የኢራን ምግብ በተለያዩ ጎሳዎች እና በሌሎች ባህሎች ተጽእኖ ምክንያት የተለያየ ነው. ዕፅዋት እንደ ፕለም፣ ሮማን፣ ኩዊስ፣ ፕሪም፣ አፕሪኮት እና ዘቢብ ካሉ ፍራፍሬዎች ጋር በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ ይውላሉ። ኢራናውያን በተለምዶ እርጎን ከምሳ እና ከእራት ጋር ይመገባሉ። በኢራን ውስጥ የአመጋገብ ዋና አካል ነው. የተመጣጠነ ጣዕም ለማግኘት እንደ ሳፍሮን፣ የደረቀ ሊም ፣ ቀረፋ እና ፓስሊ ያሉ የባህሪ ጣዕሞች በስሱ ተቀላቅለው ለአንዳንድ ልዩ ምግቦች ያገለግላሉ። ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለቀጣይ ኮርስ ዝግጅት በመደበኛነት ጥቅም ላይ ይውላሉ, ነገር ግን በምግብ ወቅት በጥሬው ወይም በተቀቀለ መልክ ለየብቻ ይሰጣሉ. ኢራን በካቪያርም ታዋቂ ነች።
ለምንድነው የኢራን ምግብ በሌሎች ባህሎች ተጽእኖ ከመደረጉ በተጨማሪ በጣም የተለያየ የሆነው?
ምግብ በተለያዩ ጎሳዎች
በውስጡ የተለያዩ ብሔረሰቦች
its variety of ethnic groups