松井裕樹
プロ入り前
小学校2年時に「元石川サンダーボルト」で野球を始めると、6年時には、当時応援していた地元球団・横浜ベイスターズのジュニアチームに加入。同時に加入した楠本泰史と共に、NPB12球団ジュニアトーナメントに出場した。
横浜市立山内中学校への進学後は、楠本と共に「青葉緑東シニア」へ所属。3年時には、全国大会での優勝を経験した。
桐光学園高校へ進学すると、1年夏の選手権神奈川大会に、柏原史陽（現在はJX-ENEOSに所属）とのダブルエースで出場。茂木栄五郎や若林晃弘を擁する桐蔭学園高校との準決勝では、先発投手として、4回1失点という内容ながらチームの決勝進出に貢献した。横浜高校との決勝では、乙坂智、近藤健介、柳裕也などを擁する横浜打線を相手に4回無失点と好投。5回裏から柏原が登板したものの、チームは延長10回の末に、1―2というスコアでサヨナラ負けを喫した。1年秋からエースとして一本立ちを果たすと、冬場に下半身の強化へ取り組んだ。
高校2年夏の第94回全国高等学校野球選手権神奈川大会では、準決勝で横浜打線から11三振を奪った末に、横浜の4季連続優勝を阻止した。桐蔭学園との決勝では、齊藤大将との投手戦を15奪三振で制した末に、チームを5年振りに阪神甲子園球場での全国大会出場へ導いた。本大会では、今治西高校との1回戦で、大会史上最多の10連続奪三振と1試合22奪三振を記録。ウイニングボールは、記録翌日の8月10日から甲子園歴史館に展示されることとなった。2回戦の常総学院戦でも19奪三振をあげて2試合で41奪三振、これまで板東英二が持っていた2試合計での最多奪三振記録を更新した。2試合連続の毎回奪三振は、2000年の選手権大会で坂元弥太郎が記録して以来、史上5度目のことであった。3回戦の対浦添商業高校戦では相手は打席で投手よりに立ち、ソフトボールのようなノーステップ打法を取り入れてきたことから3回二死まで三振がなく1回戦から続いた毎回奪三振は途切れたが、8回から6連続三振に取るなどで最終的に12奪三振を記録。前日にスーパー銭湯での温冷交代浴や、酸素カプセルの使用、マッサージなどで体調を整えた末に臨んだ準々決勝の対光星学院戦でも15奪三振を奪ったが、両チーム無失点で迎えた8回に3失点を喫して敗退した。大会通算成績は36イニングを投げ防御率2.25、奪三振率17.00。1大会通算68奪三振は夏の甲子園では歴代3位の記録であり、左腕投手としては2005年に辻内崇伸が記録した65奪三振を更新し1大会での史上最多記録となった。
秋の神奈川大会では準々決勝の対平塚学園戦で9回を2安打2失点12奪三振を記録するも敗退し、翌年の選抜大会出場は逃す。プロ野球の複数球団から翌年のドラフト1巡目指名候補に挙げられたが、2年時1月に行われた公開練習の記者会見で進路については未定と答えた。2年冬は走り込みやウエイトトレーニングを増やし下半身の強化に取り組む。3年春にはスライダーを使用しない投球やチェンジアップの精度向上にも取り組み、7月には浦和学院との練習試合で9回を1安打無失点、18奪三振、無四球の快投を見せる。
3年夏の選手権神奈川大会では、準々決勝の対横浜高校戦で淺間大基、高濱祐仁から本塁打を浴び、8回を8安打3失点、10奪三振、自己最速の149km/hを記録する投球を見せるも敗退。横浜のコーチの小倉清一郎によると、横浜はスライダーの見極め対策や球威対策に取り組み、さらに配球の偏りや投球フォームの崩れ、クイックモーションでの投球を分析して試合に臨んでいたという。8月には第26回AAA世界野球選手権大会日本代表に選出され、予選1次ラウンドの台湾戦、予選2次ラウンドの韓国戦、決勝のアメリカ戦で先発。
