Oxidized lipids often change colour and have unpleasant tastes like metallic or sulfurous flavors, so it's important to avoid oxidation in fat-rich foods.
Oxidized lipids பெரும்பாலும் நிறம் மாறி, metallic அல்லது sulfurous flavors மாதிரி unpleasant tastes-ஐ கொண்டிருக்கும், அதனால fat-rich foods-ல oxidation ஆகுறத avoid பண்றது ரொம்ப முக்கியம்.