Kuchtil: Michal
Hodnotenie:455
|olej slnečnicový|
|olej slnečnicový||2||polievkové lyžice|
|zeler||800||gramov|
|cibuľa||100||gramov|
|soľ||1||čajová lyžička|
|zeler stopkový||1||kus|
|korenie provensálske||1||polievková lyžica|
|vývar hovädzí||4||decilitre|
|paradajkový pretlak||100||mililitrov|
|víno biele suché||150||mililitrov|
|maslo||20||gramov|
|mlieko plnotučné 3,5%|
|hovädzie mäso - močing||1500||gramov|
|korenie biele mleté||½||čajovej lyžičky|
1.
hovädzie mäso - močing 1500 g
Hovädzie mäso umyjeme a nakrájame na väčšie, hrubšie kúsky.
2.
Mäso položíme na horúcu hlbokú panvicu s trochou oleja a z oboch strán ho prudko opečieme.
4.
Zeler ošúpeme a nakrájame na kocky. Vložíme ho do panvice v ktorej sme zaťahovali mäso, pridáme korenie a zeler 5 -8 minút opečieme.
5.
cibuľa 100 g
Cibuľu ošúpeme, nadrobno pokrájame a pridáme ju k zeleru. Premiešame a spolu ďalej opekáme 5 minút.
6.
zeler stopkový 1 ks
Stopky zeleru umyjeme a nakrájame nadrobno...
7.
... pridáme ich do panvice, premiešame, osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom.
8.
Nakoniec vmiešame trochu paradajkového pretlaku rozmiešaného vo víne. 5 minút všetko spolu povaríme...
13.
Do hotovej zelerovej omáčky vmiešame maslo a podľa potreby teplé mlieko.
Dobrú chuť!
|Raňajky||Vajíčkové raňajkySladké raňajkyRacio raňajky|
|Predjedlá a chuťovky||PredjedláChuťovkyNátierky a pomazánky|
|Polievky||Zeleninové polievkyMäsové polievkyStrukovinové polievkyHubové polievky|
|Hlavné jedlá||MäsoBezmäsité jedláRybyCestovinyRizotoPrívarky a omáčkySladké jedláHavné jedlá nezaradené|
|Prílohy a pečivo||Zemiakové prílohyZeleninové prílohyZemiakové šalátyKnedleChliebPečivoRyža|
|Šaláty||Zeleninové šalátyMäsové šalátyOvocné šalátyRybacie šalátyZaváraniny|
|Zákusky a koláče||KoláčeZákuskySladké pečivoRoládyMafinyŠtrúdlePalacinkySuché pečivoTortyDezertyCukrovinkyZdravé koláčikyNezaradené sladké receptyBábovky|
|Nápoje||Miešané nápoje alkoholickéLikéryMliečne koktailySmoothieSirupy a čaje|
|Recepty na jedlá pre deti|
|Recepty pre domácu pekárničkuRecepty pre parný hrniecRecepty pre ActiFry 2v1|
|Recepty japonskej kuchyneRecepty indickej kuchyneRecepty maďarskej kuchyneRecepty ázijskej kuchyneRecepty talianskej kuchyneRecepty poľskej kuchyneRecepty slovenskej kuchyneRecepty českej kuchyneRecepty francúzskej kuchyne|
|Recepty na letné grilovanieHalloweenVeľkonočné receptyVianočné recepty|
|Surová strava - raw food|
|Sezónne recepty|
|Vegánske recepty|
|Vegetariánske recepty|