Το πρόβλημα με αυτή τη θεωρία είναι ότι πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι η κινεζική διατροφή γίνεται γρήγορα πιο δυτικοποιημένη .
Η κινεζική διατροφή ήταν αρχικά μια πολύ οργανική έννοια , αμόλυντο από ξένες επιρροές .