Το πιο διάσημο από όλα τα ισπανικά κρασιά είναι , φυσικά , η sherry ( κρασί de jerez ) , ένα κρασί εμπλουτισμένο με μπράντι .
Παρά τη φήμη του , η σέρι δεν είναι η πιο δημοφιλής από τα ισπανικά κρασιά , εν μέρει λόγω του υψηλού κόστους και της ασυνήθιστο γεύσης της .