በተለምዶ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ በፍጥነት እንደሚዋሃድ ይታመናል, እና ስለዚህ የደም-ግሉኮስ መጠን ከተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬቶች በበለጠ ፍጥነት ይጨምራል. ይህ ግን ትክክል አይደለም. አንዳንድ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ (ለምሳሌ ፍሩክቶስ) የተለያዩ የሜታቦሊዝም መንገዶችን ይከተላሉ (ለምሳሌ ፣ fructolysis) ወደ ግሉኮስ ከፊል ካታቦሊዝም ያስከትላል ፣ በመሠረቱ ፣ ብዙ ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ እንደ ቀላል ካርቦሃይድሬትስ በተመሳሳይ ፍጥነት ሊዋሃዱ ይችላሉ። ግሉኮስ ወደ ደም ውስጥ በሚገቡ ምግቦች አማካኝነት የኢንሱሊን ምርትን ያበረታታል, ይህም በቆሽት ቤታ ሴሎች ይያዛል.
በሰው አካል ውስጥ የሚፈለገውን የግሉኮስ መጠን ማነቃቃት የሚችለው ምንድን ነው?
የኢንሱሊን ምርትን
የኢንሱሊን ምርት
production of insulin