እ.ኤ.አ. በ2010 ከተካሄደው ቆጠራ፣ በሳንዲያጎ ከተማ 1,307,402 ሰዎች ይኖሩ ነበር። ይህም በ2000 ከተመዘገቡት 1,223,400 ሰዎች፣ 450,691 አባወራዎች እና 271,315 ቤተሰቦች ከ7 በመቶ በታች የሆነ የህዝብ ቁጥር መጨመርን ያሳያል። በ2009 የተገመተው የከተማ ህዝብ 1,306,300 ነበር። የህዝብ ብዛት 3,771.9 ሰዎች በካሬ ማይል (1,456.4/km2) ነበር። የሳንዲያጎ የዘር ሜካፕ 45.1% ነጭ፣ 6.7% አፍሪካዊ አሜሪካዊ፣ 0.6% አሜሪካዊ፣ 15.9% እስያ (5.9% ፊሊፒኖ፣ 2.7% ቻይናዊ፣ 2.5% ቬትናምኛ፣ 1.3% ህንድ፣ 1.0% ኮሪያዊ፣ 0.7% ጃፓንኛ፣ 0.4 % ላኦቲያን፣ 0.3% ካምቦዲያኛ፣ 0.1% ታይ)። 0.5% የፓሲፊክ ደሴቶች (0.2% ጉአማንያን፣ 0.1% ሳሞአን፣ 0.1% የሃዋይ ተወላጅ)፣ 12.3% ከሌሎች ዘሮች፣ እና 5.1% ከሁለት ወይም ከዚያ በላይ ዘሮች። የከተማዋ የጎሳ ሜካፕ 28.8% ሂስፓኒክ ወይም ላቲኖ (ከየትኛውም ዘር) ነበር። ከጠቅላላው ህዝብ 24.9 በመቶው ሜክሲኳዊ አሜሪካዊ ሲሆን 0.6 በመቶው ደግሞ ፖርቶሪካ ነበሩ።
በ2008 የሳንዲያጎ የህዝብ ብዛት ምን ያህል ነበር?