Η διαφορά στο κόστος εργασίας για τους φορείς της υπαίθρου και της πόλης έχει τις ρίζες της στην ανάπτυξη των δύο χειροτεχνίες .
Υπάρχουν ιστορικοί λόγοι για τους οποίους οι φορείς της πόλης και οι φορείς της υπαίθρου αποζημιώνονται διαφορετικά για την εργασία τους .