31/05/2023
Fruits, Pâtisseries, Sucré
Pour continuer ma série de desserts aux fraises, voici une pavlova. Il s'agit d'un dessert très léger à base de meringue, d'une crème chantilly peu sucrée et de fruits.
Il faut commencer par faire la meringue.
Préparation du coulis
Crème chantilly
Montage
Ce dessert peu être préparer un peu à l'avance mais pas plus de 4h sans quoi la meringue risque de ramollir.
Il peut être fait avec d'autres fruits en fonction des saisons et ou des envies.
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