石川柊太
プロ入り前
品川区立立会小学校2年生から「元芝ハヤブサ」で野球を始め、中学までは「水神ファイターズ」で軟式野球をやっていた。
都立総合工科高へ進学。3年春夏では都8強入りの実績を残した。東東京大会4回戦高輪高等学校戦では5安打完封勝利を記録した。

受験シーズンの頃は、周囲から石川の実力ではレギュラー昇格が無理な大学もいくつかあると見られていた。
創価大学進学後は、先輩の小川泰弘が卒業した後から登板機会が増え、4年秋に4勝無敗の活躍でリーグ優勝に貢献した。
2013年のNPB育成プロ野球ドラフト会議で、福岡ソフトバンクホークスから1巡目で指名。育成選手として入団した。入団当初の背番号は138。
プロ入り後
2014年から2年間は、右肩や右肘の故障が相次いだ影響で、患部のリハビリを優先。三軍戦での登板機会はあったものの、二軍のウエスタン・リーグ公式戦登板には至らなかった。
2016年、ウエスタン・リーグ公式戦では、5月21日の対阪神タイガース戦で初登板初勝利を挙げたことを皮切りに、9試合へ登板。通算33イニングで、4勝0敗、防御率3.00という成績を残した。7月1日には支配下選手契約へ移行するとともに、背番号を29に変更。7月5日には初めての出場選手登録を果たしたが、一軍公式戦への登板機会はなかった。二軍公式戦においては9試合に登板し33回を投げ、4勝0敗、防御率3.00の成績を残す。三軍戦には13試合に登板した。
2017年、宮崎春季キャンプを主力選手中心のA組で過ごすと、オープン戦でも救援投手として好投を続けたことから、開幕一軍入りを果たした。A組抜擢について当初は「田中（正義）の話し相手として呼ばれたんじゃないですかね」と自虐的に語っていた。4月4日の対東北楽天ゴールデンイーグルス戦（Koboパーク宮城）7回表に、4番手投手として一軍公式戦にデビュー。以降の試合でも中継ぎ投手として登板を重ねると、5月16日の対オリックス・バファローズ戦（京セラドーム大阪）で初ホールドを記録した。さらに、セ・パ交流戦からは先発要員に転向。交流戦では、5月31日の対中日ドラゴンズ戦（福岡ヤフオク!ドーム）で一軍公式戦初先発・初勝利を記録したことを皮切りに、通算9試合の先発で6勝2敗という成績を残した。チームの編成上、8月18日のオリックス・バファローズ戦からは、再び中継ぎ投手として起用され、2勝をおさめる。
ポストシーズンは、東北楽天ゴールデンイーグルスとのクライマックスシリーズファイナルステージにおいて、第1戦、第3戦、第4戦に登板。10月21日に行われた第4戦では、6回に1点ビハインドで登板。6回表1イニングを無安打無失点の好投で締め、チームが6回裏に逆転し勝利投手となる。横浜DeNAベイスターズとの日本シリーズでは、第2戦、第3戦、第4戦、第6戦に登板。第2戦、第3戦、では、それぞれ1イニングを投げ、第1戦の千賀滉大から日本シリーズ史上初の育成出身投手の三連勝で勝利投手となり、2年振りのチームの日本一奪還に貢献した。
シーズンオフの12月18日、福岡ヤフオク!ドーム内の球団事務所で契約更改交渉に臨み、現年俸500万円から2,500万円アップの年俸3,000万円（金額は推定）でサインした。500％のアップ率は2003年オフの和田毅の433％を凌いで球団史上初の上げ幅となった。
2018年、4月1日の対オリックス戦において、2番手でのリリーフ登板で勝利投手となり、4月12日の対日本ハム戦に先発登板し、7回無失点の好投で2勝目を挙げる。以降は8月上旬まで先発ローテーションの一角を担い、16試合の登板で7勝をマークする。前年同様、8月4日の対オリックス戦からはリリーフ起用に回り、ロングリリーフやワンポイントリリーフ、セットアッパーなど様々な局面で起用され、5勝と5つのホールドを挙げる。シーズントータルで42試合の登板で127回1/2を投げ、チーム最多勝タイの13勝6敗6ホールド、防御率3.60を記録した。
ポストシーズンのクライマックスシリーズにおいては、日本ハムとのファーストステージ第1戦と第3戦に登板し、第3戦では2番手としてリリーフ登板し勝利投手となる。西武とのファイナルステージでは、第4戦第5戦に同じくリリーフで登板。第5戦では3番手で1回1/3を投げて勝利を挙げ、チームの日本シリーズ進出に貢献する。広島東洋カープとの日本シリーズでは、第1戦に3番手として登板し好投するも、右肘違和感を発症し、第3戦からベンチ入りメンバーから外れる。
シーズンオフの12月19日、福岡ヤフオク!ドーム内の球団事務所で契約更改交渉に臨み、3,000万円から倍増の年俸6,000万円プラス出来高払い(金額は推定）でサインした。
2019年、1月19日に右足太ももの肉離れを起こしていたことが分かり、宮崎春季キャンプはリハビリ組からのスタートとなる。3月中旬にはシート打撃に登板するなど回復をみせていたが、4月3日、インフルエンザを発症し離脱を余儀なくされる。
選手としての特徴
最速156km/hのストレートと大きく曲がるパワーカーブ、小さな変化のスライダーを投げる本格派右腕。パワーカーブは伊藤智仁のスライダーを参考にしたもので、魔球と称される武器となっている。2017年現在チェンジアップを習得中。
人物
東京ヤクルトスワローズの小川泰弘は大学の1学年先輩、2017年にソフトバンクへ入団した田中正義（いずれも右投手）は3学年後輩に当たる。
チームメイトの柳田悠岐・千賀滉大らと同様に、ももいろクローバーZのファン、いわゆる「モノノフ」である。推しメン（好きなメンバー）は佐々木彩夏。プロ野球界においても特に熱心なファンであり、登場曲はグループの楽曲を使用しているほか、試合用のグローブはグループの4人のメンバーを表すクローバー型の刺繍を施したものを使用している。なお、シーズンオフにはライブにも足を運んでおり、Twitter内で感想を述べている。ファンとしてのエピソードとしては、小さい頃から世話になっている親戚がラジオに出演した時に「福岡のとあるご当地アイドルの曲を石川投手の登場曲で流して欲しい」と言われ石川に頼んだところ、ももクロ以外の曲は流さないの一点張りで断固拒否した、などがある。