Quale prodotto si forma dalla decomposizione del glucosio in presenza di batteri anaerobi, che vengono utilizzati per la produzione di formaggi con i buchi tipo emental?
CH 3 CH 2 OH e CO 2 CH 3 CH(OH)COOH CH 3 ( CH 2 ) 2 COOH e CO 2 e H 2 CH 3 COOH e H 2 O
A B C D
L'atomo di ossigeno dell' -OH prodotto deriva dall'acqua, non dall'O; l'attuale reazione di ossidazione è probabilmente la deidrogenazione di una forma idratata da -CHOH-CH- a -C(OH)=CH-, che tautomerizza non enzimaticamente in -CO-CH-, producendo (5-osso-4,5-diidro-2-furoil)-CoA. La precipitazione dello iodoformio indica il risultato positivo del test: presenza di metilchetoni (CHCO-, CHCH(OH)-R, R-CO-CH-CO-R , R-CH(OH)-CH-CH(OH)-R, dove R = H, alchile, e arile). In presenza di CO, si ha facile inserzione di quest'ultimo nel legame Rh-CH ((2), (3), (4)) con formazione di un gruppo acetile. <chem>2 H3C-CH=CH2 + 2 CO + 2 H2 -> H3C-CH2-CH2-CHO + H3C-CH(CHO)-CH3</chem>

<chem>H3C-CH(CHO)-CH3 + H2 -> H3C-CH(CH2OH)-CH3</chem>

"Escherichia coli", è un batterio Gram-negativo, a forma di bastoncello. Un esempio è rappresentato dalla sintesi del pinacolo, (CH)C(OH) C(OH)(CH), sfruttando benzofenone e un alcol secondario quale donatore di idrogeno. HC-CH + H2O--> H+--> HO-CH2-CH2-OH

 H2C-CH2 + NH3 --> HO-CH2-CH2-NH2

 R-CH-CH + CHONa --> R-CH-CH-OCH
Si tratta, più precisamente, di una reazione di sostituzione nucleofila 2 interna alla molecola. Esempi comuni di alcoli sono il metanolo (CH-OH) e l'etanolo (CH-CH-OH). Per l'utilizzo nell'elettroforesi o nella cromatografia il gel si prepara per polimerizzazione di una soluzione di un monomero monofunzionale, l'acrilammide (CH=CH-CO-NH), e uno bifunzionale, la N,N'-metilen-bis-acrilammide (CH=CH-CO-NH-CH-NH-CO-CH=CH). Il gel per elettroforesi si ottiene grazie alla polimerizzazione di una soluzione costituita da un monomero monofunzionale, l'acrilammide (CH=CH-CO-NH), e uno bifunzionale, la N,N'-metilen-bis-acrilammide (CH=CH-CO-NH-CH-NH-CO-CH=CH). Le poliammidi del tipo AB hanno formula generale (-NH-(CH)-CO-) essendo n il numero di unità ripetitive, mentre quelle del tipo AABB hanno formula generale (-NH-(CH)-NH-CO-(CH)-CO-). 1-otten-3-olo

L'1-otten-3-olo, detto anche aroma fungino, è un alcol secondario derivato dall'1-ottene di formula CH(CH)CH(OH)CH=CH. La sua formula chimica è CH-(CH)-(O-CH-CH)-OH. Tale riarrangiamento è stato usato nello studio del 3-N(CH)(CH)-2-ossindolo: Il dietiletere, importante anche dal punto di vista industriale, può essere preparato, alla temperatura di 140 °C, partendo da etanolo ed acido solforico (HSO) che funziona da disidratante:

 2 CH-CH-OH → CH-CH-O-CH-CH + HO

La temperatura deve essere mantenuta costante e non deve salire in quanto sui 180 °C si ottiene, come risultato finale, l'etilene. Ha formula chimica CH(OH)-CH-CH-NH. Si può formare in vari modi:

HO + hν → ·OH + H·

HNO + hν → ·OH + NO

O + hν → O + O·
O· + HO → 2 ·OH

CH + O· → ·OH + ·CH
HClO + hν → ·OH + ·Cl

Queste reazioni sono favorite dalla temperatura e dall'irraggiamento solare per cui il radicale ossidrile è presente in maggior concentrazione ai tropici. La reazione avviene anche per leganti fosfiti, come si può notare dalla demetilazione del {(CH)Co[(CHO)P]} a dare {(CH)Co[(CHO)PO]}, il quale è detto legante di Klaui. Stella CH

