የማይክሮ ቢራ ፋብሪካ ወይም የእጅ ጥበብ ፋብሪካ የተወሰነ መጠን ያለው ቢራ ያመርታል። አንድ ቢራ ፋብሪካ የሚፈቀደው ከፍተኛ መጠን ያለው ቢራ እንደ ማይክሮ ቢራ ፋብሪካ እንደየክልሉ እና እንደ ስልጣኑ ይለያያል፣ ምንም እንኳን በአብዛኛው በአመት ወደ 15,000 በርሜል (1.8 ሜጋሊተር፣ 396 ሺህ ኢምፔሪያል ጋሎን ወይም 475 ሺህ የአሜሪካ ጋሎን) ነው። ብሬፕቡብ መጠጥ ቤት ወይም ሌላ የአመጋገብ ተቋምን የሚያካትት የማይክሮ ቢራ ፋብሪካ ዓይነት ነው። በዓለም ላይ ከፍተኛው የቢራ ፋብሪካዎች፣ አብዛኛዎቹ የማይክሮ ቢራ ፋብሪካዎች፣ በጀርመን ፍራንኮኒያ ክልል፣ በተለይም የላይኛው ፍራንኮኒያ አውራጃ ውስጥ ይገኛሉ፣ እሱም ወደ 200 የሚጠጉ የቢራ ፋብሪካዎች አሉት። በጀርመን በባቫሪያ የሚገኘው የቤኔዲክቲን ዌይንስቴፋን ቢራ ፋብሪካ ከ768 ዓ.ም ጀምሮ የተገኘ ሲሆን በአካባቢው የሚገኝ የሆፕ አትክልት ለገዳሙ አስራት እንደሚከፍል ያሳያል። የቢራ ፋብሪካው በ1040 በፍሪዚንግ ከተማ ፈቃድ ተሰጥቶታል, እና ስለዚህ በዓለም ላይ እጅግ ጥንታዊው የቢራ ፋብሪካ ነው.
የ 786 ሥሩን ምን ማወቅ ይችላል?