Οι φυτείες του καφέ βρίσκονται στα υγρά ύψη , όπου οι συνθήκες του εδάφους και η αργή αναπτυσσόμενη διαδικασία ( πέντε χρόνια από τη βλάστηση μέχρι τη συγκομιδή ) παράγουν μια λεπτή καλλιέργεια με υψηλή απόδοση .
Τα υγρά ύψη επιτρέπουν στις φυτείες του καφέ να παράγουν μια καλή σοδειά με υψηλή απόδοση .