ブランデーの味わいとは?
ブランデーは、熟成することによって生まれる、まろやかな香味を楽しむお酒です。熟成年数が一番の目安となりますが、ワインと同様に原料ぶどうの品質が重要であり、ウイスキーと同様にブレンドの技術も重要です。例えば、v.s.o.p.のブランデーであっても、コニャック原酒のnapoleon(ナポレオン)級の古酒がブレンドされていることもあり、他のx.o.表記のブランデーよりおいしい場合もあります。ブランデーの分類に使われる略称略称正式名称・意味v.o.very oldv.s.o.very superior oldv.s.o.p.very superior old palex.o.extra oldveryとても、非常にsuperior優れた、優良なold古いpale透き通った