Sans gluten : explications et alternatives
Le régime sans gluten est une nécessité pour beaucoup principalement en cas d'intolérance ou maladie cœliaque et non une mode comme on l'entend régulièrement.
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Nous sommes très heureux de vous faire découvrir notre Cocon, commerce multi-espaces, autour du sans gluten et du partage.
Cocon, c'est l'expression de notre envie de mettre l'humain au cœur de notre commerce, à travers la richesse des rencontres et des échanges qui en découlent.
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Ayrmione et Julien – pâtissiers fondateurs
Découvrir et partager …
Nos produits sont locaux et sans gluten. Notre épicerie fine, située à Roanne, a pour vocation de créer du lien entre les acteurs locaux et vous, en vous faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Prendre du bon temps…
Vous retrouverez dans notre salon de thé, nos pâtisseries et gourmandises, sans gluten et de saison. Les boissons sont sélectionnées par nos soins, et le tout est apporté avec le sourire.
En famille ou entre amis…
Pas envie de cuisiner en cette fin de semaine ?
Nous sommes là pour vous proposer de quoi vous restaurer deux dimanches par mois.
Profitez d'un moment convivial et gourmand !
Pâtissier un jour, pâtissier toujours…
Nous confectionnons, selon vos envies, gâteaux et entremets pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, évènement, etc.).
Vous retrouverez également trois sortes de pâtisseries différentes, faites maison, disponibles dans notre Cocon.
Apprendre à créer …
Entre amis ou en famille, pour petits et grands, venez apprendre la pâtisserie sans gluten. La transmission fait partie intégrante de notre passion pour la pâtisserie.
Les personnes ayant un handicap peuvent également assister à l'atelier, contactez-nous !
Des évènements uniques
Cocon c'est pas juste une pâtisserie, c'est aussi un lieu de partage. Tout au long de l'année nous organisons des évènements aux thèmes variés.
Découvrez Cocon à Roanne …
Nous comprendre c'est comprendre ce concept qui nous tient à cœur ; nous voulons vous donner envie de pousser la porte de notre Cocon.
C'est grâce à vous que nous sommes là, merci à vous tous !
Nous voulons permettre aux jeunes de découvrir notre commerce. Pour cela, tout au long de l'année, vous aurez le droit à des remises et offres exceptionnelles.
Le régime sans gluten est une nécessité pour beaucoup principalement en cas d'intolérance ou maladie cœliaque et non une mode comme on l'entend régulièrement.
Nous souhaitons vous présenter nos farines sans gluten et plus précisément le moulin avec qui nous avons décidé de travailler.