The semiotic and philosophical issue of taste
In many modern cultures there are terms that indicate the faculty of judgment in the fields of art, fashion, consumer objects, which derive from terms used for the sense that evaluates the physical-chemical properties of the objects introduced into the mouth. Thus the Italian and Spanish "gusto", the French "gout" the English "taste", the Hebrew "taim", the German "Geschmack", the Russian "vkus". Often these terms are also linked to an idea of ​​pleasure and consumption as in the neo-Latin languages. It is a complex terminology, in which it is necessary to distinguish an active side (someone tastes something) from a reflective side (something tastes like, tastes like), that languages they differentiate variously. We must also notice a connection with knowledge.
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1970-7452
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Ugo Volli
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Il problema semiotico e filosofico del gusto
Text.Serial.Journal
https://www.mimesisjournals.com/ojs/index.php/ec
Interlude
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Il problema semiotico e filosofico del gusto
https://www.mimesisjournals.com/ojs/index.php/ec/article/download/557/476
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                            Il problema semiotico e filosofico del gusto

                                                                                     Ugo Volli


1. Gusto come esperienza
In molte culture moderne \i sono termini che indicano la facoltà di
giudizio in campo artistico, sensonale. della moda, degli oggetti di con
sumo, i quali dcri\ ano da termini usati per il senso che \'aluta le pro
prietà fisico-chimiche degli oggetti introdotti in bocca. Così l'italiano e
10 spagnolo "gusto", il francese "goiit" l'inglese "taste", 1 ebraico "taim
11 tedesco "Geschmack". il russo "'\'kus". Spesso questi termini sono
anche legati a un'idea di piacere e di consumo come nelle lingue neo
latine (it: gustare qualcosa, spagnolo me gusta, avestico zousa, polacco chec,
desiderio; sanscrito siad : per un'analisi Buck 1949: 1029-1031). Si tratta
di una terminologia complessa, in cui bisogna distinguere un lato attivo
(qualcuno gusta qualcosa) da un lato riflessiv o (qualcosa ha il gusto di,
sa di), che le lingue differenziano variamente.
Bisogna anche cogliere un nesso con la conoscenza. Come nota già
Isidoro di Siviglia in un'etimologia per una volta corretta (Libro X,
240) "Sapiens dictum a sapore", come ribadisce anche Nietzsche: sojòs
"etimologicamente appartiene alla famiglia di sapio, gustare, sapiens, il
gustante, sajès, percepibile al gusto" (Nietzsclie 1872-73: 253-54). Le


 Eie Serie Speciale       ISSN (on-line): 1970-7452   ® 20196 AISS Associazione Italiana di Studi Semiotici
 Anno Xill, n, 26. 2019   ISSN (print) 1973-2716      T reg Trib. di Palermo n. 2 - 17.1,2005
lingue indoeuropee dunque (ma non solo esse, vedi l'ebraico taam che è                 dispiacere, ma in relazione a proprietà reali. Il gusto, come gli altri sen
"gusto" ma anche "ragione") individuano in tempi remoti un nesso fra                   si, è comunque per l'antichità una facoltà passu'a, che registra dati che
la dimensione sensibile dell'assaporare e quella della conoscenza. Come                stanno già nell'ambiente e li trasferisce a quel "senso comune" {koiné
dice ancora Isidoro, "sicut gustus aptus est ad discretionem saporis, sic              aisthesis: De anima 42 7a) che ha il compito di elaborare una "phantasia"
sapiens ad dinoscentìam rerum atque causarum" {ibid.). Il punto è qui                  pre-intelletti\'a degli oggetti - o almeno sarà interpretato così durante
l'esperienza viva, il fare prova col corpo., attività comuni al senso del gusto        il Medioevo, fornendo le basi per la problematica dello schematismo
e alla conoscenza; esperienza che peraltro è un altro significato della                kantiano.
radice indeuropea ^geus da cui gusto, per esempio nel gotico ìdusan, nel
lettone baudit e nel greco dokimazo che significano "provare", "cercare".              2. Gusto come piacere del bello
È quel gesto di mettersi in bocca qualcosa per conoscerla, che spesso i                È stato Baltasar Graciàn (1648), almeno secondo Gadamer (1960), il
bambini compiono. L'attività dell'assaporare è la forma di conoscenza                  primo a inno\'are questa tradizione, intendendo il gusto come facoltà di
più intima che ci è concessa, quella più vicina alla fusione, come sanno               distinguere il bello e di goderne, nonché di cogliere nella pratica il "pun
bene anche gli amanti.                                                                 to giusto" delle cose. L'uomo colto (l'"hombre en su punto") può dirsi
Il gusto è dunque un senso che si colloca originariamente fra la cono                 tale perché possiede la capacità di assumere un libero distacco dalle cose
scenza e il piacere; le cose sanno di qualcosa (ingl. savor of smt, fr. ant un        della vita e della società (Garelli 2006). Il gusto diventa poi, a partire da
gout de), ma è possibile anche gustarle, les savourer, taste them. Si potrebbe        Shaftesbury, una facoltà legata al "sentimento" in quanto contrapposta
leggere una morale piuttosto aristotelica in questo nesso etimologico e               alla ragione e per tutto il XVIII secolo la base dell'estetica, con una
cioè che la conoscenza è il massimo dei piaceri, la vita contemplativa è              discussione diffusissima e molto amplia.
la più perfetta (come sostiene Aristotele: Et. Me. X, 7-10); se non fosse             Non posso ricostruire qui questo ampio dibattito, che si conclude con
poi che "contemplare" è guardare nel templum, nello spazio ristretto pre              l'idea che il gusto sia "la disposizione a giudicare rettamente gli oggetti del
scelto dall'aruspice e nell'originale theoretikòs bios è la vita passata a horàn      sentimento" (Vauvenargues, Introduction à la conaissance de l'esprit humain
{osservare) uno spettacolo {thean ). Approfondendo un po', quindi, ci ritro            1746). Il gusto dunque esiste, è oggettivo, perché può essere giusto o
viamo nell'ambito di una metafora visiva e non gustativa.                             meno, ma è oggettivo nella materia più soggettiva di tutti, il "sentimen
È interessante notare che il gusto nel mondo classico è un senso oggettivo,           to". Come sia possibile questo lo spiega Kant nella s\i?i Antropolo^prag
che consente una conoscenza vera e universale: per esempio tutti gli uo               matica (1798, § 69): "Il Gusto (in quanto è una specie di senso formale),
mini che hanno un gusto normsJe, sostiene Aristotele, sentono il dolce                porta alla compartecipazione con gli altri del proprio sentimento di piacere
dei cibi; se qualcuno non ne trae la sensazione piacevole vuol dire che               e di dolore e implica la capacità, piacevole proprio per il fatto stesso di
ha una qualche malattia o anomalia {Et. Mie. 1148 b 19). Lo stesso vale               questa compartecipazione, di sentire soddisfazione (complacentia) co
naturalmente per la conoscenza. Dunque il gusto non è "soggettivo",                   mune con gli altri."
arbitrario, ma una possibilità autentica di rapporto con le proprietà del             Dunque, riguardo al gusto, per sentimento non si intende questa o quel
mondo, anche se, come nota ancora Aristotele nel luogo citato, il pia                 la emozione o passione, non l'amore o la gelosia o la tristezza o l'odio,
cere deriva dalla costituzione del corpo e dunque vi è chi ha maggior                 ma il principio che eventualmente le genera immediatamente, senza cioè
bisogno (e maggior gusto) di certi cibi, chi di altri. Ha sì una natura               una mediazione razionale. E ciò che in altre terminologie è chiamato
assiologica, dà giudizi su ciò che percepisce, anzi ne misura piacere e               "cuore" o "esprit de finesse": anch'essa un'invenzione moderna, che



