አብዛኛው የቀድሞ የኦቶማን ግዛቶች ምግቦች ከኦቶማን የጋራ ምግብ በተለይም የቱርክ ምግብ፣ እና የግሪክ ምግብ፣ የባልካን ምግብ፣ የአርመን ምግብ እና የመካከለኛው ምስራቅ ምግብን ያካትታል። በክልሉ ውስጥ ብዙ የተለመዱ ምግቦች፣ በአንድ ወቅት የተለመደ የኦቶማን ምግብ ቤት ዘሮች፣ እርጎ፣ ዶነር ኬባብ/ጋይሮ/ሻዋርማ፣ ካኪክ/ትዛዚኪ፣ አይራን፣ ፒታ ዳቦ፣ ፌታ አይብ፣ ባቅላቫ፣ ላህማኩን፣ ሙሳካ፣ ዩቫርላክ፣ ኮፍቴ/ኬፍቴስ/ ያካትታሉ። kofta፣ börek/boureki፣ rakı/rakia/tsipouro/tsikoudia፣ meze፣ dolma፣ sarma፣ ሩዝ ፒላፍ፣ የቱርክ ቡና፣ ሱጁክ፣ ካሽክ፣ ኬሽኬክ፣ ማንቲ፣ ላቫሽ፣ ካናፍህ እና ሌሎችም።
ከኦቶማን ምግብ የመጡት የየትኞቹ ግዛቶች ምግብ ናቸው?
የቀድሞ የኦቶማን ግዛቶች
የቀድሞ የኦቶማን ግዛቶች
former Ottoman territories