Ένα μεγάλο φαβορί είναι η θαρθουέλα de mariscos , μια παραλλαγή ενός καταλανικά πιάτου , το οποίο συνδυάζει πολλά διαφορετικά συστατικά , ακριβώς όπως η ισπανική οπερέτα από την οποία παίρνει το όνομά της .
Το πιάτο είναι γερμανικό .