日本食品標準成分表
日本食品標準成分表（にほんしょくひんひょうじゅんせいぶんひょう、英: Standard Tables of Food Composition in Japan）は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会が調査して公表している日常的な食品の成分に関するデータである。略して食品成分表とも称される。
食品可食部100g当たりの食品成分の含量などが示されている。学校や病院などの給食業務で栄養素を計算する上で重要な資料のひとつであり、管理栄養士資格の学習のみならず、各種の健康・医療系のキュレーション（まとめ）サイトにある記述の信頼性を確認する際にも重要な資料となる。
一般的な健康食品等における「○○何個（何グラム）分」との成分表示はこの表を参考に算出されている。
近年は5年ごとに改訂され、次の改訂は2020年を予定しているが、2016年以降は毎年追補も公表されるようになった。最新は2015年の七訂版と、その後の各年末に公表される追補および正誤表である。
2015年（平成27年）公表の 『日本食品標準成分表2015年版（七訂）』以降、別冊である『日本食品標準成分表2015年版（七訂）アミノ酸成分表編』、『日本食品標準成分表2015年版（七訂）脂肪酸成分表編』、『日本食品標準成分表2015年版（七訂）炭水化物成分表編』のデータも含め、各表はEXCEL版もダウンロードしたり、「食品成分データベース」で検索できるようになった。
食品可食部100g当たりの食品成分の含量などが示されている。学校や病院などの給食業務で栄養素を計算する上で重要な資料のひとつである。一般的な健康食品等における「○○何個（何グラム）分」との成分表示はこの表を参考に算出されている。
エネルギーの表記単位
個々の食品のエネルギーの単位は、キロジュール(kJ)とキロカロリー(kcal)の両方で記載されている。キロジュールが国際単位系(SI)によるもので、キロカロリーは国際単位系は認めていないが計量法で認めている。
なお、アメリカ合衆国農務省の食品成分表であるen:USDA National Nutrient Databaseでは、キロジュールのみである。