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Croatian cuisine varye selon rejyon an men zòn nan bò lanmè te istorikman te enfliyanse pa moun Lagrès, Women ak asyèt Balkan men jodi a se domine pa estil Mediterane, patikilyèman Italyen, ak pitza ekselan, ak fwidmè fre. Inland gen plis nan yon tipikman lou Ongwa, vyenwaz oswa Tik gou, asyèt vyann Piquant sèvi ak pòmdetè boukannen oswa nouy konn kwit nan fou, soup lou ak divès kalite lakay-te fè fwomaj.
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Kroatische Küche variiert je nach der Region, sondern der Küstenregion wurde in der Vergangenheit wurde von den Griechen beeinflusst, Römer und Balkan-Gerichte, aber heute ist von mediterranen Arten dominiert, vor allem italienische, mit ausgezeichneten Pizzen und frischen Meeresfrüchten. Inland hat mehr von einem typisch schweren ungarischen, Wiener oder türkischen Geschmack, würzigen Fleischgerichten serviert mit Bratkartoffeln oder gebackenen Nudeln, schwere Suppe und verschiedene hausgemachte Käse.