Κάτω στα δεξιά είναι το εστιατόριο του μαξίμ , το οποίο ξεκίνησε σαν ένα σαλόνι παγωτού και τώρα είναι ένα μνημείο πιο αξιοσέβαστο από το madeleine .
Το εστιατόριο του μαξίμ εξακολουθεί να σερβίρει παγωτό σαν επιλογή για επιδόρπιο .