Jedným z najdôležitejších rozhodnutí, ktoré musí poľnohospodár urobiť, je, ako riadiť striedanie plodín. Pohybovanie po očkovaných plodinách pomáha udržiavať správnu rovnováhu živín v pôde. Aj keď tieto môžu byť doplnené hnojivami, správna striedanie plodín je stále veľmi dôležité. Jednou z kľúčových živín, ktorá je obohatená o niektoré plodiny a ochudobnená o ďalšie, je dusík.
lucerna
Alfalfa vkladá viac dusíka späť do pôdy ako takmer akékoľvek iné plodiny, ktoré by ste mohli použiť. Jedinou nevýhodou lucerny je to, že väčšina vyprodukovaného dusíka sa počas zberu odstraňuje. Napriek tomuto odstráneniu však plodina stále poskytuje veľké množstvo pridaného dusíka do pôdy, ku ktorému má prístup nasledujúca plodina. Približne 50 libier. dusíka na aker sa pridáva do pôdy na základe roku pestovania lucerny na danom poli.
cícer
Cícer zvyšuje obsah pôdneho dusíka v sezóne po ich raste. Cícer je dobrá plodina na pestovanie aj preto, že vo väčšine prípadov nevyžaduje hnojenie, čo ich robí nákladovo efektívne. Pokiaľ ide o odhad množstva cíceru dusíka vloženého do pôdy, existuje široký rozsah; Čistým výsledkom by však mal byť vždy zisk. Očakávajte, že sa dostane od 37 do 240 libier. dusíka na aker.
sójové bôby
Niektorí poľnohospodári používajú sójové bôby na doplnenie dusíka v pôde po pestovaní plodiny, ktorá spotrebúva veľké množstvo dusíka, napríklad kukurice. Sójové bôby majú výhodu oproti iným strukovinám, pokiaľ ide o fixáciu dusíka, vzhľadom na počet uzlov, ktoré rastliny tvoria. Uzly sú malé výrastky na koreňoch rastliny, ktoré ukladajú dusík, ktorý rastlina zhromažďuje zo vzduchu. Väčšina odrôd bôbov pestuje iba sto alebo menej uzlín na jedinej rastline, ale rastlina sóje môže pestovať niekoľko stoviek. Vďaka tomu sú sóje cenným zdrojom dusíka.
Poľný hrášok
Hrášok ponúka dobrú voľbu na fixáciu dusíka do pôdy. Niektorí poľnohospodári zamestnávajú pri pestovaní strukovín tzv. Stratégiu "zeleného hnoja". To znamená, že namiesto zberu úrody plodiny orať späť do pôdy ako hnojivo. To zaisťuje, že všetok dusík sa vracia späť do pôdy namiesto iba časti, ktorá sa nezbiera. Poľný hrášok až 178 libier. dusíka na aker späť do pôdy, ak sa používa ako zelený hnoj.