ፖሊዮሎች፣ ከአንድ በላይ የአልኮሆል ተግባራዊ ቡድን የያዙ ውህዶች፣ በአጠቃላይ ከኩሪክ ጨው ጋር ይገናኛሉ። ለምሳሌ, የመዳብ ጨዎችን ስኳር ለመቀነስ ለመፈተሽ ጥቅም ላይ ይውላል. በተለይም የቤኔዲክትን ሬጀንት እና የፌህሊንግ መፍትሄን በመጠቀም የስኳሩ መኖር ከሰማያዊ Cu(II) ወደ ቀይ መዳብ(I) ኦክሳይድ በቀለም በመቀየር ይገለጻል። የ Schweizer's reagent እና ተዛማጅ ውስብስቦች ከኤቲሊንዲያሚን እና ሌሎች አሚኖች ጋር ሴሉሎስን ይቀልጣሉ። አሚኖ አሲዶች ከመዳብ (II) ጋር በጣም የተረጋጉ የቼልት ስብስቦችን ይፈጥራሉ. ለመዳብ ions ብዙ እርጥብ ኬሚካላዊ ሙከራዎች አሉ፣ አንደኛው ፖታስየም ፌሮሲያናይድን የሚያካትተው፣ እሱም ቡናማ ቀለም ያለው ከመዳብ(II) ጨዎችን ይሰጣል።
ከአንድ በላይ የአልኮሆል ተግባር ቡድን ያለው የስብስብ ስም ማን ይባላል?
ፖሊዮሎች፣
ፖሊዮሎች
Polyols