Baza čierna je krík, ktorý nájdete u nás rásť v záhradách, na okrajoch lúk, ale aj po sídliskách. O tom, kde si môžete natrhať bazu v okrese sme vás už informovali v článku – Sezóna bazy je už tu: Kde v okolí Topoľčian si ju z prírody môžete nazbierať?
Používa sa na rôzne účely, účinná je proti nachladnutiu, keďže obsahuje vitamíny C a B, pôsobí ako antioxidant a spomaľuje proces starnutia buniek. Na liečebné účely sa využívajú aj kvety, aj plody. Pani Viera zbiera bazu, pretože má vraj táto rastlina bohaté využite. Najviac však obľubuje domáci sirup. "Na prípravu používam 30 kvetov, tri kilá cukru a 3 litre vody. Ja rada pridávam aj kolieska čerstvého citrónu, takýto sirup je presne to, čo schladí v horúčavách."
Mnohí využívajú kvety bazy, ale i kôru na chutný a najmä zdravý čaj. "Stačí nechať usušiť umyté kvety, potom ich dať do papierového vrecúška a zásoby domáceho čaju máte na dlhé mesiace," prezradila Mária. Podľa nej sú čaje z bazy a lipy najlepšie na vypotenie sa pri chorobách.
Tento chutný zázrak z prírody má naozaj rôznorodé využitie. Presvedčí vás o tom recept Silvie. "Babka ma ako malú nútila ochutnať vyprážané kvety bazy. Samozrejme, že som vtedy nechcela. No teraz patria k mojim obľúbeným. Kvety stačí umyť, obaliť v trojobale a dať smažiť tak isto ako mäsko."
Sladkých receptov, ktoré obsahujú bazu je viacero. Skúste doma vyskúšať prípravu lekváru. Plody bazy sa prepasírujú a uvaria spolu s jablkami a cukrom. Na záver stačí pridať trochu kyseliny citrónovej, lyžičku rumu a domáci bazový lekvár je na svete.
Máte aj vy o nejaký chutný a zdravý recept z bazy? Dajte nám vedieť na našom facebooku, alebo píšte na email@example.com.
Prečítajte si aj:
Foto: ilustračné
- Topoľčanci rozhodli stovkami hlasov: Ako sa bude volať nový cyklomost?
- Hotovosť môžete nechať doma: V Topoľčanoch otvorili bezpeňažný obchod
- Odštartoval samozber jahôd: KDE a ZA KOĽKO si môžete chutné ovocie nazbierať?
- Aby vás nič neprekvapilo: Niekoľko ulíc bude BEZ prúdu!
- Cez víkend sa nudiť nebudeme! V Topoľčanoch si užijeme filmy a umelecké remeslá
- Novinky z hokejového klubu: Do Topoľčian sa vracia Erik Kompas!
- V Topoľčanoch odhalili pamätnú tabuľu: Pripomína jedného z najvýznamnejších rodákov
- Tragédia neďaleko Topoľčian: Pri polnočnej nehode vyhasol život vodiča
- Chutný zázrak z prírody menom baza: Originálne topoľčianske recepty, poznáte lepšie?
- Zažite pravú prímorskú atmosféru: Petang si môžete zahrať aj na Margarétke
- Očkovanie detí POZASTAVILI! Oznam pre tých, ktorí majú termín? Nemajú chodiť!
- Zásahový tím VARUJE občanov pred MEDVEĎOM! Šelma stratila plachosť, žiadne plašenie nezaberá
- Hororové zábery z futbalu: Dána oživovali na ihrisku, jeho manželka bola pri tom! FOTO
- Medvedica s mláďatami sa túla už aj po rovine: Zbadali ju niekoľko desiatok kilometrov od hlavného mesta!
- SVET O SLOVENSKU: Najprv ju len boleli uši. Potom zomrela v krutých bolestiach
- Šatan naložil brankárovi Hudáčkovi: Jeho vyjadrenia neboli hodné národného tímu!
- Drahšie, ale zato chutnejšie: Chystajte košíky, začali sa samozbery jahôd!
- Nežiaduce ÚČINKY po očkovaní na Slovensku? Takmer 6-tisíc podozrení, 447 vážnych!
- KURIOZITA DŇA: Šprintérov predbehol kameraman. Z mladíka sa stala hviezda!
- Leto udrie v plnej sile, čakajú nás tropické teploty: Kedy to príde?