Alfajor (Spania)
Alfajor (pronunție: alfahor) este o prăjitură spaniolă umplută cu dulce de leche (un caramel dens, folosit în perioada sărbătorilor de Crăciun, împrumutat din bucătăria andaluză și cea tipică regiunii Murcia). Prăjitura este făcută dintr-o pastă de migdale, nuci și miere, la fel ca multe alte dulciuri tradiționale, cum ar fi nugaua sau marțipanul. Este o delicatesă specifică gastronomiei andaluze. Numele său provine din arabă (al-hasú, însemnând „umplutură”).

Legături externe 

Prăjituri
Alfajor ( pronunție : alfahor ) este o prăjitură spaniolă umplută cu dulce de leche ( un caramel dens , folosit în perioada sărbătorilor de Crăciun , împrumutat din bucătăria andaluză și cea tipică regiunii Murcia ) . Prăjitura este făcută dintr- o pastă de migdale , nuci și miere , la fel ca multe alte dulciuri tradiționale , cum ar fi nugaua sau marțipanul . Este o delicatesă specifică gastronomiei andaluze . Numele său provine din arabă ( al- hasú , însemnând „ umplutură ” ) . Legături externe Prăjituri