Μόλις ο υδράργυρος κατατεθεί σε λίμνες , ποτάμια και ωκεανούς , το στην τροφική αλυσίδα , με αποτέλεσμα υψηλές συγκεντρώσεις σε αρπακτικά ψάρια .
Ο υδράργυρος βρίσκεται μόνο σε αρπακτικά ψάρια , όχι σε κοινά θηράματα .