Sýta, hovädzia polievka s mäsovými guľkami: Horúci obed či večera
Keď dostanete chuť na poctivú mäsovú polievku, určite vám na um ako prvý príde hovädzí vývar. Ale ten zaberie pomerne veľa času. Táto hovädzia polievka bude hotová za 45 minút a to aj s chutnými knedličkami v podobe mäsových guliek.
Ak vám ostalo trochu silného vývaru, super! Ak nie, pokojne použite kvalitný bujón. Do tejto polievky potom stačí pridať konzervu lúpaných paradajok, kukuricu a pečené masové guličky. Všetko spolu vytvorí skutočne sýtu a vynikajúcu polievku, ktorú si zamilujú aj deti.
Hovädzia polievka s mäsovými guľkami
Sýta a rýchla polievka, ktorá pokojne postačí ako hlavný chod na obed či horúca večera.
|Potrebujeme:||2 jarné cibuľky|
|4 lyžice oleja||Mäsové guľky:|
|2 cibule||300 g mletého hovädzieho|
|2 strúčiky cesnaku||soľ|
|1 plechovka lúpaných paradajok||mleté čierne korenie|
|1 plechovka sterilizovanej kukurice||hrsť čerstvého koriandra|
|soľ, mleté čierne korenie||2 lyžice oleja|
Postup
Najskôr si pripravíme mäsové guľky: mleté mäso premiešame so soľou, korením a pridáme tiež nadrobno posekaný koriander.
Zo zmesi tvarujeme malé guľky, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C zhruba 10 minút.
Potom pridáme paradajky, kukuricu, všetko zalejeme vývarom, pridáme masové guľky a všetko spolu na miernom ohni povaríme ešte 30 minút.
Nakoniec polievku dochutíme soľou, korením a tesne pred podávaním do nej pridáme na kolieska pokrájanú jarnú cibuľku aj s vňaťou.
Dobrú chuť!
A čo zeleninová polievka?
Vďačná polievka z čerstvej zeleniny, ktorá zasýti a zahreje na duši.
Zdroj foto: Profimedia, Istock.com
Zdroj text: Dobruchut.sk, Profimedia