Ενώ τα ψώνια είναι ακόμα παγκόσμιας κλάσης , οι τιμές των ακινήτων και οι εταιρικές αλυσίδες έχουν αναγκάσει τους περισσότερους από τους ανεξάρτητους εμπόρους λιανικής που έδωσαν τον χαρακτήρα του τόπου στο παρελθόν , καθιστώντας το σχεδόν αδύνατο να βρούμε αυτόν τον μοναδικό θησαυρό .
Δεν υπάρχουν πολλά ανεξάρτητα καταστήματα που έχουν μείνει εκεί , αν καθόλου .