ማላርድ (አናስ ፕላቲርሂንቾስ) የሁሉም የቤት ውስጥ ዳክዬ ዝርያዎች ቅድመ አያት (ከMuscovy dack (Cairina moschata) በስተቀር) ከሌሎች ዳክዬዎች ጋር በቅርበት ያልተገናኘ) እንደሆነ በሰፊው ይስማማል። ዳክዬ በዋነኝነት የሚመረተው ለሥጋቸው፣ ለእንቁላል እና ለታች ነው። በዶሮዎች ላይ እንደሚደረገው ሁሉ የተለያዩ ዝርያዎች ተዘጋጅተዋል, ለእንቁላል የመውለድ ችሎታ, ፈጣን እድገት እና በደንብ የተሸፈነ ሬሳ ተመርጠዋል. በዩናይትድ ኪንግደም እና በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም የተለመደው የንግድ ዝርያ ፔኪን ዳክ በዓመት 200 እንቁላል የሚጥል እና በ44 ቀናት ውስጥ 3.5 ኪሎ ግራም (7.7 ፓውንድ) ክብደት ሊደርስ ይችላል. በምዕራቡ ዓለም ዳክዬ እንደ ዶሮ ተወዳጅነት የለውም ምክንያቱም የኋለኛው ከፍተኛ መጠን ያለው ነጭ ፣ ስስ ስጋን ያመርታል እና በቀላሉ ለማቆየት ቀላል ነው ፣ ይህም የዶሮ ሥጋ ዋጋ ከዳክዬ ሥጋ ያነሰ ያደርገዋል ። በሃውት ምግብ ውስጥ ታዋቂ ቢሆንም ዳክ በጅምላ-ገበያ የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ብዙም ደጋግሞ አይታይም። ይሁን እንጂ ነገሮች በምስራቅ የተለያዩ ናቸው. ዳክዬዎች ከዶሮዎች የበለጠ ተወዳጅ ናቸው እና በአብዛኛው አሁንም በባህላዊ መንገድ የሚታፈኑ እና በተሰበሰቡ የሩዝ ማሳዎች እና ሌሎች እርጥብ አካባቢዎች ውስጥ በቂ ምግብ በማግኘታቸው የተመረጡ ናቸው.
ለምን የፔኪን ዳክዬ የምዕራቡ ዓለም ተወዳጅ የሆነው?
በዓመት 200 እንቁላል የሚጥል እና በ44 ቀናት ውስጥ 3.5 ኪሎ ግራም (7.7 ፓውንድ) ክብደት ሊደርስ ይችላል.
በዓመት 200 እንቁላሎች መጣል እና በ 44 ቀናት ውስጥ 3.5 ኪሎ ግራም (7.7 ፓውንድ) ክብደት ሊደርስ ይችላል.
can lay 200 eggs a year and can reach a weight of 3.5 kg (7.7 lb) in 44 days