Οι εργαζόμενοι αυτοί θα πρέπει να είναι σταυρό , ώστε να μπορούν να χειριστούν τόσο την επεξεργασία της επιστροφής τους όσο και τις ευθύνες συμμόρφωσης .
Αυτοί οι υπάλληλοι θα πρέπει να εκπαιδεύονται για να μπορούν να φτιάχνουν μπιφτέκια .