マイプレート
マイプレートはアメリカ合衆国農務省により発表された現在の食生活指針で、5つに分類された食品群を食卓に置かれた皿とコップのデザインで描いた円グラフである。これは2011年6月2日に、それまで19年間使われてきた米農務省の食生活指針の「マイピラミッド」の図を置き換えるものである。マイプレートは食品のパッケージに表示されたり、米国で栄養に関する教育で使用される。
指針
マイプレートは約30%の穀物、40%の野菜、10%の果物、20%のタンパク質に仕切られ、牛乳やヨーグルトのカップを示す乳製品を表す小さい円に伴われている。
マイプレートは、「食事の半分は果物や野菜にしましょう」、「低脂肪牛乳または無脂肪牛乳に切り替えましょう」、「少なくとも穀物の半分は全粒穀物にしましょう」、「様々なタンパク質食品から選択しましょう」などの推奨事項が補足として追加されている。併せて指針は食事を楽しみつつ食事の量を管理し、またナトリウムと砂糖の摂取量を減らす事を勧めている。
マイプレートの発表会でミシェル・オバマ大統領夫人は「親たちは1回の食事に鶏肉が正確に3オンス（85グラム）あるのか計ったり、米やブロッコリーの分量を調べる時間はありません・・・でも私達は子供たちの皿を見る時間なら確かにあります・・・適量を食べているか、食事の半分は野菜と果物か、そして低脂肪のタンパク質、全粒穀物と低脂肪の乳製品の飲み物、それだけで良いのです。それぐらいにこの方法はシンプルです。」
協賛団体
米農務省はマイプレートの内容をできるだけ広く遠くまで普及させる広報活動のため多くの団体と協力関係を構築した。これらのパートナーたちは「アメリカ人のための食生活ガイドラインの全体に示されている栄養成分を促進する」目的に合致した米国の企業/団体で構成されている。
社会的評価
マイプレートは、抽象的過ぎてわかりにくいと批判されてきた以前のマイピラミッドの図を改良するものだとして広く受け入れられた。果物と野菜は50%と強調していることに加え、皿のイメージはシンプルで分かりやすいと特に好評だった。
一部の批評家は、タンパク質は他の食品群から摂取可能であり平均的なアメリカ人は既に十分に食べているのでタンパク質のセクションは不要であると言った。しかしながら肉はタンパク質以外にはどこの食品群にも含めることができない。乳製品のセクションも同様に必要ではないと批判された。さらにほかの批判として、マイプレートの図はシンプル過ぎて、タンパク質の栄養価の良し悪しや善玉脂肪と悪玉脂肪の区別などの一層の栄養のアドバイスをする指針としては不十分であるということであった。
ハーバード大学公衆衛生学部はそれらの批判に応えて独自の調整をマイプレートに施し、より詳細にした Harvard Healthy Eating Plate と呼ばれる指針を発表した。ハーバード大学版は野菜と果物の比率が高く、健康に良い油を推奨品に加え、健康的なタンパク質と全粒粉を同量に配置させ、水を飲むことを推奨し乳製品を減らすことを提案している。ハーバード大のウォルター・ウィレット栄養学科長はマイプレートについて「残念ながら、以前の米農務省のピラミッド同様、マイプレートは農業生産側の強い意向と科学を混ぜ合わせており、健康的な食事のための指針とはなっていない」と批判している。ハーバード大学版は身体活動のための勧告も含んでいる。