François de Ravignan, <em>La fame: perché? Una sfida sempre aperta</em>, traduzione di Daniele Zappalà, Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 2012, pp. 113
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Recensione di François de Ravignan, La fame: perché? Una sfida sempre aperta, traduzione di Daniele Zappalà, Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 2012, pp. 113.
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Giulia Bogliolo Bruna
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François de Ravignan, <em>La fame: perché? Una sfida sempre aperta</em>, translated by Daniele Zappalà, Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, 2012, pp. 113
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Giulia Bogliolo Bruna
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Centre d’Études ArctiquesEHESS / CNRS, Paris, France
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François de Ravignan, 2012, La fame: perché? Una sfida sempre aperta, traduzione di Daniele
Zappalà, Firenze, Libreria Editrice Fiorentina, pp. 113.




        Pubblicato per i tipi della Libreria Editrice Fiorentina nella fedele e agile traduzione di
Daniele Zappalà, il breve ma denso saggio La fame: perché? Una sfida sempre aperta
dell’agroeconomista François de Ravignan, deceduto nel 2011, è considerato un classico in materia,
frutto di un’esperienza pluridecennale condotta sul terreno. Come ricorda Giannozzo Pucci nella
Presentazione, l’opera compendia «Il meglio delle analisi degli ultimi cinquant’anni
sull’argomento della fame, dell’agricoltura, della guerra di sterminio dei contadini da parte dei
paesi più industrializzati e delle corporazioni transnazionali che li dominano […]» (p.6).
        Incisivo e documentato, il volume affronta il problema della fame nel mondo divenuta ormai
endemica in seguito a quella che l’Autore considera una forma di moderna colonizzazione
economica del Sud da parte del Nord industrializzato e egemonico. L’Autore denuncia il mito
trionfalista di un Progresso continuo e irreversible; contesta la fede nell’industrializzazione
tecnologica come mezzo esclusivo di emancipazione socio-economica dell’umanità.
        Agli albori del XXI secolo la cartografia della fame nel mondo rivela che questo terribile
flagello - se diminuisce in certe aree - è endemico in altre regioni del pianeta - in primis nell’Africa
subsahariana. Delle sacche di povertà continuano a perdurare e, in questo periodo di crisi, tendono a
svilupparsi anche nei paesi industrializzati del Nord: «oggi, come 20 anni fa, circa 1 miliardo di
uomini, donne e bambini (ma c’è chi dice 2 miliardi) sono sottoalimentati o soffrono ogni giorno la
fame» (p.94).
        Contrariamente all’ottimismo ideologico di certo liberalismo economico, il binomio
specializzazione della produzione secondo i vantaggi comparativi di ogni paese e liberalizzazione
dei mercati, pur avendo prodotto un miglioramento globale - e relativamente rapido - del benessere
collettivo su scala mondiale, non ha affatto contribuito all’emancipazione delle popolazioni africane
che, confrontate a una sistemica mancanza di lavoro, versano in uno stato di miseria endemica.
Nell’Introduzione l’Autore ricorda l’idea-forza che sottende la sua disanima: «in ogni epoca e ogni
latitudine, la miseria e la fame croniche, […] sono dovute prima di tutto alla mancanza di lavoro o
di mezzi per procursarselo. Credo fosse prioritario difendere quest’idea davanti alle false
concezioni che attribuiscono la miseria e la fame a questioni climatiche, all’indolenza

                                      Anuac, Volume II, Numero 2, dicembre 2013 - ISSN 2239-625X    216
degli”indigeni”, alle religioni o, semplicemente, alla povertà, senza risalire alle cause di
quest’ultima […]» (p.13).
        La miseria è dunque generata, secondo l’Autore, dalla congiunzione combinatoria di tre
forme di esclusione: dalla terra (espropriazione dei piccoli proprietari terrieri, creazione di latifondi
ove vengono praticate la meccanizzazione agricola e la monocultura), dal lavoro (disoccupazione
strutturalmente elevata dovuta alla fragilità del sistema socio-economico) e infine dal mercato.
L’insufficienza della produzione agricola familiare, l’arretratezza delle tecniche, nonché il difficile
accesso ad un mercato nazionale e internazionale dominato ormai dalle grandi imprese occidentali
costituiscono le cause prime della miseria nei paesi in via di sviluppo.
        La triplice esclusione dei contadini poveri del Sud dalla terra, dal lavoro e dal mercato
traduce una distorsione della legge della domanda e dell’offerta, che è falsata dalle sovvenzioni
massicce alla produzione e all’esportazione che vengono elargite dai paesi del Nord ai loro
produttori (e, in particolare, ai loro latifondisti). Il perdurare di barriere protezioniste favorisce una
concorrenza sleale.
        L’Autore denuncia le politiche internazionali di aiuto a solo carattere caritatevole,
giudicandole generatrici di umiliazione e di assistentato e, come tali, inadatte ad affrontare i
problemi alla radice. Tali pratiche non solo rinforzano la dipendenza agricola e tecnologica delle
popolazioni più diseredate ma anche - e soprattutto - favoriscono e accelerano la destrutturazione
del tessuto sociale: «Ormai non bisogna più parlare solo della fame, ma di una sindrome che
comprende la disoccupazione, la miseria, la malnutrizione, l’esodo rurale, l’inflazione
demografica, la formazione di baraccopoli» (p.48).
        Le “rivolte della fame” - come quelle della primavera del 2008 - hanno rivelato che, a
dispetto della relativa abbondanza di derrate (nella storia, il volume annuo della produzione
alimentare mondiale non è mai stato più elevato), gli squilibri alimentari e le disparità di accesso ai
beni di prima necessità non cessano di aumentare. Queste drammatiche sommosse hanno mostrato
al mondo intero le esternalità negative di sistemi economici fondati sulla monocoltura e
l’importazione di beni agricoli di primissima necessità dai paesi industrializzati.
        Contro un malthusianesimo velato e un disinteresse generalizzato (che è cifra
dell’individualismo), l’Autore denuncia le derive di un sistema economico “finanziarizzato”, che
privilegia la speculazione al benessere sociale e sottolinea l’importanza politica e non solo tecnico-
economica del conseguimento dell’indipendenza alimentare dei Paesi del Sud e auspica una
rinascita dell’agricoltura. I cittadini devono farsi artefici di cambiamenti radicali nel Nord come nel
Sud, costruendo nuove forme di solidarietà. Come conclusione François de Ravignan si esprime a
favore di un’agriecologia proponendo un approccio olistico degli agroecosistemi «cioè degli
ecosistemi trasformati dalle società umane, il che presuppone un triplice approccio: ecologico,
sociale ed economico» (p.109).
        Programma-manifesto che invita a combattere il flagello della fame, il «sintomo più esplicito
della nostra disumanizzazione» (p.91).

                                                                               Giulia Bogliolo Bruna
                                                             Chercheur au Centre d’Études Arctiques,
                                                                               EHESS / CNRS, Paris
                                                                    gbogliolo.bruna@club-internet.fr




                                       Anuac, Volume II, Numero 2, dicembre 2013 - ISSN 2239-625X    217
