በቲቤት ውስጥ በጣም አስፈላጊው ሰብል ገብስ ነው ፣ እና ከባሮዊድ ዱቄት - ሣምፓ - የቲቤት ዋና ምግብ ነው። ይህ ወይ ወደ ኑድል ተንከባሎ ወይም ሞሞስ በሚባል የእንፋሎት ዱፕሊንግ የተሰራ ነው። የስጋ ምግቦች ያክ፣ ፍየል ወይም የበግ ስጋ፣ ብዙ ጊዜ የደረቁ ወይም ከድንች ጋር በቅመም ወጥ ውስጥ የሚበስሉ ሊሆኑ ይችላሉ። የሰናፍጭ ዘር በቲቤት ውስጥ ይመረታል, እና ስለዚህ በምግብ ውስጥ በብዛት ይታያል. ያክ እርጎ፣ ቅቤ እና አይብ በብዛት ይበላሉ፣ እና በደንብ የተዘጋጀ እርጎ እንደ ክብር ነገር ይቆጠራል። ቅቤ ሻይ ለመጠጥ በጣም ተወዳጅ ነው.
ከገብስ ዱቄት የተሰራ ሊጥ ምን ይባላል?
ውስጥ የሚበስሉ
tsampa
tsampa