- Paiement sécurisé par Carte Bancaire 3DSecure
- Expert en vins depuis plus de 20 ans
- Expédition de vos commandes par Colissimo
- Une question ? N'hésitez pas à nous contacter !
Téléphone : 06 85 05 56 53
Rum Explorer — Dominican Republic
RHUM EXPLORER - République Dominicaine - 41° - 70 cl
Un rhum rond aux notes gourmandes.
RHUM EXPLORER - République Dominicaine - 41° - 70 cl
Un rhum rond aux notes gourmandes.
DISTILLERIE
Alcoholes Finos Dominicanos, distillerie inaugurée en 2010, une des principales entreprises agricoles de RD, elle est située à ST Pedro de Macoris. Distillerie très engagée sur les critères sociaux et environnementaux (certifiée à 97% écoresponsable et autosuffisante en énergie par l'utilisation des bagasses de cannes (résidus fibreux) dans les chaudières). Ses plantations représentent 2700 Ha de canne. Son appareil de distillation est constitué de 5 colonnes en inox, et une batterie de cuves de fermentation de 1800 HL. Fermentation des mélasses de 18heures. Vieillissement de leurs rhums en majorité dans des fûts ex-bourbon (et sans doute un peu de chêne français). La part des anges atteint un maximum de 12% annuel. Il s'agit de l'une des distillerie avec le niveau de modernité le plus important de toutes les caraïbes/Amérique latine.
L'AFFINAGE DE NOTRE MAÎTRE DE CHAIS
Ce rhum de la République Dominicaine a été affiné plusieurs mois dans les chais du Château du Breuil. Son séjour en ex-fûts de Porto et de chêne américain lui apporte de la gourmandise. Un rhum aux douces notes de miel, de vanille et de fruits noirs.
Nez
Ce ron s'exprime sur la gourmandise avec des flaveurs d'orange, de café et de vanille. Des notes de griottes et de caramel enrobent le tout.
Bouche
L'attaque est franche sur les saveurs de café et de cacao. Viennent ensuite les épices et de discrets fruits des bois.
La finale est toute en rondeur.
Couleur
Cuivrée aux reflets dorés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.