አንዳንድ ድርጅቶች ከአንደኛ ደረጃ እስከዩኒቨርሲቲ ደረጃ ባሉ የትምህርት ቤቶች ካፍቴሪያዎች የተሻሻለ የአመጋገብ ይዘት እና የተመጣጠነ ምግብ አቅርቦትን ለማዘዝ ከመምህራን፣ ፖሊሲ አውጪዎች እና የሚተዳደሩ የምግብ አገልግሎት ተቋራጮች ጋር መስራት ጀምረዋል። ጤና እና አመጋገብ ከአጠቃላይ የትምህርት ስኬት ጋር የቅርብ ትስስር እንዳላቸው ተረጋግጧል። በአሁኑ ጊዜ ከ10 በመቶ ያነሱ የአሜሪካ የኮሌጅ ተማሪዎች የሚመከሩትን አምስት ጊዜ አትክልትና ፍራፍሬ በየቀኑ እንደሚመገቡ ይናገራሉ። የተሻለ አመጋገብ በሁለቱም የእውቀት (ኮግኒቲቭ) እና የቦታ ማህደረ ትውስታ አፈፃፀም ላይ ተፅእኖ እንዳለው ታይቷል; አንድ ጥናት እንደሚያሳየው ከፍ ያለ የስኳር መጠን ያላቸው ሰዎች በተወሰኑ የማስታወስ ችሎታ ምርመራዎች ላይ የተሻለ ውጤት አሳይተዋል. በሌላ ጥናት ደግሞ እርጎን የሚበሉ ከካፌይን ነፃ የሆነ አመጋገብ ሶዳ ወይም ጣፋጮች ከሚመገቡት ጋር ሲነፃፀሩ በአስተሳሰብ ስራዎች ላይ የተሻለ አፈጻጸም አሳይተዋል። እስከ1951 ድረስ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት አይጥ ላይ የመማር ባህሪ ላይ አሉታዊ ተፅእኖ እንዳለው ታይቷል።
በአሁኑ ጊዜ የሚመከሩትን የአትክልትና ፍራፍሬ ምግቦች እንደሚበሉ የሚናገሩት ምን ያህል የአሜሪካ ተማሪዎች መቶኛ ነው?
ከ10
10
10