የአርሜኒያ ምግብ እንደ አርሜኒያ ታሪክ ጥንታዊ ነው, የተለያዩ ጣዕም እና መዓዛዎች ጥምረት. ብዙውን ጊዜ ምግቡ ልዩ የሆነ መዓዛ ይኖረዋል. ከምስራቃዊ እና ከሜዲትራኒያን ምግብ ጋር በቅርበት የተያያዙ የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች፣ አትክልቶች፣ አሳ እና ፍራፍሬዎች አንድ ላይ ተጣምረው ልዩ የሆኑ ምግቦችን ያቀርባሉ። የአርሜኒያ ምግብ ዋና ዋና ባህሪያት በቅመማ ቅመም ምግብ ላይ ሳይሆን በንጥረቶቹ ጥራት ላይ ጥገኛ መሆን, የእፅዋት አጠቃቀም, ስንዴ በተለያዩ ቅርጾች, ጥራጥሬዎች, ለውዝ እና ፍራፍሬዎች (እንደ ዋናው ንጥረ ነገርም ጭምር). እንደ ጎምዛዛ ምግብ), እና ብዙ አይነት ቅጠሎችን መሙላት.
የአርሜኒያ ምግብ ከምን አይነት ምግብ ጋር በጣም ይመሳሰላል?
ከምስራቃዊ እና ከሜዲትራኒያን ምግብ
የምስራቅ እና የሜዲትራኒያን ምግብ
eastern and Mediterranean cuisine