Techni Alipias Sauvignon Blanc-Assyrtiko
Podrobný popis
Zmes sviežeho a šťavnatého Sauvignonu Blanc a tela Assyrtika veľmi dobre funguje v tomto gréckom víne s vulkanickou chrumkavosťou. Tak dobré, že mu Robert Parker udelil 90 bodov!
Farba je intenzívna a lesklá zelenožltá. Atraktívny prašný buket zrelého ovocia Sauvignonu Blanc a zelených byliniek so slaným podtónom. Silná a šťavnatá chuť je bohatá na egreš, limetku, ružový grapefruit a slivky, s príjemným šmrncom, priľnavosťou a telom Assyrtika. Pekné a tesné, čisté a osviežujúce s množstvom zrelého sladkého ovocia. Slano kamenný záver pripomína minerálne Pouilly-Fumé.
Grécko
Grécko je pravdepodobne najstaršou vinárskou krajinou v Európe, no i dnes je grécke víno stále pomerne neznáme. Neprávom, pretože Grécko už dávno ponúka omnoho viac ako len krásne muškátové vína a živicové vína Retsina, ktoré nemajú príliš dobrú povesť. V posledných desaťročiach Grécko tvrdo pracovalo na zlepšovaní svojho mena. Grécko má dobrú stredomorskú klímu a celá krajina je obklopená morom, vďaka čomu ostáva slnečná žiarenie v regulovanom množstve. Predovšetkým profesionalizácia vinárskych techník, zavedenie chránených oblastí pôvodu a nová generácia výrobcov stáli za prinavrátením gréckeho vína na mapu.
Grécke víno
Medzinárodné odrody, ako je Sauvignon Blanc, boli vysadené v obmedzenom množstve v 60. rokoch 20. storočia. Je to však viac ako 300 pôvodných odrôd, vrátane Assyrtika, ktoré charakterizujú Grécko ako vinársku krajinu. Tieto odrody totiž vydržia intenzitu gréckeho slnka. Vinári dokážu vínu vtlačiť vlastnú pečať a my sme stále viac a viac prekvapení krásnymi kvalitnými vínami: často sa jedná o monocépage, no i o vynikajúce zmesi, ako je táto od Rechni Alipias.
Dodatočné parametre
|Kategória:||Fľaša|
|Doporučené servírování:||Grilované langusty, ustrice, kozí syr, jemné thajské kari|
|Druh vína:||Suché víno|
|Chuť:||Jemné & Mäkké|
|Krajina:||Grécko|
|Obsah alkoholu:||13%|
|Odroda:||Sauvignon blanc|
|Odroda v detaile:||Sauvignon Blanc (80%), Assyrtiko (20%)|
|Robert Parker:||90|
|Rok:||2019|
|Typ farby:||Biele víno|
|sada:||/techni-alipias-sauvignon-blanc-assyrtiko-box/|
|lahev:||/techni-alipias-sauvignon-blanc-assyrtiko/|
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.