Η μπέιλι είπε ότι ο συνολικός αριθμός των θερμίδων που καταναλώνονται είναι ουσιαστικά στη Νότια Ασία και τη μέση Ανατολή , αλλά παραδέχτηκε ότι η Αφρική παραμένει μια υπόθεση με καλάθι .
Οι άνθρωποι στη Νότια Ασία και στη μέση Ανατολή έχουν υιοθετήσει ένα πιο δυτικό στυλ φαγητού .