ጥሩ ጤንነትን ለመጠበቅ የሚያስፈልገው የውሃ መጠን ቀደምት ምክሮች እንደሚጠቁሙት ትክክለኛውን እርጥበት ለመጠበቅ በየቀኑ ከ6-8 ብርጭቆ ውሃ ዝቅተኛ ነው. ነገር ግን አንድ ሰው በቀን ስምንት ብርጭቆ ውሃ መጠጣት አለበት የሚለው አስተሳሰብ ከታማኝ ሳይንሳዊ ምንጭ ሊገኝ አይችልም። እ.ኤ.አ. በ1945 በብሔራዊ ጥናትና ምርምር ምክር ቤት የምግብ እና ስነ-ምግብ ቦርድ የቀረበው የመጀመሪያው የውሃ አወሳሰድ ምክር “ለተለያዩ ሰዎች መደበኛ መደበኛ ለእያንዳንዱ ካሎሪ ምግብ 1 ሚሊር ነው ። አብዛኛው ይህ መጠን በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ። በፈሳሽ አወሳሰድ ላይ የታወቁ የውሳኔ ሃሳቦች የቅርብ ጊዜ ንፅፅር ለጥሩ ጤንነት ልንጠቀምበት የሚገባን የውሃ መጠን ላይ ትልቅ ልዩነቶች አሳይተዋል። ስለዚህ መመሪያዎችን ደረጃውን የጠበቀ ለማድረግ የውሃ ፍጆታ ምክሮች በሁለት የቅርብ ጊዜ የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) ሰነዶች (2010) ውስጥ ተካተዋል (i) በምግብ ላይ የተመሠረተ የአመጋገብ መመሪያዎች እና (ii) የውሃ አመጋገብ ማጣቀሻ እሴቶች ወይም በቂ ዕለታዊ ምግቦች ( ADI) እነዚህ ዝርዝር መግለጫዎች የተሰጡት “የሚፈለጉ የሽንት እሴቶች እና የሚፈለጉ የውሃ መጠኖች በአንድ የኃይል አሃድ” በግለሰቦች ውስጥ ከሚለካው መጠን በቂ መጠጦችን በማስላት ነው። ለጤናማ እርጥበት፣ አሁን ያለው የ EFSA መመሪያዎች ለአዋቂ ሴቶች በቀን 2.0 ሊትር እና ለአዋቂ ወንዶች 2.5 ሊትር በቀን። እነዚህ የማጣቀሻ እሴቶች ከመጠጥ ውሃ፣ ከሌሎች መጠጦች እና ከምግብ የሚገኘውን ውሃ ያካትታሉ። ከዕለታዊ የውሃ ፍላጎታችን ውስጥ 80% የሚሆነው የምንጠጣው በምንጠጣው መጠጥ ነው፣ ቀሪው 20% የሚሆነው ከምግብ ነው። የውሃ ይዘቱ እንደ ፍጆታው የምግብ አይነት ይለያያል፣ አትክልትና ፍራፍሬ ከጥራጥሬ በላይ ይዘዋል ለምሳሌ። እነዚህ እሴቶች የሚገመቱት በተባበሩት መንግስታት የምግብ እና ግብርና ድርጅት የታተሙትን ሀገር-ተኮር የምግብ ሚዛን ሠንጠረዥ በመጠቀም ነው። ሌሎች የአመጋገብ መመሪያዎች ለጤናማ እርጥበት በምንጠቀማቸው መጠጦች ላይም አንድምታ አላቸው - ለምሳሌ የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) የተጨመረው ስኳር ከጠቅላላው የኃይል ፍጆታ ከ10% በላይ መሆን እንደሌለበት ይመክራል።
ከምንጠጣው መጠጥ የማይገኘውን 20% ውሃ የሰው ልጅ ከየት ነው የሚያገኘው?
ምግብ
ምግብ
food