== {{-it-}} ==
{{-sost-|it}}
{{Pn|w}} ''m inv''
# {{Term|gastronomia|it}} [[formaggio]] di [[latte]] [[vaccino]] a [[pasta]] [[dura]] [[originario]] della [[Svizzera]] [[centrale]], [[contraddistinto]] da [[grandi]] [[occhiature]] [[circolari]] [[dovute]] a [[processi]] di [[fermentazione]]

[[File:Emmentaler aoc block.jpg|thumb|un pezzo di formaggio emmenthal]]

{{-sill-}}
; ém | men | thal

{{-pron-}}
{{IPA|/ɛmmental/}}

{{-etim-}}
dallo svizzero-tedesco ''[[Emment(h)al]]''; è un lemma composto da ''[[Emme]]'' (fiume della Svizzera) e ''thal'' cioè "valle"; significa quindi (formaggio della) valle dell'Emma 

{{-var-}}
* [[emmental]]

{{-trad-}}
{{Trad1|{{Term|gastronomia|it}} formaggio}}
:* {{en}}:
{{Trad2}}

{{-ref-}}
* {{Fonte|hoep}}
* {{Fonte|trec}}
*{{Fonte|dizit}}

== Altri progetti ==
{{Interprogetto|w|commons=Category:Emmental (cheese)}}