Popis
Éden Prémium pohánková múka 500g. Farbu aj chuť má trošku odlišnú, ale aj pohánkovou múkou môžeme nahradiť tradičnú múku.
Je vhodná na zahustenie prívarkov, omáčok ale aj na palacinky. Zmiešaná s pšeničnou, kukuričnou či jačmennou múkou je vhodná na prípravu chlebov aj cestovín. Nakoľko má nízky obsah lepku, nedá sa z nej zhotoviť nadýchaný a mäkký chlieb, skôr tenký – plackový – chlieb (pascha) a cestoviny. V kombinácii s vhodnými prílohami sa môže stať výživným a zdravým pokrmom.
Zloženie: pohánka
Použitie: na varenie, pečenie, zahusťovanie pokrmov
Výživové hodnoty na 100 g: Energia 1519.81 kJ/363 kcal, Tuky 3.4g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0.8g, Sacharidy 71.5g, z toho cukry 0g, Vláknina 10g, Bielkoviny 13.25g, Soľ 0.0005g.
Krajina pôvodu: Maďarsko