珈琲館
概要
1970年4月10日に真鍋国雄が直営1号店となる「専大前本店」を創業し、1972年6月に法人を設立。1991年4月に「マナベ株式会社」へと社名を変更、1999年4月に「珈琲館株式会社」へ社名変更した。2008年5月2日にUCC上島珈琲が珈琲館の発行済株式総数の89％を取得し、子会社化することで基本合意し2009年10月1日にUCCフードサービスシステムズと合併した。2018年5月1日に投資ファンドであるロングリーチグループが珈琲館事業を買収し、独立会社となった。
フルサービス業態ではコメダに次ぐ第二位の店舗数を有している。コメダのように自社工場でコーヒーを抽出するのではなく、各店舗で一杯ずつコーヒーを入れ、品質の高いコーヒーを提供することで定評がある。高品質のコーヒー豆を使用できているという強みも有する。コーヒーサイフォン等を使用しており品質の安定性も確保している。また、ホットケーキやナポリタン、カレーなど、食事メニューについても他のコーヒーチェーンと比べて本格的な内容となっている。特にホットケーキは銅盤で焼いており、本格的な仕上がりとなっている。
また従業員の教育にも力を入れているようで、コーヒーサイフォンやドリップ式でコーヒーを提供している。
店舗展開
特に首都圏を中心として全国の主要都市に277店を展開している。