スマッシュケーキ(ケーキスマッシュ)とは?
スマッシュケーキはアメリカからやってきた、1歳の新しいアニバーサリーで、まだテーブルマナーと無縁の赤ちゃんに自由に手づかみでバースデーケーキを食べさせてあげるというワイルドな行事です。ケーキまみれになってしまう姿をご家族で温かく見守り、記念写真におさめる海外らしいイベントといえます。日本でもアレルギー対応のスマッシュケーキのオーダー専門店が増えたり、ご家庭でお砂糖不使用・ヨーグルトで作れるレシピなどが増えたりと定着しつつあるようです。