入力されたワードを説明してください。
アリゴテ
アリゴテ（仏："Aligoté"）は辛口白ワインに使われる白ブドウであり、特にフランスのブルゴーニュ地方で栽培される。ブルゴーニュに起源をもつと考えられており、18世紀末に最初の記録が残されている。寒さに耐性があることから東ヨーロッパの国々でも栽培されている。2004年では世界で45000ヘクタールの栽培面積があり、22番目に多く栽培されているブドウ品種であった。