hat
Nan metòd tank oswa Charmant metòd la (yo te rele apre viyron an franse Eugene Charmant, ki moun ki pionnier metòd sa a), se fèmantasyon nan dezyèm fèt nan gwo, fèmen, tank espresyon. Metòd la tank se pi senpl ak pi kout pase metòd la klasik, nan ki se fèmantasyon nan dezyèm fèt nan boutèy.
deu
In der Panzermethode oder der charmanten Methode (benannt nach dem französischen Winzer Eugene Charmant, der diese Methode vorangetrieben hat), wird die zweite Gärung in großen, geschlossenen, unter Druck stehenden Tanks durchgeführt. Die Tankmethode ist viel einfacher und kürzer als die klassische Methode, bei der die zweite Fermentation in Flaschen durchgeführt wird.