오랜 재래시장에 도시의 중심을 내주는 이곳 사람들이 놀랍기만 했다.
광장 주변에는 중세의 모습 그대로 남아있는 골목들이 있다.
그중에서도 유명한 샘블즈 골목.
샘블즈라는 이름은 푸주간, 도축장이란 뜻을 가진 고대어에서 비롯되었다.
이 골목의 건물들은 독특한 모양새를 하고 있다.
1층보다는 2층이, 2층보다는3층이 더 튀어나와 있다.
튀어나온 부분에 고기를 매달아놓고 판매한 푸주간들이 즐비한 곳이었다.
이 골목의 가게들은 대부분 중세시대에 지어진그 형태 그대로를 유지한 채 오랜 세월을 지내왔다.
푸줏간이 들어섰던 가게들은 지금은 골동품점,
음식점, 기념품점 등 관광객을 위한 상점들로 변신했다.
가게 모퉁이 위에 붉은 악마 조각상이 눈에 들어왔다.
이것 또한 중세시대에 만들어진 것으로 예전에는 인쇄업을 나타내는 상징이었다고한다.

샘브르 골목의 건물들은 1층과 2층보다 3층이 더 튀어나와 있는 독특한 모양새를 하고 있다.