埼玉でおすすめの名物グルメは?
実は埼玉県のうどんの生産量は香川県に次ぐ全国第2位。そのため埼玉には名物うどんがたくさんあります。代表的なのは、きゅうりと薬味をすりつぶし味噌とだしを加えた冷たい汁でいただく川島町の「すったて」や、もちもちの麺を豚バラ入りの温かい汁でいただく「肉汁つけうどん」。ほかにも「こうのす川幅うどん」、「煮ぼうとう」、「桶川うどん」、「熊谷うどん」、「のらぼう菜うどん」などバラエティ豊か。 また、うどん以外にもジャガイモとおからを揚げた行田名物「ゼリーフライ」や味噌ダレに漬けたかしら肉を焼き上げた東松山の「やきとり丼」、トマトの名産地・北本の「トマトカレー」、川越名物「太麺焼きそば」など埼玉はご当地グルメの宝庫です。