Οι περισσότεροι τουρίστες , ωστόσο , θα εκτεθούν σε ένα μικρό φάσμα τουρκικών πιάτων , εκτός αν προσκαλούνται σε τουρκικό σπίτι , ή φάνε σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας .
Τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας εκθέτουν τους τουρίστες σε μεγαλύτερη ποικιλία πιάτων .