Pečené lístkové cesto so šunkou
ingrediencie
2 PL
maslo
1 PL
hladká múka
200 ml
smotana
150 g
šunka
200 g
lístkové cesto
1 ks
vajce
postup
1.
Dva plátky šunky nakrájame na rezančeky a zvyšné pokrájame na malé kúsky. V hrnci rozpustíme maslo, pridáme hladkú múku a vytvoríme zápražku. Zalejeme smotanou a za stáleho miešania privedieme k varu a pridáme kúsky šunky. Zmes musí byť hustá. Dochutíme soľou, korením a vychladíme.
2.
Lístkové cesto rozvaľkáme na plát na pomúčenej doske. Plát rozdelíme po dĺžke na dve časti. Na jednu časť rozložíme šunkovú zmes minimálne 0,5 cm od okraja. Obvod potrieme rozšľahaným vajcom a preložíme druhým plátom.
3.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C. Po 15 minútach potrieme závin zvyšným vajíčkom a posypeme pásikmi šunky. Nakoniec dopekáme 10 minút dozlatista. Necháme vychladnúť, nakrájame a podávame.
Prečo sú pomaranče balené v červených sieťkach? Je to zámerný trik výrobcov
Dokonalá kokosová roláda bez múky: Cesto ako pavučinka a lahodný kokosový krém s bielou čokoládou a mascarpone
Prívarok zo šťavela ( šóškový prívarok), VIDEORECEPT
Dusený šťavel s cesnakovým jogurtom ( šóška), VIDEORECEPT
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick