Maria Gabriella Da Re, ed, <em>Dialoghi con la natura in Sardegna: Per un antropologia delle pratiche e dei saperi</em>, Firenze, Olschki, 2015, pp. 350
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Recensione di Maria Gabriella Da Re, ed, Dialoghi con la natura in Sardegna: Per un antropologia delle pratiche e dei saperi, Firenze, Olschki, 2015, pp. 350.
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Nadia Breda
Anuac
Maria Gabriella Da Re, ed, <em>Dialoghi con la natura in Sardegna: Per un antropologia delle pratiche e dei saperi</em>, Firenze, Olschki, 2015, pp. 350
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Nadia Breda
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Maria Gabriella Da Re, ed, <em>Dialoghi con la natura in Sardegna: Per un antropologia delle pratiche e dei saperi</em>, Firenze, Olschki, 2015, pp. 350
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                                        2017 ⎸ANUAC. VOL. 6, N° 2, DICEMBRE 2017: 307-310




                                                                         RECENSIONI
Maria Gabriella DA RE (a cura di) ⎸Dialoghi con la natura in Sardegna. Per
un’antropologia delle pratiche e dei saperi, Firenze, Olschki, 2015, pp. 350.


   Il libro curato da Maria Gabriella Da Re, Dialoghi con la natura in Sardegna,
con i suoi undici contributi incentrati su pratiche e saperi relativi alla natura
e una corposa presentazione della curatrice, illustra bene quello che Philippe
Descola ha identificato, e cioè che molte società non pensano che le frontiere
dell’umanità si arrestino alle porte della specie umana e non esitano a coin-
volgere nella loro vita sociale piante, animali e altri non umani. Sono raccol-
te in questo volume riflessioni che coinvolgono umani e non umani in un
ampio collettivo che comprende l’olivastro e l’innesto (Maria Gabriella Da
Re), il fagiolo (Alessandra Guigoni), le piante per la colorazione dei fili e il
calcolo matematico per la loro tessitura (Alberto Caoci, Felice Tiragallo), i
coralli marini e il mare (Francesco Marrocu), le sostanze per il caglio del for-
maggio (Giannetta Murru Corriga), gli ovini e caprini, i suoni, i campanacci, il
ferro (Carlo Maxia, Michele Mossa), i paesaggi agrari sardi (Antonio Maria
Pusceddu), e infine anche le forme e i tipi della “naturalizzazione” delle dif-
ferenze sociali nella commedia sarda del Novecento (Francesco Bachis).
   Non era nuova, l’antropologia, a studi etnografici della Sardegna, poiché la
scuola antropologica cagliaritana con Alberto Maria Cirese come maestro,
come ben scrivono Carole Counihan nella sua prefazione e Maria Gabriella
Da Re nella sua presentazione, ha sempre espresso etnografie dettagliate che
rendevano conto del rapporto con la natura. I lavori di Giulio Angioni su con-
tadini e pastori sardi hanno fatto scuola alla mia generazione e rimangono
dei capisaldi etnografici su questi temi. Questo volume s’inserisce in questo
solco e allo stesso tempo lo innova, andando oltre la descrizione di catene
operative del lavoro, per costruire queste etnografie delicate e sorprendenti
delle diverse qualità del rapporto con la natura, degli intrecci costituiti, degli


This work is licensed under the Creative Commons © Nadia Breda
2017 ⎸ANUAC. VOL. 6, N° 2, DICEMBRE 2017: 307-310.
ISSN: 2239-625X – DOI: 10.7340/anuac2239-625X-3109
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assemblaggi “nature-culture”, in un momento in cui l’antropologia si sta rin-
novando sulla base dell’Ontological Turn. L’“habitat-caprile” come intreccio
di ovini-umani-suoni-azioni; l’allevamento come profonda comprensione tra
pastore e animale (Maxia); l’orchestrazione dei suoni del gregge (Mossa);
l’abitare la terra – al di là del costruire – nella ruralità non industrializzata
(Puscedu); l’intreccio dei fili colorati e contati nella tessitura (Tiragallo, Cao-
ci); la costruzione della tipicità nella produzione dei formaggi o nel modo
d’uso dei fagioli (Murru Corriga, Guigoni); la relazione del corallaro con il
mondo sottomarino (Marrocu), ci mostrano in atto molte categorie ingoldia-
ne del nostro umano intrecciarci con la natura: lo slittamento da agency ad
attenzione, dal rigido network alla vitalità degli incontri espressi dal mesh-
work, dai soggetti ai verbi che rappresentano il movimento. Il testo di Tira-
gallo, per esempio, ha già in sé tutti i frammenti di questa articolazione
quando parla di incastonare i confini, ricomporre le divergenze, interrogare
la natura. Angioni, parla di ricomposizione tra dire, fare, pensare e utilizzare,
di mettere a sistema queste tre categorie, anziché gerarchizzarle. Maxia parla
di corrispondenze tra abitudini animali e consuetudini umane, di negoziazio-
ni interspecifiche e di habitat caprile, un organismo biosociale, un biosocial
becoming ingoldiano. Gli intrecci del maschile e del femminile si richiamano
in vari saggi: nell’ulivo studiato da Da Re, ma anche nello studio sui campa-
nacci (per “sposarli” ci vogliono i due generi), anche per fare il formaggio
dove l’uso dei coagulanti e del caglio è roba da uomini, e le donne che fanno
eccezione ci sono sempre state, ma confermano la regola (Murru Corriga). Da
questa fessura d’intreccio entra tutto il sociale possibile: le questioni di ge-
nere, di età, di gerarchie di parentela, di classe e di status, le storie, le biogra-
fie, le voci.
   Questo libro è denso anche di attraversamenti del vivente, quel difficile
imprevedibile vivente che gli umani cercano di gestire, domesticare e domi-
nare ma anche di affiancare, apprezzare, amare. Naturalizzazione della socie-
tà e socializzazione della natura stanno in modo ricorsivo una dentro
all’altra, osserva giustamente Da Re nella presentazione. Questo movimento
ricorsivo – performativo del rapporto con la natura – è un’esperienza di at-
traversamenti di territori che è una delle condizioni che i New Materialisms
contemporanei auspicano, per poter far emergere la vitalità della materia e il
nostro esserne parte come viventi. È a questo proposito che Da Re ha parlato
di “fitopoiesi”, parafrasando la ben nota “antropopoiesi”.
   Ci sono due dimensioni, in particolare, che risuonano a mio avviso in ma-
niera trasversale con gli studi etnografici presentati nel volume:


2017 ⎸ANUAC. VOL. 6, N° 2, DICEMBRE 2017: 307-310
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    1: Il carattere affettivo del rapporto tra umani e non umani, che impregna
molti dei saggi presenti nel volume;
    2: La dimensione critico-contestativa di questi rapporti nei confronti
dell’appropriazione neoliberistica attuale della natura da parte di un capita-
lismo sempre più aggressivo.
    Nel suo saggio sull’olivastro e l’innesto Da Re parla di dimensione
dell’affettività e dell’emotività sempre nascosta ma che si articola con le eco-
nomie come possibilità di rapporti amorevoli con la natura. Il rapporto con
l’ulivo sembra attualizzare quella logica dell’involution analizzata da Hustack
e Myers, un atteggiamento che smorza la logica economicista del guadagno
individuale, smorza l’attitudine competitiva dell’evoluzionismo a favore di
un’attitudine all’incontro, all’andare “dentro” degli attori tra loro. Si tratta di
ecological life invece che di economic logic, un altro modo di relazionarsi che
impregna molte delle testimonianze espresse nei dialoghi sardi con la natu-
ra.
    Una seconda dimensione che vorrei evidenziare è quella dell’aspetto criti-
co e oppositivo che questi rapporti con la natura sembrano esprimere. Come
nel caso studiato nel Mozambico postcoloniale da Julie Soleil Archambault,
dove giovani uomini poveri sono pesantemente esclusi dal mercato del lavo-
ro e dal capitale finanziario dei vecchi uomini ricchi e dove le vecchie donne
sono escluse dal corpo come capitale (bodily capital), il rapporto con la natu-
ra (nella forma del giardinaggio che questi giovani uomini e vecchie signore
praticano) si designa come possibilità di immaginazione di un mondo econo-
micamente diverso, alternativo alla commodification of intimacy, basato inve-
ce sull’amore e l’affetto, nel tentativo di arginare la presa totale del capitali-
smo sul vivente, sull’amore, e sull’affettività.
    In una natura sempre più sfruttata, i rapporti amorevoli con la stessa stan-
no diventando un tabù, l’ambientalismo “da tavolino” è sempre più diffuso,
così come i fenomeni di “sostituzione” del vivente con l’artificiale (lo si fa
con i paesaggi, con i colori, con gli alberi, con i cagli, ecc.). Avanza la standar-
dizzazione dei prodotti locali, la loro necessaria pulitura (il caglio sporco di
briciole, le radici dell’asfodelo che sporcano la lana); le identità vengono va-
lorizzate solo se gradite a turisti e politici. Siamo dentro a un sistema post-
produttivista, come ha bene scritto Pusceddu, fatto di fondamentalismi agra-
ri, politiche sovranazionali de-ruralizzanti. I saperi diventano industria cul-
turale. Culturale, ma pur sempre industria. Creativi, ma fin dove la creatività
è ammessa dal sistema neoliberale che li ingabbia con sbarre quasi invisibili.
Anche tutto questo processo emerge da questo libro, dove il lavoro etnografi-


                                            2017 ⎸ANUAC. VOL. 6, N° 2, DICEMBRE 2017: 307-310
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co rende meno astratti i discorsi e le procedure che il neoliberismo sta met-
tendo in atto. Gli autori, infatti, analizzano costantemente la dimensione
storica della costruzione di saperi e pratiche, fino alle osservazioni attualissi-
me di Angioni e anche di Da Re sul ruolo della scolarizzazione e della media-
tizzazione nella strutturazione dei saperi locali.
   Bisogna rilevare infine l’importanza del concetto di “dialogo” con la natu-
ra, come l’emblematico titolo del libro esprime. Poiché il modo più appro-
priato per studiare la natura, per capire la sua complessità e bellezza, non si
può basare su dinamiche di dominio e controllo ma su rispetto, comprensio-
ne e dialogo, attenzione alle relazioni, mappature piuttosto che misurazioni,
attenzione alla qualità più che alla quantità, ai processi, ai movimenti, a cui
ci approssimiamo con attenzione epistemologica, più che con atteggiamento
da estrattore di miniera (Olivier de Sardan, 2008). Ecco, il libro in questione
ha cercato di praticare questo metodo, come si vede dal risultato etnografico
raggiunto che quel dialogo con la natura in Sardegna ce lo fa percepire.


                                                                            Nadia BREDA
                                                                   Università di Firenze
                                                                     nadia.breda@unifi.it




2017 ⎸ANUAC. VOL. 6, N° 2, DICEMBRE 2017: 307-310
