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Tankou lòt fwi sitron, pâtes orange se yon trè bon sous vitamin C, bay 64% chak jou valè nan yon sèvi 100 g. Anpil lòt éléments esansyèl ou prezan nan ti nonplis. Orange gen divès phytochemicals, ki gen caroténoïdes (beta-carotene, lutein ak sou non-cryptoxanthin), flavonoïdes (e.g.naringenin) yo ak anpil temèt òganik pwodwi orange yon aròm, ki gen aldéhydes, esters, terpenes, alcools, ak cétones.
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Als andere Zitrusfrüchte ist orange Fruchtfleisch eine ausgezeichnete Quelle von Vitamin C, 64 % des täglichen Wertes in einer 100 g-Portion zur Verfügung stellen. Zahlreiche andere essentielle Nährstoffe sind in geringen Mengen vorhanden. Orange enthält verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe, wie Carotinoide (Beta-Carotin, Lutein und Beta-Cryptoxanthin), Flavonoide (e.g.naringenin) und zahlreiche flüchtige organische Verbindungen, die Herstellung von Orangenaroma, einschließlich Aldehyde, Ester, Terpene, Alkohole und Ketone.