2013年9月27日にプロ志望届を日本学生野球協会へ提出することを表明したため、翌月（10月24日）開催のNPBドラフト会議では、東北楽天ゴールデンイーグルス、中日ドラゴンズ、福岡ソフトバンクホークス、横浜DeNAベイスターズ、北海道日本ハムファイターズから1巡目で指名。指名の重複による抽選で楽天が交渉権を獲得すると、1億円に出来高分5,000万円を加えた契約金と、年俸1,500万円（金額は推定）という最高の条件で契約した。なお、「自分の野球の原点は高校野球にある。そこで長くつけさせてもらった背番号でスタートしたいと思ったからです」という本人の希望を受けて、背番号は1に決まった。
楽天時代
2014年、同期入団の新人9選手からただ1人、春季キャンプを一軍でスタート。楽天の新人選手では、2007年の田中将大以来2人目であった。春季キャンプ後のオープン戦に先発要員として帯同すると、13イニング連続無失点や、ストレートで最速150km/hを記録するなど好投を継続。一軍監督の星野仙一は、2007年の田中と同様に、一軍公式戦の開幕直後から松井を先発陣の一角に組み込むことを明言した一軍公式戦開幕直後の4月2日に、プロ入り後初の出場選手登録を経て、楽天Koboスタジアム宮城の対オリックス・バファローズ戦に先発投手として一軍デビュー。6回3失点という内容で敗戦投手になると、4月16日の対福岡ソフトバンクホークス戦（福岡ヤフオクドーム）まで3連敗を記録した。NPBの一軍公式戦において、高卒の新人投手が初登板から3連敗を喫した事例は、2リーグ分立（1950年）以降では初めてであった。4月23日の対埼玉西武ライオンズ戦（コボスタ宮城）で5回表の途中に降板したことを機に、出場選手登録を抹消。抹消後には、二軍で投球フォームを改善するとともに、イースタン・リーグの対西武戦（5月31日）で公式戦初勝利を挙げた。6月6日に一軍へ復帰してからは、一時救援要員に転向。星野の病気療養などで大久保博元が一軍監督代行に就任した7月2日の対オリックス戦（京セラドーム大阪）で、救援投手として一軍初勝利を記録した。その一方で、7月17日のフレッシュオールスターゲーム（長崎ビッグNスタジアム）では、イースタン・リーグ選抜の先発投手として登板。1イニング限定ながら、2被安打1与四球という内容で1失点に終わった。8月13日の対ソフトバンク戦（ヤフオクドーム）では、一軍公式戦9試合目の先発登板で、シーズン2勝目を記録。先発投手としての一軍初勝利でもあった。また、一軍初登板のオリックス戦初回から8月26日の対西武戦（コボスタ宮城）2回表2死まで、延べ70回2/3イニングにわたって被本塁打0を継続。ドラフト制度の導入（1965年）後に堀内恒夫（1966年）が保持していた「NPB球団の高卒新人投手による一軍公式戦の連続イニング無被本塁打」という記録を48年振りに更新した（後に記録を71回1/3まで継続）。一軍公式戦通算では、4勝8敗と負け越す一方で、この年のNPBの新人投手では最も多い（パシフィック・リーグ5位タイの）126奪三振を記録した。
2015年、公式戦の開幕前に「GLOBAL BASEBALL MATCH 2015 侍ジャパン 対 欧州代表」の日本代表へ選出。選出時点での年齢は19歳で、日本代表のトップチームに選出された選手としては歴代最年少であった。3月11日の第2戦（東京ドーム）では、4番手投手としてトップチームでの対外試合デビューを果たしている。この年に楽天の一軍監督へ昇格した大久保は、広島東洋カープからキャム・ミコライオがクローザー候補としてチームへ加わったことを背景に、奪三振率の高い松井をミコライオにつなぐセットアッパーへ転向させることを構想。松井自身も、春季キャンプの途中から、セットアッパー向けの調整を続けていた。しかし、松井が日本代表に合流していた期間中（オープン戦の終盤）に、ミコライオが椎間板ヘルニアを発症。その後の診断で全治に3ヶ月を要することが判明したため、大久保は、松井を急遽クローザーへ昇格させることで開幕に備えた。