Ăn các loại thực phẩm cay có nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm cay có thể giúp tăng cường trao đổi chất, giảm tỷ lệ tử vong, giảm huyết áp và thậm chí chống lại các tế bào ung thư. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thức ăn cay hoặc ăn thức ăn cực cay có thể dẫn đến tác dụng phụ, chẳng hạn như mụn trứng cá và đau dạ dày, đối với một số người.