食育の実践方法とは?
食育とは、食に関する知識を身につけ、健全な食生活を送れる人間を育てることです。知識を与える対象者は子どもと思われがちですが、本来は食べる行為をする全世代に向けて知識を広めるべき教育です。 食育にはさまざまな実践方法があります。例えば保育園や幼稚園、学校などで農作物の栽培実習を行ったり、栄養について学んだりすること。出産間近の妊婦が、離乳食について指導を受けること。料理教室で調理方法を学んだり、病院... 続きを読む