Biscuit sec en pâte sablée. Il est épais, environ 1,5 cm, et contient en moyenne 20 % de beurre demi-sel ainsi que du sucre vanillé. Son nom vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit.
PTS0000000024
Fiche technique
Ingrédients
beurre demi-sel
farine de blé
fleur de sel
jaunes d'œufs
levure chimique
sucre semoule
Allergène(s)
farine de blé
jaunes d'œufs
Références spécifiques
MPN
PTS0000000024-D1
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