Videorecept: Pečené sardinky na nórsky spôsob
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Čerstvé sardinky sú skvelé ryby, no u nás trošku nedocenené.
Ako prvé si sardinky umyjeme, osušíme a očistíme (zbavíme vnútornosti, odrežeme hlavu, plutvy, chvost, zbavíme šupín).
Takto pripravené sardinky preložíme do zapekacej misy.
Sardinky okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a šťavou z citróna, posypeme nasekaným čerstvým oregánom, cesnakom a čili papričkou.
Pridáme na plátky nakrájaný citrón a na záver posolíme.
Rúru si predhrejeme na 220 stupňov a sardinky pečieme 12 minút.