Fernando Laposse
A l'oeilChampagne lumineux or pâle avec des touches de vert.
Au nezArômes de fleurs sauvages (sureau, acacia et chèvrefeuille) et d'agrumes acidulés.
Au palaisUne fraîcheur persistante laissant place à un final doux et velouté.
La Maison Perrier-Jouët œuvre activement en faveur de la biodiversité dans son vignoble qui sert de logis aux polinisateurs. Cette biodiversité enrichie agit positivement sur la vie et la qualité des sols qui sont indispensables au bon développement de la vigne.
Héritage
L'arrivée de Perrier-Jouët Blanc de Blancs en 2017 a su compléter une collection classique avec une cuvée à un seul cépage destinée à devenir
le perpétuel témoin du savoir-faire de la Maison Perrier-Jouët en révélant la quintessence du chardonnay. En effet, il perpétue une tradition longue de cent ans : la Maison présentait ses premières cuvées de Chardonnay dans les années 1920, bien avant que de tels champagnes soient connus comme « Blanc de Blancs ».
Fernando Laposse
Collaboration artistique
En 2023, la Maison Perrier-Jouët continue de souligner le besoin de (re)penser notre relation avec la nature grâce à la nouvelle collaboration artistique avec Fernando Laposse.
L'artiste et designer mexicain partage la vision de la Maison d'un monde dans lequel toutes les espèces, y compris l'homme, sont d'égale importance.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs est un champagne vif et spontané, marqué par des notes franches d'agrumes et des saveurs florales. Un véritable hommage au Chardonnay, cépage emblématique de la Maison Perrier-Jouët qu'elle interprète ici de façon inédite.Séverine Frerson