ኮርክ በ17ኛው ክፍለ ዘመን ከሁጉኖት ማህበረሰቦች እስከምስራቅ አውሮፓ ማህበረሰቦች እና በ20ኛው እና በ21ኛው ክፍለ ዘመን ከአፍሪካ እና እስያ ብሄሮች የተውጣጡ ጥቂት ቁጥሮች በባህላዊ መልኩ ለብዙ አመታት የተለያየ ነው። ይህ የምስራቅ-አውሮፓ ወይም የመካከለኛው ምስራቅ ምግብ ልዩ ሱቆች፣ የቻይና እና የታይላንድ ምግብ ቤቶች፣ የፈረንሳይ ፓቲሴሪዎች፣ የህንድ ቡፌዎች እና የመካከለኛው ምስራቅ የኬባብ ቤቶችን ጨምሮ በመድብለ ባህላዊ ምግብ ቤቶች እና ሱቆች ውስጥ ተንጸባርቋል። ኮርክ በ19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ከሊትዌኒያ እና ከሩሲያ የተወሰኑ የአይሁድ ስደተኞችን አይቷል። እንደ ጄራልድ ጎልድበርግ (በርካታ ጊዜያት ጌታ ከንቲባ)፣ ዴቪድ ማርከስ (የልቦለድ ደራሲ) እና ሉዊስ ማርከስ (ሰነድ ሰሪ) ያሉ የአይሁድ ዜጎች በ20ኛው ክፍለ ዘመን ኮርክ ውስጥ ጉልህ ሚና ተጫውተዋል። ምንም እንኳን ከተማዋ አሁንም የአይሁድ ሰፈር እና ምኩራብ ቢኖራትም በአሁኑ ጊዜ የአይሁድ ማህበረሰብ በሕዝብ ብዛት አነስተኛ ነው። ኮርክ የተለያዩ የክርስቲያን አብያተ ክርስቲያናትን እንዲሁም መስጊድን ይዟል። በከተማው ዙሪያ ያሉ አንዳንድ የካቶሊክ ብዙኃን ሰዎች በፖላንድ፣ ፊሊፒኖ፣ ሊትዌኒያኛ፣ ሮማኒያኛ እና ሌሎች ቋንቋዎች ከባህላዊው የላቲን እና የአካባቢ የአየርላንድ እና የእንግሊዝኛ ቋንቋ አገልግሎቶች በተጨማሪ ይነገራል።
ዴቪድ ማርከስ የኮርክ ከንቲባ መቼ ነበር?