粗利率の目安となる平均値はどれくらい?
粗利率(売上高総利益率)の計算式は、 * **売上総利益 ÷ 売上高 × 100** で、粗利率の数値が高いほど、「**儲けが大きい**」「**原価率が低い**」ことになります。 代表的な産業の粗利率は以下のとおりです。 * **建設業:21%** * **製造業:22%** * **卸売業:15%** * **小売業:31%** * **宿泊業・飲食サービス業:62%**