Theo đoạn này, những loại cây trồng quan trọng nào không có ở châu Âu trước khi thực dân hóa Thế giới mới?
Context:Nhà sử học thực phẩm Lois Ellen Frank gọi khoai tây, cà chua, ngô, đậu, squash, ớt, ca cao và vani là "tám nguyên liệu kỳ diệu" được tìm thấy và chỉ được sử dụng ở châu Mỹ trước năm 1492 và được đưa qua Sàn giao dịch Columbian trở lại Thế giới cũ, biến đổi đáng kể ẩm thực ở đó. Theo Frank, Nếu chúng ta giải thích rằng những thực phẩm này vốn là bản địa, thì điều đó có nghĩa là người Ý không có cà chua, người Ailen không có khoai tây, một nửa Món ăn Quốc gia Anh - cá và khoai tây chiên - không tồn tại. Người Nga không có khoai tây, họ cũng không có vodka từ khoai tây. Không có ớt trong bất kỳ món ăn châu Á nào trên thế giới, cũng không có ớt trong bất kỳ món ăn Đông Ấn Độ nào, bao gồm cà ri. Và người Pháp không dùng vanilla hay sô cô la để làm kẹo. Thế nên thế giới cũ là một nơi hoàn toàn khác.