ሰዎች እንደሚፈልጓቸው የሚታወቁት የንጥረ ነገሮች ዝርዝር በማሪዮን ኔስሌ አባባል "በእርግጠኝነት ያልተሟላ" ነው. እ.ኤ.አ. በ2014 ፣ ንጥረ-ምግቦች ሁለት ዓይነት ናቸው ተብሎ ይታሰባል-በአንፃራዊነት ትልቅ መጠን የሚፈለጉ ማክሮ-ንጥረ-ምግቦች ፣ እና በትንሽ መጠን የሚያስፈልጋቸው ማይክሮ ኤለመንቶች። ለሜካኒካል እና ባዮኬሚካላዊ ምክንያቶች የካርቦሃይድሬት ዓይነት ፣ የአመጋገብ ፋይበር ፣ ማለትም እንደ ሴሉሎስ ያሉ የማይፈጩ ቁሳቁሶች ያስፈልጋል ፣ ምንም እንኳን ትክክለኛዎቹ ምክንያቶች ግልፅ ባይሆኑም ። ሌሎች ማይክሮኤለመንቶች አንቲኦክሲደንትስ እና phytochemicals የሚያጠቃልሉት ሲሆን እነዚህም አንዳንድ የሰውነት ስርዓቶች ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ (ወይም ይከላከላሉ)። የእነሱ አስፈላጊነት እንደ ቪታሚኖች ሁኔታ በትክክል አልተመሠረተም.
ከፀረ-ኦክሲዳንትስ በስተቀር የሰውነትን ስርዓቶች ለመጠበቅ የሚረዳው ምንድን ነው?
phytochemicals
phytochemicals
phytochemicals