Pečená kačica
ingrediencie
2000 g
kačka
soľ
1,5 dl
červené víno
voda
postup
Kačicu poriadne umyjeme, očistíme a kvalitne nasolíme. Takto nasolenú dáme aspoň na 6 hodín odležať, najlepšie na celú noc. Potom kačku naporcujeme, podlejeme červeným vínom, zriedeným vodou a pečieme cca 2,5 hodiny prikryté na 170°C. Keď kačica zmäkne, zapečieme ju odokrytú do chrumkava. Podávame s lokšami z pečenými jablkami s cibuľkou.
Vybrali sme pre Vás
Fantastické vianočné pečivo: Krehké taštičky s orechovou plnkou
pr článok
Každý mäsožravec má svoj obľúbený kúsok mäsa. Vedeli ste, že to platí aj o ľuďoch?
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
lucietta13