レギュラーシーズンでは、公式戦の開幕を初めて一軍で迎えると、シーズン初登板から13登板試合（通算16イニング）にわたって無失点を続けた。この間にクローザーとして7セーブを記録すると、救援の失敗を経験しないまま、5月25日の対西武戦（西武プリンスドーム）で10セーブ目を挙げた。NPB一軍公式戦でのシーズン10セーブは、高卒2年目の左腕投手では初めての事例。登板17試合目での達成は、右腕投手を含めてもNPB史上最速であった。31試合目の登板であった7月5日の対北海道日本ハムファイターズ戦（コボスタ宮城）でシーズン初黒星を喫したものの、オールスターゲームのファン投票では、パ・リーグの抑え投手部門で1位を獲得。7月17日の第1戦（東京ドーム）では、打者2人との対戦ながら、同リーグ選抜の7番手投手として初登板を果たした。8月4日の対西武戦でシーズン23セーブ（一軍公式戦シーズン最多セーブの球団記録）、9月9日の対千葉ロッテマリーンズ戦（いずれもコボスタ宮城）で28セーブ（高卒2年目までの投手によるNPBシーズン最多記録）を相次いで達成。ミコライオが前述のヘルニアで事実上シーズンを棒に振ったこともあって、シーズンを通じて一軍のクローザーへ定着するとともに、3勝2敗33セーブ12ホールド、防御率0.87という好成績を残した。レギュラーシーズン終了後の11月に開かれた第1回WBSCプレミア12には、日本代表のクローザーとして起用された。チームメイトの内川聖一（ソフトバンク）が所属チームと同じ背番号「1」を着用した関係で、プロ入り後初めて背番号「10」を付けている。
2016年、大久保に代わって一軍監督へ就任した梨田昌孝の構想に沿って、ミコライオや青山浩二をセットアッパーへ据えることを前提に、2年連続でクローザーに起用。レギュラーシーズンの開幕前には、梨田から「40セーブ、救援失敗なし、防御率0.75以下」という目標を課せられた。レギュラーシーズンの前半戦では、1点リードの展開で登板した5月5日の対ロッテ戦（コボスタ宮城）9回表に中村奨吾に3点本塁打を浴びるなど6失点。逆転負けを喫するなど、救援の失敗が相次いだ。しかし、11試合に登板した8月には、9セーブ2ホールド、防御率0.69をマーク。その結果、パ・リーグ投手部門の月間MVPを初めて受賞した。なお、受賞時点の年齢は21歳で、パ・リーグの投手部門における左腕投手として史上最年少記録でもあった。シーズン全体では、前述の目標の到達に至らなかったものの、球団史上初の一軍公式戦2年連続30セーブを達成している。
2017年、シーズン開幕前の3月に催されたワールド・ベースボール・クラシックの本大会に、野手を含めた日本代表の最年少選手として出場。2次ラウンドまでの3試合に救援で登板すると、通算で2回2/3を投げて無失点に抑えた。日本代表の準決勝敗退を受けてチームへ復帰すると、調整登板の機会を経ずに、3月31日にオリックスとの開幕戦（京セラドーム大阪）で同点の9回裏から登板。自身の志願で10回裏までの2イニングを投げると、無安打無失点で凌いだ末に、チームの勝ち越しによって勝利投手になった。以降の登板試合でも、4月29日の対日本ハム戦（札幌ドーム）9回裏にシーズン初の救援失敗でサヨナラ負けを喫するまで、13試合続けて無失点・無敗で凌ぐなど好調を維持。4月25日の対ロッテ戦（東京ドーム）に1点リードの9回表から登板すると、対戦した3人の打者へ3球ずつ投げた末に、3者連続三振を奪ってリーグトップの9セーブ目を挙げた。NPBの一軍公式戦において、1人の投手が1イニングに3者連続3球奪三振を記録した事例は史上17人目（延べ18例目）だが、楽天の投手では初めてであった。また、奪三振はいずれも空振りによるもので、相手打者を空振りさせた球数（9球中7球）もこの記録の達成者としては最も多かった。球団からのノミネート選手としてパ・リーグの抑え投手部門に名を連ねたオールスターゲームのファン投票では、同部門の得票数で2年振りに1位へ返り咲いたことから、7月14日の第1戦（ナゴヤドーム）で最後に登板。