Το καφέ ντε Φλορ στη γωνία έχει κρεμάσει την πνευματική του παράδοση περισσότερο από τους άλλους , ίσως λόγω της μάλλον ιδεολογικά μπερδεμένος ιστορίας του .
Το καφέ ντε Φλορ ήταν γνωστό για την πνευματική παραδοσιαρχία .