Ο άλλος κεντρικός δρόμος , rue des ecouffes ( μεσαιωνική αργκό για τους τοκογλύφους ) , ολοκληρώνει τη ζωντανή εμπορική περιοχή , με delicatessens , νηστίσιμα χασάπηδες , ακόμα και νηστίσιμα πίτσα .
Η rue des ecouffes έχει επίσης καταστήματα με παγωτά .