すり鉢とフードプロセッサーの違いって?
すり鉢がないときはフードプロセッサーで代用したり、その逆もありますよね。この2つの違いはなんなのでしょうか。 ▼すり鉢 食材をすりつぶしながら混ぜ合わせるのが特徴。そのまま食卓に出すこともでき、離乳食を作るのにも便利です。 ▼フードプロセッサー 食材を細かく刻むことに特化した調理家電。ペースト状にならず、料理の下ごしらえなど食材を細かく刻む用途に適しています。