የተሟላ የፕሮቲን ምንጭ ለመፍጠር በሁለት ያልተሟሉ የፕሮቲን ምንጮች (ለምሳሌ ሩዝ እና ባቄላ) የፕሮቲን ውህዶች እና የባህሪ ውህዶች የተለዩ የባህል ምግብ ልማዶች መሰረት ናቸው። ይሁን እንጂ ተጨማሪ የፕሮቲን ምንጮች በሰውነት ውስጥ አንድ ላይ ጥቅም ላይ እንዲውሉ በአንድ ምግብ መመገብ አያስፈልግም. ከፕሮቲን ውስጥ የተትረፈረፈ አሚኖ አሲዶች ወደ ግሉኮስ ሊቀየሩ እና ግሉኮኔጄኔሲስ በሚባለው ሂደት ለነዳጅ ያገለግላሉ። እንዲህ ዓይነት ለውጥ ከተደረገ በኋላ የቀሩት አሚኖ አሲዶች ይጣላሉ.
አሚኖ አሲዶችን ወደ ግሉኮስ ለመለወጥ የሚለው ቃል ምንድ ነው?
እና ግሉኮኔጄኔሲስ
gluconeogenesis
gluconeogenesis