葉祥明
スタイル
美しい自然の風景画で知られる。広々とした草原と透明感あふれる青空に、家や木、人や動物などが点在している風景が特徴。鮮やかな色彩によって、広々とした風景をシンプルに描く。
絵本を作る時のこだわりは「しっかり考えられた構図、柔らかいタッチ、きちんとしたデッサン、豊かなイメージの世界、そして深い主題をシンプルに描くこと」。
彼の絵に特徴的などこまでも広がる地平線は、彼の原風景である故郷の熊本・阿蘇から来ており、阿蘇は彼の絵の核・コアになる部分、スピリットの場所だと語っている（6分18秒～）。
画材
画材は不透明水彩絵の具を使っている。（以前は、生産中止になった絵の具「ルーブル」、その後は「デザイナースカラー」を使用。筆は、ディテールの小さいものは面相筆、細かな部分以外は油絵の具用の筆を使用している。）（2012年インタビューより）
信条など
絵本を通じて伝えたいことは「この世界の美しさ、人生の深さ、いのちの輝き、そして生きる歓び」。
自身の作品について、「作品のテーマは、人間の心を含む地球上のあらゆる問題。とりわけ、女性や子供、動物など弱い立場の人たちにとっての“街の小さな公園”、安らぎを必要としている人々が集う公園であり続けたい。絵本も、そのような存在でありたい」。
「『動物』『子ども』『女性』。ずっとこの世の中で弱者として抑圧されてきた存在を、自身の人生、絵本、絵画のなかでは大切にしている」。
社会問題・環境問題への関心
社会問題・環境問題等にも大きな関心を持ち、それらを扱った本も多数出版している。
絵本「地雷ではなく花をください」シリーズ（難民支援NGO「AAR Japan」と共同で作成）はシリーズ65万部を突破。収益は世界各地の地雷撤去活動に使われている。
自身が40歳の時に起こったチェルノブイリ原発事故が、人生を変える大きな転機になったという。
主な作品の詳細は「葉祥明#社会問題・環境問題に関する作品とその貢献」を参照。
作品
「葉祥明の作品一覧」を参照
北鎌倉 葉祥明美術館
1991年に北鎌倉に開館。JR横須賀線・北鎌倉駅徒歩5分。
葉祥明がイメージした設計案を元にした、ジョージアン様式の派生型の洋館。”画家で詩人の父親と夫人、10歳のリラちゃんと５歳のクロードくんの一家がかつて住んでいた洋館”というコンセプトで作られた。
葉祥明の原画を約80点常時展示し、1階では年に6回の常設展示、2階の各部屋では四季折々の作品を展示している。また原画のほか、葉祥明が個人的に収集している海外の絵本、仕掛け絵本、ぬいぐるみ、人形等も展示されている。
1階のミュージアムショップは入館料不要で利用でき、キャラクターグッズやポストカード、絵本、絵画などを販売している。美術館では葉祥明のミュージアムトーク等のイベントが随時行われている。
展示室には来館者の声を書く「感想ノート」が備えられており、開館当時から150冊を超えている（葉祥明も来館する度に目を通しているという）（ブログより、感想の紹介）。
北鎌倉はあじさいの名所で、美術館のすぐ近くにはあじさいの名所「明月院」や「円覚寺」もあり（毎年6月ごろには混み合う）、美術館の庭でも、季節ごとにあじさいやバラを楽しむことができる。
葉祥明 阿蘇高原絵本美術館
2002/8/8に熊本県阿蘇郡南阿蘇村に開館。JR赤水駅からタクシー13分。車で熊本市内より約1時間30分、熊本空港より約45分。
葉祥明の絵の故郷である阿蘇の丘の上に開館した。葉祥明の実弟である葉山祥鼎が館長を務める。
開館前、環境問題に関わっていた館長の葉山祥鼎が、子ども時代に遊んだ阿蘇の高原がリゾート開発にさらされていることを知り村長に直訴したところ、美術館を建てて丘を守ったらどうだろうという話になったという。
絵本の主人公・犬のジェイク、絵本の原画や詩の言葉を展示しており、季節ごとに原画を入れ替えている。同時に葉祥明の実弟でもあり館長の葉山祥鼎の阿蘇の写真や幸せを呼ぶハチ“ブルー・ビー”の絵本シリーズの原画も展示している。館内にはショップの他、カフェテリアもある。
美術館には、有明海まで見渡せる、広大な2万坪の庭があり、広々とした草原の散歩コースを楽しむこともできる。庭にはツリーハウスもある。美術館の庭に、”幸せを呼ぶ”とされる「ブルー・ビー」が訪れることでも知られている。