በታችኛው ሚሲሲፒ ዴልታ የሚኖሩ ነዋሪዎችን የጤና እና የተመጣጠነ ምግብ መፃፍ ሁኔታን የሚመረምር ሌላ ጥናት እንዳመለከተው 52 በመቶው ተሳታፊዎች የመፃፍ ችሎታቸው ውስን ነው። በNAAL እና በዴልታ ጥናቶች መካከል ትክክለኛ ንፅፅር አስቸጋሪ ቢሆንም፣በዋነኛነት በስልት ልዩነት የተነሳ፣ Zoellner et al. በሚሲሲፒ ዴልታ ክልል ውስጥ ያለው የጤና ማንበብና መፃፍ መጠን ከአሜሪካ አጠቃላይ ህዝብ የተለየ እንደሆነ እና በዴልታ ክልል ውስጥ ባሉ አዋቂዎች መካከል ያለውን የጤና መፃፍ ችግር ወሰን ለመመስረት እንደሚረዱ ይጠቁማሉ። ለምሳሌ፣ 12 በመቶው የጥናት ተሳታፊዎች ብቻ የኔ ፒራሚድ ግራፊክስ በUSDA ከተጀመረ ከሁለት አመት በኋላ ያውቁታል። ጥናቱ በሥነ-ምግብ ትምህርት እና በገቢ ደረጃ እና በሥነ-ምግብ ትምህርት እና በትምህርታዊ ግኝቶች መካከል የጎላ ግንኙነት እንዳለውም አረጋግጧል።
የገቢ ደረጃ በጥናቱ ውስጥ ከየትኛው ውጤት ጋር ተያያዥነት ያለው ግንኙነት እንዳለው ታውቋል?
የተመጣጠነ ምግብ
የአመጋገብ ትምህርት
nutrition literacy