Ovocie – Zelenina – Južné ovocie
Idared odroda vznikla krížením odrôd Jonathan a Wagener jablká v roku 1935 v Idaho/ USA.
Jablko je stredne veľké až veľké a rovnomerne okrúhle. Základnou farbou je žltozelené až bieložlté prekryté žiariacou červenou až tmavočervenou pruhovanou až rozmytou farbou.
Chutí jemne kyslasto a má vysoký obsah vitamínu C. Biela až krémovitá dužina je chrumkavá, veľmi šťavnatá a čerstvá.
Koniec septembra.
Idared je všestranne využiteľné jablko ako stolové ovocie, na varenie aj pečenie a je veľmi vhodné aj na odšťavenie vďaka nízkemu obsahu horčín a vysokého podielu šťavy.V domácnosti ho je možno aj dlhšiu dobu uskladňovať.