ハーゲンダッツのミルクソースはどこから来たのですか?
日本でハーゲンダッツアイスクリームを提供する上での主な課題の1つは、創設者であるルーベン・マッタスが求めていたアイスクリームの風味を再現するミルクを見つけることです。 日本の多くの乳製品生産地を訪れ、北海道東部の浜間町を中心とした玄空エリアでミルクに出会いました。 乳牛ならではの自然環境に加え、牛ごとの丁寧な給餌方法や、飼料だけでなく牧草や土壌にも配慮した徹底した管理体制が、ハーゲンダッツアイスクリームの美味しさを支えています。