ግብርና እና የምግብ እና መጠጥ ምርቶች በካውንቲው ውስጥ ዋና ዋና ኢንዱስትሪዎች ሆነው ቀጥለዋል, ከ15,000 በላይ ሰዎችን ቀጥረዋል. የአፕል የአትክልት ቦታዎች በአንድ ወቅት ብዙ ነበሩ, እና ሱመርሴት አሁንም የሲደር ዋነኛ አምራች ነው. የTaunton እና Shepton Mallet ከተሞች ከሲዲር ምርት ጋር የተሳተፈ ሲሆን በተለይም በአገር አቀፍ ደረጃ የሚሸጠው ብላክቶርን ሲደር እና እንደ ቡሮ ሂል ሲደር ፋርም እና ታቸርስ ሲደር ያሉ ልዩ አምራቾች አሉ። በብሪጅዋተር የሚገኘው የገርበር ምርቶች ኩባንያ በአውሮፓ ትልቁ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን በማምረት እንደ "Sunny Delight" እና "Ocean Spray" ያሉ ብራንዶችን በማምረት ነው። እንደ ኢልቼስተር አይብ ኩባንያ እና ዮ ቫሊ ኦርጋኒክ ያሉ ወተት ላይ የተመሰረቱ ኢንዱስትሪዎች ልማት የቼዳር አይብን ጨምሮ የተለያዩ ጣፋጮች፣ እርጎ እና አይብ እንዲመረቱ አስችሏል - አንዳንዶቹም በምእራብ ሀገር እርሻ ቤት ቼዳር ጥበቃ የተደረገለት የትውልድ ስያሜ ( PDO)
የዮ ቫሊ ኦርጋኒክ የተመሰረተው በየትኛው ከተማ ነው?