Το εργοστάσιο , το οποίο λειτουργεί από το 1749 , παράγει 42,000 λίτρα ( 74,000 λίτρα ) Ρούμι κάθε μέρα σε φωτογραφίες 150 ετών .
Υπάρχουν πολλά φυτά σαν κι αυτό που συνεχίζουν να λειτουργούν μέχρι σήμερα .