Το καφέ ντε Φλορ στη Λεωφόρο έχει περισσότερες πνευματικές φιλοδοξίες , και ήταν δημοφιλής τη δεκαετία του ' 1950 με τον σαρτρ και τους υπαρξιστής φίλους του .
Ο Αϊνστάιν βρέθηκε επίσης να έχει επισκεφτεί το καφέ ντε Φλορ .