入力されたワードを説明してください。
築地魚河岸
築地魚河岸（つきじうおがし）は、東京都中央区築地に所在する生鮮食品販売中心の小売市場。鮮魚や青果といった生鮮食材のほか、乾物や干物、漬け魚などの加工食品を扱う専門店が入居している。
築地市場の豊洲移転後も築地周辺の活気と賑わいを将来に向けて継承するため中央区により設置され、2016年11月にプレオープン、2018年10月にグランドオープンした。運営は一般財団法人中央区都市整備公社が行っており実質的に公設市場のような運営形態になっている。