Popis
Úplne jednoduchý a fantastický punčový zákusok s troma farbami cesta.Lebo receptov na punčové zákusky nikdy nie je dosť
Zhrnutie
|Výnos|
|Čas prípravy|
|Čas varenia / pečenia|
|Celkový čas|
Ingrediencie
|1 piškótové cesto|
|4||kusy||vajicka|
|4||polievkové lyžice||kryštálový cukor|
|4||polievkové lyžice||polohruba muka|
|4||polievkové lyžice||voda|
|1⁄2||balík||prášok do pečiva|
|Trojfarebné cesto|
|7||kusy||vajcia|
|500||millilitrov||praskový cukor|
|250||gramov||maslo|
|500||millilitrov||polohruba muka|
|1⁄2||balík||prášok do pečiva|
|kakao|
|červená potravinárska farba|
|500||millilitrov||ovocný sirup červený|
|1||deciliter||rum|
|pikantný džem|
|3||balíky||punčová poleva|
Inštrukcie
Piškóta:
Bielky vyšľahám , pridám cukor , vodu , žltky a nakoniec múku s práš. do peč. Dám na plech vyložený peč. papierom.Pečiem na 180 stup. Upečiem 2x.
Trojfarebné cesto:
Žltky vymiešam s cukrom a maslom. Pridám múku s práš. do peč. a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Zmes rozdelím na 3 časti. Žltý , hnedý (pridám kakao) a červený.
Na plech vyložený peč. papierom lyžicou kladiem striedavo všetky farby, zarovnajme a upečiem.
Jeden piškotový plát natriem džemom , naň položím trojfarebné cesto , popichám vidličkou a polejem sirupom s rumom.
Znova natriem džem a zakryjem druhou piškotou. Trocha zaťažím asi na 2 hod. Potom polejem polevou
Recepty: