Cho các dung dịch: C6H5NH2 (anilin), CH3NH2, H2N-[CH2]4-CH(NH2)-COOH và H2NCH2COOH. Số dung dịch làm đổi màu phenolphtalein là
3. 1. 2. 4.
A B C D
môi trường này có thể làm đổi màu quỳ tím nhưng không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein. Do có tính bazơ nên dung dịch amoniac làm cho quỳ tím hóa xanh còn dung dịch phenolphtalein từ không màu chuyển thành hồng. Phenolphtalein thường được sử dụng trong chuẩn độ, nó chuyển sang không màu trong các dung dịch có tính axit và màu đỏ trong các dung dịch bazơ. Các dung dịch bazơ này thường làm giấy quì tím chuyển sang màu xanh và làm phenolphtalein từ không màu chuyển sang màu hồng. Tuy nhiên, trong trạng thái rắn và các dung dịch axit nhẹ, phân tử sẽ có một cấu trúc zwitterion điện tích OOC-CH(NH+3)-(CH)-COOH. Etilen làm đổi màu dung dịch Brom (Br):

- Dẫn etilen vào dung dịch Brom thì dung dịch Brom bị mất màu

6. DEF là dung dịch urê 32,5% của urê, (NH2)2CO. Dung dịch của nó không làm đổi màu quỳ tím. Bằng cách thêm thuốc thử hóa học (muối hypoclorơ) vào anilin, Hofmann tìm thấy các dung dịch có màu và tinh thể màu. Công thức hoá học của glyxin là NH2-CH2-COOH hoặc C2H5NO2 với khối lượng phân tử là 75,067 g/mol. Các phản ứng: tráng gương, làm mất màu dung dịch brom, làm mất màu dung dịch thuốc tím dùng để nhận biết aldehyd. Dùng dung dịch AgNO, dung dịch florua không tác dụng; dung dịch clorua tạo kết tủa AgCl màu trắng; dung dịch bromua tạo ra kết tủa AgBr màu vàng nhạt còn dung dịch iotua tạo ra kết tủa AgI màu vàng. Ngoài ra aldehyd còn có phản ứng với dung dịch brom:

R-CHO + Br + HO → R-COOH + 2HBr. HOOC-CH=CH-COOH + HHOOC-CH-CH-COOH Trong các dung dịch có độ kiềm cao, anion âm kép OOC-CH(NH)-(CH)-COO còn lại. Thay đổi lượng methyl cellulose trong dung dịch cho phép điều chỉnh độ nhớt của dung dịch. HOOC-CH-CH(OH)-COOH --> HOOC-CH=CH-COOH + HO. Công thức: CHO (hay CH(CH)CH=CH(CH)COOH ). Dung dịch nước

Dung dịch nước là một dung dịch trong đó dung môi là nước. Cysteamine

Cysteamine là một hợp chất hoá học có công thức HS-CH2-CH2-NH2. Có thể dùng dung dịch dạng tinh thể (crystalloid) như dung dịch Ringer’s Lactate, dung dịch NaCl 0,9% hoặc các dung dịch dạng keo nhân tạo (artificial colloid) chẳng hạn dung dịch gelatin và kể cả dung dịch albumin người. Khi nhúng giấy quỳ vào dung dịch, nếu màu giấy quỳ giữ nguyên màu tía thì dung dịch đó trung tính, nếu ngả sang màu xanh lam thì dung dịch đó mang tính kiềm, nếu chuyển sang màu đỏ thì dung dịch đó mang tính axit. Các dung môi hay dùng là: các dạng dung dịch nước, cồn hay dung dịch dầu. Một dung dịch tương tự khác, đôi khi gọi là dung dịch Piranha bazơ là dung dịch tỷ lệ 3:1 giữa hydroxit amoni (NHOH) và perôxít hiđrô 25-30%. Kết quả là dung dịch có màu vàng. môi trường này có thể làm đổi màu quỳ tím nhưng không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein. Do có tính bazơ nên dung dịch amoniac làm cho quỳ tím hóa xanh còn dung dịch phenolphtalein từ không màu chuyển thành hồng. Phenolphtalein thường được sử dụng trong chuẩn độ, nó chuyển sang không màu trong các dung dịch có tính axit và màu đỏ trong các dung dịch bazơ. Các dung dịch bazơ này thường làm giấy quì tím chuyển sang màu xanh và làm phenolphtalein từ không màu chuyển sang màu hồng. Etilen làm đổi màu dung dịch Brom (Br):

- Dẫn etilen vào dung dịch Brom thì dung dịch Brom bị mất màu

6. DEF là dung dịch urê 32,5% của urê, (NH2)2CO. Tuy nhiên, trong trạng thái rắn và các dung dịch axit nhẹ, phân tử sẽ có một cấu trúc zwitterion điện tích OOC-CH(NH+3)-(CH)-COOH. Dung dịch của nó không làm đổi màu quỳ tím. Bằng cách thêm thuốc thử hóa học (muối hypoclorơ) vào anilin, Hofmann tìm thấy các dung dịch có màu và tinh thể màu. Công thức hoá học của glyxin là NH2-CH2-COOH hoặc C2H5NO2 với khối lượng phân tử là 75,067 g/mol. Các phản ứng: tráng gương, làm mất màu dung dịch brom, làm mất màu dung dịch thuốc tím dùng để nhận biết aldehyd. Dùng dung dịch AgNO, dung dịch florua không tác dụng; dung dịch clorua tạo kết tủa AgCl màu trắng; dung dịch bromua tạo ra kết tủa AgBr màu vàng nhạt còn dung dịch iotua tạo ra kết tủa AgI màu vàng. Ngoài ra aldehyd còn có phản ứng với dung dịch brom:

R-CHO + Br + HO → R-COOH + 2HBr. HOOC-CH=CH-COOH + HHOOC-CH-CH-COOH Trong các dung dịch có độ kiềm cao, anion âm kép OOC-CH(NH)-(CH)-COO còn lại. Thay đổi lượng methyl cellulose trong dung dịch cho phép điều chỉnh độ nhớt của dung dịch. HOOC-CH-CH(OH)-COOH --> HOOC-CH=CH-COOH + HO. Công thức: CHO (hay CH(CH)CH=CH(CH)COOH ). Dung dịch nước

Dung dịch nước là một dung dịch trong đó dung môi là nước. Cysteamine

Cysteamine là một hợp chất hoá học có công thức HS-CH2-CH2-NH2. Có thể dùng dung dịch dạng tinh thể (crystalloid) như dung dịch Ringer’s Lactate, dung dịch NaCl 0,9% hoặc các dung dịch dạng keo nhân tạo (artificial colloid) chẳng hạn dung dịch gelatin và kể cả dung dịch albumin người. Khi nhúng giấy quỳ vào dung dịch, nếu màu giấy quỳ giữ nguyên màu tía thì dung dịch đó trung tính, nếu ngả sang màu xanh lam thì dung dịch đó mang tính kiềm, nếu chuyển sang màu đỏ thì dung dịch đó mang tính axit. Các dung môi hay dùng là: các dạng dung dịch nước, cồn hay dung dịch dầu. Một dung dịch tương tự khác, đôi khi gọi là dung dịch Piranha bazơ là dung dịch tỷ lệ 3:1 giữa hydroxit amoni (NHOH) và perôxít hiđrô 25-30%. Kết quả là dung dịch có màu vàng. môi trường này có thể làm đổi màu quỳ tím nhưng không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein. Do có tính bazơ nên dung dịch amoniac làm cho quỳ tím hóa xanh còn dung dịch phenolphtalein từ không màu chuyển thành hồng. Phenolphtalein thường được sử dụng trong chuẩn độ, nó chuyển sang không màu trong các dung dịch có tính axit và màu đỏ trong các dung dịch bazơ. Các dung dịch bazơ này thường làm giấy quì tím chuyển sang màu xanh và làm phenolphtalein từ không màu chuyển sang màu hồng. Etilen làm đổi màu dung dịch Brom (Br):

- Dẫn etilen vào dung dịch Brom thì dung dịch Brom bị mất màu

6. DEF là dung dịch urê 32,5% của urê, (NH2)2CO. Tuy nhiên, trong trạng thái rắn và các dung dịch axit nhẹ, phân tử sẽ có một cấu trúc zwitterion điện tích OOC-CH(NH+3)-(CH)-COOH. Dung dịch của nó không làm đổi màu quỳ tím. Bằng cách thêm thuốc thử hóa học (muối hypoclorơ) vào anilin, Hofmann tìm thấy các dung dịch có màu và tinh thể màu. Công thức hoá học của glyxin là NH2-CH2-COOH hoặc C2H5NO2 với khối lượng phân tử là 75,067 g/mol. Các phản ứng: tráng gương, làm mất màu dung dịch brom, làm mất màu dung dịch thuốc tím dùng để nhận biết aldehyd. Dùng dung dịch AgNO, dung dịch florua không tác dụng; dung dịch clorua tạo kết tủa AgCl màu trắng; dung dịch bromua tạo ra kết tủa AgBr màu vàng nhạt còn dung dịch iotua tạo ra kết tủa AgI màu vàng. Ngoài ra aldehyd còn có phản ứng với dung dịch brom:

R-CHO + Br + HO → R-COOH + 2HBr. HOOC-CH=CH-COOH + HHOOC-CH-CH-COOH Trong các dung dịch có độ kiềm cao, anion âm kép OOC-CH(NH)-(CH)-COO còn lại. Thay đổi lượng methyl cellulose trong dung dịch cho phép điều chỉnh độ nhớt của dung dịch. HOOC-CH-CH(OH)-COOH --> HOOC-CH=CH-COOH + HO. Ví dụ:

