ከ18ኛው መቶ ክፍለ ዘመን መገባደጃ ጀምሮ፣ ፓሪስ በሬስቶራንቶቿ እና በአስደሳች ምግብዎቿ ዝነኛ ሆናለች፣ ምግብ በጥንቃቄ ተዘጋጅቶ በጥበብ ቀርቧል። አንድ የቅንጦት ምግብ ቤት, La Taverne Anglaise, ውስጥ ተከፈተ 1786 ፓሌይ-ሮያል ውስጥ Arcades ውስጥ አንትዋን Beauvilliers; የሚያምር የመመገቢያ ክፍል፣ ሰፊ ዝርዝር፣ የበፍታ ጠረጴዛዎች፣ ትልቅ የወይን ዝርዝር እና በደንብ የሰለጠኑ አስተናጋጆችን አቅርቧል። ለወደፊቱ የፓሪስ ምግብ ቤቶች ሞዴል ሆነ. በፓሌይ-ሮያል የሚገኘው Le Grand Véfour ያለው ምግብ ቤት ከተመሳሳይ ጊዜ ጀምሮ ነው። የ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ታዋቂ የፓሪስ ሬስቶራንቶች, ​​ካፌ ዴ ፓሪስ, ሮቸር ዴ ካንካሌ, ካፌ አንግሊስ, ሜይሰን ዶሬ እና ካፌ ሪቼን ጨምሮ, በአብዛኛው በBoulevard des Italiens ላይ በሚገኙ ቲያትሮች አቅራቢያ ይገኛሉ; በባልዛክ እና ኤሚሌ ዞላ ልብ ወለዶች ውስጥ የማይሞቱ ነበሩ። ዛሬ በፓሪስ ውስጥ በርካታ የታወቁ ምግብ ቤቶች በቤል ኢፖክ ወቅት ታይተዋል፣ ማክስም ኦን ሩ ሮያል፣ ሌዶየን በChamps-Elysées የአትክልት ስፍራዎች እና በኳይ ዴ ላ ቱርኔሌ ላይ የቱር ዲ አርጀንቲናን ጨምሮ።
ካፌ አንግላይስ፣ ካፌ ዴ ፓሪስ እና ሮቸር ዴ ካንካሌ በየትኛው ክፍለ ዘመን ተከፍተዋል?
19
19ኛ
19th