Slané syrovo-šunkové krekry fotorecept
Foto: tatranka
Manžel veľmi obľubuje slané pečivo. Skúšala som už všelijaké recepty. Postupne som sa dopracovala z vlastných skúsenosti k tomuto. Keďže je to drobné pečivo, Zobraziť celý popisManžel veľmi obľubuje slané pečivo. Skúšala som už všelijaké recepty. Postupne som sa dopracovala z vlastných skúsenosti k tomuto. Keďže je to drobné pečivo, tak je s nim trochu práce. No pokiaľ si vyhradíte naň čas, výsledok je naozaj veľmi dobrý. Keksíky si robievam v čase, ak ma žiadna iná práca nezamestnáva. Odkladám v krabičke do zásoby. Neprekvapí vás žiadna nečakaná návšteva, pokiaľ mu odoláte a nezjete si ho...
príprava
tepelná úprava
Suroviny
|300 g||


|100 g||


|1 kocka (Syrokrém)||


|100 g||


|100 g||


|1,5 ks||


|0,5 ks||


|1/4 ČL||


|1/2 ČL||


|1/2 ČL||


|1 ČL||


|(na posypanie)||


|(na posypanie)||


Postup
-
1
Pripravím si potrebné ingrediencie.
-
2
Presne podľa receptu, sypké časti plus 1,5 vajíčka pridám do múky. Ak nemáte bazalkové pesto, nemusí byť. Dajte trochu viac inej koreniny alebo cesnačiku.
-
3
Šunku, maslo a mäkký syr spojím.
-
4
Tyčovým mixérom ich spracujem.
-
5
Nastrúham si tvrdý syr.
-
6
Takto pripravené ingrediencie spolu spracujem.
-
7
Získam takýto valec. Nechám ho na doske oddýchnuť 15 - 20 minút.
-
8
Potom si cesto rozdelím na tri diely a vyváľam na tenko. Trochu hrubšie ako na rezance. Vykrajujem male rôzne tvary.
-
9
Trojuholníčky, paličky, kosoštvorce. Mám kovový vlnkovač a tým krekery krájam. Je to krajšie a efektnejšie.
-
10
Nezabudnite na pol rozšľahaného vajíčka, ktorým budete krekry potierať a zasypávať semienkami alebo nemletým makom.
-
11
Nachystané, potreté vajíčkom a zasypané semienkami. Idú do trúby.
-
12
Ja ich pečiem v mikrovlnnej trúbe na funkcii Crisp. Je to rýchlo. Jedna várka mi trvá 5 - 7 minút. No piekla som ich pred tým v el. trúbe,na 180 °C. No musela som dávať pozor, aby som ich nespálila. Keď začnú ružovieť, sú hotové.
- 13
Hotové krekry, ktoré vám budú určite veľmi chutiť
- 13
Tiež syrové krekry:
Diskusia k receptu
Zaujímavé video z archívu TV Varecha
Rádo se stalo milá @Tatranka vím o čem to je! Já vyvalovat neumím, prostě mi to nejde, vykrájet rádlem stejné kusy, uřezat rovný řez moučníku, natož stejný díl. Vidíš, já si myslela, že s přibývajícím věkem a tréninkem se to zlepší - a houby. Nenadělili mi. Kdo umí, ten umí!! Mávám!
Inak s tým kvázi vykrajovatkom je super nápad. Nemám nervy na formičky. aj keď ich mám v zbierke veľa...
Kocka syro-krému,váži 5O,gramov.
No sú dni,kedy je toho času viac a vtedy sa môžete s chuťou pustiť do týchto drobizgov.
Určite budete mať z výsledku svojej práce radosť.
Jsem nepozorná, přehlédla jsem tvůj vlnkovač - takové udělátko jsem ještě neviděla. Vzhledem k tomu, že to není radýlko, nejspíš se s ním lépe dělá a není potřeba dlouhého a jistého řezu. Můžeš mi, prosím, říct - jako co jsi to kupovala?! Se po takové vychytávce musím ohlédnout, tak ať vím podrobnosti. Moc díky předem. A opožděně všechno nelepší tvému manželovi k narozeninám, zvláště pevné zdraví. Doma má poklad ve tvé osobě, nic dalšího nepotřebuje. Přeji krásný den oběma!
@Martamm blahorečím vynálezcovi tejto funkcie Crisp, na mikr.trúbe.Ja ju najviac používam. Ináč sa samozrejme krekery dajú piecť aj v elektrickej a plynovej trúbe. No tu to ide fajn a rýchlo.A mám dva taniere na pečenie,takže je to ozaj raz a dva.
Marti,budeš spokojná a myslím že manžel tiež.Muži obľubujú takéto slané keksíky chrumkať.Viem to podľa toho svojho.
Ostrôžka má malé vlnky a tie mi zaniknú pri ďalšej úprave.
Manželovi som tlmočila tvoj odkaz,čo má on doma...vo mne.Len sa usmieval.Vraj on to dobre vie... No neviem,neviem!
Vidíš, to by mě nenapadlo, že na ozdobné vykrajování zeleniny - jsi hlava otevřená. Žena je prostě pragmatik a dokáže si pomoct jak umí i alternativním řešením. Muži na to mají ženy. haha Nebojaj, manžel mluvil pravdu, ani netušil jak velkou. Mávám oběma! Díky za info, vydám se do Tescomy na lov.
Nie nešlo!Sú to špecialne taniere aj s kovovým dnom.Boli dodané aj s mikrovlnnou trúbou,práve pre užívanie funkcie Crisp.Rúra pri tejto funkcii pečie aj z dola a aj z hora.
No upeč si ich v bežnej trúbe,ktorú používaš.Tak som ich aj ja zo začiatku piekla,kým ma nenapadla myšlienka piecť na funkcii Crisp.
Áno máš pravdu.Potrebujú trochu viac času.
Teším sa veľmi ! Nám veľmi chutia a manžel by bol spokojný,ak by som ich robila každý týždeň... No potom by na iné dobroty čas neostával.
Piekla si ich na funkcii CRISP ? Napíš mi prosím.
@tatranka , rada sa podelim kazdym chutnym receptim, nech si visác rodin pochutna, prave sme s manzelom riesili, ze by bolo dobre skusit Tvoj recpt so syrom Niva, som velmi zvedav, aka by bola chut :))))))))))
Veď to je ten dôvod,prečo ich robím ! Ubúdajú z tanierika,ako náhle ich tam nasypem. Veru sa na ne nenapráši.To je to svedectvo,že aj tá malá námaha stojí za to.
A keksíky nemusíš vykrajovať.Stačí cesto pokrájať na užšie pásiky a potom už len krájať nožom štvorce,kosoštvorce,trojuholníčky pásiky.
Asi som to trochu nafúkla s tou pracnosťou.Predsa má už svoj vek...a ty si mladá,šikovnejšia,zručnejšia.
...áno môžeš.Len nech je to mäkký syr.
To máš tak s každou chutnou dobrotou.Ak chutí,je jej málo.
Ak nám nechutí,tak ani neubúdu.
Urob duplom dávku a máš aj pre hostí.