安田尚憲
プロ入り前
6歳の時に兄・亮太の影響で野球を始める。吹田市立豊津第一小学校時代は軟式チームの豊津東少年野球団に所属。6年生時には阪神タイガースジュニアに選出された。吹田市立豊津中学校に進学すると、レッドスターベースボールクラブへ入団。高校は履正社高等学校へ進学。
履正社高校では、1年秋から「5番・サード」に座り主軸に定着した。2年春に4番に座ると同年夏には大阪予選大会で25打数13安打2本塁打15打点の成績を残し甲子園大会出場に貢献。甲子園では12打数で4安打を放つもチームは3回戦で敗退した。いわて国体では広島新庄との決勝戦でホームランを放つなど優勝に貢献。寺島成輝ら最上級生が抜けた新チームでは新たに「3番・サード」に座り、秋季大会では50打数21安打4本塁打22打点と好成績を残し近畿大会で優勝、国体後の明治神宮大会でも優勝を果たした。3年春の選抜大会では17打数7安打で準優勝。報徳学園との準決勝第一打席にて甲子園初ホームランを記録した。夏の大阪府予選では大阪桐蔭との準決勝で敗れ甲子園出場はならなかった。が19打数12安打3本塁打13打点、出塁率.759、長打率1.316、OPS2.075と驚異的な成績を残した。第28回U-18W杯の代表メンバーに選出される。全9試合に3番でスタメン出場し、34打数11安打5打点の成績を残した。スーパーラウンドのオーストラリア戦では延長11回裏にサヨナラ安打を放っている。高校通算65本塁打。
2017年10月26日、2017年プロ野球ドラフト会議にて福岡ソフトバンクホークス、千葉ロッテマリーンズ、阪神タイガースより1巡目再指名を受け、抽選の結果ロッテが交渉権を獲得。契約金1億円、年俸1240万円（推定）で仮契約した。背番号は5。
ロッテ時代
2018年は春季キャンプ（この年の石垣島キャンプは一軍、二軍合同）から高い評価を得て、オープン戦序盤は一軍に帯同したが3月17日にから二軍に降格し、二軍で開幕を迎える。3月23日のイースタン・リーグ対東京ヤクルトスワローズ戦で大下佑馬から公式戦初本塁打を放った 。7月12日にはるか夢球場で行われたフレッシュオールスターゲームでは5番で出場した。7月は二軍で打率.354、16打点を記録し、月間MVPを受賞した。8月10日のオリックス・バファローズ戦で一軍デビューした。最終的に、翌年以降の新人王資格を残す60打席に立ち、プロ初本塁打を含む8安打（打率.151）を放った。第2回U-23ワールドカップでは打率・393、1本塁打、8打点と活躍しMVPと一塁のベストナインに選出された。
選手としての特徴・人物
高校通算65本塁打を誇るスラッガー。高校時代は同じく左打ちの強打者であり同学年の清宮幸太郎（早稲田実業→日本ハム）と比較されることが多く、「東の清宮、西の安田」と並び称された。
ライナー性の打球が多く、センターから左方向へは伸びる打球を放つ。スイングスピードが速く、ボールを体の近くまで呼び込んで打つことができるのが長所。
目標とする選手には松井秀喜を挙げている。
兄の安田亮太は三菱重工名古屋硬式野球部に所属する社会人野球選手（捕手）で、2019年の第44回社会人野球日本選手権大会の優勝メンバーである。