ほおずき(鬼灯)には食用と観賞用がありますとは?
ほおずき(鬼灯)には、用途によって食用と観賞用があって、実の大きさや形もそれぞれです。フルーツとして食べられている「食用ほおずき」は、栄養価が高い、健康と美容に効果がある食べ物として、生食したいスーパーフードとして認知されているそうです。「千成りホオズキ」や「丹波大実ホオズキ」などの朱色のホオズキは、昔は薬草として利用されてきましたが、現代では主に観賞用として利用されています。