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フリカデッレ
フリカデッレ(Frikadelle)は、底が平らな球状の焼きミートボールである。しばしばドイツのミートボールを指す。この料理の起源は不明であり、フリカデッレという言葉はドイツ語だが、この料理自体はドイツ、北欧、ポーランドの料理と関連があると考えられている。ポーランドでは"kotlety mielone"として知られ、最も人気のある料理の1つである。
スカンジナビア半島全域に地元の料理として根付いており、メインコースとしても副食としても食べることがある。スウェーデンでは、"frikadeller"という言葉で、茹でたミートボールを指す。