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Avantaj ki gen ladan: kòn ki gen fòm levit reta ogmante a nan LEES ak pèmèt yon bouchon pi efikas submèrsyon ak kraze; yon sifas ki pi gwo nan kontak ak dwe pèmèt yon zòn refwadisman pi gwo; se fè ekstraksyon a nan fenol ak arom amelyore.
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Vorteile einschließlich: Kegelförmige Jacke verzögert das Anheben von Lees und ermöglicht eine effizientere Kappe, die eintaucht und bricht; Eine größere Fläche in Berührung mit Most ermöglicht eine größere Kühlfläche; Die Extraktion von Phenolen und Aromen wird verbessert.