Opražená šunka s jablkovým vínkom
ingrediencie
postup
Ja milujem šunku. Šunka s jablkovým vínom je výborná kombinácia. Sladká plná chuť vínka perfektne ladí so šunkou. Namiesto šunky môžete použiť napr. teľacinu. Podávate so zemiakovou kašou s horčicou.
Vo väčšej panvici rozohrejeme olej. Okraje šunky narežeme (nastrihneme), aby sa nezvlnili. Potom ju položíme na panvicu.
Šunku pražíme 3 - 4 minúty z každej strany, potom prilejeme víno. Necháme chvíľku povariť, potom pridáme smotanu a varíme ešte 1 - 2 minúty, alebo kým zmes nezhustne. Posolíme, okoreníme a ešte teplé podávame.