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Xanthohumol se yon pwodwi natirèl yo te jwenn nan enfloresans yo fi nan Humulus lupulus, konnen tou kòm oublions. Sa a konpoze tou yo te jwenn nan byè ak ki dwe nan yon klas nan konpoze ki kontribye nan anmè a ak gou nan hops.Xanthohumol se yon chalconoid prenylated, biosynthesized pa yon kalite III polyketid sentas (PKS) ak ki vin apre modifye anzim yo.
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Xanthohumol ist ein natürliches Produkt in den weiblichen Blütenständen von Humulus lupulus, auch bekannt als Hopfen. Diese Verbindung kommt auch in Bier vor und gehört zu einer Klasse von Verbindungen, die zur Bitterkeit und zum Geschmack von Hopfen beitragen. Xanthohumol ist ein prenyliertes Chalkonoid, das durch eine Typ-III-Polyketidsynthase (PKS) und nachfolgende modifizierende Enzyme biosynthetisiert wird.