4 makrely po 300 g
2 strúčiky cesnaku
šťava z 2 citrónov
pohár oleja
pár kvapiek worcestrovej omáčky
zelená petržlenová vňať
1 lyžica oregana
1 lyžica bazalky
1 lyžica tymianu
mleté čierne korenie
soľ.
Kuchynsky upravené makrely umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a marinujeme citrónovou šťavou a worchestrovou omáčkou asi 30 minút. Potom ich naplníme zelenou petržlenovou vňaťou. Olej zmiešame s nasekanými bylinkami a cesnakom rozotretým so soľou. Ryby niekoľkokrát priečne narežme a natrieme marinádou. Upečieme v rúre alebo na grile a ihneď podávame.
Máte obrázky alebo video z prípravy jedla ? Pošlite mi ich emailom a rád ich pridám k receptu. Súbory posielajte na firstname.lastname@example.org.