Το σαππόρο έχει πανεθνική φήμη για την μπύρα του , η οποία εισήχθη τη δεκαετία του 1870 από έναν Γερμανό μπρούερ ο οποίος αναγνώρισε το δυναμικό της γύρω χώρας .
Τη δεκαετία του 1870 , ένας Γερμανός μπρούερ δεν αναγνώρισε το δυναμικό της χώρας .