ウズベキスタンの食事は?
ウズベキスタンは穀類の収穫が多いためパンや麺類が豊富。また、羊の放牧が盛んなことから羊肉が多く食されています。 代表的なウズベキスタン料理としては、羊肉を使った串焼き「シャシリク」やスープで炊き込んだ米料理「プロフ」、トマトベースのスープに手延べ麺と具材が入った「ラグマン」などがあげられます。 そして、ウズベキスタンの食事に欠かせないのが「ナン」。特に厚くモチモチとした食感のサマルカンドのナンが有名です。