Pour ma 3i\u00e8me visite au Bistro Lustucru, j'ai eut la chance d'essayer le menu Montr\u00e9al en lumi\u00e8re, douze bouch\u00e9s du menu cru, en fait une d\u00e9gustation de l'ensemble du menu tartares, carpaccio et ceviche. Quoique tous tr\u00e8s bon, les poissons \u00e9taient excellents! Les portions tenaient plus de la portion bouch\u00e9 pour ogre qu'un estomac normalement constitu\u00e9.  Les service \u00e9tait, comme toujours imp\u00e9ccable. D\u00e9finitivement pr\u00eat pour une 4i\u00e8me visite.