Καλλιεργούνται τεράστιες εκτάσεις γης · οι οπωρώνες και τα πλούσια κοπάδια βοοειδών παράγουν το διάσημο δυνατό μηλίτη και τα πικάντικα τυριά .
Οι αγορές για την πώληση του τυριού και των φρούτων από τους οπωρώνες αποτελούν μεγάλο μέρος της οικονομίας της περιοχής .