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Taro(croms) a, ki te gen yon ti koulè wouj fonse akòz; pigments, du, fèt oswa bouyi, ak sucres natirèl yo bay yon bon gou èt pati/deranje. Anmidonnen a ijès, ak depi lè vle yo byen ak ti sa ki souvan itilize pou ti bebe manje. Malanga jenn gason kite, pay manje apwè bouyi pandan de fwa pou retire you brak a ak fèy se yon bon sous vitamines yon ak C ak pwoteyin plis pase (yo a gen.
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Die taro(croms), die eine leichten lila Farbe wegen phenolischen Pigmente, gebraten, gebacken oder gekocht, und der natürliche Zucker geben einen süßen, nussigen Geschmack. Die Stärke ist leicht verdaulich, und da die Körner fein und klein sind ist es oft für Babynahrung verwendet. Junge Taro Blätter und Stängel können gegessen werden, nach dem Kochen zweimal um den beißenden Geschmack zu entfernen und die Blätter sind eine gute Quelle für Vitamin A und C und enthalten mehr Eiweiß als die Knollen.