Rompidee Merlot Ticino DOC 75 CL
Vin Rouge
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Description
Description
Zone de production
Terre di Pedemonte (Tegna, Verscio et Cavigliano).
Vinification
La vinification est de type bordelaise, avec une macération de 25 à 28 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois selon les millésimes.
Couleur
Rouge violacé profond.
Parfum
Nez intense avec des notes de sous-bois, de fruits mûrs, de fruits noirs, de réglisse, de vanille, de café légèrement épicé et grillé.
Saveur
Sec, corsé, tanins doux et bien présents, bois fin et très finale présente et fruitée.