 Politiche dei gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze alimentari
è ignota alla psicologia o all'antropologia filosofica dell'antichità e del             ce"); e Hume alla "bellezza". E awenuto uno spostamento concettuale,
medioevo. Il sentimento è un modo di conoscere "con un colpo d'oc                       letteralmente una metafora. Se ne capisce facilmente la base: il gusto
chio" e non "per principi" (così Pascal, Pensées 3) e inoltre in maniera                alimentare è immediatamente assiologico, probabilmente la sua funzio
immediatamente valutativa. Nel sentimento e nel gusto, contrariamente                   ne biologica è di dirci quali alimenti sono utili e nutrienti e quali invece
 all'intelletto e al ragionamento, la conoscenza è già giudizio di valore.             pericolosi, anche se naturalmente il gusto si può sbagliare come tutti i
 Scrive Burke: "Con la parola gusto non intendo altro che quella facoltà               sensi: se vi sono illusioni ottiche non ne mancano di gustative. H dolce
 o quelle facoltà della mente che sono impressionate dalle opere dell'im               della saccarina ne è un chiaro esempio, dato che non corrisponde a un
maginazione e delle belle arti e che formulano un giudizio su di esse." {A             cibo ricco di energia come gli zuccheri, che sono il denotato standard
Philosophical Inquiry Into the Origin of our Ideas of the Sublime and the Beautiful^   della dolcezza. Il punto fondamentale è che il sapore ci dà un giudizio
1756, Introduzione).                                                                   immediato su ciò che incorporiamo con la bocca, un giudizio che non
Questa immediatezza valutativa ha un carattere universale e a sua volta                ha bisogno di conoscenza, per esempio di un'analisi chimica, che ci dà
può essere valutata. Scrive Hume {Essays, Moral and Political, 1741): "In              il senso immediato della desiderabilità o della repulsione. È questo che
ciascuna creatura vi è uno stato sano e uno difettoso; ed il primo sol                 a partire dall'illuminismo si chiama gusto anche per le arti o gli oggetti
tanto ci dà il vero criterio del gusto e del sentimento". È su questa base             della vita quotidiana come gli abiti, i mobili, le case: un sapore senza
che Kant parla di un "senso comune", non nell'accezione di buonsenso                   sapere, un certo "non so che" percepito subito in maniera valutativa,
pratico, come si intende oggi questa locuzione, ma in quanto "facoltà                  sulla base di un'universalità fisica, sulla comunicazione fra "orgam" o
di giudicare su ciò che rende universalmente comunicabile, senza la                    "organismi" sani, che in quanto sani hanno le stesse reazioni: universa- Yf-j
mediazione di un concetto, il sentimento suscitato da una data rappre                  lità e biologia del gusto.
sentazione {KritUc der Urtàlskrafi § 39). Il gusto è senso comune, cioè è
universale, ma non perché abbia una dimensione cognitiva oggettiva                     3. Gusto come valutazione immediata
mente cogente come i concetti, che qui sono assenti, bensì per il fatto                Tralascio il percorso successivo di questa metafora, rinuncio cioè a di
di essere "comunicabile", in un certo senso contagioso, come lo sono i                 scutere l'evoluzione teorica successiva della nozione di gusto "estetico".
sentimenti. Su questa stessa comunicabilità si basa il correlativo creativo            Voglio solo notare che su questa idea di gusto immediato si fonda la
del gusto, il "genio": espressione soggettiva anch'essa e immediata, ma                pratica della critica (letteraria, d'arte, teatrale ecc.) in quanto distinta
universale perché capace di comunicarsi.                                               dalla storiografia delle arti. L'idea del conoscitore capace di apprezzare
È interessante notare che la posizione di Aristotele e quella di Hume                  il valore delle opere e magari anche delle arti minori, degli oggetti e
sono molto simili: entrambi parlano di un gusto sano e di un gusto ma                  delle pratiche, ha una storia complessa, ma è chiaro che il suo fonda
lato, a seconda della conformità dei giudizi che ne derivano; entrambi                 mento metodologico sta nella nozione di un gusto "vivo", "sviluppato",
dunque ritengono che si possa e si debba giudicare il giudizio, che insom              "coltivato", "fine", in contrapposizione a qualunque sistema "formale"
ma degustibus est disputandum; entrambi infine ne traggono la possibilità di           di regole. È una teoria che è stata spesso volte difesa, anche all'interno
un'universalizzazione del giudizio di gusto: "Se nello stato sano dell'or              delle arti: si pensi per esempio a Die Meistersinger von Nurnberg di Wagner.
gano, vi è una completa o considerevole uniformità di sentimenti fra gli               H gusto, così inteso, avrebbe due caratteristiche che vale la pena di di
uomini, possiamo derivare da esso l'idea della perfetta bellezza" (Hume,               scutere. Essendo "immediato" e "senza concetto" è anche senza regole,
loc. cit). La differenza è che Aristotele si riferisce al gusto fisico (al "dol        puro riconoscimento totale del valore, gesto ineffabile nella sua radice.



