福井旅行で人気のおみやげは?
日本海に面した福井県は海の幸を使ったおみやげが豊富です。福井名物として有名な「焼き鯖寿司」は程よく脂がのった鯖の旨味を楽しめる逸品。現地で味わうのはもちろん、おみやげとしても人気があります。また、新鮮なレンコダイを酢締めして杉樽に詰めた「小鯛のささ漬」や塩漬けの鯖をさらに米ぬかに漬け込みじっくりと熟成させた「鯖のへしこ」も福井伝統の味覚を楽しめるおみやげです。さらに福井にはおみやげにぴったりのお菓子も色々あります。なかでも「えがわの水羊かん」と「羽二重餅」は福井を代表する銘菓。「えがわの水羊かん」は冬季限定商品です。水ようかんというと夏のイメージがありますが、福井では冬にこたつで食べるものなのだとか。「羽二重餅」は餅粉を蒸して砂糖や水飴を加えて練り上げた餅菓子です。福井名産の絹織物・羽二重のようなやわらかな食感が特長です。