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# {{Term|chimica|it}} {{Term|medicina|it}} {{Term|farmacologia|it}} {{Term|gastronomia|it}} sostanza mucillaginosa estratta da alghe marine, che si usa per produrre appretti, gelatine e lassativi, come eccipiente di farmaci, per preparare mezzi di colture microbiologiche e come chiarificante di vini e liquori

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:*{{en}}: agar-agar
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* {{Fonte|trec}}