Το καλύτερο από την πικάντικη κουζίνα της τζαμάικα , μεταξύ των οποίων αλατόψαρο και μεζές , ρύζι και μπιζέλια , ψάρια σε γάλα καρύδας , και escovitch ψάρια .
Η τζαμάικα έχει πικάντικο φαγητό με πολλά φρούτα μέσα .