博多屋台街ってどんなところ?
博多屋台の件数は124軒ほどあり、日本全国屋台件数の40%を占めると言われており、まさに日本最大級の屋台街と言えます。一大観光スポットとして多くの観光客が訪れ、毎日賑わいをみせております。屋台は江戸時代が発祥とされており、そばや寿司、天ぷらなど、簡単に提供できる食物を路上で販売したのが屋台の原型だといわれております。現代になり、衛生面や路上の無断使用、街の美観などの問題から厳しい規制が敷かれ、徐々に屋台は衰退していきました。しかし博多屋台だけは、屋台経営者が結集し、組合をつくり、行政に交渉を継続。こうした活動が実り、1955年に許可制で営業が可能となりました。その後、食品衛生方や道路交通法など法定が追加され、現在の屋台営業の規格がなっていきました。博多屋台の件数は1970年ごろがピークで400軒以上あったようです。厳しい法定を守りながら今もあり続ける博多屋台だからこそ、安心して飲食が可能で人気の秘訣をなっています。