[CHNH]Cl + CH-NH (+ nước) → CH-NH ↓ + [CH-NH]Cl

CuCl + 2CH-NH + 2HO → 2[CH-NH]Cl + Cu(OH) ↓


Các muối điazoni chỉ bền trong dung dịch và ở nhiệt độ thấp. <chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + 2[Ag(NH3)2]NO3-> HOCH2-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag + 2NH3 + NH4NO3</chem>

Ngoài ra nhóm CHO của glucose còn có các phản ứng khác như:

Với dung dịch brom cho acid gluconic:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 +H2O-> HOCH2-(CHOH)4-COOH + 2HBr</chem> (dung dịch nhạt màu dần do mất bớt đi Br)

Với kết tủa Cu(OH) trong môi trường dung dịch base mạnh: 

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH-> HOCH2-(CHOH)4-COONa + Cu2O + 3H2O</chem> (xuất hiện kết tủa đỏ gạch của CuO)

Với dung dịch HNO3 với tính oxi hóa mạnh hơn còn oxi hóa cả nhóm HOCH2 ở vị trí C6 thành nhóm COOH cho acid glucaric:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO ->[{HNO3}] HOOC-(CHOH)4-COOH</chem>

Khi dẫn khí hydro vào dung dịch glucose đun nóng ( xúc tác Ni), thu được một poliancol có tên là sobitol:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + H2 ->[{Ni}][{t°}] HOCH2-(CHOH)4-CH2OH </chem>

Ngoài ra còn có thể dùng tác nhân khử mạnh hơn như NaBH

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO ->[{NaBH4}][{H2O}] HOCH2-(CHOH)4-CH2OH</chem>

Dưới tác dụng của các enzym khác nhau, phân tử glucose tham gia vào một số phản ứng lên men tạo thành các sản phẩm cuối cùng như ethanol, acid butyric, acid lactic, acid citric... Thí dụ:

Lên men rượu: <chem>C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2</chem>

Lên men butyric: <chem>C6H12O6-> CH3CH2CH2COOH + 2CO2 +2H2</chem>

Lên men lactic: <chem>C6H12O6-> 2CH3-CHOH-COOH</chem>

Lên men citric: <chem>C6H12O6-> HOOC-C(OH)(COOH)-CH2-COOH + 2H2O</chem>

Trong phương pháp này D-glucose bị giảm mất một carbon cho đường D-Arabinose:

Trong công nghiệp, glucose được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác acid chlohidric ( HCl) loãng, hoặc enzim. Công thức: CHO (hay CH(CH)CH=CH(CH)COOH ). Dung dịch nước

Dung dịch nước là một dung dịch trong đó dung môi là nước. Cysteamine

Cysteamine là một hợp chất hoá học có công thức HS-CH2-CH2-NH2. Có thể dùng dung dịch dạng tinh thể (crystalloid) như dung dịch Ringer’s Lactate, dung dịch NaCl 0,9% hoặc các dung dịch dạng keo nhân tạo (artificial colloid) chẳng hạn dung dịch gelatin và kể cả dung dịch albumin người. Khi nhúng giấy quỳ vào dung dịch, nếu màu giấy quỳ giữ nguyên màu tía thì dung dịch đó trung tính, nếu ngả sang màu xanh lam thì dung dịch đó mang tính kiềm, nếu chuyển sang màu đỏ thì dung dịch đó mang tính axit. Các dung môi hay dùng là: các dạng dung dịch nước, cồn hay dung dịch dầu. môi trường này có thể làm đổi màu quỳ tím nhưng không đủ mạnh để làm đổi màu dung dịch phenolphtalein. Do có tính bazơ nên dung dịch amoniac làm cho quỳ tím hóa xanh còn dung dịch phenolphtalein từ không màu chuyển thành hồng. Phenolphtalein thường được sử dụng trong chuẩn độ, nó chuyển sang không màu trong các dung dịch có tính axit và màu đỏ trong các dung dịch bazơ. Các dung dịch bazơ này thường làm giấy quì tím chuyển sang màu xanh và làm phenolphtalein từ không màu chuyển sang màu hồng. Etilen làm đổi màu dung dịch Brom (Br):

