初物の柿を食べました。柿はどのように体にいい？
季節のものを味わうのはいいですね。以下では柿に含まれる成分から、どのような作用を体にもたらすかを紹介します。

### 1. **ビタミンC**

**老化・免疫を抑える働き**があり、コラーゲン産生に欠かせない栄養素です。ビタミンCは人間は体内で生成することが出来ないので、定期的な摂取をお勧めします。

### 2. **βカロテン**

強い抗酸化作用があるため**感染症予防や老化防止**に役立つでしょう。βカロテンは体内に入るとビタミンAに変換されるので、**粘膜を丈夫にしたり、皮膚が強くなる働き**があります。

### 3.**カリウム**

体内の余分な水分と塩分を排出してくれます。これにより**むくみの防止や高血圧の改善**に効果的です。

### 4.**食物繊維** 

水に溶けにくい食物繊維である不溶性食物繊維が多く含まれています。この食物繊維には**便秘の改善や腸内環境を整える**働きがあります。

### 5. **タンニン** 

抗酸化作用があるため**感染症予防や老化防止**になるだけではなく、体内のアルコールを分解を促す働きがあります。これにより**二日酔い防止作用**があるでしょう。

いかがでしょうか。上記の通り、柿には多くの栄養成分が含まれており、体に良い働きをするものが多いので、ぜひ召し上がってくださいね。