Σε μια-Δυο μέρες το καραβάνι θα πήγαινε βόρεια στην τουσόν , αλλά τώρα η δραστηριότητα στην πλατεία ήταν ένα μείγμα της ημέρας της αγοράς και της fiesta .
Η πλατεία είχε πολλούς πάγκους που πουλούσαν νόστιμα φαγητά .