Εδώ θα βρείτε ένα από τα λίγα εργοστάσια ζαχαροκάλαμου της μαδέρας να δουλεύει ακόμα , να αντλεί ατμό καθώς επεξεργάζεται το ζαχαροκάλαμο για να κάνει aguardente , το τοπικό ποτό .
Δεν υπάρχουν φυτείες ζαχαροκάλαμου κοντά στη μαδέρα .