- Dẫn etilen vào dung dịch Brom thì dung dịch Brom bị mất màu

6. DEF là dung dịch urê 32,5% của urê, (NH2)2CO. Tuy nhiên, trong trạng thái rắn và các dung dịch axit nhẹ, phân tử sẽ có một cấu trúc zwitterion điện tích OOC-CH(NH+3)-(CH)-COOH. Dung dịch của nó không làm đổi màu quỳ tím. Bằng cách thêm thuốc thử hóa học (muối hypoclorơ) vào anilin, Hofmann tìm thấy các dung dịch có màu và tinh thể màu. Công thức hoá học của glyxin là NH2-CH2-COOH hoặc C2H5NO2 với khối lượng phân tử là 75,067 g/mol. Các phản ứng: tráng gương, làm mất màu dung dịch brom, làm mất màu dung dịch thuốc tím dùng để nhận biết aldehyd. <chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + 2[Ag(NH3)2]NO3-> HOCH2-(CHOH)4-COONH4 + 2Ag + 2NH3 + NH4NO3</chem>

Ngoài ra nhóm CHO của glucose còn có các phản ứng khác như:

Với dung dịch brom cho acid gluconic:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + Br2 +H2O-> HOCH2-(CHOH)4-COOH + 2HBr</chem> (dung dịch nhạt màu dần do mất bớt đi Br)

Với kết tủa Cu(OH) trong môi trường dung dịch base mạnh: 

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH-> HOCH2-(CHOH)4-COONa + Cu2O + 3H2O</chem> (xuất hiện kết tủa đỏ gạch của CuO)

Với dung dịch HNO3 với tính oxi hóa mạnh hơn còn oxi hóa cả nhóm HOCH2 ở vị trí C6 thành nhóm COOH cho acid glucaric:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO ->[{HNO3}] HOOC-(CHOH)4-COOH</chem>

Khi dẫn khí hydro vào dung dịch glucose đun nóng ( xúc tác Ni), thu được một poliancol có tên là sobitol:

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO + H2 ->[{Ni}][{t°}] HOCH2-(CHOH)4-CH2OH </chem>

Ngoài ra còn có thể dùng tác nhân khử mạnh hơn như NaBH

<chem>HOCH2-(CHOH)4-CHO ->[{NaBH4}][{H2O}] HOCH2-(CHOH)4-CH2OH</chem>

Dưới tác dụng của các enzym khác nhau, phân tử glucose tham gia vào một số phản ứng lên men tạo thành các sản phẩm cuối cùng như ethanol, acid butyric, acid lactic, acid citric... Thí dụ:

Lên men rượu: <chem>C6H12O6-> 2C2H5OH + 2CO2</chem>

Lên men butyric: <chem>C6H12O6-> CH3CH2CH2COOH + 2CO2 +2H2</chem>

Lên men lactic: <chem>C6H12O6-> 2CH3-CHOH-COOH</chem>

Lên men citric: <chem>C6H12O6-> HOOC-C(OH)(COOH)-CH2-COOH + 2H2O</chem>

Trong phương pháp này D-glucose bị giảm mất một carbon cho đường D-Arabinose:

Trong công nghiệp, glucose được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác acid chlohidric ( HCl) loãng, hoặc enzim. Dùng dung dịch AgNO, dung dịch florua không tác dụng; dung dịch clorua tạo kết tủa AgCl màu trắng; dung dịch bromua tạo ra kết tủa AgBr màu vàng nhạt còn dung dịch iotua tạo ra kết tủa AgI màu vàng. Ngoài ra aldehyd còn có phản ứng với dung dịch brom:

R-CHO + Br + HO → R-COOH + 2HBr. HOOC-CH=CH-COOH + HHOOC-CH-CH-COOH Trong các dung dịch có độ kiềm cao, anion âm kép OOC-CH(NH)-(CH)-COO còn lại. Thay đổi lượng methyl cellulose trong dung dịch cho phép điều chỉnh độ nhớt của dung dịch. HOOC-CH-CH(OH)-COOH --> HOOC-CH=CH-COOH + HO. Công thức: CHO (hay CH(CH)CH=CH(CH)COOH ). Dung dịch nước

Dung dịch nước là một dung dịch trong đó dung môi là nước. Cysteamine

Cysteamine là một hợp chất hoá học có công thức HS-CH2-CH2-NH2. Có thể dùng dung dịch dạng tinh thể (crystalloid) như dung dịch Ringer’s Lactate, dung dịch NaCl 0,9% hoặc các dung dịch dạng keo nhân tạo (artificial colloid) chẳng hạn dung dịch gelatin và kể cả dung dịch albumin người. Plutoni có 4 trạng thái ôxy hóa phổ biến trong dung dịch gốc nước và một dạng hiềm gặp hơn gồm:

Màu sắc của các dung dịch plutoni tùy thuộc vào trạng thái ôxy hóa và anion axit tự nhiên. Khi nhúng giấy quỳ vào dung dịch, nếu màu giấy quỳ giữ nguyên màu tía thì dung dịch đó trung tính, nếu ngả sang màu xanh lam thì dung dịch đó mang tính kiềm, nếu chuyển sang màu đỏ thì dung dịch đó mang tính axit. Các dung môi hay dùng là: các dạng dung dịch nước, cồn hay dung dịch dầu.