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バックベーコン
バックベーコン（）は、豚バラと豚ロースを合わせた塊から作られたベーコンのこと。
イギリスでは豚バラから作られる通常のベーコンよりも人気が高い。
北米では、カナダへ移住したイギリス人によって持ち込まれたことから、カナディアンベーコン（）と呼んで通常のベーコンと区別されている。
アメリカ合衆国で市販されているカナディアンベーコンには脂身が少なく、日本人には一見、ハムのようにも見える。