Bacteriocină
Bacteriocina este o peptidă sau o proteină de dimensiune mică. Bacteriocinele sunt produse atât de bacteriile de colorație Gram pozitive, cât și de bacteriile de colorație Gram negative. Ele pot avea mai multe roluri : 

 unelte pentru colonizarea anumitor nișe (spații deja ocupate) din tractul gastrointestinal; 
 arme de atac (bacteriile dintr-o anumită specie pot elimina  bacterii din aceeași specie secretând bacteriocine);
 molecule de semnalizare. Într-o concertrație ridicată, bacteriocinele pot inhiba creșterea unor bacterii. Într-o concentrație mai scăzută ele pot intermedia comunicarea dintre bacterii, printr-un mecanism cunoscut și sub numele de sensibilitatea la cvorum.  

Bacteriocinele au stârnit interesul comunității științifice datorită potențialului pe care îl au în a înlocui antibioticele.

Bacteriocinele au fost descoperite de către A. Gratia în anul 1925   El căuta noi metode de omorâre a bacteriilor, care au dus la descoperirea a noi antibiotice, dar și la descoperirea bacteriofagilor. Prima bacteriocină descoperită de A. Gratia a fost numită colicină, deoarece a omorât bacteria E. coli.

Clasificarea bacteriocinelor 
Bacteriocinele sunt clasificate după diferite criterii 
: 
 după tipul de bacterii care le produc: bacteriocine produse de bacteriile de colorație Gram pozitive și bacteriocine produse de bacteriile de colorație Gram negative
 după metoda în care omoară bacteriile: distrug membrana celulară, actionează precum o nuclează sau o deoxiribonuclează etc. 
 după informația genetică: sunt codificate în plasmide de dimensiuni mici sau mari, sau sunt codificate cromozomal
 după metoda prin care sunt produse: sunt produse sau nu de ribozomi, suferă sau nu modificări post-translaționale 

Bacteriocinele au fost grupate în mai multe clase
 Clasa I: este clasa lantibioticelor și include nisina, bacteriocina produsă de bacteriile care produc acid lactic.
 Clasa II: include bacteriocinele de mici dimensiuni, rezistente la temperaturi ridicate
 Clasa III: include bacteriocine de dimensiuni mari (>10 kDa), care nu sunt rezistente la schimbările de temperatură

Baze de date
Există două baze de date dedicate bacteriocinelor BAGEL  și BACTIBASE.

Referințe

Microbiologie
Peptide
Bacterie
Bacteriocina este o peptidă sau o proteină de dimensiune mică . Bacteriocinele sunt produse atât de bacteriile de colorație Gram pozitive , cât și de bacteriile de colorație Gram negative . Ele pot avea mai multe roluri \ : unelte pentru colonizarea anumitor nișe ( spații deja ocupate ) din tractul gastrointestinal ; arme de atac ( bacteriile dintr- o anumită specie pot elimina bacterii din aceeași specie secretând bacteriocine ) ; molecule de semnalizare . Într- o concertrație ridicată , bacteriocinele pot inhiba creșterea unor bacterii . Într- o concentrație mai scăzută ele pot intermedia comunicarea dintre bacterii , printr- un mecanism cunoscut și sub numele de sensibilitatea la cvorum . Bacteriocinele au stârnit interesul comunității științifice datorită potențialului pe care îl au în a înlocui antibioticele . Bacteriocinele au fost descoperite de către A . Gratia în anul El căuta noi metode de omorâre a bacteriilor , care au dus la descoperirea a noi antibiotice , dar și la descoperirea bacteriofagilor . Prima bacteriocină descoperită de A . Gratia a fost numită colicină , deoarece a omorât bacteria E. coli . Clasificarea bacteriocinelor Bacteriocinele sunt clasificate după diferite criterii : după tipul de bacterii care le produc : bacteriocine produse de bacteriile de colorație Gram pozitive și bacteriocine produse de bacteriile de colorație Gram negative după metoda în care omoară bacteriile : distrug membrana celulară , actionează precum o nuclează sau o deoxiribonuclează etc . după informația genetică : sunt codificate în plasmide de dimensiuni mici sau mari , sau sunt codificate cromozomal după metoda prin care sunt produse : sunt produse sau nu de ribozomi , suferă sau nu modificări post-translaționale Bacteriocinele au fost grupate în mai multe clase Clasa I : este clasa lantibioticelor și include nisina , bacteriocina produsă de bacteriile care produc acid lactic . Clasa II : include bacteriocinele de mici dimensiuni , rezistente la temperaturi ridicate Clasa III : include bacteriocine de dimensiuni mari ( >10 kDa ) , care nu sunt rezistente la schimbările de temperatură Baze de date Există două baze de date dedicate bacteriocinelor BAGEL și BACTIBASE . Referințe Microbiologie Peptide Bacterie