鶴見隆史
経歴
金沢医科大学を卒業後、浜松医科大学に研修医として勤務する。西洋医学の対症療法的な施術に疑問を抱き、東洋医学（中医学）や鍼灸、筋診断法、食養法などを学ぶ。
1990年代後半からアメリカ合衆国の酵素栄養学者（Dr.ママドゥ、Dr.ヒューラー）らと交流し、酵素栄養学を修得。帰国後は東京都中央区にて鶴見クリニックを開業し、西洋医学と東洋医学、酵素栄養学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組んでいる。
主張
「人の寿命は酵素で決まる」とし、酵素のムダを抑えることで健康な生活が送れると主張している。
食事は加熱料理だけは避け、半分は生で食べること、発酵食品や生野菜、生の果物を豊富に取ることを提唱している。また、生野菜の中でもとりわけスプラウトの摂食をすすめており、特にブロッコリースプラウトのがん予防効果に注目し、書籍の出版も行っている。
医療方針
私は30余年も前から薬漬け医療に疑問を感じておりました。
「どうして、こんな副作用のあるものを投与するのだろう。」「どうしてこんな目先のことばかり考えた治療するのだろう。」
気づいた時には大学病院を辞め、代替医療の道に進んでいました。紆余曲折はしましたが、私は医者として進歩していることに気づきました。医者の言う進歩は何か？「治るか治らないか」 の、ただそれのみです。当クリニックでは、癌の末期ですら諦めず治療を行います。

昨今、その完治例も増え続けています。おもな理由として以下の3点が挙げられます。
1. 全身の免疫力の70％が集まるとも言われる腸管免疫が活性化させられるサプリメントが増えたこと。
2. 強力なホルミシスのシートの実用。体内に溜まっている重金属を汗と一緒に出すため、負担も無く効率的に毒素を排出できます。
3. 良質な食物の正しい摂取方の確立。悪い食物は病気を作るだけですが、良い食物は身体を健康にします。特に、血液をサラサラにする事、安定した便通を促すことは特に重要です。
理由としてあげたことは、どれも大切なことばかりです。 しかし見失ってはいけないこと、それは原因を排除することです。 当然ですが、食の悪さが大原因となります。 体内に毒を入れながら、治ることなどありません。 日常生活においての強いストレス、荒れたライフスタイル 電磁波、タバコや酒なども、大きな原因となります。
原因を排除し、免疫を高めることで、病気は治っていくのです。