Διασκορπισμένοι σε όλη τη χώρα είναι εκατοντάδες dovecote , οι οποίοι εισήχθησαν σε όλο το Αιγαίο από τους ενετούς , οι οποίοι απολάμβαναν το περιστέρι ως μέρος της διατροφής τους .
Οι ενετούς απολάμβαναν πολλά είδη κρέατος , αλλά τα περιστέρια ήταν τα αγαπημένα τους .