Στην καλύτερη περίπτωση , το τόφου υποτίθεται ότι είναι ελαστικό , και αυτό το πιάτο απέδειξε πόσο ιδανικό είναι για τους πανούργα τρόπους του μικροκυμάτων .
Το τόφου είναι ελαστικό στα καλύτερά του , αλλά και νόστιμο όταν είναι γλύκες .