Οι Αμερικανοί γενικά , πολύ περισσότερο από τους ανθρώπους από άλλες χώρες , έχουν χάσει τη σύνδεση μεταξύ τροφίμων και υγείας .
Η σχέση ανάμεσα στην υγεία και το φαγητό είναι κάτι που οι Αμερικανοί έχασαν .