በፊዚክስ፣ የብርጭቆ (ወይ ቪትሪየስ ጠጣር) መደበኛ ፍቺ በፈጣን ማቅለጥ የተፈጠረ ጠንካራ ነው። መስታወት የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ የመስታወት ሽግግር የሙቀት መጠን Tg የሚያሳይ ማንኛውንም ያልተለመደ ጠጣርን ለመግለጽ ያገለግላል። ቅዝቃዜው በበቂ ሁኔታ ፈጣን ከሆነ (ከባህሪው ክሪስታላይዜሽን ጊዜ አንፃር) ከዚያም ክሪስታላይዜሽን ይከላከላል እና በምትኩ የተዘበራረቀ የአቶሚክ ውቅር እጅግ በጣም ቀዝቃዛ የሆነው ፈሳሽ በቲጂ ላይ ወደ ጠንካራ ሁኔታ ይቀዘቅዛል። አንድ ቁሳቁስ በሚጠፋበት ጊዜ መስታወት የመፍጠር ዝንባሌ መስታወት የመፍጠር ችሎታ ይባላል። ይህ ችሎታ በግትርነት ንድፈ ሐሳብ ሊተነብይ ይችላል. በአጠቃላይ የመስታወት አወቃቀሩ ከክሪስታል ቅርጽ አንጻር ሲታይ በሜታስታብል ሁኔታ ውስጥ ይገኛል, ምንም እንኳን በአንዳንድ ሁኔታዎች, ለምሳሌ በአታቲክ ፖሊመሮች ውስጥ, የአሞርፊክ ደረጃ ምንም ክሪስታል አናሎግ የለም.
የሜታብሊክ ግዛቶች ሲከለከሉ ምን ይከሰታል?