Cincinnati chili là một loại nước sốt thịt có hương vị quế và đậu phộng với độ kết hợp súp, được phục vụ trên mì spaghetti đơn giản với các món trộn tùy chọn của bánh cheddar xé, hành tây trắng được cắt thành hạt, và / hoặc đậu thận, và một bên bánh quy hàu. Nó cũng được phục vụ trên những chiếc hotdog nhỏ được gọi là "coneys". Cách đặt hàng như một người bản địa là mô tả đơn hàng của bạn như là "ba cách", "bốn cách", hoặc "năm cách" số phản ánh các toppings bổ sung mong muốn. Ví dụ, "quá đậu" là một đĩa mì spaghetti với nước sốt thịt, phô mai và đậu thận, trong khi "ba chiều" là mì spaghetti, nước sốt thịt và phô mai. Một 'năm cách' là tất cả mọi thứ - spaghetti, nước sốt thịt, phô mai, đậu, và đậu được cắt thành hạt.