 Politiche dei gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze aiimentari
anche se eloquente nelle sue forme. E trattandosi di un fenomeno qua                  È un fatto però che essa è certamente culturale, com'è facile vedere
si organico, legato al sentimento e al corpo, sarebbe universale, privo               confrontando le reazioni di popolazioni diversi alle stesse deflazioni.
di determinazione culturale. Entrambi questi punti vanno nel senso di                 Gli scostamenti, rispetto a un quadro di .Annigoni o di Klimt, a una
definire il gusto (quello alimentare come quello artistico) come un feno              mortadella o a un brasato di cer\o alla marmellata sono certamente
meno non culturale - non importa se semplicemente naturale e quindi                   sistematici. Ma questa grammatica è somatizzata, passa per il corpo e ha
universale, o altamente spirituale e dunque altrettanto universale.                   su di noi la stessa presa immediata della percezione.
La semiotica, anzi a suo tempo la semiologia europea, nasce in opposi
zione radicale a questo punto di vista. Si pensi alle polemiche di Roland             4. Gusto come sapore
Barthes con la vecchia critica, che furono il punto di partenza per i diversi          In questa sede è importante fare a ritroso il percorso dello spostamento
percorsi della semiotica europea. I punti di dissenso erano esattamente                o della metafora del gusto, ritornando al gusto alimentare, quello del
la possibilità di analizzare, di smontare, di grammaticalizzare il gusto e il         la bocca. Possiamo prendere il senso del gusto come pensa\'a Aristotele
genio, cogliendoli entrambi nella dimensione oggettiva dell'opera e delle             come immediato, elementare, unix'ersale? Certamente no. E allora come
sue strutture; e il carattere culturale, relativo, storico di queste grammati         potremo compiere un percorso di analisi che destrutturi questa immedia
che e dunque del gusto stesso. Tutta l'opera di Barthes si sforza di dimo             tezza? Ci sono due strade, che corrispondono ai due aspetti correlativi
strare questi due punti, sostituendo la nozione di codice a quella di gusto.          del gusto, così fondamentali da essere registrati chiaramente nel lessico: la
Oggi non usiamo più nemmeno la nozione di codice, perché abbiamo                      dimensione soggettiva del "gustare" e quella oggettix'a dell'"avere gusto"
rinunciato a lavorare su generi e preferiamo studiare i singoli testi e il loro       (in latino e in molte lingue neolatine gustus e sapor, in greco e chumòs). Yi"3
funzionamento; ma questo punto resta sempre centrale: il rifiuto dell'idea            Da un lato vi è l'esperienza soggetti\'a dell'assaporare, che può essere gu
di un giudizio di gusto, insieme immediato, valutativo, universale.                   stosa o al contrario disgustare. Su questo punto e sulla connessione che esso
Anche se esso è certamente iscritto non solo nella tradizione filosofica,             ha col piacere la semiotica ha molto lavorato, da ultimo con gli interventi di
ma anche nel senso comune. Anche se crediamo di sapere che i gusti                    Landowski. Siamo qui di fronte a una semiotica dell'esperienza e alle sue
sono relativi, culturali, soggettivi, tutti sentiamo una costrizione del no           modalità narrative e passionali, alle trasformazioni che il soggetto subisce
stro gusto, lo avvertiamo come qualcosa su cui non possiamo fare nulla,               nel rapporto con l'oggetto, che spesso diventa identificazione, soggezio
almeno nell'immediato, ignorando qui la possibilità di un'"educazione                 ne, possesso. Insomma in quell'area che Greimas ha definito "estesia".
del gusto". Se un cibo che ci viene offerto ci appare disgustoso o il quadro          Questa dimensione talvolta estatica dell'estesia ha certamente un rilievo
dipinto da un amico di cattivo gusto possiamo certamente fingere che non              cognitivo. Anche in questo caso dal sapore (meglio: dall'esperienza sog
sia così, sforzarci di mangiare e di dire parole gentili, com'è richiesta             gettiva e narrativa dell'assaporare) può derivare il sapere. Per un esempio
ad adulti educati. Ma dentro di noi il giudizio resta chiaro e apparente              famosissimo si pensi all'assaggio di Proust della madeleine, che costituisce
mente fattuale. Il sapore è cattivo o l'arredamento kitsch come la tempe              l'acme, il punto di svolta, tecnicamente il rovesciamento della narrazione
ratura è calda o il cielo è azzurro, con la stessa certezza esperienziale. È          della Recherche:

un fatto che la semiotica deve interrogare, perché questi giudizi di gusto            Ma perché vi sia questo gustare soggettivo, con tutti i suoi effetti, è ne
non sono isolati, ma esprimono una grammatica, spesso una grammatica                  cessario che i cibi abbiano sapore, cioè che vi sia una dimensione oggettiva
appassionata nel doppio senso di fondare un'assiologia fortemente emo                 del gusto, cioè che il miele sia dolce e l'aceto acido, l'acqua di mare sala
tiva e di essere percepita passivamente, come qualcosa che si subisce.                ta e il burro grasso; ma anche che il vino abbia un retrogusto di more e di




