Ăn trứng mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có vài điều cần lưu ý:

Lợi ích:

1. Chất dinh dưỡng cao: Trứng chứa nhiều vitamin (như vitamin D, B6, B12) và khoáng chất (như selenium, sắt, kẽm) quan trọng cho cơ thể.

2. Chứa chất béo tốt: Trứng cung cấp omega-3, loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch.

3. Protein chất lượng cao: Trứng là nguồn protein hoàn hảo với tất cả các axit amin cần thiết.

4. Chứa choline: Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp phát triển não và bảo vệ chức năng gan.

Những điều cần lưu ý:

1. Cholesterol: Mặc dù trứng chứa cholesterol, nhưng nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cholesterol trong thực phẩm không ảnh hưởng nhiều tới cholesterol trong máu của đa số mọi người. Tuy nhiên, một số người (gọi là "hyper-responders") có thể thấy tăng mức cholesterol LDL khi ăn trứng hàng ngày. Nếu bạn lo lắng về vấn đề này, nên thảo luận với bác sĩ.

2. Calo: Nếu bạn ăn trứng với một số thực phẩm khác có nhiều calo và chất béo, có thể tăng cân.

3. Rủi ro về bệnh tật: Người tiêu thụ trứng gà sống hoặc chưa chín có thể dễ bị nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Kết luận: Ăn trứng hàng ngày có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng tốt nhất là hãy duy trì sự đa dạng trong thực phẩm và lắng nghe cơ thể mình. Đối với những người có tiền sử về vấn đề cholesterol hoặc bệnh tim mạch, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống.