Từ đoạn văn sau đây rút ra thông tin về cách sử dụng ngày tháng trong Trăng lưỡi liềm màu mỡ.
Context:Trái cây khô truyền thống như nho khô, quả ngô, ngày, bạch tuộc và táo đã là một phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải trong hàng ngàn năm. Điều này một phần là do việc trồng sớm ở khu vực Trung Đông được gọi là Mặt trăng màu mỡ, bao gồm các phần của Iran hiện đại, Iraq, tây nam Thổ Nhĩ Kỳ, Syria, Lebanon, Palestine, Israel và phía bắc Ai Cập. Việc sấy khô hoặc mất nước cũng xảy ra là hình thức bảo quản thực phẩm sớm nhất: nho, chà là, và những quả vả rơi từ cây hoặc nho sẽ khô trong ánh nắng nóng. Những người săn bắt đầu thấy rằng những trái cây rơi này có thể ăn được, và đánh giá cao chúng vì sự ổn định cũng như vị ngọt tập trung của chúng. Việc đề cập sớm nhất được ghi nhận về trái cây khô có thể được tìm thấy trong các viên đá Mesopotamia có niên đại khoảng 1500 TCN, trong đó có những công thức nấu ăn được viết lâu đời nhất được biết đến. Những tấm đất sét này, được viết bằng tiếng Akkad, ngôn ngữ thường dùng ở Ba-by-lôn, được khắc bằng chữ nêm và kể về chế độ ăn dựa trên các loại ngũ cốc (cỏ lúa mạch, lúa mì, lúa mì), rau và trái cây như ngày, dâu, táo, lựu và nho. Những nền văn minh đầu tiên này sử dụng ngày, nước ép ngày bốc hơi thành xi-rô và nho khô làm chất ngọt. Họ bao gồm trái cây khô trong bánh mì của họ mà họ có hơn 300 công thức nấu ăn, từ bánh mì lúa mạch đơn giản cho các công nhân đến bánh ngọt với mật ong rất tinh vi, gia vị cho các cung điện và đền thờ. Cọ là một trong những cây trồng đầu tiên. Nó đã được thuần hóa ở Mesopotamia hơn 5.000 năm trước. Nó phát triển phong phú ở vùng Mặt trăng màu mỡ và nó rất năng suất (một cây cọ trung bình sản xuất 50 kg (100 lbs) trái cây mỗi năm trong 60 năm hoặc hơn) mà ngày là rẻ nhất của thực phẩm cơ bản. Vì chúng rất quý giá, nên chúng được ghi lại trong các tượng đài và đền thờ của A-si-ri và Ba-by-lôn. Những người dân làng ở Mesopotamia đã khô chúng và ăn chúng làm đồ ngọt. Cho dù tươi, khô mềm hoặc khô cứng, chúng đã giúp mang lại tính cách cho các món ăn thịt và bánh ngũ cốc. Những người đi du lịch đánh giá cao chúng vì năng lượng của chúng và được khuyến cáo là chất kích thích chống lại sự mệt mỏi. Người ta cũng coi thường cây vả ở vùng Lưỡng Hà, Palestine, Y-sơ-ra-ên và Ai Cập. Ngoài việc xuất hiện trong các bức tranh tường, nhiều mẫu vật đã được tìm thấy trong các ngôi mộ Ai Cập như những món quà chôn cất. Ở Hy Lạp và Crete, cây vả mọc rất nhanh và là thực phẩm chính của cả người giàu và người nghèo, đặc biệt là ở dạng khô. Việc trồng nho lần đầu tiên bắt đầu ở Armenia và các khu vực phía đông Địa Trung Hải vào thế kỷ thứ 4 TCN. Hạt nho được sản xuất bằng cách sấy nho dưới ánh nắng nóng sa mạc. Rất nhanh chóng, trồng nho và sản xuất nho khô lan rộng khắp Bắc Phi bao gồm Morocco và Tunisia. Người Phoenicia và người Ai Cập đã phổ biến việc sản xuất nho khô, có lẽ là do môi trường khô cằn hoàn hảo để sấy nắng. Họ đặt chúng vào các bình để lưu trữ và phân chia hàng ngàn vào các ngôi đền khác nhau. Họ cũng thêm chúng vào bánh mì và các loại bánh ngọt khác nhau, một số được làm với mật ong, một số với sữa và trứng. Từ Trung Đông, các loại trái cây này lan truyền qua Hy Lạp đến Ý, nơi chúng trở thành một phần chính của chế độ ăn uống. Người La Mã cổ đại tiêu thụ nho khô với số lượng đáng kinh ngạc và ở tất cả các tầng lớp xã hội, bao gồm chúng như một phần chính trong bữa ăn chung của họ, cùng với ô liu và trái cây tươi. Bánh mỳ được gia vị là bữa ăn sáng phổ biến và được ăn với các loại ngũ cốc, đậu và sữa nuôi cấy. Quả nho khô được đánh giá cao đến nỗi nó vượt ra ngoài lĩnh vực thực phẩm và trở thành phần thưởng cho các vận động viên thành công, cũng như là đồng tiền trao đổi cao cấp. Có trái cây khô là điều cần thiết ở La Mã cổ đại như những hướng dẫn cho các quản gia khoảng năm 100 trước Công nguyên nói: "Cô ấy phải giữ một nguồn cung cấp thực phẩm nấu chín cho bạn và các đầy tớ. Cô ấy phải nuôi nhiều con gà và có nhiều trứng. Cô ấy phải có một kho lớn của lê khô, sorbs, quả ngô, nho khô, sorbs trong mùt, bảo quản lê và nho và quinces. Cô cũng phải giữ nho được bảo quản trong bột nho và trong các nồi chôn trong đất, cũng như các loại hạt Praenestine tươi được giữ theo cùng một cách, và các loại hạt Scantian trong các lọ, và các loại trái cây khác thường được bảo quản, cũng như trái cây hoang dã. Mỗi năm, người ấy phải chăm chỉ cất giữ những thứ đó". Hoa vả cũng rất phổ biến ở La Mã. Những quả vả khô được thêm vào bánh mì và là một phần chính trong thức ăn mùa đông của người dân nông thôn. Chúng được bôi với các loại gia vị như hạt kim, hoa anh đào và chanh, hoặc sứa nướng, quấn trong lá ngô và lưu trữ trong các bình. Ngày nay, các khu vực sản xuất chính bao gồm Israel, Jerusalem, Gaza và nhiều quốc gia Ả Rập khác. Những quả vả khô rất giàu vitamin, phốt pho và nhiều khoáng chất quan trọng khác. Củ mận, dâu và đào có nguồn gốc ở châu Á. Chúng được thuần hóa ở Trung Quốc vào thiên niên kỷ thứ 3 trước Công nguyên và lan sang Mặt trăng màu mỡ, nơi chúng cũng rất phổ biến, tươi và khô. Chúng đến Hy Lạp và Ý muộn hơn nhiều và rất đắt nhưng được đánh giá cao trong việc chuẩn bị các món ăn ngon với cảng hoặc hầm với mật ong và gia vị.