 Politiche del gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze alimentari    Ugo Volli
mandorle o sappia di tappo; che il formaggio profumi di latte o di fumo, e            molazione contemporanea delle di\erse papille gustative, integrate dalla
poi che l'arrosto sia un po' bruciato, il dolce profumi di vaniglia, la pasta         sensazioni olfatti\ e, da quelle tattili, propriocettive ecc. e soprattutto dal
all'arrabbiata non abbastanza piccante.                                               sapere sul sapore contenuto nell'enciclopedia del gustante. È noto che vi
È difficile negare che queste sensazioni siano insieme oggettive, che noi             è una fòrte influenza di attese culturali su come do\Tebbe essere un certo
non possiamo non provarle; le più potenti sono immediate, ci colpiscono               tipo di cibo, che si presenta in una certa mamera.
senza alcuna attività da parte nostra; altre invece richiedono esperienza             Insomma il sapore percepito non è semplicemente identico alla stimo
e attenzione. Per spiegarle, è oggi di moda dire che sulla lingua e nel               lazione delle papile gustati\ c, esso è più complesso e almeno in parte
palato si identificano un certo numero di sensori che sarebbero cinque                dipendente dalla cultura. Potrebbe essere un compito semiotico interes
(dolce, salato, acido, amaro, umami). A parte l'umami (che è il sapore del            sante ricostruire il sistema gustatix o, la sua oi^^amzzazione suU asse para
glutammato e dell'aspartato, ma anche della carne cotta in umido e di                 digmatico, dato che quello sintagmatico riguarda un'altra serie di livelli
certe alghe giapponese), la tradizione gastronomica europea considera                 più complessi, dalla ricetta di fabbricazione di un cibo (che è la narrazio
un numero di sapori base notevolmente più alto: Aristotele individua set              ne di una pratica sintagmatica, come si vede dall'analisi di Greimas della
te sapori fondamentali: dolce, agro, aspro, astringente, acido, pungente,             "Soupe au pistou") alla combinazione di un piatto, al menu di un pasto,
amaro e due sapori derivati, il grasso dal dolce e il salato dall'amaro. Nella        fino al ciclo settimanale o annuale dei pasti su cui 1 analisi più significativa
letteratura greca sono diffusi anche anche il sapore aspro, duro {austeros) e         resta ancora quella di Maiy Douglas.
grasso {liparos) con l'occasionale aggiunta di vinoso {oinodes)                       A questo compito si oppongono parecchi problemi. In primo luogo nel
Una sorta di continuum come quello della percezione dei colori tramite                gusto possono convivere opposizioni diverse sullo stesso piano, in un piat- "1^5
la vista. La Scuola Salernitana (siamo già nel XII secolo) aggiungerà                 to come una carne con salsa agrodolce (il bollito italiano con la mostarda
poi, a quelli individuati da Aristotele, il sapore "insipido". Verso la metà          di Cremona, o il cer\^o nordico con la marmellata di mirtiUi) si contrap
del 1700 Linneo ipotizza dieci qualità gustative: umido, asciutto, acido,             pongono e si armonizzano dolce, salato e acido, ciascuno opponendosi
amaro, grasso, astringente, dolce, agro, mucoso e salato. Andando fuori               agU altri due; qualcosa del genere avviene col grasso, U dolce e l'amaro
dall'Europa, nella trattatistica classica dell'India, si identificano sei princi      nel cappuccino. In secondo luogo è assai dificile fare una Usta abbastanza
pali sapori con 63 possibili misture: dolce, salato, acido, amaro, ma anche           chiusa di sapori primari perché abbia senso pensare a forme di composi
pungente o piccante [sktkatukd^ e astringente {kasayd).                               zione. In terzo luogo tutti i sapori si coUocano in una scala tensiva e non
Non voglio continuare in questa esposizione di una etnografia del gusto,              in una opposizione diadica. Talvolta la scala tensiva comprende tre posi
che meriterebbe di essere esplorata in maniera più sistematica. Certa                 zioni privilegiate (il dolce, l'amaro e il neutro, come per esempio la carne)
mente essa non deriva direttamente dalle reazioni delle papile gustative.             Talvolta le posizioni sono ancora di più (il secco, l'asciutto, 1 umido, il ba
Come accade nel caso della vista, dove tutta la complessa sinfonia delle              gnato, il Uquido). Insomma non è facile andare al di là deUe anaUsi ad hoc
 nostre sensazioni cromatiche deriva dall'attivazione di un tipo di cellu             che si sono prodotte su alcuni cibi, come quelle di Gianfranco Marrone e
le che registra l'intensità delle radiazioni elettromagnetiche nel campo              deUa sua scuola. E però, volendo caratterizzare gustativamente le diverse
dell'intero spettro visibile (i cosiddetti bastonceUi) più tre tipi di altre cel      culture culinarie, una classificazione deUe opposizioni più pertinenti, degU
lule che sono invece sensibili in maniera differenziata a certe lunghezze             accostamenti possibili e interdetti è fondamentale.
d'onda (blu, verde e rosso), così probabilmente accade anche nel campo                Insomma, resta molto lavoro da fare per arrivare a fondare una semi
del palato. Si può ipotizzare che le sensazioni del gusto derivino dalla sti          otica del gusto, come base fondamentale deUa semiotica della cucina.



