Τα χωριά του frascati , του grottaferrata , του Μαρίνο και του ρόκα di papa κάνουν ευχάριστες στάσεις , κυρίως για ένα δροσερό ποτήρι του λευκού κρασιού τους , ειδικά κατά τη διάρκεια των φθινόπωρο φεστιβάλ συγκομιδής σταφυλιών .
Το κρασί του ρόκα di Papa θεωρείται ανώτερο από αυτό του frascati .