リーグ戦の再開後は、セーブ数を29にまで伸ばしていた。しかし7月27日に左肩後方筋肉の部分損傷が判明。同日付で出場選手登録を抹消されたが、8月19日から一軍に復帰すると、9月7日の対日本ハム戦（東京ドーム）でNPB史上7人目の一軍公式戦3年連続シーズン30セーブを達成した。レギュラーシーズンを33セーブで終えたことによって、NPB一軍公式戦での通算セーブ数は96にまで到達。また、シーズン終了後に推定年俸1億4,000万円（前年から5,000万円増）という条件で契約を更改したことによって、1億円プレイヤーの仲間入りを果たした。
2018年、一軍公式戦の開幕当初から、救援に失敗する試合が続出。5月中旬からセットアッパーとして再起を期したが、開幕からセ・パ交流戦中までの成績が0勝5敗2セーブにとどまったことを背景に、6月7日から1ヶ月にわたって二軍での調整を余儀なくされた。一軍への復帰後は、本調子に程遠い状態が続きながらも、救援だけで4勝をマーク。9月16日の対ロッテ戦（ZOZOマリン）では、NPB史上31人目の一軍公式戦通算100セーブを、史上最年少の22歳10ヶ月で達成した。試合が立て込んでいたシーズン終盤には、暫定措置ながら先発で2試合に登板。最初の登板であった9月27日の対ロッテ戦（ZOZOマリン）で、2014年9月23日の対ソフトバンク戦（福岡ヤフオクドーム）以来1465日振りの先発勝利を挙げた。2試合目に当たる10月4日の日本ハム戦（楽天生命パーク）では、6回4失点という内容で黒星が付いたが、球団タイ記録の7者連続三振、プロ入り後初の1試合14奪三振および、先発全員奪三振を同時に記録した。シーズン通算では、一軍公式戦53試合の登板で、5勝8敗5セーブ、防御率3.65をマーク。日本シリーズ終了後の11月に開かれた日米野球では、日本代表の一員として救援で3試合に登板すると、1勝1セーブを記録した。12月13日に、かねてから交際していた石橋杏奈との結婚を発表（詳細後述）。チームの選手で最後に臨んだ契約交渉では、球団から初めての減俸提示（3,000万円減）を受けながらも、推定年俸1億1,000万円という条件で契約を更改した。
2019年、レギュラーシーズンの開幕からクローザーに返り咲くと、チームトップ（パ・リーグ2位）の68試合に登板。前年から一転して好調を維持したことから、オールスターゲームにも、パ・リーグ抑え投手部門のファン投票1位で2年振りに出場した。シーズン通算では2勝8敗と大きく負け越しながらも、防御率を1.94にまで改善させたことによって、チーム2年振りのクライマックスシリーズ進出に貢献。また、パ・リーグの歴代左腕投手で最も多いシーズン38セーブを達成したことによって、リーグ最優秀救援投手のタイトルを初めて手中に収めた。日本シリーズの終了後に開かれる第2回WSBCプレミア12に向けて、第1回に続いて日本代表のメンバーに選ばれていたが、左肘の違和感を訴えたため大会前に出場を辞退している。
選手としての特徴
オーバースローから最速153km/hのストレートと2種類のスライダー、チェンジアップ、カーブを持ち球とし、「消える」とも称される曲がりの大きな縦スライダーで高校時代は空振りを量産した。2015年シーズン途中からカットボールも投げ始めた。
スライダーは高校1年時に「カウントを取る速い変化球がほしい」と独学で握りを研究し習得し、手首に当たるとボールの縫い目の痕がつくほどのキレを誇る。工藤公康は松井の奪三振数が多い理由として、「右肩が開き始めてからも左腕がなかなか出て来ず、ボールの出所が見づらい」、「直球とスライダーの軌道が同じなので見分けが難しく、直球だと思ってバットを振ってしまう」、「ボールの回転数が多いため、打者の手元で急に曲がるように見える」の三点を挙げている。楽天の捕手である嶋基宏は、松井の投球を田中将大と比較したうえで、「スライダーについても一級品です。田中の得意球は鋭く大きく曲がるスライダーでした。一方、松井のスライダーは、打者の手元にきてスピードが増し、タテに鋭く落ちます。ふたりのスライダーは、まったく別ものです。特に松井のスライダーはあまり受けたことのないボール。楽天でこんなボールを投げる投手はいません」と語っている。