Le stelle CH sono un particolare tipo di stella al carbonio caratterizzato dalla presenza, nei loro spettri, di forti linee di assorbimento del CH. Nel 2005, l'International Lipid Classification and Nomenclature Committee ha proposto una classificazione dei lipidi, basata sulla presenza di 2 unità costitutive fondamentali: unità chetoaciliche (-CH-CO-) e unità isopreniche (-CH-). Reazione dell'aloformio

La reazione dell'aloformio è una reazione che avviene tra acetaldeide, chetoni aventi struttura CH-CO-R e alcoli aventi struttura CH-CH(OH)-R con un alogeno (cloro, bromo o iodio) in ambiente basico. Alcool benzilico

L'alcool benzilico (o fenilcarbinolo) è un alcol di formula CH-CH-OH, oppure Ph-CH-OH. Un esempio di triolo è l'1,2,3-propantriolo, noto in commercio come "glicerina", avente formula HO-CH-CH(OH)-CH-OH. Un suo complesso organoferroso, il (η,η-C(CH)O)Fe(CO), si può ottenere dalla carbonilazione del 2-butino (conosciuto anche come dimetilacetilene) in presenza di ferro pentacarbonile. È un clatrato di silice con la formula SiO·n(CH,CH,CH,i-CH) (n = 3/17). CH≡C-OH ⇄ CH=C=O La formula chimica è CH(OH)COOH. L'acqua (H-O-H), l'etanolo (CH-CH-OH) o l'acido acetico (CH-COOH) sono rappresentanti della famiglia dei protici. La sua notazione delta è 18:3Δ5,6allene,16c con formula di struttura: CH-CH=CH-(CH)-CH=C=CH-(CH)-COOH. La sua notazione delta è 18:2Δ5,6allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. La sua notazione delta è 20:2Δ7,8allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. La sua formula chimica è CH(CH)COOH. La precipitazione dello iodoformio indica il risultato positivo del test: presenza di metilchetoni (CHCO-, CHCH(OH)-R, R-CO-CH-CO-R , R-CH(OH)-CH-CH(OH)-R, dove R = H, alchile, e arile). La sua notazione delta è: 21:5Δ6c,9c,12c,15c,18c e la formula di struttura:

CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-(CH)-COOH

Avendo il primo doppio legame, contando dal terminale opposto al gruppo carbossilico, in terza posizione è un acido grasso omega-3 a lunga catena come i più studiati EPA e DHA. La sua notazione delta è 32:0 con formula di struttura: CH-(CH)-COOH. Viene descritto in notazione delta come 18:2Δ9c,12a e con formula di struttura: 

CH-(CH)-C≡C-CH-C-C=C-(CH) -COOH. Un esempio è rappresentato dalla sintesi del pinacolo, (CH)C(OH) C(OH)(CH), sfruttando benzofenone e un alcol secondario quale donatore di idrogeno. 1-otten-3-olo

L'1-otten-3-olo, detto anche aroma fungino, è un alcol secondario derivato dall'1-ottene di formula CH(CH)CH(OH)CH=CH. La sua formula chimica è CH-(CH)-(O-CH-CH)-OH. Esempi comuni di alcoli sono il metanolo (CH-OH) e l'etanolo (CH-CH-OH). L'atomo di ossigeno dell' -OH prodotto deriva dall'acqua, non dall'O; l'attuale reazione di ossidazione è probabilmente la deidrogenazione di una forma idratata da -CHOH-CH- a -C(OH)=CH-, che tautomerizza non enzimaticamente in -CO-CH-, producendo (5-osso-4,5-diidro-2-furoil)-CoA. Differisce dalla più comune cera d'api per la composizione, in quanto lo spettro acidico vede una prevalenza dell'acido cerotico (CH(CH)COOH). Acido organico rappresentato dalla formula CH=CH-COOH, costituisce il termine più semplice degli acidi con un doppio legame. La sua notazione delta: 18:3Δ9a,11a,17 formula di struttura: CH=CH-(CH)–C≡C–C≡C–(CH2) –COOH. Ha formula chimica CH(OH)-CH-CH-NH. acido propandioico, HOOC-CH-COOH). Stella CH

Le stelle CH sono un particolare tipo di stella al carbonio caratterizzato dalla presenza, nei loro spettri, di forti linee di assorbimento del CH. Alcool benzilico

