Prenez place à votre ZURI:TABLE – et plongez dans une expérience inédite qui redéfinit le brunch et l'élève à un niveau supérieur. Ici, vous célébrerez la convivialité dans la chaleur de l'hospitalité africaine. Vous dégustez un festin raffiné de trois plats, où l'exotisme et la modernité se conjuguent à la perfection dans des créations culinaires surprenantes. Un régal pour l'âme, le cœur, les yeux et les papilles !
Dans le cadre élégant et confortable du Restaurant Bantu, vous savourez un brunch aussi unique que la compagnie avec laquelle vous le partagez. Et aussi magnifique que les compositions culinaires délicates, présentées à table en trois plats.
À votre ZURI:TABLE, vous découvrez, partagez et savourez trois somptueux plateaux à partager débordant de délices gourmands en votre compagnie favorite – et vous faites l'expérience d'un voyage gastronomique exotique :
Bagel à l'avocat fumé, aux herbes sauvages, au fromage frais, au concombre et à l'œuf.
Bagel aux petites saucisses de Nuremberg, à la crème « anapurna », à l'oignon « zathar » et à la tomate
Tranches de pain brioché au beurre et à la confiture d'abricots et de fèves tonka
Crêpe roulée au salami d'autruche, au concombre, à la crème de curry et aux oignons frits
Gaufre au babeurre avec du « Tandoori Crispy Chicken », de la sauce à la moutarde, du sirop d'érable et du concombre.
Variations du bowl :
Granola fait maison avec du yaourt, de la grenade et de la vanille
Smoothie bowl à la spiruline avec des baies, des graines de chia, des éclats de noix de coco et du beurre de cacahuète.
Smoothie bowl au chocolat avec du granola fait maison, des bananes, du chocolat blanc et des chips de banane.
Pulled ostrich (autruche) sur un pain brioché caramélisé avec du sel de kalahari.
Potiron grillé au piment et à l'ail
Patates douces au sirop d'érable et au sésame
Oignons braisés au vin rouge et au poivre
Chakalaka sud-africain à l'oignon et au curry
Spécialités du barbecue au charbon de bois
Viande de bison cuite sous vide « African Spice »
Steak de bœuf aux épices berbères
Champignons épicés aux herbes et au sel de mer
Sambal de piment et d'orange, chutney d'abricot, marmelade de tomates
Petit gâteau à l'amarula avec du chocolat au lait et des pétales de rose
Crème brûlée de riz au lait à la cannelle et au sucre, garnie de fruits frais
Gâteau au chocolat avec des fruits de la passion et du chocolat blanc
Puff-puffs sud-africains à la cannelle et au sucre
L'expérience unique de ZURI:TABLE peut également être réservée en version végétalienne – avec trois plateaux à partager créés spécialement pour vous.
Il est également possible de réserver un ZURI:TABLE partiellement végétalien pour une réservation de groupe.
Veuillez indiquer par téléphone lors de la réservation que vous souhaitez réserver un brunch (partiellement) végétalien. Nous vous remercions d'avance.
Bagel à l'avocat fumé, aux herbes sauvages, au concombre et à la ciboule
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Bagel aux saucisses végétaliennes, à la crème « anapurna », à l'oignon za'atar et à la tomate
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Pain grillé à la margarine et à la confiture d'abricot
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Pain grillé aux légumes croustillants, au sirop d'érable, à la tomate et au concombre
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Variations du bowl :
Granola fait maison avec du yaourt au soja, de la grenade et de la vanille
Smoothie bowl à la spiruline avec des baies, des graines de chia, des éclats de noix de coco et du beurre de cacahuète.
Smoothie bowl au chocolat avec du granola fait maison, des bananes, du chocolat noir et des chips de banane.
Pain pita avec du falafel et du sel de Kalahari
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Potiron grillé au piment et à l'ail
Oignons braisés au vin rouge et au poivre
Chakalaka à l'oignon et au curry
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Jacquier grillé aux épices Africaines et aubergine grillée au épices berbères
Sambal de piment et d'orange, chutney d'abricot, marmelade de tomates
Puff-puffs sud-africains à la cannelle et au sucre
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Gâteau au chocolat et aux noix
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Raspberry & blueberry raw cake
Nous vous souhaitons la bienvenue au Restaurant Bantu avec un verre de vin mousseux (option sans alcool disponible).
Détendez-vous pendant que nous vous servons vos somptueux plats partagés directement à votre table. Dégustez trois plats avec une multitude de préparations fusion surprenantes où les cuisines européenne et africaine se marient à la perfection. Le résultat ? Des délices culinaires à la fois exotiques et originaux !
Café, thé, cacao, jus de fruits et boissons non alcoolisées complètent le plaisir du brunch.
Éprouvez ZURI:TABLE de 11h30 à 15h00 au Restaurant Bantu à l'hôtel Matamba.
Cette sensation de brunch unique, qui célèbre la convivialité et la vie, peut être réservé à partir de 2 personnes.
|EXPÉRIENCE||PRIX|
|3 plats brunch gourment||69,00 € par personne


Apéritif et boissons sélectionées inclus
Les hotes de la ZURI:TABLE peuvent ajouter l'entrée à Phantasialand à un prix exclusif de 20 € par personne. L'entrée à Phantasialand est facultative – et vous pouvez décider spontanément sur place. Ces tickets de prévente sont disponibles auprès du personnel du Restaurant Bantu.
Informations et reservation de votre expérience du brunch:
Veuillez indiquer lors de la réservation que vous souhaitez un brunch végétalien. Il est également possible de commander une table à partager partiellement végétalien. Veuillez nous indiquer exactement le nombre de personnes qui souhaitent profiter d'un brunch végétalien et également nous informer concernant des intolérances éventuelles.
Ce brunch peut être réservé tous les dimanches, à partir du 01.10.2023.