Καλλιεργούνται τεράστιες εκτάσεις γης · οι οπωρώνες και τα πλούσια κοπάδια βοοειδών παράγουν το διάσημο δυνατό μηλίτη και τα πικάντικα τυριά .
Το γάλα από τις αγελάδες χρησιμοποιείται για να φτιάξει το τυρί για το οποίο είναι γνωστή η περιοχή .