トード・イン・ザ・ホール
概要
大きめの耐熱容器又はスキレットに生地を流し込み、必ずソーセージ3本から6本入れてオーブンで焼く。ソーセージは予めグリル等で焼き目をつけておくと良い。大きさ、見た目からしてダッチ・ベイビー・パンケーキにソックリではあるが、実際はヨークシャー・プディングの応用した料理であり、生地もヨークシャー・プディングの生地で作るのが本来は正式である。本場ではマッシュポテトと添えたり、仕上げにグレイビーソースを掛けて食べたりする。　