高校時代には驚異的な奪三振率を記録した松井だが、本人は「三振にはこだわっていない。自分は勝てるピッチャーになりたい。球数が多くなると、どうしても勝ちには近づきにくい」と語っている。
プロ1年目の公式戦では、チェンジアップやスライダーで三振を奪っているものの、前述のように初登板から制球難を露呈。投球の際に踏み出した右足が突っ張りすぎて体重が後ろに残る影響で、投げた球がストライクゾーンを大きく外れるシーンがたびたび見られた。二軍調整前最後の登板になった西武戦でのストライク率が54.3%にとどまったこともあって、星野は試合後に「ストライクが入るようになるまで（一軍には戻さない）」と述べている。もっとも、二軍調整中には、イースタン・リーグ公式戦6試合の登板で防御率0.89を記録。さらに、星野の病気休養を機に監督代行へ就任した一軍投手コーチ・佐藤義則からは、制球力の向上を認められている。
人物
名前の裕樹は、「松」の「樹」に豊か（「裕」）に葉っぱがつくようにという由来による。
中学生時代に在籍していた青葉緑東シニアのチームメイトは、当時の松井について、「声が大きくて、ワイワイやるのが大好きでしたけど、みんなの中心にいるというタイプじゃない。輪の外側で、みんなを盛り上げることが多かった」という。
楽天入団後の愛称は「まっちゃん」。入団1年目の2014年に、当時在籍していた松井稼頭央が「（松井裕樹のことを）『松井』と呼ぶと、間違えて俺が振り向いてしまいそうになるので、（松井裕樹の）愛称を考えてほしい」と要望したことがきっかけで決まった。
先発登板時は験担ぎとしてブルペンでの投球練習を18球と決めている。
目標とする投手は杉内俊哉。桐光学園高校時代には、プロ入り後に対戦したい打者に内川聖一の名を挙げていた。ちなみに、楽天入団後2年間（2015 - 2016年シーズン）のパ・リーグ公式戦では、内川と通算で11回対戦。対戦打率は.300（10打数3安打）ながら、打点も本塁打も記録させていない。
2017年のワールド・ベースボール・クラシックには、内川と共に日本代表として出場。3月12日の2次ラウンド・オランダ代表戦（東京ドーム）では、7回裏からの救援登板で、オランダ打線を三者凡退に抑えた。松井が大会後に述懐したところによれば、この試合は「今までの野球人生で最も緊張した」という。
2017年4月14日には、日本ハムとのナイトゲームに向けてKoboパーク宮城まで自家用車を運転中に、仙台市内で信号待ち中の軽自動車に追突。追突された自動車の運転手が軽度のむち打ち症と診断されたため、松井からの報告を受けた球団では、松井に対して厳重注意と当面の運転自粛処分を科した。しかし、松井自身は大事に至らず、当日の同カードで9回表に登板。1点のリードを守り切った末に、この年のシーズン5セーブ目を挙げた。
好きなアーティストは、ケツメイシやコブクロなど。女優の石橋と結婚する前は、好きな芸能人に有村架純、武井咲、秋元真夏（乃木坂46）を挙げていた。
石橋とは、知人の開いた食事会が縁で、2017年のシーズン終了後から交際。2018年の8月上旬には、同年シーズン終了後の12月にハワイで挙式を予定していることや、石橋の所属事務所・ホリプロが松井との交際の事実を認めていることが相次いで報じられた。松井自身も、上記の報道を受けて、石橋と真剣に交際していることを明言。12月には、ハワイでの挙式を経て、13日に婚姻届を提出した。なお、石橋は結婚後も、女優としての活動を続けている。