የእንስሳት አንጀት ብዙ ቁጥር ያለው የአንጀት እፅዋት ይይዛሉ። በሰዎች ውስጥ፣ አራቱ ዋና ዋና ፊላዎች Firmicutes፣ Bacteroidets፣ Actinobacteria እና Proteobacteria ናቸው። ለምግብ መፈጨት አስፈላጊ ናቸው እና በተበላው ምግብም ይጎዳሉ። በአንጀት ውስጥ ያሉ ተህዋሲያን ለሰው ልጅ ብዙ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናሉ, እነሱም መሰባበር እና ሌላ የማይዋሃድ ምግብን በመምጠጥ መርዳት; የሚያነቃቃ የሕዋስ እድገት; ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገት መጨፍለቅ, በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ብቻ ምላሽ እንዲሰጥ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓት ማሰልጠን; ቫይታሚን B12 ማምረት; እና አንዳንድ ተላላፊ በሽታዎችን መከላከል.
በተለይም በአንጀት ውስጥ ያሉ ባክቴሪያዎች በምግብ መፍጨት ውስጥ ምን ሚና አላቸው?
መሰባበር እና ሌላ የማይዋሃድ ምግብን በመምጠጥ መርዳት;
መሰባበር እና ሌላ የማይዋሃድ ምግብ እንዲዋሃድ መርዳት
breaking down and aiding in the absorption of otherwise indigestible food