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Konsèp la nan manje te fè nan san fè nou imedyatman panse a manje nan Scottish tradisyonèl nan Haggis. Yon bon plat pouding containing sheep’s pluck (kè, fwa, ak nan poumon); mens with onion, farin avwàn, soue, epis santi bon, and salt, mixed with stock, and cooked while traditionally encased in the animal’s stomach. Se konsa,, konsèp la nan soup san se pa inik nan Almay, men Schwarzsauer, ak gou bon plat li yo, se.
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Das Konzept der Nahrung von Blut gemacht macht uns sofort von der schottischen traditionellen Mahlzeit von Haggis denken. EIN pikante Pudding enthalten Schaf zupfen (Herz, Leber, und Lunge); gehackt mit Zwiebel, Haferflocken, Talg, Gewürze, und Salz, mit Lager gemischt, und gekocht, während traditionell in Magen des Tieres eingeschlossen. Damit, das Konzept der Blutsuppe ist nicht eindeutig zu Deutschland, aber Schwarzsauer, mit seinen Aromen, ist.