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クラフィン
クラフィン（）またはクロフィン（）は、クロワッサンとマフィンが合わさってできたペイストリーである。このお菓子は、積層化された生地をマフィン型に入れ、発酵させてから焼き上げることで作られる。クラフィンの中には様々なクリーム、ジャム、カスタードやフルーツカードが詰め込まれ、飾り付けられる。
2013年、オーストラリア・メルボルンの「ルーン・クロワッサンテリー（）」という店のケイト・レイド（）がクラフィンを初めて作ったことが知られている。クラフィンはその後、サンフランシスコにあるミスターホームズ・ベイクハウス（）が普及させ、商標登録した。それ以来、世界各地で様々なバリエーションのクラフィンが作られている。