Herrgårdsost
Herrgårdsost este o varietate de brânză semi-dură provenită din Suedia și fabricată din lapte de vacă. Deși producerea brânzei a început încă din anii 1890, ea este încă populară în Suedia de astăzi. 

Brânza veche are o aromă ușoară, dulceagă, cu un ușor gust de nucă și conține găuri de formă rotundă.

Bibliografie
 p. 58
Herrgårdsost este o varietate de brânză semi-dură provenită din Suedia și fabricată din lapte de vacă . Deși producerea brânzei a început încă din anii ea este încă populară în Suedia de astăzi . Brânza veche are o aromă ușoară , dulceagă , cu un ușor gust de nucă și conține găuri de formă rotundă . Bibliografie p. 58