Carole Counihan, Valeria Siniscalchi, eds, <em>Food Activism: Agency, Democracy and Economy</em>, London - New Dehli - New York - Sydney, Bloomsbury Academic, 2014, pp. 251
10.7340/anuac2239-625X-1880
Recensione di Carole Counihan, Valeria Siniscalchi (eds), Food Activism: Agency, Democracy and Economy, London - New Dehli - New York - Sydney, Bloomsbury Academic, 2014, pp. 251.
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2239-625X
1880
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Luisa Faldini
Anuac
Carole Counihan, Valeria Siniscalchi, eds, <em>Food Activism: Agency, Democracy and Economy</em>, London - New Dehli - New York - Sydney, Bloomsbury Academic, 2014, pp. 251
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Luisa Faldini
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10.7340/anuac2239-625X-1880
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Università di Genova, Italy
2239-625X
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Carole Counihan, Valeria Siniscalchi, eds, <em>Food Activism: Agency, Democracy and Economy</em>, London - New Dehli - New York - Sydney, Bloomsbury Academic, 2014, pp. 251
https://ojs.unica.it/index.php/anuac/article/download/1880/1611
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                                          2015 ⎸ANUAC. VOL. 4, N° 1, GIUGNO 2015: 196-197




                                                                            RECENSIONI

Carole COUNIHAN, Valeria SINISCALCHI (eds) ⎸Food Activism. Agency,
Democracy and Economy, London - New Dehli - New York - Sydney,
Bloomsbury Academic, 2014, pp. 251.


    Il volume si inquadra in un percorso di ricerche, studi e infine collaborazione,
iniziata nel 2009, fra le due curatrici, percorso che si articola anche in due simposi
organizzati rispettivamente nel 2010 a New Orleans e nel 2011 a Montreal,
nell’ambito degli Annual Meeting dell’American Anthropological Association.
Come precisano le autrici nell’introduzione, l’idea che sta alla base del volume è sta-
ta quella di mettere a confronto “diverse forms of activism centered on food initia-
ted by both consumers and producers” (p. 3), esplicitate in 14 contributi che spazia-
no da analisi di casi locali a quelle di fenomeni transnazionali.
    Gli autori afferiscono in maggioranza a istituzioni statunitensi (sei) e secondaria-
mente francesi (quattro) e poi di altre nazioni, cosa che riflette ovviamente l’apparte-
nenza delle due curatrici oltre al fatto che il tema dell’attivismo alimentare è stato
molto trattato in tempi recenti soprattutto negli Stati Uniti.
    Il volume è suddiviso in tre parti: I - Local Engagements; II - National Actions; III
- Transnational networks, e i contributi che in esse vengono raggruppati, benché di
grande interesse, soffrono a volte di una certa eterogeneità, peraltro annotata
nell’Introduzione delle due curatrici, che avvisano della loro volontà di voler tenere
maglie più larghe, “confini più flessibili” per quanto riguarda la definizione di attivi-
smo alimentare, notazione che da alcuni potrebbe essere vista come una giustifica-
zione alla minore pertinenza di alcuni contributi, di cui diremo.
    Tale parziale eterogeneità, che fa apparire il volume più come Atti di un conve-
gno che come un volume pensato sul filo di un discorso, se non è compensata dalla
varietà di approcci e analisi lo è invece dall’attività di ricerca dei dati, basata per tut-
ti sulla ricerca di campo, che caratterizza tutte le ricerche di cui si dà conto, condot-
te negli anni 2000.



This work is licensed under the Creative Commons © Luisa Faldini
2015 ⎸ANUAC. VOL. 4, N° 1, GIUGNO 2015: 196-197.
ISSN: 2239-625X - DOI: 10.7340/anuac2239-625X-1880
CAROLE COUNIHAN, VALERIA SINISCALCHI (EDS) ⎸FOOD ACTIVISM                             197


    Guardando più direttamente ai contenuti, una questione, a volte manifestata a
volte soggiacente, ricorre nei testi di diversi autori e cioè se le attività dei movimenti
non corrispondano a strategie di marketing ben precise, volte a conquistare un certo
settore del mercato. Ciò lo si nota nei contributi di Greg de St. Maurice su Kyoto
(pp. 77-94), di Marie-France Garcia-Parpet sulla Francia (pp. 97-112), di Birgit
Müller sul Canada (pp. 129-142), di Daniel Reichman sul commercio del caffè (pp.
159-173) e di Valeria Siniscalchi su Slow Food (pp. 225-241) il che porta a conside-
rare che una diversa redistribuzione dei testi sulla base di temi più che di localizza-
zioni avrebbe giovato alla struttura generale del volume, che riporta peraltro ottimi
studi, che sarebbero stati così maggiormente valorizzati.
    Da sottolineare positivamente anche gli approcci di Joan R. Gross per la sua trat-
tazione dell’attivismo alimentare nell’Oregon occidentale (pp. 15-30), di Delphine
Thivet sulle attività di La Via Campesina (pp. 193-209) e di Carole Counihan, cen-
trati sull’attività e sull’emancipazione di alcune donne mediante l’adesione a forme
diverse di attivismo alimentare in Sardegna (pp. 61-76).
    Risultano però un po’ isolati i contributi di Teresa M. Mares su Seattle (pp. 31-
46), di Theodoros Rakopoulos sulla Sicilia (pp. 113-128), di Hanna Garth su Santia-
go de Cuba (pp. 47-60) e di Elizabeth Fitting su Messico e Colombia (pp. 175-
1929), poiché, per quanto apprezzabili, si discostano da quello che dovrebbe essere
il tema del volume, almeno per come è stato impostato.
    Da segnalare, inoltre, che il contributo di Nefissa Naguib sui Fratelli Musulmani
egiziani (pp. 143-156) risulta un po’ borderline, per non dire fuori posto in un volu-
me sull’attivismo alimentare, in quanto le attività dei Fratelli, e non solo egiziani, a
sostegno alimentare della popolazione povera hanno sempre fatto parte di
quell’insieme di opere sociali (scuole, imam itineranti, distribuzione di cibo, etc.)
volte a favorire il proselitismo e non tanto le modificazioni del sistema alimentare,
per cui non mi pare che possano configurarsi come attivismo alimentare se non for-
zando un po’ i dati.
    Nel complesso buoni contenuti dei diversi saggi, i quali, organizzati su basi non
geografiche, ma tematiche, avrebbero offerto un panorama generale più organico.




                                                                        Luisa FALDINI
                                                                 Università di Genova
                                                                Luisa.Faldini@unige.it




                                       2015 ⎸ANUAC. VOL. 4, N° 1, GIUGNO 2015: 196-197
