Chez Yumi, on ne se lasse pas du gruau du jour au lendemain. Nous les dégustons au petit-déjeuner, en collation en milieu d'après-midi ou même en dessert. L'avoine de nuit est si saine et nutritive qu'il est prouvé que son inclusion dans votre alimentation quotidienne a des effets bénéfiques à long terme sur la santé. En fait, la recherche montre que consommer de l'avoine pendant la nuit aide à réduire votre taux de cholestérol et diminue votre risque de maladies cardiovasculaires et de diabète. De plus, l'avoine crue regorge de vitamines B qui ont des effets à long terme sur votre niveau d'énergie, ainsi que de vitamines, d'antioxydants et de minéraux qui favorisent le bon fonctionnement du système immunitaire.
Si cela ne suffit pas, il a également été démontré que manger de l'avoine pendant la nuit aide à maintenir son poids et à contrôler ses fringales. Cela est probablement dû au fait que l'avoine est riche en fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, les glucides complexes contenus dans l'avoine stabilisent votre glycémie, ce qui rend moins probable que vous ayez recours à des collations sucrées ou à notre aliment réconfortant préféré. Que vous essayiez ou non de perdre du poids, ajouter de l'avoine pendant la nuit à votre alimentation est un excellent choix pour bien manger et améliorer votre santé.
1. Idéal pour la préparation des repas.
Une fois préparés, les flocons d'avoine peuvent se conserver jusqu'à 5 jours au réfrigérateur. Préparez-les dimanche soir et préparez un petit-déjeuner sain pour le reste de votre semaine de travail !
2. Facile à préparer.
Faire du gruau pendant la nuit implique de mélanger quelques ingrédients et de les réfrigérer toute la nuit. Chez Yumi, nous avons rendu le processus encore plus simple : ajoutez un paquet de flocons d'avoine à votre pot de flocons d'avoine Yumi , ajoutez du lait dans la ligne de remplissage et réfrigérez. Pas de mesure, pas de gâchis, juste de délicieux flocons d'avoine pour la nuit à chaque fois ! Ce n'est vraiment pas plus simple que ça.
3. Abordable
Les recettes d'avoine les plus basiques ne nécessitent que de l'avoine et du lait. Vous pouvez également ajouter les garnitures de votre choix, en fonction de vos goûts, du lieu et de la saison. Nous avons déjà ajouté des saveurs délicieuses et naturelles à Yumi Overnight Oats , donc tout ce dont vous avez besoin est votre lait !
Nous recommandons généralement d'utiliser du lait d'amande ou du lait d'avoine non sucré, car la douceur et la saveur naturelles de ces laits se marient très bien avec l'avoine du jour au lendemain. Cependant, le lait que vous utilisez dépend entièrement de vous. Différents laits ajouteront différents avantages nutritionnels à votre avoine du jour au lendemain, ce que vous voudrez peut-être envisager. Bien sûr, si vous suivez un régime à base de plantes ou si vous souhaitez que votre avoine du jour soit végétalienne, vous pouvez le faire simplement en utilisant un lait à base de plantes. Voici un aperçu de base de certains types de laits et de leurs avantages :
1. Choisissez les bons ingrédients.
Nous vous recommandons fortement d'utiliser des flocons d'avoine et un lait végétal non sucré pour obtenir la meilleure consistance et éviter que vos flocons d'avoine du jour au lendemain aient un goût « crayeux ».
2. Le ratio compte.
Le rapport liquides/avoine est important pour obtenir un bon résultat final. Suivez attentivement les ratios décrits dans nos recettes pour de meilleurs résultats.
3. Mélangez-les bien.
Assurez-vous de bien mélanger vos flocons d'avoine pendant la nuit avant et après les avoir réfrigérés.
4. Ajoutez quelques garnitures !
Il est indéniable que l'avoine peut avoir un goût fade (carton ?) à elle seule. Les flocons d'avoine Yumi sont pré-aromatisés, il vous suffit donc d'ajouter du lait. Si vous utilisez de l'avoine nature, assurez-vous d'y ajouter du sucré et de la saveur. L'ajout de baies, de miel, de sirop d'érable, de fruits secs et de noix, de beurre de noix ou de yogourt contribuera grandement à transformer votre avoine de bla à YUMi ! Assurez-vous également d'ajouter vos garnitures juste avant de manger. Il est préférable d'ajouter des fruits, des graines ou des noix juste avant de manger votre avoine du jour au lendemain pour conserver une texture plus croquante et éviter une texture pâteuse. Cependant, vous pouvez ajouter vos beurres de noix, vos épices et vos graines de chia avant le trempage.
Gruau de nuit de base :
1 paquet de Yumi Oats ou 1/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne*
1/3 tasse de lait au choix
*Si vous utilisez de l'avoine nature, ajoutez 2 cuillères à café d'édulcorant de votre choix (c'est-à-dire du miel ou du sirop d'érable) et 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille.
Ajoutez les garnitures de votre choix, voici quelques-unes de nos préférées !
Gruau de nuit avec yaourt grec :
1 paquet de Yumi Oats ou 1/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne*
1/3 tasse de lait au choix
¼ tasse de yaourt grec sans gras
2 cuillères à café de graines de chia
*Si vous utilisez de l'avoine nature, ajoutez 2 cuillères à café d'édulcorant de votre choix (c'est-à-dire du miel ou du sirop d'érable) et 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille.
Ajoutez les garnitures de votre choix :
Gruau de nuit au beurre de cacahuète :
1 paquet de Yumi Oats ou 1/3 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne*
1/3 tasse de lait au choix
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète préféré
*Si vous utilisez de l'avoine nature, ajoutez 2 cuillères à café d'édulcorant de votre choix, du miel ou du sirop d'érable et 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille.
Ajoutez les garnitures de votre choix. Consultez notre guide sur les flocons d'avoine au beurre de cacahuète ou certaines de nos recettes préférées :