食品製造業者で主に豆腐を作っています。 ここ数年、豆腐の売上は減少する一方で、加工食品であるがんもどきと厚揚げの注文が増加傾向にあるとのこと。 現在、揚げ物は調理から袋詰めまで手作業で非常に効率が悪く注文を断っている状態です。そこで、がんもどき専用の自動フライヤーとパック詰めの機械を導入したいという内容でした。 がんもどきフライヤーが500~600万、パック詰め機が300万位とのことです。
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