν στους αρχαίους ελαιώνες .