Είμαι σίγουρος ότι το κοτόπουλο που κάνουμε μπάρμπεκιου από τη μέση Ανατολή έχει μια σάλτσα λεμονιού με σκόρδο , δεν θα φανταζόμουν ότι ένα κοτόπουλο μπάρμπεκιου θα το έκανε .
Η Μέση Ανατολή χρησιμοποιεί διαφορετική προσέγγιση για τα μπάρμπεκιου απ ' ότι η βόρεια Αμερική .