Το αλάτι έχει μεγάλους κρυστάλλους ( οι οποίοι έχουν μεγαλύτερη πυκνότητα από αυτούς από την ίμπιζα ) και θεωρείται εξαιρετικό για τη θεραπεία των ψαριών .
Οι κρύσταλλοι αλατιού από την ίμπιζα έχουν χαμηλότερη πυκνότητα .