Για να που αυτό το τρομακτικό κόκκινο , οι χωρικοί του roussillon βάφουν τα σπίτια τους με κάθε πιθανή παραλλαγή ώχρα από τα γειτονικά λατομεία .
Υπάρχουν τέσσερα λατομεία που βρίσκονται κοντά στο roussillon .