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サルヴェスターン
サルヴェスターン ( "Sarvestân"/"Sarvestān"/"Sarvistān", "杉の土地"; サルヴ（杉（糸杉）） + "estan"の意)とは、イランのファールス州の都市であり、サルヴェスターン郡の郡中心市に定められている。2006年当時の人口は16,846人、4,094世帯。ファールス州の州都シーラーズの南東76kmに位置する。
住民の大部分はペルシア人である。サルヴェスターンでは小麦、ピスタチオ、オリーブなどの熱帯・亜熱帯植物が栽培されており、ヨーグルトでも知られている。