Soffrit paggy αυτό το χορταστικό στιφάδο με κρέας και πατάτες είναι μαγειρεμένο με σαφράν , σκόρδο , γλυκό πιπέρι , κανέλα και γαρύφαλλο .
Το soffrit paggy δεν περιέχει καθόλου κρέας , ούτε έχει πατάτες .