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Nan Catalogne, pou egzanp Castanyada la li te ye, kote san konte manje chatèy griye, lòt asyèt tipik tankou panellets akonpaye pa gou MUSCATEL. Nan peyi a Basque non yo bay se Gaztainerra nan Cantabrie yo rele Magosta nan Asturies ke yo rekonèt kòm Amagüestu epi li se fwi a nan Chestnut a te akonpaye pa sidr dous, men tout gen yon bagay an komen, chatèy lòj griye tou.
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In Katalonien, zum Beispiel die bekannte Castanyada, wo neben gebratenen Kastanien essen, sind andere typische Gerichte wie panellets von Muskateller Geschmack begleitet. Im Baskenland angesichts der Name Gaztainerra in Cantabria ist, Magosta in Asturias genannt wird als Amagüestu und die Frucht der Kastanie ist bekannt durch Cidre begleitet, aber alle haben eines gemeinsam, geröstete Kastanien.