سيللولاز
السيليولاز أو انزيم سليوليز هو واحد من الأنزيمات المتعددة التي تولدها أساسًا الفطور والبكتيريا والكائنات الأولية التي تحفز السليولوليس (cellulolysis) الناتج عن تفكك السليولوز وبعض متعددات السكاريد، وخصوصًا تحلمه الرابطة الغلكوسيدية 1، 4-بيتا-D في السليولوز و و و القمح. يفكك السليولاز جزيء السليولوز إلى سكاكر أحادية بسيطة مثل بيتا غلكوز أو إلى متعدد سكاريد أقصر وسكريات قليلة التعدد. ويستخدم الاسم أيضًا لأي مزيج طبيعي الحدوث من الأنزيمات المتنوعة التي تعمل على نحو متسلسل أو بالتآزر لتحليل المادة السليولوزية.

مصادر 

إنزيمات
سليلوز
علم الأحياء الخلوي
السيليولاز أو انزيم سليوليز هو واحد من الأنزيمات المتعددة التي تولد ها أساسًا الفطور والبكتيريا والكائنات الأولية التي تحفز السليولوليس ( cellulolysis ) الناتج عن تفكك السليولوز و بعض متعددات السكاريد ، وخصوصًا تحلم ه ال رابطة الغلكوسيديةبيتا - D في السليولوز و و و القمح . يفكك السليولاز جزيء السليولوز إلى سكاكر أحادية بسيطة مثل بيتا غلكوز أو إلى متعدد سكاريد أقصر وسكريات قليلة التعدد . و يستخدم الاسم أيضًا ل أي مزيج طبيعي ال حدوث من الأنزيمات المتنوعة التي تعمل على نحو متسلسل أو ب التآزر ل تحليل المادة السليولوزية . مصادر إنزيمات سليلوز علم الأحياء الخلوي