 Politiche del gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze alimentari    Ugo Volli
B i b l i o g r a fi a

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     Bompiani, 1992).
Garelli, G.
     2006 "Gusto" in Enciclopedia di Filosofia, Voi. 5. Milano, Bompiani.
                                                                                                                                                                    Gusti mostruosi
Graciàn, B.
          Agudezay arte de ingenio. Alicante, Biblioteca Virtual Miguel de Cer
     vantes, 2002 (trad. it. L'acutezza e l'arte dell'ingegno. Palermo, Aesthetica,                                                                       Tarcisio Lancioni
     1986).
Nietszche, F.
      1872-73 Die Vorplatoniscken Philosophen, in Gesammelte Werken, Voi IV, Miinc-
     hen, Musarion Verlag, 1921.                                                         1. Dimmi cosa mangi ...
                                                                                          Comincio col precisare che nelle pagine che seguono non si parlerà di
                                                                                          cibo, ma di gusto nel senso a cui l'estetica ci ha abituato, di giudizio
                                                                                         fondato su qualità estesiche. La mostruosità a cui si accenna nel tìtolo,
                                                                                         pertanto, non è connessa a scelte alimentari che potrebbero essere giu
                                                                                         dicate "riprovevoli", nell'ottica di una morale alimentare, ma riguarda
                                                                                         la diffusione e l'apprezzamento di determinate morfologie "aberranti"
                                                                                         come quelle che caratterizzano, per l'appunto, i mostri.
                                                                                         Ciò nonostante, vorrei iniziare comunque da alcuni riferimenti che ri
                                                                                         guardano proprio il mangiare, che ci serviranno come punto di parten
                                                                                         za per una piccola riflessione sulla dimensione semiotica delle nostre
                                                                                         scelte di "consumo" e sulle capacità di attrazione esercitate da alcuni
                                                                                         fenomeni culturali di massa.

                                                                                         Apro questa piccola digressione alimentare introduttiva con Ludwig
                                                                                         Feuerbach, che sosteneva, come noto, che si è ciò che si mangia. Affer
                                                                                         mazione che può avere due significati ben distìnti. Secondo il primo,
                                                                                         che è sicuramente il più prossimo alle intenzioni dello stesso Feuerbach,
                                                                                         per coerenza con le altre sue affermazioni sul tema, l'identità soggettiva.



  Politiche del gusto. Mondi comuni, fra sensibilità estetiche e tendenze aiimentarì      Eie Serie Speciale       ISSN (on-line): 1970-7452   O 20190 AISS Associazione Italiana di Studi Semiotici
                                                                                          Anno XIII, n. 26. 2019   iSSN (print): 1973-2716     T. reg. Trib. di Palermo n. 2 - 17.1.2005
