Grenache Gris & Blanc, Macabeu
Galets roulés argileux et schistes
Manuelles
14°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Ce domaine de 6 hectares est situé sur la commune d'Espira de l'Agly avec des parcelles de vignes étendu sur la vallée de l'Agly jusqu'à Maury.
Serre Romani c'est tout d'abord un choix de vie pour la famille, afin de préparer l'avenir des générations futures.
Cylia et Laurent, salariés chacun dans le monde du vin en vallée du Rhone ont fait le choix de s'installer dans la région natal, Laurent étant fils de vigneron et natif de rivesaltes.
Le travail s'effectue avec le plus grand respect possible, à la main de l'homme presque entièrement.
Les rendements sont naturellement faibles sur des sols de schistes avec des grenaches noirs, du Macabeu, Carignan et aussi du grenache gris, ils produisent un moût qu'ils laissent longuement macérer pour en extraire puissance aromatique, expression du terroir, force et élégance.
Un vin doté d'une délicate fraîcheur, d'une robe claire et d'un fruit pur, en plein accord avec le vent et le soleil.
Des mots pour le décrire ? En voici : finesse et expression, onctuosité et équilibre, racé, enveloppé, ample... De quoi vous enchanter les papilles.
A servir autour de 10-12°C.
A déguster lors de repas avec des plats raffinés tels qu'un fromage à pâte pressée et bien affiné, des poissons nobles, une caille aux girolles, on encore un risotto de fruits de mer
|Contenance||0.75L|
|Volume||1 kg|
|Nombre de produits contenu dans un produit||1|
|Pourcentage d'alcool||14|
|Appellation||IGP Côtes Catalanes|
|Terroir||Vallée de l'agly|
|Type de vin||Vin Blanc|
|Millésime||2021|
Mas Camps
Domaine Boudau
Mas Camps
Vignoble d'agly
Domaine Talayrach
Domaine de l'Arca
Mas Camps
Tramontane
Domaine de La Tour Vieille
Domaine de la Préceptorie
Château de Rey
Château de l'Ou
Sol Payré
Domaine Piquemal
Domaine La Toupie
Domaine Lafage
Clos des vins d'Amour.
Domaine Grier
Domaine Piquemal
domaine de la Meunerie