L'alcool benzilico (o fenilcarbinolo) è un alcol di formula CH-CH-OH, oppure Ph-CH-OH. Un esempio di triolo è l'1,2,3-propantriolo, noto in commercio come "glicerina", avente formula HO-CH-CH(OH)-CH-OH. È un clatrato di silice con la formula SiO·n(CH,CH,CH,i-CH) (n = 3/17). CH≡C-OH ⇄ CH=C=O <chem>2 H3C-CH=CH2 + 2 CO + 2 H2 -> H3C-CH2-CH2-CHO + H3C-CH(CHO)-CH3</chem>

<chem>H3C-CH(CHO)-CH3 + H2 -> H3C-CH(CH2OH)-CH3</chem>

"Escherichia coli", è un batterio Gram-negativo, a forma di bastoncello. Acido crotonico

L'acido crotonico (nome IUPAC: (2E)-acido but-2-enoico) è un acido carbossilico alifatico insaturo di formula CH-CH=CH-COOH. In presenza di CO, si ha facile inserzione di quest'ultimo nel legame Rh-CH ((2), (3), (4)) con formazione di un gruppo acetile. Tale riarrangiamento è stato usato nello studio del 3-N(CH)(CH)-2-ossindolo: L'atomo di ossigeno dell' -OH prodotto deriva dall'acqua, non dall'O; l'attuale reazione di ossidazione è probabilmente la deidrogenazione di una forma idratata da -CHOH-CH- a -C(OH)=CH-, che tautomerizza non enzimaticamente in -CO-CH-, producendo (5-osso-4,5-diidro-2-furoil)-CoA. Il FeBr reagisce con 2 equivalenti di (CH)NBr dando [(CH)N]FeBr. L'acqua (H-O-H), l'etanolo (CH-CH-OH) o l'acido acetico (CH-COOH) sono rappresentanti della famiglia dei protici. Nel 2005, l'International Lipid Classification and Nomenclature Committee ha proposto una classificazione dei lipidi, basata sulla presenza di 2 unità costitutive fondamentali: unità chetoaciliche (-CH-CO-) e unità isopreniche (-CH-). ISO 3166-2:CH

I codici ISO 3166-2 per la Svizzera coprono i 26 cantoni. HC-CH + H2O--> H+--> HO-CH2-CH2-OH

 H2C-CH2 + NH3 --> HO-CH2-CH2-NH2

 R-CH-CH + CHONa --> R-CH-CH-OCH
Si tratta, più precisamente, di una reazione di sostituzione nucleofila 2 interna alla molecola. L'ISAMS utilizzava 7 celle a gas per 6 diversi tipi di gas: CO (per 2), CO, CH, NO, NO e HO. Un suo complesso organoferroso, il (η,η-C(CH)O)Fe(CO), si può ottenere dalla carbonilazione del 2-butino (conosciuto anche come dimetilacetilene) in presenza di ferro pentacarbonile. La sua notazione delta è 18:3Δ5,6allene,16c con formula di struttura: CH-CH=CH-(CH)-CH=C=CH-(CH)-COOH. SN + (CH3)N+N– → (CH3)+[SN]– + 3/8 S + 2 N.


2 SN + [(CH)P)N]+N– → [(CH)P)N]+[S]– + 3/8 S + 5 N.

SN reagisce con metalli alcalini poveri di elettroni. Nel corso degli anni si aggiunsero poi Rai 2 (CH 31) e Raitre Campania (CH 43). La precipitazione dello iodoformio indica il risultato positivo del test: presenza di metilchetoni (CHCO-, CHCH(OH)-R, R-CO-CH-CO-R , R-CH(OH)-CH-CH(OH)-R, dove R = H, alchile, e arile). Il codice CH per la Svizzera insieme a ISO 3166-1 forma i codici ISO 3166-2. La prima reazione è l'addizione ossidativa dello ioduro di metile sul "cis"-[Rh(CO)I] con formazione della specie esacoordinata [(CH)Rh(CO)I] (2). La sua notazione delta è 18:2Δ5,6allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. La sua notazione delta è 20:2Δ7,8allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. 2-ammino-2-metil-1-propanolo

Il 2-ammino-2-metil-1-propanolo è un alcol e un'ammina di formula HNC(CH)CHOH. CH Beck, Monaco 2004, ISBN 3-406-52209-2 , pp 36-38. La sua notazione delta è: 21:5Δ6c,9c,12c,15c,18c e la formula di struttura:

CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-CH-CH=CH-(CH)-COOH

Avendo il primo doppio legame, contando dal terminale opposto al gruppo carbossilico, in terza posizione è un acido grasso omega-3 a lunga catena come i più studiati EPA e DHA. L'ossido di alluminio serve come catalizzatore per la disidratazione e per la decarbossilazione:

CHCHCOH + CHCOH → CHCHC(O)CH + CO + HO

Può essere prodotto dalla condensazione della benzaldeide con il nitroetano, che porta alla sintesi del fenil-2-nitropropene, seguito da una riduzione, solitamente in presenza di acido, al fenilacetone. Acido lattico

L'acido lattico (nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico) è un composto chimico di formula CH-CHOH-COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. Sono batteri anaerobi che per anaerobiosi inducono la fermentazione del glucosio, trasformandolo in acido lattico. L'acqua (H-O-H), l'etanolo (CH-CH-OH) o l'acido acetico (CH-COOH) sono rappresentanti della famiglia dei protici. La loro diffusione è limitata solo dalla presenza di ossigeno, dato che sono batteri anaerobi. I batteri lattici sono batteri GRAM positivi, anaerobi ossigeno-tolleranti utilizzati per secoli nella fermentazione dei cibi. In tali casi è necessario un approfondimento mediante una TC per rilevare l'eventuale presenza di aree colliquate o occupate da gas (prodotto da batteri anaerobi). In queste condizioni, la decomposizione degli organismi viventi avviene per opera di batteri anaerobi, con sviluppo di idrogeno solforato, che può essere fissato nel sedimento sotto forma di solfuri (tipicamente solfuri di ferro, come pirite e marcasite). I batteri denitrificanti sono anaerobi facoltativi dal momento che possono vivere anche in presenza di ossigeno. Infatti inizialmente il fango introdotto nel digestore viene aggredito prima dai batteri anaerobi acidofili i quali ne provocano la decomposizione dalla quale risultano sostanze che conferiscono in un primo tempo al fango una reazione acida. Sono batteri anaerobi, anaerobi facoltativi o microaerofili, elicoidali. La stazione dispone di 5 binari passanti per il traffico passeggeri, di cui 2 vengono utilizzati per i treni in transito o che effettuano solo fermata, mentre gli altri 3 vengono utilizzati per il capolinea dei treni di tipo metropolitano. Per controllare la presenza di OGM all'interno di un prodotto vengono utilizzati 3 tipi differenti di tecnica. I formaggi comunemente utilizzati sono il groviera, il comté o l'emmental, ma esistono numerose varianti in cui vengono utilizzati altri formaggi o altri ingredienti. Il processo viene accelerato dalla presenza di vegetazione, di sostanze organiche in decomposizione e di batteri. La sua notazione delta è 18:3Δ5,6allene,16c con formula di struttura: CH-CH=CH-(CH)-CH=C=CH-(CH)-COOH. La sua notazione delta è 18:2Δ5,6allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. La sua notazione delta è 20:2Δ7,8allene con formula di struttura: CH-(CH)-CH=C=CH-(CH2)-COOH. Per la produzione di bioetanolo da legna vengono idrolizzate grandi quantità di cellulosa (provenienti prevalentemente da parti pregiate del tronco della pianta) che tramite l'uso di funghi o batteri trasformano la cellulosa in glucosio e altri zuccheri, ed in seguito avviene la fermentazione del glucosio in etanolo mediante lieviti o altri microbi. Lactobacillus

Il Lactobacillus è un genere di batteri Gram-positivi anaerobi facoltativi o microaerofili di forma bastoncellare. Successivamente, nella vasca non ossigenata o anossica di denitrificazione, i nitrati NO vengono convertiti in azoto molecolare gassoso N dai batteri anaerobi. La sua notazione delta è 32:0 con formula di struttura: CH-(CH)-COOH. Dalla materia organica depositata si sviluppò, per opera di batteri anaerobi, il contenuto petrolifero. La sua formula chimica è CH(CH)COOH. L'enzima è presente nei batteri anaerobi dell'intestino, sebbene i suoi prodotto siano fondamentali per la fisiologia dei mammiferi. Acido nonacosanoico

L'acido nonacosanoico o nonacosilico è un acido grasso saturo con 29 atomi di carbonio e formula di struttura: CH(CH)COOH. Acido ceroplastico

L'acido ceroplastico o pentatriacontanoico è un acido grasso saturo con 35 atomi di carbonio e formula di struttura: CH(CH)COOH.