Το ήσυχο και όμορφο τετράγωνο , plaza de la paja ( πλατεία άχυρο ) , ήταν το εμπορικό επίκεντρο της πόλης τις ημέρες πριν από τον δήμαρχο της plaza .
Η πλατεία άχυρο είναι γνωστή για την ποσότητα του θορύβου που υπάρχει .