Jemná hlivová polievka
Kuchtil: Dada
Hodnotenie:457
|zemiaky||400||gramov|
|soľ||1||čajová lyžička|
|soľ|
|rasca drvená||½||čajovej lyžičky|
|hliva ustricová||400||gramov|
|mlieko plnotučné 3,5%||300||mililitrov|
|voda||2||litre|
|maslo|
|petržlenová vňať|
1.
Zemiaky očistíme, pokrájame a dáme variť do vody so soľou a rascou.
2.
hliva ustricová 400 g
Hlivu umyjeme, rozoberieme a po piatich minútach pridáme k zemiakom. Spolu varíme 20 minút.
4.
Zmixovanú polievku uvedieme opätovne do varu, prilejeme mlieko, podľa chuti dosolíme, alebo pridáme zeleninové dochucovadlo bez glutamánu. Nakoniec vmiešame kúsok masla.
5.
Servírujeme s pokrájanou hlivou, ktorú sme pred mixovaním odobrali. Posypeme petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!