ハンドブレンダーとハンドミキサーの違いは?
ハンドブレンダーも混ぜることは出来るのですが、どちらかというと食材を細かく切り刻んだり、砕いたり、すり潰したりといった加工を得意としています。また、ハンドミキサーに比べると比較的コンパクトなサイズや軽量なものが多く販売されています。 対して、ハンドミキサーは回転する部分に丸い金属がついており、空気を効率よくおくりながら混ぜる構造になっています。そのため、生クリームや卵白の泡立てなど、お菓子つくりや料理などさまざまな場面で活躍できます。