የኒው ሄቨን ትልቁ የምግብ አሰራር ታዋቂነት ፒዛ ሊሆን ይችላል፣ እሱም በአገር ውስጥ እና በዓለም ላይ ካሉ ምርጦች ውስጥ አንዱ ነው የተባለው። የኒው ሄቨን አይነት ፒዛ፣ "አፒዛ" (በመጀመሪያው የጣሊያን ቀበሌኛ ይባላል ah-BEETS፣ [aˈpitts]) በ1925 በምስራቅ ፍራንክ ፔፔ ፒዜሪያ ናፖሊታና (ፔፔስ በመባል የሚታወቀው) ላይ ተጀመረ። አፒዛ የተጋገረችው በከሰል - ወይም በእንጨት የሚሠራ የጡብ ምድጃዎች, እና በቀጭኑ ቅርፊት ተለይቶ ይታወቃል. አፒዛ ቀይ ሊሆን ይችላል (ከቲማቲም-የተመሰረተ መረቅ ጋር) ወይም ነጭ (ከነጭ ሽንኩርት መረቅ እና የወይራ ዘይት ጋር) እና "ሜዳ" የታዘዙ pies ያለ ሌላ የተለመደ mozzarella አይብ (በመጀመሪያ የሚጨስ mozzarella, "scamorza" በመባል የሚታወቀው) ኬክ ሊሆን ይችላል. ጣሊያንኛ). ነጭ ክላም ኬክ በኒው ሄቨን ትንሹ ኢጣሊያ ክፍል ውስጥ በዎስተር ጎዳና ላይ ያሉ ምግብ ቤቶች ፣ፔፔ እና ሳሊ አፒዛን ጨምሮ (በ1938 የተከፈተ) በጣም የታወቀ ልዩ ባለሙያ ነው። እ.ኤ.አ. በ1934 የተከፈተው በስቴት ጎዳና ላይ የሚገኘው ዘመናዊ አፒዛ እንዲሁ በሰፊው ይታወቃል።
ለኒው ሄቨን አይነት ፒዛ የሚሰጠው የንግግር ቃል ምንድ ነው?
"አፒዛ"
"አፒዛ"
"apizza"