. Η fda λαμβάνει αυτήν την ενέργεια επειδή τα μηρυκαστικά τρέφονται με πρωτεΐνες που προέρχονται από ζώα στα οποία έχει βρεθεί μσε και οι πρωτεΐνες αυτές ενδέχεται να προκαλέσουν μσε σε μηρυκαστικά .
Η μσε μπορεί να προκληθεί από πρωτεΐνες .