Σε απόσταση 50 χιλιομέτρων ( 30 μίλια ) Βόρεια του Παρισιού , το σαντιγύ γιορτάζεται για τον πύργο του , τον κομψό ιππόδρομο και τους στάβλους του , και , κυρίως , για το cryme σαντιγί ( σαντιγί ) που σερβίρεται συνήθως σε ζεστές βάφλες .
Όποιος πάει στο σαντιγύ , λατρεύει τις καυτές βάφλες και την κρέμα .