Τα οστρακοειδή σερβίρονται με ρύζι σε μια απίθανη αλλά πολύ γευστική σάλτσα ελαιολάδου , αμύγδαλα , διάφορα μπαχαρικά , και σοκολάτα , αν και οι τοπικοί μάγειρες μερικές φορές κλέβουν λίγο προσθέτοντας χταπόδι και άλλες κέλυφος .
Το πιάτο συνήθως περιλαμβάνει οστρακοειδή και ρύζι , αλλά οι τοπικοί μάγειρες μερικές φορές προσθέτουν χταπόδι .