በአብዛኛዎቹ በእነዚህ አዲስ የግብርና ማህበረሰብ ማህበረሰብ የተደረገ ሌላው ጉልህ ለውጥ የአመጋገብ ስርዓት አንዱ ነው። ከግብርና በፊት ያሉ ምግቦች እንደየክልሉ፣የወቅቱ፣የአካባቢው ዕፅዋትና የእንስሳት ሀብቶች እንዲሁም የአርብቶ አደርነት እና የአደን ደረጃ ይለያያሉ። የድህረ-ግብርና አመጋገብ በተሳካ ሁኔታ በተመረቱ የእህል እህሎች፣ እፅዋት እና በተለዋዋጭ የቤት እንስሳት እና የእንስሳት ተዋጽኦዎች ስብስብ ብቻ ተገድቧል። በአደን እና በመሰብሰብ አመጋገብን መጨመር በተለዋዋጭ ደረጃዎች ከመሬት የመሸከም አቅም በላይ የህዝብ ብዛት መጨመር እና ከፍተኛ የአካባቢ የህዝብ ብዛት መጨመር የተከለከለ ነበር። በአንዳንድ ባህሎች ወደ ስታርች እና የእፅዋት ፕሮቲን መጨመር ከፍተኛ ለውጥ ይኖረው ነበር። የእነዚህ የአመጋገብ ለውጦች አንጻራዊ የአመጋገብ ጥቅማ ጥቅሞች እና ጉዳቶች እና አጠቃላይ በቀድሞ የህብረተሰብ እድገት ላይ ያላቸው ተፅእኖ አሁንም አከራካሪ ነው።
በአካባቢው አመጋገብ ውስጥ ምን ተካትቷል?