Le cidre triple est une cuvée de la maison Dupont issu d'une triple fermentation.
- 75cl
- 8,5%
- BIO
LCBD75DD
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Le Cidre Bouché est élaboré selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge. Fruitée et acidulée, la bouche révèle avec finesse des arômes de pommes et d'agrumes.
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Le cidre triple est une cuvée de la maison Dupont issu d'une triple fermentation.
Cidre cuvée Réserve est un cidre du domaine Dupont qui se distingue par son affinage en fût de Calvados.
Le cidre cuvée Colette de la maison Dupont est un cidre de prestige, élaboré selon la méthode traditionnelle des vins effervescents. Cuvée Colette est un effervescent naturel élaboré selon la "méthode traditionnelle" des vins effervescents. Fin et élégant, c'est une belle cuvée pour l'apéritif.
Un cidre de glace, Le Givré, de la maison Dupont.
Jus de Pomme Pétillant Domaine Dupont.
Pommeau de Normandie du domaine Dupont
La particularité du Domaine Dupont est d'avoir su ajuster des techniques utilisées pour le Cognac et les Grands Crus
Volume
75cl
Degré d'alcool
5%
Alcool
Cidre
T°C de consommation
8 et 12°C
Agriculture
Biologique
Producteur
Domaine Dupont
Origine
Victot-Pontfol - Calvados (14)
EAN13
8625184525440
À l'apéritif, en accompagnement de viandes blanches (poulet, porc, poisson), avec un camembert, un livarot ou un pont l'évêque. Avec les desserts à la pomme ou, plus traditionnellement, avec des crêpes sucrées ou salées.
Le Cidre Bouché est élaboré selon la méthode traditionnelle du Pays d'Auge, et a été conçu en agriculture biologique. Fruitée et acidulée, la bouche révèle avec finesse des arômes de pommes et d'agrumes.
|Terroir :||sols composés d'argile et de marnes, |
idéalement pauvres pour les arbres.
|Variétés :||80% de pommes douces amères|
20% de pommes acidulées
|Ramassage :||d'octobre à novembre|
|Alcool :||5 % vol.|
Elaboration :
Fermentation contrôlée en cuves inox. Levures indigènes. La stabilisation est recherchée par soutirages successifs. Le contrôle de la fermentation est fait par soutirages successifs. Cidre non pasteurisé. Mise en bouteille de mars à avril.
Densité : 1060 après pressurage, soit 134g de sucre par litre.
1024 à la mise en bouteille, soit un pourcentage d'alcool dans la bouteille après prise de mousse de 5%.
Dégustation :
Oeil : Un cordon de bulles se forme et se maintient dans le verre. La couleur est jaune orangé, légèrement trouble. Petit dépôt au fond de la bouteille.
Nez : Puissant et complexe. Arômes de pomme cuite et notes de cuir.
Bouche : Intense et complexe. Long en bouche. Notes pommes cuites, tarte Tatin et caramel.
Conservation : bouteilles debout en cave fraîche (8 à 12°C). Dans de bonnes conditions, peut être conservé pendant les 5 ans suivant la date de mise en bouteille. Le cidre étant sur lie, la bouche s'affinera et deviendra plus complexe.
Le Domaine familial Louis Dupont s'étend sur 30 hectares de vergers en Normandie, au coeur du Pays d'Auge. Depuis plus de 25 ans, le Domaine s'est résolument engagé dans une démarche de qualité, d'élégance et d'expression.
✔️ Lot de 6 bolées bleues en grès émaillé ✔️ Contenance d'environ 200 ml par bolée ✔️ Fabrication artisanale et authentique ✔️ Traditionnellement utilisées pour boire du cidre
Lot de 6 bouteilles de cidre normand
Lot de cidre brut biologique du producteur Pacory de la ferme des Grimaux. Ce lot contient 6 bouteilles de cidre de 75cl.
Le cidre brut cuvée prestige de Famille Capelle est un cidre AOP Cotentin.
Le cidre extra-brut cuvée prestige de Famille Capelle est un cidre AOP Cotentin.
Cidre bouché brut de la ferme La sapinière
Cidre brut du domaine Pierre Huet à Cambremer sur la route du cidre.
Le cidre brut du Père Jules fabriqué avec 20 variétés de pommes à cidres.
Ce cidre Brut fermier de la famille Grandval au goût frais et léger égayera vos soirées d'été .
Cidre brut bio du domaine de la Galotière