Πλησιάζω στο τέλος του ταξιδιού μου , συνειδητοποιώ ότι οι παρατηρήσεις μου ήταν σε μεγάλο βαθμό για τον αγώνα .
Οι περισσότερες παρατηρήσεις μου γι ' αυτό το ταξίδι ήταν για την περιφερειακή κουζίνα .