入力されたワードを説明してください。
松永政司
松永 政司（まつなが まさじ、1944年 - ）は、日本の工学者。北海道出身。北海道大学、京都大学卒業。京都大学工学博士、昭和大学医学博士。
第7の栄養素といわれる食品素材としての核酸（サケの白子DNA、ビール酵母RNA）の研究開発・普及に努め、日本病態栄養学会、国際DNA・ゲノム会議（大連）などで核酸の栄養医学に関する特別公演などを行う。NPO法人遺伝子栄養学研究所理事長。現在も北海道で核酸の研究開発を続けている。
鮭の白子から核酸素材を抽出しサプリメント化した最初の日本人。「核酸サプリメントの父」と称される。