የሶላር ኩኪዎች ለምግብ ማብሰያ, ለማድረቅ እና ለመጋገር የፀሐይ ብርሃንን ይጠቀማሉ. በሶስት ሰፊ ምድቦች ሊመደቡ ይችላሉ: የሳጥን ማብሰያ, የፓነል ማብሰያ እና አንጸባራቂ ማብሰያ. በጣም ቀላሉ የፀሐይ ማብሰያ በ1767 በሆራስ ደ ሳውሱር የተገነባው የሳጥን ማብሰያ ነው ። መሰረታዊ የሳጥን ማብሰያ ግልፅ ክዳን ያለው መያዣን ያካትታል ። በከፊል ከተሸፈነ ሰማይ ጋር ውጤታማ በሆነ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል እና በተለምዶ የሙቀት መጠን 90-150 ° ሴ (194-302 °F) ይደርሳል። የፓነል ማብሰያዎች የፀሐይ ብርሃንን በተሸፈነ መያዣ ላይ ለመምራት እና ከቦክስ ማብሰያዎች ጋር የሚወዳደር የሙቀት መጠን ለመድረስ አንጸባራቂ ፓነልን ይጠቀማሉ። አንጸባራቂ ማብሰያዎች ብርሃንን በማብሰያ መያዣ ላይ ለማተኮር የተለያዩ ማጎሪያ ጂኦሜትሪዎችን (ዲሽ፣ ገንዳ፣ ፍሬስኔል መስተዋቶች) ይጠቀማሉ። እነዚህ ማብሰያዎች የሙቀት መጠን 315°C (599°F) እና ከዚያ በላይ ይደርሳሉ ነገርግን በትክክል ለመስራት ቀጥተኛ ብርሃን ያስፈልጋቸዋል እና ፀሐይን ለመከታተል ቦታ መቀየር አለባቸው።
ለሳጥን ማብሰያ የተለመደው የሙቀት መጠን ምን ያህል ነው?
90-150 ° ሴ (194-302
90–150°ሴ (194–302°ፋ)
90–150 °C (194–302 °F)