መፈጨት የሚጀምረው በምራቅ እና በምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች አማካኝነት በአፍ ውስጥ ነው. ምግብ በሜካኒካል ማስቲካ ወደ ቦለስ ይመሰረታል እና በፔሪስታሊሲስ ተግባር ወደ ሆድ ከገባበት የኢሶፈገስ ውስጥ ይዋጣል። የጨጓራ ጭማቂ ሃይድሮክሎሪክ አሲድ እና pepsin ይዟል ይህም የሆድ ግድግዳዎችን ይጎዳል እና ንፋጭ ለመከላከያ ይወጣል. በጨጓራ ውስጥ ተጨማሪ ኢንዛይሞች መለቀቅ ምግቡን የበለጠ ይሰብራሉ እና ይህ ከሆድ መጨፍጨፍ ተግባር ጋር ይደባለቃል. በከፊል የተፈጨው ምግብ እንደ ወፍራም ከፊል-ፈሳሽ ቺም ወደ duodenum ይገባል. በትናንሽ አንጀት ውስጥ ትልቁ የምግብ መፍጨት ክፍል ይከናወናል እና ይህ በቢል ፣ የጣፊያ ጭማቂ እና የአንጀት ጭማቂ ፈሳሽ ይረዳል ። የአንጀት ግድግዳዎች በቪሊዎች የተሸፈኑ ናቸው, እና የእነሱ ኤፒተልየል ሴሎቻቸው በበርካታ ማይክሮቪሊዎች ተሸፍነዋል, ይህም የአንጀትን የላይኛው ክፍል በመጨመር የተመጣጠነ ምግብን ለማሻሻል ነው.
የምግብ መፈጨት የሚጀምረው የት ነው?
መፈጨት የሚጀምረው በምራቅ እና በምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች አማካኝነት
በአፍ ውስጥ የምራቅ ፈሳሽ እና የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች
in the mouth with the secretion of saliva and its digestive enzymes