በተጨማሪም፣ በቅኝ ግዛት ታሪኳ ምክንያት፣ በኤርትራ ውስጥ ያሉ ምግቦች በኢትዮጵያ ምግብ ዝግጅት ውስጥ ካሉት የበለጠ የጣሊያን ተጽእኖዎች አሉት፣ ብዙ ፓስታ እና ከፍተኛ የካሪ ዱቄቶችን እና ከሙን መጠቀምን ጨምሮ። ጣልያን ብዙ ቁጥር ያላቸው ጣሊያኖች ወደ ኤርትራ ሲሄዱ። “ፓስታ”ን ወደ ጣሊያን ኤርትራ ያመጡት ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በአስመራ ከሚመገቡት ምግቦች አንዱ ነው። የጣሊያን ኤርትራ ምግብ ብቅ አለ፣ እና የተለመዱ ምግቦች 'Pasta al Sugo e Berbere' ናቸው፣ ትርጉሙም "ፓስታ ከቲማቲም መረቅ እና በርበሬ" (ቅመም) ጋር፣ ነገር ግን እንደ "ላዛኛ" እና "ኮቶሌታ አላ ሚላኒዝ" (ሚላኖ) ያሉ ብዙ አሉ። ቁርጥራጭ)። ከሶዋ ጎን ለጎን በኤርትራ የሚኖሩ ሰዎች ቡና የመጠጣት ዝንባሌ አላቸው። ማይ ከማር የሚወጣ ሌላ ተወዳጅ የሀገር ውስጥ የአልኮል መጠጥ ነው።
በኢትዮጵያ ታዋቂ የአልኮል መጠጥ ምንድነው?