tento recept mám tiež z svokrinej zbierky a je to proste klasika.
Mäso zomelieme,pridáme jemne pokrájanú cibuľu,mleté čierne korenie,červenú papriku,osolíme,dobre premiešame a z hmoty formujeme valčeky,ktoré v rozpálenom tuku opečieme do zlatistá.Podávame s horčicou a s nadrobno posekanou cibuľou.
Šéfkuchár Carl Gillain: Keď chcete jedlom zaujať, musíte trochu šokovať
Hoci má len 29 rokov, jeho reštaurácia L'Agathopéde v belgickom Namur získala skvelé hodnotenie v európskom gurmánskom bedekri Gault & Millau.
Sicílska zelenina
Dlhé roky Jožko s Luciou nevytiahli nohy z domu. Stavali chalupu, poctivo obrábali vinice, starali sa o deti.
Zmrzlinový pohár nie je len zmrzlina v pohári
Hýriaci farbami v parádnom sklenenom objatí: zopár kopčekov zmrzliny ozdobených šľahačkou, polevou a na vrchu korunovaný čerešničkou. V cukrárni mu nikto neodolá a pozná ho každé dieťa: zmrzlinový pohár.