Ένα μέσο εστιατόριο , το οποίο προσφέρει ποικιλία από τυπικά τουρκικά τρόφιμα και ποτά , πρόσφατα προετοιμασμένο , ονομάζεται lokanta ή restoran , και μπορεί ή δεν μπορεί να έχει άδεια .
Lokanta είναι η τουρκική λέξη που αναφέρεται σε ένα ξενοδοχείο .