Mirabelky sú veľmi populárne ovocie, ktoré často nájdete v rôznych receptoch. Vzhľadom na to, že sú veľmi malé, stojí za to vedieť, ako šúľať mirabelku slivkovú. Tinktura žltej slivky, teda tinktúra mirabeliek, je čoraz populárnejšia. Pozrime sa, ako vyzerá recept na slivovicu.
Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, prečítajte si tiež článok o tinktúrach, ktorý je tu zhromaždený.
Mirabelka - informácie, ktoré potrebujete vedieť
Mirabelka je ovocie slivky ałycza, takže keď hovoríme o tinktúre tohto ovocia, môžete sa stretnúť s názvom, ako je napríklad tinktúra z aliche. Kvôli malým rozmerom by sme mali vedieť, ako naštarovať mirabelku slivkovú. Odpoveď na otázku, ako rozdávať mirabelky, je veľmi jednoduchá. To sa dá urobiť niekoľkými spôsobmi.
Prvý spôsob je stlačiť prstami a potom by mal kameň sám vyskočiť. Dá sa to urobiť aj škrabkou, nožom s ostrým hrotom, ohnutým drôtom alebo najpopulárnejšou a neunavujúcou metódou, ktorou je vŕtačka. Ovocie je tiež možné vyprážať celé a pretrieť cez sitko.
Tinktura Mirabelle má rovnako ako tinktúra z kvetov bazy, tinktúry z dule, malinovej tinktúry alebo luskáčika veľa blahodarných vlastností. Je to preto, lebo obsahuje veľké množstvo vitamínov A, B 6 , C, E a K, ako aj vápnik, železo, fosfor, draslík, horčík, vlákninu a polyfenoly. Alebo vás možno bude zaujímať aj tento článok s receptom na tinktúru arónie ?
Tinktura Mirabelle - aké vlastnosti má?
Tinktura slivky žltej mirabelky sa môže pochváliť prospešnými vlastnosťami, ktoré pôsobia na náš organizmus. V prvom rade zlepšuje fungovanie našich čriev, čo zabraňuje zápche, odvádza z tela zbytočné tuky a zbavuje ho zlého a toxického cholesterolu.
Slivovice má antioxidačné a regeneračné vlastnosti. Odstraňuje voľné radikály zodpovedné za rakovinu, chráni hrubé črevo pred rakovinou, reguluje krvný tlak a chráni telo pred aterosklerózou. Ďalej pozitívne vplýva na nervový systém, utesňuje cievy a napomáha zrážaniu krvi. Úžasné je, že tinktúra z rias odďaľuje proces starnutia pokožky.
Okrem žltých slivkových tinktúr sú populárne aj iné recepty, ktoré používajú toto ovocie. Medzi také recepty patrí recept na slivkový lekvár, džem, kompót, džem, sirup, ale aj víno na mirabelky. Koláče a torty s mirabelkami sú mimoriadne populárne. Prečítajte si tiež tento článok o recepte na tinktúru z čerešní .
Tinktura zo žltej mirabelky zo sliviek - recept
Tinktúry slivky Mirabelle je možné pripraviť podľa rôznych receptov. Veľmi často sa do nich pridáva korenie a výrobky, ktoré majú obohatiť chuť tinktúr z alichy. Pri výrobe tinktúry môžete sledovať svoje vlastné pocity a pridať korenie, ktoré vám chutí.
Tinktura zo žltej slivky s medom
Táto tinktúra je veľmi obľúbeným a oceňovaným receptom kvôli sladkosti, ktorú je možné dosiahnuť počas prípravy. Pozrime sa teda, čo je potrebné a ako vyzerá recept na prípravu tohto alkoholu.
Príslušenstvo potrebné na prípravu tinktúr za skvelé ceny!
Komponenty:
- 1 kg zrelých žltých sliviek / mirabeliek,
- 250 g cukru,
- 0,5 l liehu,
- 1 pohár vody
- 1 šálka lipového medu.
Ak máte radi veľmi sladké tinktúry, môžete pridať o niečo viac medu alebo cukru, ale ak vám nechutí taký sladký alkohol, môže sa namiesto 250 g cukru použiť 100 g.
Príprava:
- Mirabelky musíme umyť a peletovať (použijeme jednu z vyššie spomenutých metód).
- Vykôstkované mirabelky dajte do nádoby alebo na tanier a zalejte ich cukrom.
- V takomto stave ich odložíme na týždeň na teplé a slnečné miesto, pričom si pamätáme, že ich z času na čas pretrepeme. V tomto článku nájdete aj recepty na slivkovú tinktúru .
- Po týždni lieh zmiešaný s vodou zlejeme a odložíme na ďalší týždeň.
- Po uplynutí tejto doby alkohol dekantujeme a zmiešame s tekutým medom.
- Nalejeme do fliaš a necháme 3-4 mesiace postáť.
Tinktúru zo žltých sliviek skladujeme na tmavom a chladnom mieste. Najlepšie je počkať asi šesť mesiacov pred otvorením fľaše. Čím dlhšie tinktúra zreje, tým lepšie.
Tinktura Mirabelle s klinčekmi
Tinktura Mirabelle s klinčekmi je veľmi chutný spôsob prípravy tohto alkoholu. Pozrime sa teda, ako vyzerá recept na výrobu tejto tinktúry krok za krokom.
Komponenty:
- 1 kg ovocia slivka ałycza,
- 1 kg cukru,
- 0,25 l vody,
- 0,5 l liehu,
- 0,5 l vodky,
- klinčeky.
Množstvo klinčekov závisí od toho, ako intenzívne chceme ich chuť. Môžeme použiť asi pár až tucet kusov.
Príprava:
- Žlté slivky umyjeme a vykameňujeme.
- Do nádoby nalejeme vykôstkované mirabelky, pridáme klinčeky a cukor.
- Necháme týždeň na slnečnom mieste a každú chvíľu s ním zatrasieme.
- Po týždni pridajte zmiešanú vodku a lieh a odložte na mesiac.
- Tinktúru prelejte do fľaše cez gázu a ovocie zalejte vodkou.
- Po mesiaci vylejte lieh cez gázu a pripojte ho k prvému drezu.
Tinktura by sa mala uchovávať na tmavom a chladnom mieste minimálne 3 mesiace.
Tinktura slivky žltej mirabelky je veľmi cenný nápoj s liečivými vlastnosťami. Slivovice sú nielen zdravé, ale aj chutné a tiež sa ľahko pripravujú, preto stojí za zváženie pripraviť si ich do domácej špajze. Ak hľadáte ďalšiu inšpiráciu, pozrite si tiež tu zhromaždené domáce recepty na alkohol .